餐飲銷售經(jīng)理工作總結（35篇）

餐飲銷售經(jīng)理工作總結（35篇）

“5個一”的成績不可忽視

1.鋪開、建設并鞏固了一張批發(fā)企業(yè)所必需的終端營銷網(wǎng)絡

武漢市場現(xiàn)有醫(yī)藥零售終端共690家，通過深入實際的調查與交往，我們按照這些終端客戶的規(guī)模實力、資金信譽、品種結構、店面大小，將這690家零售終端進行了a、b、c分類管理，其中a類包括“中聯(lián)”在內的25家;b類有94家;c類210家。在這690家終端客戶中，我們直接或間接與之建立了貨款業(yè)務關系的有580家;終端客戶掌控力為84%。

我們所擁有的這些終端客戶，為提高產(chǎn)品的市場占有率、鋪貨率、迅速占領武漢這一重點市場，提供了扎實的營銷網(wǎng)絡保證，這一點正是公司的上線客戶——藥品供應商所看重的。

2.培養(yǎng)并建立了一支熟悉業(yè)務運作流程而且相對穩(wěn)定的終端直銷隊伍。

目前，營銷部共有業(yè)務人員18人，他們進公司時間最短的也有5個月，經(jīng)過部門多次系統(tǒng)地培訓后，他們已完全熟悉了終端業(yè)務運作的相關流程。

對這18名業(yè)務人員，我辦按業(yè)務對象和重點進行了層級劃分，共分為終端業(yè)務員、區(qū)域主管和片區(qū)經(jīng)理三個層級，各層級之間分工協(xié)作，既突出了業(yè)務工作的重點，又防止了市場出現(xiàn)空白和漏洞。

這支營銷隊伍，他們的工作雖然繁瑣和辛苦，卻有著堅定的為a公司盡職盡責和為終端客戶全心服務的思想。他們是武漢市場運作的生力軍，是生產(chǎn)商啟動武漢otc市場的人員保證。

3.建立了一套系統(tǒng)的業(yè)務管理制度和辦法。

在總結去年工作的基礎上，再加上這一年來的摸索，我們已經(jīng)初步地建立了一套適合于批發(fā)商終端直銷隊伍及業(yè)務的管理辦法，各項辦法正在試運行之中。

首先，出臺了“管人”的《營銷部業(yè)務人員考核辦法》，對不同級別的業(yè)務人員的工作重點和對象作出了明確的規(guī)范;對每一項具體的工作內容也作出了具體的要求。

其次，出臺了“管事”的《營銷部業(yè)務管理辦法》，該辦法在對營銷部進行定位的基礎上，進一步地對領貨、送貨、退貨、鋪貨、贈品發(fā)放，業(yè)務開展的基本思路等作出了細化，做到了“事事有要求，事事有標準?！?/p>

第三，形成了“總結問題，提高自己”的日、周兩會機制。每天早晚到部門集中報到，每周六下午召開例會，及時找出工作中存在的問題，并調整營銷策略，尊重業(yè)務人員的意見，以市場需求為導向，大大地提高了工作效率。

4.確保了一系列品種在武漢終端市場上的占有率。

目前，營銷部操作的品種有四川太極、珠海聯(lián)邦、純正堂、河北華威、山西亞寶等22個廠家，曲美、緩士芬、玉葉清火片、小兒清肺、珍菊降壓片等30多個品規(guī)。對這些品種，我們依照其利潤空白和廠家支持力度的大小，制定了相應的銷售政策;如現(xiàn)款、代銷、人員重點促銷等。

通過營銷人員積極努力的工作，這些品種在終端的上柜率在60~95%之間，確保了消費者能在一般的終端即可購買到我公司總經(jīng)銷的產(chǎn)品，杜絕了因終端無貨而影響了產(chǎn)品銷售時機的現(xiàn)象，滿足了廣大生產(chǎn)廠家的鋪貨率要求。

5.創(chuàng)造了一筆為部門的正常運作提供了經(jīng)費保證的銷售額和利潤。

200_年度，武漢辦通過新產(chǎn)品的市場開拓，共實現(xiàn)了銷售額_萬元;利潤額y萬元。為整個本辦事處和十二個周邊辦事處的正常運轉提供了及時的、足額的經(jīng)費保證。

所以說，營銷部在建設并掌握終端營銷網(wǎng)絡的同時，為公司創(chuàng)造了一定的利潤，一舉兩得，成績不可忽視。

“2個無”的問題亟待解決

問題是突破口，問題是起跑線，問題是必須掃清的壁壘。

1.無透明的過程

雖然營銷部已以建立了一套系統(tǒng)的管理制度和辦法，每天工作也有布置和要求，但是，僅僅是把業(yè)務人員像“放鴿子”一樣放出籠，離開了公司之后，業(yè)務人員做了還沒有做，做得怎樣了沒有跟蹤指導和檢查，全憑業(yè)務人員的口頭匯報，從而導致部分的工作、計劃、制度的執(zhí)行大打折扣。

