禽生產(chǎn)技術(shù)智慧樹知到期末考試答案章節(jié)答案2024年云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

禽生產(chǎn)技術(shù)智慧樹知到期末考試答案+章節(jié)答案2024年云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院鳥類起源于恐龍的假說是由德國著名生物學(xué)家赫胥黎提出。（）

答案:錯(cuò)動(dòng)物生物安全體系是指采取必要的措施切斷病原體的傳入途徑，最大限度地減少各種物理的、化學(xué)的和生物的致病因子對(duì)動(dòng)物群造成危害的一種生物安全體系。（）

答案:對(duì)快大型肉仔雞容易發(fā)生腿部疾患、腹水癥、胸囊腫和猝死等營養(yǎng)代謝病。（）

答案:對(duì)產(chǎn)蛋雞適宜的環(huán)境溫度為0～28℃。（）

答案:錯(cuò)微生態(tài)消毒常用于畜禽養(yǎng)殖場內(nèi)外環(huán)境的輔助消毒、減毒。（）

答案:對(duì)根據(jù)籠架配置和排列方式上的差異，籠養(yǎng)雞舍的平面布置分為無走道式和有走道式兩大類。（）

答案:對(duì)優(yōu)良的蛋雞品種，500日齡母雞總產(chǎn)蛋重可達(dá)18～19kg。（）

答案:對(duì)胚盤是無精蛋的標(biāo)志，胚珠是受精蛋的標(biāo)志。（）

答案:錯(cuò)港、澳、粵市民偏愛已經(jīng)性成熟的母雞，當(dāng)?shù)胤Q之為“項(xiàng)雞”。（）

答案:錯(cuò)我國飼養(yǎng)的肉仔雞一般在6周齡左右，公母混養(yǎng)體重達(dá)3kg以上，即可出欄。（）

答案:錯(cuò)種蛋與雞胚給藥法常用于種蛋消毒和預(yù)防蛋媒性疾病，主要有()

答案:浸泡法###熏蒸法###蛋內(nèi)注射法產(chǎn)蛋鴨可分為（）幾個(gè)階段。

答案:產(chǎn)蛋后期###產(chǎn)蛋初期###產(chǎn)蛋中期###產(chǎn)蛋前期減少家禽廢棄物污染的調(diào)控措施有哪些？()

答案:合理調(diào)配日糧，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高飼料轉(zhuǎn)化率###合理應(yīng)用飼料添加劑，減少排泄物數(shù)量###合理選址，科學(xué)規(guī)劃，減少廢棄物污染影響產(chǎn)蛋量的生理因素有（）。

答案:產(chǎn)蛋持久性###產(chǎn)蛋強(qiáng)度###冬休性###開產(chǎn)日齡###就巢性限制飼養(yǎng)應(yīng)該注意的事項(xiàng)（）。

答案:充足的食槽；###雞群發(fā)病或處于應(yīng)激狀態(tài)，應(yīng)停止限飼改為自由采食；###8～12周齡開始，至18周轉(zhuǎn)群上籠前結(jié)束。###要挑出病雞和弱雞；###每1～2周隨機(jī)抽出雞群的2%-5%進(jìn)行空腹稱重；優(yōu)質(zhì)肉雞的飼養(yǎng)方式通常有（）方式。

答案:網(wǎng)上平養(yǎng)###放牧飼養(yǎng)###籠養(yǎng)###地面平養(yǎng)常用的消毒方法有物理消毒法、化學(xué)消毒法和（）。

答案:生物消毒法育成期母雞最佳生長溫度為（）℃左右。

答案:21大型孵化機(jī)主要包括（）和巷道式孵化機(jī)。

答案:箱體式孵化機(jī)養(yǎng)育成雞要求育成率應(yīng)達(dá)（）。

答案:94%～96%氣囊（），滿足鳥類在飛行時(shí)對(duì)氧氣的需要。

答案:輔助肺呼吸在某一限定地區(qū)或養(yǎng)殖場內(nèi)，根據(jù)特定疫病的流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果和疫病檢測結(jié)果，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并淘汰各種形式的感染動(dòng)物，使限定動(dòng)物群中某種疫病逐漸被清除的疫病控制方法，稱為（）。

