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烏龍茶市場(chǎng)分析(初稿-2標(biāo)題04030201概述消費(fèi)市場(chǎng)(發(fā)展現(xiàn)狀存在問(wèn)題措施與策略(營(yíng)銷、市場(chǎng)方面的措施烏龍茶市場(chǎng)分析(初稿概述1、定義烏龍茶,屬于青茶、半發(fā)酵茶,是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。其品種較多,是中國(guó)獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類2、分類按發(fā)酵程度的不同,烏龍茶可分為輕度發(fā)酵茶(10%-25%)、中度發(fā)酵茶(25%—50%)和重度發(fā)酵茶(50%-70%);按產(chǎn)地的不同,烏龍茶主要分為閩南烏龍茶、閩北烏龍茶、廣東烏龍茶和臺(tái)灣烏龍茶烏龍茶市場(chǎng)分析(初稿3、功效烏龍茶中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種,無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。具有養(yǎng)顏、排毒、利便、抗化活性,消除細(xì)胞中的活性氧分子等功效烏龍茶市場(chǎng)分析(初稿消費(fèi)市場(chǎng)(發(fā)展現(xiàn)狀1、產(chǎn)業(yè)鏈烏龍茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為種植環(huán)節(jié),主要包括種子、化肥、農(nóng)藥及相關(guān)種植設(shè)備等;中游為白茶的加工環(huán)節(jié);下游為白茶的流通環(huán)節(jié),主要包括各類線上及線下渠道烏龍茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D烏龍茶市場(chǎng)分析(初稿2、上游端分析烏龍茶市場(chǎng)分析(初稿茶葉在我國(guó)歷史悠久,我國(guó)的茶葉種植及茶葉產(chǎn)銷量均為世界第一。隨著我國(guó)茶葉行業(yè)的不斷發(fā)展,茶葉的種植面積也隨之穩(wěn)定增長(zhǎng)。據(jù)資料顯示,2021年我國(guó)茶園總面積打4896.1萬(wàn)畝,同比增長(zhǎng)3.1%3、產(chǎn)量烏龍茶市場(chǎng)分析(初稿烏龍茶作為我國(guó)特有的茶類,是所有茶類中加工工序最復(fù)雜的一類,它巧妙地運(yùn)用不同階段、不同形態(tài)的熱能,逐漸促進(jìn)茶葉風(fēng)味物質(zhì)的轉(zhuǎn)化,從而呈現(xiàn)茶葉獨(dú)特的色香味風(fēng)貌,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。近年來(lái)我國(guó)烏龍茶產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng),據(jù)資料顯示,2021年我國(guó)烏龍茶產(chǎn)量為28.72萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)3.38%烏龍茶市場(chǎng)分析(初稿4、內(nèi)銷情況得益于行業(yè)需求量的不斷增長(zhǎng),近年來(lái)我國(guó)烏龍茶內(nèi)銷量也隨之逐年遞增。據(jù)資料顯示,2021年我國(guó)烏龍茶內(nèi)銷量為22.79萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)3.97%烏龍茶市場(chǎng)分析(初稿從內(nèi)銷金額來(lái)看,由于近年來(lái)我國(guó)烏龍茶銷售均價(jià)的持續(xù)下降,使得我國(guó)烏龍茶內(nèi)銷總額近年來(lái)呈下降的趨勢(shì)。據(jù)資料顯示,2021年我國(guó)烏龍茶內(nèi)銷總額為259.2億元,同比下降7.66%5、出口貿(mào)易烏龍茶市場(chǎng)分析(初稿我國(guó)烏龍茶主要以出口為主,是全球最主要的烏龍茶出口國(guó)之一。據(jù)資料顯示,截至2022年11月我國(guó)烏龍茶出口量為1.8萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)5.88%;出口金額為2.34億美元,同比下降4.75%烏龍茶市場(chǎng)分析(初稿從出口量分布來(lái)看,2022年1-11月我國(guó)烏龍茶出口量中,占比前三的地區(qū)分別為日本、泰國(guó)和馬來(lái)西亞,占比分別為32.97%、16.65%和14.08%烏龍茶市場(chǎng)分析(初稿存在問(wèn)題1、國(guó)際品牌建設(shè)薄弱烏龍茶湯色黃紅,有天然花果香,滋味濃醇,具有獨(dú)特韻味。福建是烏龍茶主產(chǎn)區(qū),安溪鐵觀音、武夷巖茶是中國(guó)十大名茶、中歐地理標(biāo)志互認(rèn)商品。