學(xué)習(xí)情境七采購(gòu)價(jià)格與成本管理(修改版)

采購(gòu)管理與庫(kù)存控制YourSiteHere教材安排采購(gòu)管理與庫(kù)存控制.魯楠主編.大連理工大學(xué)出版社鞠頌東，徐杰.采購(gòu)管理.機(jī)械工業(yè)出版社.王槐林.采購(gòu)管理與庫(kù)存控制.中國(guó)物資出版社.馬駿，王彬.庫(kù)存實(shí)務(wù).中國(guó)物資出版社.主講教材參考教材學(xué)習(xí)情境七采購(gòu)價(jià)格與成本管理YourSiteHere內(nèi)容簡(jiǎn)介本部分包括三項(xiàng)內(nèi)容，采購(gòu)價(jià)格分析、采購(gòu)成本分析及采購(gòu)成本控制。重點(diǎn)講解了供應(yīng)商定價(jià)的方法，分析了企業(yè)應(yīng)如何確定采購(gòu)的價(jià)格；以及采購(gòu)成本的概念、采購(gòu)成本的構(gòu)成，講述了采購(gòu)成本的影響因素。介紹了采購(gòu)成本的控制途徑。YourSiteHere知識(shí)目標(biāo)1.了解采購(gòu)價(jià)格的含義和采購(gòu)價(jià)格的種類(lèi)；2.掌握供應(yīng)商定價(jià)的方法；3.重點(diǎn)掌握采購(gòu)成本的構(gòu)成；4.重點(diǎn)掌握采購(gòu)成本的控制方法。YourSiteHere技能目標(biāo)1.能夠掌握供應(yīng)商的定價(jià)方法；2.能夠通過(guò)商品成本分析來(lái)降低采購(gòu)成本；3.能夠正確地進(jìn)行詢(xún)價(jià)、議價(jià)。YourSiteHere任務(wù)描述內(nèi)容：略YourSiteHere任務(wù)導(dǎo)讀企業(yè)要進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，就不可避免地要采購(gòu)原材料，發(fā)生采購(gòu)成本。從長(zhǎng)安汽車(chē)的案例中，我們看到其控制采購(gòu)成本的決心。

分析YourSiteHere任務(wù)導(dǎo)讀成本分析和控制是企業(yè)采購(gòu)管理的重點(diǎn)工作之一。掌握采購(gòu)成本結(jié)構(gòu)分析并依此判斷供應(yīng)價(jià)格的合理性有助于提高管理水平并降低總體成本。

業(yè)務(wù)員任務(wù)1：做好采購(gòu)價(jià)格分析任務(wù)2：掌握采購(gòu)成本的構(gòu)成任務(wù)3：進(jìn)行采購(gòu)成本的控制內(nèi)容YourSiteHere

成本就是價(jià)格、越低越好。

成本管理就是談判、壓價(jià)。供應(yīng)商的成本我們永遠(yuǎn)不清楚，我們只能貨比三家。

Price?=Cost采購(gòu)成本的認(rèn)識(shí)誤區(qū)YourSiteHere雙贏的采購(gòu)成本管理

利潤(rùn)成本利潤(rùn)成本壓榨型之采購(gòu)ProfitDown利潤(rùn)成本利潤(rùn)成本雙贏游戲CostDown全新采購(gòu)成本管理理念任務(wù)1采購(gòu)價(jià)格分析YourSiteHere任務(wù)1采購(gòu)價(jià)格分析一、采購(gòu)價(jià)格概述二、供應(yīng)商定價(jià)的辦法三、如何確定采購(gòu)價(jià)格YourSiteHere一、采購(gòu)價(jià)格概述企業(yè)進(jìn)行采購(gòu)作業(yè)時(shí)，通過(guò)某種方式與供應(yīng)商之間確定的所需物品和服務(wù)的價(jià)格。

采購(gòu)價(jià)格的概念YourSiteHere（一）采購(gòu)價(jià)格的種類(lèi)

