酒店銷售經理工作總結與計劃范文（15篇）

酒店銷售經理工作總結與計劃范文（15篇）銷售工作總結可以幫助我們了解銷售團隊的業(yè)績和個人實力，為今后的銷售工作供應參考依據。我整理了一些銷售工作總結范文，希望能夠為大家的銷售工作供應一些有用的借鑒。

酒店銷售經理工作安排

制訂本部門工作安排制訂營銷部年度工作安排、每月工作安排，審核各班組工作安排；依據酒店支配。分析營銷部人員配備及各班組工作狀況。制訂全年人員配置安排。依據崗位特點、業(yè)務須要、人員素養(yǎng)用所需達到的目標，對各班組及員工進行合理分工。

2.明確各班組崗位職責，職責范圍，工作程序，管理細則用各項規(guī)章制度，干脆參加和指導各項安排的落實和完成。

3.檢查各項工作。

每日干脆參加部分日常銷售工作，檢查，督導員工的服務看法，操作程度和標準是否規(guī)范。檢查各班組和各班次的工作記錄。檢查領班的在崗狀況，考核狀況和完成任務狀況。每月定期對部門主管進行營銷業(yè)務學問和管理學問的培訓與考核；每周定期與部門員工溝通兩次，了解員工的思想狀況。

4.組織并參與各項會議。

參與酒店每日辦公晨會；參與酒店每月的總結會議，匯報工作，聽取酒店決策層指示；組織部門每周一召開領班例會，研討上周工作問題，布置本周工作；組織部門每周二召開員工例會，總結上周工作，布置本周工作；必要時組織部門人員召開專題研討會。

5.指導或干脆參加對顧客看法的處理。

滿意顧客的合理要求；引導違紀員工，并適當懲罰，以此告誡其他員工。

6.總結、評估與調整。

每月、每季、年度總結本部門的工作和營業(yè)收人狀況，向酒店作出書面匯報；每日聽取各營銷組的工作匯報。駕馭部門的工作狀況和客房的銷售狀況，并布置當日工作；依據收到的顧客反饋看法，剛好調整、改善服務；負責與其他部門進行協調、溝通；簽署和審核部門的文件、報表；依據工作須要和人員狀況，調整部分崗位人員；盡可能駕馭顧客信息，完善內部管理，提高服務質量；部門人員進行日、周、月的工作業(yè)績評估。

酒店銷售經理工作總結

20xx年，在公司領導和同志們的關懷、幫助、支持下，本人緊緊圍繞公司發(fā)展的中心工作，充分發(fā)揮主觀能動性，仔細履行崗位職責，不斷改進工作方法，努力提高工作效率，以“聽從領導、團結同志、仔細學習、扎實工作”為準則，始終堅持高標準、嚴要求，較好地完成了各項工作任務。

一、強化責隨意識，確立奮斗目標。

工作后，通過向老同志和同事們學習，在思想上高度重視，對自己嚴格要求，自覺地把“廉潔奉公、嚴于利己”作為履行工作職責的準繩，把“公司發(fā)展、領導放心、群眾滿足”作為工作的動身點和落腳點，在日常工作中兢兢業(yè)業(yè)、團結同志、任勞任怨，努力把擴大公司經營效益，盡快拓展經營市場作為自己的中心任務。一年來，業(yè)務經營取得了肯定的業(yè)績，市場的拓展、新客戶的的開拓、銷售額的逐月增長等詳細的業(yè)務開展使我相識到了，業(yè)務經營管理，作為公司的一個重要職能部門，肩負著改善公司經營策略、大力開拓市場、深化挖掘潛在客戶、推動公司發(fā)展的重要使命。現代企業(yè)之間的競爭是以爭取顧客為焦點，擴大市場份額為中心，服務客戶、提升管理效率是經營部門的核心理念，其工作人員的素養(yǎng)優(yōu)劣、依法行政水平凹凸、工作效能好壞，確定著企業(yè)職能作用和公司效益的最大化，因此，作為公司業(yè)務經營部門的工作人員我深深的感到無上光榮，也感到責任重大。

二、加強學習，不斷提高自身素養(yǎng)。

書到用時方恨少，經過一年的工作和實踐使我越來越深刻地相識到自身學問的欠缺。因此，在工作閑余時間和業(yè)余生活當中，本人抓緊一切可利用的時間努力學習，不斷提高自身的綜合素養(yǎng)，以適應日趨激烈的競爭，勝任本職工作。在學習方面，主要突出了三個重點：

1.是突出政治理論學習。根據公司機關的統一支配，仔細學習了馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀理論，學習了政治經濟學和社會主義市場經濟學理論。通過學習，增加了共產主義信念，進一步堅決了自己的政治立場，人生觀、價值觀更加明確，提高了辨別是非的實力、探討和解決問題的實力、適應市場經濟的實力，也消退了思想上的模糊相識，對黨在新形勢下的基本路途、方針、政策有了更加清楚的相識。政治理論水平有了新的提高，進一步堅決了自覺貫徹執(zhí)行黨對能源企業(yè)發(fā)展的有關路途、方針、政策，為建設世界一流能源化工公司而努力奮斗的信念。

2.是突出法律法規(guī)的學習。“市場經濟就是法治經濟”。在當前我國社會主義市場經濟條件下，企業(yè)所涉及到的法律問題，涉及到社會主義市場經濟的發(fā)展和企業(yè)的經營管理活動的各個方面，不熟識與企業(yè)相關的法律規(guī)定，就很有可能給企業(yè)公司的發(fā)展帶來消極影響，甚至是巨大的損失。為此，我利用閑暇時間，仔細學習有關法律學問，先后學習了與企業(yè)經營管理有關的《企業(yè)經營中的法律風險案例》、《企業(yè)合同訂立與履行的法律要求》、《企業(yè)經營中的.法律風險防范》、《企業(yè)經濟糾紛的正確解決方式》以及企業(yè)經營管理有關規(guī)定等其它部門法律法規(guī)和行政規(guī)章，增加了法律法規(guī)意識，提高了依法行政、依法管理的水平。

3.是突出業(yè)務學問的學習。雖說我是銷售工作上的一名老兵，但仍深感自己的專業(yè)學問無法滿意日新月異工作的須要，不敢有半點懈怠。為此，根據學以致用的原則，我主動主動地自學專業(yè)學問，虛心請教領導和同事，對工作中遇到的專業(yè)問題，不回避、不推諉、不退讓，力求吃透弄清，為開展、完成工作打下了肯定的基礎。同時，注意計算機應用等專業(yè)技能的學習和實踐，駕馭了計算機操作學問，適應了辦公自動化的須要。

三、恪盡職守，仔細完成工作任務。

守、勤奮工作，一步一個腳印，從小事做起，老醇厚實做人，認仔細真工作，才能完成好本職工作，進而創(chuàng)建性地開展工作。

四、嚴于律已，不斷加強作風建設。

一年來我對自身嚴格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、靜默無聞作為自己的準則，始終把作風建設的重點放在嚴謹、細致、扎實、求實、腳踏實地埋頭苦干上。在工作中，以制度、紀律規(guī)范自己的一切言行，嚴格遵守機關各項規(guī)章制度，敬重領導，團結同志，虛心謹慎，主動接受來自各方面的看法，不斷改進工作；堅決做到不利于企業(yè)形象的事不做，不利于公司形象的話不說，主動維護企業(yè)的良好形象。

