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稻魚(yú)結(jié)合模式這是中國(guó)傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)魚(yú)模式,即在稻田里既種稻又養(yǎng)魚(yú)。
我國(guó)南方一些地區(qū),大多可以種植兩季或三季水稻,種兩季稻,一般稻谷畝產(chǎn)可達(dá)1100~1300公斤。稻田養(yǎng)魚(yú)一般畝產(chǎn)可達(dá)30~50公斤,高的可達(dá)100~150公斤。北方地區(qū)多為單季稻,畝產(chǎn)在400~500公斤,養(yǎng)魚(yú)產(chǎn)量與南方相似。就總的情況看,稻田養(yǎng)魚(yú)后,一般可使水稻增產(chǎn)8~15%,水稻可少施肥料。該模式的經(jīng)濟(jì)效益比單一種稻增產(chǎn)50~80%。稻筍魚(yú)結(jié)合模式在稻田種稻、栽筍又養(yǎng)魚(yú)。水稻多為單季或雙季,高筍一般栽在魚(yú)池及田埂四周或田邊。以這種方式栽筍,一般畝產(chǎn)高筍100~200公斤。這種模式產(chǎn)出產(chǎn)品更多,魚(yú)、筍的經(jīng)濟(jì)價(jià)值一般為稻谷的1.2倍左右,高的可達(dá)4~5倍。與該模式相似的還有稻藕魚(yú)結(jié)合模式,多采用比較蔭蔽,土質(zhì)肥沃的稻田種藕,每分田可產(chǎn)鮮藕150~250公斤,比種稻收入高3~5倍。稻魚(yú)萍筍結(jié)合模式這一模式是在第二種模式的基礎(chǔ)上,在水面增養(yǎng)了浮萍。一般養(yǎng)細(xì)綠萍,其粗蛋白含量為24%,它既可喂豬又可供稻田中草食性水產(chǎn)品利用,還可作水稻的有機(jī)肥料。稻田養(yǎng)萍畝產(chǎn)可達(dá)1500~3000公斤,高的可達(dá)5000公斤以上。田中養(yǎng)魚(yú)可產(chǎn)鮮魚(yú)30~60公斤,高的可達(dá)100公斤。再加上水稻和高筍的收入,實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)效益1000元是可以辦到的。稻鵝魚(yú)結(jié)合模式在稻魚(yú)結(jié)合的基礎(chǔ)上,稻田中適當(dāng)配養(yǎng)鵝。首先鵝對(duì)稻田養(yǎng)魚(yú)影響不大,其次,鵝在水面游動(dòng),捕食稻田內(nèi)的部分害蟲(chóng),除雜草,疏松田泥,增加水中溶氧量,鵝糞還可肥田。因此,稻田養(yǎng)鵝對(duì)稻和魚(yú)類(lèi)是有利的,當(dāng)然要嚴(yán)格控制數(shù)量,以畝放20~30只較為適合,同樣可以增加稻田收入。稻萍蟹結(jié)合模式目前,全國(guó)許多地方開(kāi)始利用稻田養(yǎng)殖河蟹。稻田養(yǎng)蟹與養(yǎng)魚(yú)一樣,可使水稻少施肥料,節(jié)約耕田用工,增加稻谷產(chǎn)量。一般有培育蟹種和飼養(yǎng)商品蟹兩種利用方式,具有投資較少,管理方便,經(jīng)濟(jì)效益高等優(yōu)點(diǎn)。培育扣蟹一般畝產(chǎn)50公斤,商品蟹畝產(chǎn)可達(dá)100公斤,每畝稻田純收入達(dá)3000元以上(1994年)。另外,還可把適合的魚(yú)類(lèi)混養(yǎng)進(jìn)去,可進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益。