2.無獎罰的結果

業(yè)務人員干得好與壞，差別不大，好的略有獎勵;差的，毫無懲罰，心慈手軟，“恩”“威”未并施。

餐飲銷售經(jīng)理工作總結篇27

20__年是豐收的一年，在我的帶領下，我與同事通力合作，共同努力終于我們這一年制定的目標基本完成，下面談一談我這一年的工作總結。

一、客戶有需要看房一定會安排

在工作中我得到了這樣的一個經(jīng)驗，就是客戶只要想看房我都會第一時間去帶客戶去看房，雖然在這過程中有的客戶可能不是想立馬購房，雖然不是可以馬上成交的客戶，但是只要提出了看房這就說明客戶對房子的需求非常強烈，我應該及時滿足他們的需要，在購房的過程與客戶溝通，掌握其中的關鍵，把握好度，很有可能然客戶立馬成交，因為有需要就會購買，只是購買的時間長短，但是我要做的就是讓客戶盡快購買房子，我要做的任務也非常簡單就是把房子賣出去。

看房時要把房子的優(yōu)勢說出來，把這些重點闡述清楚，讓客戶知道其中的到來，并且讓他么知道房子不可能一直都等著他們，需要的人非常都，如果不立馬購買就會被其他客戶購買了，給客戶緊迫感這就有利于客戶購房，促成這筆交易。

二、在與客戶溝通時抓住決策人需求

在購房時有很多客戶不是做主的人，我稱遇到過這樣的一個客戶，在家里她的丈夫掌管錢財，決定權也在他的丈夫那里，因此在購買的時候我們布置要與來到我們公司的人協(xié)商清楚，還要與最終決策人做好溝通，不然一旦決策人不想購買這也沒有任何辦法，這只會讓我們陷入尷尬境地，原本這套房是有客戶看中了但是因為這位客戶的原因只好留下來，可是卻沒有有買這完全是浪費時間，當我與他丈夫溝通時我才知道原來是因為沒有資金，當然這只是借口，經(jīng)過溝通才發(fā)現(xiàn)原來是因為他丈夫不想購買這里的房產(chǎn)，想去購買其他地方的房產(chǎn)，但是又沒有與他的妻子溝通造成的。

三、與同事配合工作

我在工作時遇到客戶有購房的需求，看遍了我手上的所有房產(chǎn)，都沒有中意的，最終他看到了一個房產(chǎn)想要購買的房產(chǎn)有不是在我手上，而是我同事手上的房產(chǎn)，我同事又沒有客戶這時我走知道光憑我一個人是拿不下來，經(jīng)過與同事協(xié)商之后我們決定共同合作解決這位客戶，經(jīng)過通力合作最終達成合作完成交易，這樣的例子在工作中經(jīng)常發(fā)生。

四、及時修正自己的不足

我自身也存在不足，我是一個新手，對于房產(chǎn)購買后還要給客戶辦置房產(chǎn)證等一系列手續(xù)，非常麻煩，我不熟悉業(yè)務流程經(jīng)常需要同事幫助我才能夠完成，這讓我經(jīng)常需要同事的幫助，工作最后的提成也因此減少，自己在與客戶溝通的技巧也相應不足存在缺陷，這些缺陷讓我不能夠解決客戶的需要，白白流失了很多客戶。

雖然有些問題，但是經(jīng)過了一年的磨礪，我的能力明顯得到了很大的提升，相信在以后我一定會忽的更好的成績。

餐飲銷售經(jīng)理工作總結篇28

__年即將過去，在這將近一年的時間中我通過努力的工作，也有了一點收獲，臨近年終，我感覺有必要對自己的工作做一下總結。目的在于吸取教訓，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面我對一年的工作進行簡要的總結。

我是今年三月份到公司工作的，四月份開始組建市場部，在沒有負責市場部工作以前，我是沒有銷售經(jīng)驗的，僅憑對銷售工作的熱情，而缺乏行業(yè)銷售經(jīng)驗和行業(yè)知識。為了迅速融入到這個行業(yè)中來，到公司之后，一切從零開始，一邊學習產(chǎn)品知識，一邊摸索市場，遇到銷售和產(chǎn)品方面的難點和問題，我經(jīng)常請教經(jīng)理和北京總公司幾位領導和其他有經(jīng)驗的同事，一起尋求解決問題的方案和對一些比較難纏的客戶研究針對性策略，取得了良好的效果。

通過不斷的學習產(chǎn)品知識，收取同行業(yè)之間的信息和積累市場經(jīng)驗，現(xiàn)在對__市場有了一個大概的認識和了解。現(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的應對客戶所提到的各種問題，準確的把握客戶的需要，良好的與客戶溝通，因此逐漸取得了客戶的信任。所以經(jīng)過大半年的努力，也取得了幾個成功客戶案例，一些優(yōu)質客戶也逐漸積累到了一定程度，對市場的認識也有一個比較透明的掌握。在不斷的學習產(chǎn)品知識和積累經(jīng)驗的同時，自己的能力，業(yè)務水平都比以前有了一個較大幅度的提高，針對市場的一些變化和同行業(yè)之間的競爭，現(xiàn)在可以拿出一個比較完整的方案應付一些突發(fā)事件。對于一個項目可以全程的操作下來。