五、團結同志，主動發(fā)揮團體優(yōu)勢。

俗言說：一只筷子簡單斷，一把筷子折不彎。這句俗語揭示了團結的真諦，團結出力，團結出效益。一年多來，本人在工作實踐中，以“與人為善”為宗旨，對待單位同事，無論是領導還是客戶、無論是年長還是年幼、無論是人前還是人后，都是一個樣。要想將團隊做大做強，我們首先有一個團結意識的隊伍。再優(yōu)秀的個人，離開團隊成員的協作，力氣也是有限的。其次是每個隊員都要提高自己，才能發(fā)揮團隊最大的潛能。只說有利于團結、有利于工作的話，只做有利于團結、有利于工作的事。對待前來辦事的客戶，視若親友，做到“送一張笑臉、道一聲問候、遞一把椅子、敬一杯茶水、給一個滿足”。

總之，一年多來，本人以“勤勤懇懇做事、老醇厚實做人”為宗旨，靜默耕耘在經營管理工作崗位上，以堅守崗位、履行職責為己任，從不計較個人得失，從未向領導張口，從未向組織伸手。雖然做了一些工作，取得了一些成果，也得到了組織、領導和同事們的認可。但距領導和同志們的要求還有不少的差距：主要是對政治理論和文字基礎的學習抓得還不夠緊，學習的系統性和深度還不夠；工作創(chuàng)新意識不強，創(chuàng)建性開展不夠。

在今后的工作中，我將努力發(fā)揚優(yōu)點，克服不足，以對工作、對事業(yè)高度負責的看法，把公司的榮辱和發(fā)展與自身的成敗和進步緊緊聯系在一起，充分發(fā)揚“公司發(fā)展我光榮，公司退步我無能”的精神動力，腳踏實地，盡職盡責地做好各項工作，不辜負領導和同志們對我的期望。

酒店銷售工作總結與安排

酒店銷售工作總結與安排應當如何書寫呢?無論我們做什么工作，做好自己的工作總結和安排都是特別有必要的!摯友們，以下是酒店銷售工作總結與安排，歡迎大家參考!

過去的20xx年是不平凡的一年，既是舉國上下深化學習并實踐以人為本，全面協調、可持續(xù)科學發(fā)展觀的一年，也是我們思源大酒店創(chuàng)建初期的其次年，是思源大酒店創(chuàng)立品牌，豐富品牌內涵，提升品牌形象的一年，是思源大酒店提升市場占有率的一年。

20xx年，我們思源大酒店，在林董的統一部署下，在劉總經理的詳細領導下，在縣委、縣政府及工商、稅務、旅游等相關政府部門的關照下，承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)、財務部、客房部、餐飲部、出品部、營銷部、選購 部等各部門的通力幫助，以及廣闊顧客和酒店協議單位、外聯業(yè)務單位、供應商的親密協作，酒店全體員工同心同德、兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨、主動進取、奮力拼搏，克服各種困難，取得了豐碩的工作成果：

一、酒店經營業(yè)績穩(wěn)步提升相比去年有明顯幅度的進步

20xx年酒店全年營業(yè)收入完成了酒店年初下達的全年營業(yè)額指標，另外全年上繳各種稅金超30萬元。

二、酒店綜合管理日趨加強和完善，水平全面提升

1、接著建立健全酒店各項規(guī)章制度。

(1)重新擬定并完善了酒店各項崗位職責。

包括完善了上自總經理下至一般服務員等全部崗位職責。

(2)依據工作須要不斷補充的完善酒店綜合管理制度。

酒店今年出臺了《員工勞動紀律綜合管理制度》、《酒店休假管理制度(更正版)》、《員工食堂就餐制度》、《員工工作餐供應制度》、《酒店物資選購 管理制度》、《關于酒店財經紀律的規(guī)定》、《酒店衛(wèi)生管理制度》等制度。

特殊是《酒店物資選購 管理制度》的出臺，酒店大部分菜品原料實行了供應商上門供貨和選購 分類價格市場調價制度，重點完善了酒店選購 制度的深化改革，節(jié)約了酒店選購 人力，節(jié)約了選購 時間，提高了選購 時效。

(4)、酒店依據實際狀況還制定了一些各部門技術規(guī)范和操作規(guī)程。

如出臺了客房部《客房衛(wèi)生管理規(guī)定》、《酒店pa技工工作標準》、《酒店木制品保養(yǎng)標準》、《酒店金屬設施保養(yǎng)標準》、《前臺節(jié)能降耗限制細則》等。

可以說酒店有了高標準、嚴要求的強有力的制度加上貫徹執(zhí)行到位，充分保證了酒店管理的正常開展。

2、酒店質量檢查、督察工作常抓不懈

眾所周知，質量就是酒店的生命線，一年來我們酒店自上而下高度重視酒店出品質量、服務質量、管理質量。

酒店上半年成立了以財務部李金平經理為首的質量檢查督察領導小組，下半年成立了以劉桔林總經理為首的質量檢查督察領導小組，每周定期不定期對酒店各部門全面工作(包括員工勞動紀律、員工儀容儀表、部門衛(wèi)生工作、部門服務質量、部門消防工作等)進行質量檢查，并責成有關責任部門和責任人整改，全面開展酒店綜合質檢工作。

酒店綜合質檢工作堅持每周至少一次，有力的督促了酒店各項日常管理工作的開展。

3、著重加強了酒店六常管理、六t實務管理工作

酒店全面落實常分類、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教化的酒店六常管理法，對各部門員工進行了相關培訓。

下半年全面推廣酒店六t實務管理模式，即每天處理、每天整合、每天清掃、每天規(guī)范、每天檢查、每天改進，重點做好餐飲部、、出品部、客房部工作柜(抽屜)的格子間隔，做好小物件的定置管理，規(guī)范了酒店倉庫及廚房原料、物料的擺放，按左進右出的原則操作，杜絕了因操作不規(guī)范而導致出現過期食品、物品。

三、酒店服務水平日漸提高，員工服務意識不斷增加

1、酒店行政人事部負責對新招員工進行了全方位的入職培訓，包括酒店基本學問，酒店全員消防培訓等。

2、酒店3月份出錢派賀一先去株洲市五星級酒店華天大酒店學習洗衣房技術，賀一先學成回來后還寫了學習心得在酒店進行宣講，促進了酒店員工學習。

3、酒店各部門全年每月都能主動開展員工崗位培訓，員工崗位技能比武等活動。

如餐飲部成立培訓小組，明確培訓的目的性、好用性、時間性，制定培訓方案，實行理論與實際相結合，經老帶新的方式，分期分批進行員工培訓。

每月主動開展了員工儀容儀表、禮貌用語等行為規(guī)范及托盤、斟酒、擺臺、上菜、餐巾折花等技能的培訓和比武競賽;每月一次酒店管理學問的培訓、一次平安衛(wèi)生學問培訓;每周二次餐飲促銷業(yè)務學問培訓等，并定期進行考核。

