(幻燈片)中考總復(fù)習(xí)主題化學(xué)與生活

基礎(chǔ)知識及訓(xùn)練中考總復(fù)習(xí)主題四化學(xué)與社會發(fā)展專題9化學(xué)與生活12024/5/121．能夠區(qū)分有機(jī)物和無機(jī)物，認(rèn)識幾種簡單的有機(jī)物。2．了解對生命活動有重要意義的有機(jī)物和某些元素對人體健康的重要作用。3．認(rèn)識一些對人體有害的物質(zhì)及防治措施。4．認(rèn)識天然材料和一些常見的合成材料。5．了解合成材料對社會和自然的影響。6．學(xué)會利用化學(xué)知識解釋一些生活中的現(xiàn)象。22024/5/12考點一食物中的有機(jī)物1．含有

元素的化合物稱為有機(jī)化合物(

、

、

和

除外)，簡稱有機(jī)物。有些有機(jī)物的相對分子質(zhì)量比較大，通常稱它們?yōu)?/p>

，如

、纖維素等2．食物的主要成分有

、

、

、

、

、

六大類，通常稱為營養(yǎng)素。(1)糖類：又稱碳水化合物，由

元素組成。常見的糖有

、蔗糖、淀粉等。淀粉是有機(jī)高分子化合物，它的鑒別方法是與碘液作用顯藍(lán)色。淀粉在酶與水的作用下分解成

。葡萄糖在人體內(nèi)緩慢氧化釋放能量，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：

。糖類是人體的

物質(zhì)。碳COCO2碳酸碳酸鹽有機(jī)高分子化合物淀粉水無機(jī)鹽糖類油脂蛋白質(zhì)維生素C、H、O葡萄糖葡萄糖主要供能C6H12O6＋6O2====6CO2＋6H2O酶32024/5/12(2)油脂油脂是

和

的合稱，由

元素組成。常溫下植物油脂呈

，稱為油，動物油脂呈

，稱為脂肪。油脂在酶與水的作用下分解為甘油和脂肪酸。油脂也是人體的

物質(zhì)。(3)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是構(gòu)成

的基礎(chǔ)物質(zhì)，是幫助人體生長和修補(bǔ)身體破損組織的主要營養(yǎng)物質(zhì)，食物中的蛋白質(zhì)在人體內(nèi)蛋白酶和水的作用下，逐步分解成

。一部分氨基酸重新組合成人體中的蛋白質(zhì)，一部分被氧化排出體外。(4)維生素調(diào)節(jié)人體內(nèi)進(jìn)行的各種化學(xué)反應(yīng)，以保持身體健康。缺乏維生素A，會引起

；缺乏維生素C，會引起

；維生素D有助于鈣的吸收，缺少會導(dǎo)致兒童

和中老年

。油脂肪C、H、O液態(tài)固態(tài)重要供能細(xì)胞氨基酸夜盲癥骨質(zhì)疏松癥壞血病佝僂病42024/5/121、人體中的化學(xué)元素（1）常量元素：人體中含量超過0.01%的元素有11種，其中含量較高的

、

、

、

。（2）微量元素：人體中含量低于0.01%的元素。2、某些元素對人體的作用考點二化學(xué)元素與人體健康OCHN52024/5/1262024/5/12化學(xué)元素對人體健康十分重要，但是過量攝入也會對健康產(chǎn)生不利的影響，如碘過量也會導(dǎo)致

，氟過量會導(dǎo)致

、

。提醒甲狀腺腫大氟斑牙氟骨病72024/5/12考點三遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)1．預(yù)防重金屬鹽中毒蛋白質(zhì)受熱或遇到

、

、

等化學(xué)物質(zhì)時，結(jié)構(gòu)就會被破壞，失去生理活性。人攝入重金屬鹽會使人體蛋白質(zhì)失去生理活性而中毒。人一旦誤食重金屬鹽，就要立即大量服食牛奶、蛋清等富含蛋白質(zhì)的食物。2．不吃變質(zhì)食品變質(zhì)食品中含有有毒的霉菌毒素，其中黃曲霉毒素的毒性最大。3．防范生活中的有毒物質(zhì)(1)甲醛：中等毒性，可使

