陳列標(biāo)識(shí)手冊(cè)培訓(xùn)講義模板

陳列手冊(cè)-10-30目錄第一章陳列作業(yè) 3第一節(jié)概述 3一、目標(biāo) 3二、適用范圍 3三、商品陳列 3四、陳列標(biāo)準(zhǔn) 3五、商品陳列基礎(chǔ)技巧 6六、商品陳列注意事項(xiàng) 9第二節(jié)大賣(mài)場(chǎng)（綜超）陳列作業(yè) 10一、貨架陳列作業(yè) 10二、端架、堆頭陳列作業(yè) 31三、陳列管理 36第二章標(biāo)識(shí)作業(yè) 43第一節(jié)大賣(mài)場(chǎng)標(biāo)識(shí)作業(yè) 43一、標(biāo)識(shí)種類 43二、部分標(biāo)識(shí)圖樣及說(shuō)明 46三、預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn) 48四、化妝品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn) 58五、針織品、服裝使用說(shuō)明標(biāo)準(zhǔn) 61六、鞋類使用說(shuō)明標(biāo)準(zhǔn) 68七、玩具類使用說(shuō)明標(biāo)準(zhǔn) 70八、家用及類似用途電器使用標(biāo)準(zhǔn) 73第一章陳列作業(yè)第一節(jié)概述一、目標(biāo)本手冊(cè)為職員陳列作業(yè)提供指導(dǎo)，統(tǒng)一商品陳列標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，使用戶易找、易看、易選、易拿商品，提升商品周轉(zhuǎn)率，最大程度地實(shí)現(xiàn)商品銷售。二、適用范圍本作業(yè)手冊(cè)適適用于超市企業(yè)各地域門(mén)店雜貨、百貨標(biāo)準(zhǔn)包裝商品。三、商品陳列商品陳列是指利用一定技術(shù)和方法擺布商品，展示商品，發(fā)明理想購(gòu)物空間工作。商品陳列關(guān)鍵目標(biāo)是展示商品，突出關(guān)鍵，反應(yīng)特色，提升用戶對(duì)商品了解、記憶和信賴程度，從而誘導(dǎo)用戶做出購(gòu)置決定和購(gòu)置行動(dòng)。四、陳列標(biāo)準(zhǔn)1、陳列控制標(biāo)準(zhǔn)1.1統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn)，即營(yíng)運(yùn)中心確定門(mén)店陳列布局，凡門(mén)店接到營(yíng)運(yùn)中心審批賣(mài)場(chǎng)陳列圖，不許可私自變更賣(mài)場(chǎng)陳列配置。1.2關(guān)鍵突出標(biāo)準(zhǔn)，即門(mén)店必需突出關(guān)鍵品牌、季節(jié)性商品、特價(jià)促銷商品陳列展示。1.3標(biāo)準(zhǔn)化管理標(biāo)準(zhǔn)，即拓展中心計(jì)劃設(shè)計(jì)部對(duì)門(mén)店貨架、端架、堆碼進(jìn)行編號(hào)管理；營(yíng)運(yùn)中心在此基礎(chǔ)上進(jìn)行品類配置管理。2、陳列標(biāo)準(zhǔn)2.1安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)消除貨架及頂層商品存在不安全原因，合適地使用設(shè)備、器具，保持陳列穩(wěn)定性，排除不安全原因，確保商品無(wú)安全隱患。保持賣(mài)場(chǎng)天、地、墻、設(shè)施、器具清潔衛(wèi)生和商品質(zhì)量良好，天天去除貨架、器皿上灰塵、污跡。2.2顯而易見(jiàn)標(biāo)準(zhǔn)商品品名清楚，圖案、色彩豐富一面應(yīng)正立或依據(jù)不一樣高度調(diào)整，使同種商品正面朝向一致、面向用戶。相鄰兩種陳列商品前端及左右分界處應(yīng)成縱向直線，分界線上嚴(yán)禁商品交叉混放。2.3伸手可取標(biāo)準(zhǔn)所陳列商品要保持和上隔板有3-5厘米空隙，既豐滿又便于用戶拿取和放回。如：體積（重量）較大商品應(yīng)陳列在貨架下層，較小商品應(yīng)陳列于貨架上層；兒童用具應(yīng)陳列于較低位置（和地面一米左右高度）。2.4相關(guān)聯(lián)商品集中陳列標(biāo)準(zhǔn)將和主力商品用途、隸屬、年紀(jì)、商標(biāo)上相關(guān)聯(lián)、互補(bǔ)作用商品陳列在它周?chē)?，起到互補(bǔ)和延伸作用，以此方便用戶購(gòu)置。關(guān)聯(lián)性商品應(yīng)陳列在通道兩側(cè)或同一通道、同一方向、同一側(cè)不一樣組貨架上，切忌放在雙面陳列貨架兩外側(cè)。2.5滿陳列標(biāo)準(zhǔn)要重視從商品不一樣角度和側(cè)面進(jìn)行組合，充足地放滿陳列，降低庫(kù)區(qū)存放。貨架頂層商品陳列高度應(yīng)保持一致，偏差不得超出10CM。層板最前端商品銷售后，應(yīng)立即將后端商品陳列到前端補(bǔ)缺。斷貨時(shí)，可用同類暢銷商品或左右鄰近商品補(bǔ)缺。2.6優(yōu)異先出標(biāo)準(zhǔn)商品第一次上貨架陳列后，伴隨不停地被銷售，就要進(jìn)行商品補(bǔ)充陳列，補(bǔ)充陳列商品時(shí)把靠近保質(zhì)期商品、先陳列商品放在前排，把補(bǔ)充商品放在后排，即生產(chǎn)日期在先商品擺放在層板最前端，達(dá)成商品新鮮、無(wú)損耗。2.7橫向陳列標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)同類商品超出4種時(shí)，商品陳列應(yīng)由左至右橫向擺放，不然可依據(jù)銷售情況按功效、品牌、價(jià)格、色系和上小下大規(guī)律分配各品種陳列面寬度，充足表現(xiàn)商品豐富感和較強(qiáng)促銷效果。2．8縱向陳列標(biāo)準(zhǔn)：同類而不一樣品種規(guī)格商品放在同一貨架不一樣層次位置，有利于挑選，也表現(xiàn)豐滿，可達(dá)成很好銷售。