奶牛的飼養(yǎng)管理-乳用犢牛及育成牛的飼養(yǎng)管理

乳用犢牛的飼養(yǎng)管理

犢牛是奶牛場(chǎng)的后備主力軍，犢牛的飼養(yǎng)管理關(guān)系著犢牛群的健康和牛群未來的生產(chǎn)性能，關(guān)系著奶牛場(chǎng)未來的盈利，因此，養(yǎng)好犢牛至關(guān)重要。乳用犢牛的飼養(yǎng)管理的要點(diǎn)1、犢牛的生理特點(diǎn)；2、初生期犢牛的護(hù)理；3、犢牛的早期斷奶；4、乳用犢牛的管理；一、犢牛的生理特點(diǎn)（一）犢牛的生活能力較差抗病力、對(duì)外界不良環(huán)境的抵抗力、適應(yīng)性和調(diào)節(jié)體溫的能力較差重要任務(wù)：預(yù)防疾病，促進(jìn)機(jī)體防御機(jī)能的發(fā)育，細(xì)心護(hù)理，提高成活率。（二）體重增長(zhǎng)迅速初生重約占成年體重的7-8％，3月齡20％，6月齡30％，12月齡50％，18月齡75％，5歲生長(zhǎng)結(jié)束。（三）初生犢牛與成年牛的體型有明顯不同初生犢牛：頭大，體高，四肢長(zhǎng)，后肢更長(zhǎng)成年牛：長(zhǎng)，寬，深（四）犢牛消化特點(diǎn)與成年牛有明顯不同犢牛的消化特點(diǎn)

初生犢牛的皺胃占胃總?cè)莘e的70%（成年牛皺胃只占胃總?cè)莘e的8%），食入的牛奶由皺胃分泌的凝乳酶對(duì)牛奶中的蛋白質(zhì)進(jìn)行消化。3～4周齡，由于犢牛采食草料，微生物隨之經(jīng)口腔進(jìn)入瘤胃并棲身繁殖，逐漸微生物區(qū)系開始形成，內(nèi)壁的乳頭狀突起逐漸發(fā)育，瘤胃和網(wǎng)胃開始增大。

二、初生期犢牛的護(hù)理

初生期的飼養(yǎng)（新生期）：生后7—8天。特點(diǎn)：組織器官尚未充分發(fā)育、抵抗力低，適應(yīng)性弱、消化道粘膜容易被細(xì)菌穿過，皮膚保護(hù)機(jī)能差，神經(jīng)系統(tǒng)反應(yīng)不足，瘤胃容積小，無淀粉酶（1—2周內(nèi)不反芻）。應(yīng)做到一下幾點(diǎn)：清除粘液

犢牛出生后，首先要做的工作是清除口鼻中的粘液，以免影響呼吸。正確斷臍

人工剪斷臍帶盡早哺喂初乳

生后0.5－1h初乳的保存與利用

初乳在犢牛吃后還有剩余量，除用冰箱貯存外（代替常乳），還可通過發(fā)酵后用來哺喂其它犢牛。三、犢牛的早期斷奶（一）人工乳人工乳是以乳業(yè)副產(chǎn)品為主的商品飼料。一般配制方法是將一定比例的動(dòng)物脂肪、植物油、磷脂類、糖類、維生素和礦物質(zhì)等加入脫脂乳粉中配成與全乳營(yíng)養(yǎng)成分相似，并為犢牛消化利用的人工乳粉.其營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)主要是蛋白質(zhì)和脂肪的含量，蛋白質(zhì)含量不低于20%，脂肪10%，粗纖維含量低于5%，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。

（二）代乳料代乳料是根據(jù)犢牛營(yíng)養(yǎng)需要用精料配制的。它是犢牛由人工乳為主轉(zhuǎn)向完全采食植物性飼料過渡的中間飼料。通常也稱犢牛開食料。特點(diǎn):適口性強(qiáng)，易消化和營(yíng)養(yǎng)豐富，可分為粉狀或粒狀，但粒不宜過大，一般為0.32㎝直徑為宜。代乳料含蛋白質(zhì)不應(yīng)低于16%-18%，粗脂肪7.5%-12.5%，干物質(zhì)72%-75%，粗纖維不應(yīng)高于6%-7%。（三）早期斷奶方案

早期斷奶的一般方法：犢牛出生后5-7日應(yīng)充分哺喂初乳，20日齡內(nèi)以牛奶為主，之后迅速減少喂奶量。與此同時(shí)，從第8天開始飼喂人工乳或代乳料和干草（自由采食），到30-42日齡如果日采食精料量達(dá)到1-1.2㎏時(shí)，即可斷奶。步驟：犢牛出生至7日齡喂初乳，8日齡起喂常乳。由11日齡起將每日喂奶3次改為2次。從5日齡起，訓(xùn)練采食代乳料與優(yōu)質(zhì)干草拌的潮濕料。代乳料喂量：1月齡喂至0.75kg，45日齡喂至1.5kg，以后逐漸增加至2.5kg左右。四、乳用犢牛的管理