財務部全年始終開展收銀員崗位培訓及技能比武工作。

客房部全年每月利用不忙時間主動開展了客房服務員各崗位的培訓和打掃房間、鋪床、查房技巧等的技能比武。

酒店各部門通過平常不斷的培訓和技能比武剛好訂正了員工工作時的不良操作習慣、不規(guī)范不科學的操作流程，有力地提高了員工服務技能水平和服務質量，培育了一大批各部門崗位技術能手。

4、酒店各部門在實際工作中不斷總結出一些酒店服務閱歷，如客房部通過規(guī)范溫馨留言服務、叫醒服務、家外之家樓層管家服務等特性化服務，滿足加驚喜的服務，不斷提高對客服務質量。

餐飲部服務員自我營銷特性化服務，節(jié)假日向客戶電話問候或短信聯絡等等，不斷提高餐飲服務質量，加強與顧客的情感溝通，促進餐飲經營。

四、堅持不懈開展酒店營銷工作

酒店營銷工作主要由營銷部和行政人事部擔綱，在各部門全力協作下詳細開展了以下工作：

1、酒店依據全年工作安排，出臺了營銷部工作績效(提成)方案，營銷部以完成經濟任務指標為中心，以追求經濟效益最大化為第一目標，制定了本部門營銷制度，落實營銷任務分解到人責任到人，主動開展酒店營銷工作。

2、集酒店全體力氣，不斷開拓、創(chuàng)新營銷渠道，廣開營銷工作思路，提倡全員營銷模式，不斷提高營銷人員酒店營銷的主動性，開展營銷人員的酒店營銷技能培訓，提高營銷人員營銷水平。

如為了拓寬酒店營銷宣揚渠道，利用酒店網站的信息平臺，對酒店營銷活動內容進行宣揚;利用維美短信平臺對酒店系列營銷活動進行相關營銷信息發(fā)布;定期不定期加強與客戶的溝通，對客戶進行上門探望、回訪;建立好客戶相關檔案等。

3、有的放矢地開展了系列營銷策劃活動。

如三、四月份開展淡季營銷活動。

五月份開展了學生套餐營銷活動。

七月份開展了思源魚頭皇招牌菜、謝師宴等營銷活動。

8月份開展了慶祝

八。一建軍節(jié)，酒店擁軍愛民實惠大酬賓活動。

8月份起開展了酒店20xx年中秋月餅銷售營銷活動(完成月餅銷售700多盒)。

9月份開展了酒店迎為秒慶國慶營銷活動和老師節(jié)營銷活動，及思源老賀家牛雜招牌菜、陽澄湖蘇亭大閘蟹營銷活動。

11月份開展了酒店光棍節(jié)主題派對聯誼會活動和一樓火鍋城開業(yè)營銷活動。

12月份開展了酒店20xx圣誕夜化妝假面舞會活動。

等等。

4、酒店開展了店慶一周年營銷活動和牛年除夕年夜飯的營銷活動。

5、對酒店店慶兩周年以及虎年除夕年夜飯的營銷都進行了提前策劃。

6、組建的婚(壽)慶團隊以點帶面營銷促進了酒店整體經營。

五、酒店開源節(jié)流工作卓有功效

酒店全年對各部門出臺了部門績效方案，強化各部門的成本核算，主要是針對客店部樓層、室、洗衣房，以及餐飲部、出品部進行細化成本限制，節(jié)約日常耗材，節(jié)約日常用水用電用氣等，取得了較好的成效。

1、酒店自五月份起對各部門管理區(qū)域實行分裝水電表，為部門水電費成本細化核算打下基礎。

××年9月份我到酒店擔當銷售部經理，××年10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部供應對外宣揚籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作。

隨著網絡的高速發(fā)展，網絡的宣揚不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。

截止年底共與54家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。

同時在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥高校，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議，對于每個會議的接待，全部部門都能夠仔細的協作銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作賜予了確定。

在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。

二、對內管理

酒店擁有自己的網站，由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新，通過網絡進行宣揚擴大影響力，并剛好精確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網站建設方案，這為今后酒店網站的發(fā)展奠定了基礎。

三、不足之處

1.對外銷售需加強，現在我們散客相對比較少;

2.對會議信息得不到剛好的了解

3.在接待工作中有時不夠細致，在一些細微環(huán)節(jié)上不太留意，考慮的問題也不夠全面。

4.有時由于溝通的不剛好信息駕馭的不夠精確;影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要仔細細致，盡量避開，能夠做到剛好的溝通，從而削減工作失誤。

20××年工作安排:

1.銷售部的主要的工作以提高散客入住率的基礎上，加大會議及旅游團隊的銷售工作，雖然酒店地理位置不很志向，但我們存在其他優(yōu)勢，因為大型會議可以享受獨處的環(huán)境旅游團隊為其供應合理的價格和優(yōu)良服務才是最重要的。

同時通過網絡訂房的客人不容忽視，爭取今年網絡的入住率有一個新的提高，

2.變更現有的工作方式，增加我們的商務散客的群體，提高客戶質量，加深客戶對我們酒店的了解，所以我們要加強銷售部整體銷售力氣，提高銷售水平，為保證酒店肯定的出租率和效益，客房的價格也應隨行就市，依據淡、平、旺季，與不同的客源市場的特點，制定較為敏捷的價格策略首先對哈市同檔次酒店進行市場調查，精確的駕馭旅游市場的信息和動態(tài)，以及其它酒店出租率分析競爭形勢，給酒店供應精確的參考數據，調整酒店銷售策略，提出酒店價格政策實施方案。

適應市場競爭須要。

3.在旅游淡季的時候，加強餐飲的銷售力度，做好款待工作，確保服務質量。

4.對酒店的網站重新設計，要具有商大酒店特色的網頁。

同時銷售部要剛好精確對網頁進行更新與維護，讓更多的客人通過網絡了解商大酒店。

最終我信任銷售部在總經理的正確的領導與各部門的通力幫助下，銷售部今年的工作能夠再上新的臺階。

歲末年初，又到收獲盤點之時。

在過去的一年里，銷售部在酒店總經理班子的正確領導及其它部門的親密協作下，基本完成了xx年的銷售任務。

部門的工作也由最初的成長期漸漸步入成熟。

今年年初依據酒店營銷的須要，在原有的人員編制上，新增了一位銷售主任，負責指導各銷售人員開展銷售工作，并予以檢查及跟蹤，確保銷售目標按期完成。

在全體銷售人員的共同努力下，銷售業(yè)績相比去年也有了顯著上升。

業(yè)績的取得，與這一年里實質性的扎實工作是分不開的。

在這一年里我們的詳細工作如下：

一、對外銷售與接待

1、旅行社和大型團隊的銷售

xx素有“鄂中綠寶石”之美譽，地處大洪山南麓，江漢平原北端。

是大洪山國家級風景名勝區(qū)的核心景區(qū)之一。

優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風光，吸引著全國各地不同的游客。

我們與xx各旅行社、綠林鴛鴦溪景區(qū)和湯池溫泉建立了長期友好的'合作關系，以保證酒店的團體客源。

在此其間，共接待大型團隊家，例如：，為酒店創(chuàng)收元。

每一個團隊的到來，我們都有銷售經理全程跟蹤，并協調酒店各部門，以保證為旅行社客源供應優(yōu)質的服務，提升客戶滿足度。

如今有許多旅行社已經成為了我們的忠實客戶，如：。

優(yōu)質、人性化的服務，也讓他們介紹了更多的新團隊起先入住我們酒店，無形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽度。