2.9黃金位置陳列標(biāo)準(zhǔn)貨架中部和中段區(qū)域、端頭、堆碼、收銀臺(tái)前和臨近通道區(qū)域應(yīng)陳列A類商品、高利潤(rùn)商品、季節(jié)性商品或需突出陳列特價(jià)促銷商品，不應(yīng)陳列C類商品、滯銷商品、過(guò)季商品等。2.10分類商品陳列標(biāo)準(zhǔn)分類陳列前必需計(jì)劃好商品價(jià)格、規(guī)格、形狀、功效及市場(chǎng)投放量等內(nèi)容，也就是將商品根據(jù)不一樣類別、不一樣用途、不一樣性能、不一樣品牌、不一樣功效、不一樣規(guī)格、不一樣色系進(jìn)行分類區(qū)分組合陳列。2.11輕易分辨標(biāo)準(zhǔn)醒目公告商品配置位置分布圖，做到POP、商品、價(jià)簽一一對(duì)位，服務(wù)性標(biāo)識(shí)等能讓用戶產(chǎn)生強(qiáng)烈感官印象，使用戶輕易判別陳列商品所在地。同時(shí)，用戶由陳列商品上也能取得信息。2.12關(guān)鍵突出標(biāo)準(zhǔn)在貨架上，陳列系列產(chǎn)品或一類商品時(shí)，除全品項(xiàng)和最大化之外，一定要突出主打產(chǎn)品位置，如此才能主次分明，讓用戶一目了然。2.13陳列動(dòng)感標(biāo)準(zhǔn)：在滿陳列基礎(chǔ)上有意拿下最外層陳列多個(gè)產(chǎn)品，有利于用戶拿取，又可顯示銷售良好。2.14價(jià)格醒目標(biāo)準(zhǔn)(一物一簽)：標(biāo)示清楚醒目標(biāo)價(jià)格牌是增加購(gòu)置動(dòng)力之一。即可增強(qiáng)陳列宣傳通告效果，讓用戶買(mǎi)明白，又可對(duì)同類產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格比較，還可寫(xiě)出特價(jià)和折扣數(shù)字吸引消費(fèi)者。2．15瀑布式夸張陳列標(biāo)準(zhǔn)：在使用2.2m或3m高貨架進(jìn)行瀑布式夸張陳列時(shí)要充足表現(xiàn)層次感，以梯級(jí)形從下至上逐層突出陳列，最底層商品高度不得低于1.4m，第二層高度宜在1.6—1.8m之間，一個(gè)商品應(yīng)最少使用一組貨架進(jìn)行陳列突出量感，給用戶強(qiáng)烈視覺(jué)沖擊力。3、八條直線3.1上下垂直一條線（排面）3.2棧板擺放一條線（堆頭）3.3地堆高度一條線（堆頭0.8-1.6米,階梯狀陳列）3.4紙箱開(kāi)口一條線（堆頭）3.5端頭擺放一條線（端頭）3.6POP擺放一條線（POP高度1.9米，方向垂直于通道）3.7商品前置一條線（排面，貨區(qū)）3.8價(jià)簽擺放一條線（一物一簽，價(jià)簽放于商品左下端，箭頭放在價(jià)簽右側(cè)。）4、4個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)正面朝外勿倒置；能豎不躺上下齊；左小右大低到高；標(biāo)價(jià)商品要對(duì)準(zhǔn)。五、商品陳列基礎(chǔ)技巧按陳列道具堆頭陳列堆頭：即“促銷區(qū)”，通常見(jiàn)棧板、地籠、地筐或周轉(zhuǎn)箱堆積而成。適于：陳列廣為人知，深受消費(fèi)者歡迎品牌；DM商品；癖好性、簡(jiǎn)便性較高商品；低價(jià)格、低毛利、高銷量商品；用裸露陳列方法，難以往高堆積商品。優(yōu)點(diǎn)：易補(bǔ)充、撤收商品，量感突出，操作簡(jiǎn)便。能帶給用戶一個(gè)親切感、易靠近感，輕易傳輸價(jià)格低廉信息，是整個(gè)賣(mài)場(chǎng)或區(qū)域焦點(diǎn)。做法：配合特定節(jié)日，將節(jié)令暢銷品專門(mén)辟出一塊場(chǎng)地配以合適道具集中進(jìn)行堆碼陳列，使這類商品同其它類商品顯著區(qū)分開(kāi)來(lái)，突出一個(gè)專題。在熱鬧節(jié)日氣氛中，加上熱烈色彩點(diǎn)綴，首先給商品陳列帶來(lái)改變，其次又促進(jìn)了這類商品銷售。禁忌：1.每個(gè)堆碼上商品應(yīng)含相關(guān)聯(lián)性或互補(bǔ)作用，品種應(yīng)為1個(gè)，相同類別、功效、規(guī)格商品最多不得超出2個(gè)品種，關(guān)鍵商品可對(duì)應(yīng)擴(kuò)大陳列面；2.堆頭不要平鋪直述，分層堆積陳列更能有效突出量感、沖擊用戶視野；3.堆頭擺放帶有二級(jí)包裝物商品時(shí)，應(yīng)在上層進(jìn)行樣品陳列；4.陳列不可千篇一律，嘗試轉(zhuǎn)個(gè)角度、換個(gè)方向，階梯式、層疊堆積、夸張陳列展示商品。（二）端架陳列端架：在貨架兩端位置，是用戶在賣(mài)場(chǎng)經(jīng)過(guò)頻率最高地方，是銷售極強(qiáng)位置。適于：陳列促銷商品、新上市商品、節(jié)令商品和關(guān)鍵敏感商品。每個(gè)端頭最多只能陳列2個(gè)單品。優(yōu)點(diǎn)：商品露出度提升，能增加商品出現(xiàn)在用戶視野中頻率，突出商品廉價(jià)性、豐富性，并使門(mén)店給用戶一個(gè)很熱鬧感覺(jué)。禁忌：1.端架應(yīng)豐滿、美觀，多嘗試變換方向，梯式、層疊堆積展示商品；2.端架三個(gè)面全部應(yīng)充足展示商品；3.端架擺放帶有二級(jí)包裝物商品時(shí)，應(yīng)在中部層板上進(jìn)行樣品展示；4.頂端不可放置雜物，底部可配合斜口筐、棧板等道具進(jìn)行瀑布式、量感、夸張陳列。（三）掛網(wǎng)陳列掛網(wǎng)：是超市中用來(lái)懸掛小商品陳列道具。適于：陳列缺乏立體感商品；小、中型輕量商品；多尺寸、多顏色、多形狀通常于日常見(jiàn)具。如：剃須刀片、電池、手套、襪子、帽子、小五金、頭飾等。優(yōu)點(diǎn)：充足利用空間，較輕易購(gòu)置，修改陳列方便。禁忌：1.掛網(wǎng)陳列商品時(shí)千萬(wàn)不可忽略其關(guān)聯(lián)性，不得在洗滌區(qū)、鞋帽區(qū)穿插休閑食品掛網(wǎng)；2.