在線網(wǎng)課知慧《婦幼營養(yǎng)學(xué)(山東一醫(yī)大)》單元測試考核答案

注：僅客觀題第一章單元測試第二章單元測試第三章單元測試第四章單元測試第五章單元測試第六章單元測試第七章單元測試第八章單元測試1.【多選題】正確答案：ABD宏量營養(yǎng)素包括以下哪幾種：（）A.脂類B.碳水化合物C.維生素D.蛋白質(zhì)2【單選題】(2分)孕期營養(yǎng)過剩對(duì)孩子的危害近期影響不包括（）A.高血壓B.兒童期肥胖C.相關(guān)代謝和心理疾病D.巨大兒3.【多選題】正確答案：ACD孕期營養(yǎng)不足對(duì)媽媽的遠(yuǎn)期影響包括（）A.不孕B.母親死亡C.肌肉萎縮D.感染4.【多選題】正確答案：BCD下列對(duì)我國婦幼營養(yǎng)工作的發(fā)展敘述正確的是（）A.5歲以下兒童貧血患病率控制在21%以下B.低出生體重發(fā)生率控制在4%以下C.5歲以下兒童生長發(fā)育遲緩控制在7%以下。D.0到6個(gè)月嬰兒純母乳喂養(yǎng)率達(dá)到50%以上5【判斷題】碳水化合物與膳食纖維都屬于營養(yǎng)素，但是膳食纖維是屬于碳水化合物的一種。（）A.對(duì)B.錯(cuò)第二章單元測試1【判斷題】水溶性維生素包括維生素B族和維生素C。（）A.對(duì)B.錯(cuò)2【單選題】(2分)嬰幼兒和青少年的蛋白質(zhì)代謝狀況應(yīng)維持（）A.負(fù)氮平衡B.排出足夠的尿素氮C.氮平衡D.正氮平衡3【單選題】(2分)維持人體基本生命活動(dòng)的能量消耗是（）A.基礎(chǔ)代謝B.體力活動(dòng)耗能C.食物熱效應(yīng)耗能D.非體力活動(dòng)耗能4【單選題】(2分)能被人體消化吸收的碳水化合物是（）A.果膠B.淀粉C.纖維素D.棉籽糖5.【多選題】正確答案：BD人體必需脂肪酸為（）A.DHAB.亞油酸C.γ-個(gè)亞麻酸D.亞麻酸E.EPA第三章單元測試1【單選題】(2分)谷類提供膳食（）的能量。A.20-30%B.70-80%C.50-60%D.30-40%2.【多選題】正確答案：ABCDE食物按照顏色分類分為（）。A.黑色食物B.綠色食物C.黃色食物D.白色食物E.紅色食物3【單選題】(2分)谷物在精加工過程損失的維生素主要是（）。A.維生素BB.維生素DC.維生素AD.維生素C4.【多選題】正確答案：ABCD蔬菜中的植物化學(xué)物主要有（）。A.植物固醇B.番茄素C.大蒜素D.類胡蘿卜素5.【多選題】正確答案：ABC食品污染包括：（）A.微生物污染B.物理性污染C.化學(xué)性污染D.環(huán)境性污染第四章單元測試1【判斷題】血容量從妊娠第8周開始增加（）A.對(duì)B.錯(cuò)2.【多選題】正確答案：ABCD妊娠營養(yǎng)不良對(duì)胎兒有哪些影響？（）A.早產(chǎn)B.成年慢性營養(yǎng)不良性疾病C.胎兒畸形D.巨大兒3【單選題】(2分)孕中、晚期每天蛋白質(zhì)的需要量比孕前增加（）。A.40、50gB.15、30gC.10、20gD.20、30g4【判斷題】從確定妊娠開始每天補(bǔ)充葉酸400-800ug（）A.對(duì)B.錯(cuò)5【單選題】(2分)妊娠劇吐預(yù)防wernicke腦病，需要補(bǔ)充：（）A.葉酸B.維生素B1C.維生素B12D.維生素D第五章單元測試1【判斷題】鐵不能通過乳腺進(jìn)入乳汁中（）A.錯(cuò)B.對(duì)2【單選題】(2分)乳母在孕前的基礎(chǔ)上，增加（）的能量A.400kcal/dB.300kcal/dC.200kcal/dD.500kcal/d3【單選題】(2分)過渡乳是指（）分泌的乳汁A.2-3天B.10-20天C.5-10天D.7-21天1【單選題】(2分)嬰兒伸舌反射消失的月齡是（）A.5月齡B.3月齡C.6月齡D.4月齡2【單選題】(2分)由攝取食物而引起能量消耗額外增加的現(xiàn)象稱（）A.非體力活動(dòng)耗能B.基礎(chǔ)代謝C.體力活動(dòng)耗能D.食物的特殊動(dòng)力作用3.【多選題】正確答案：ABCD胃排空的影響因素有哪些？（）A.進(jìn)食量B.年齡C.溫度D.全身狀況4.【多選題】正確答案：ABD下列關(guān)于輔食添加，正確的是（）A.生后2-4周起添加魚肝油B.4-6月齡開始添加輔食C.6月齡起，應(yīng)添加餅干，訓(xùn)練幼兒咀嚼食物的能力D.8月齡后，減少喂奶次數(shù)，用其他輔食替代5【判斷題】嬰兒消化系統(tǒng)的發(fā)育從胎兒期開始，1歲以內(nèi)逐漸完善。（）A.對(duì)B.錯(cuò)6【判斷題】肝臟也是消化器官。（）A.錯(cuò)B.對(duì)7【判斷題】完全母乳喂養(yǎng)是指在嬰兒生命最初的6個(gè)月內(nèi)不喂給除母乳之外的任何事物或飲料甚至水。（）A.對(duì)B.錯(cuò)1【單選題】(2分)小兒生后體格生長最快的時(shí)期是（）A.學(xué)齡期B.幼兒期C.學(xué)齡前期D.嬰兒期2【單選題】(2分)推薦攝入量的用途有（）A.是個(gè)體每天攝入營養(yǎng)素的推薦值B.滿足身體對(duì)某營養(yǎng)素的需要C.其余選項(xiàng)都對(duì)D.是健康個(gè)體膳食攝入營養(yǎng)素的目標(biāo)3.【多選題】正確答案：BCD嬰幼兒常見的營養(yǎng)問題包括（）A.缺鈣所致骨質(zhì)軟化癥B.缺鋅所致生長發(fā)育遲緩C.缺鐵性貧血D.缺乏維生素D所致佝僂病4.【多選題】正確答案：ABCD學(xué)齡前兒童常見的營養(yǎng)問題有（）A.消瘦B.生長遲緩C.超重/肥胖D.缺鐵性貧血5【判斷題】營養(yǎng)與發(fā)育的狀況與能量和營養(yǎng)素需要的滿足程度有關(guān)。（）A.錯(cuò)B.對(duì)1【單選題】(2分)下列哪種方法適合調(diào)查一定期間內(nèi)的集體單位的膳食攝入情況（）A.記賬法B.詢問法C.稱重法D.化學(xué)分析法2【單選題】(2分)人體營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)不包括（）A.個(gè)人經(jīng)濟(jì)狀況調(diào)查B.膳食調(diào)查C.臨床癥狀和體征D.臨床生化檢測E.人體測量3【判斷題】記賬法比稱重法更節(jié)省人力和物力，但是適用于大樣本調(diào)查。（）A.錯(cuò)B.對(duì)4.【多選題】正確答案：BCD營養(yǎng)調(diào)查與評(píng)價(jià)的主要目的是（）A.推