存在的缺點：

對于__市場了解的還不夠深入，對產(chǎn)品的技術問題掌握的過度薄弱，不能十分清晰的向客戶解釋，對于一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決問題的方法。在與客戶的溝通過程中，過分的依賴和相信客戶，以至于引起一連串的不良反應。本職的工作做得不好，感覺自己還停留在一個銷售人員的位置上，對市場銷售人員的培訓，指導力度不夠，影響市場部的銷售業(yè)績。

二.部門工作總結

在將近一年的時間中，經(jīng)過市場部全體員工共同的努力，使我們公司的產(chǎn)品知名度在河南市場上漸漸被客戶所認識，良好的售后服務加上優(yōu)良的產(chǎn)品品質獲得了客戶的一致好評，也取得了寶貴的銷售經(jīng)驗和一些成功的客戶案例。這是我認為我們做的比較好的方面，但在其他方面在工作中我們做法還是存在很大的問題

下面是公司__年總的銷售情況：

從上面的銷售業(yè)績上看，我們的工作做的是不好的，可以說是銷售做的十分的失敗。產(chǎn)品價格混亂，這對于我們開展市場造成很大的壓力。

客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表現(xiàn)在銷售工作最基本的客戶訪問量太少。市場部是今年四月中旬開始工作的，在開始工作倒現(xiàn)在有記載的客戶訪問記錄有__個，加上沒有記錄的概括為__個，八個月天的時間，總體計算三個銷售人員一天拜訪的客戶量__個。從上面的數(shù)字上看我們基本的訪問客戶工作沒有做好。

溝通不夠深入。銷售人員在與客戶溝通的過程中，不能把我們公司產(chǎn)品的情況十分清晰的傳達給客戶，了解客戶的真正想法和意圖;對客戶提出的某項建議不能做出迅速的反應。在傳達產(chǎn)品信息時不知道客戶對我們的產(chǎn)品有幾分了解或接受的什么程度，洛陽迅及汽車運輸有限公司就是一個明顯的例子。

工作沒有一個明確的目標和詳細的計劃。銷售人員沒有養(yǎng)成一個寫工作總結和計劃的習慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理，工作時間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。

新業(yè)務的開拓不夠，業(yè)務增長小，個別業(yè)務員的工作責任心和工作計劃性不強，業(yè)務能力還有待提高。

餐飲銷售經(jīng)理工作總結篇29

回顧這一年保健品的工作歷程，作為公司的銷售人員工作取得了一定的成績，在完成了公司的既定目標的同時，也存在不少的問題，為了更好的完成項目的營銷工作、實現(xiàn)雙贏，特對階段性的銷售工作進行總結。

一、工作中的幾點體會

剛到銷售、策劃部門時，對銷售、策劃方面的知識不是很精通，對于新環(huán)境、新事物比較陌生。在公司領導、同事的幫助下，很快了解到銷售的性質、以及銷售對象、以及雙方的相互合作性質及內容。作為銷售部中的一員，我深深覺到自己身肩重任。作為企業(yè)的門面，企業(yè)的窗口，自己的一言一行也同時代表了一個企業(yè)的形象。所以更要提高自身的素質，高標準的要求自己。在高素質的基礎上更要加強自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能。

二、自身存在的問題及改正措施

經(jīng)過一年多的磨練也使我個人的'能力得到了鍛煉，提高?？蓮囊韵聨追矫婵偨Y這一年緊張有序的工作：

1、對客戶的跟蹤回訪不及時。由于多方面原因我銷售人員外出機會較少，從而減少了與客戶的相互溝通，這種情況下，好多客戶會把我們淡忘掉，以至于好多合作機會會在這種情況下丟掉；

2、沒有注重自己銷售理論知識的提高，自己主動學習理論知識的能力有待提高；

3、與客戶的溝通不到位。由于從事銷售工作經(jīng)驗不足、想到做到的不周全以至于會出現(xiàn)些棘手的問題。

三、20__年工作努力方向

回顧過去是為了更好的把握未來，在新的一年里我將會對自己有更高的要求，以平穩(wěn)的心態(tài)去工作，給自己一個準確積極的定位：

1、積極努力完成公司的要求，為公司貢獻自己的一份力量；

2、全方面加強學習、努力提高自身業(yè)務水平，加強專業(yè)理論知識的學習；

3、做好客戶信息的歸納，階段性的做客戶回訪工作，定期對銷售市場做調查，以便做一個準確的定位；

4、積極、熱情與客戶溝通，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

最后很感謝公司為我提供一個很好的平臺，使我在這個大家庭中得到鍛煉并漸趨成熟，感謝領導以及同事對我的關心、幫助。在新的一年里，我將會以更好的狀態(tài)投入工作。

今年對于銷售部門來說無疑是十分關鍵的時期，無論是人員的重組還是績效考核制度的建立都對我們的工作有了更高的要求，作為銷售經(jīng)理讓我很重視這一年銷售工作的展開并付出了不少努力，現(xiàn)如今處于歲末年終之際的我在回顧一年來完成的銷售工作之時也做好了總結。