掛網(wǎng)不得遮擋其它商品陳列，高度應(yīng)保持一致；（四）冰臺(tái)陳列冰臺(tái)：超市中專門(mén)用來(lái)展示、陳列商品金屬臺(tái)，臺(tái)上覆蓋冰碎以保持溫度。適于：在賣(mài)場(chǎng)所適位置展示陳列冷凍商品。如：水果、冷凍水產(chǎn)品等。優(yōu)點(diǎn)：能強(qiáng)調(diào)商品季節(jié)感、時(shí)鮮感和豐富感。禁忌：1.冰臺(tái)應(yīng)保持潔凈衛(wèi)生、商品豐滿；2.冰臺(tái)上可用綠色植物葉片，色澤鮮艷果實(shí)襯托其間；3.下方要注意排水管道是否通暢，不能上方花團(tuán)錦簇，下方水流成河。按技巧陳列（一）量感陳列量感陳列通常是指商品陳列數(shù)量多寡，即在賣(mài)場(chǎng)辟出一個(gè)空間或拆除端架，將單一商品或2—3個(gè)種類商品作為量感陳列。首先是指“實(shí)際很多”，其次則“看起來(lái)很多”。適于：食品雜貨、低價(jià)促銷、季節(jié)性促銷、節(jié)假日促銷、新產(chǎn)品促銷、媒體大力宣傳、用戶大量購(gòu)置等。優(yōu)點(diǎn)：強(qiáng)調(diào)重視陳列技巧從而使用戶在視覺(jué)上感到商品很多，價(jià)格低廉、易挑選。（二）階梯式陳列將箱裝商品、罐裝商品堆積成階梯狀（3層以上）方法。適于：箱裝、罐裝堆積起來(lái)也不會(huì)變形商品。優(yōu)點(diǎn)：易使用戶產(chǎn)生一個(gè)既廉價(jià)又含有高級(jí)感印象。在陳列上節(jié)省工夫。不僅可在端架、堆頭，還可用在貨架內(nèi)部。（三）層疊堆積陳列可在保持安全感同時(shí)將商品往高陳列層疊堆積。適于：中、大型罐裝、箱裝或筒狀，可層疊堆積商品。優(yōu)點(diǎn)：含有穩(wěn)定感，給人一個(gè)量感，能突出商品廉價(jià)性及高級(jí)感。（四）瀑布式陳列是一個(gè)仿佛瀑布下流成線形陳列方法。適于：小、中型罐裝飲料，筒型、長(zhǎng)方形、輕量等估計(jì)可大量銷售單品。優(yōu)點(diǎn)：易突出季節(jié)感、鮮度感，使商品看上去就給人一個(gè)味道鮮美感覺(jué)。（五）樣品陳列方便用戶觀看、觸摸陳列方法。適于：不易變味腐爛關(guān)鍵敏感商品。優(yōu)點(diǎn)：能有效地突出商品，可將商品鮮度、美感直接經(jīng)過(guò)視覺(jué)傳達(dá)給用戶。按季節(jié)陳列冬去春來(lái)，寒暑更替，十二個(gè)月四季改變循環(huán)往復(fù)。伴隨季節(jié)改變，大家吃、穿、用商品也對(duì)應(yīng)改變。所以，門(mén)店在出售商品時(shí)，也應(yīng)按季節(jié)改變隨時(shí)調(diào)整商品陳列。季節(jié)性商品陳列應(yīng)在季前開(kāi)始，門(mén)店應(yīng)了解用戶潛在需要，依據(jù)天氣改變來(lái)改變商品陳列，不然將喪失適時(shí)銷售良機(jī)：春：一季度或在還未春暖花開(kāi)早春時(shí)節(jié)，在季節(jié)變換前頭立即將適合春季銷售商品，如時(shí)裝、鞋帽等擺上柜臺(tái)，將冬季商品撤換掉，以綠色為主調(diào)，透出一股春天氣息。夏：二季度或提前在4—5月份里，將夏季商品擺出來(lái)；夏季氣候炎熱，陳列商品背景可選擇藍(lán)、紫、白等冷色調(diào)和冷飲類商品在門(mén)廳或門(mén)前處陳列。秋：三季度，9月份就開(kāi)始擺上適合秋季消費(fèi)商品，陳列和售貨位置也可合適從室外移向室內(nèi)。秋天是收獲季節(jié)，商品陳列應(yīng)以秋天色調(diào)、景物作為背景，襯托出商品用途。冬：四季度或天寒地凍時(shí)候，商店部署要使用戶感到溫暖，背景最好以暖色調(diào)紅、粉、黃為主，突出棉毛、火鍋、溫補(bǔ)等應(yīng)季商品。六、商品陳列注意事項(xiàng)（一）商品陳列安全性排除非安全性商品（超出保質(zhì)期、鮮度低劣、有傷疤、味道惡化）外，確保商品陳列穩(wěn)定性，確保商品不易掉落，必需使用合適盛裝器皿、工具。同時(shí)進(jìn)行根本衛(wèi)生管理，給用戶以安全放心感覺(jué)，實(shí)現(xiàn)新鮮購(gòu)物。（二）商品陳列易觀看性、易選擇性人類平均視覺(jué)是由110o到120o，可視寬度范圍為1.5m到2.0m，在店內(nèi)步行購(gòu)物時(shí)視角為60o，可視范圍為1m。為最大可能地使商品銷售出去，我們必需采取按不一樣分類陳列商品，縮短選擇時(shí)間，提升黃金陳列商品品質(zhì)，同時(shí)將不一樣商品進(jìn)行關(guān)聯(lián)陳列，提升商品易觀看性、易選擇性。（三）商品陳列易取性、易放性用戶選購(gòu)商品時(shí)，通常將商品拿到手中從全部角度進(jìn)行確定，再?zèng)Q定是否購(gòu)置。如不適宜，用戶會(huì)將拿到手中商品放回去。假如陳列商品不易取、不易放話，會(huì)在一定程度上造成商品損耗，同時(shí)也喪失其它用戶選擇商品機(jī)會(huì)，降低了商品銷售出去機(jī)會(huì)。所以，陳列必需確保商品易取、易放。（四）商品陳列清潔感、鮮度感、新鮮感不管什么情況全部不可將商品直接放到地板上，并注意去除貨架上銹、污跡，有計(jì)劃地清潔商品。確保商品質(zhì)量良好，距生產(chǎn)日期較近，確保商品上不帶有塵土、傷疤、銹。符合季節(jié)改變，不一樣促銷活動(dòng)使賣(mài)場(chǎng)富于改變，不停發(fā)明出新奇賣(mài)場(chǎng)部署。富有季節(jié)感裝飾。演繹使用商品實(shí)際生活場(chǎng)景。演示實(shí)際使用方法促進(jìn)銷售。（五）陳列成本將高品質(zhì)、高價(jià)格、高毛利等收益性較高商品和暢銷品搭配陳列，促進(jìn)收益性高商品銷售。同時(shí)注意關(guān)聯(lián)商品和季節(jié)性商品陳列，確保商品周轉(zhuǎn)，另外要提升陳列效率，預(yù)防商品損耗。第二節(jié)大賣(mài)場(chǎng)（綜超）陳列作業(yè)一、貨架陳列作業(yè)（一）區(qū)域貨架1、作業(yè)范圍1．