早熟梨生產(chǎn)技術(shù)

早熟梨生產(chǎn)技術(shù)

農(nóng)林科技系吳瓊TELQ:80753654早熟梨：8月上旬以前成熟的梨。早熟梨的另一概念是指市場經(jīng)濟小品種投放時間，一般在8月上旬前成熟的就叫早熟梨，8月中旬至9月前為中熟梨，9－10月成熟為晚熟梨。1.春季升溫快、氣溫高、熱量豐富,適合發(fā)展早熟梨和極早熟梨。2.市場空間大，行情看好。重慶梨成熟早（6～7月），同一品種比華北地區(qū)早熟1月左右，比長江中下游地區(qū)早上市10～15天。如果在重慶發(fā)展6月下旬上市的極早熟品種，則可比北方梨大宗產(chǎn)品成熟時間提早兩個月供應(yīng)市場鮮梨。3.重慶早熟梨矮、密、早技術(shù)日趨成熟。一、重慶發(fā)展早熟梨的優(yōu)勢二、早熟梨優(yōu)良品種1.翠冠。又稱“六月蜜”。特早熟。在6月下旬可采摘上市。質(zhì)特優(yōu)。果肉質(zhì)甜香細嫩，含糖量高達13.40%，且多汁酥脆，食之無渣，味甜。高產(chǎn)豐產(chǎn)。栽后第二年掛果，第三年畝產(chǎn)達1000千克以上，5年后畝產(chǎn)達5000千克以上。適應(yīng)性廣。適應(yīng)性極強，南方成熟更早，豐產(chǎn)性、商品性較突出。高效。耐貯性也很好。2.中梨1號(綠寶石)。我國育成的極早熟梨新品種，系早酥×新世紀雜交而成。7月上中旬成熟。果實中大，單果重280克，最大單果重486克，碧綠色，外觀漂亮，果肉細嫩而脆，汁多味極甜，有香氣，可溶性固形物可達16%，品質(zhì)極佳。耐鹽堿，耐貯運，恒溫庫（0℃～5℃）存放80天，品質(zhì)不變。樹勢強健，早果性極強，腑花芽結(jié)果，極豐產(chǎn)，抗黑星病、輪紋病。病蟲少，用藥少。二、早熟梨優(yōu)良品種3.六月雪。重慶果樹研究所優(yōu)選的、稀有的新優(yōu)品種。親本不詳。單果重200克，果皮翠綠，肉制細嫩，酥脆，幾乎無石細胞，含可溶性固形物13.8%。質(zhì)優(yōu)。成熟期極早，(重慶6月底)。適栽區(qū)：重慶、川東。二、早熟梨優(yōu)良品種4.西子綠浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系于1977年用新世紀×（八云×杭青）雜交育成。中果型品種，平均單果重190克，最大320克，果實扁圓形，果皮黃綠色，果點小而稀，果面光滑，外觀極美，果肉白色，肉質(zhì)細嫩，石細胞極少，汁多味甜。果實在重慶7月上中旬成熟。較耐貯運。5.早美酥中國農(nóng)科院鄭州果樹所育成。親本為新世紀×早酥。果近圓或卵圓形，外形美。皮黃綠，單果250克，可溶性固形物11%-12.5%。味酸甜適度，無香氣，品質(zhì)中上。極豐產(chǎn)，抗病。成熟期7月上旬(渝)。6.金水2號湖北省農(nóng)科院果茶所選育。親本為長十郎×江島。果中大，圓形或倒卵形。外觀美。單果重183克。含可溶性固形物11.2%。酸甜適度，汁特多，微香，品質(zhì)上。適應(yīng)性強。成熟期7月中旬(渝)。此外，適宜川渝地區(qū)栽培的早熟梨優(yōu)良品種還有雪芳、雪英、雪峰、早香蜜、霞玉、早豐、翠玉、早生新水、長壽、龍泉酥、七月酥等。二、早熟梨優(yōu)良品種二、早熟梨優(yōu)良品種（一）芽鱗芽葉芽混合芽晚熟芽隱芽壽命長（二）枝營養(yǎng)枝結(jié)果枝短果枝5cm以下中果枝5~15cm長果枝15cm以上短果枝群三、早熟梨的生育特性梨的萌芽力強，成枝力弱，頂端優(yōu)勢強三、早熟梨的生育特性（三）早熟梨的開花1、梨花芽多數(shù)頂生2、花芽分化時間6~8月3、梨為傘房花序，花序基部的花首先開依次向上。4、絕大多數(shù)梨自花結(jié)實率很低，需要異花授粉才能坐果。三、早熟梨的生育特性1、早熟梨的栽植時期和方法梨樹栽植可于春季和秋季進行。在長江流域及以南各省宜秋栽，一般在11～12月。春季栽植通常在2月梨樹萌芽前進行。栽前用水浸泡苗木根部8-12時吸足水；用100倍硫酸銅浸根3-5分鐘防根腫病；栽植時要邊填土邊提動苗木，使根系與土壤緊密接觸，栽后踏實，栽植深度與在苗圃等深或稍高，栽植過深影響苗木生長。無論春栽還是秋栽，栽后一定要澆足水。四、早熟梨的栽植3.栽植密度提倡矮化密植。一般行距為4～5m，株距為2～3m，每公頃660～1245株。4.配置授粉樹梨是異花授粉果樹，栽植時必須配置授粉樹。梨花受精時間長達5～7d,但以花后1～2d最強。梨主栽品種與授粉品種的比例一般為2-3∶1。授粉品種選擇：（1）與主栽品種花期相近，花粉量多，親和力強。（2）經(jīng)濟價值高，豐產(chǎn)，與主栽品種互為授粉。四、早熟梨的栽植主栽品種與授粉品種搭配主栽品種授粉品種翠冠黃花、西子綠、清香早酥梨鴨梨、金花梨西子綠菊水、幸水、翠冠7月酥早酥、豐水金水2號蒼溪、豐水、杭青、早酥綠寶石早酥、金水2號、早美酥、新世紀四、早熟梨的栽植1、基肥果實采收后，用輪溝法或放射狀條溝等方法。施肥應(yīng)以有機肥為主，一般豐產(chǎn)園畝施土雜肥500公斤，并均勻混入過磷酸鈣200公斤。大量結(jié)果的梨園，畝施尿素50公斤即可；或每生產(chǎn)1kg果實施1kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥。2、追肥花前肥。這次肥以速效性氮肥為主，適當配合磷肥，占全年施肥量的20%-30%。按株產(chǎn)25-50公斤果實，需施過磷酸鈣1.5公斤，人畜糞75-100公斤。在施肥的同時，要灌透水，以促進養(yǎng)分的吸收，灌不后要及時蓋窩。在梨樹初花至盛花期，還可采用根外追肥，對葉包、葉片增大，葉片光合效能的增強和提高坐果率等有顯著的效果。施肥方法：尿素0.1%-0.2%＋磷酸二氫鉀0.1%-0.2%＋過磷酸鈣浸出液1%-2%。五、早熟梨施肥技術(shù)要點2.采果肥在7月底采果前后，施1次速效氮肥和磷鉀肥，施肥量占全年的20%-30%。按株產(chǎn)30-40公斤計查，株施尿素0.3公斤、過磷酸鈣1.5公斤、氯化鉀或硫酸鉀0.1-0.15公斤，加腐熟人畜水肥50-70公斤，或青草、綠肥30-50公斤。打窩施肥后，及時蓋窩灌透水，并用稻草、秸稈及藤蔓覆蓋梨樹腳窩，保溫抗旱。在9-10月，早施基肥，復(fù)壯樹勢。方法是：在梨樹樹冠滴水處，相對各開一個長1米、深0.3米、寬0.4米的環(huán)狀施肥窩。成年結(jié)果樹，株施腐熟人畜水肥80-100公斤，腐熟油餅肥2公斤，過磷酸鈣1-1.5公斤，再灌水100-150公斤。小樹減半施。7-9月，用0.1%-0.15%綠旺鉀，或0.2%磷酸二氫鉀，0.3%尿素混合肥液噴樹冠，每10-15天1次，連續(xù)4-5次，可防止早期落葉和恢復(fù)樹勢。

