牛生產(chǎn)管理-優(yōu)良牛品種利用技術(shù)

優(yōu)良牛品種利用技術(shù)奶牛選種選配技術(shù)牛的選種選配基本原理能準(zhǔn)確描述牛的雜交改良常用方法能夠科學(xué)制定牛場育種方案一、奶牛選種技術(shù)（一）種公牛的選擇國外直接進口青年年公?；蚺咛ピ趪鴥?nèi)培養(yǎng)的種公牛引進國外優(yōu)秀驗證種公牛的冷凍精液利用國內(nèi)后裔測定成績優(yōu)秀的種公牛選配優(yōu)秀種母牛，選育種公牛直接進口國外驗證優(yōu)秀種公牛（一）種公牛的選擇1.驗證公牛的選擇（1）系譜的選擇（2）預(yù)測傳遞力（PTA值）（3）公牛女兒的體型性狀（一）種公牛的選擇2.青年公牛的選擇一是認(rèn)真分析公牛的系譜，首先要了解其父親和外祖父的改良效果，計算系譜指數(shù)：系譜指數(shù)=1/2父親育種值+1/4外祖父育種值（父親育種值的可靠性應(yīng)達到85%以上）二是查看公牛母親的表現(xiàn)，包括頭胎305天產(chǎn)奶量、乳脂肪率、乳蛋白率等性狀。（二）生產(chǎn)母牛的選擇1．產(chǎn)乳量2．乳的品質(zhì)3．飼料報酬4．排乳速度5．泌乳均勻性（三）核心母牛群選擇目標(biāo)：為創(chuàng)造、培育良種公、母牛。涵義：組建核心母牛群，選擇其中最優(yōu)秀的個體作為超數(shù)排卵的供體母牛，與選出的最優(yōu)秀的公牛配種，取得胚胎并經(jīng)性別鑒定和分割后，植入受體母牛子宮中發(fā)育成長至分娩。核心母牛群種子母牛的選擇標(biāo)準(zhǔn)是：群體中產(chǎn)奶量和乳脂率最高的5％頭胎?；虺赡戤a(chǎn)奶量在9000kg以上、乳脂率在3.6％以上、外貌評分在80分以上的母牛。（三）核心母牛群選擇從得到的后代全同胞的公犢牛選留一頭飼養(yǎng)，其余淘汰。母犢養(yǎng)至15～16個月齡時進行配種，這樣到2.5歲時已應(yīng)有90d的產(chǎn)奶記錄，將這些母牛的生產(chǎn)性能即產(chǎn)奶量、乳成分、飼料采食量、排乳速度、抗病力和體型外貌等性狀按家系進行比較，根據(jù)生產(chǎn)性能的好壞決定是否將它們?nèi)兴舻墓Ｌ蕴＿@些母牛再使用最佳公牛配種，通過胚胎移植生產(chǎn)第三世代。二、選配同質(zhì)選配選擇與在群牛具有同樣優(yōu)點、改良效果突出的種公牛進行交配，以達到進一步鞏固和提高其優(yōu)點的目的。異質(zhì)選配針對奶牛存在的某缺陷性狀，選擇時這些缺陷性狀改良效果好的種公牛交配，達到改良缺陷的目的。優(yōu)良牛品種選擇技術(shù)牛的系譜編制與審查任務(wù)目標(biāo)牛的選種選配基本原理能準(zhǔn)確描述牛的雜交改良常用方法能夠科學(xué)制定牛場育種方案1、個體識別：即個體編號個體編號基本原則：唯一性、有明確含意、簡潔易讀編號方法：（1）耳號：包括打耳缺（豬）、戴耳標(biāo)（牛）等（2）戴項鏈（牛）、翅號（雞）電子標(biāo)記（奶牛、蛋雞）等省（市）代號牛場編號年度號犢牛順序號

奶牛個體編號：我國奶牛目前廣泛采用奶牛終生編號系統(tǒng)的耳號（中國奶牛協(xié)會設(shè)計）奶牛終生編號系統(tǒng)共十位，分四個區(qū)：第一區(qū)占用兩位，為?。ㄊ校┐?；第二區(qū)占用三位，為省市所轄牛場編號；第三區(qū)占用兩位，為年度號，為牛場內(nèi)每年出生犢牛的順序號牛耳標(biāo)耳標(biāo)耳標(biāo)鉗031002、系譜記錄：系譜：一個個體的父母親及其祖先的編號記錄。