加強了對銷售團隊的管理并建立了績效考核制度，事實上我在往年便考慮過績效考核的可行性并進行了相應的規(guī)劃，畢竟在沒有工作壓力的情況下很難讓部門的員工為了公司的發(fā)展而努力，因此我便建立了這方面的考核并將其與員工的工資進行掛鉤，這種做法無疑極大地調動了員工的積極性并讓他們?yōu)榱双@得更好的待遇而努力，而且當員工在銷售工作中毫無業(yè)績的時候也會因此感受到壓力，在競爭中提升員工的工作能力并適當淘汰一部分不負責的人，這對于銷售團隊的整體發(fā)展而言無疑起到了很不錯的效果，而且我在管理團隊的時候也能夠對績效指標的達成更有信心。

做好客戶信息的收集與整理以便于安排人員進行聯(lián)絡，對于銷售工作的完成來說客戶信息的收集無疑是十分重要的，畢竟只有在獲得客戶信息的基礎上才能夠通過溝通來展開銷售工作，但是如何在市場趨于飽和的情況下開辟新的客戶開發(fā)渠道則是需要自己思考的問題，所以我除了在網(wǎng)上查詢信息以外也會在各個區(qū)域進行實地考察，主要是在尋找客戶的過程中為團隊的發(fā)展帶來優(yōu)質的資源，這樣的話既能夠鍛煉員工的工作能力也為后續(xù)的合作建立良好的基礎，而且對于銷售工作的完成來說人脈資源的積累向來是不可缺少的。

注重對新員工的培訓從而提升銷售團隊的綜合實力，在我看來對新員工的培訓相當于提升銷售團隊的能力下限，這也意味著即便市場行情不好也能夠通過團隊成員的攜手努力獲得不錯的業(yè)績，所以我除了崗前培訓以外也會安排一些額外的培訓來檢驗員工的工作能力，無論是銷售技巧的學習還是銷售經(jīng)驗的交流都能夠讓他們有所成長，而且通過培訓來加深與員工之間的交流也有利于團隊凝聚力的提升。

不得不說一年來在銷售工作中的努力著實讓我成長了不少，但讓我更慶幸的是銷售團隊的員工們也能夠在工作中有著不錯的表現(xiàn)，作為銷售經(jīng)理能夠看到底下的員工在工作中有所進步也是令人驕傲的事情，今后仍需繼續(xù)做好銷售工作并為公司的發(fā)展創(chuàng)造更多效益。

餐飲銷售經(jīng)理工作總結篇30

今年的銷售任務自己是很好的完成了的，也超出了公司規(guī)定的銷售額，雖然超過的并不多，但我對這樣的一個情況是比較的滿意的，因為自己在這一年中的努力才有了這樣的一個結果，我心里是非常的高興的，我覺得努力還是會有收獲的。雖然自己現(xiàn)在跟其它優(yōu)秀的銷售還有著一定的差距，但我想只要我肯花時間，也肯努力的去提高自己是一定能夠成為一個好的銷售的。在開始明年的工作之前，我想要為今年的工作做一個總結，并且制定好明年自己的工作計劃和要完成的銷售目標，在明年的工作中努力的去完成這一個目標。

一、工作完成情況

今年自己的銷售額是比公司規(guī)定的要多出_%的，這是因為自己在這一年是很勤奮的在工作的，我把自己一年的銷售任務平均的分到每一天，規(guī)定自己每一天一定要銷售多少產(chǎn)品，沒有完成也會有一些懲罰，自己監(jiān)督自己去完成銷售目標，在這樣的努力下今年確實是有了很大的進步的，跟去年相比我的銷售額是提高了很多的，所以我覺得還是要努力的去工作的，但同時也要掌握好方法和技巧，這樣才能夠做好自己應該要做的工作。

二、工作中的感悟

銷售這個行業(yè)其實是有很多的技巧的，自己在這一年中也學到了其中的一部分，對自己的工作是有很大的幫助的，至少我銷售的成功率是增加了一些的。很多時候的努力在短時間之內也是看不到什么效果的，努力一天兩天也是不可能有很大的進步的，不管做什么工作都需要堅持，才能夠看到效果。自己不能盲目的努力，要找到正確的方向。我之前一直都沒有很好的銷售成績就是因為我不知道應該要怎么去跟顧客推銷產(chǎn)品，所以才會自己一直在努力但又沒有什么收獲，之后花時間去學習了銷售技巧之后就改善了很多，這就是“磨刀不誤砍柴工”。

三、新一年的計劃

在這一年中自己一共是有以下這幾個方面的計劃：

1、在今年的基礎上再提高_%的銷售額，這個目標可能看起來是很難的，但其實平均到每一天的話也就不多了，并不是不可能完成的任務。

2、多學習一些銷售技巧，比如怎樣跟客戶溝通，怎樣讓客戶對我們的產(chǎn)品產(chǎn)生好感和購買興趣，這些都是我需要學習的地方。

3、把一年的銷售額平均到每一天，制定好每天的工作計劃。

餐飲銷售經(jīng)理工作總結篇31

實業(yè)有限公司一直秉承商道酬信、天道酬勤、開拓創(chuàng)新、以人為本的經(jīng)營理念。旗下的內衣品牌營銷團隊20__年上半年完成了20__年全年銷售任務，比去年同期銷售增加超過了100%，基本達到了品牌效益和市場效益雙豐收。現(xiàn)就內衣品牌運營體驗與內衣界新老朋友一起分享探討。

