農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的信息化、國際化趨勢課件講解

——農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展趨勢分析農(nóng)產(chǎn)品物流管理案例ANLI

案例：美國農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展現(xiàn)狀3

美國是世界上主要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國和出口國之一，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大，種類多，且全國各地中轉(zhuǎn)頻繁，農(nóng)產(chǎn)品物流在美國物流體系中占有重要的地位。美國農(nóng)產(chǎn)品物流體系以“大生產(chǎn)大流通”為主要特點。美國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地集中，形成了玉米、小麥、大豆、蔬菜、水果等專業(yè)化生產(chǎn)區(qū)域。主要推行直銷模式，由產(chǎn)地直接運送到超市的農(nóng)產(chǎn)品高達80％，批發(fā)市場銷量僅占20％。美國的蔬菜物流是這種直銷模式的典型代表，產(chǎn)品由田間采摘以后，經(jīng)過預冷→冷庫→冷藏車→批發(fā)站冷庫→超市冷柜的運輸鏈條，到達消費者手中，使蔬菜在物流環(huán)節(jié)的損耗率僅有l(wèi)％～2％。案例：美國農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展現(xiàn)狀4

與美國發(fā)達的農(nóng)產(chǎn)品物流相對比，我國農(nóng)產(chǎn)品物流體系明顯環(huán)節(jié)多，流通成本高，他山之石，可以攻玉，我們可以向美國的農(nóng)業(yè)物流體系借鑒的經(jīng)驗有：發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品多樣化；完善農(nóng)產(chǎn)品物流的基礎設施，加大對交通運輸建設的投入；農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接；減少中間的流通環(huán)節(jié)；發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品中轉(zhuǎn)站和配送中心。二、農(nóng)產(chǎn)品物流信息化、國際化發(fā)展趨勢51、農(nóng)產(chǎn)品物流環(huán)節(jié)的信息化建設水平不斷提升

農(nóng)產(chǎn)品物流信息處理是指將現(xiàn)代信息技術應用在農(nóng)產(chǎn)品物流各個作業(yè)環(huán)節(jié)中，信息化水平是物流現(xiàn)代化程度重要的標志之一。二、農(nóng)產(chǎn)品物流信息化、國際化發(fā)展趨勢62、農(nóng)產(chǎn)品物流的國際化

農(nóng)產(chǎn)品物流信息處理是指將現(xiàn)代信息技術應用在農(nóng)產(chǎn)品物流各個作業(yè)環(huán)節(jié)中，信息化水平是物流現(xiàn)代化程度重要的標志之一。案例分析：伊利集團的信息化、國際化嘗試72008年9月，三聚氰胺事件正式爆發(fā)，而作為國內(nèi)乳業(yè)老大的蒙牛與伊利的奶粉也被查出含有三聚氰胺。三聚氰胺讓中國乳業(yè)遭受重創(chuàng)，在之后的很多年陰霾都難以散去。

三聚氰胺讓伊利越來越重視奶源的建設，除了外部奶源，伊利開始自建奶源，逐步加強產(chǎn)業(yè)鏈建設。案例分析：伊利集團的信息化、國際化嘗試8

自2009年之后，伊利便如鳳凰涅槃一樣，從三聚氰胺事件快速復蘇，并且在2012年超過蒙牛，成為中國乳業(yè)老大。伊利實施“走出去，再回來”的發(fā)展模式，通過在西方發(fā)達國家建立研發(fā)中心，整合全球乳業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，進而反哺于本土的市場需求。案例分析：伊利集團的信息化、國際化嘗試9從主導實施中美食品智慧谷，建立智慧集群，打造到建立歐洲研發(fā)中心，再到完成新西蘭、意大利生產(chǎn)加工基地建設，伊利已經(jīng)探索出了一個全新的國際化模式。這種模式也為伊利提供了優(yōu)質(zhì)低價的全球奶源和較強的產(chǎn)品研發(fā)能力，同時有助于伊利品牌與國際接軌。。案例分析：伊利集團的信息化、國際化嘗試10作為銜接生產(chǎn)和銷售的中間環(huán)節(jié)，物流是銷售市場原動力和后備力，在企業(yè)發(fā)展過程中起著非常重要的作用。實際經(jīng)營中，物流運作的模式應隨機而變，企業(yè)需根據(jù)不同地理區(qū)域以及產(chǎn)品特性制定出相應的方案。

伊利早期的物流是以內(nèi)蒙古奶源基地為產(chǎn)地，向其他城市輻射的方式，伊利將液態(tài)奶“兵分兩路”，一方面從工廠直接配送至客戶；另一方面則在全國重點城市布局分倉，產(chǎn)品先運往分倉再分配發(fā)送出去。案例分析：伊利集團的信息化、國際化嘗試11

隨著全球布局，伊利率先搭建了產(chǎn)品信息雙向追溯系統(tǒng)(TTS)，通過自動化技術、自動識別技術、信息加密技術，為每件產(chǎn)品建立了唯一的“身份證條碼”，實現(xiàn)了對每件產(chǎn)品的物流、信息流的監(jiān)管和控制，可有效實現(xiàn)原材料采購追溯、生產(chǎn)環(huán)節(jié)追溯與銷售流向追溯等功能。

此外，伊利還通過產(chǎn)品包裝賦碼、倉庫管理系統(tǒng)的運行，實現(xiàn)了產(chǎn)品的防竄貨管理功能，全面保證市場秩序穩(wěn)定及產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤監(jiān)管。這些信息化舉措，有效保證了伊利產(chǎn)品的全程可追溯，真正意義上實現(xiàn)了食品安全鏈條變得可視化、可數(shù)據(jù)化。案例分析：伊利集團的信息化、國際化嘗試12過去由于交通因素和大數(shù)據(jù)的限制，一瓶酸奶從出廠到超市、便利店等銷售終端，需要至少9~10天。而現(xiàn)在，隨著伊利