DB32-T 3271-2017菜用甘薯 寧菜薯1號生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20

B23

備案號：54540-2017DB32

江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB32/T3271—2017

菜用甘薯寧菜薯1號生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationforcultivatingofvegetablesweetpotato

NingcaishuNo.1

2017-07-01發(fā)布2017-08-01實(shí)施

江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB32/T3271—2017

菜用甘薯寧菜薯1號栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了甘薯寧菜薯1號栽培的產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)措施、病蟲草害防治、收獲、運(yùn)輸。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于甘薯寧菜薯1號的莖尖菜用生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的，凡是注明日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文

件，凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改單）適用于本文件。

GB2762—2012食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB/T8321—2008（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

NY/T496—2002肥料合理使用檢測通則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

菜用甘薯Vegetablesweetpotato

莖尖和嫩葉作為菜用的的甘薯品種。

4產(chǎn)地環(huán)境

4.1產(chǎn)地灌溉水、空氣和土壤等環(huán)境質(zhì)量要求應(yīng)符合GB2762—2012的規(guī)定。

4.2菜用栽培時，選擇土壤肥力中等以上的地塊種植，以菜園地等較肥沃土壤為佳。

4.3土壤pH值最好為5.8-6.0。

5栽培技術(shù)措施

5.1育苗

5.1.1育苗時間和方法

加熱陽畦或三層覆蓋保溫（大棚+拱棚+地膜）育苗，在2月下旬至3月初開始排種；雙層覆蓋保

溫（拱棚+地膜）育苗，在3月中旬開始排種；地膜覆蓋保溫育苗，在3月底至4月上旬開始排種。

5.1.2苗床準(zhǔn)備與排種

選擇背風(fēng)向陽的田塊，挖深25cm、寬1m的苗床，床底施土雜肥并覆土2cm~3cm，然后排種。薯

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DB32/T3271—2017

塊水平排放于床底，薯塊擺放的間隔為1cm，排好后澆透水，在種薯上覆蓋2cm厚的細(xì)土，整平畦面，

然后覆蓋一層地膜。

5.1.3精選種薯

篩選具有本品種典型特征的夏薯作種薯，剔除帶病、帶傷、不完整、有裂皮、受凍、畸形的薯塊。

5.1.4種薯消毒

排種前，用50%多菌靈兌水200倍的溶液浸種5min，或排種后噴灑于種薯。

5.1.5苗床管理

5.1.5.1出苗前

澆水保濕，采取加溫或保溫措施，使苗床氣溫保持25℃～30℃，促進(jìn)高溫催芽。

5.1.5.2出苗后

當(dāng)約有60%的薯塊頂土出芽時及時移去地膜，保持床溫25℃左右，床溫超過35℃時應(yīng)及時打開苗

床兩端薄膜通風(fēng)降溫。

5.1.5.3剪苗前

薯苗長高至20cm時，苗床要揭膜日曬夜露2d~3d進(jìn)行煉苗，然后再進(jìn)行剪苗。

5.1.6剪苗

當(dāng)薯苗長到25cm～30cm時就可以剪苗。剪苗時應(yīng)采取高剪苗方式，即留基部1節(jié)～2節(jié)剪苗，以

防止苗床土傳病菌通過薯苗帶到田間。

5.2大田準(zhǔn)備

5.2.1整地做畦

春薯地最好在冬前進(jìn)行深耕凍垡。栽插前3d將地整好，然后做高畦，畦高20cm，畦寬1米。畦之

間距35~40厘米。

5.2.2挖排水溝

露地栽培的田塊，在四周挖外圍溝，深約50cm，寬80cm，田間每隔30m挖一條腰溝，腰溝深

40cm-45cm、寬60cm-80cm。

5.3施肥

5.3.1施肥方法

