標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 24698-2009 攸縣麻鴨》是一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),專(zhuān)門(mén)針對(duì)攸縣麻鴨這一特定品種的鴨子進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)主要涵蓋了攸縣麻鴨的定義、分類(lèi)、要求、檢驗(yàn)方法以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面的內(nèi)容。

在定義部分,明確了攸縣麻鴨是指原產(chǎn)于湖南省攸縣的一種地方優(yōu)良肉蛋兼用型鴨種,以其體型適中、生長(zhǎng)速度快、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)著稱(chēng)。根據(jù)用途不同,可將攸縣麻鴨分為肉用型和蛋用型兩大類(lèi)。

對(duì)于質(zhì)量要求,《GB/T 24698-2009 攸縣麻鴨》設(shè)定了具體的標(biāo)準(zhǔn)參數(shù),包括但不限于體重范圍、羽毛顏色特征等物理性狀指標(biāo);同時(shí)對(duì)肉質(zhì)品質(zhì)也有明確規(guī)定,比如肌肉色澤鮮紅或淡紅色,脂肪呈白色或淡黃色等。此外,還特別強(qiáng)調(diào)了不得使用任何違禁藥物及添加劑來(lái)促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育。

檢驗(yàn)方法方面,則提供了詳細(xì)的抽樣規(guī)則與檢測(cè)項(xiàng)目指導(dǎo),確保每批次產(chǎn)品都能達(dá)到既定的質(zhì)量安全水平。這其中包括感官檢查(外觀)、理化分析(如水分含量測(cè)定)等多個(gè)環(huán)節(jié)。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2009-11-30 頒布
  • 2010-01-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

犐犆犛65.020.30

犅43

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅/犜24698—2009

攸縣麻鴨

犢狅狌狓犻犪狀犱狌犮犽

20091130發(fā)布20100101實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書(shū)

犌犅/犜24698—2009

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC274)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所、湖南省攸縣畜牧水產(chǎn)局、湖南省畜牧水產(chǎn)局。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:李麗立、徐友文、陳志軍、印遇龍、耿梅梅、彭慧珍、劉志剛、劉志強(qiáng)。

書(shū)

犌犅/犜24698—2009

攸縣麻鴨

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了攸縣麻鴨的品種特性、體型外貌及成年鴨體重體尺、繁殖性能和測(cè)定方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于攸縣麻鴨品種。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有

的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

NY/T823家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語(yǔ)和度量統(tǒng)計(jì)方法

3品種特性

攸縣麻鴨屬于蛋用型鴨,具有體型小、成熟早、產(chǎn)蛋多和適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。

4體型外貌

攸縣麻鴨體型狹長(zhǎng),呈船型,羽毛緊密。

4.1雛鴨絨毛為黃色,脛、蹼橙黃色。

4.2成年公鴨喙呈青綠色,喙豆黑色,虹彩淺褐色,脛、蹼橙黃,爪尖黑色,頭頸上部羽毛呈翠綠色,富光

澤,頸中下部有一道白環(huán),頸下部和前胸羽毛赤褐色,翼羽灰褐色,腹羽灰白色,尾羽和性羽黑綠色。公

鴨外貌特征參見(jiàn)附錄A。

4.3成年母鴨全身羽毛黃褐色具橢圓形黑色斑塊,脛、蹼橙黃色,爪尖黑色。母鴨外貌特征參見(jiàn)附

錄A。

5體尺與體重

成年攸縣麻鴨(300日齡)的體尺與體重見(jiàn)表1。

表1攸縣麻鴨體尺與體重(300日齡)

性別公鴨母鴨

體重/g1147~12231183~1272

體斜長(zhǎng)/cm17.7~18.917.6~18.7

胸寬/cm6.2~6.96.0~6.7

胸深/cm6.2~6.85.6~6.2

龍骨長(zhǎng)/cm10.5~11.49.2~10.9

骨盆寬/cm4.0~4.54.1~4.6

脛長(zhǎng)/cm6.1~6.66.0~6.4

脛圍/cm

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