如同人的家譜目的：追溯個體的每個祖先系譜制作：系譜卡系譜卡：橫式系譜記錄方式：規(guī)則為公畜在上、母畜在下種畜個體父親母親外祖母外祖父祖母祖父3、臨時性記錄和永久性記錄臨時性記錄手工記錄自動記錄蛋雞產(chǎn)蛋數(shù)記錄雞耗料量自動測定系統(tǒng)奶牛產(chǎn)奶量自動測定系統(tǒng)肉牛發(fā)情自動測定系統(tǒng)永久性記錄：將臨時性記錄轉(zhuǎn)換為計算機儲存的數(shù)據(jù)庫形式，便于調(diào)用和保存性能測定記錄表：要求統(tǒng)一規(guī)范eg.體重記錄表、產(chǎn)犢情況記錄表、產(chǎn)奶量記錄表等產(chǎn)犢情況記錄表母牛號與配公牛號胎次產(chǎn)犢時間犢牛性別是否成活記錄人備注優(yōu)良牛品種選擇技術(shù)肉牛雜交改良技術(shù)任務(wù)目標(biāo)牛的選種選配基本原理能準(zhǔn)確描述牛的雜交改良常用方法能夠科學(xué)制定牛場育種方案一、肉牛雜交生產(chǎn)中母系和父系的基本要求母系必須有終身穩(wěn)定的高受孕力；以每頭母牛計算的低飼養(yǎng)成本和低土地占用成本，一般要求體型較小的個體；性成熟早而不易難產(chǎn)；良好的泌乳性能；適應(yīng)粗放和不良的條件；體質(zhì)結(jié)實，長壽；高飼料報酬；鮮嫩的肉質(zhì)；較好的屠宰性狀等。父系必須具有快速的生長能力；改進眼肌面積的高強度優(yōu)勢；高屠宰率和高瘦肉率；碩大的體型；體早熟等。二、肉牛雜交體系建設(shè)的原則在引入品種改良本地黃牛的基礎(chǔ)上繼續(xù)組織雜交優(yōu)勢用對配套系母系的要求選擇具備有理想母性的母牛，用對配套系父系的要求選擇具有理想長勢和胴體特征的公牛，利用其互輔性，保持雜交優(yōu)勢的持續(xù)利用組裝或結(jié)合兩個或兩個以上品種的優(yōu)勢開展肉牛配套系生產(chǎn)，在可能的情況下形成新的地方類群雜種母牛本身具有雜種優(yōu)勢，應(yīng)當(dāng)很好的利用，雜種公牛中也往往有很好的優(yōu)秀個體，可走北美的雜種公牛作種用之路，逐漸形成綜合雜交或合成系的做法。三、雜交改良方式（一）經(jīng)濟雜交以生產(chǎn)性能較低的母牛與引入品種的公牛進行雜交，其后代不作種用，全部作商品牛出售。其目的是為了利用雜交一代的雜種優(yōu)勢。如夏洛來牛、利木贊牛、西門塔爾牛等與本地牛雜交后代的肥育。（二）導(dǎo)入雜交當(dāng)一個品種已具有多方面的優(yōu)良性狀，其性能已基本符合育種要求，只是在某一方面還存在個別缺點，并且用本品種選育的方法又不能使缺點得以糾正時，就可利用具有這些方面優(yōu)點的另一品種公牛與之交配，以糾正其缺點，使品種特性更加完善，這種方法稱作導(dǎo)入雜交。雜交一次，雜交后代公母畜分別與本地品種母、公畜進行回交。三、雜交改良方式（三）級進雜交吸收雜交或改造雜交。引入品種為主、原有品種為輔的一種改良性雜交。雜種后代公畜不參加育種，母畜反復(fù)與引入品種雜交。這種方式雜交一代可得到最大的改良。隨著級進代數(shù)的增加，雜種優(yōu)勢逐代減弱并趨于回歸。因此，級進雜交并非代數(shù)越高越好。實踐證明，級進至3～4代較好。級進三代并加以固定可育成品種。（四）三品種雜交兩個品種進行雜交，所生雜一代母牛與第三個品種公牛進行第二次雜交，所生三元雜種全部肥育出售。這種雜交體系能使各品種的優(yōu)點相互補充而獲得較高的生產(chǎn)性能。四、中國水牛的雜交改良中國水牛的雜交繁育方向是“育成一個外貌結(jié)構(gòu)良好、體質(zhì)結(jié)實健壯、性溫馴易管理、環(huán)境適應(yīng)性強，乳肉生產(chǎn)率高、遺傳性狀穩(wěn)定的乳肉兼用水牛新類群”。雜交繁育模式是，采用巴基斯坦尼里——拉菲水牛和印度摩拉水牛為父本，中國本地水牛為母本進行兩個品種的級進雜交方法或3個品種的育成雜交方法。五、牦牛的雜交改良牦牛與普通?？蛇M行種間雜交，雜種稱為犏牛。普通公牛與母牦牛雜交，雜一代（F1）稱“真犏牛”，雜二代（F2）稱“阿果?！被颉版乩汀?，雜三代（F3）稱“