變性，主要來源于裝修材料和用甲醛浸泡過的水產(chǎn)品。(2)甲醇：使人雙目失明甚至死亡，禁止使用工業(yè)酒精勾兌食用酒。(3)亞硝酸鹽：劇毒，要謹(jǐn)防誤當(dāng)作食鹽食用。濃硝酸甲醛重金屬鹽蛋白質(zhì)82024/5/124．拒絕煙草香煙的煙霧中含有非常多的有毒物質(zhì)，其中對人體危害最大的有

、尼古丁、焦油和重金屬鹽。(1)一氧化碳：可與人體血液中的

結(jié)合，使紅細(xì)胞輸氧能力降低。(2)尼古丁和焦油：使吸煙者對香煙產(chǎn)生依賴性并誘發(fā)疾病。5．遠(yuǎn)離毒品毒品具有鎮(zhèn)靜、止痛和興奮作用，但可使人產(chǎn)生依賴性，即“毒癮”，對社會、家庭、個人危害極大。常見毒品有鴉片、

、大麻、冰毒等。CO血紅蛋白海洛因92024/5/12考點四合成材料1．有機(jī)高分子材料

天然有機(jī)高分子材料(1)有機(jī)高分子材料合成有機(jī)高分子材料(2)有機(jī)高分子材料的性質(zhì)①熱塑性：

結(jié)構(gòu)的高分子材料加熱時熔化，冷卻后凝固，再加熱又可以熔化。②熱固性：

結(jié)構(gòu)的高分子材料一經(jīng)加工成形后就不會受熱熔化。(3)最常見的塑料是聚乙烯，“塑料王”是聚四氟乙烯。普通塑料不可降解，廢棄的塑料制品會造成

。(4)鑒別棉線、羊毛線、合成纖維的簡單方法是

。鏈狀網(wǎng)狀白色污染用火灼燒，若燃燒無氣味且灰燼可用手指捻成粉末狀為棉線；若燃燒有燒焦羽毛的氣味且灰燼可用手指捻成粉末狀為羊毛線，若灼燒熔化成小球狀且不易捻碎為合成纖維。102024/5/122．復(fù)合材料由兩種或兩種以上

的材料按一定方式復(fù)合在一起形成的新材料。復(fù)合材料比它的組成材料性能優(yōu)良。如：玻璃鋼是在塑料中加入玻璃纖維制成的。它既具有玻璃的透明，又具有塑料的強(qiáng)度。不同性質(zhì)112024/5/12考點五化學(xué)與環(huán)境1．環(huán)境污染主要指工業(yè)、生活、農(nóng)業(yè)排放的廢水、廢氣、固體廢棄物。2．當(dāng)前主要環(huán)境問題有

、

、

等，引起這些問題的原因分別是化石燃料的燃燒、氟氯化合物的使用、化石燃料的燃燒和森林面積銳減。酸雨臭氧層破壞溫室效應(yīng)122024/5/12(2010·玉溪)科學(xué)飲食是健康的保證，下列說法正確的是(

)(1)維生素和無機(jī)鹽都是人體必需的營養(yǎng)素(2)豆腐是富含蛋白質(zhì)的食品(3)鋅、硒等元素是人體必需的微量元素，應(yīng)大量服用含有這些元素的營養(yǎng)補(bǔ)劑(4)骨頭湯中含有鈣元素，青少年應(yīng)經(jīng)常食用以防患佝僂病(5)為預(yù)防甲狀腺腫大，在食鹽中添加大量的碘元素A．(1)(2)(4)

B．(2)(4)(5)C．(1)(3)(4)D．(1)(2)(4)(5)【解析】人體必需的六大營養(yǎng)素為：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽和維生素。豆腐是豆制品，富含蛋白質(zhì)。無機(jī)鹽對人體的健康非常重要，但是過量攝入也會對人體產(chǎn)生十分不利的影響。具體可見考點二。A132024/5/12我國衛(wèi)生部根據(jù)國內(nèi)居民身體健康實際需要提出“大豆行動計劃”，提倡“一把蔬菜一把豆，一個雞蛋加點肉”的飲食結(jié)構(gòu)，這條理念包括的物質(zhì)中富含人體必需的營養(yǎng)素有