一、內衣市場核心價值與市場定位：

一個品牌沒有清晰市場定位，就等于沒有目標。內衣在確定做品牌的同時，公司董事長、總經(jīng)理及公司領導就對整個內衣行業(yè)進行了系統(tǒng)分析評估，結合企業(yè)自身優(yōu)勢定位于做三線內衣品牌市場定位。

目前市場上講的文胸牌子，價格段設定，以文胸單件為例，三線約定價格40—80元/件，這樣價格段設定就基本確定市場網(wǎng)絡的覆蓋面很廣，在地縣級市場上產(chǎn)品性價比較高，市場網(wǎng)點存活率比較高，從而拉動品牌在以省為區(qū)域市場的發(fā)展，增加網(wǎng)絡覆蓋率，拉動三線市場發(fā)展及網(wǎng)絡覆蓋率。

A、市場網(wǎng)絡定位：

省級：中心城市（Ⅰ級）建議省代設立自營店，以形象展示中心，培養(yǎng)客服專員，專業(yè)培訓督導實戰(zhàn)經(jīng)理，形象推動三線網(wǎng)絡銷售。

地級：樹立良好品牌形象。完善市場二線網(wǎng)絡規(guī)劃布置，提升品牌知名度。為客戶贏得市場利潤，培養(yǎng)客戶終端零售能力（Ⅱ級網(wǎng)絡）。

縣級市：縣城結合當?shù)貙嶋H，樹立品牌形象，實現(xiàn)網(wǎng)絡覆蓋率，良好展示和體驗品牌個性與一級市場和縣級市場形成良好互動。（Ⅲ級網(wǎng)絡）。

三線內衣品牌市場定位：三線品牌消費能力與客戶經(jīng)濟承受能力，完善網(wǎng)絡規(guī)劃要做到終端讓客戶買得到、買得起、方便買，體現(xiàn)終端專業(yè)服務價值。

三線文胸品牌的網(wǎng)絡定位從價格上來講消費群體市場覆蓋面很廣。市場網(wǎng)絡到達率高，在縣級市場上很容易形成良性補貨。40—70元/件，在市場比較容易實現(xiàn)良性動銷。

B、品牌風格

_品牌風格：中國情、國際風、以具時尚中國元素的鳳尾標識為核心記憶點，即品牌視覺DnA，來區(qū)別于其它品牌文胸，凸現(xiàn)品牌個性。

目前市場上三線文胸品牌也在形象上加大了投入力度，但是在整體考量，系統(tǒng)分析方面，從形象上可以很清晰地分別于其它品牌的不是很多。文胸品牌從ViS系統(tǒng)上以明亮的視覺格調，清晰東方元素、鳳尾標識以及系統(tǒng)展示時尚化體現(xiàn)了_品牌風格。

二、強大的營銷能力與產(chǎn)品開發(fā)能力是保證品牌發(fā)展的基礎：

①20__年初公司誠意聘請南海知名二線品牌資深設計師加盟內衣事業(yè)。

②公司硬件投入：20__年公司投入巨資引進了eRP數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)。產(chǎn)品從原料檢驗，進倉，生產(chǎn)計劃、排期成品進倉全部實行規(guī)范化、數(shù)量化管理。為20__年全面實行市場定貨打下堅實的物質基礎。

三、系列化、品牌化、時尚化的產(chǎn)品定位是品牌發(fā)展的基礎：

20__年公司在產(chǎn)品上結構上進行了合理、科學的調整。根據(jù)'市場定位風格，提升產(chǎn)品開發(fā)能力，優(yōu)化產(chǎn)品結構。以系列化、主題化、時尚化、風格化的形式滿足廣大消費者不同季節(jié)的市場需求。產(chǎn)品從杯型結構不斷豐富，增加了時尚元素。在上身舒適度上不斷加強。產(chǎn)品工藝精益求精。公司董事長親自帶領產(chǎn)品開發(fā)部經(jīng)理、營銷總監(jiān)下到市場終端，從黃河內外到大江南北六個省市走訪市場。了解市場需求，分析產(chǎn)品結構，以市場需求為導向，不斷聽取、學習同行先進經(jīng)驗及工藝要求。在文胸花邊輔料采購上嚴格篩選評估供應商，產(chǎn)品大量采用了天?；ㄟ叀⒅Z陽花邊等高檔面料輔料。對公司自身，對省級代理商嚴格要求以保證市場發(fā)展。