xx除被譽為橋米之鄉(xiāng)以外，還是全省的網球之鄉(xiāng)。

去年11月份的全省網球公開賽在xx圓滿實行，去年在酒店連續(xù)入住四天，入住房間間。

今年全省少年組、群體職工類、成人組的網球賽仍在xx實行，前后三次競賽，為期天，入住房間數間，共為酒店創(chuàng)收萬元。

2、商務型客戶、政府機關、企事業(yè)單位的銷售

xx除了是一座旅游城市之外，也是輕工機械之城，國寶橋米之鄉(xiāng)。

加上最近幾年政府的大力支持和招商引資，xx的經濟也在飛速發(fā)展。

南來北往的客商、政府機關、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一。

我們針對不同的消費對象，實行不同的銷售模式，運用敏捷多變的銷售方式，吸引著酒店的新、老客戶。

例如：辦理有充有送的vip卡，為客戶入住消費供應快速便利的服務，共辦理vip卡張，共充值元。

與此同時，我們還分別與一些客戶和單位簽署了現金消費協議和掛帳消費協議，截止年底共簽署現金協議份，掛帳協議份。

并在此基礎上，新增了簽單卡業(yè)務，以便更便利更快捷高效率的為各簽單單位服務。

同時，我們也制定了銷售員探望記錄卡，以便剛好跟進客戶，反饋客戶信息，并剛好整理歸檔，維護與客戶之間的關系，不斷發(fā)掘新客源。

銷售員也起先從去年的被動銷售到今年的主動銷售，從無序工作到有序工作，從無市場調研分析到市場調研分析和同行業(yè)分析，并依據客戶的實際消費賜予適當的送房實惠，干脆贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。

3、會議銷售

酒店擁有大中小型會議室共8間，可同時承接不同規(guī)模的大中小型會議。

得天獨厚的硬件優(yōu)勢和優(yōu)質的星級服務，使我們在同行業(yè)的會議銷售中始終處于遙遙領先的地位。

在這一年里，我們共接待了大中小型會議共常其中大型會議常中型會議常小型會議常大型會議有：輕機招商會議、政協會議、全省組織部會議、全省財政預算會議等，僅這幾次會議為酒店創(chuàng)收萬元。

在這些大型會議中，部門經理帶領著主管、領班及員工全程跟蹤服務，加班加點，任勞任怨，工作常常性的延長，即使很乏累卻始終對保持著振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增加了光彩，使每一個會議都能圓滿完成，客人對我們的工作也賜予了充分的確定和贊揚，形成了經濟效益與社會效益雙贏的局面。

4、宴席銷售

酒店的餐飲部相比去年而言，整體都有了質的飛越，聽到客戶的投訴少了，贊美多了。

從今年年初餐飲部就起先全面嚴抓服務規(guī)范、出品質量，并勇于不斷創(chuàng)新，接待實力也大大提高。

在做好各類宴席、會議餐接待的同時，還做好了不同規(guī)格的自助餐。

這次全省財政局預算會議的自助餐就獲得了上級領導的一樣好評。

宴席菜品的出品也在不斷的改進和完善，截止到今日，共接待宴席多桌。

其中，9月12日，xx輕機孫總的壽宴創(chuàng)開業(yè)以來宴席的最高規(guī)格，我們以一流的服務，可口的味道，美麗的環(huán)境，無論從軟件服務還是到硬件設施都讓客人深深折服，使全部來賓興奮而來，滿足而歸。

二、對內管理與考核

1、對內管理

銷售部在去年人員編制的基礎上，除增加了一名銷售主任以外幾乎沒有什么人員變動。

銷售人員各自持續(xù)去年的分管單位，并在原有基礎上拓展新客戶。

全面幫助部門經理完成酒店的經營指標，做好全部協議客戶和vip客人的跟蹤回訪，每周利用周五填寫客戶探望卡，剛好反饋客戶信息，確保服務質量和來賓的滿足度，保證酒店預算指標的完成。

2、回款與績效考核

為了加強銷售部的管理，提高員工的工作主動性和主動性，今年特制定了對銷售人員的考核方案，實施按勞計酬。

銷售人員依據淡旺季的不同，要求完成不同的銷售任務及回款任務。

銷售部文員每周剛好更新應收賬款明細，部門經理和主任督促銷售人員剛好對大筆賬單進行催款及跟蹤，確保酒店的流淌資金。

三、適時促銷，全員營銷

銷售部經過了這一年的磨合與發(fā)展，已經逐步的成熟了自己的銷售工作。

在淡季時，我們推出了一系列的實惠促銷活動，答謝新老客戶，推出了周一特價房等，還利用淡季之際，深化周邊各旅游景點，做團隊市常如：與湯池溫泉簽定了七月-八月的訂房實惠活動協議，實施淡季旺做的營銷方案。

七八月相比而言是客房的淡季，卻是餐飲的旺季。

這個時候，我們實施全員營銷、績效提成的方案，大力調動了全體員工的主動性和主動性。

僅在七八月份我們共接待升學宴桌，為酒店創(chuàng)收元，占xx升學宴市場份額的%。

四、同行合作，互利互惠

今年七月份我們和xx旅游局、xx各旅游景區(qū)賓館合作，以宣揚xx風光一行，應約參與在武廣的宣揚展示，在會展中心遞出了我們xx玉豐國際大酒店這張名片。

會展結束后，有些團隊拿著我們酒店的名片慕名而來，如，此次武漢之行，為酒店取得了肯定的外圍客源，實現了同行間互利的新銷售局面。

五、存在的不足之處

一年的工作，經過酒店全體員工的共同努力，成果是主要的，但仍不行忽視所存在的問題。

這些問題，有些來自于客人投訴過來的反饋看法，有些是各部門自查所發(fā)覺的。

分別如下：

1、對外銷售須要接著加強;

2、在接待工作中有時不夠細致，在一些細微環(huán)節(jié)上不太留意，考慮的問題也不夠全面。

3、有時由于溝通的不剛好，信息駕馭的不夠精確，影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作中要仔細細致，盡量避開，能夠做到剛好的溝通，從而削減工作失誤。

酒店銷售經理工作總結

一、20xx年即將過去，在這將近一年的時間中我通過努力的銷售經理工作，也有了一點收獲，接近年終，我感覺有必要對自己的銷售經理工作做一下總結。目的在于吸取教訓，提高自己，以至于把銷售經理工作做的更好，自己有信念也有決心把明年的銷售經理工作做的更好。下面我對一年的銷售經理工作進行簡要的總結。我是今年三月份到公司銷售經理工作的，四月份起先組建市場部，在沒有負責市場部工作以前，我是沒有xx銷售閱歷的，僅憑對銷售工作的熱忱，而缺乏xx行業(yè)銷售閱歷和行業(yè)學問。為了快速融入到這個行業(yè)中來，到公司之后，一切從零起先，一邊學習產品學問，一邊摸索市場，遇到銷售和產品方面的難點和問題，我常常請教xx經理和北京總公司幾位領導和其他有閱歷的同事，一起尋求解決問題的方案和對一些比較難纏的客戶探討針對性策略，取得了良好的效果。