1陳列用標(biāo)準(zhǔn)貨架：指寬度1.2m，高度1.2m、1.4m、1.6m、1.8m、2.2m、2.8m、3m（含）以上，使用寬度為600mm、550mm、500mm、450mm、400mm、350mm層板（含玻璃層板、鞋層板）陳列商品雙面、單面貨架。1．2特殊陳列用貨架：指非標(biāo)貨架及層板（含900*1200mm）、廠家自制陳列架（如好孩子、家紡專柜）、小件家俱陳列架、圖書(shū)音像架、服裝圓盤(pán)架、服裝四臂架、兒童服裝架。1．3貨架陳列用配件：指壓條、前網(wǎng)攔、雙支掛、單支掛、斜口籠、斜口掛籃、彎掛鉤、直掛構(gòu)、碗碟架、球架、鞋撐、自行車(chē)架、墻用網(wǎng)面、掛件橫梁。2、陳列標(biāo)準(zhǔn)2．1雜貨陳列標(biāo)準(zhǔn)品類陳列標(biāo)準(zhǔn)陳列標(biāo)準(zhǔn)適用道具飲料小分類/外包裝/規(guī)格/品牌/價(jià)格帶1.認(rèn)真檢驗(yàn)上架商品質(zhì)量，國(guó)產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列2.上架商品外包裝整齊潔凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清楚3.商品要立體前進(jìn)陳列，標(biāo)有漢字名稱一面面對(duì)用戶。4.貨架層板和商品間間隔為2-5厘米，陳列時(shí)要避免露出貨架層板和背板，當(dāng)商品高度較低時(shí)（如易拉罐），要按H型疊加陳列5.相鄰貨架之間應(yīng)盡可能保持層板高度一致6.同類商品陳列時(shí)要做到縱向陳列，并按價(jià)格從左到右按由低到高次序陳列，規(guī)格從上到下按由小到大次序陳列7.價(jià)格簽應(yīng)放置于對(duì)應(yīng)商品左下角層板酒中分類/小分類/品牌/規(guī)格/價(jià)格帶1.認(rèn)真檢驗(yàn)上架商品質(zhì)量，國(guó)產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列2.上架商品外包裝整齊潔凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清楚3.商品要立體前進(jìn)陳列，標(biāo)有漢字名稱一面面對(duì)用戶。4.貨架層板和商品間間隔為2-5厘米，陳列時(shí)要避免露出貨架層板和背板，當(dāng)商品高度較低時(shí)（如易拉罐），要按H形疊加陳列5.相鄰貨架之間應(yīng)盡可能保持層板高度一致6.同類商品陳列時(shí)要做到縱向陳列，并按價(jià)格從左到右按由低到高次序陳列，規(guī)格從上到下按由小到大次序陳列7.價(jià)格簽應(yīng)放置于對(duì)應(yīng)商品左下角層板糖果小分類/外包裝形狀/品牌/口味/規(guī)格1.認(rèn)真檢驗(yàn)上架商品質(zhì)量，國(guó)產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列2.上架商品外包裝整齊潔凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清楚3袋裝硬糖，軟糖、奶糖、夾心糖、口香糖用雙支掛鉤陳列，商品標(biāo)有漢字名稱一面面對(duì)用戶。4使用雙支掛陳列時(shí)盡可能選擇外包裝規(guī)格一致商品陳列在同一行5.使用掛架陳列時(shí)商品和下一層掛架間隔為2-5厘米。6.盒裝或瓶裝硬糖，軟糖、奶糖、夾心糖口香糖用層板陳列，且陳列在掛架最下兩層（盒裝水果糖陳列在袋裝水果糖下，盒裝口香糖陳列在袋裝口香糖下）掛架/層板巧克力小分類/品牌/分類/價(jià)格帶1.認(rèn)真檢驗(yàn)上架商品質(zhì)量，國(guó)產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列2.上架商品外包裝整齊潔凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清楚3.商品要立體前進(jìn)陳列，標(biāo)有漢字名稱一面面對(duì)用戶。4.貨架層板和商品間間隔為2-5厘米，陳列時(shí)要避免露出貨架層板和背板，當(dāng)商品高度較低時(shí)（如碗裝巧克力），要按H形疊加陳列5.相鄰貨架之間應(yīng)盡可能保持層板高度一致6.同類商品陳列時(shí)要做到縱向陳列，并按價(jià)格從左到右按由低到高次序陳列，規(guī)格從上到下按由小到大次序陳列7.價(jià)格簽應(yīng)放置于對(duì)應(yīng)商品左下角層板茶葉外包裝形狀/小分類1.禮盒用層板陳列，內(nèi)有禮品（如內(nèi)贈(zèng)茶具等易碎品）要平放于層板上陳列，正常要將標(biāo)有漢字名稱一面面向用戶2.袋裝用斜口筐陳列，商品立體擺放，層板/斜口筐咖啡小分類/品牌/規(guī)格1.認(rèn)真檢驗(yàn)上架商品質(zhì)量，國(guó)產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列2.上架商品外包裝整齊潔凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清楚3.商品要立體陳列，標(biāo)有漢字名稱一面面對(duì)用戶4.貨架層板和商品間間隔為2-5厘米，陳列時(shí)要避免露出貨架層板和背板，當(dāng)商品高度較低時(shí)，要按H形疊加陳列5.相鄰貨架之間應(yīng)盡可能保持層板高度一致6同類商品陳列時(shí)要做到縱向陳列7.價(jià)格簽應(yīng)放置于對(duì)應(yīng)商品左下角層板濃縮飲品小分類/品牌/規(guī)格/1.認(rèn)真檢驗(yàn)上架商品質(zhì)量，國(guó)產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列2.上架商品外包裝整齊潔凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清楚3.