但在實(shí)際向海關(guān)申報(bào)出口時(shí),以該十大名茶品名申報(bào)出口幾乎沒(méi)有,因此還需加大知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)和推廣力度,宣傳茶文化,創(chuàng)建烏龍茶國(guó)際品牌烏龍茶市場(chǎng)分析(初稿2、茶文化傳播不足中國(guó)是茶葉發(fā)源地,茶文化是中國(guó)文化重要組成部分。中國(guó)茶文化存在傳播主體責(zé)任不明確,簡(jiǎn)單認(rèn)為茶葉營(yíng)銷就是傳播茶文化,茶葉學(xué)術(shù)界也沒(méi)有歸納出代表中國(guó)茶文化的宣傳符號(hào),造成傳播困難;傳播內(nèi)容不全面,將中國(guó)茶文化宣傳重點(diǎn)呈現(xiàn)在茶葉物質(zhì)屬性上,弱化了中國(guó)茶文化中精神屬性以及綠色、健康的生活理念;傳播渠道單一,利用新媒體傳播茶文化,還有很大提升空間。茶文化傳播不足,中國(guó)茶文化引領(lǐng)世界茶葉消費(fèi)市場(chǎng)不明顯3、出口茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)烏龍茶市場(chǎng)分析(初稿NEXT中國(guó)綠茶出口一枝獨(dú)秀,但呈現(xiàn)出口量大、價(jià)格低、利潤(rùn)不高等特征,主要出口亞、非國(guó)家,對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)出口未見(jiàn)有顯著進(jìn)展紅茶、烏龍茶、花茶、普洱茶等茶類出口平均單價(jià)是綠茶2.6倍,但出口量?jī)H占8.2%名優(yōu)茶具有品質(zhì)高、風(fēng)味好、利潤(rùn)高特征2019年我國(guó)名優(yōu)茶和大宗茶生產(chǎn)比例為48:52,但出口量很少[15]以中國(guó)十大名茶為例,根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2013-2021年,除普洱茶、祁門(mén)紅茶以十大名茶品名申報(bào)出口數(shù)量、金額分別為2.9萬(wàn)t、28.9億元,0.13萬(wàn)t、0.42億元,其他以十大名茶品名申報(bào)出口寥寥無(wú)幾,如表15所示中國(guó)出口茶葉綠茶占絕大部分,其他品類茶葉出口少,大宗茶出口多、名優(yōu)茶出口少,因此,中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)在茶葉出口方面是大而不強(qiáng)烏龍茶市場(chǎng)分析(初稿2013-2021年中國(guó)十大名茶一帶一路出口表烏龍茶市場(chǎng)分析(初稿措施與策略(營(yíng)銷、市場(chǎng)方面的措施1、茶文化融入產(chǎn)品宣傳,茶葉出口企業(yè)以茶文化引領(lǐng)茶葉品牌建設(shè),將豐富多彩的中國(guó)茶文化和綠色、健康的生活理念蘊(yùn)含在品牌中,從產(chǎn)品質(zhì)量、廣告宣傳、品牌包裝等多維度構(gòu)建和塑造中國(guó)茶葉品牌形象,提升茶葉品牌信任度與知名度。實(shí)現(xiàn)茶葉銷售帶動(dòng)品牌建設(shè),品牌影響力促進(jìn)銷售增長(zhǎng),二者相輔相成、缺一不可,讓中國(guó)的好茶通過(guò)好的文化品牌營(yíng)銷,得到全世界的認(rèn)可和賞識(shí)烏龍茶市場(chǎng)分析(初稿182、傳統(tǒng)媒體對(duì)中國(guó)茶文化的對(duì)外傳播起到了重要作用,如2014年長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)實(shí)地采訪萬(wàn)里茶道上24個(gè)節(jié)點(diǎn)城市,是中俄兩國(guó)茶文化交流盛宴;中央和各地電視臺(tái)制作的茶文化紀(jì)錄片,如《茶,一片樹(shù)葉的故事》、《茶界中國(guó)》等展現(xiàn)中國(guó)與世界茶葉交流與發(fā)展。企業(yè)品牌也可以采用類似的方式宣傳特色茶文化,借以提高品牌深度和影響力3、借助新媒體宣傳,通過(guò)新媒介的圖像、音樂(lè)與行為等多模態(tài)形式,將茶文化場(chǎng)景創(chuàng)造為共通的精神想象空間,激發(fā)創(chuàng)造力的情感,消除語(yǔ)言障礙、文化隔閡,實(shí)現(xiàn)海外受眾對(duì)中國(guó)茶文化精神世界的理解和認(rèn)同。有博主發(fā)布的有關(guān)茶和茶文化的視頻在海外獲得許多好評(píng),世界各國(guó)人們用不同語(yǔ)言表達(dá)了對(duì)中國(guó)茶文化的贊美和喜愛(ài)之情。這在一定程度上也提升了茶及茶文化知名度,有利于茶的出口營(yíng)銷烏龍茶市場(chǎng)分析(初稿參考文獻(xiàn)2022年中國(guó)烏龍茶行業(yè)分析,產(chǎn)銷形勢(shì)向好,行業(yè)發(fā)展前景廣闊「圖」_華經(jīng)情報(bào)網(wǎng)_華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院()[1]
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