答案:疫病的凈化在雛雞出殼后24h內(nèi)接種（）

答案:馬立克氏苗網(wǎng)上平養(yǎng)蛋雞，網(wǎng)面要高出地面（）cm以上，以便清糞。

答案:70育雛第1周內(nèi)保持()的稍高濕度，防止雛雞脫水。

答案:70%家禽的皮膚沒有皮膚腺，但有一對(duì)（），位于尾綜骨的背側(cè)。

答案:尾脂腺要定期用（）%的火堿對(duì)雞舍及周圍環(huán)境消毒。

答案:2與哺乳動(dòng)物不一樣，肺和肋骨之間（）。

答案:沒有腔隙育成鴨一般指（）周齡至開產(chǎn)前的青年鴨

答案:5嗉囊是食管的后段（）的膨大部分。

答案:暫時(shí)貯存食物雛鴨是指（）周齡的鴨。

答案:0-4家禽的脾位于腺胃與肌胃交界處的右腹側(cè)，棕紅色，只有造血、濾血的作用。（）

答案:對(duì)雌禽骨盆底開放，有利于產(chǎn)卵。（）

答案:對(duì)產(chǎn)蛋階段光照時(shí)間只能延長，不可縮短。（）

答案:對(duì)雞舍門口設(shè)消毒池，飼喂用具要經(jīng)常洗刷消毒。（）

答案:對(duì)產(chǎn)蛋期從21周齡到72周齡。（）

答案:對(duì)優(yōu)質(zhì)肉雞肉品在風(fēng)味、鮮味和嫩度上優(yōu)于快大型肉雞。（）

答案:對(duì)冬季不能低于0.5m/s，夏季不能高于0.2m/s。（）

答案:錯(cuò)水禽有三分之一的時(shí)間在陸地活動(dòng)。（）

答案:錯(cuò)在做雞白痢檢疫時(shí)，一般種雞的檢疫時(shí)間在130～150日齡，此時(shí)種雞處于性成熟階段,血檢時(shí)反應(yīng)速度快，檢出率高，陽性雞的檢出率可達(dá)90%～98%以上，而且不影響種雞的按時(shí)開產(chǎn)。（）

答案:對(duì)顆粒飼料適口性好，體積小，肉雞吃料多，增重快，飼料報(bào)酬高。（）

答案:對(duì)長期不喂砂礫的雞飼料利用率下降3%～10%。（）

答案:對(duì)受精率指受精蛋數(shù)占入孵蛋數(shù)的百分比。（）

答案:對(duì)密閉式禽舍在控制禽舍小氣候方面呢，有兩個(gè)發(fā)展趨向。一個(gè)趨勢朝著組裝式禽舍發(fā)展，另外趨勢是朝著環(huán)境控制式禽舍發(fā)展。（）

答案:對(duì)鴨、鵝的喙的邊緣有一系列角質(zhì)橫褶，有梳理羽毛作用。（）

答案:錯(cuò)家禽廢棄物會(huì)造成（）污染。

答案:水體污染###土壤污染###生物污染###空氣污染雛雞飼養(yǎng)方式有（）。

答案:立體籠養(yǎng)育雛###網(wǎng)上育雛###地面育雛厚墊料地面平養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)有哪些？（）

答案:設(shè)備投資少###簡便易行###胸囊腫的發(fā)生率低###殘次品少優(yōu)質(zhì)肉雞飼養(yǎng)階段的劃分，大致可劃分為（）期。

答案:中期###后期###前期個(gè)體免疫方法主要包括()。

答案:涂擦法###刺種法###點(diǎn)眼和滴鼻法###注射法禽沒有類似哺乳動(dòng)物一樣的膈肌，因此胸腔和腹腔合在一起，稱為（）。

答案:胸腹腔（

）及停止產(chǎn)蛋的母雞，冠因纖維性黏液組織消失而傾斜。

答案:去勢的公雞母雞育成期結(jié)束，轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍的最佳時(shí)間是（）周齡。

答案:18雞孵化到第（）天進(jìn)行頭照

答案:5第一周齡雛鴨對(duì)溫度的要求為（）

答案:30-32雛雞階段斷喙適宜時(shí)間為（）日齡。

答案:7～10泄殖腔位于直腸后方，為一橢圓囊，它是禽（）通道。

答案:消化、泌尿和生殖每次加料不應(yīng)超過深度的（），過多會(huì)被刨出造成浪費(fèi)。

答案:1/3自然交配下雞的公母配比為（）。

答案:1：8-10通常推薦的雞白血病檢疫程序和方法是雞群在8周齡和18～22周齡，用（）方法檢測泄殖腔拭子中雞白血病病抗原。

答案:酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)合格種蛋的蛋形應(yīng)為（）

答案:橢圓形鳥類在進(jìn)化過程中，進(jìn)化方向出現(xiàn)了分歧，一種是雞形目，包括有著螺旋生殖器的鴨子、天鵝和鵝，另一種是雁形目，它們之中大部分不再具有完整的生殖器。（）