商品標(biāo)有漢字名稱一面面對(duì)用戶4.貨架層板和商品間間隔為2-5厘米5.相鄰貨架之間應(yīng)盡可能保持層板高度一致6.同類商品陳列時(shí)價(jià)格從左到右按由低到高次序陳列7.同類商品陳列時(shí)規(guī)格從上到下按由小到大次序陳列8.商品陳列時(shí)同一品牌垂直陳列，同一包裝水平陳列9.貨架陳列不滿，庫(kù)區(qū)不許庫(kù)存層板糖小分類/規(guī)格1.認(rèn)真檢驗(yàn)上架商品質(zhì)量，國(guó)產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列2.上架商品外包裝整齊潔凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清楚3.商品標(biāo)有漢字名稱一面面對(duì)用戶。4.貨架層板和商品間間隔為2-5厘米。5.相鄰貨架之間應(yīng)盡可能保持層板高度一致6.同類商品陳列時(shí)價(jià)格從左到右按由低到高次序陳列7.同類商品陳列時(shí)規(guī)格從上到下按由小到大次序陳列8.商品陳列時(shí)同一品牌垂直陳列，同一包裝水平陳列層板3、陳列方法3．1空間標(biāo)準(zhǔn)3．1.1高度2.2m（含）以下貨架進(jìn)行商品陳列時(shí)，不得設(shè)置臨時(shí)庫(kù)。3．1.2高度2.2m以上貨架商品陳列高度要達(dá)成2.2m，超出部分可設(shè)置臨時(shí)庫(kù)，但不包含采取瀑布式陳列區(qū)域。3．2關(guān)聯(lián)陳列3．2．1狹義關(guān)聯(lián)性陳列為陳列時(shí)必需遵守第一準(zhǔn)則，指除部分商品依據(jù)品牌進(jìn)行陳列外，絕大部分以功效分類來(lái)陳列商品，不以廠商來(lái)區(qū)分，比如將古城、三鹿低脂鮮奶陳列在一起，而不是將古城商品陳列在一起，將三鹿商品陳列在一起。賣(mài)場(chǎng)同部門(mén)商品是否采取狹義關(guān)聯(lián)陳列見(jiàn)“商品陳列標(biāo)準(zhǔn)之陳列標(biāo)準(zhǔn)”。3．2．2廣義關(guān)聯(lián)性陳列指屬于不一樣分類，但商品功效有互補(bǔ)作用，即選擇A商品，自覺(jué)就能想到需要B商品，A商品和B商品即為關(guān)聯(lián)商品。關(guān)聯(lián)商品陳列做到位、做得好對(duì)激發(fā)用戶沖動(dòng)購(gòu)置，提升客單價(jià)和銷售額含有主動(dòng)作用，所以要高度重視商品關(guān)聯(lián)陳列，力促達(dá)成更多銷售。3．2．2．1面包旁陳列煉乳、果醬、牛奶、水、果汁飲料等。3．2．2．2生肉旁陳列調(diào)味粉、調(diào)味汁、醬油、料酒等。3．2．2．3蔬果旁陳列沙拉醬、洗潔精、洗碗巾等。3．2．2．4生鮮區(qū)陳列菜譜等。3．2．2．5香皂、沐浴露旁陳列洗澡巾和毛巾等。3．2．2．6酒旁陳列酒杯、酒具和瓶起子。3．2．2．7襯衣旁陳列領(lǐng)帶和領(lǐng)結(jié)、領(lǐng)夾等。3．2．2．8鞋旁陳列鞋油、鞋刷和鞋墊等。3．2．2．9日配島柜中央陳列利樂(lè)包乳制品、調(diào)味品等。3．2．2．10夏季立風(fēng)柜內(nèi)陳列啤酒、茶飲、果汁飲料和水等。3．3縱向（垂直）陳列3．3．1縱向（垂直）陳列時(shí)，單品基礎(chǔ)面寬度大于21厘米，除極少部分小規(guī)格、日均銷量很低商品(例：汽車(chē)用具)和垂直吊掛商品(例：內(nèi)衣、襪子、筆、筆盒、飾品、棋類、牙刷、唇膏、剃須用具)之外，其它商品陳列面全部不得小于21厘米。3．3．2縱向（垂直）陳列中可用“└┘”,忌用“┌┐”型。以下圖文表示A、B、C、D、E、F、G、H、I為同一小分類中不一樣商品貨號(hào)，以1BAY為例。3．3．2．1商品B、E、F、I為高毛利，且B.I日均銷量高。3．3．2．2商品C、H毛利低，高日均銷量，且包裝相對(duì)大。3．3．2．3商品A、D、G.毛利通常，日均銷量小于C、H之日均銷量，且包裝較小。3．3．2．4價(jià)格帶以動(dòng)線方向，從低到高。3．3．2．5黃金視線陳列區(qū)指貨架70cm—140cm之間陳列區(qū)。3．3．2．6高回轉(zhuǎn)庫(kù)存商品區(qū)指貨架220cm以上區(qū)域。高回轉(zhuǎn)庫(kù)存區(qū)++|220cm|ADG||||200cm|ADG||||170cm上層|ADG||||135cm|BEI||||105cm中層|BFI||||70cm|CCH||||35cm下層|CCH|++|0cm3．3．3縱向（垂直）陳列時(shí)包裝應(yīng)上小下大，上輕下重、上組下箱，同一商品應(yīng)上下排列整齊，才能將商品清楚展現(xiàn)，使排面美觀。3．3．3．1A、B、C、D.為同一小分類中同一品牌不一樣規(guī)格商品。3．3．3．2E、F、G為同一小分類中不一樣品牌同一規(guī)格商品。高回轉(zhuǎn)庫(kù)存區(qū)++|220cmAG|||200cm|AG |||170cm|AG |||135cm|BF|||105cm|CF |||70cm|DE |||35cm|DE++|0cm3．3．4顏色∶以顏色區(qū)分輕易吸引用戶視線，使其停留購(gòu)置，通?？v向（垂直）陳列比較能表現(xiàn)出美感。3．3．5專題∶相同專題商品可陳列在一起，如禮盒。3．3．6價(jià)格∶陳列時(shí)應(yīng)考慮依據(jù)售價(jià)高低次序陳列，將價(jià)格較靠近商品陳列在一起。售價(jià)→低→→中→→高↓↓中中↓高←←中←←低←售價(jià)3．4懸掛陳列3．4．1懸掛式陳列較為麻煩，必需確實(shí)符合商品特征或包裝需求，不然宜避免采取。3．4．2懸掛式陳列最少應(yīng)有一個(gè)排面陳列面。3．4．3懸掛式陳列應(yīng)遵照上小下大標(biāo)準(zhǔn)。3．5服裝陳列架陳列3．5．1顏色遵照“由淺至深，由亮至暗”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。3．5．