四、產(chǎn)品上市之前，屢次改良工藝，不斷試身，從而保證了供應市場的產(chǎn)品的品質優(yōu)良，有良好性價比。

同時，20__年公司在終端形象建設上加大了投入市場力度，對一些沒有品牌形象的省代、終端專賣店進行了逐步淘汰。公司從20__年6月份開始每個月對客戶的月度銷售進行分析、評比，有的客戶已經(jīng)提出限期改正。20__年上半年公司將堅決導入訂貨套餐制定，其目的是幫助客戶規(guī)劃貨品結構，優(yōu)化終端網(wǎng)絡，加強品牌化管理及執(zhí)行力度，突出品牌形象和產(chǎn)品風格。因此，20__年下半年開始。公司將對每個省代要求：要做_品牌，必須配備一個品牌小組，其組織架構為業(yè)務主管一名，文胸培訓督導一名，客服專員一名。沒有配備以上人員的省代，公司限期在20__年10月底以前必須人員到位，否則將取締其代理_品牌資格。

五、公司發(fā)展勇于面對挑戰(zhàn)、面對市場、發(fā)現(xiàn)市場。

20__年上半年對于來說富有挑戰(zhàn)性，我們將繼續(xù)務實、高效開展各項市場工作。中國情、國際風將貫穿_品牌發(fā)展主題。_公司繼續(xù)加強與廣大客戶、朋友的溝通與聯(lián)絡，加強品牌營運機制執(zhí)行力度，不斷學習、不斷創(chuàng)新，提高市場占有率，共創(chuàng)品牌價值與市場價值雙贏局面。

餐飲銷售經(jīng)理工作總結篇32

時間依然遵循其亙古不變的規(guī)律延續(xù)著，又一個年頭成為歷史，依然如過去的諸多年一樣，過去的，同樣有著許多美好的回憶和諸多的感慨。

對于白酒界是個多事之秋，雖然__年的全球性金融危機的影響已有所好轉，但整體經(jīng)濟的回暖尚需一段時間的過度。國家對白酒消費稅的調整，也在業(yè)界引起了一段時間的騷動。

在這樣坎坷的一年里，我們蹣跚著一路走來，其中的喜悅和憂傷、激情和無奈、困惑和感動，真的是無限感慨。

一、負責區(qū)域的銷售業(yè)績回顧與分析

（一）業(yè)績回顧

1、整年度總現(xiàn)金回款110多萬，超額完成公司規(guī)定的任務；

2、成功開發(fā)了四個新客戶；

3、奠定了公司在，以為中心的重點區(qū)域市場的運作的基礎工作；

（二）業(yè)績分析

1、雖然完成了公司規(guī)定的現(xiàn)金回款的任務，但距我自己制定的200萬的目標，相差甚遠。

主要原因有：

a、上半年的重點市場定位不明確不堅定，首先定位于，但由于__市場的特殊性（地方保護）和后來經(jīng)銷商的重心轉移向啤酒，最終改變了我的初衷。其次看好了__市場，雖然市場環(huán)境很好，但經(jīng)銷商配合度太差，又無奈放棄。直至后來選擇了“副食”，已近年底了！

b、新客戶拓展速度太慢，且客戶質量差（大都小是客戶、實力?。?/p>

c、公司服務滯后，特別是發(fā)貨，這樣不但影響了市場，同時也影響了經(jīng)銷商的銷售信心；

2、新客戶開放面，雖然落實了4個新客戶，但離我本人制定的6個的目標還差兩個，且這4個客戶中有3個是小客戶，銷量也很差。這主要在于我本人主觀上造成的，為了回款而不太注重客戶質量。

俗話說“選擇比努力重要”，經(jīng)銷商的“實力、網(wǎng)絡、配送能力、配合度、投入意識”等，直接決定了市場運作的質量。

3、我公司在已運作了整整三年，這三年來的失誤就在于沒有做到“重點抓、抓重點”，所以吸取前幾年的經(jīng)驗教訓，今年我個人也把尋找重點市場納入了我的常規(guī)工作之中，最終于__年11月份決定以為核心運作__市場，通過兩個月的市場運作也摸索了一部分經(jīng)驗，為明年的運作奠定了基礎。

二、個人的成長和不足

在公司領導和各位同事關心和支持下，__年我個人無論是在業(yè)務拓展、組織協(xié)調、管理等各方面都有了一定程度的提升，同時也存在著許多不足之處。

1、心態(tài)的自我調節(jié)能力增強了；

2、學習能力、對市場的預見性和控制力能力增強了；

3、處理應急問題、對他人的心理狀態(tài)的把握能力增強了；

4、對整體市場認識的高度有待提升；

5、團隊的管理經(jīng)驗和整體區(qū)域市場的運作能力有待提升。

三、工作中的失誤和不足

1、__市場

雖然地方保護嚴重些，但我們通過關系的協(xié)調，再加上市場運作上低調些，還是有一定市場的，況且通過一段時間的市場證明，經(jīng)銷商開發(fā)的特曲還是非常迎合農(nóng)村市場消費的。

在淡季來臨前，由于我沒有能夠同經(jīng)銷商做好有效溝通，再加上服務不到位，最終經(jīng)銷商把精力大都偏向到啤酒上了。更為失誤的就是，代理商又接了一款白酒——，而且廠家支持力度挺大的，對我們更是淡化了。