答案:錯(cuò)產(chǎn)蛋雞對(duì)蛋白質(zhì)需要，有1/3用于產(chǎn)蛋，2/3用于維持。（）

答案:錯(cuò)出殼后的雛雞早入舍、早飲水、適時(shí)開食。（）

答案:對(duì)優(yōu)質(zhì)肉雞一般采用1日齡舍溫36～38℃比較合適。（）

答案:錯(cuò)雞支原體病在正常情況下一般不表現(xiàn)臨床癥狀，但若遇到環(huán)境突變或其他應(yīng)激因素的影響，可能暴發(fā)本病或引起死亡。（）

答案:對(duì)41～60周齡的蛋雞，可以在不控制采食量的條件下適當(dāng)降低飼料能量濃度。（）

答案:對(duì)在應(yīng)用拌料給藥時(shí)，應(yīng)注意哪些問題？()

答案:注意飼料添加劑與藥物之間的關(guān)系###注意配伍禁忌###準(zhǔn)確掌握拌料濃度###藥物和飼料必須混合均勻每天應(yīng)該觀察雞群的哪些狀況？（）

答案:觀察雛雞的精神狀況；###晚上聽呼吸道聲音。###觀察雞群的采食飲水情況；###觀察雞群的行為；###觀察雛雞的糞便情況；制定免疫程序應(yīng)遵循哪些原則？()

答案:根據(jù)抗體消長規(guī)律靈活及時(shí)地調(diào)整免疫程序###根據(jù)傳染病流行特點(diǎn)和規(guī)律，有計(jì)劃地進(jìn)行免疫###根據(jù)所養(yǎng)家禽的用途及飼養(yǎng)期長短制定免疫接種程序###選用疫苗毒株的血清型要與當(dāng)?shù)亓餍醒逍鸵恢?##依據(jù)威脅本地區(qū)或養(yǎng)禽場的傳染病的種類及規(guī)律合理安排免疫程序小雞出殼后（）小時(shí)，是最好的開食時(shí)間。

答案:24家禽糞便和（）中攜帶大量的有害微生物，這些病原微生物是多種疾病的潛在發(fā)病源，可以在較長的時(shí)間內(nèi)維持其感染性。

答案:病死家禽尸體群體免疫方法主要有（）、拌料法和氣霧免疫法。

答案:飲水免疫法雛雞第一周最合適的溫度是（）℃

答案:32-35在雞斷喙當(dāng)天或前后1d，加喂（）以防止出血。

答案:維生素K一般雞舍的單扇門、雙扇門的高度均為（）m。

答案:2.0免疫接種是指用疫苗等生物制劑，刺激機(jī)體在不發(fā)病的情況下產(chǎn)生特異性免疫力，使易感動(dòng)物轉(zhuǎn)化為非易感動(dòng)物，從而達(dá)到預(yù)防禽病的目的。（）

答案:對(duì)雞場的土壤以未曾被傳染病或寄生蟲病病原體所污染的沙壤土或壤土為宜。（）

答案:對(duì)胸囊腫就是肉雞胸部皮下發(fā)生的局部炎癥。（）

答案:對(duì)在家禽的疫病防治中，要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，搞好免疫接種、檢疫診斷和消毒工作等措施即可，藥物的防治這一措施可以不采用。（）

答案:錯(cuò)蛋雞籠底最好使用噴塑底網(wǎng)。（）

答案:對(duì)免疫程序是指根據(jù)禽場或禽群的實(shí)際情況與不同傳染病的流行狀況及疫苗特性，對(duì)特定禽群制定的疫苗接種類型、次序、次數(shù)、方法及時(shí)間間隔等預(yù)先合理安排的計(jì)劃和方案。（）

答案:對(duì)火焰消毒器可用于草、木、竹結(jié)構(gòu)禽舍的消毒。（）

答案:錯(cuò)雞從出殼到成年要經(jīng)過2次換羽。（）

答案:錯(cuò)免疫監(jiān)測就是利用血清學(xué)方法，用某些疫苗免疫動(dòng)物時(shí)，對(duì)免疫接種前后的抗體跟蹤監(jiān)測，以確定接種時(shí)間和免疫效果。（）