送達(dá)價(jià)供應(yīng)商的報(bào)價(jià)中包含負(fù)責(zé)將商品送達(dá)企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)或指定地點(diǎn)時(shí)，期間所發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用均有供應(yīng)商承擔(dān)。出廠價(jià)供應(yīng)商的報(bào)價(jià)不包含運(yùn)送責(zé)任，即由企業(yè)雇用運(yùn)輸工具，前往供應(yīng)商的倉(cāng)庫(kù)提貨?，F(xiàn)金價(jià)以現(xiàn)金或相等的方式支付貨款，即一手交錢(qián)，一手交貨。期票價(jià)企業(yè)以期票或延期付款的方式來(lái)采購(gòu)商品YourSiteHere凈價(jià)供應(yīng)商實(shí)際收到的貨款，不再支付交易過(guò)程中的任何費(fèi)用。毛價(jià)供應(yīng)商的報(bào)價(jià)可以因?yàn)槟承┰蚣右哉圩尅，F(xiàn)貨價(jià)每次交易時(shí)，由供需雙方重新議定價(jià)格，即使簽訂買(mǎi)賣(mài)合同，亦以完成交易后即告終止。合約價(jià)供需雙方按照事先議定的價(jià)格進(jìn)行交易，合約價(jià)格涵蓋的期間依契約而定。實(shí)價(jià)企業(yè)實(shí)際上所支付的價(jià)格。（一）采購(gòu)價(jià)格的種類(lèi)YourSiteHere一、影響采購(gòu)價(jià)格的因素1、采購(gòu)商品的供需關(guān)系2、采購(gòu)商品的品質(zhì)。

3、采購(gòu)商品的數(shù)量4、交貨條件5、供應(yīng)商成本的高低在具體的采購(gòu)作業(yè)階段，應(yīng)當(dāng)注意要使所采購(gòu)的商品在適當(dāng)?shù)钠焚|(zhì)、數(shù)量、交貨條件及其它有關(guān)條件下，做到采購(gòu)價(jià)格最低。YourSiteHere二、供應(yīng)商定價(jià)的方法（一）成本導(dǎo)向定價(jià)法基本特點(diǎn)：關(guān)心對(duì)成本的充分補(bǔ)償與盈利的可能性；以成本作為價(jià)格的最低界限，要求價(jià)格只能在成本之上；把外界對(duì)價(jià)格的影響通過(guò)成本類(lèi)型和盈利率的選擇反映出來(lái)。成本加成定價(jià)法以單位產(chǎn)品完成成本為基礎(chǔ)，再加上一定的盈利額來(lái)計(jì)算價(jià)格的?；居?jì)算公式：價(jià)格＝平均單位成本＋平均利潤(rùn)價(jià)格＝（總成本＋目標(biāo)利潤(rùn)額）／總產(chǎn)量YourSiteHere定價(jià)方法及其計(jì)算（一）成本導(dǎo)向定價(jià)法目標(biāo)利潤(rùn)或平均利潤(rùn)相對(duì)于成本，可以是固定的，也可以是變動(dòng)的。把目標(biāo)利潤(rùn)作為與成本同比例增長(zhǎng)，或作為銷(xiāo)售額中一個(gè)固定比率部分時(shí)，價(jià)格計(jì)算公式有所修改。目標(biāo)利潤(rùn)與成本同比例增長(zhǎng)

價(jià)格＝平均成本×(l十成本加成率)

目標(biāo)利潤(rùn)作為銷(xiāo)售額中固定比率的部分價(jià)格×（1－銷(xiāo)售利潤(rùn)率）＝平均成本價(jià)格＝平均成本／（1－銷(xiāo)售利潤(rùn)率）YourSiteHere成本加成定價(jià)法單位成本10元成本加成率為10%，賣(mài)價(jià)該訂是多少呢？11元如果想要20%呢？12元如果想50%呢？15元P=C*（1+R）定價(jià)方法及其計(jì)算（一）成本導(dǎo)向定價(jià)法YourSiteHere（一）成本導(dǎo)向定價(jià)法例如：某企業(yè)全年生產(chǎn)某種產(chǎn)品10萬(wàn)件，產(chǎn)品的單位變動(dòng)成本10元，總固定成本50萬(wàn)元，該企業(yè)要求的成本加成率20％，則：

