《中國美食》課件

第1課時第2課時第1課時菠菜茄子蘑菇豆腐bōqiémóɡūfǔ餃子蛋炒飯粥炸醬面jiǎodànzhōuzhá

jiànɡ

miàn“粥”字的演變小篆隸書生活中，你還見過哪些粥？4中國美食溫馨提示：借助圖片和拼音，讀準字音，遇到不認識的字多讀幾遍。詞語要讀連貫，不拖音，不唱讀，詞與詞之間要適當停頓。初讀課文涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子

烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇蒸

餃

炸醬面小米粥

蛋炒飯我會讀bōzhōuzhájiànɡzhēnɡjiǎodùnmóɡūzhǔkǎoqiéjiānfǔbàodàn多音字炸zhá（）

zhà（）

炸醬面爆炸我會說生活中，你在哪里見過“醬”字？黃豆醬芝麻醬辣椒醬醬油菠煎腐茄烤煮爆燉蘑菇蒸餃炸醬粥蛋記一記生字巧記（1）看圖識字茄子菠菜小米粥雞蛋（2）偏旁歸類識記

四點底：

煎、煮、蒸

草字頭：

菠、茄、蘑、菇火字旁：

烤、爆、燉、炸（3）用熟字識記波——菠

作——炸暴——爆（4）聯(lián)系生活識記黃豆醬醬油白粥小米粥八寶粥（5）菜名識記麻婆豆腐香煎豆腐涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇菜肴主食蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯美食分類茄鴨雞書寫指導肉飯“茄”是上下結構，“力”撇向左下長伸，“口”稍偏下。

“鴨”“雞”鳥字邊的短撇落筆在豎中線上，豎折折鉤的豎筆壓豎中線，左右寫緊湊。茄鴨雞肉飯

“肉”外面的框要寫方正，能包住里面兩個“人”?！帮垺弊质亲笥医Y構，末筆捺從中心點起筆，寫舒展。結構：部首：書寫指導：“人”的撇均從豎中線起筆，捺變點。獨體字肉ròu肉第2課時詞語聽寫美食紅燒茄子烤鴨羊肉蛋炒飯měisíhónɡ

shāoqiézikǎoyāyánɡ

ròudànchǎofàn雞蛋蛋炒飯蛋糕你還知道哪些蛋？“蛋”字書寫指導結構：部首：書寫指導：撇和捺要舒展，蓋住下面的“蟲”字。dàn蛋上下你還知道哪些含有雞蛋的美食菜名？番茄炒雞蛋煎雞蛋煮雞蛋蒸雞蛋zhēnɡ默讀課文，找出制作美食的方法有哪些？在文中圈出來。燒、烤、燉、炸、炒、煮、煎、蒸、爆欣賞視頻《爆炒雞丁》說一說，用“爆”這種方法做的美食菜名。讀一讀，說說制作哪些食物時需要用到這些方法。燒烤燉炸炒煮煎蒸爆我們還吃過哪些用這些方法制作的美食呢？

我知道：煮雞蛋、烤肉串、清蒸鱸魚……讀一讀這些烹飪食物的方法，你發(fā)現了什么？燒烤燉炸炒煮煎蒸爆（火字旁）（四點底）觀看視頻《四點底的演變》用部首查字法查下面的字，再說說你的發(fā)現。灶焰燙煲烈熏帶火字旁和四點底的字，都與“火”有關。遇到不認識的字，我們可以借助偏旁猜字義。燒烤炒仔細觀察，這三個字有哪些共同點？書寫指導“燒、烤、炒”左邊的“火”字作偏旁時，最后一捺要變成點?；顒有≠N士:分小組活動，各組成員在組內展示課前搜集的食譜、菜名或者美食圖片、美食制作視頻等。選派代表從“美食欣賞”“美食制作”“美食傳說”“美食創(chuàng)新”等方面在班內展示交流，組內成員可以補充，其他小組成員可以提出自己的疑問?；顒咏Y束后，評選出“最佳美食”，并為推薦人頒獎。宮保雞丁油燜大蝦醬烤豬蹄傳統(tǒng)美食欣賞烹飪方法的多樣，造就了享譽世界的中國美食。中國飲食文化博大精深、源遠流長，你的家鄉(xiāng)還有哪些美食？有興趣的同學可以在課后搜集資料了解一下。中國美食美食爆燒蒸煎煮烤炒炸燉板書設計語文園地七第1課時第2課時第1課時同學們，我們來好好清潔一下我們的教室吧！想一想，清潔教室需要用到哪些工具？這些工具是用來干什么的？識字加油站掃帚sàozhǒu掃地抹布mātuō拖把bōlí擦玻璃拖地bòjī水桶簸箕倒垃圾lājī裝水掃帚掃地抹布擦玻璃拖把