稻魚(yú)蚌結(jié)合模式這一模式是把靜止的水稻、慢速運(yùn)動(dòng)的蚌、螺、蜆和游動(dòng)迅速的魚(yú)類(lèi)人工有機(jī)結(jié)合在一起,它具有充分利用地力、肥力、水體空間和天然餌料等優(yōu)點(diǎn)。1992年,江西省萬(wàn)年縣湖云珍珠場(chǎng)利用1.5畝的稻田進(jìn)行稻魚(yú)蚌綜合種養(yǎng)殖,共收稻1375.5公斤,魚(yú)類(lèi)135.2公斤,放養(yǎng)3~4厘米幼蚌10萬(wàn)只,收獲6厘米以上幼蚌90652只。幼蚌、魚(yú)種、稻谷及其它共收入19385元,扣除成本12028元,盈利為7357元。折合畝盈利4900元,取得了比較理想的效果。稻萍蝦結(jié)合模式利用稻田水面養(yǎng)殖青蝦、羅氏沼蝦、對(duì)蝦等。浙江紹興縣馬海鄉(xiāng)農(nóng)民車(chē)子康利用稻田養(yǎng)青蝦,畝產(chǎn)青蝦達(dá)77公斤,稻谷畝產(chǎn)達(dá)750公斤,帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐咎镳B(yǎng)蝦的大發(fā)展。羅氏沼蝦也很適合稻田養(yǎng)殖,保證5個(gè)月左右的生長(zhǎng)期,當(dāng)年成蝦可達(dá)商品規(guī)格,通常每畝也有30~50公斤的產(chǎn)量,效益相當(dāng)可觀。稻萍螺鱉結(jié)合模式利用稻田培養(yǎng)綠萍,綠萍養(yǎng)田螺或福壽螺,然后用螺類(lèi)養(yǎng)鱉。螺類(lèi)可以綠萍、水稻敗葉或田間雜草為食,生產(chǎn)高蛋白螺肉,鱉則可利用螺肉、綠萍或雜魚(yú),產(chǎn)出美味鱉肉。這一模式,由于鱉密度稀,稻田水質(zhì)條件好,很少產(chǎn)生疾病,每畝放幼鱉100~200只,規(guī)格150~200克/只,年底可達(dá)400克以上,成活率在90%以上,經(jīng)濟(jì)效益顯著。在稻田工程設(shè)施方面略作改進(jìn),稻田完全適合于培育產(chǎn)卵親鱉或稚鱉,同樣會(huì)獲利甚豐。稻萍魚(yú)蛙結(jié)合模式這一模式是在稻田種稻養(yǎng)萍、魚(yú)的基礎(chǔ)上,又引進(jìn)食用蛙類(lèi)。古巴牛蛙、美國(guó)青蛙以及稻田內(nèi)的虎紋蛙等不僅是美味佳肴,而且對(duì)防治水稻病蟲(chóng)害也效果良好。用蛙、魚(yú)防治水稻病蟲(chóng)害,對(duì)消除農(nóng)藥對(duì)稻、魚(yú)、蛙的污染,生產(chǎn)無(wú)公害“綠色食品”,保護(hù)人民身體健康有十分重要的意義。從魚(yú)、蛙的養(yǎng)殖實(shí)踐看,一般可以達(dá)到畝產(chǎn)30~50公斤鮮魚(yú),收30~50公斤食用蛙類(lèi)。稻麥魚(yú)、稻谷魚(yú)、稻菜魚(yú)等多種稻漁綜合種養(yǎng)模式主要利用一些水源方便、易于排灌的膀田,它既適合于種一季小麥、油菜、胡豆或蔬菜,也適合稻魚(yú)互利共生,培育一季斤兩魚(yú)種。在小麥、油菜、胡豆、蔬菜收獲之后,重施底肥,早整田、早關(guān)水、早栽秧,然后及時(shí)放養(yǎng)鋰、鯽、花鰱、白鰱、草魚(yú)等夏花苗種,在稻谷黃熟后,將魚(yú)種收獲后轉(zhuǎn)入塘、庫(kù)
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