總成本＝(10×10十50)＝（150萬(wàn)）平均成本＝150／10＝15價(jià)格＝15×(l十20％)＝18(元)

假如企業(yè)按銷(xiāo)售利潤(rùn)40％來(lái)計(jì)算價(jià)格。那么價(jià)格＝15／（1－40％）＝25（元）YourSiteHere（一）成本導(dǎo)向定價(jià)法

2、收支平衡定價(jià)法又稱(chēng)保本定價(jià)法，放棄了對(duì)利潤(rùn)的追求，只要求保本，主要適用于市場(chǎng)銷(xiāo)售狀況欠佳，謀求市場(chǎng)份額和保證一定銷(xiāo)售量的目標(biāo)占主要地位的場(chǎng)合。計(jì)算公式：

保本價(jià)格=固定成本/保本銷(xiāo)售量+單位產(chǎn)品變動(dòng)成本＋稅金

在保本價(jià)格基礎(chǔ)上加上預(yù)期利潤(rùn)，即為產(chǎn)品售價(jià)：產(chǎn)品售價(jià)=（固定成本+預(yù)期利潤(rùn)總額）/銷(xiāo)售數(shù)量+單位變動(dòng)成本收支平衡時(shí)的銷(xiāo)售量=固定成本/（單位產(chǎn)品價(jià)格–單位變動(dòng)成本）YourSiteHere盈虧平衡點(diǎn)方法

YourSiteHere保本收入S0=Q0*P

YourSiteHere例題：某企業(yè)生產(chǎn)電冰箱，預(yù)計(jì)生產(chǎn)時(shí)的固定成本1000萬(wàn)元，單位變動(dòng)成本0.2萬(wàn)元，單位售價(jià)0.3萬(wàn)元。請(qǐng)計(jì)算：①保本銷(xiāo)售量是多少？保本銷(xiāo)售額是多少？②若企業(yè)希望實(shí)現(xiàn)目標(biāo)利潤(rùn)1000萬(wàn)元，保利銷(xiāo)售量和保利銷(xiāo)售額？③據(jù)預(yù)計(jì)今年銷(xiāo)售量可望達(dá)到32000臺(tái)，（目標(biāo)利潤(rùn)仍為1000萬(wàn)元）變動(dòng)成本保持原來(lái)水平，售價(jià)應(yīng)該定為多少？YourSiteHereYourSiteHereYourSiteHereYourSiteHere（二）競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法隨行就市定價(jià)法投標(biāo)定價(jià)法采購(gòu)商理解定價(jià)法

在完全競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境里，供應(yīng)商通過(guò)對(duì)市場(chǎng)的無(wú)數(shù)次試探，相互之間取得一種默契而將價(jià)格保持在一定的水準(zhǔn)上；在壟斷競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)條件下，行業(yè)內(nèi)少數(shù)幾家大的供應(yīng)商首先定價(jià)，其他供應(yīng)商參考定價(jià)或追隨定價(jià)。由采購(gòu)商公開(kāi)招標(biāo)，參與投標(biāo)的企業(yè)事先根據(jù)招標(biāo)公告的內(nèi)容密封報(bào)價(jià)、參與競(jìng)爭(zhēng)。以市場(chǎng)的承受力以及采購(gòu)商對(duì)產(chǎn)品價(jià)值的理解程度作為定價(jià)的基本依據(jù)