等(至少答出兩種)，從營養(yǎng)均衡的角度看，你認(rèn)為在此基礎(chǔ)上還應(yīng)該補(bǔ)充的營養(yǎng)素是

。維生素、油脂、蛋白質(zhì)水、無機(jī)鹽、糖類142024/5/12(2010·邵陽)“關(guān)愛生命、擁抱健康”是永恒的主題。下列關(guān)于人體健康的說法正確的是(

)A．霉變的花生洗凈后可以直接食用B．食用甲醛溶液浸泡的水產(chǎn)品有利健康C．人體所需的營養(yǎng)素應(yīng)盡量從保健品中攝取D．食用新鮮水果和蔬菜，可以為人體補(bǔ)充維生素【解析】本題考查化學(xué)與人體健康的相關(guān)知識。霉變的花生中含有黃曲霉毒素等有毒物質(zhì)，不能食用；甲醛對人體有害，不能食用甲醛浸泡過的食物；人體所需的營養(yǎng)素應(yīng)盡量從膳食中攝取，保健品中往往只包含一些人們已認(rèn)識的營養(yǎng)素而且生產(chǎn)過程中不可避免地加入添加劑；A、B、C三項錯誤。新鮮水果和蔬菜中含有大量維生素，故選D。D152024/5/12下列廠商的做法沒有損害消費者權(quán)益的是()A．食品廠用CuSO4溶液浸泡粽葉，讓已經(jīng)失去原色的粽葉返青，使粽子表面變得鮮綠B．加礦物油對過期的大米進(jìn)行拋光，使大米看上去色澤鮮亮C．用硫磺燃燒熏蒸銀耳，使之漂白D．在牛奶中加入適量乳酸鈣，幫助人體補(bǔ)充鈣元素D162024/5/12(2010·威海)材料是時代進(jìn)步的重要標(biāo)志。下列有關(guān)材料的說法中，不正確的是(

)A．塑料屬于合成有機(jī)高分子材料B．玻璃屬于硅酸鹽材料C．開發(fā)使用可降解塑料能有效解決“白色污染”問題D．玻璃鋼屬于金屬材料【解析】本題考查對合成材料的認(rèn)識。D項中，玻璃鋼是在塑料中加入玻璃纖維制成的，不屬于金屬材料。故D項錯誤。D172024/5/121．實驗室常用的下列儀器中，所用的材料屬于有機(jī)合成材料的是()A．用玻璃制作的集氣瓶B．用不銹鋼制作的坩堝鉗C．用塑料制作的藥匙D．用鐵絲和石棉制作的石棉網(wǎng)C182024/5/122．下圖是某品牌服裝標(biāo)簽的部分內(nèi)容，請你根據(jù)標(biāo)簽的信息回答：

(1)面料中的羊毛是

纖維，滌綸是

纖維。(2)從面料和里料中各抽出一段線頭，點燃，可聞到燒焦羽毛氣味的是

(填“面料”或“里料”)。天然合成面料192024/5/12(2010·海南)從下列物質(zhì)中選擇填空(填序號)：①銅②熟石灰③干冰④氧氣⑤稀硫酸(1)供急救病人呼吸的是________；(2)用于制作導(dǎo)線的是________；(3)用于改良酸性土壤的是________；(4)用作制冷劑的是________；(5)用于金屬表面除銹的是________?！窘馕觥勘绢}考查生活中常用、常見的一些化學(xué)物質(zhì)，難度較低。解決此類題目主要在于平時對化學(xué)知識的積累和平時生活中的觀察。⑤④①②③202024/5/12利用化學(xué)知識，可以防止生活中一些不利現(xiàn)象的產(chǎn)生。(1)為了人身安全，進(jìn)入久未開啟的菜窖前，需做