通過不斷的學習產品學問，收取同行業(yè)之間的信息和積累市場閱歷，現在對xx市場有了一個也許的相識和了解?，F在我漸漸可以清楚、流利的應對客戶所提到的各種問題，精確的把握客戶的須要，良好的與客戶溝通，因此漸漸取得了客戶的信任。所以經過大半年的努力，也取得了幾個勝利客戶案例，一些優(yōu)質客戶也漸漸積累到了肯定程度，對市場的相識也有一個比較透亮的駕馭。在不斷的學習產品學問和積累閱歷的同時，自己的實力，業(yè)務水平都比以前有了一個較大幅度的提高，針對市場的一些改變和同行業(yè)之間的競爭，現在可以拿出一個比較完整的方案應付一些突發(fā)事務。對于一個項目可以全程的操作下來。

存在的缺點：對于xx市場了解的還不夠深化，對產品的技術問題駕馭的過度薄弱，不能非常清楚的向客戶說明，對于一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決問題的方法。在與客戶的溝通過程中，過分的依靠和信任客戶，以至于引起一連串的不良反應。本職的工作做得不好，感覺自己還停留在一個銷售人員的位置上，對市場銷售人員的培訓，指導力度不夠，影響市場部的銷售業(yè)績。

在將近一年的時間中，經過市場部全體員工共同的努力，使我們公司的產品知名度在河南市場上慢慢被客戶所相識，良好的售后服務加上優(yōu)良的產品品質獲得了客戶的一樣好評，也取得了珍貴的銷售閱歷和一些勝利的客戶案例。這是我認為我們做的比較好的方面，但在其他方面在工作中我們做法還是存在很大的問題。

下面是公司xx年總的銷售狀況：

從上面的銷售業(yè)績上看，我們的工作做的是不好的，可以說是銷售做的非常的失敗。xx產品價格混亂，這對于我們開展市場造成很大的壓力。

客觀上的一些因素雖然存在，在銷售經理工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表現在銷售工作最基本的客戶訪問量太少。市場部是今年四月中旬起先工作的，在起先工作倒現在有記載的客戶訪問記錄有xx個，加上沒有記錄的概括為xx個，八個月xx天的時間，總體計算三個銷售人員一天探望的客戶量xx個。從上面的數字上看我們基本的訪問客戶工作沒有做好。

溝通不夠深化。銷售人員在與客戶溝通的過程中，不能把我們公司產品的狀況非常清楚的傳達給客戶，了解客戶的真正想法和意圖；對客戶提出的某項建議不能做出快速的反應。在傳達產品信息時不知道客戶對我們的產品有幾分了解或接受的什么程度，洛陽迅及汽車運輸有限公司就是一個明顯的例子。

工作沒有一個明確的目標和具體的安排。銷售人員沒有養(yǎng)成一個寫銷售工作總結和安排的習慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷售經理工作沒有一個統一的管理，工作時間沒有合理的安排，工作局面混亂等各種不良的后果。

新業(yè)務的開拓不夠，業(yè)務增長小，個別業(yè)務員的工作責任心和工作安排性不強，業(yè)務實力還有待提高。

三、市場分析現在xx市場品牌許多，但主要也就是那幾家公司，現在我們公司的產品從產品質量，功能上屬于上等的產品。在價格上是賣得偏高的價位，在本年銷售產品過程中，牽涉問題最多的就是產品的價格。有幾個因為價格而丟單的客戶，面對小型的客戶，價格不是太別重要的問題，但面對選購 數量比較多時，客戶對產品的價位時特別敏感的。在明年的銷售工作中我認為產品的價格做一下適當的浮動，這樣可以促進銷售人員去銷售。在xx區(qū)域，我們公司進入市場比較晚，產品的知名度與價格都沒有什么優(yōu)勢，在xx開拓市場壓力很大，所以我們把主要的市場放在地區(qū)市上，那里的市場競爭相對的來說要比xx小一點。外界因素削減了，加上我們的銷售人員的敏捷性，我信任我們做的比原來更好。市場是良好的，形勢是嚴峻的。可以用這一句話來概括，在技術發(fā)展飛速地今日，明年是大有作為的一年，假如在明年一年內沒有把市場做好，沒有抓住這個機遇，我們很可能失去這個機會，恒久沒有機會在做這個市場。

四、20xx年工作安排在明年的銷售經理工作規(guī)劃中下面的幾項工作作為主要的工作來做：

1、建立一支熟識業(yè)務，而相對穩(wěn)定的銷售團隊。

2、完善銷售制度，建立一套明確系統的業(yè)務管理方法。

銷售管理是企業(yè)的老大難問題，銷售人員出差，見客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對銷售經理工作有高度的責任心，提高銷售人員的主子翁意識。

3、培育銷售人員發(fā)覺問題，總結問題，不斷自我提高的習慣。

培育銷售人員發(fā)覺問題，總結問題目的在于提高銷售人員綜合素養(yǎng)，在銷售經理工作中能發(fā)覺問題總結問題并能提出自己的看法和建議，業(yè)務實力提高到一個新的檔次。

4、在地區(qū)市建立銷售，服務網點。（建議試行）依據今年在出差過程中遇到的一系列的問題，約好的客戶突然變更行程，毀約，車輛不在家的狀況，使安排好的行程被打亂，不能順當完成出差的目的。造成時間，資金上的奢侈。

5、銷售目標今年的銷售目標最基本的是做到月月有進帳的單子。依據公司下達的銷售任務，把任務依據詳細狀況分解到每月，每周，每日；以每月，每周，每日的銷售目標分解到各個銷售人員身上，完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。

我認為公司明年的發(fā)展是與整個公司的員工綜合素養(yǎng)，公司的指導方針，團隊的建設是分不開的。提高執(zhí)行力的標準，建立一個良好的銷售團隊和有一個好的銷售經理工作模式與工作環(huán)境是工作的關鍵。

以上是我的一些不成熟的建議和看法，如有不妥之處敬請諒解。

酒店銷售經理工作總結

回首20__年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵，時間過得飛速，不知不覺中，充溢希望的20__年就伴隨著新年伊始即將接近?？梢哉f，20__年是公司推動行業(yè)改革、項目啟動、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關鍵年?，F就本年度工作狀況總結如下：

經過這樣驚慌有序的一年，我感覺自己工作技能上了一個新臺階，做每一項工作都有了明確的安排和步驟，行動有了方向，工作有了目標，心中真正有了底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清晰，事事分明，從根本上擺脫了剛參與工作時只顧埋頭苦干，不知總結閱歷的現象。就這樣，我從無限繁忙中走進這一年，又從無限輕松中走出這一年，還有，在工作的同時，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要，20__年對于公司來說經驗了許多，其中我身在的奇墅湖度假村項目內：

梓路寺的勝利開光為廣闊信徒解開了它神奇的面紗、奇墅仙境中坤國際大酒店的開業(yè)終結了五年來工程的細心鑄就，接下來的夢尋徽州水上舞臺和度假會所以及別墅區(qū)的開業(yè)，我信任奇墅湖度假村項目的明天將更加美妙，也堅決了我在工作崗位上努力奮斗的信念。

總結了一年的工作下來，在這一年的工作中接觸到了很多新事物、產生了很多新問題，也學習到了很多新學問、新閱歷，使自己在思想相識和工作實力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中，我時刻要求自己從實際動身，堅持高標準、嚴要求，力求做到業(yè)務素養(yǎng)和道德素養(yǎng)雙提高。