拖地水桶裝水簸箕倒垃圾sàozhǒumātuōbòjī我會讀bōlílājī你能將這些詞語分成兩組嗎？清潔工具清潔活動掃帚掃地抹布擦玻璃拖把拖地水桶裝水簸箕倒垃圾交流識字掃帚抹布拖把水桶簸箕掃地擦玻璃拖地裝水倒垃圾看一看，這些詞有什么特點？簸箕玻璃垃圾抹、掃、拖偏旁相同竹字頭王字旁土字旁提手旁多音字掃sào（）sǎo（）掃帚掃地認讀詞語掃帚抹布拖把水桶簸箕掃帚抹布拖把水桶簸箕選詞說話掃帚抹布拖把水桶簸箕我會說：選一兩個詞語說一句話。自由朗讀今天我們班大掃除。我們組先用掃帚把地掃了一遍，用簸箕把垃圾收拾干凈。小雨他們組負責拖地，他們先將拖把在水桶里洗干凈，再用拖把把地拖得干干凈凈。小倫他們組用抹布把玻璃擦得干干凈凈，最后我們三個組共同擺好了桌椅。字詞句運用猜一猜猜一猜加點字的讀音和意思。這床被子摸上去很柔軟。他挑了一本書，認真地讀了起來。他揭開米缸的蓋子，發(fā)現里面沒有糧食了。···交流方法你是如何猜的？是根據什么猜的？揭讀摸形聲字，偏旁是“提手旁”，與手的動作有關。摸換一換和語言有關，“言字旁”。讀加一加揭“提手旁”，與手的動作有關。換一換小組內查字典，查出這三個字的讀音和意思。讀一讀讀一讀下面的句子，把句子讀通順。說說這些句子分別是把什么比作什么。那棵大楓樹好像一把又高又大的綠色太陽傘。大象有一對大耳朵，像扇子似的，耷拉著。綠油油的小柏樹就像戰(zhàn)士一樣筆直地站在那里。大楓樹大耳朵綠色太陽傘小柏樹扇子戰(zhàn)士對比發(fā)現讀一讀下面三組句子，說說你有什么發(fā)現。那棵大楓樹好像一把又高又大的綠色太陽傘。那棵楓樹好像一把太陽傘。大一把又高又大綠色②大象有一對大耳朵，像扇子似的，耷拉著。大象的耳朵像扇子。③綠油油的小柏樹就像戰(zhàn)士一樣筆直地站在那里。小柏樹就像戰(zhàn)士一樣。大耷拉著一對綠油油小筆直地站在那里在比喻句中加上一些表示數量、形狀、顏色的詞語，可以使句子更加生動、具體。說比喻句：嘗試把下面兩個句子說得更加具體。①彎彎的月兒像小船。②小姑娘的臉蛋好像蘋果。比喻句：通過打比方的方法把事物說得淺顯易懂，讓人容易接受。

在習作中，大家也可以用上比喻的修辭手法。寫話說一說你想養(yǎng)的小動物，并說說你的理由。可以按一定順序來介紹（外形特點，生活習性等）。講講自己和小動物之間發(fā)生的有趣的事情。小組內交流。說一說寫一寫動動筆，寫一寫：把自己講的話寫出來，多寫幾條理由。寫話格式：開頭要空兩格，不會寫的字可以用拼音代替。第2課時書寫提示勸堆轉特觀察偏旁的大小、筆畫、筆順變化。偏旁的大小變化：左邊的偏旁都比右半部分小。偏旁的筆畫變化：“又”的捺要變成點，“土、車、?！钡淖詈笠粰M都變成提了。勸堆轉特偏旁的筆順變化：“車、?！?個字，單獨成字和作偏旁時，筆順不相同。日積月累二十四節(jié)氣歌

春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

節(jié)氣：根據太陽一年內的位置變化以及所引起的地面氣候的變化次序，把一年365天分成24段，用來指導農業(yè)活動的補充歷法。為便于記憶，古代勞動人民將它編成了這首《二十四節(jié)氣歌》。二十四節(jié)氣：立春雨水驚蟄春分清明谷雨立夏

小滿

芒種夏至小暑大暑立秋

處暑

白露秋分寒露霜降立冬

小雪大雪冬至小寒大寒春夏秋冬圖說二十四節(jié)氣聽兒歌：

《二十四節(jié)氣歌》

月亮姑娘做衣裳（原文略，見教材第101頁）shɑnɡ我愛閱讀認讀詞語衣裳裁縫師傅尺寸鐮刀可惜扣子核桃漲紅圓盤身材讀課文，將描寫月亮姑娘不同時期樣子的句子用橫線畫出來，并和下面四幅圖一一對應。夜晚，月亮姑娘出來了，細細的，彎彎的，像眉毛。過了四天，月亮姑娘長胖了一點兒，好像彎彎的鐮刀。過了四天，月亮姑娘又長胖了一點