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傳粉與受精一、開花開花:當(dāng)雄蕊中的花粉粒和雌蕊中的胚囊(或者二者之一)已經(jīng)發(fā)育成熟時(shí),花萼、花冠開放,露出雄蕊和雌蕊,以利于傳粉,這種現(xiàn)象稱為開花。桃花一、開花不同植物的開花習(xí)性各有不同:開花的年齡一二年生植物,一生中只開花一次。多年生植物到達(dá)開花年齡后才能開花,如桃3-5年,柑橘6-8年,以后每年都能開花。竹類雖為多年生植物,卻一生只開一次花。一、開花不同植物的開花習(xí)性各有不同:開花的季節(jié)玉蘭(春)荷花(夏)菊花(秋)臘梅(冬)一、開花不同植物的開花習(xí)性各有不同:花期的長短花期:指一株植物從第一朵花到最后一朵花開畢所經(jīng)歷的時(shí)間。油菜曇花二、傳粉傳粉:開花以后,花藥開裂,成熟的花粉粒通過風(fēng)、昆蟲、鳥、水等媒介傳到雌蕊的柱頭上的過程。植物傳粉的方式有自花傳粉和異花傳粉兩種。二、傳粉自花傳粉:一朵花的花粉粒傳到同一朵花的雌蕊柱頭上的過程。豌豆的閉花受精就是典型的自花傳粉。意義:保證了在不利條件下的傳粉受精,但會(huì)引起種質(zhì)的衰退。二、傳粉異花傳粉:一朵花的花粉落到另一朵花的柱頭上的過程。意義:異花傳粉的精細(xì)胞和卵細(xì)胞產(chǎn)生于不同的環(huán)境條件,遺傳差異性較大,因此異花傳粉比自花傳粉進(jìn)化,后代易產(chǎn)生變異,生活力更強(qiáng),適應(yīng)性更廣。三、受精受精:是卵細(xì)胞和精細(xì)胞互相融合的過程?;ǚ哿V^液的刺激花粉管不斷伸長穿過花柱子房胚囊經(jīng)過珠孔三、受精雙受精:花粉管進(jìn)入胚囊后釋放出的兩個(gè)精細(xì)胞,一個(gè)精細(xì)胞與卵細(xì)胞融合形成受精卵,另一個(gè)精細(xì)胞與兩個(gè)極核融合形成初生胚乳核,這種受精方式叫做雙受精。三、受精雙受精的生物學(xué)意義:(1)經(jīng)過精、卵細(xì)胞的融合,形成了具有雙重遺傳性的合子,恢復(fù)了植物原有的染色體數(shù),保持了物種遺傳的相對穩(wěn)定性。(2)精子和極核相融合,形成了三倍體的初生胚乳核,初生胚乳核發(fā)育為胚乳,作為營養(yǎng)被胚吸收,子代的生活力更強(qiáng),適應(yīng)性也更廣。思考題:什么是雙受精?簡述雙受精的過程及生物學(xué)意義。果實(shí)的類型一、果實(shí)的形成果實(shí)是被子植物有性生殖的產(chǎn)物和特有結(jié)構(gòu)。一、果實(shí)的形成真果:僅由子房發(fā)育形成的果實(shí),如桃、柑橘、蠶豆等。假果:由子房、花托、花萼,甚至整個(gè)花序軸共同發(fā)育形成的果實(shí),如梨、蘋果、菠蘿、無花果等。真果假果一、果實(shí)的形成單性結(jié)實(shí):有些植物在自然狀況或人為控制下,不經(jīng)受精作用,也能發(fā)育成果實(shí),這種現(xiàn)象稱為單性結(jié)實(shí)。單性結(jié)實(shí)可產(chǎn)生無籽果實(shí),如香蕉、柑橘、葡萄、柿等都有此現(xiàn)象。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上,可用IAA、2,4-D誘導(dǎo)番茄、西瓜、辣椒等單性結(jié)實(shí),獲得無籽果實(shí)。二、果實(shí)的類型根據(jù)果實(shí)的發(fā)育來源、結(jié)構(gòu)和果皮性質(zhì),果實(shí)可分為單果、聚合果和聚花果三類。二、果實(shí)的類型1.單果:由一朵花中的單雌蕊或復(fù)雌蕊發(fā)育而成的果實(shí)(大多數(shù)植物)。根據(jù)果皮的性質(zhì)和結(jié)構(gòu),分為肉質(zhì)果和干果。