2四臂架陳列：應(yīng)季商品通常采取四臂架進(jìn)行陳列，且最多可陳列兩種單品。春、夏、秋裝系列每個(gè)臂陳列10—15件；冬裝系列每個(gè)臂陳列4—6件，并留有3—5公分間距。3．5．3圓盤(pán)架陳列：標(biāo)準(zhǔn)上陳列一個(gè)單品，可為DM商品或店內(nèi)促銷商品。上衣（春、夏、秋裝單件系列陳列70—80件；茄克系列陳列60—70件；冬裝系列陳列30—40件），褲子陳列70—80條。如門(mén)店無(wú)階梯式圓盤(pán)時(shí)，該圓盤(pán)最多可陳列兩種單品，二分之一處陳列數(shù)量減半。3．5．4三層階梯式圓盤(pán)陳列：通常陳列正常商品，最多可陳列三種單品。三分之一處陳列單件上衣為20—25件；褲子陳列20—25條。3．6鞋層板陳列3．6．1男、女鞋根據(jù)正裝鞋和休閑鞋分類陳列，童鞋按小童、中童和大童區(qū)分，運(yùn)動(dòng)鞋按皮面和布面區(qū)分，拖鞋按男式、女式和兒童區(qū)分陳列。3．6．2成人鞋陳列：3．6．2．1高1.6米貨架陳列五層，次序由上至下，從小到大。男鞋：第一層：38#、39#，第二層：40#，第三層：41#，第四層：42#，第五層：43#、44#；女鞋：第一層：35#，第二層：36#，第三層：37#，第四層：38#，第五層：39#、40#。3．6．2．2高2.2米貨架，男鞋陳列六層，女鞋陳列五層。男鞋：第一層：38#，第二層：39#，第三層：40#，第四層：41#，第五層：42#，第六層：43#、44#；女鞋：第一層：35#，第二層：36#，第三層：37#，第四層：38#，第五層：39#、40#。3．6．2．3童鞋最少陳列五層，鞋號(hào)由上至下，從小到大。3．6．2．4貨架最底層可放2—4層庫(kù)存商品。3.6．3同類商品垂直陳列，一個(gè)陳列面標(biāo)準(zhǔn)上只陳列一個(gè)款式，最多不超出兩種（要求一個(gè)貨號(hào)最多有兩種款式），且尺碼排列次序由上至下，從小到大，要求所貼尺碼和實(shí)物尺碼必需相對(duì)應(yīng)，假如該尺碼無(wú)貨時(shí)，必需空出排面，貼上抱歉簽。3．6．4端架陳列層數(shù)和排面層數(shù)相同，最多不超出兩種商品。3．6．5價(jià)格帶依據(jù)“由低到高或中間高兩邊低”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。3．7墻面陳列3．7．1墻用網(wǎng)面關(guān)鍵利用于墻壁立體陳列，要依據(jù)賣(mài)場(chǎng)具體特征，將標(biāo)識(shí)以外、可充足展示商品、和區(qū)域陳列商品相關(guān)聯(lián)性商品，使用墻用網(wǎng)面給予展示。3．7．2墻面陳列用于陳列衣飾配件（如飾品、帽子、雨傘）、電池、口香糖、小食品等商品。3．7．3墻面網(wǎng)面應(yīng)距離地面0.7m以上，不得超出1.8m。3．7．4墻面陳列必需使用小層板、掛鉤或掛條，且寬度小于12cm。3．7．5商品包裝遵照上大下小標(biāo)準(zhǔn)，以同一類商品商品陳列為主。3．7．6價(jià)格帶依據(jù)“由低到高或中間高兩邊低”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。3．7．4價(jià)簽標(biāo)注要一一對(duì)應(yīng)。3．8其它陳列∶3．8．1替換性商品陳列在一起。3．8．2體積龐大、粗笨及低毛利商品盡可能陳列在貨架下層。3．8．3盡可能降低樣品使用，使用時(shí)應(yīng)小心維護(hù)樣品。3．8．4高毛利商品陳列在和用戶視線相同高度貨架上（約120cm，通常稱為黃金線）。3．8．5商品和商品之間應(yīng)相連陳列，避免間隙。3．8．6同一排面層次不宜太多，通常不超出6層，同一排面層次不宜相距太遠(yuǎn)，但也不可少于30cm，以免造成排面不飽滿，而且浪費(fèi)空間。（二）專柜1、作業(yè)范圍1．1煙酒專柜：關(guān)鍵陳列香煙和高級(jí)酒。1．2化妝品專柜：易丟、易盜高級(jí)化妝品。1．3小家電專柜：精品小家電、手機(jī)等。1．4文化精品專柜：高級(jí)筆、學(xué)習(xí)用具等。1．5鐘表專柜：手表、鐘表等。2、陳列標(biāo)準(zhǔn)2．1專柜商品陳列通常依據(jù)商品品牌進(jìn)行陳列。2．2專柜商品陳列依據(jù)價(jià)格帶進(jìn)行陳列，通常采取從高到低陳列標(biāo)準(zhǔn)。二、端架、堆頭陳列作業(yè)（一）區(qū)域端架1、作業(yè)范圍1．1概念：端架是指門(mén)店內(nèi)某排貨架兩端靠近走道陳列貨架。1．2賣(mài)場(chǎng)全部雙面貨架設(shè)置兩端陳列貨架。2、堆頭陳列商品選項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)2．1快訊商品。2．2店內(nèi)促銷商品。2．3自有品牌商品。2．4增加銷售量、提升業(yè)績(jī)商品。2．5高毛利商品。2．6季節(jié)性、流行性商品。2．7新商品。2．8出租端架。3、陳列標(biāo)準(zhǔn)3．1一個(gè)端架陳列商品不超出兩種單品，優(yōu)先選擇垂直陳列。3．2商品統(tǒng)一將漢字商標(biāo)正面朝向消費(fèi)者，價(jià)格標(biāo)識(shí)正確、顯著。。3．3商品陳列應(yīng)遵照優(yōu)異先出標(biāo)準(zhǔn)。3．4標(biāo)準(zhǔn)上必需全部拆箱單品陳列。3．5端架陳列商品要符合安全標(biāo)準(zhǔn)。3．6端架不得做通常商品陳列用（綜超可依據(jù)具體情況陳列）。3．7端架陳列商品應(yīng)每二周更換一次（廠商承租者不超出30天），以給用戶發(fā)明新鮮感。3．8端架陳列應(yīng)保持整齊、清潔、飽滿，并垂直陳列，POP標(biāo)示清楚。3．9陳列于端架上商品盡可能和貨架通道內(nèi)商品屬性相同，以引導(dǎo)用戶購(gòu)物。3．10商品體積太小或太大不適合陳列在端架上，比如：小包裝巧克力、口香糖、電冰箱。3．11端架陳列長(zhǎng)度和寬度不得超出端架貨架長(zhǎng)度和寬度。3．