天津人的傳統(tǒng)飲茶文化介紹

天津人的傳統(tǒng)飲茶文化介紹天津人的傳統(tǒng)飲茶文化介紹每個(gè)地方都有自己的飲茶習(xí)慣，關(guān)于天津人來(lái)說(shuō)他們?cè)陲嫴枇?xí)俗上已有自己一定的傳統(tǒng)。下面為大家介紹天津人的傳統(tǒng)飲茶文化，感興趣的朋友們一起來(lái)看看吧!天津人的傳統(tǒng)飲茶文化天津人飲茶最大的特點(diǎn)就是"口兒'和"釅茶'，意思就是喜愛(ài)燙茶和濃茶，他們認(rèn)為這樣飲茶是最過(guò)癮和最提神的。老天津衛(wèi)人們最講究的是一天三遍茶，正如一首民謠里說(shuō)到的：早茶一早茶一盅，一天威風(fēng);午茶一盅，勞作輕松;晚茶一盅，提神去痛。老天津衛(wèi)們豈止這三盅茶呀。而在天津里飲茶，你還會(huì)發(fā)現(xiàn)這里有一種茶叫"蘿卜就熱茶'，這茶多數(shù)是在吃過(guò)晚飯后飲用，天剛黑，胡同里就會(huì)傳來(lái)小販賣青蘿卜的吆喝聲，這個(gè)時(shí)候，你家里的茶也泡透了，就著青蘿卜送茶，關(guān)于天津人來(lái)說(shuō)是一種生活上至高的享受。天津人很好客，如果家里來(lái)了客人，肯定是要泡一壺好茶來(lái)招待，而且在取茶葉的時(shí)候，不能有用手去捏，要把茶葉倒在茶筒上的蓋上再倒入茶壺。關(guān)于用來(lái)喝茶的直桶壺，因?yàn)樘旖蛉讼矏?ài)一天幾遍飲用濃茶，所以時(shí)間長(zhǎng)了壺里就會(huì)長(zhǎng)一層茶漬，天津人稱為"茶山'，他們不會(huì)把這層茶漬洗去，而是要用來(lái)養(yǎng)，他們認(rèn)為茶山越厚就越有年頭，這樣的壺就越有講究。喝茶的禁忌新茶不要喝因?yàn)樾虏枰话憔褪侵缸龊脹](méi)沒(méi)有多久的茶。而這種茶因?yàn)閯傋龊脹](méi)多久，里面還有很多沒(méi)有被氧化的物質(zhì)，而如果我們喝這種茶的話就很容易讓我們的腸胃受到刺激，并傷害腸胃。第一泡茶別喝如果你是一個(gè)喝茶愛(ài)好者的話你肯定不會(huì)喝第一泡茶的，這個(gè)是因?yàn)榈谝慌莶璧闹饕π窍床?，可以把茶葉上面的臟東西全都洗掉?？崭箘e喝茶因?yàn)槲覀兛崭购炔璧脑捄苋菀状碳さ轿覀兊哪c胃，影響到我們的消化系統(tǒng)，嚴(yán)重時(shí)候還可能會(huì)出現(xiàn)頭暈的`癥狀。茶葉儲(chǔ)存方法1、冰箱冷藏這種方法是一般家庭中最常見(jiàn)最有用的，把茶葉放到保鮮袋里裝好、密封，再放到冰箱里冷藏。但存放時(shí)一定要注意，避免和其他食物存放在一起，否則會(huì)導(dǎo)致茶葉汲取食物的味道而變味。2、紫砂瓦罐儲(chǔ)存取一個(gè)紫砂瓦罐，用薄膜紙把茶葉包好、密封，然后放到紫砂瓦罐里，蓋好紫砂瓦罐的蓋子。用這種方法儲(chǔ)存茶葉，是比較密封的，非常有用、方便。3、不銹鋼鐵罐儲(chǔ)存用保鮮紙把茶葉裝好、密封，然后放到一個(gè)不銹鋼鐵罐里，蓋緊罐蓋即可。這個(gè)儲(chǔ)存方法密封效果也是比較好的，能很好的儲(chǔ)存好茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分。4、玻璃罐儲(chǔ)存上超市購(gòu)買一個(gè)大的玻璃茶葉罐來(lái)存放茶葉，也這是最為簡(jiǎn)單、有用的茶葉儲(chǔ)存方法。專用的茶葉罐蓋子四周有膠圈，空氣難以進(jìn)入，很大程度上保證了茶葉的密封度。5、泡沫箱儲(chǔ)存如果必需要儲(chǔ)存的茶葉較多，使用泡沫箱來(lái)儲(chǔ)存是最有用的。準(zhǔn)備好泡沫箱，取一些生石灰塊放到箱子的角落里。然后把茶葉分裝密封好，放到泡沫箱里，蓋好箱蓋即可。發(fā)簪的傳統(tǒng)文化介紹發(fā)簪的傳統(tǒng)文化介紹五千年的中華民族的發(fā)展史里，早就有了關(guān)于發(fā)簪的記錄，發(fā)簪是指用來(lái)固定和裝飾頭發(fā)的一種首飾，下面我們就連看看發(fā)簪的傳統(tǒng)文化介紹吧!《辭?！防镉羞@樣的解釋：簪，古人用來(lái)插定發(fā)髻或連冠于發(fā)的一種長(zhǎng)針，后來(lái)專指婦女插髻的首飾?！妒酚浕袀鳌防镎f(shuō)："前有墮珥，后有遺簪'。杜甫《春望》中也有"白頭搔更短，渾欲不勝簪'之句。