肥料以基肥形式在整地做畦前撒施在地表，然后耕翻入土。每次采摘后噴灑液體肥料于地面追肥。

5.3.2施肥量

肥料應(yīng)符合NY/T496—2002的規(guī)定。每畝施N-P-K各15%的復(fù)合肥50kg、常規(guī)有機(jī)肥100kg。

每次采摘后，按每畝2kg尿素兌水稀釋后噴灑。

5.4栽插

2

DB32/T3271—2017

5.4.1栽插時間

5.4.1.1露地栽培的，4月下旬—7月下旬。

5.4.1.2大棚栽培的，4月上旬—8月上旬。

5.4.2栽插密度

在1米寬的畦面栽三行，行距30cm、株距20cm。

5.5栽插方法

在畦面開溝澆水，將秧苗直插溝內(nèi)，然后覆土。

5.6田間管理

栽插后，有條件的可采用噴灌，以保持畦面濕潤為宜，注意拔除大草。

5.7繁殖種薯

采用常規(guī)夏薯生產(chǎn)方式繁殖種薯。

6病蟲草害防治

6.1防治原則

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無害

化控制原則。農(nóng)藥使用應(yīng)嚴(yán)格按GB/T8321—2008的規(guī)定執(zhí)行。

6.2主要病害的防治

6.2.1甘薯莖線蟲病

寧菜薯1號不抗莖線蟲病，若在病區(qū)種植時，應(yīng)注意莖線蟲病的防治。栽插時用辛硫磷30%微囊

懸浮劑200倍液浸秧苗基部5分鐘。

6.2.2甘薯病毒病

拔除感染甘薯病毒病嚴(yán)重的植株。輕微感染的植株可葉面噴灑0.1%磷酸二氫鉀增強(qiáng)植株?duì)I養(yǎng)和提

高抵抗力。

6.3主要蟲害的防治

6.3.1地下害蟲

甘薯地下害蟲主要有蠐螬、螻蛄等，化學(xué)殺蟲可用吡蟲啉70%水分散劑，按每畝100克用量兌水，

栽插后穴噴。

6.3.2地上害蟲

甘薯地上部害蟲主要是斜紋夜蛾和麥蛾，可用蘇云金桿菌殺蟲劑或甲維鹽、苦皮藤素等生物農(nóng)藥按

使用說明方法進(jìn)行噴霧防治。

6.4主要草害的防治

3

DB32/T3271—2017

危害甘薯的田間雜草主要為禾本科雜草。做畦或起壟后至栽插前選用乙草胺化學(xué)除草劑嚴(yán)格按用

量進(jìn)行地表噴霧封閉。對于雙子葉雜草，可人工拔除。

7收獲

7.1時間

栽插后約45d，可開始采摘2葉1心至3葉1心的莖尖。采摘后及時追肥，以利發(fā)棵增枝，提高莖

尖產(chǎn)量。之后根據(jù)植株生長情況適時采摘3葉1心至4葉１心的莖尖。

7.2方法

手工采摘或刀割采摘。

8運(yùn)輸

甘薯莖尖屬于葉菜類，采摘的莖尖置于周轉(zhuǎn)箱內(nèi)運(yùn)輸，應(yīng)盡量縮短和簡化產(chǎn)品運(yùn)輸流通時間和環(huán)節(jié)，

確保莖尖鮮嫩，運(yùn)輸途中嚴(yán)防雨淋。

______________________

4

DB32/T3271—2017

前??言

本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1—2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》要求編寫。

本標(biāo)準(zhǔn)由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位：江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：郭小丁、謝一芝、賈趙東、馬佩勇、邊小峰。

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菜用甘薯寧菜薯1號栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了甘薯寧菜薯1號栽培的產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)措施、病蟲草害防治、收獲、運(yùn)輸。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于甘薯寧菜薯1號的莖尖菜用生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的，凡是注明日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文

件，凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改單）適用于本文件。

GB2762—2012食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB/T8321—2008（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