實驗；(2)為防止照片褪色，可將照片塑封(用塑料薄膜封閉起來)，目的是隔絕

；(3)2005年哈爾濱發(fā)生嚴(yán)重的水污染事件，有關(guān)部門利用大量活性炭使水凈化，這是利用了活性炭的

性；(4)為延長食品的保質(zhì)期，有些食品袋內(nèi)放有一包“雙吸劑”(主要成分是活性鐵粉)，這里“雙吸”所吸收的物質(zhì)指的是

。燈火(或二氧化碳濃度的檢驗)空氣(或氧氣、水)吸附氧氣和水212024/5/12專題訓(xùn)練14222024/5/12一、選擇題1．(2010·海南)2010年6月7日《海南日報》載：科學(xué)家發(fā)現(xiàn)“土衛(wèi)六”表面遍布“湖海河流”，這些“湖海河流”中的液體并非水，而是液態(tài)甲烷和液態(tài)乙烷(C2H6)。甲烷和乙烷均屬于(

)A．有機(jī)物B．氧化物C．酸D．堿【解析】此題考查物質(zhì)的類別。甲烷和乙烷都是含有C元素的化合物，均屬于有機(jī)物。答案為A。2．(2010·蘇州)材料的應(yīng)用和發(fā)展與人類文明的進(jìn)步緊密相關(guān)，下列材料屬于有機(jī)合成材料的是(

)A．陶瓷B．青銅C．聚乙烯D．玻璃鋼【解析】陶瓷屬于無機(jī)非金屬材料；青銅屬于金屬材料；玻璃鋼屬于復(fù)合材料。故選C.232024/5/123．(2010·哈爾濱)下列與人體健康有關(guān)的敘述正確的是(

)A．工業(yè)用鹽代替食鹽烹調(diào)食物B．長期飲用蒸餾水有利于身體健康C．只要胃液的pH<7，人體就是健康的D．缺少鐵元素會引起缺鐵性貧血【解析】工業(yè)用鹽中含亞硝酸鈉，有毒，不能代替食鹽烹調(diào)食物，故A錯誤；蒸餾水不含對人體有利的礦物質(zhì)，長期飲用對健康有害，故B錯誤；胃液的正常pH為0.9～1.5人體才是健康的，故C錯誤；鐵元素是血紅蛋白的重要組成成分，缺鐵會引起貧血，故D正確。4．(2010·綦江)據(jù)統(tǒng)計我市約有兩百多萬人患骨質(zhì)疏松癥，請?zhí)嵝涯愀改缸⒁鈹z入的元素是(

)A．鈣B．碘C．鈉D．鐵【解析】骨質(zhì)疏松癥是由于缺鈣引起的，應(yīng)補(bǔ)鈣。故選A

242024/5/125．(2010·宜賓)下面是某同學(xué)的午餐食譜：紅燒肉、大米飯、炒花生、燉雞湯，這位同學(xué)的食物中主要缺少的營養(yǎng)素是(

)A．蛋白質(zhì)B．糖類C．維生素D．油脂【解析】紅燒肉中含有較多的油脂和蛋白質(zhì)；大米飯中主要含糖類和蛋白質(zhì)；炒花生中主要含油脂；燉雞湯主要含有油脂和蛋白質(zhì)，故缺少的營養(yǎng)成分為維生素。維生素在新鮮水果和蔬菜中含量比較豐富。故選C252024/5/126．(2010·臨沂)化學(xué)與生產(chǎn)、生活密不可分，下列說法中正確的是(