肉質(zhì)果:果實(shí)成熟時(shí),果皮肥厚,肉質(zhì)多汁(1)漿果(2)核果(3)柑果(4)瓠果(5)梨果二、果實(shí)的類型漿果:外果皮薄,中果皮、內(nèi)果皮和胎座均肉質(zhì)化,肉質(zhì)而多汁,內(nèi)含1至多粒種子,如葡萄、西紅柿、柿等植物的果實(shí)。二、果實(shí)的類型核果:外果皮薄,中果皮厚,內(nèi)果皮堅(jiān)硬形成核,含一枚種子。如桃、核桃、杏、李等植物的果實(shí)。二、果實(shí)的類型柑果:外果皮堅(jiān)韌革質(zhì),有很多油囊分布;中果皮疏松,有維管束分布其間;內(nèi)果皮呈膜質(zhì)囊狀,分為若干室,為可食用部分。柑果為蕓香科柑橘屬植物所特有,如常見的柑、桔、橙、檸檬等。二、果實(shí)的類型瓠果:由下位子房發(fā)育成的假果,果實(shí)的肉質(zhì)部分是由子房和花托共同發(fā)育而成的。花托與外果皮合成堅(jiān)韌的果壁,中果皮、內(nèi)果皮及胎座肥厚肉質(zhì),內(nèi)含多粒種子,瓠果是葫蘆科植物特有的果實(shí)。二、果實(shí)的類型梨果:由下位子房發(fā)育成的假果,外果皮、中果皮及花托肥厚肉質(zhì),為可食用部分。內(nèi)果皮革質(zhì),如梨、蘋果等植物的果實(shí)。二、果實(shí)的類型1.單果干果:果實(shí)成熟后,果皮干燥(1)裂果:果皮開裂,可分為莢果、蓇葖果、角果、蒴果。(2)閉果:果皮不開裂,可分為瘦果、堅(jiān)果、翅果、穎果、分果。二、果實(shí)的類型莢果:果實(shí)由單雌蕊發(fā)育成。成熟后,果皮沿腹縫線和背縫線兩側(cè)開裂,如綠豆、豌豆、蠶豆等。也有莢果不開裂,比如花生、合歡、皂莢等。二、果實(shí)的類型蓇葖果:果實(shí)由單雌蕊發(fā)育成,成熟時(shí)沿腹縫線或者背縫線一側(cè)開裂,如牡丹、芍藥、八角茴香等的小果。八角茴香的小果二、果實(shí)的類型角果:果實(shí)由復(fù)雌蕊發(fā)育而成,子房由假隔膜分成二室,成熟時(shí)沿兩條腹縫線開裂,如十字花科植物的果實(shí)屬于這種類型。二、果實(shí)的類型蒴果:果實(shí)由復(fù)雌蕊發(fā)育而成。果實(shí)成熟時(shí)開裂方式有多種:背裂如百合、棉花等;腹裂如秋水仙、鳶尾、牽牛等;孔裂如罌粟、桔梗等;齒裂如石竹;蓋裂如車前、馬齒莧等。二、果實(shí)的類型瘦果:果實(shí)瘦小,只含一粒種子,果皮革質(zhì)或木質(zhì),堅(jiān)硬,果皮與種皮分離,果皮薄。如向日葵、白頭翁等植物的果實(shí)。二、果實(shí)的類型穎果:果皮薄,革質(zhì),只含一粒種子,果皮與種皮緊密愈合不易分離,果實(shí)小,為水稻、小麥、玉米等禾本科植物所特有的果實(shí)類型。二、果實(shí)的類型堅(jiān)果:外果皮木質(zhì)化而堅(jiān)硬,含一粒種子。如板栗、櫟、榛等植物的果實(shí)。二、果實(shí)的類型翅果:果皮的一部分延展成翅狀,有利于隨風(fēng)飄飛,如榆、槭、楓、楊等植物的果實(shí)。二、果實(shí)的類型分果:果實(shí)由復(fù)雌蕊發(fā)育而成,果實(shí)成熟時(shí),各心皮分離,果實(shí)分為多個(gè)果瓣,如胡蘿卜、小茴香、錦葵等植物的果實(shí)。
分
果
蜀葵