五、早熟梨施肥技術(shù)要點1.變則主干形(單干形變開心形)苗木定干高度為35-50cm，苗木栽后第2-5年留1個中央領(lǐng)導(dǎo)干，第一層培養(yǎng)3～4個側(cè)枝，第二層有2-3個側(cè)枝，層間距100-120厘米，樹高控制在2米左右。側(cè)枝開張角度為45—50度，以輕剪長放為主。第6年以后，側(cè)枝加粗，分枝增多，對中央領(lǐng)導(dǎo)干采用回縮修剪，直至疏除中央領(lǐng)導(dǎo)干，使樹形變?yōu)殚_心形，改善樹冠內(nèi)的通風(fēng)透光條件，提高品質(zhì)。六、早熟梨的整枝和修剪六、早熟梨的整枝和修剪六、早熟梨的整枝和修剪2、紡錘形(1)樹體結(jié)構(gòu)：有中心干，干高50~60cm，中心干上著生小主枝10~15個，小主枝相互錯落，間距20cm，主枝開張角度70~90°，小主枝上配中小主枝，樹高2.5~3m，樹冠呈紡錘形。1.人工授粉采集花粉的品種要與主栽品種雜交親和性好，開花期比主栽品種早2～3d?；ǚ蹜?yīng)在開花期采集。大部分梨品種1000個花蕾可采集1ml花粉。用毛筆授粉1000m2梨園需用2～3ml花粉。授粉在開花后3d內(nèi)完成。2.摘蕾摘蕾時期為鱗片張開，花蕾露出時。摘蕾應(yīng)依據(jù)品種特性和樹勢進行。頂端優(yōu)勢弱的品種（如長十郎等），主枝和側(cè)枝的延長枝上著生許多腋花芽，如果不摘除則對枝條生長不利。因此，為增強枝條生長勢，主枝和側(cè)枝上部1/3的花蕾要全部摘除。即使是頂端優(yōu)勢強的品種（如二十世紀、幸水等），主枝和側(cè)枝先端頂芽及其附近的數(shù)個腋花芽也要全部摘除。早熟品種在花梗尚未充分伸長時，摘除花序上部花蕾，只留下基部2～3個花蕾。副芽形成花芽而抽生的花序要全部摘除。七、早熟梨的花果管理3.疏果疏果時期。不套袋栽培疏果2～3次；套袋栽培疏果僅2次。第1次疏果在授粉后2周進行，一般一個花序留一個果。第2次疏果時期在第1次疏果后的10～20d內(nèi)，此時，套袋栽培即要確定最終目標結(jié)果數(shù)。不套袋栽培多留目標結(jié)果數(shù)的10%，作為以后調(diào)整目標結(jié)果數(shù)之用。疏果方法。疏果程序一般以每25枚葉片留1個果為基準。但也應(yīng)依品種、樹勢、修剪方法不同而有所調(diào)整。一個花序花蕾如果全部座果可達6～7個果。疏果時要疏除基部和頂部幼果，僅留下中部一個果。早熟梨品種，疏果應(yīng)適當提早。最好進行兩次：第一次初疏，在謝花后20天，大小果分明時，注意選花序上3～4節(jié)幼果；第二次復(fù)疏定果，在5月上旬，原則上每花序留1—2