沃爾瑪?shù)昝嬖O(shè)計(jì)方案

沃爾瑪?shù)昝嬖O(shè)計(jì)方案第一小組：金香孫佩李慧徒凌花顧鴻慧魯統(tǒng)兢邊偉偉入口設(shè)計(jì)出口設(shè)計(jì)賣場色彩設(shè)計(jì)收款臺(tái)的配置與設(shè)計(jì)及存包處的設(shè)計(jì)賣場環(huán)境設(shè)計(jì)賣場的聲音與音響配置賣場的氣味設(shè)計(jì)賣場的地板的設(shè)計(jì)總結(jié)入口設(shè)計(jì)零售店鋪賣場人口要設(shè)在顧客流量大、交通方便的一邊，通常人口較寬，出口相對窄一些，人口比出口大約寬1／3。根據(jù)出入口的位置來設(shè)計(jì)賣場通道，設(shè)計(jì)顧客流動(dòng)方向。零售店鋪的人口與賣場內(nèi)部配置關(guān)系密切，在布局時(shí)，應(yīng)以人口設(shè)計(jì)為先。在人口處為顧客購物配置提籃和手推車，一般按1輛(個(gè))/10人~3輛(個(gè))/10人的標(biāo)準(zhǔn)配置。

在零售店鋪的賣場內(nèi)，入口的地方最好陳列對顧客具有較強(qiáng)吸引力的商品，不僅可以發(fā)揮招徠作用，而且能夠增強(qiáng)賣場對顧客的吸引力。

出口設(shè)計(jì)零售店鋪的賣場的出口必須與人口分開，出口通道寬應(yīng)大于1．5米。出口處設(shè)置收款臺(tái)，按每小時(shí)通過500-600人為標(biāo)準(zhǔn)來設(shè)置一臺(tái)收款臺(tái)。出口附近可以設(shè)置一些單位價(jià)格不高的商品，如口香糖、圖書報(bào)刊、餅干、飲料等，供排隊(duì)付款的顧客選購。

賣場色彩設(shè)計(jì)色彩可以對消費(fèi)者的心情產(chǎn)生影響和沖擊。從視覺科學(xué)上講，彩色比黑白色更能刺激視覺神經(jīng)，因而更能引起消費(fèi)者的注意。每逢節(jié)日，各報(bào)報(bào)頭套紅，色彩奪目，使人頓覺眼前明亮，精神為之一振。彩色能把商品的色彩、質(zhì)感、量感等表現(xiàn)得極近真實(shí)，因而也就增強(qiáng)了顧客對銷售商品的信任感。

色彩有冷曖感，稱為色性。紅、橙、黃給人的視覺刺激強(qiáng)，使人聯(lián)想到太陽、火光、溫暖，稱為暖色。而青色、藍(lán)色使人聯(lián)想到天空、陰天、冰雪，使人感覺寒冷，稱為冷色。曖色系會(huì)使顧客的脈搏、血壓、呼吸頻數(shù)增加，導(dǎo)致心理上感覺節(jié)奏加快，時(shí)間延長。相反，冷色系在生理上可穩(wěn)定脈搏、血壓、呼吸次數(shù)，使人鎮(zhèn)靜，他在心理上會(huì)感覺節(jié)奏緩慢，時(shí)間縮短。

因此，在商品陳列中，購買頻度高的商品、低單價(jià)商品、價(jià)格彈性高的商品、特賣商品的賣場設(shè)計(jì)、燈光、包裝、POP等，最好使用曖色調(diào)。相反，在收款臺(tái)周邊和需要顧客仔細(xì)挑選的賣場，則盡可能少使用暖色系。

