服務(wù)業(yè)員工培訓(xùn)學(xué)習(xí)總結(jié)

服務(wù)業(yè)員工培訓(xùn)學(xué)習(xí)總結(jié)有以下幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)一、崗前培訓(xùn)的理由不管是剛從學(xué)習(xí)畢業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生還是馬上轉(zhuǎn)入新行的社會(huì)人事，在接受一份新工作之前就像一張白紙，等待著開發(fā)與引。而他們也比較容易接受企業(yè)的文化、觀念，形成較普遍的價(jià)值認(rèn)同，作為企業(yè)如果有比較好的培育平臺(tái)，有機(jī)會(huì)給他們提供正規(guī)化的崗前培訓(xùn)，這會(huì)為后期的學(xué)習(xí)立下一個(gè)好的開始。崗前培訓(xùn)的重點(diǎn)：1、崗前培訓(xùn)的實(shí)質(zhì)不僅僅是讓新員工熟悉工作環(huán)境、工作流程，教會(huì)他們一天怎么上班下班，如何把一天的工作任務(wù)完成，更重要的是讓他們快速的走進(jìn)公司的企業(yè)文化，能自學(xué)遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，從一個(gè)社會(huì)人事轉(zhuǎn)入職場人事的思想轉(zhuǎn)變和行為轉(zhuǎn)變。2、明白企業(yè)內(nèi)部的核心內(nèi)容，清楚與競爭對(duì)手之間的差異和優(yōu)勢，應(yīng)該怎么去占領(lǐng)市常作為新員工應(yīng)該怎么制定將來的發(fā)展方向。3、基本的技巧和，跨進(jìn)一扇新的大門之前。我們應(yīng)該如何與上級(jí)，同事和朋友進(jìn)行有禮貌的溝通，在細(xì)節(jié)上應(yīng)該注意哪些禮節(jié)規(guī)范。4、建設(shè)向新員工灌輸一種團(tuán)隊(duì)融入觀念，有助于他們?cè)诠ぷ骱蜕钪谢ダ献?，投入激情不搞群體孤立，碰到問題后知道如何分析與解決，早一點(diǎn)接觸到公司高層們的決心與規(guī)劃能夠很大程度上地堅(jiān)定他們的信念。5、職業(yè)心態(tài)的素養(yǎng)，新員入職之初可能合計(jì)較多的就是試用期心得感受與薪資待遇，很多人剛剛接受一份新工作，往往還不能馬上適應(yīng)，徘徊在我是繼續(xù)做下去，還是另選其它職業(yè)的十字路口等作為公司應(yīng)該盡可能的做到，無論員工碰到多少困難都要讓他們感受到只要能在這里堅(jiān)持到底的做下去，就一定會(huì)有可喜的成果。工作起來即便大家都很辛勞，但是心情卻很快樂，再者公司對(duì)試用期員工有明確的薪資規(guī)定，不可以依據(jù)對(duì)象的不同來做大的調(diào)整，所以對(duì)他們的使用還應(yīng)當(dāng)是一個(gè)按部就班的過程，因此職業(yè)心態(tài)素養(yǎng)就顯得尤為重要。崗前培訓(xùn)的后續(xù)追蹤員工的職業(yè)生涯規(guī)劃經(jīng)過試用期后。他們的性格、能力、素養(yǎng)都能夠得到一定程度上的體現(xiàn)，這時(shí)他們就必需要依據(jù)自己表現(xiàn)出來的各種特點(diǎn)尋找到切入點(diǎn)，制定一個(gè)符合個(gè)性發(fā)展的職業(yè)規(guī)劃將來我應(yīng)該要向哪個(gè)方面發(fā)展更有利于自身能力的提升，也有助于為公司創(chuàng)造更大的價(jià)值激發(fā)他們?cè)诠ぷ髦型度敫嗟募で?，總之新員工的培育工作應(yīng)該建立一種長效機(jī)制，深入持久地展開下去，制定這種規(guī)劃的目的還是希望公司能夠留住人才，能夠培育出合適公司發(fā)展的可用人才。一、通過職業(yè)素養(yǎng)的培訓(xùn)：使我樹立了正確的從業(yè)觀念，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法；樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素養(yǎng)，從而強(qiáng)化我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。二、通過服務(wù)技能的培訓(xùn)：我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細(xì)則；宴會(huì)出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng)；換煙灰缸的重點(diǎn)；點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí)；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧；餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。三、通過這次培訓(xùn)如何做好服務(wù)員我總結(jié)了以下幾點(diǎn)心德與同事們共同學(xué)習(xí)：1、熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會(huì)快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與合格的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最必需要的人就是熱愛工作的人。