（一）哺乳衛(wèi)生犢牛進(jìn)行人工喂養(yǎng)時(shí)，喂奶要做到四定：定時(shí)：兩次喂奶間隔8h左右定量：定溫：夏天36-38℃，冬天38-40℃定人：每次喂奶完畢，要使用干凈毛巾將犢牛口、鼻周圍殘留的乳汁擦干。要切實(shí)注意哺乳用具的衛(wèi)生，每次用后，要及時(shí)洗凈，放置妥當(dāng)，用蒸氣消毒。飼槽用后也要刷洗干凈，定期消毒。11（二）犢欄衛(wèi)生犢牛出生后應(yīng)及時(shí)放進(jìn)消毒好的育犢室內(nèi)，隔離管理。出產(chǎn)房后可轉(zhuǎn)到犢牛欄中，集中管理。牛欄及牛床均要保持清潔干燥，鋪上墊草，做到勤打掃、勤更換墊草。牛欄地面、木欄、墻壁等都應(yīng)保持清潔、定期消毒。舍內(nèi)要有適當(dāng)?shù)耐L(fēng)裝置，保持舍內(nèi)陽光充足，通風(fēng)良好，空氣新鮮，冬暖夏涼。禁忌將犢牛放入陰、冷、濕、臟和忽冷、忽熱的牛舍飼養(yǎng)。12（三）運(yùn)動(dòng)與刷拭犢牛出生1周后，根據(jù)天氣狀況在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)自由活動(dòng)，隨日齡增加運(yùn)動(dòng)時(shí)間一般每天不少于4h。犢牛充足的運(yùn)動(dòng)，對(duì)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、提高新陳代謝、改善血液循環(huán)及肺部發(fā)育、使胃腸容積增大，均有良好的作用。刷拭保持牛體清潔，促進(jìn)血液循環(huán)，又可調(diào)教犢牛。因此，每天刷拭1-2次。刷拭時(shí)要用軟刷，手法要輕，使牛有舒適感。13（四）保健護(hù)理平時(shí)注意觀察牛的精神狀態(tài)、食欲、糞便、體溫和行為有無異常，“四看”：看精神：健康犢牛性情活潑，喜運(yùn)動(dòng)；有病，不活動(dòng)，精神不振，眼神憂郁，無光，鼻鏡干燥?？词秤航】禒倥Ｊ秤ⅲ瑩屖?，親近飼養(yǎng)人員，有吃不飽感；有病，對(duì)飼喂反應(yīng)冷淡，站立不動(dòng)，臥地不起看糞便：正常犢牛糞便呈黃褐色，開始吃草后變干盤狀。消化不良時(shí)呈灰白色；吃料過多糞便惡臭；受涼糞便多氣泡；患腸炎時(shí)糞便有粘液?？刺鞖猓簹鉁?1-16℃，犢牛感到舒適14（五）去角犢牛初生后10天以內(nèi)去角以便于管理。去角的方法是首先在生角基部周圍涂上凡士林油，然后用氫氧化鈉或氫氧化鉀棒涂擦生角基部直至皮膚出血為止。也可用烙鐵烙以達(dá)到破壞角的生長(zhǎng)點(diǎn)。年齡較大的乳牛，可用鑿子或鋸子去角。去角后的犢牛要隔離牛群飼養(yǎng)，防止互相舔食。夏秋季節(jié)注意發(fā)炎、化膿，采取消炎措施。15（八）分群、測(cè)重大規(guī)模飼養(yǎng)時(shí)，作為后備乳牛的母犢牛出生后應(yīng)及時(shí)編號(hào)，這是建立乳牛檔案的基礎(chǔ)。編號(hào)可用耳標(biāo)、頸鏈、烙印等方式，同時(shí)附上花紋圖或照片。按月齡、體重?cái)嗄毯蠓秩汗芾?，每月測(cè)體重一次。（七）切副乳頭為了便于機(jī)器擠乳，犢牛在1-2月齡時(shí)應(yīng)切除副乳頭。（六）轉(zhuǎn)群滿6月齡時(shí)測(cè)體尺、體重，轉(zhuǎn)入育成群飼養(yǎng)。乳用育成牛的飼養(yǎng)管理