在沃爾瑪這樣的大型店中，食品區(qū)以及生鮮區(qū)中的水果、鮮肉、熟食賣場廣泛而細(xì)致地使用暖色調(diào)，誘導(dǎo)顧客購物（水產(chǎn)品為體現(xiàn)新鮮和冷藏效果會(huì)用冷色）。但是，在沃爾瑪和家樂福的某些店中，收款臺(tái)周邊也經(jīng)常使用藍(lán)色等冷色調(diào)。這是因?yàn)樵谏夂玫牡?，收款臺(tái)前顧客的等候時(shí)間較長，為了使顧客感覺等候時(shí)間縮短，抑制煩躁，往往使用冷色。首要位置是粉紅色區(qū)域，主要售賣化妝品、嬰兒用品及女性服裝，針對零售賣場的主力消費(fèi)者：女性;第二個(gè)藍(lán)色區(qū)域主攻男性市場，列有服裝、電器及電子產(chǎn)品;往里走，是綠色的鮮食和干雜區(qū)，放置蔬菜、肉類、水果;最后的橙色區(qū)域?qū)儆诩彝トの秴^(qū)，那些非日常必需品、飲料、酒類均分布在此。收款臺(tái)的配置與設(shè)計(jì)零售店鋪收款臺(tái)的數(shù)量應(yīng)以滿足顧客在購物高峰時(shí)能夠迅速付款結(jié)算為出發(fā)點(diǎn)。大量調(diào)查表明，顧客等待付款結(jié)算的時(shí)間不能超過8分鐘，否則就會(huì)產(chǎn)生煩躁的情緒。在購物高峰時(shí)期，由于顧客流量的增大，零售店鋪賣場內(nèi)人頭攢動(dòng)，無形中就加大了顧客的心理壓力。此時(shí)，顧客等待付款結(jié)算的時(shí)間更要短些，使顧客快速付款，走出店外，緩解壓力。

目前，在零售店鋪的收款臺(tái)處，都配有電子掃描器和電子計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)。顧客自選商品到收款臺(tái)付款時(shí)，服務(wù)人員只要將掃描器對準(zhǔn)商品的條形碼照射，計(jì)算機(jī)就能夠顯示出商品的數(shù)量和金額，使顧客快速通過收款處。顧客在付款時(shí)，服務(wù)人員要將購物的小票，即結(jié)算憑證交給顧客，便于顧客核對。購物小票也是顧客保護(hù)自己合法利益的憑據(jù)，一旦發(fā)現(xiàn)商品質(zhì)量、規(guī)格不符合自身的要求時(shí)，就可以憑此要求退換。

存包處的設(shè)計(jì)存包處一般設(shè)置在零售店鋪的人口處，配備2-3名工作人員。顧客進(jìn)入零售店鋪時(shí)，首先存包領(lǐng)牌；完成購物以后再憑牌取包。自己存包，自己取包，減少了等待時(shí)間。不論采用何種形式的存包方式，都應(yīng)該是免費(fèi)的，否則就會(huì)引起顧客的反感，直接影響到零售店鋪的銷售業(yè)績。賣場環(huán)境設(shè)計(jì)零售店鋪的賣場環(huán)境設(shè)計(jì)與商品陳列直接影響著顧客的購買行為，影響著零售店鋪的銷售業(yè)績。好的賣場環(huán)境設(shè)計(jì)與商品陳列不僅體現(xiàn)了一定的藝術(shù)美，也反映了零售店鋪獨(dú)特的經(jīng)營理念與風(fēng)格，它們屬于零售店鋪形象設(shè)計(jì)中視覺形象范疇，不僅要求方便顧客購物消費(fèi)，而且要求獨(dú)特新穎，在眾多的競爭者中能夠卓然出眾，給消費(fèi)者留下深刻的印象，使他們產(chǎn)生重復(fù)購買行為。

日本零售專家就這一問題對一個(gè)具有5．2萬名顧客的聲圈進(jìn)行了隨機(jī)調(diào)查，并發(fā)放了2000份調(diào)查問卷，在回收的1600份有效問卷中，顧客對零售店鋪有關(guān)項(xiàng)目的關(guān)心程度為：

商品容易拿到，15％；

開放式容易進(jìn)入，25％；

商品豐富，15％；

’

購物環(huán)境清潔明亮，14％；

商品標(biāo)價(jià)清楚，13％；

服務(wù)人員的態(tài)度，8％；

商品價(jià)格便宜，5％。

其中“開放式容易進(jìn)入”占25％；“購物環(huán)境清潔明亮”占14％，而這兩項(xiàng)正是零售店鋪賣場設(shè)計(jì)的具體內(nèi)容。賣場的聲音與音響配置聲音的種類和密度可對零售店鋪的氣氛產(chǎn)生積極的影響，也可以產(chǎn)生消極的影響。音響可以使顧客感到愉快，也可以使顧客感到不愉快。令人不愉快的或令人難以忍受的音響，會(huì)使顧客的神經(jīng)受到影響，甚至毀壞零售店鋪刻意營造的購物氣氛。這一類的噪音，通常來自外部，除非采用消音、隔音設(shè)備，否則，零售店鋪是很難予以控制的。而柜臺(tái)上嘈雜的聲音，以及內(nèi)部產(chǎn)生的聲音，是可以控制的，是可以消除不愉快的噪音的。沃爾瑪音樂播放原則