中國(guó)少數(shù)民族有傳統(tǒng)的用簪來(lái)固發(fā)、美發(fā)之俗，其發(fā)簪種類繁多，歷史悠久，具有濃郁的民族特色，蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵。唐宋時(shí)期及以后各代，是發(fā)簪流行的盛世。唐代敦煌壁畫(huà)中的眾多婦女就是插滿花簪的形象。唐代畫(huà)跡中也有眾多滿頭插簪的婦女形象?！端螘?shū)行志》記載："宋代元嘉六年民間婦女結(jié)發(fā)者頭上有花插簪梳等飾'。宋代陸游《入蜀記》記載當(dāng)時(shí)西南一帶的女子頭飾為"插銀釵至六只，后插大象牙梳，如手大'。發(fā)簪古代男女發(fā)式，以挽髻為主，發(fā)髻挽成之后，就要設(shè)法將其固定，最常用的綰髻之具是發(fā)簪。在上古時(shí)期，發(fā)簪被稱作"笄'。在男子盛行帶冠之時(shí)，發(fā)笄還有固冠作用，以免滑墜。古代婦女所插的發(fā)笄，在考古發(fā)掘中也常有出土。如1978年秋，從山西襄汾新石器時(shí)代的古墓中出土一具人骨，在人骨的頭頂，即插有一根骨笄。在中國(guó)古代，漢族女子插笄是長(zhǎng)大成人的一種標(biāo)志，到時(shí)還要舉行儀式，行"笄禮'。笄禮源于周代。古代發(fā)笄形式繁多，僅以質(zhì)料上看，就有骨、石、陶、蚌、荊、竹、木、玉、銅、金、象牙、牛角及玳瑁等多種。發(fā)簪式樣十分豐富，主要變化多集中在簪首。它有各種各樣的形狀，還愛(ài)用花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、飛禽走獸作簪首形狀。常見(jiàn)的花種有梅花、蓮花、菊花、桃花、牡丹花和芙蓉花等。明人《天水冰山錄》中關(guān)于發(fā)簪名就有"金桃花頂簪'、"金梅花寶頂簪'、"金菊花寶頂簪'、"金寶石頂簪'、"金廂倒垂蓮簪'、"金廂貓睛頂簪'、"金崐點(diǎn)翠梅花簪'等名稱。以動(dòng)物為簪首的發(fā)簪，常見(jiàn)的有龍鳳、麒麟、燕雀及游魚(yú)等，其中以鳳簪最多，制作也最為精致。發(fā)釵古代婦女的頭飾之中，還有一種名叫"發(fā)釵'的飾物。發(fā)釵和發(fā)簪都用于插發(fā)，但兩者的結(jié)構(gòu)有所不同：發(fā)簪通常做成一股，而發(fā)釵則做成雙股;另外在用途上也有一些區(qū)別。發(fā)釵的普及大約在西漢晚期，自此以后，它一直是中國(guó)婦女的主要頭飾之一，直至今天，發(fā)釵在婦女的梳妝品中仍占有一席之地，比如發(fā)夾，就是由發(fā)釵演變而來(lái)的。發(fā)釵除了在質(zhì)料及長(zhǎng)短上有所區(qū)別外，更主要的特點(diǎn)還在于釵首上的不同裝飾。如在釵首雕鑿蟠龍之形，即為"蟠龍釵'。晉崔豹《古今注》中就有"蟠龍釵，梁冀婦所制'的記載;在釵首裝飾鸞鳥(niǎo)，也為歷代婦女所崇尚。尤其在結(jié)婚首飾中，更為常見(jiàn)，因?yàn)辂[鳥(niǎo)在漢族民間一直被視為吉祥之禽。飾有鸞鳥(niǎo)的發(fā)釵，被稱為"鸞釵'。發(fā)釵的安插也有多種方法，有的橫插，有的豎插，有的斜插，也有自下而上倒插的。所插數(shù)量也不盡一致，既可安插兩支，左右各一支;也可插上數(shù)支，視發(fā)髻必需要而定，最多的'在兩鬢各插六支，合為十二支。如果在發(fā)釵上裝綴一個(gè)可以活動(dòng)的花枝，并在花枝上垂以珠玉等飾物，這就成了另一種首飾，名為"步搖'，因?yàn)椴逯@種首飾，走起路來(lái)，隨著步履的顫抖，釵上的珠玉會(huì)自然的搖曳?！夺屆屖罪棥罚?步搖，上有垂珠，步則搖曳。'說(shuō)的就是這種狀況。隨著時(shí)代的發(fā)展，及人們的發(fā)式的改變，發(fā)簪在漢族中已失去了許多固有的意義而逐漸衰亡。但在少數(shù)民族中仍然流行，許多少數(shù)民族婦女盛裝時(shí)，仍保留著發(fā)簪滿頭的習(xí)尚。如苗族女子將長(zhǎng)發(fā)挽髻于頂，發(fā)間插飾7、8根尖頭銀簪。黎族新娘頭上，排列插飾10幾根銀發(fā)簪，顯得古樸典雅，美觀大方。從今天各民族的發(fā)簪質(zhì)料、形制、款式、工藝特點(diǎn)等，不難看出，中國(guó)少數(shù)民族的發(fā)簪繼承和發(fā)展了歷史上各民族發(fā)簪的風(fēng)格，融入了濃郁的地區(qū)特點(diǎn)和民族特色。發(fā)簪還是如今一些地區(qū)少