)A．微量元素是人體必需的，應(yīng)多吃含微量元素的營養(yǎng)補(bǔ)劑B．防止“白色污染”，將廢棄塑料集中到野外焚燒C．采用步行、騎自行車等外出是較為低碳的出行方式D．熟石灰可以改良酸性土壤，能和硫酸銨混合使用【解析】本題考查化學(xué)與社會。微量元素是人體必需的，但是攝入過量或不足都會影響人體健康，故A錯誤；在野外焚燒廢棄塑料，會減少“白色污染”，但是焚燒過程中會產(chǎn)生大量的有毒氣體和煙塵，造成空氣污染，故B錯誤；“低碳”就是減少或消除二氧化碳的排放，采用步行、騎自行車的方式出行，就會減少燃料的燃燒，從而減少二氧化碳的排放，故C正確；硫酸銨屬于銨態(tài)氮肥，銨態(tài)氮肥在施用時若與堿性物質(zhì)混合施用，會生成氨氣，從而降低硫酸銨的肥效，故D錯誤。262024/5/127．(2010·蕪湖)我市一家企業(yè)生產(chǎn)的“土豆農(nóng)膜”是一種新型環(huán)保農(nóng)膜，在塑料中添加土豆淀粉，可被細(xì)菌和微生物釋放的酶分解，使塑料呈多孔狀、強(qiáng)度下降。下列有關(guān)說法錯誤的是(

)A．塑料屬于天然高分子材料B．淀粉屬于高分子化合物C．該新型農(nóng)膜有助于解決農(nóng)村“白色污染”問題D．土豆農(nóng)膜容易降解272024/5/12282024/5/12292024/5/12302024/5/12312024/5/12322024/5/12332024/5/12342024/5/12352024/5/12362024/5/12二、填空題1．(2010·濟(jì)寧)豆?jié){的營養(yǎng)價值很高，是人們喜愛的飲品之一。豆?jié){中含有豐富的植物蛋白、磷脂、維生素B1、維生素B2、煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，其中鈣的含量比其他乳類還要豐富。(1)豆?jié){中含有的主要營養(yǎng)物質(zhì)是

；(2)豆?jié){機(jī)即需即制的優(yōu)點給生活帶來很大方便，豆?jié){制作完成，還可用隨機(jī)附件——濾網(wǎng)去除豆?jié){中的渣滓，使口感更好，該設(shè)計利用的操作原理是

；(3)黃豆中含有的皂角素能引起人們惡心、嘔吐和消化不良，因此，喝不熟豆?jié){對人體有害。但豆?jié){經(jīng)燒熟煮透后，其中的有害物質(zhì)即被破壞，這個過程發(fā)生的是

變化(填“物理”或“化學(xué)”)；(4)小明同學(xué)通過化學(xué)課知道，人們誤食重金屬鹽(如：硫酸銅、氯化鋇等)可通過喝大量豆?jié){的方法解毒。你認(rèn)為下列

飲品也可以達(dá)到同樣的目的(填序號)。①牛奶②果汁③蛋清④礦泉水⑤食鹽水植物蛋白、磷脂、維生素B1、維生素B2過濾化學(xué)①③372024/5/122．(2010·黃石)化學(xué)與社會密切相關(guān)：(1)人體缺

(填元素名稱)可能會得佝僂病。目前市場上有“補(bǔ)血口服液”、“高鈣奶粉”、“加碘食鹽”等，這些鐵、鈣、碘應(yīng)理解為

(填序號)。①原子②分子③元素④單質(zhì)(2)市售的麥片中含有極微量很細(xì)的還原鐵粉，食用這樣的麥片后，鐵在胃里溶解的原因是

。(3)有機(jī)高分子材料的出現(xiàn)是材料史上的一次重大突破，下列四種物質(zhì)不屬于有機(jī)高分子材料的是哪一種

(填序號)。①尼龍繩②家用保鮮膜③橡皮擦④鋼材鈣③胃液中含有鹽酸，而鐵可與之反應(yīng)生成易溶于水的鹽而溶解④382024/5/123．(2010·昆明)根據(jù)右圖衣服標(biāo)簽回答下列問題：(1)面料中的棉屬于

(填“天然”或“合成”，下同)有機(jī)高分子材料，面料中的滌綸屬于

有機(jī)高分子材料。(2)合成纖維有下列哪三個優(yōu)點

(填字母)。A．強(qiáng)度高、彈性好B．耐磨C．吸水性、透氣性較好D．耐化學(xué)腐蝕天然合成ABD392024/5/124．(2010·煙臺)2010年5月1日