柴胡二、果實(shí)的類型2.聚合果:由一朵花中的離生單雌蕊形成許多小果,聚生在花托上的果實(shí)類型,如蓮,草莓,懸鉤子等。二、果實(shí)的類型3.聚花果:由整個(gè)花序發(fā)育形成的果實(shí)類型,也稱花序果或復(fù)果。如無花果、桑椹、鳳梨等植物的果實(shí)。思考題:果實(shí)如何分類?舉例說明果實(shí)的類型?;ǖ慕M成花的組成被子植物的完全花由花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊(群)和雌蕊(群)組成。一、花柄花柄:也稱花梗,與莖相連,運(yùn)輸各種物質(zhì)的通道,起支持和輸導(dǎo)作用。當(dāng)花發(fā)育為果實(shí)時(shí),花柄成為果柄。二、花托花托:是花柄頂端膨大的部位,上面著生著花萼、花冠、雄蕊和雌蕊。三、花萼花萼:是花最外一輪的變態(tài)葉,由若干萼片組成,常呈綠色,其結(jié)構(gòu)與葉相似,可進(jìn)行光合作用。離萼:萼片之間完全分離,如油菜花。合萼:萼片之間部分或全部聯(lián)合,合生部分稱萼筒,上部未合生的部分稱萼裂片。合萼離萼四、花冠花冠:位于花萼內(nèi)側(cè)或上方,由若干花瓣組成,排成一輪或多輪。根據(jù)花瓣的離合情況,可分為離瓣花冠和合瓣花冠。離瓣花冠合瓣花冠四、花冠離瓣花冠:十字花冠、薔薇花冠、蝶形花冠、假蝶形花冠等。合瓣花冠:筒狀花冠、漏斗狀花冠、鐘狀花冠、輪狀花冠、唇形花冠、舌狀花冠、壇狀花冠等。四、花冠整齊花:花中各花瓣形態(tài)大小相似,通過花冠中心能找出2個(gè)以上對稱面的花。不整齊花:花中各花瓣形態(tài)大小不同,通過花冠中心只能找出1個(gè)對稱面的花。不對稱花:通過花冠中心1個(gè)對稱面也找不出來的花,如美人蕉。整齊花不整齊花五、雄蕊雄蕊(群):一朵花內(nèi)所有雄蕊的總稱,著生在花冠的內(nèi)方,由花藥和花絲組成,是花的重要組成部分之一。花絲常細(xì)長,基部著生在花托或貼生在花冠上?;ㄋ幨腔ńz頂端膨大成囊狀的部分,內(nèi)部有花粉囊,可產(chǎn)生花粉粒?;ㄋ幍闹绞轿?、雄蕊雄蕊類型:根據(jù)雄蕊的數(shù)目、花絲長短、花絲和花藥的分離與聯(lián)合方式等,分為單體雄蕊、二體雄蕊、多體雄蕊、聚藥雄蕊、離生雄蕊等類型。六、雌蕊雌蕊(群):一朵花內(nèi)所有雌蕊的總稱,位于花的中央,由心皮發(fā)育而來,常呈瓶狀,由柱頭、花柱、子房三部分組成。多數(shù)植物的花,只有一枚雌蕊。六、雌蕊柱頭:位于雌蕊的頂端,接受花粉?;ㄖ何挥谥^和子房之間,長短隨各種植物而不同,是花粉萌發(fā)后,花粉管進(jìn)入子房的通道。子房:是雌蕊基部膨大的部分,子房外有子房壁,內(nèi)有一至多個(gè)子房室,室內(nèi)孕育有胚珠,胚珠著生的部位稱為胎座。六、雌蕊胎座的類型:根據(jù)胚珠在子房室內(nèi)著生部位的不同,胎座可分為邊緣胎座、側(cè)膜胎座、中軸胎座、特立中央胎座、頂生胎座和基生胎座。六、雌蕊雌蕊的類型:根據(jù)心皮的數(shù)目及著生情況,可以分為單雌蕊、離生雌蕊和合生雌蕊三種類型。單雌蕊:是一朵花中的雌蕊由1個(gè)心皮卷合而成,如豆類、桃等。離生雌蕊:是一朵花中的雌蕊有多個(gè)由彼此分離的心皮形成的單雌蕊,具有多個(gè)子房室。合生雌蕊(復(fù)雌蕊):是一朵花中的雌蕊由2個(gè)或2個(gè)以上心皮卷合而成,如棉、瓜類等。思考題:花的組成包括哪些部分?雄蕊和雌蕊各有哪些類型?花序的類型根據(jù)花序軸上小花開花的順序及花序軸的分枝情況,花序可分成無限花序和有限花序兩大類。一、無限花序無限花序:又稱總狀花序或向心花序,開花順序是花軸下部的花先開,依次向上,如果花序軸短縮、花朵密集,花由邊緣向中心依次開放,分為簡單花序和復(fù)合花序兩類。一、無限花序1.簡單花序總狀花序:花序軸長,其上著生許多花柄長短大致相等的小花,如油菜、大豆等植物的花序。油菜一、無限花序1.簡單花序穗狀花序:花序軸上著生許多無柄或近無柄的兩性花,如車前等植物的花序。車前一、無限花序1.簡單花序柔荑花序:花序軸長而細(xì)軟,下垂或直立,其上著生許多無柄的單性花。如柳、楊等植物的花序。楊一、無限花序1.簡單花序肉穗花序:花序軸肉質(zhì)肥厚,其上著生許多單性無柄的小花,如玉米、香蒲等植物的雌花序。有的肉穗花序外具有一片大型苞片,稱為佛焰花序,如天南星、馬蹄蓮等植物的花序。