YourSiteHere隨行就市定價(jià)策略老板，A公司的定價(jià)是20元B公司是25元我們就訂23元吧(三)競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法YourSiteHere競(jìng)爭(zhēng)投標(biāo)定價(jià)法是一種依據(jù)競(jìng)爭(zhēng)定價(jià)的方法，是招標(biāo)人通過(guò)引導(dǎo)賣(mài)方競(jìng)爭(zhēng)的方法來(lái)尋找最佳合作者的一種有效途徑。適用于建筑包工、產(chǎn)品設(shè)計(jì)和政府采購(gòu)等方面。(三)競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法YourSiteHere密封投標(biāo)定價(jià)法10萬(wàn)元10.5萬(wàn)元9.9萬(wàn)元11萬(wàn)元工程投標(biāo)(三)競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法YourSiteHere密封投標(biāo)定價(jià)法對(duì)期望利潤(rùn)判斷方法:公司的遞價(jià)公司的利潤(rùn)遞價(jià)的中標(biāo)率（假定的）期望利潤(rùn)9,500100美元0．8181美元10,0006000．3621610,5001,1000．099911,0001,6000．0116YourSiteHere三、如何確定采購(gòu)價(jià)格（一）采購(gòu)價(jià)格調(diào)查1.主要原材料，其價(jià)值占全部總值的70%-80%。2.常用材料、器材屬于大量采購(gòu)項(xiàng)目的。3.性能比較特殊的材料、器材（包括主要零配件），一旦供應(yīng)脫節(jié)，可能導(dǎo)致生產(chǎn)中斷的。4.突發(fā)事變緊急采購(gòu)的。5.波動(dòng)性物資、器材。6.計(jì)劃外資本支出、設(shè)備器材的采購(gòu)，數(shù)量巨大，影響經(jīng)濟(jì)效益深遠(yuǎn)的。YourSiteHere（二）供應(yīng)商的折扣策略現(xiàn)金折扣數(shù)量折扣推廣折扣季節(jié)折扣提供部分退款YourSiteHere（二）供應(yīng)商的折扣策略

現(xiàn)金折扣又稱(chēng)付款期限折扣，是鼓勵(lì)買(mǎi)主在規(guī)定期限內(nèi)早日付款，而按原價(jià)格給予一定折扣的價(jià)格削減方式。同時(shí)，交易條件應(yīng)包括：折扣期限、折扣率、付清全部貨款時(shí)間等規(guī)定。例如，“2/10，30天”，意思是支付期限是30天，但如果對(duì)方在10天內(nèi)付款，就可以獲得2%的折扣。否則，在30天內(nèi)支付發(fā)票的全部金額。它可以被理解注明或理解為30天的信用期限后利息費(fèi)用會(huì)增加。

這種做法，主要是為了鼓勵(lì)顧客按期或提前支付款項(xiàng)，提高企業(yè)的收款率，加快企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)，減少公司的收款成本，預(yù)防壞賬。當(dāng)然，這類(lèi)折扣必須向所有符合條件的顧客提供，以體現(xiàn)其中的公平性。

YourSiteHere（三）商業(yè)折扣和折讓

數(shù)量折扣

數(shù)量折扣是用來(lái)鼓勵(lì)顧客大量購(gòu)買(mǎi)的讓價(jià)行為，銷(xiāo)售商根據(jù)顧客購(gòu)買(mǎi)數(shù)量和金額總數(shù)的差異而給予其不同的價(jià)格折扣。季節(jié)折扣

又稱(chēng)季節(jié)差價(jià)，是公司對(duì)在淡季購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品或服務(wù)的顧客的一種讓利行為。主要適用于具有明顯淡旺季的商品。

例如，航空公司在淡季打折，夏季服裝在秋冬交季常會(huì)打折，而羽絨服在夏季就會(huì)便宜得多YourSiteHere（三）商業(yè)折扣和折讓

折讓折讓是另一種類(lèi)型的價(jià)目表價(jià)格的減價(jià)。折讓有兩種常用形式：推廣折讓和運(yùn)費(fèi)折讓。

1、推廣折讓當(dāng)中間商采取積極措施推廣產(chǎn)品，促進(jìn)產(chǎn)品的銷(xiāo)售時(shí)，生產(chǎn)商也會(huì)對(duì)其提供一定的價(jià)格折讓?zhuān)膭?lì)其行為，這就是推廣折讓。例如，“50/99%，100/95%，150/90%”，即中間商推廣出去50件商品產(chǎn)品時(shí)，則生產(chǎn)商就為其返回1%的折扣，原有產(chǎn)品就以99%的進(jìn)價(jià)銷(xiāo)售給中間商；同樣地，當(dāng)中間商推廣出去100件商品產(chǎn)品時(shí)，則生產(chǎn)商就為其返回5%的折扣，原有產(chǎn)品就以95%的進(jìn)價(jià)銷(xiāo)售給中間商；中間商推廣出去150件商品產(chǎn)品時(shí)，則生產(chǎn)商就為其返回10%的折扣，原有產(chǎn)品就以90%的進(jìn)價(jià)銷(xiāo)售給中間商。YourSiteHere

