食品加工設(shè)備衛(wèi)生承諾書

食品加工設(shè)備衛(wèi)生承諾書合同編號(hào)：__________食品加工設(shè)備衛(wèi)生承諾書甲方：__________地址：__________聯(lián)系方式：__________乙方：__________地址：__________聯(lián)系方式：__________一、甲方承諾：1.甲方應(yīng)按照食品安全法律法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，對(duì)食品加工設(shè)備進(jìn)行選購(gòu)、安裝、使用、維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備符合衛(wèi)生要求。2.甲方應(yīng)對(duì)食品加工設(shè)備進(jìn)行定期清潔、消毒，防止食品污染，確保設(shè)備衛(wèi)生安全。3.甲方應(yīng)建立健全食品加工設(shè)備衛(wèi)生管理制度，明確責(zé)任人和操作規(guī)程，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)和考核。4.甲方應(yīng)對(duì)食品加工設(shè)備進(jìn)行定期檢查、維修，確保設(shè)備正常運(yùn)行，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。5.甲方應(yīng)在食品加工過程中嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)程，防止食品交叉污染。二、乙方承諾：1.乙方應(yīng)按照甲方提供的設(shè)備操作規(guī)程和衛(wèi)生要求，正確使用食品加工設(shè)備，確保食品安全。2.乙方應(yīng)定期接受甲方組織的食品加工設(shè)備衛(wèi)生培訓(xùn)，提高自身食品安全意識(shí)。3.乙方發(fā)現(xiàn)食品加工設(shè)備存在衛(wèi)生問題或安全隱患時(shí)，應(yīng)及時(shí)告知甲方，共同采取措施予以整改。4.乙方應(yīng)協(xié)助甲方進(jìn)行食品加工設(shè)備的檢查、維修工作，確保設(shè)備正常運(yùn)行。5.乙方應(yīng)遵守甲方的食品加工設(shè)備衛(wèi)生管理制度，共同維護(hù)食品安全。三、違約責(zé)任：1.甲乙雙方違反本承諾書的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，賠償對(duì)方因此造成的損失。2.甲乙雙方應(yīng)按照食品安全法律法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，共同承擔(dān)因食品加工設(shè)備衛(wèi)生問題導(dǎo)致的食物中毒等食品安全事件的賠償責(zé)任。四、爭(zhēng)議解決：1.甲乙雙方在履行本承諾書過程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。2.如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。五、合同的有效期和終止：1.本承諾書自甲乙雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。2.在合同有效期屆滿前，甲乙雙方如需終止本合同，應(yīng)提前____天書面通知對(duì)方。3.本承諾書終止后，甲乙雙方仍應(yīng)繼續(xù)履行合同終止前的義務(wù)，直至事項(xiàng)處理完畢。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________甲方代表（簽名）：__________乙方代表（簽名）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.食品加工設(shè)備清單2.食品加工設(shè)備衛(wèi)生操作規(guī)程3.食品加工設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃4.食品加工設(shè)備檢查記錄表5.食品加工設(shè)備衛(wèi)生培訓(xùn)資料6.食品安全法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)文件7.食品加工設(shè)備故障維修記錄表二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未按照食品安全法律法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求選購(gòu)、安裝、使用、維護(hù)和保養(yǎng)食品加工設(shè)備，導(dǎo)致設(shè)備不符合衛(wèi)生要求。