12易滑動(dòng)瓶裝罐裝商品需后退錯(cuò)位疊放。3．13端架可配合陳列商品加以部署，使賣(mài)場(chǎng)氣氛生動(dòng)活潑，假如廠商派人部署端架或促銷區(qū)，部署方法需經(jīng)地域營(yíng)運(yùn)部門(mén)經(jīng)理同意。3．14品控中心應(yīng)計(jì)劃固定承租端架，給采購(gòu)中心出租以增加營(yíng)業(yè)外收入，其它未出租端架應(yīng)優(yōu)先放置快訊商品。4、陳列方法4．1高度1．6m（含）以下端架陳列方法4．2高度1．6m（含）以上端架陳列方法（二）收銀臺(tái)前端架1、作業(yè)范圍1．1收銀臺(tái)前小端架采取T字型端架（有三個(gè)陳列面，一個(gè)正面，兩個(gè)側(cè)面）。1．2小端架寬80CM，底層板深度35CM，上面其它三層層板深度為25CM。2、陳列標(biāo)準(zhǔn)2．1商品選項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)：2．1．1屬于沖動(dòng)性購(gòu)置商品。2．1．2體積小、高回轉(zhuǎn)商品。2．1．3單價(jià)不宜太高，以10元以下商品為標(biāo)準(zhǔn)。2．2陳列標(biāo)準(zhǔn)：2．2．1視各店收銀臺(tái)數(shù)量，可設(shè)置若干個(gè)小端架，每個(gè)端架陳列商品以不少于10個(gè)品項(xiàng)，不多于20個(gè)品項(xiàng)為標(biāo)準(zhǔn)。2．2．2小端架可分組反復(fù)陳列相同商品，通常以2個(gè)L型或是1個(gè)T型小端架為一組，共三個(gè)陳列面，一個(gè)正面、兩個(gè)側(cè)面，其中一個(gè)正面陳列百貨商品，其它陳列雜貨商品依次輪回。2．2．3小端架上面一至三層采取吊掛、第一層使用帶貨架卡雙掛鉤，二、三層使用單掛鉤，吊掛下方打四層板。吊掛和層板陳列均須遵照垂直陳列標(biāo)準(zhǔn)。3、陳列標(biāo)準(zhǔn)3．1價(jià)格標(biāo)識(shí)正確、顯著。3．2一個(gè)端架陳列商品不超出兩種單品（同類或關(guān)聯(lián)），垂直陳列。3．3遵照優(yōu)異先出標(biāo)準(zhǔn)。3．4全部拆箱單品陳列。3．5符合安全標(biāo)準(zhǔn)。3．6商品陳列長(zhǎng)度和寬度不得超出貨架長(zhǎng)度和寬度。3．7漢字商標(biāo)正面朝向消費(fèi)者。3．8陳列商品整齊整齊。3．9易滑動(dòng)瓶裝罐裝商品需后退錯(cuò)位疊放。（三）堆頭1、作業(yè)范圍1．1概念：堆頭是指利用棧板或折疊籠等道具將商品陳列在促銷區(qū)。1．2賣(mài)場(chǎng)內(nèi)設(shè)置全部使用地籠陳列商品促銷區(qū)。1．3賣(mài)場(chǎng)內(nèi)設(shè)置全部使用棧板陳列商品促銷區(qū)。1．4賣(mài)場(chǎng)內(nèi)設(shè)置可大量展示商品固定區(qū)域。（如：內(nèi)部扶梯中間及兩側(cè)）2、堆頭陳列商品選項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)2．1快訊商品。2．2店內(nèi)促銷商品。2．3增加銷售量、提升業(yè)績(jī)商品。2．4季節(jié)性、流行性商品。3、陳列標(biāo)準(zhǔn)3．1價(jià)格標(biāo)識(shí)正確、顯著。3．2商品底層要有托盤(pán)/折疊籠（裹裝飾帷布）或特制平臺(tái)墊底，商品不得直接接觸地面。3．3堆頭設(shè)置在主通道中間，位置應(yīng)和貨架對(duì)齊，根據(jù)偶數(shù)數(shù)量設(shè)置。3．4通常堆頭設(shè)置四個(gè)地籠位置,最多只可陳列四種商品，設(shè)置兩個(gè)地籠位置,最多只可陳列兩種商品，且前后左右應(yīng)擺放整齊，陳列面積一致，堆頭和堆頭之間距離一致。3．5每個(gè)堆頭必需懸掛POP，兩個(gè)地籠位置設(shè)置一個(gè)“L”型架，“L”型POP架擺放在兩個(gè)折疊籠正中間位置；四個(gè)折疊籠位置設(shè)置兩個(gè)“L”型架，擺放在折疊籠面向貨架方向兩個(gè)折疊籠外側(cè)?！癓”型架設(shè)置數(shù)量以這類推。3．6堆頭陳列，一個(gè)單品最少占用一個(gè)棧板（折疊籠）位置，也可一個(gè)堆頭只陳列一個(gè)單品。比如：一個(gè)堆頭由四個(gè)折疊籠組成，它最多能陳列4個(gè)單品，最少可陳列一個(gè)單品。3．7POP架高度1.90m，POP正面方向和主通道成90度。3．8堆頭陳列首選方形陳列，堆頭陳列商品能夠選擇割箱陳列方法。3．9每個(gè)堆頭商品陳列高度為1.2m－1.4m。3．10陳列于堆頭商品，應(yīng)每二周更換一次。3．11遵照優(yōu)異先出標(biāo)準(zhǔn)。3．12標(biāo)準(zhǔn)上必需全部拆箱單品陳列。3．13商品統(tǒng)一將漢字商標(biāo)正面朝向消費(fèi)者。3．14陳列商品應(yīng)整齊整齊。3．15符合安全陳列標(biāo)準(zhǔn)。3．16易滑動(dòng)瓶裝罐裝商品需后退錯(cuò)位疊放。3．17堆頭陳列商品應(yīng)做大量陳列。4、陳列方法4．1

飲料、酒水陳列：該類商品在做堆頭陳列時(shí)，通常采取箱型陳列，即把整箱飲料或酒水層層放置，在堆頭最上層商品包裝箱體被分割開(kāi)，內(nèi)部商品裸露在外面，而且要將商品包裝漢字標(biāo)識(shí)統(tǒng)一地面向用戶，達(dá)成美觀整齊效果，便于用戶少許購(gòu)置。4．2

袋裝食品陳列：因?yàn)榇b食品（膨化食品、果凍等）不規(guī)則包裝，

使得該商品在做堆頭陳列中不可能象整箱飲料一樣層層放置，要借助促銷筐放置這些商品，陳列時(shí)要將正面包裝面向用戶，且商品放置方向要一致。該種陳列表現(xiàn)出靈活性，可使某種商品大量集中地銷售，也方便用戶選購(gòu)。這種陳列方法一樣適適用于其它種類袋裝商品、文玩類商品及球類商品。4．3