2、運(yùn)費(fèi)折讓

一個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品，不僅銷(xiāo)售給當(dāng)?shù)仡櫩停彝瑫r(shí)也有外部的消費(fèi)市場(chǎng)。而銷(xiāo)售給外地時(shí)，就需要把產(chǎn)品從產(chǎn)地運(yùn)到顧客所在地，此時(shí)就需要一定的運(yùn)輸費(fèi)用。

運(yùn)費(fèi)折讓是當(dāng)購(gòu)買(mǎi)者承擔(dān)產(chǎn)品部分或全部的運(yùn)輸費(fèi)用時(shí)，生產(chǎn)商在價(jià)位上給予其的一種讓利行為。當(dāng)產(chǎn)品需要銷(xiāo)往較遠(yuǎn)地區(qū)或國(guó)際市場(chǎng)時(shí)，產(chǎn)品的運(yùn)輸成本很高，此時(shí)如果購(gòu)買(mǎi)者有自己的采購(gòu)部門(mén)與運(yùn)輸設(shè)備，愿意自行解決運(yùn)輸問(wèn)題時(shí)，那么銷(xiāo)售商就可以在價(jià)格上進(jìn)行折讓?zhuān)瑏?lái)彌補(bǔ)對(duì)方的運(yùn)輸費(fèi)用。

當(dāng)然，銷(xiāo)售商的折讓幅度要適當(dāng)，不能低于產(chǎn)品最低的運(yùn)輸成本，也不能高于公司減少產(chǎn)品的運(yùn)輸環(huán)節(jié)所節(jié)省的成本。YourSiteHere（三）充分利用價(jià)值分析的作用所謂價(jià)值分析，指的都是通過(guò)集體智慧和有組織的活動(dòng)對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)進(jìn)行功能分析，使目標(biāo)以最低的總成本（壽命周期成本），可靠地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品或服務(wù)的必要功能，從而提高產(chǎn)品或服務(wù)的價(jià)值。價(jià)值=功能／成本YourSiteHere（四）確定采購(gòu)價(jià)格的方法1.詢(xún)價(jià)采購(gòu)法2.招標(biāo)決定法3.協(xié)商合理利潤(rùn)法YourSiteHere討論根據(jù)價(jià)值分析問(wèn)該經(jīng)理會(huì)購(gòu)買(mǎi)哪家產(chǎn)品。

任務(wù)2分析采購(gòu)成本YourSiteHere任務(wù)2分析采購(gòu)成本采購(gòu)成本的構(gòu)成學(xué)習(xí)曲線(xiàn)分析質(zhì)量成本的分析影響采購(gòu)成本的主要因素YourSiteHere分析長(zhǎng)安汽車(chē)確定零部件的目標(biāo)采購(gòu)價(jià)的流程市場(chǎng)調(diào)研

確定單車(chē)采購(gòu)價(jià)格修正目標(biāo)初估價(jià)

確定單車(chē)采購(gòu)修正價(jià)

YourSiteHere二、采購(gòu)成本的構(gòu)成（一）購(gòu)入成本（二）訂貨成本（三）存儲(chǔ)成本（四）缺貨成本以進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)時(shí)的成本來(lái)計(jì)算。對(duì)于外購(gòu)物品來(lái)說(shuō)，單位外購(gòu)成本應(yīng)包括購(gòu)價(jià)加上運(yùn)費(fèi)。請(qǐng)購(gòu)手續(xù)成本；采購(gòu)成本；進(jìn)貨驗(yàn)收成本；進(jìn)庫(kù)成本；其他成本