2、__市場

雖然經(jīng)銷商的人品有問題，但市場環(huán)境確實很好的（無地方強勢品牌，無地方保護）且一年多的酒店運作，在市場上也有一定的積極因素，后來又拓展了流通市場，并且市場反應很好。失誤之處在于沒有提前在費用上壓住經(jīng)銷商，以至后來管控失衡，最終導致合作失敗，功虧一簣。關鍵在于我個人的手腕不夠硬，對事情的預見性不足，反映不夠快。

3、__市場

市場基礎還是很好的，只是經(jīng)銷商投入意識和公司管理太差，以致我們人撤走后，市場嚴重下滑。這個市場我的失誤有幾點：

（1）沒有能夠引導經(jīng)銷商按照我們的思路自己運作市場，對廠家過于依賴；

（2）沒有在適當?shù)?時候尋找合適的其他潛在優(yōu)質客戶作補充；

4、整個__年我走訪的新客戶中，有10多個意向都很強烈，且有大部分都來公司考察了。但最終落實很少，其原因在于后期跟蹤不到位，自己信心也不足，浪費了大好的資源！

四、以前的部分老市場的工作開展和問題處理

由于以前我們對市場的把握和費用的管控不力，導致__年以前的市場都遺留有費用矛盾的問題。經(jīng)同公司領導協(xié)商，以“和諧發(fā)展”為原則，采取“一地一策”的方針，針對不同市場各個解決。

通過以上方式對各市場問題逐一解決，雖然前期有些阻力，后來也都接受了且運行較平穩(wěn)，徹底解決了以前那種對廠家過于依賴的心理。

五、“辦事處加經(jīng)銷商”運作模式運作區(qū)域市場

根據(jù)公司實際情況和近年來的市場狀況，我們一直都在摸索著一條適合自己的路子，真正把我們一開始就倡導的“辦事處加經(jīng)銷商”合作方式運用好，但必須符合以下條件：

1、市場環(huán)境要好，即使不是太好但也不能太差，比如地方保護過于嚴重、地方酒太強等；

2、經(jīng)銷商的質量一定要好，比如“實力、網(wǎng)絡、配送、配合度”等；

辦事處運作的具體事宜：

1、管理辦事處化，業(yè)務人員本土化；

2、產(chǎn)品大眾化，主要定位為中檔消費人群；

3、運作渠道化、個性化，以流通渠道為主，重點操作大客戶；

4、重點扶持一級商，辦事處真正體現(xiàn)到協(xié)銷的作用；

六、對公司的幾點建議

1、加強產(chǎn)品方面的硬件投入，產(chǎn)品的第一印象要給人一種“物有所值、物超所值”的感覺，在沒有品牌力的情況下一定要體現(xiàn)出“產(chǎn)品力”；

2、完善各種規(guī)章制度和薪酬體制，使之更能充分發(fā)揮人員的主觀能動性；

3、集中優(yōu)勢資源聚焦樣板市場，真正做到“重點抓、抓重點”；

4、注重品牌形象的塑造。

總之的功也好過也好，都已成為歷史，迎接我們的將是嶄新的，站在__年的門檻上，我們看到的是希望、是豐收和碩果累累。

餐飲銷售經(jīng)理工作總結篇33

20__年對于我來講是成長的一年、奮斗的一年、學習的一年、是感恩的一年;首先要感謝敦敦教誨的領導，感謝團結上進的同事幫助鼓勵，感謝在我沮喪時鼓勵我給我打氣相信我的同事，感謝那些給我微笑，接納我和產(chǎn)品的合作者，因為是他們的幫助、認可、信任、鼓勵才能使我更加樂衷于我的工作，更加熱愛我的工作。

一年來，我認真貫徹執(zhí)行公司銷售目標和銷售政策，積極做好銷售經(jīng)理本職工作，并和其他銷售員一道努力拼搏、積極開拓市場，較好地完成了年度銷售目標。根據(jù)公司管理人員考核辦法的通知精神，按照年終述職的有關要求和內容，現(xiàn)將一年來的個人工作述職如下：

1、__市場全年任務完成情況。

20__年，我負責__地區(qū)的銷售工作，該地區(qū)全年銷售__萬元，完成全年指標1%，比去年同期增加了__萬元長率為%。與去年相比原老經(jīng)銷商的銷量都有所增長，開發(fā)的新客戶銷售也基本穩(wěn)定，20__年新客戶銷售額有望有較大突破。

2、重新捋順銷售網(wǎng)絡。

在原有的銷售網(wǎng)絡的基礎上，精耕細作。以各經(jīng)銷商為中心，從一個一個市場入手，同經(jīng)銷商編織五洲產(chǎn)品的銷售網(wǎng)絡，通過我們的努力，和每個經(jīng)銷商細致溝通，耐心做工作，明確各家經(jīng)銷商經(jīng)銷區(qū)域范圍，做到不重復，不惡意串貨，逐一解決售后服務等各項問題，終于讓經(jīng)銷商重拾了銷售五洲產(chǎn)品的信心。