總的來看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問題，主要表現在對新的東西學習不夠，工作上往往憑閱歷辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。

下步的準備，在今后的工作中要不斷創(chuàng)新，剛好與四周的同事進行溝通，聽取身邊同事和領導的看法并把它實施在工作中，接下來的工作我會接著努力，多向領導匯報自己在工作中的思想和感受，剛好訂正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力氣，要合作才會勝利，才能把我們的工作推向前進!我信任：在上級的正確領導下，京黟公司的將來猶如浩瀚雄鷹，展翅高飛。

酒店銷售經理工作總結

作為酒店的銷售部，要經過不斷的磨合與發(fā)展，逐步的成熟自己的銷售工作，拓展自己的市場。今日我給大家為您整理了酒店銷售經理工作總結，希望對大家有所幫助。

促進酒店“平安、經營、服務”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為志向的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成果、閱歷及不足，以利于揚長避短，奮勉進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

一、科學決策，同心協力，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績。

酒店總經理班子依據中心的要求，年初制定了全年。

工作安排。

提出了指導各項工作開展的總體工作思路一是努力實現“三創(chuàng)目標”二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?？傮w思路確定著科學決策指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進以及各項演出活動的實操尤其下半年xx屆四中全會強勁東風的激勵酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班團結全體員工上下一樣同心協力在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了肯定的貢獻取得了頗為可觀的業(yè)績。

1、經營創(chuàng)收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提嘉獎、餐飲績效掛鉤等。

相關經營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%;其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。

管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本。

能源費用、物料消耗、選購 庫管等方面，提倡節(jié)約，從嚴限制。酒店全年經營利潤為萬元，經營利潤率為%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本為萬元，能源費用為萬元，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。

3、服務創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質服務較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的。

表揚信。

信中皆贊揚道：“酒店員工熱忱周到的服務給我們的日常生活供應了必要的后勤保障使我們能夠圓滿地完成此次活動。”

4、平安創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項平安預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外平安事故。在酒店總經理的關切指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報狀況提出要求。保安部支配干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的協作下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的平安穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。

二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀。

酒店總經理班子領先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，仔細學習領悟xx屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際狀況，與時俱進，提升素養(yǎng)，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態(tài)主動向上。酒店總經理大會、小會反復強調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培育“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深邃的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓溝通，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則代之以互通信息、互為補臺、相互敬重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關切參與、檢查細致仔細等。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很乏累卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增加了光彩。

三、品牌管理，酒店主抓八大工作。

在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，支配了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店勝利閱歷，結合年初制定的管理目標和工作安排，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

(一)以效益為目標，抓好銷售工作。

1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就出名，是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析緣由，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店堅決地調整了銷售部經理，并將人員減至名，增加了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理后，探討通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。

3、房提嘉獎。依據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協議公司商務客人和上門散客為主，以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些勝利閱歷，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以肯定比例提成的嘉獎。這一房提嘉獎政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱忱和服務看法，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。

4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店賜予的房提政策，加大促銷力度外，還特殊重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿足，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過101%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接-班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時采納了“來賓結算帳單”，削減了客人等待結帳的時間，變更了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，剛好解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增加主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現象。總之，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的%提高到%，最高日創(chuàng)收為元，最高日平均房價為元;全年接待來賓萬人次，接待外賓萬人次。

5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人詢問問題、反映狀況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“來賓至上、服務第一”和“讓客人完全滿足”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱忱服務外，還能化解沖突，妥當處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理來賓投訴約起，為酒店削減經濟損失約元，爭取了較多的酒店回頭客。

此外，銷售部按酒店總經理班子的要求，起先從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等，干脆贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元，比上半年增額萬元，增幅約為%。

(二)以改革為動力，抓好餐飲工作。

1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上領先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經營收入指標核定為萬元/月，工資總額限制為萬元/月。在肯定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。

2、競聘上崗。餐廳除了安排政策作了改革，用人、用工機制也較敏捷。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素養(yǎng)欠佳或管理不力，也自然會產生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現和實力較優(yōu)秀的主管支配到負責崗位，將仔細工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標供應了管理機制等方面的保證。

3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領導及相關部門經理試菜打分，考核廚師的業(yè)務水平，同時對基本滿足的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優(yōu)秀的廚師賜予表彰激勵，對業(yè)務技術較差的廚師要求剛好調換等。

另外，餐廳協作酒店，全年共接待重要客人批，計多桌，約人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本確定和表揚。

(三)以客戶為重點，抓好物業(yè)工作。

1、耐性售房。如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段，為削減資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了3322房，離臺口近18平方米的面積特別合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業(yè)部待了一成天。后來，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經過兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達到了%，超過了去年同期水平。

2、售后服務。夏天到了，空調不制冷，投訴;房頂漏水了，投訴;發(fā)覺有人私自動用公司的用品了，投訴;冬天到了，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責任，首先向客人致歉，再找到相關部門幫助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿足為止。

3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種緣由不按時交房費，物業(yè)部就主動進行催賬，不僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。

(四)以質量為前提，抓好客房工作。

1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優(yōu)質和穩(wěn)定，客房部依據酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一樣，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內容納入其中，充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。

2、平安檢查。除部門設立專職平安保衛(wèi)分管負責人外，將平安學問培訓開成系統在全年綻開，體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事務的處理方法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區(qū)域的平安負責人，以文字形式上墻，強調“誰主管、誰負責”“同心同德”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行細致視察、仔細核對，做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間，不符人員人?？蛣詹抗膊槌鰮娜[患起(客人未關門、關窗起;不符合酒店電器運用規(guī)定起)。

(五)以“六防”為內容，抓好安保工作。

1、制訂預案。在日常經營、每個重大節(jié)日、大型活動前，保衛(wèi)工程部都主動制定安保方案和。

應急預案。

共份、剛好簽訂平安協議書約份。按時組織酒店內平安檢查，與各部門簽訂平安。

責任書。

做到責任明確、落實到人、各負其責。

2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統個報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不精確進行修復，保障線路暢通、正常運用;對酒店應急疏散燈、平安出入口進行補裝和更換等。

(六)以降耗為核心，抓好維保工作。

1、八字要求。依據北京市委市府關于節(jié)電節(jié)水的通知精神，酒店總經理辦公會專題探討確定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。

2、搶修修理。修理組的7名同志擔當著酒店各個部門設備設施的修理保養(yǎng)工作，常常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數合理支配，如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。

3、選購 把關。選購 部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，主動走訪市場詢問商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的選購 安排，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，限制選購 費用的支出。

(七)以精干為原則，抓好人事工作。

1、合理定編。依據酒店總經理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初。

名全店人員編制的基礎上，由店級領導出面，找相關部門協調，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。

2、員工聘請。依據酒店經營須要，限制人事費用支出，調整人員結構。由店級領導帶隊，數次去密云、懷柔、天津等地，聯系職校，聘請錄用實習生人次;登報次、網上聘請次，共計聘請人次。

(八)以“準則”為參照，抓好培訓工作。

1、店級講座。根據酒店年初制定的全員培訓安排，參照《員工待客基本行為準則》20字內容，由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓，重點講解管理素養(yǎng)、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓余批，約人次參與，通過講解、點評、溝通等，受訓人員在思想相識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。