2、迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必必需能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提升工作效率。3、積極參加各種職位培訓(xùn)：培訓(xùn)學(xué)習(xí)是進(jìn)步與發(fā)展的原泉。4、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過重，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作?！耙磺谔煜聼o難事〞的俗語說出一個(gè)很深入道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。5、要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。6、要學(xué)會(huì)做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會(huì)更成功7、責(zé)任：就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé)；就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是“敬無在〞，即使沒有人監(jiān)督你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。8、平常心面對(duì)工作中的不公平：在工作中沒有絕對(duì)的公平，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。9、團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常必需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。10、天天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積存一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。天天革新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先；天天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收；天天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。一年之際在于春，賓館的發(fā)展也象春天的花草，到處充滿活力。在淡季的狀況下，賓館領(lǐng)引發(fā)起了“強(qiáng)化學(xué)習(xí)培訓(xùn)，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，促進(jìn)賓館發(fā)展〞的活動(dòng)，各部門都緊鑼密鼓的展開工作。我們餐飲部也不甘落后，我們餐飲部內(nèi)部在賓館的大綱下，又制作了合適我們餐飲時(shí)間更具體的培訓(xùn)計(jì)劃，分階段培訓(xùn)，分階段考試，即時(shí)視察我們學(xué)習(xí)的效果。從3月26號(hào)開始，到今天已經(jīng)近一個(gè)月的時(shí)間，我們分別培訓(xùn)了原公布者：naibarm55篇一：公司培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會(huì)范文首先，我非常感謝公司給我們?nèi)w員工的集體培訓(xùn)，也很榮幸參加了這次培訓(xùn)，這說明公司對(duì)我們員工培訓(xùn)的重視，反映了公司重視人才，培養(yǎng)人才的戰(zhàn)略方針；關(guān)于服務(wù)行業(yè)的我，也非常珍惜這次機(jī)會(huì)。經(jīng)過這幾天的培訓(xùn)，完全打破了我沒培訓(xùn)之前認(rèn)為這是個(gè)很索然無味的過程的那種想法，讓原本對(duì)服務(wù)行業(yè)不感興趣的我，慢慢對(duì)服務(wù)充滿深厚的興趣，服務(wù)作為一個(gè)大眾化消費(fèi)群體，我個(gè)認(rèn)為最主要的是，它是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性、完善自我的的行業(yè)，而且與生活緊密相連。在這幾天的培訓(xùn)中我還學(xué)到了，賣場的布局，商品的陳列，及在管理方面的根基，讓我更加的了解超市是必需要細(xì)心強(qiáng)和責(zé)任心強(qiáng)的員工。如果在工作中我們失去了細(xì)心，那么在布局及陳列當(dāng)中就不能很好的抓住顧客的購買欲。及顧客的購物動(dòng)向，龐大磁石點(diǎn)也將達(dá)不到理想的效果，失去應(yīng)有的價(jià)值；另外貨架的陳列要求我們了解：怎樣的陳列才能利用好貨架的每一層，從而創(chuàng)造出更大的價(jià)值及效益；然而色彩的對(duì)比也能很大程度點(diǎn)亮顧客的眼睛，吸引并留住顧客的腳步。公司的這一次培訓(xùn)，