NY/T496—2002肥料合理使用檢測通則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

菜用甘薯Vegetablesweetpotato

莖尖和嫩葉作為菜用的的甘薯品種。

4產(chǎn)地環(huán)境

4.1產(chǎn)地灌溉水、空氣和土壤等環(huán)境質(zhì)量要求應(yīng)符合GB2762—2012的規(guī)定。

4.2菜用栽培時，選擇土壤肥力中等以上的地塊種植，以菜園地等較肥沃土壤為佳。

4.3土壤pH值最好為5.8-6.0。

5栽培技術(shù)措施

5.1育苗

5.1.1育苗時間和方法

加熱陽畦或三層覆蓋保溫（大棚+拱棚+地膜）育苗，在2月下旬至3月初開始排種；雙層覆蓋保

溫（拱棚+地膜）育苗，在3月中旬開始排種；地膜覆蓋保溫育苗，在3月底至4月上旬開始排種。

5.1.2苗床準(zhǔn)備與排種

選擇背風(fēng)向陽的田塊，挖深25cm、寬1m的苗床，床底施土雜肥并覆土2cm~3cm，然后排種。薯

1

DB32/T3271—2017

塊水平排放于床底，薯塊擺放的間隔為1cm，排好后澆透水，在種薯上覆蓋2cm厚的細(xì)土，整平畦面，

然后覆蓋一層地膜。

5.1.3精選種薯

篩選具有本品種典型特征的夏薯作種薯，剔除帶病、帶傷、不完整、有裂皮、受凍、畸形的薯塊。

5.1.4種薯消毒

排種前，用50%多菌靈兌水200倍的溶液浸種5min，或排種后噴灑于種薯。

5.1.5苗床管理

5.1.5.1出苗前

澆水保濕，采取加溫或保溫措施，使苗床氣溫保持25℃～30℃，促進(jìn)高溫催芽。

5.1.5.2出苗后

當(dāng)約有60%的薯塊頂土出芽時及時移去地膜，保持床溫25℃左右，床溫超過35℃時應(yīng)及時打開苗

床兩端薄膜通風(fēng)降溫。

5.1.5.3剪苗前

薯苗長高至20cm時，苗床要揭膜日曬夜露2d~3d進(jìn)行煉苗，然后再進(jìn)行剪苗。

5.1.6剪苗

當(dāng)薯苗長到25cm～30cm時就可以剪苗。剪苗時應(yīng)采取高剪苗方式，即留基部1節(jié)～2節(jié)剪苗，以

防止苗床土傳病菌通過薯苗帶到田間。

5.2大田準(zhǔn)備

5.2.1整地做畦

春薯地最好在冬前進(jìn)行深耕凍垡。栽插前3d將地整好，然后做高畦，畦高20cm，畦寬1米。畦之

間距35~40厘米。

5.2.2挖排水溝

露地栽培的田塊，在四周挖外圍溝，深約50cm，寬80cm，田間每隔30m挖一條腰溝，腰溝深

40cm-45cm、寬60cm-80cm。

5.3施肥

5.3.1施肥方法

肥料以基肥形式在整地做畦前撒施在地表，然后耕翻入土。每次采摘后噴灑液體肥料于地面追肥。

5.3.2施肥量

肥料應(yīng)符合NY/T496—2002的規(guī)定。每畝施N-P-K各15%的復(fù)合肥50kg、常規(guī)有機(jī)肥100kg。

每次采摘后，按每畝2kg尿素兌水稀釋后噴灑。

5.4栽插

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DB32/T3271—2017

5.4.1栽插時間

5.4.1.1露地栽培的，4月下旬—7月下旬。

5.4.1.2大棚栽培的，4月上旬—8月上旬。

5.4.2栽插密度

在1米寬的畦面栽三行，行距30cm、株距20cm。

5.5栽插方法

在畦面開溝澆水，將秧苗直插溝內(nèi)，然后覆土。

5.6田間管理

栽插后，有條件的可采用噴灌，以保持畦面濕潤為宜，注意拔除大草。

5.7繁殖種薯

采用常規(guī)夏薯生產(chǎn)方式繁殖種薯。

6病蟲草害防治

6.1防治原則

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無害

化控制原則。農(nóng)藥使用應(yīng)嚴(yán)格按GB/T8321—2008的規(guī)定執(zhí)行。

6.2主要病害的防治

6.2.1甘薯莖線蟲病

寧菜薯1號不抗莖線蟲病，若在病區(qū)種植時，應(yīng)注意莖線蟲病的防治。栽插時用辛硫磷30%微囊

懸浮劑200倍液浸秧苗基部5分鐘。

6.2.2甘薯病毒病

拔除感染甘薯病毒病嚴(yán)重的植株。輕微感染的植株可葉面噴灑0.1%磷酸二氫鉀增強(qiáng)植株?duì)I養(yǎng)和提