3、開發(fā)空白市場。

__地區(qū)三個地區(qū)20__年底只有6家經(jīng)銷商，能夠正常發(fā)貨的只有4家，空白縣市過多，能正常銷售的太少。20__年年初我對空白區(qū)域進行重新調研，結合區(qū)域生活用紙消費習慣，制定了詳細的市場開發(fā)方案，尋找合適目標客戶，有針對性宣傳銷售產(chǎn)品。經(jīng)過一年的努力，全年共開發(fā)新客戶6家，終端連鎖超市1家。

4、組織今年的銷售工作。

積極宣傳公司各項售政策及淡儲旺銷政策，蘇北區(qū)域今年銷售量比20__年增加了800萬以上。淡儲旺銷政策是我毛司產(chǎn)品率先把經(jīng)銷商的庫房占滿，使其不能再儲備其他公司的產(chǎn)品，旺季到來，經(jīng)銷商優(yōu)先銷售的都是我毛司的產(chǎn)品，大大提升了公司的銷量，甚至一些品種出現(xiàn)斷貨。如果發(fā)貨及時的話，今年銷量還能提高一塊。

5、做好蘇北區(qū)域各月市場銷售分析工作，落實回款進度并向公司領導匯報各月完成情況，對當月的銷售工作進行總結分析并根據(jù)當月的銷售情況及結合全年銷售任務做好下月銷售計劃。

6、每月至少一次與本區(qū)域重點客戶一起分析市場銷售過程中存在的問題，對這些問題及時給予解決，并與客戶分析競爭對手，商討提高市場占有率的辦法，將有價值的觀點和方法及時反饋給上級領導。

7、積極參與并協(xié)助上級領導做好一些銷售政策的和流程的制定，并對實施情況進行跟蹤落實，做好內勤工作的協(xié)助和指導。

一年下來，雖然蘇北市場銷售工作無論是在銷量還是在銷售管理方面都取得了突破性的進展，但仍存在一些問題：

1、我們銷售工作做得不細、對市場的了解分析不到位，面對市場的激烈競爭反映不夠迅速，使我們失去一部分市場。

2、市場串貨監(jiān)管不到位。由于今年銷售政策的改變，各家經(jīng)銷商的銷售壓力比較大，較去年相比個別區(qū)域出現(xiàn)串貨情況。雖然今年我們對串貨問題組織討論過，但工作還沒有做到位，串貨問題繼續(xù)存在，這樣對我們產(chǎn)品經(jīng)銷負面影響都很大，對經(jīng)銷商的信心打擊比較大。我們銷售人員在信息收集、反饋方面做得也不夠全面，有的區(qū)域能提供信息協(xié)助防止串貨，而有的區(qū)域搜集不到。這說明我們業(yè)務人員的業(yè)務能力還需更快更好的提高。

3、__市場網(wǎng)絡規(guī)劃不好，二三級市場進貨渠道比較亂，市場規(guī)范不到位，隨意銷售現(xiàn)象比較嚴重。

結合20__年銷售工作取得的成績及存在的問題，并根據(jù)明年年1.5億元的銷售目標，打算從以下幾個方面來開展明年的銷售工作：

1、加強市場推廣、宣傳力度。

在鞏固現(xiàn)有的市場份額基礎上，加強市場滲透，運用各種有效促銷方式或商務手段，確保市場的占有率;制定市場宣傳策略，監(jiān)督廣告投放，實施多媒體傳播計劃，制定并實施銷售活動方案。

2、健全營銷網(wǎng)絡。

完善客戶資料的建立、保存和分類管理，負責客戶情況收集、調查，20__年消滅__省空白縣市。

3、做好業(yè)務人員培訓、交流工作，進一步完善銷售管理工作。

明年我們要對任務進行落實，做到目標明確、責任到人，保證預期目標的實現(xiàn)，同時會加大銷售人員的引進及整合，對新進的人員進行全面的培訓，使更多的優(yōu)秀年輕人加入到我們這個銷售團隊中來。

4、服從大局，團結協(xié)作。

在日常工作中，做好銷售經(jīng)理助理的本職工作，努力完成公司領導布置的各項工作，積極為其他同事的工作創(chuàng)造良好的氛圍和環(huán)境，互相尊重、互相配合。同時，勇于開展批評和自我批評，對其他同事的缺點和錯誤及時地指出，并督促改正;對自己在工作上的失誤也能努力糾正、主動承擔責任。

明年我仍會和所有銷售人員一道努力拼搏，力爭20__年公司生活用紙銷量增長_%，為實現(xiàn)公司生活用紙銷售總額為_億元的目標而奮斗。

餐飲銷售經(jīng)理工作總結篇34

分公司共設食鹽經(jīng)銷點85個（報市局鹽政支隊統(tǒng)一打印食鹽零售許可證80份、5份申請待辦。），分了三個區(qū)域，設置片區(qū)經(jīng)理一名，客戶經(jīng)理三名。當前分公司引入客戶經(jīng)理制面臨的有利條件和難點如下。

（一）有利條件