立春節(jié)氣有哪些風俗？24節(jié)氣知識

立春節(jié)氣有哪些風俗？24節(jié)氣知識立春節(jié)氣有哪些風俗立春的民間風俗有迎春、打春牛、咬春、踏春、立春祭等。1、迎春：立春時開始進入春季，春回大地，萬物復蘇，大自然生機勃發(fā)。所以古人重視立春，有迎春之儀，迎春是立春的重要活動，事先必須做好準備，進行預演，俗稱演春。迎春是在立春前一日進行的，目的是把春天和句芒神接回來。2、打春牛：打春牛，也叫“鞭春?！薄氨尥僚！?，立春日將泥塑的春牛打碎，旨在提醒農人，春天已到，應該不違農時，及時播種谷物，祈愿一年五谷豐登，國泰民安。3、咬春：立春時有作春餅、贈春盤、食春菜等飲食之俗，取迎新之意，以迎春、慶春。主要是吃春餅、蘿卜、五辛盤，在南方則流行吃春卷。4、踏春：立春后，春回大地，春暖花開，大家都喜歡外出游春，俗稱出城探春、踏春，這也是春游的主要形式。5、立春祭：立春祭是一項傳統(tǒng)民俗文化活動。立春祭活動內容包括祭春神、太歲、土地等眾神，拜太歲是中國民間一種化煞消災、祈福納吉的古老傳統(tǒng)習俗。立春晝夜特點白天漸長，夜晚漸短，天氣開始逐漸回暖，萬物漸次復蘇。立春，為二十四節(jié)氣之首。立，是“開始”之意;春，代表著溫暖、生長。二十四節(jié)氣最初是依據“斗轉星移”制定，當北斗七星的斗柄指向寅位時為立春?，F(xiàn)行是依據太陽黃經度數(shù)定節(jié)氣，當太陽到達黃經315°時為立春，于每年公歷2月3-5日交節(jié)。干支紀元，以寅月為春正、立春為歲首，立春乃萬物起始，意味著新的一個輪回已開啟。立春，為廿四節(jié)氣之首，又名正月節(jié)、歲節(jié)、改歲、歲旦等。立，是“開始”之意;春，代表著溫暖、生長。在自然界，立春最顯著的特點就是萬物開始有復蘇的跡象。立春乃萬物起始、一切更生之義也，意味著新的一個輪回已開啟。立春即春季的開始，時序進入春季。此時雖依然春寒料峭，但寒冬已盡，春回大地，萬物復蘇，大自然生機勃發(fā)。所以古人重視立春，在古時有迎春之儀。立春氣候特點立春節(jié)氣期間氣候的最大的特點就是乍暖還寒：一是日夜溫差較大;二是冷空氣活動頻繁。春季常因冷空氣的侵入，使氣溫明顯降低，經常是白天陽光和煦，讓人有一種“暖風熏得游人醉”的感覺，早晚卻寒氣襲人，讓人倍覺“春寒料峭”。立春到了，但是氣溫并不會回升的那么快，并且老話講春捂秋凍，不建議大家過早的脫掉冬裝換上亮麗的春裝，尤其是老人和小孩，更應該注意保暖。氣象學意義，連續(xù)5天的日平均氣溫高于5°C，冬天就結束了。二十四節(jié)氣認為，到“驚蟄”前后結束了冬天。大約公歷3月初冬季結束。立春后氣溫回升，春耕大忙季節(jié)在全國大部分地區(qū)陸續(xù)開始。立春節(jié)氣，東亞南支西風急流已開始減弱，隆冬氣候已快要結束。但北支西風急流強度和位置基本沒有變化，蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強大，大風降溫仍是盛行的主要天氣。但在強冷空氣影響的間隙期，偏南風頻數(shù)增加，并伴有明顯的氣溫回升過程。所以立春后還冷的情況是正常的。立春節(jié)氣有哪三候立春節(jié)氣有三候，一候水獺祭魚，二候鴻雁來，三候草木萌動。意思是說雨水節(jié)氣來臨，水面冰塊融化，水獺開始捕魚了。大雁開始從南方飛回北方。草木隨著地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。從此，大地漸漸開始呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的景象。立春節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)美食立春吃春盤、吃田艾籺、吃春餅、吃春卷、咬春(吃蘿卜)、煨春、炒和菜等傳統(tǒng)食物。1、春盤：春盤是立春飲食風俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果餅糖放盤中為春盤(或拼成盤)饋送親友或自食取迎春之意。盤里主要有：果品、蔬菜、糖果、餅、餌五種。蔬菜主要有：豆芽、蘿卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、雞蛋、土豆絲。杜甫《立春》：“春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發(fā)時。”2、田艾籺：田艾籺是春季常見的時令食品。據《食物本草》里介紹，田艾具有祛濕，暖胃，清腸等功效。田艾籺也是拜神的節(jié)令貢品，祈禱風調雨順。3、春餅：春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。最早，春餅與菜放在一個盤子里，成為“春盤”。宋《歲時廣記》引唐《四時寶鏡》載：“立春日食蘿菔、春餅、生菜，號春盤。”4、春卷：春卷又名春餅、薄餅，是福州民間流行的傳統(tǒng)小吃，歷史悠久，由古代的春餅演化而來。立春吃春卷是中國一種古老風俗，有喜迎春季、期盼豐收之意。最早的記載顯示咬春吃春餅。民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防病，又有迎接新春的意味。5、咬春(吃蘿卜)：明《酌中志》：“立春之時，無貴賤嚼蘿卜，曰‘咬春’。”清代，一般人家立春節(jié)一到，就要咬食生脆蘿卜，認為這樣可以卻除春困。北京民間立春節(jié)咬蘿卜的習俗極為流行，每家每戶都要準備個大而勻稱的蘿卜來咬食。6、煨春：主要在溫州等南方地區(qū)流行，可以代表清代南方的立春節(jié)飲食特色。所謂煨春，就是燒食春茶。起初，人們是將朱欒切碎，摻上白豆或黑豆，同茶一起加水煮食。后來，改用紅豆、紅棗、柑桔、桂花、紅糖與茶一同入水煮。這就是春茶。這種茶專供立春節(jié)食用，當?shù)厝朔Q之為煨春。煨春時，還要同時吃一些糕、例之類的茶點。屆時，往往還要先敬家中六神祖先，然后全家人再盡情分享。煨春的益處，據說可以明目