做好奶牛育成期的飼養(yǎng)管理，可以減少的發(fā)病率，延長(zhǎng)奶牛使用壽命，降低飼養(yǎng)成本，提高產(chǎn)量，增加效益。提高奶牛養(yǎng)殖養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)收入至關(guān)重要。育成牛的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)育成牛的飼養(yǎng)技術(shù)育成牛的管理技術(shù)乳用育成牛的飼養(yǎng)管理19一、育成牛的生長(zhǎng)發(fā)育及消化特點(diǎn)育成牛是指初生6月齡至初次產(chǎn)犢前的生長(zhǎng)發(fā)育期的牛。1.生長(zhǎng)發(fā)育快育成牛生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，尤其是骨骼組織和肌肉組織，7-8月齡，短骨和扁平骨發(fā)育最快，12月齡以后逐漸減慢。7-12月齡增長(zhǎng)速度最快。因此，體型變化較快。2.瘤胃發(fā)育迅速7-12月齡瘤胃容量大增，利用青粗飼料的能力明顯提高，12月齡接近成年牛水平。此階段應(yīng)充分滿足育成牛營(yíng)養(yǎng)需要，同時(shí)應(yīng)注意精粗比，給予充足的優(yōu)質(zhì)粗飼料，尤其是干草，刺激瘤胃快速發(fā)育。3.生殖機(jī)能變化大性器官和第二性征發(fā)育很快。20二、育成牛的飼養(yǎng)技術(shù)(一)育成牛階段的培育目標(biāo)保證育成牛正常生長(zhǎng)發(fā)育，培養(yǎng)溫馴的性情和適時(shí)配種，盡早投入生產(chǎn)。一般要求，11-12月齡達(dá)到性成熟體重270㎏左右，16-18月齡體重340-380㎏左右。日增重600-700g。另外，要給育成牛充足干草，大量的粗料會(huì)刺激瘤胃的發(fā)育，增大瘤胃容積，便于以后能食入大量飼料，滿足產(chǎn)奶需要。21二、育成牛的飼養(yǎng)技術(shù)(二)配種前育成母牛的飼養(yǎng)1.7-12月齡育成母牛的飼養(yǎng)日糧以青粗飼料為主，每天青粗飼料的采食量可達(dá)體重的6%-8%。7-8月齡:混合料2kg，玉米青貯10-11kg，羊草0.5-1kg。9-10月齡:混合料2.25kg，玉米青貯11kg，羊草1.5kg。11-12月齡:混合料2.5kg，玉米青貯12kg，羊草2kg，甜菜渣0.5kg?；旌狭吓浞剑河衩?6％，麩皮31％，高粱5％，大麥5％，酵母粉4％，葉粉3％，食鹽2％，碳酸氫鈣4％。222.13－18月齡育成母牛的飼養(yǎng)為促進(jìn)乳腺和性器官的發(fā)育,其日糧要增加青貯、塊根、塊莖飼料的喂量,其比例可占日糧總量的85%-90%。青粗飼料品質(zhì)較差時(shí)，要減少其喂量，適當(dāng)增加精料喂量。13－14月齡：混合料2.5kg,玉米青貯13kg,羊草2.5kg,甜菜渣2.2kg.15－16月齡：混合料2.5kg,玉米青貯13.2kg,羊草3.2g,甜菜渣3.3kg.17－18月齡：混合料2.5kg,玉米青貯13.5kg,羊草3.5kg,甜菜渣3.8kg.混合料配方1：玉米40％，豆餅26％，麩皮28％，尿素2％，食鹽1％，預(yù)混料3％?；旌狭吓浞?：玉米47％，豆餅13%,葵子餅8%,棉仁餅7%,麩皮22％，碳酸鈣、食鹽、磷酸鈣各1％。23三、育成牛的管理技術(shù)（一）組群按性別和年齡組群，每群40～50頭。6個(gè)月以后分群，發(fā)育生長(zhǎng)速度不同、飼養(yǎng)條件也不同。將年齡及體格大小相近的牛編在一起，最好是月齡差異不超過1.5～2個(gè)月，活重差異不超過25～30kg。（二）適宜的牛舍面積6－7m2/頭牛床長(zhǎng)1.6－1.7m，寬0.8－1m運(yùn)動(dòng)場(chǎng)15m2/頭，設(shè)補(bǔ)飼槽和飲水槽。（三）制定生長(zhǎng)計(jì)劃根據(jù)不同品種，年齡的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，飼草、飼料供給的狀況，確定不同日齡的日增重幅度，制定出生長(zhǎng)計(jì)劃。一般在出生至初配，活重應(yīng)增加10－11倍，2周歲時(shí)為12－13倍。24（四）加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)在舍飼條件下，每天至少要有2小時(shí)以上的驅(qū)趕運(yùn)動(dòng)。在放牧和野營(yíng)管理的時(shí)候，每天需要運(yùn)動(dòng)4-6小時(shí)。（五）穿鼻公牛：7-12月齡戴環(huán)。（六）適時(shí)配種注意觀察每頭育成母牛的初情期，以便準(zhǔn)確把握配種時(shí)