2、英語授課。上半年人事培訓部每周二、四下午2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話實力的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。

3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時，每月有安排，自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業(yè)務的培訓。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到“日日有主題，每天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進行培訓;主管、領班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業(yè)務學問、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓，員工的整體素養(yǎng)提高了，英語水平提高了，業(yè)務水平提高了，客人的滿足度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓批，約人次參與。酒店與部門相結合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素養(yǎng)、服務看法和業(yè)務接待實力。

4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，在日常業(yè)務培訓、崗位練兵的基礎上，組織了業(yè)務實操考核，評出了客房第一名丁劍，其次名呂璽，第三名王鳳;前廳第一名張進，其次名張振，第三名王云;餐廳第一名李曉娟，其次名孫桂芬，第三名高梅;廚房第一名黃瑋，其次名方勝平，第三名鐘玉彪。酒店分別予以嘉獎并宣揚通報進行表彰。

四、四星標準，客戶反饋，酒店仍存三類問題。

一年的工作，經過全店上下的共同努力，成果是主要的。但不行忽視所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋看法，有些是酒店質檢或部門自查所發(fā)覺的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已特別迫切地提上酒店領導班子的議事日程。

1、設施設備不盡完善。

2、管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)學問、外語水平和管理實力等綜合素養(yǎng)凹凸不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統的切實可行的“管理模式”;三表現在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。

3、服務質量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)覺，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平常與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質服務。反復出現的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整齊，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不敏捷。此外，清潔衛(wèi)生不細致，設備修理不剛好等，也影響著酒店整體的服務質量。

通過對酒店全年工作進行回顧總結，激勵鞭策著全店上下增加自信，激昂精神，發(fā)揚成果，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作安排，以指導xx年酒店及部門各項工作的全面開展和詳細實施。

在過去的一年里，銷售部在總經理的正確領導及其它部門的親密協作下，基本完成了酒店20××年的工作任務。部門的工作也漸漸步入成熟。在這一年里我們詳細工作內容如下：

首先銷售部經過了這一年的磨合與發(fā)展，已經逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)建經濟效益。

依據年初的工作安排仔細的落實每一項，20××年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務客人的銷售力度，探望重要公司簽署商務協議，同時依據季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團隊較好旅行社仔細的回訪與溝通，12月份至1月份大部分摩托車會議召開，我們剛好的與經銷商聯系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平常在整理客戶檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發(fā)新客戶，截止年底共簽署協議454份。

××年9月份我到酒店擔當銷售部經理，××年10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部供應對外宣揚籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作。

同時在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥高校，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議，對于每個會議的接待，全部部門都能夠仔細的協作銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作賜予了確定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。

二、對內管理。

酒店擁有自己的網站，由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新，通過網絡進行宣揚擴大影響力，并剛好精確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網站建設方案，這為今后酒店網站的發(fā)展奠定了基礎。

三、不足之處。

1.對外銷售需加強，現在我們散客相對比較少;。

2.對會議信息得不到剛好的了解。

3.在接待工作中有時不夠細致，在一些細微環(huán)節(jié)上不太留意，考慮的問題也不夠全面。

4.有時由于溝通的不剛好信息駕馭的不夠精確;影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要仔細細致，盡量避開，能夠做到剛好的溝通，從而削減工作失誤。

回首20xx年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵，時間過得飛速，不知不覺中，充溢希望的20xx年就伴隨著新年伊始即將接近?？梢哉f，20xx年是公司推動行業(yè)改革、項目啟動、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關鍵年?，F就本年度工作狀況總結如下：

經過這樣驚慌有序的一年，我感覺自己工作技能上了一個新臺階，做每一項工作都有了明確的安排和步驟，行動有了方向，工作有了目標，心中真正有了底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清晰，事事分明，從根本上擺脫了剛參與工作時只顧埋頭苦干，不知總結閱歷的現象。就這樣，我從無限繁忙中走進這一年，又從無限輕松中走出這一年，還有，在工作的同時，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要，20xx年對于公司來說經驗了許多，其中我身在的奇墅湖度假村項目內：

梓路寺的勝利開光為廣闊信徒解開了它神奇的面紗、奇墅仙境中坤國際大酒店的開業(yè)終結了五年來工程的細心鑄就，接下來的夢尋徽州水上舞臺和度假會所以及別墅區(qū)的開業(yè)，我信任奇墅湖度假村項目的明天將更加美妙，也堅決了我在工作崗位上努力奮斗的信念。

總結了一年的工作下來，在這一年的工作中接觸到了很多新事物、產生了很多新問題，也學習到了很多新學問、新閱歷，使自己在思想相識和工作實力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中，我時刻要求自己從實際動身，堅持高標準、嚴要求，力求做到業(yè)務素養(yǎng)和道德素養(yǎng)雙提高。

總的來看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問題，主要表現在對新的東西學習不夠，工作上往往憑閱歷辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。

下步的準備，在今后的工作中要不斷創(chuàng)新，剛好與四周的同事進行溝通，聽取身邊同事和領導的看法并把它實施在工作中，接下來的工作我會接著努力，多向領導匯報自己在工作中的思想和感受，剛好訂正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力氣，要合作才會勝利，才能把我們的工作推向前進!我信任：在上級的正確領導下，京黟公司的將來猶如浩瀚雄鷹，展翅高飛。

酒店銷售經理工作安排

為更好的提升酒店效益指標，業(yè)務指標、服務指標等各項指標，將來一年我有以下工作安排：

一．宣揚與推廣。

1、在酒店各項指標不斷更新不斷創(chuàng)新不斷提升的狀況下，我們將時刻更新新的推廣信息及新的推廣內容，使得每一位客戶能夠隨時了解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息，讓客戶始終覺得酒店有探究之處，增加客戶消費潛力。

2、在酒店特別體質范圍內，擴大對酒店整體的宣揚與推廣；我們將接著利用網絡信息產業(yè)，電話通訊產業(yè)、渠道客戶資源、企事業(yè)公司資源等各種營銷方式，將酒店各項產品信息傳遞到每一個推廣平臺和每一家企業(yè)公司，力爭做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的具體狀況。

3、旅游市場的推廣；來年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進行合作，將酒店的具體產品資料和新的報價體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司，提高酒店在旅游市場的份額和知名度，提高酒店的入住率。

二、開發(fā)側重市場。

因酒店的特別狀況和局限性，我們將針對銷售市場進行保底側重開發(fā)方式；將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶；側重開發(fā)會議市場，婚宴市場，協議散客市場、網絡客戶資源，各項餐飲市場，限制好酒店的相關客戶架構，使客戶資源高端化，商務化、穩(wěn)定化，建立許久固定的客戶消費群體。