答案:對(duì)雞場場址的選擇可以不遵循社會(huì)公共衛(wèi)生準(zhǔn)則。（）

答案:錯(cuò)快大型肉仔雞生產(chǎn)，最先進(jìn)的水平達(dá)到42日齡出欄，公母雞都能達(dá)到2.85kg。（）

答案:錯(cuò)繁殖生產(chǎn)中公雞的采精技術(shù)常用按摩法。（）

答案:對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋適宜溫度為13～20℃。（）

答案:對(duì)種蛋熏蒸消毒時(shí)，用14毫升的福爾馬林和28克的高猛酸鉀。（）

答案:錯(cuò)飼料的保存要注意防潮、防霉變、防暴曬。（）

答案:對(duì)光照是蛋雞高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)必不可少的條件，必須嚴(yán)格管理，準(zhǔn)確控制。（）

答案:對(duì)盲腸基部腸壁內(nèi)分布有豐富的淋巴組織，形成盲腸扁桃體。（）

答案:錯(cuò)當(dāng)環(huán)境溫度高于40℃時(shí)，雞很難存活。（）

答案:對(duì)飲水器的高度與雞背高度平齊。（）

答案:對(duì)電熱育雛籠一般由加熱育雛籠、保溫育雛籠、雛雞活動(dòng)籠三部分組成。（）

答案:對(duì)飲水器的種類主要有以下幾種（）。

答案:乳頭式飲水器###杯式飲水器###普拉松飲水器###水槽式飲水器###真空式飲水器為了保證消毒效果，應(yīng)注意做好以下幾方面工作？()

答案:消毒藥的濃度要適當(dāng)###消毒劑酸堿度要合適###有針對(duì)性地選擇化學(xué)消毒劑###清除污物###作用的溫度和時(shí)間要適當(dāng)###適宜的環(huán)境濕度實(shí)施動(dòng)物生物安全措施的重要意義有哪些？()

答案:提升畜產(chǎn)品質(zhì)量，保障畜產(chǎn)品安全，減少人畜共患病給人類健康帶來的威脅。###提高畜牧業(yè)生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益等。###促進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，推進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。###切斷傳播途徑，減少和杜絕動(dòng)物疫病傳入和傳播。雛雞的生理特點(diǎn)有（）。

答案:胃腸容積小，消化能力弱###抗病力差###體溫調(diào)節(jié)機(jī)能差###群居性強(qiáng)，膽小###生長迅速，代謝旺盛物理消毒法主要有哪些？()

答案:輻射消毒法###高溫滅菌###機(jī)械性消毒日糧中VE的缺乏和長期使用一些抗生素等都會(huì)導(dǎo)致（）器官的損傷，發(fā)生肉仔雞腹水綜合癥。

答案:心###肝###肺###腎禽場污水的處理方法有()。

答案:化學(xué)處理法###物理處理法###其余都對(duì)###生物處理法胎膜包括（）。

答案:卵黃囊###尿囊###絨毛膜###羊膜安全性測定主要測定雞肉中（）等。

答案:病菌###病毒###藥殘###有害物質(zhì)快大型肉仔雞的生產(chǎn)特點(diǎn)有哪些？（）

答案:種雞繁殖力強(qiáng)，總產(chǎn)肉量高###產(chǎn)品性能整齊一致###適于高密度大群飼養(yǎng)###易發(fā)生營養(yǎng)代謝疾病###早期生長速度快、飼料利用率高禽氣囊包括（）個(gè)，是貯存氣體、減輕體重和調(diào)節(jié)體溫，不能進(jìn)行氣體交換。

答案:9蛋雞18周齡時(shí)，均勻度至少要達(dá)到（）%。

答案:80育雛最好的季節(jié)是（）。

答案:春季按照飼養(yǎng)管理方式的不同，育肥期可采用（）三種方式。

答案:其余選項(xiàng)都是雛雞舍密閉熏蒸消毒時(shí)，最少（）小時(shí)。

答案:24為法國培育的專門生產(chǎn)肥肝品種（）

答案:朗德鵝水禽的皮膚在趾間形成()，有利于在水內(nèi)游動(dòng)。

答案:蹼一只鳥的骨骼重量僅占其體重的（）左右。

答案:5%原則上“開水”應(yīng)在雛鴨出殼后（）小時(shí)內(nèi)進(jìn)行。

答案:12-24一般來說，（）的冷藏對(duì)肉質(zhì)風(fēng)味影響較小，但保存時(shí)間較短。

答案:0-3℃母禽的生殖系統(tǒng)，（）充分發(fā)育并具有功能。

答案:左側(cè)優(yōu)良的蛋雞品種，在良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，產(chǎn)蛋率80%以上可達(dá)（）年之久。