1、從賣場的性質(zhì)來看，沃爾瑪超市為非高檔商品賣場。從消費(fèi)人群來看，以青年為主。所以，多放通俗音樂，如克萊德曼的鋼琴曲、雅尼的電子音樂、少播放古典音樂，主要是指海頓、貝多芬等古典派的音樂，而經(jīng)過改編為流行形式的除外，盡量不要美聲唱法演唱的歌曲，這樣跟顧客拉開了距離。2、超市不同于游樂場，應(yīng)按“多曲少唱無合唱”。即多播放器樂曲，少播放聲樂曲，不要有大合唱，特別是雄偉壯麗的合唱曲，雄糾糾的軍歌。因?yàn)榈轿譅柆敳皇菂⒓蛹瘯?huì)，沃爾瑪也不是軍營。3、商場都應(yīng)該以器樂曲為主。沃爾瑪應(yīng)按“多樂少歌無搖滾”的原則。即多播放器樂曲，少播放聲樂曲（歌曲），無如重金屬、工業(yè)搖滾等大轟大翁類的樂曲，不播放軍歌、頌歌、企業(yè)歌等。4、根據(jù)購物的心理應(yīng)該遵循“多緩少快無悲腔”的原則。即多播放優(yōu)美舒緩的樂曲（歌曲），少播放節(jié)奏速度快的樂曲，絕對不要播放《二泉印月》、《江河水》之類的悲傷樂曲或歌曲，這樣破壞了顧客享受購物的心情。5、多播放美式鄉(xiāng)村音樂以突出品牌，風(fēng)格及發(fā)源地，增進(jìn)顧客，新鮮感及美譽(yù)度。賣場的氣味設(shè)計(jì)零售店鋪賣場的氣味，對創(chuàng)造最大限度的銷售額來說，也是至關(guān)重要的。如果這些場所氣味異常，那么，商品的銷售是不會(huì)達(dá)到可能達(dá)到的數(shù)量的；氣味正常，會(huì)吸引顧客購買這些商品。人們的味蕾會(huì)對某些氣味作出反應(yīng)，以致可以只是憑藉嗅覺就可嗅出某些商品的滋味。例如巧克力、新鮮面包、桔子、玉米花和咖啡等等。氣味對增進(jìn)人們的愉快心情也會(huì)是有幫助的?；ǖ曛谢ɑ艿臍馕?，化妝品柜臺(tái)的香味，面包店的餅干、糖果味，蜜餞店的奶糖和硬果味，零售店鋪禮品部散發(fā)香氣的蠟燭，皮革制品部的皮革味，煙草部的煙草味，均是與這些商品協(xié)調(diào)的，對促進(jìn)顧客的購買是有幫助的。賣場的地板的設(shè)計(jì)應(yīng)對各種材料的特點(diǎn)和費(fèi)用有清楚的了解，才利于做決定。瓷磚的品種很多，色彩和形狀可以自由選擇，有耐水、耐火及耐腐蝕等優(yōu)點(diǎn)，并有相當(dāng)?shù)某志眯?；其缺點(diǎn)是保溫性差，對硬度的保有力太弱。塑膠地磚價(jià)格適中，施工也較方便，還具有顏色豐富的優(yōu)點(diǎn)，為一般零售店鋪所采用；其缺點(diǎn)是易被煙頭、利器和化學(xué)品損壞。石材有花崗石、大理石以及人造大理石等，都具有外表華麗、裝飾性好的特點(diǎn)，在耐水、耐火、耐腐蝕等方面亦不用擔(dān)心，其他材料遠(yuǎn)不能及。由于價(jià)格較高，只有在營業(yè)上有特殊考慮時(shí)才會(huì)采用。木地板雖然有柔軟、隔寒、光繹好的優(yōu)