三、加強銷售引導消費。

1.通過宣揚來引導消費者入店消費。

2.通過加強服務來加強消費者消費。

3.通過消費者感觀來提高消費者消費。

四、組建精良的營銷團隊。

一個合格的營銷人員具備著豐富的綜合實力，具備著高素養(yǎng)，高水準，高效率的綜合素養(yǎng)！

1、建立完整的銷售管理制度和銷售工作流程。

2.提高營銷人員的專業(yè)學問，業(yè)務技能，個人素養(yǎng)及嚴以律己的工作責任心和敬業(yè)的職業(yè)操守。

3.熬煉每一位營銷人員勇于擔當責任，不推卸責任，勇往直前，樂于奉獻的精神，不因小事斤斤計較，不因工作勾心斗角的良好工作心態(tài)。

4.提高每一位營銷人員的綜合形象，嚴格遵守酒店規(guī)章制度；勤于思索，擅長溝通。

5.營銷人員要嚴格要求儀容儀表、禮貌禮儀，禮貌用語，禮貌待客的工作看法。

6.每一位營銷人員必需做到熟知酒店產品學問，熟識酒店周邊環(huán)境和共享資源，做到客戶所問所答，能夠嫻熟回答客戶提出的每一個關于酒店業(yè)務方面的問題。

7.加強營銷人員的考核制度和培訓力度；提高營銷人員的工作作風。

8.對工作敷衍者不認可、對無責任心者不認可、對得過且過者不認可、對作風不正者不認可、對違反原則者不認可、對無道德底線者不認可、對損人利己者不認可、對無事生非者不認可。

9、熬煉營銷人員主動樂觀的工作心態(tài)。貫徹正確科學的營銷理念。

五、提高市場營銷理念。

以市場為導向，樹立市場理念就是要求營銷人員了解市場、面對市場和開發(fā)市場，了解市場是了解青島同行業(yè)的管理水平和服務水平、了解竟爭對手的狀況、了解市場的需求。面對市場，是親密留意市場發(fā)展、改變的動向，盡可能做到酒店產品的銷售與市場的需求相適應，以取得的經濟效益。開發(fā)市場要努力發(fā)掘新的市場需求層次和需求領域，引導消費。

六、提高市場競爭的警覺性。

服務行業(yè)之間的競爭是不行避開的。酒店作為服務行業(yè)之間的競爭，實質上是服務質量的競爭、出品質量的競爭，技能水平的競爭、信息的競爭、管理水平的競爭和人才的競爭。同行酒店的競爭導致市場占有率等方面的差異，并由此產生不同的經濟效益。

七、效益化。

酒店作為盈利性企業(yè)，在其經營管理過程中，必需重視經濟效益。酒店的營銷人員在制定和實施酒店的銷售目標時，必需立足于酒店的經濟利益，并把經濟效益與經營成本進行比較，只有科學正確的銷售目標和方法才是可行的。但是，效益的含義并非單一指經濟效益，酒店的營銷管理人員除了要考慮酒店的經濟效益外同時想到酒店的社會效益，應當以滿意消費對象日益增長的物質生活和文化生活的需求。

八、合法有效的利用網絡信息產業(yè)。

當今時代是信息時代；就要求酒店的營銷管理人員具有信息觀念，重視信息的作用，不斷提高獲得信息、加工信息處理信息和運用信息的實力。酒店所供應的產品價值，不僅隨著勞動量增加，而且隨著信息量的增加而增加。牢靠、剛好的信息可以為酒店帶來更大的利潤；而失真、過時信息能給酒店帶來巨大的損失。

九、目標任務。

本年度營銷部全體員工在上級領導的正確領導下，全力以赴完成目標任務，營銷部20xx年年度總指標200萬元，基數指標120萬元。

部門安排將以上指標分為三個季度完成，分別為，淡季、平季、旺季；再按比例細分到月度安排，做到正確科學的安排比例。

酒店銷售經理的工作總結

年齡：42歲身高：168cm。

婚姻狀況：已婚戶籍所在：南明區(qū)。

最高學歷：中專工作閱歷：以上。

聯系地址：貴陽南明區(qū)西湖巷19號。

求職意向。

最近工作過的職位：司機。

期望工作地：貴州省/貴陽市。

期望崗位性質：全職。

期望月薪：3000~4000元/月。

期望從事的崗位：大堂/前廳經理,網絡管理員,項目經理/工程監(jiān)理,司機,商務司機。

技能特長。

技能特長：有開車閱歷，現持有a照；有2年的酒店經理閱歷；有印刷機、復印機、電腦的銷售及修理10年的閱歷；對建筑物外墻漆的施工及保養(yǎng)有2年的閱歷。

教化經驗。

貴陽市第一職校(中專)。

起止年月：11011年9月至11013年7月。

學校名稱：貴陽市第一職校。

專業(yè)名稱：計算機。

獲得學歷：中專。

工作經驗。

中國水利建筑工程設計院-計算機室。

起止日期：11013年10月至11014年12月

企業(yè)名稱：中國水利建筑工程設計院。

從事職位：計算機室。

業(yè)績表現：計算機編程人員、及維護員。

企業(yè)介紹：省水利廳的二級單位。

貴陽市南明區(qū)京華公司-經理。

起止日期：11015年3月至10月

企業(yè)名稱：貴陽市南明區(qū)京華公司。

從事職位：經理。

業(yè)績表現：業(yè)務實力強。

企業(yè)介紹：私營企業(yè)，和家人合伙做計算機及印刷機的銷售及維護。

貴陽銘都大酒店-大堂經理。

起止日期：3月至12月

企業(yè)名稱：貴陽銘都大酒店。

從事職位：大堂經理。

業(yè)績表現：領導一批優(yōu)秀員工為酒店服務，和酒店員工聘請工作。

企業(yè)介紹：國營酒店。

貴陽亞飛裝飾裝潢有限公司-外墻部經理。

起止日期：3月至12月

企業(yè)名稱：貴陽亞飛裝飾裝潢有限公司。

從事職位：外墻部經理。

業(yè)績表現：才智龍城、金陽電大、武警總隊的外墻工程的施工，監(jiān)理及結賬。

企業(yè)介紹：私營企業(yè)。

貴州中禹水利建設工程有限公司-商務車司機。

起止日期：4月至10月

企業(yè)名稱：貴州中禹水利建設工程有限公司。

從事職位：商務車司機。

業(yè)績表現：工作仔細。

企業(yè)介紹：私營企業(yè)。

培訓經驗。

水利部門-材料員、平安員。

起止日期：月至年12月

培訓機構：水利部門。

培訓課程：材料員、平安員。

培訓描述：獲獎證書。

酒店銷售經理工作安排

依據上半年詳細銷售部工作狀況特此對下半年銷售部工作作如下部署：

【工作方向】。

一、員工培訓的強化。針對員工在工作中所暴露出來的不足之處，將重點對部門相關的預訂接待、各項操作流程、專業(yè)技能技巧等方面進行強化及規(guī)范化的培訓，同時也要加強對員工業(yè)務實力的培訓，增加服務意識。

二、主題促銷活動。制定各月整體促銷安排，部門將對重要節(jié)假日提前做好相關促銷及包價產品，并且做好前期的宣揚推廣工作，以確?；顒拥男Ч陀绊懥?。

三、加強管理，敏捷激勵營銷機制。部門將增加一至兩名銷售經理，使銷售部銷售人員人數達到4人并一起分成兩組，每組2-3人，將本地市場及外地市場進行區(qū)域捆綁營銷，擴大酒店的市場份額。銷售經理將實行工作日清制，每個工作日必需完成部門規(guī)定的銷售工作，以月度銷售業(yè)績完成狀況及工作日清綜合考核。穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并剛好收集來賓看法及建議，反