2.甲方未對(duì)食品加工設(shè)備進(jìn)行定期清潔、消毒，或清潔、消毒不徹底，導(dǎo)致設(shè)備衛(wèi)生安全問題。3.甲方未建立健全食品加工設(shè)備衛(wèi)生管理制度，或制度不健全，導(dǎo)致食品安全風(fēng)險(xiǎn)。4.甲方未對(duì)食品加工設(shè)備進(jìn)行定期檢查、維修，導(dǎo)致設(shè)備故障或性能下降，影響食品安全。5.甲方在食品加工過程中未遵守食品安全操作規(guī)程，導(dǎo)致食品交叉污染。6.乙方未按照甲方提供的設(shè)備操作規(guī)程和衛(wèi)生要求使用食品加工設(shè)備，導(dǎo)致食品安全問題。7.乙方未定期接受甲方組織的食品加工設(shè)備衛(wèi)生培訓(xùn)，導(dǎo)致缺乏食品安全意識(shí)。8.乙方未及時(shí)告知甲方食品加工設(shè)備存在衛(wèi)生問題或安全隱患，導(dǎo)致問題無(wú)法及時(shí)整改。9.乙方未協(xié)助甲方進(jìn)行食品加工設(shè)備的檢查、維修工作，導(dǎo)致設(shè)備無(wú)法正常運(yùn)行。三、法律名詞及解釋：1.食品安全法律法規(guī)：指國(guó)家制定的關(guān)于食品生產(chǎn)、流通、銷售、餐飲服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)的法律法規(guī)。2.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：指國(guó)家發(fā)布的食品加工設(shè)備及相關(guān)產(chǎn)品的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。3.食品交叉污染：指不同食品之間相互污染的現(xiàn)象，可能導(dǎo)致食品安全問題。4.違約行為：指合同當(dāng)事人違反合同約定的行為。5.賠償責(zé)任：指因違約行為給對(duì)方造成損失時(shí)，違約方應(yīng)承擔(dān)的賠償責(zé)任。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方未按照約定選購(gòu)、安裝、使用、維護(hù)和保養(yǎng)食品加工設(shè)備。解決辦法：乙方應(yīng)及時(shí)提醒并監(jiān)督甲方按照食品安全法律法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行操作。2.問題：甲方未對(duì)食品加工設(shè)備進(jìn)行定期清潔、消毒。解決辦法：乙方應(yīng)定期檢查并提醒甲方進(jìn)行清潔、消毒，或協(xié)助甲方完成相關(guān)工作。3.問題：甲方未建立健全食品加工設(shè)備衛(wèi)生管理制度。解決辦法：乙方應(yīng)協(xié)助甲方制定和完善衛(wèi)生管理制度，并進(jìn)行培訓(xùn)和監(jiān)督執(zhí)行。4.問題：甲方未對(duì)食品加工設(shè)備進(jìn)行定期檢查、維修。解決辦法：乙方應(yīng)提醒甲方定期進(jìn)行檢查、維修，并協(xié)助甲方完成相關(guān)工作。5.問題：甲方在食品加工過程中未遵守食品安全操作規(guī)程。解決辦法：乙方應(yīng)加強(qiáng)對(duì)甲方的培訓(xùn)和監(jiān)督，確保甲方遵守食品安全操作規(guī)程。6.問題：乙方未按照甲方提供的設(shè)備操作規(guī)程和衛(wèi)生要求使用食品加工設(shè)備。解決辦法：甲方應(yīng)對(duì)乙方進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保乙方正確使用設(shè)備。7.問題：乙方未定期接受甲方組織的食品加工設(shè)備衛(wèi)生培訓(xùn)。解決辦法：甲方應(yīng)加強(qiáng)對(duì)乙方培訓(xùn)的組織和監(jiān)督，確保乙方按時(shí)參加培訓(xùn)。8.問題：乙方未及時(shí)告知甲方食品加工設(shè)備存在衛(wèi)生問題或安全隱患。解決辦法：乙方應(yīng)建立及時(shí)反饋機(jī)制，發(fā)現(xiàn)問題后立即告知甲方。9.問題：乙方未協(xié)助甲方進(jìn)行食品加工設(shè)備的檢查、維修工作。解決辦法：乙方應(yīng)積極參與設(shè)備的檢查、維修工作，確保設(shè)備正常運(yùn)行。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.食品加工企業(yè)與設(shè)備供應(yīng)商之間的設(shè)備使用和維護(hù)約定。2.食品加工企業(yè)與內(nèi)