紅掌一、無限花序1.簡單花序傘形花序:花序軸縮短,小花柄幾乎等長,聚生在花軸的頂端,呈傘骨狀,如韭菜及五加科等植物的花序。韭菜一、無限花序1.簡單花序傘房花序:花軸上著生許多花梗長短不一的兩性花。下部花的花柄長,上部花的花柄短,整個(gè)花序的花幾乎排成一平面,如梨、蘋果等植物的花序。梨一、無限花序1.簡單花序頭狀花序:花序上各花無梗,花序軸常膨大為球形、半球形或盤狀,花序基部常有總苞,常稱藍(lán)狀花序,如向日葵、蒲公英等植物的花序。向日葵一、無限花序1.簡單花序隱頭花序:花序軸頂端膨大,中央部分凹陷呈囊狀。內(nèi)壁著生小花,花序軸頂端有一孔,與外界相通,為蟲媒傳粉的通路,如無花果、榕樹等植物的花序。無花果一、無限花序2.復(fù)合花序:花軸分枝,每一分枝為一種簡單花序,如復(fù)總狀花序(圓錐花絮)、復(fù)穗狀花序、復(fù)傘形花序、復(fù)傘房花序等。二、有限花序有限花序:又稱聚傘類花序或離心花序,開花特點(diǎn)是花序中最頂點(diǎn)或最中的花先開,主軸的生長受到限制后,側(cè)軸繼續(xù)生長,側(cè)軸上也是頂花先開。二、有限花序單歧聚傘花序:花序主軸頂端先生一花,在頂花下的一側(cè)形成側(cè)軸,側(cè)軸的頂端又生一花,其下方再生一側(cè)軸,如此依次開花,形成合軸分枝的花序。其中,各分枝朝一個(gè)方向生長稱為螺旋狀聚傘花序,如紫草、勿忘草等;各分枝為左右間隔生長的稱為蝎尾狀聚傘花序,如唐菖蒲、美人蕉等。二、有限花序二歧聚傘花序:花序主軸頂端先生一花,頂花下的一對側(cè)芽發(fā)育成兩個(gè)側(cè)軸,側(cè)軸的頂端各開一花,如此反復(fù)形成的花序,如大葉黃楊、衛(wèi)矛、繁縷等。二、有限花序多歧聚傘花序:花序主軸頂端先生一花,頂花下的主軸上又分出三個(gè)以上的側(cè)軸,各側(cè)軸頂端各開一花,如此反復(fù)形成的花序,如澤漆,大戟等。思考題:什么是花序?繪圖并說明花序的類型及特點(diǎn)。種子的構(gòu)造與類型一、種子的形態(tài)植物種子的形態(tài)、大小、色澤等因植物種類不同而不同。形狀:有腎形、圓球形、橢圓形、扁圓形、紡錘形等。顏色:以褐色和黑色較多,也有其他顏色。大?。翰町惡艽?,椰子的種子很大,直徑達(dá)20厘米;油菜、芝麻的種子較小。質(zhì)地:有的種子表面光滑發(fā)亮、有的種子暗淡或粗糙。二、種子的構(gòu)造種子胚胚芽胚軸胚根子葉胚乳種皮二、種子的構(gòu)造1.種皮:是種子外面的保護(hù)層,由珠被發(fā)育而成,具有保護(hù)胚與胚乳的作用。成熟的種子,在種皮的一定部位有種臍和種孔。種臍:是種子脫離果實(shí)時(shí)留下的痕跡。種孔:位于種臍一端,由珠孔發(fā)育而成,是種子萌發(fā)是吸水和胚根伸出的部位。二、種子的構(gòu)造假種皮:是由珠柄、胎座或胚珠基部向外突起,發(fā)育形成的包裹在種子外面色澤鮮艷的一種結(jié)構(gòu),如龍眼、荔枝果實(shí)中肉質(zhì)多汁的可食部分。二、種子的構(gòu)造2.胚:是種子中最主要的部分,是未發(fā)育的新個(gè)體的雛體,由胚芽、胚軸、子葉和胚根4部分組成。二、種子的構(gòu)造子葉的數(shù)目常作為植物分類的依據(jù)之一。單子葉植物:被子植物中,僅有1片子葉的植物,如水稻、小麥、玉米等。雙子葉植物:被子植物中,具有2片子葉的植物,如豆類、瓜類植物等。二、種子的構(gòu)造3.胚乳:位于種皮和胚之間,是種子類貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的組織。有些植物的種子在形成過程中,胚乳被胚全部吸收利用,營養(yǎng)全部轉(zhuǎn)移到子葉中,成熟后種子不含胚乳,成為無胚乳種子。
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