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炸油條同學(xué)們你們早餐一般吃什么啊?說一說一、引入話題一、引入話題猜謎語：兄弟兩個瘦又長，扭在一起下池塘。池塘里面打個滾，撈起變得黃又胖。(打一食物)二、說說議議油條制作材料有哪些？面盆里放入面粉，加入食鹽，酵母粉，一個雞蛋，加入不超過40度的溫水?dāng)嚢璩尚鯛?。加入少許的植物油，用手?jǐn)嚢鑾紫?，接著揉成軟硬適中光滑的面團，蓋上蓋子，醒發(fā)至兩倍大，面團蓬松有滿滿的小氣孔即可。三、動手炸油條揉面，繼續(xù)醒發(fā)十分鐘。將面團從中間切開，搓成長條，把面皮疊在一起，放在一邊備用炒鍋燒熱倒入適量的食用油，來中火待油熱，在等待熱油的時間，把案板搬到離油鍋近一些的距離，取一根筷子把疊在一起的面皮，從中間壓一下。等油溫?zé)廖宄蔁釙r，拿起生胚，輕輕捏住兩頭，放入鍋中經(jīng)過簡單的幾個步驟，金黃酥脆，美味好吃的油條就做好了四、溫馨提示炸油條時注意防燙，油的溫度很高，一定要在家長的監(jiān)督下制作油條哦。五、我的收獲
通過今天的活動，你知道油條的制作方法了嗎？回家自己制作油條吧。謝謝！
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