農(nóng)作物種子的加工與貯藏技術(shù)

農(nóng)作物種子的加工與貯藏技術(shù)農(nóng)作物種子的加工與貯藏技術(shù)農(nóng)作物種子的加工與貯藏技術(shù)【1】[摘要]種子加工，即對采收的種子進(jìn)行清選、分級、干燥、消毒、包衣，包裝等處理，是提高和保證種子質(zhì)量的主要措施。清選是從采收的種子中去除未熟、空癟、受損種子及雜物的過程。種子必須干燥，達(dá)到安全貯藏的含水分標(biāo)準(zhǔn)，才能在一定的時(shí)期內(nèi)保持活力和種用價(jià)值。種子消毒和包衣是采用物理化學(xué)方法處理，殺死病原生物，提高種子抗逆性和改善播種質(zhì)量。種子貯藏，就是為了能較長時(shí)間的保持種子具有旺盛的生活力，延長種子的使用年限，保證種子具有較高的品種品質(zhì)和播種品質(zhì)，以滿足生產(chǎn)對種子數(shù)量和質(zhì)量的需求。[關(guān)鍵詞]農(nóng)作物種子加工貯藏技術(shù)一、種子的清選分級首先種子得清選分級.未經(jīng)清選的種子堆，成分相當(dāng)復(fù)雜，其中不僅含有各種不同大小、不同飽滿度和完整度的本品種種子，還含有相當(dāng)數(shù)量的混雜物。而各類種子或各種混合物各具固有的物理特性，如形狀、大小、比重及表面結(jié)構(gòu)等。種子的清選和分級就是根據(jù)種子群體的物理特性以及種子和混合物之間的差異性，在機(jī)械操作過程中(如運(yùn)輸、振動、鼓風(fēng)等)將種子與種子、種子與混雜物分離開。(一)種子清選分級的原理1、根據(jù)種子大小進(jìn)行分離根據(jù)種子的大小，可用不同形狀和規(guī)格的篩孔，把種子與夾雜物分離開，也可以將長短和大小不同的本品種種子進(jìn)行分級。(1).按種子的長度分離按長度分離是用圓窩眼筒來進(jìn)行的。窩眼筒為一內(nèi)壁上帶有圓型窩眼的圓筒，筒內(nèi)置有盛種槽。工作時(shí)，將需要進(jìn)行清選的種子置于筒內(nèi)，并使窩眼筒作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動，落于窩眼中的短種粒(或短小夾物)被旋轉(zhuǎn)的窩眼滾筒帶到較高位置，接著靠種子本身的重力落于盛種槽內(nèi)。長種粒(或長夾物)進(jìn)不到窩眼內(nèi)，由窩眼筒壁的摩擦力向上帶動，其上升高度較低，落不到盛種槽內(nèi)，于是長、短種子分開。一般圓窩筒轉(zhuǎn)速為30-45轉(zhuǎn)/min。(2).按種子的寬度分離按寬度分離是用圓孔篩進(jìn)行的。凡種粒寬度大于孔徑者不能通過。當(dāng)種粒長度大于篩孔直徑2倍時(shí)，如果篩子只作水平運(yùn)動，種粒不易豎直通過篩孔，需要帶有垂直振動。(3).按種子的厚度分離按厚度分離是用長孔篩進(jìn)行的。篩孔的寬度應(yīng)大于種子的厚度而小于種子的寬度，篩孔的長度應(yīng)大于種子的長度，分離時(shí)只有厚度適宜的種粒通過篩孔。根據(jù)種子大小，在固定作業(yè)的種子精選機(jī)上，就可以利用各種規(guī)格的分級篩圓孔篩，長孔篩和窩眼滾筒，精確地按種子寬度、厚度和長度分成不同等級2、根據(jù)種子的比重進(jìn)行分離種子的比重因作物種類、飽滿度、含水量以及受病蟲害程度的不同而有差異，比重差異越大，其分離效果越顯著。(1)應(yīng)用液體進(jìn)行分離利用種子在液體中的浮力不同進(jìn)行分離，當(dāng)種子的比重大于液體的比重時(shí)，種子就下沉;反之則浮起。這樣，即可將輕、重不同的種子分開。一般用的液體可以是水、鹽水、黃泥水等。這是靜止液體的分離法。此外還可利用流動液體分離。種子在流動液體中，是根據(jù)種子的下降速度與液體流速的關(guān)系來決定種子流動得近還是遠(yuǎn)。