資金成本；保險(xiǎn)費(fèi)用；陳舊成本；儲(chǔ)存成本；稅金。延期交貨成本；失銷(xiāo)成本

YourSiteHere二、學(xué)習(xí)曲線(xiàn)分析學(xué)習(xí)曲線(xiàn)又稱(chēng)為經(jīng)驗(yàn)曲線(xiàn)，是指在大量生產(chǎn)周期中，隨著生產(chǎn)產(chǎn)量的增加，單件產(chǎn)品的制造工時(shí)逐漸減少的一種變化曲線(xiàn)1936年美國(guó)康乃爾(Cornell)大學(xué)的萊特博士首先在航空科學(xué)期刊上發(fā)表了有關(guān)學(xué)習(xí)曲線(xiàn)的文章YourSiteHere學(xué)習(xí)曲線(xiàn)0.30–0.25–0.20–0.15–0.10–0.05–0– | | | | | | 50 100 150 200 250 300累積產(chǎn)量單件產(chǎn)品的加工時(shí)間(hr)學(xué)習(xí)曲線(xiàn)學(xué)習(xí)周期標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間YourSiteHere學(xué)習(xí)曲線(xiàn)的含義學(xué)習(xí)曲線(xiàn)是將學(xué)習(xí)的效果定量地面在坐標(biāo)圖上，橫軸表示學(xué)習(xí)次數(shù)，縱軸表示學(xué)習(xí)效果。在工業(yè)使用中，學(xué)習(xí)次數(shù)通常用累計(jì)平均工時(shí)來(lái)表示。因此，學(xué)習(xí)曲線(xiàn)表示了產(chǎn)品制造工時(shí)與累計(jì)產(chǎn)量之間的變化規(guī)律。YourSiteHere影響學(xué)習(xí)曲線(xiàn)的因素操作者的技能工具產(chǎn)品設(shè)計(jì)材料學(xué)習(xí)曲線(xiàn)工作方法管理工藝YourSiteHere學(xué)習(xí)曲線(xiàn)的應(yīng)用1．學(xué)習(xí)曲線(xiàn)只適用于大批量生產(chǎn)企業(yè)的長(zhǎng)期戰(zhàn)略決策，而對(duì)短期戰(zhàn)略決策不明顯。2．學(xué)習(xí)曲線(xiàn)要求企業(yè)經(jīng)營(yíng)者充分了解企業(yè)內(nèi)外的情況，敢于堅(jiān)持降低成本的各項(xiàng)有效措施。3．學(xué)習(xí)曲線(xiàn)和產(chǎn)品更新方面既有聯(lián)系又有矛盾，應(yīng)處理好二者的關(guān)系。5．學(xué)習(xí)曲線(xiàn)適用于企業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)階段，當(dāng)企業(yè)規(guī)模過(guò)大或出現(xiàn)規(guī)模不經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)象，學(xué)習(xí)缺陷的規(guī)律不再存在。4．勞動(dòng)力保持穩(wěn)定，不斷革新生產(chǎn)技術(shù)和改革設(shè)備。YourSiteHere三、質(zhì)量成本的分析YourSiteHere質(zhì)量成本退貨成本返工成本停機(jī)成本維修服務(wù)成本延誤成本倉(cāng)儲(chǔ)報(bào)廢成本YourSiteHere影響采購(gòu)成本的主要因素（一）采購(gòu)批量和采購(gòu)批次（二）采購(gòu)價(jià)格及談判能力采購(gòu)的數(shù)量越大，采購(gòu)的價(jià)格越低。因此，采購(gòu)批量和采購(gòu)批次是影響采購(gòu)成本的主要因素。

企業(yè)在實(shí)施采購(gòu)談判時(shí)，必須要分析所處市場(chǎng)的現(xiàn)行態(tài)勢(shì)，有針對(duì)性的選取有效的談判議價(jià)手法，以達(dá)到降低采購(gòu)價(jià)格的目的。YourSiteHere討論根據(jù)所學(xué)知識(shí)，對(duì)三家供應(yīng)商的優(yōu)劣勢(shì)進(jìn)行