答案:1鳥類無膀胱，（）例外，不容易儲(chǔ)存尿液，有利于減輕鳥的體重。

答案:鴕鳥育成雞一般是指（）周齡的雞。

答案:7～18種禽雞的利用年限為（）個(gè)產(chǎn)蛋年。

答案:1個(gè)肉仔雞舍的氨氣含量以不超過（）為宜。

答案:20×10-6育成期母雞限制飼喂量為正常采食量的()。

答案:80%～90%肌胃：又稱砂囊，呈橢圓形厚的雙凸透鏡狀，前接腺胃，由右側(cè)幽門通（）。

答案:十二指腸禽舍的類型主要分為開放式雞舍和（）兩大類。

答案:密閉式雞舍半番鴨生產(chǎn)自然交配的公母比例一般為（）

答案:1:4禽場廢棄物中排放量最大的是（

）。

答案:糞便動(dòng)物生物安全體系是目前最經(jīng)濟(jì)、最有效的控制傳染病的方法，同時(shí)也是預(yù)防和控制（

）的基礎(chǔ)和前提。

答案:傳染病免疫程序是指根據(jù)禽場或禽群的實(shí)際情況與不同傳染病的流行狀況及疫苗特性，對(duì)特定禽群制定的疫苗接種類型、次序、次數(shù)、方法及時(shí)間間隔等預(yù)先合理安排的計(jì)劃和方案。

答案:對(duì)動(dòng)物生物安全體系是指采取必要的措施切斷病原體的傳入途徑，最大限度地減少各種物理的、化學(xué)的和生物的致病因子對(duì)動(dòng)物群造成危害的一種生物安全體系。

答案:對(duì)物理消毒是指通過堆積發(fā)酵、沉淀池發(fā)酵、沼氣池發(fā)酵等產(chǎn)熱或產(chǎn)酸，以殺滅糞便、污水、垃圾及墊草等內(nèi)部病原體的方法。

答案:錯(cuò)肉用仔鵝是指雛鵝不論公、母，一般養(yǎng)到（

）周齡上市。

答案:10~12育成鴨一般指（

）周齡至開產(chǎn)前的青年鴨

答案:5第一周齡雛鴨對(duì)溫度的要求為（

）

答案:30-32產(chǎn)蛋鴨可分為（

）幾個(gè)階段。

答案:產(chǎn)蛋后期###產(chǎn)蛋前期###產(chǎn)蛋初期###產(chǎn)蛋中期按照飼養(yǎng)管理方式的不同，育肥期可采用（

）方式。

答案:填飼育肥###其余選項(xiàng)都是###舍飼育肥###放牧育肥可根據(jù)雛鵝的表現(xiàn)判斷溫度是否適宜，雛鵝絨羽干燥蓬松，（

)是溫度合適的表現(xiàn)。

答案:在熱源周圍分布均勻原則上“開水”應(yīng)在雛鴨出殼后（

）小時(shí)內(nèi)進(jìn)行。

答案:12-24產(chǎn)蛋中期光照總時(shí)間應(yīng)穩(wěn)定保持（

）小時(shí)。

答案:16～17肉仔雞舍的氨氣含量以不超過（

）為宜。

答案:20×10-6每次加料不應(yīng)超過深度的（

），過多會(huì)被刨出造成浪費(fèi)。

答案:1/3一般來說，（

）的冷藏對(duì)肉質(zhì)風(fēng)味影響較小，但保存時(shí)間較短。

答案:0-3℃育雛第1周內(nèi)保持(

)的稍高濕度，防止雛雞脫水。

答案:70%重視后期育肥，在飼料中增加能量含量，最好在飼料中添加（

）%的脂肪。

答案:3～5%雛雞階段斷喙適宜時(shí)間為（

）日齡

答案:7～10育雛最好的季節(jié)是（

）

答案:春季雛雞舍密閉熏蒸消毒時(shí)，最少（

）小時(shí)。

答案:24雛雞第一周最合適的溫度是（

）℃

答案:32-35小雞出殼后（

）小時(shí)，是最好的開食時(shí)間。

答案:24受精率指受精蛋數(shù)占入孵蛋數(shù)的百分比。

答案:對(duì)雞的孵化期為（

）天

答案:21影響產(chǎn)蛋量的生理因素有（

）。

答案:產(chǎn)蛋強(qiáng)度###產(chǎn)蛋持久性###冬休性###開產(chǎn)日齡###就巢性自然交配下雞的公母配比為（

）。

答案:1：8-10繁殖生產(chǎn)中公雞的采精技術(shù)常用按摩法。

答案:對(duì)種蛋熏蒸消毒時(shí)