管理資料：餐飲店引流技巧

1、抖音引流

邀抖音上的網(wǎng)紅達人探店后公布視頻，帶上店的定位地址，如果視頻點贊量高，引流效用還是很不錯的。

2、小紅書引流

小紅書引流的方法比抖音簡便，因為拍照片比拍視頻簡便。而且小紅書引流的功效會優(yōu)于抖音，不過店里要有特色，能打卡才行。店里可以掛一個活動公告：凡本店里攝像發(fā)小紅書的用戶，一律五折。在小紅書上搜店名，有幾百篇筆記就可以了。

3、今天你最紅

對外宣揚時，用今天你最紅的主題?；顒赢斕齑┘t色衣物進店消費可享用7折優(yōu)惠。設(shè)置特權(quán)一可以讓用戶有尊貴感，另外是有趣味性。也可以換成其他色調(diào)、服飾。如穿旗袍進店消費享折扣，法則是一樣的。

4、大家來找茬

活動當天店里會隱匿幾個“茬”字，進店消費的消費者，若找到“茬”字，當桌免單。靈感來源于密室逃脫找線索，但是要給顧客圈定范圍，不然去到后廚、去翻空調(diào)機，有安全隱患就不好了。

5、Q群引流

如果商家附近有早熟的社區(qū)，可以混到這些社區(qū)Q群去，在里面發(fā)引流的廣告，有可能會被踢，可以跟群主打好打招呼，或者發(fā)很軟的廣告。我們附近有家奶茶店參照了這個提議，每天通過Q群接的單都有幾十個。

6、紅包引流

有這樣一種引流方法，先拉社群，用裂變的玩法把群人數(shù)拉滿。然后每天晚上8點群里發(fā)禮品，手氣最佳的獲取折扣券。這種引流玩法功效有好有差，主要還是看獎勵的吸引程度。奶茶店送一杯奶茶的功效會遠遠弱于送一份烤魚。

7、一元吃雞

如果純免費，用戶心里會有戒備，會猜疑里面有套路，從而弱化引流功效。付出一元錢，設(shè)置門檻，雖然等同于于免費，但是功效會好很多。也可以篩除全然蹭吃蹭喝的用戶顧客。一元吃雞、一元吃烤鴨、一元吃烤魚等等。本質(zhì)上是讓利引流。

8、消費滿300，當餐免單

做餐飲品牌咨詢，跟餐飲行業(yè)打了幾年交道，我上次仍然被消費滿300，當餐免單的活動吸引了從前。去了后發(fā)現(xiàn)，原本是消費300后，儲值300，當餐免單，綁住了顧客。給朋友舉薦了這個方式，引流效用的確優(yōu)異，就是略為有點點套路的感覺到。

9、盲盒引流

進店消費的用戶贈與風行的盲盒一個，如果能開出隱藏款，那效用絕對更棒了。盲盒的價位不高，用戶會覺得，反正都是吃飯，如果你們送盲盒，那就去你們家吧。喜好盲盒的用戶對于送盲盒的玩法絕對是并未免疫力的。

10、朋友圈引流

針對的是早已到店的用戶，拿出店里的某個菜品可以只送不賣，這樣其他用戶見到不會有落差感。用這個菜來吸引用戶拍相片發(fā)朋友圈，店鋪要擬好引流的文案，不必讓用戶自己去編者，不然引流效用會很弱。

11、傳單引流

這種方式雖然古老，但是最簡便有效性。大家發(fā)的傳單之所以功效沒用，主要是內(nèi)容設(shè)計的不吸引人。要把福利放進來，讓用戶一眼讀到傳單中的有價值信息。如憑傳單到店抵扣100元。

12、大轉(zhuǎn)盤引流

店門口擺設(shè)一個轉(zhuǎn)盤，凡進店顧客均可參與轉(zhuǎn)盤搖獎活動，能不能吸引到人就看獎勵的充沛程度了。如果一等獎是個蘋果12，那參與的用戶少不了。

13、跨界引流

餐飲店可以和附近的美容店、奶茶店協(xié)作，提供引流卡片，凡在協(xié)作商店過來的顧客，享用五折或者更低的折扣?；榈沽?，報團取暖，對老板娘要求比起高，雙方要都有協(xié)作的意向才能產(chǎn)生功效。

14、顏值引流

如果店里的服務(wù)生顏值很高，也是可以作為把戲去引流的。有那種男模餐廳，就很火爆。

15、名人效應(yīng)

條件容許的店面可以邀知名人士到店打卡，攝像貼到相片墻上，等相片墻相片攢的差不多了，就可以對外宣揚知名人士必去餐廳的定義。對于追求時尚潮文化的顧客，見到這樣宣揚的店面，一般都會去打卡的。

16、舉辦游戲精英賽

現(xiàn)在的青年人都愛好玩，可以找個時間，騰出一定的空間，舉辦王者榮耀烤魚杯比賽，一等獎烤魚霸王餐一份等等相近的獎勵。店里舉辦活動，也可以邀圍觀民眾，來玩的用戶，很有可能轉(zhuǎn)化為店面顧客。

17、免費試吃引流

不管是客單價高或低的餐飲門店，都可以使用免費試吃的活動來引流，客單價高的餐廳，提議用招牌菜引流，用戶進店一般也會點些其他菜品，只沖著試吃菜品去的用戶是少數(shù)。

低客單價的餐館，需的是人頭，免費試吃活動可以做，但是前提是菜品的復(fù)購率數(shù)據(jù)較好，不然就是賠本賺吆喝了。

18、奶茶引流

一般快餐店開張后會做滿15或滿20送王老吉等飲品的活動，這樣活動做的多了，效用更為弱。我建議大家可以批量采購連鎖品牌的奶茶，成本雖然比罐裝飲品高一些，但是用戶會覺得吃快餐還送奶茶，有新鮮感，引流功效要遠遠好于送飲料。

19、準考證引流

這種方案適合于火鍋店等門店，在高考終結(jié)后，顧客憑高考準考證進店享用7折優(yōu)惠。給用戶特權(quán)的感覺到，也利于口碑傳播。