種子比重大的流動得近，小的則遠(yuǎn);當(dāng)液體流速快時(shí)種子也被流送得遠(yuǎn)，流速過快會影響分離效果。用此法分離出來的種子，若不立即用來播種，則應(yīng)洗凈、干燥，否則容易引起發(fā)熱霉變。(2).重力篩遠(yuǎn)其工作原理是重力篩在風(fēng)的吸力(或吹力)作用下，使輕種子或輕雜質(zhì)瞬時(shí)處于懸浮狀態(tài)，作不規(guī)則運(yùn)動，而重種子則隨篩子的擺動作有規(guī)則運(yùn)動，借此規(guī)律將輕重不同的種子分離。(二)種子清選分級的程序1、預(yù)先準(zhǔn)備：為種子基本清洗作準(zhǔn)備。2、基本清洗：為一切種子加工中必要的工序。3、精選分級：基本清選后的種子還不能達(dá)到種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，必須進(jìn)行精加工。精加工包括按種子長度分級，按種子寬度和厚度分級，按比重分級和處理。二、種子的干燥種子含水量高，耐藏性差，在短期內(nèi)便失去種用價(jià)值。嚴(yán)重時(shí)會引起發(fā)熱、生蟲甚至霉變。因此，種子干燥是保證種子質(zhì)量的`一項(xiàng)關(guān)鍵措施。(一)種子干燥的基本原理種子是活的有機(jī)體，又是一團(tuán)凝膠，具有吸濕和解吸的特性。當(dāng)空氣中的水蒸汽壓超過種子所含水分的蒸汽壓時(shí)，種子就開始從空氣中吸收水分，直到種子的蒸汽壓與該條件下空氣相對濕度所產(chǎn)生的蒸汽壓達(dá)到平衡時(shí)，種子水分才不再增加，此時(shí)種子所含的水分稱為“平衡水分”。反之，當(dāng)空氣相對濕度低于種子平衡水分時(shí)，種子就向空氣中釋放水分，直到種子水分與該條件下的空氣相對濕度達(dá)到新的平衡時(shí)，種子水分才不再降低。種子干燥就是利用或改變空氣與種子內(nèi)部的蒸汽壓差，使種子內(nèi)部的水分不斷向外散發(fā)的過程。(二)種子的干燥方法種子干燥的方法可以分為自然干燥和人工機(jī)械干燥兩類。1.自然干燥法即利用日光曝曬，通風(fēng)和攤晾等方法降低種子水分。此法簡單、經(jīng)濟(jì)、安全，一般不易喪失種子生活力，但必須備有曬場，同時(shí)易受到氣候條件的限制。為使種子干燥達(dá)到預(yù)期效果，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：①選擇天氣，②清場預(yù)曬，③薄攤勤翻，④適時(shí)入庫。2.人工機(jī)械干燥法即采用動力機(jī)械鼓風(fēng)或通過熱空氣的作用以降低種子水分。此法不受自然條件的限制，并具有干燥快、效果好、工作效率高等優(yōu)點(diǎn)，但必須有配套的設(shè)備，并嚴(yán)格掌握溫度和種子含水量兩個(gè)重要環(huán)節(jié)。人工機(jī)械干燥可分為自然風(fēng)干燥和熱空氣干燥。三、種子包衣(一)種子包衣的意義種子包衣技術(shù)可根據(jù)所用材料性質(zhì)(固體或液體)的不同，分為種子丸化技術(shù)和種子包膜技術(shù)。種子丸化技術(shù)是用特制的丸化材料通過機(jī)械處理包裹在種子表面，并加工成外表光滑，顆粒增大，形狀似“藥丸”的丸(粒)化種子(或稱種子丸)。種子包膜技術(shù)是將種子與特制的種衣劑按一定“藥種比”充分?jǐn)嚢杌旌?，使每粒種子表面涂上一層均勻的藥膜(不增加體積)，形成包衣種子(或稱包膜種子)。種子包衣技術(shù)與傳統(tǒng)的種子處理技術(shù)相比具有許多不可比擬的優(yōu)點(diǎn)：1、確保苗全、苗齊、苗壯2、省種省藥，降低生產(chǎn)成本3、利于保護(hù)環(huán)境.(二)包衣種子的類型目前包衣種子的類型有1.包膜種子;2.重型丸粒種子;3.速生丸化種子;4.扁平丸粒種子;5.快裂丸粒種子。(三)種子包膜技術(shù)1、種衣劑種衣