內(nèi)衣褲及鞋襪陳列：因?yàn)樵擃惿唐钒b形狀極其不規(guī)則，不利于做整齊量化陳列，所以在做堆頭時(shí)應(yīng)以尺寸不一樣分別放置于促銷筐中。4．4瓶裝化洗產(chǎn)品陳列：因?yàn)樵擃惿唐钒b規(guī)矩，而且包裝顏色多樣化，所以在做堆頭陳列時(shí)可采取箱型陳列方法，下半部分以整箱陳列，上半部分采取開(kāi)箱陳列，相同顏色集中陳列，不一樣顏色區(qū)分開(kāi)來(lái)，商品漢字標(biāo)識(shí)要統(tǒng)一面向用戶。4．5

紙制品陳列：該類商品即使包裝比較規(guī)則，不過(guò)因?yàn)檩^輕，利于大量地層層放置，所以采取在促銷筐內(nèi)做堆頭陳列。4．6

小家電陳列：該類商品包裝規(guī)矩，易做箱型陳列，在陳列中應(yīng)將包裝漢字標(biāo)識(shí)統(tǒng)一面向用戶，堆頭頂層應(yīng)放置樣機(jī)，便于用戶了解商品，同時(shí)降低商品損耗。4．7米面糧陳列：該類商品做堆時(shí)，須將四角曲回，商品表面拍平，呈矩形狀。采取咬腳方法，將商品整齊碼放，要求商品正面朝上。三、陳列管理（一）陳列檢驗(yàn)步驟序號(hào)工作內(nèi)容工作要求責(zé)任崗位依據(jù)文件形成文件實(shí)施時(shí)間1.檢驗(yàn)準(zhǔn)備1.1確定陳列檢驗(yàn)門(mén)店及具體區(qū)域確定陳列檢驗(yàn)門(mén)店及具體區(qū)域針對(duì)電腦每七天生成《商品陳列圖》，陳列專員對(duì)門(mén)店進(jìn)行檢驗(yàn)，最少確保每店每七天一次陳列專員《商品陳列圖》《商品陳列圖》檢驗(yàn)當(dāng)日1.2打印電腦生成《商品陳列圖》打印電腦生成《商品陳列圖》依據(jù)所檢驗(yàn)門(mén)店區(qū)域，打印《商品陳列圖》，確保打印文件正確陳列專員《商品陳列圖》《商品陳列圖》檢驗(yàn)當(dāng)日2.進(jìn)行檢驗(yàn)2.1巡視檢驗(yàn)區(qū)域排面巡視檢驗(yàn)區(qū)域排面按《商品陳列圖》要求檢驗(yàn)門(mén)店具體區(qū)域陳列專員《商品陳列圖》《商品陳列圖》檢驗(yàn)當(dāng)日2.2是否按圖陳列是是否按圖陳列否否列明未進(jìn)行調(diào)整原因；確定是否按《商品陳列圖》進(jìn)行陳列調(diào)整陳列專員《商品陳列圖》《商品陳列圖》檢驗(yàn)當(dāng)日2.3按《商品陳列圖》進(jìn)行陳列按《商品陳列圖》進(jìn)行陳列依據(jù)《商品陳列圖》，安排主管適時(shí)調(diào)整該區(qū)域商品陳列陳列專員《商品陳列圖》檢驗(yàn)當(dāng)日2.4檢驗(yàn)商品陳列標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)商品陳列標(biāo)準(zhǔn)按《陳列手冊(cè)》之“陳列標(biāo)準(zhǔn)及方法”要求檢驗(yàn)門(mén)店商品陳列陳列專員陳列標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)當(dāng)日2.5是否按標(biāo)準(zhǔn)陳列是是否按標(biāo)準(zhǔn)陳列否否列明未實(shí)施商品陳列標(biāo)準(zhǔn)原因陳列專員陳列標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)當(dāng)日2.6按商品陳列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行陳列按商品陳列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行陳列按《陳列手冊(cè)》之“陳列標(biāo)準(zhǔn)及方法”進(jìn)行陳列調(diào)整陳列專員陳列標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)當(dāng)日3.總結(jié)分析3.1檢驗(yàn)結(jié)果評(píng)定，并填寫(xiě)《檢驗(yàn)結(jié)果評(píng)定，并填寫(xiě)《店陳列檢驗(yàn)表》總結(jié)商品陳列中問(wèn)題，指導(dǎo)門(mén)店立即依據(jù)企業(yè)文件按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行陳列調(diào)整，以最大程度達(dá)成銷售陳列專員陳列標(biāo)準(zhǔn)陳列檢驗(yàn)表檢驗(yàn)當(dāng)日3.2陳列責(zé)任處罰陳列責(zé)任處罰營(yíng)運(yùn)部就未實(shí)施陳列圖及標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)處罰陳列專員QGC檢驗(yàn)當(dāng)日（二）、檢驗(yàn)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)：1．價(jià)簽和實(shí)物是否一一對(duì)應(yīng)；2．缺貨商品是否開(kāi)天窗，缺貨卡是否使用；3．同類商品是否按垂直標(biāo)準(zhǔn)陳列，是否上大下??；4．價(jià)格是否按從左到右，從低到高陳列商品；5．商品是否實(shí)施易取易拿陳列標(biāo)準(zhǔn)；6．陳列調(diào)整是否嚴(yán)格實(shí)施總部《商品陳列圖》7．生鮮及雜貨類商品是否實(shí)施優(yōu)異先出標(biāo)準(zhǔn)；8．生鮮及雜貨類商品是否在要求保質(zhì)期內(nèi)陳列；9．特殊商品（如大球類、行車(chē)）是否處于可直接使用狀態(tài)；10．異性商品是否按商品陳列標(biāo)準(zhǔn)陳列；11．樣品是否能正常演示；12．高單價(jià)商品及易盜商品是否按要求加裝硬簽；附陳列檢驗(yàn)表：店陳列檢驗(yàn)表檢驗(yàn)人：檢驗(yàn)時(shí)間：組別標(biāo)識(shí)陳列存在問(wèn)題對(duì)策責(zé)任人署名優(yōu)/良劣優(yōu)/良劣（二）陳列調(diào)整賣(mài)場(chǎng)布局和商品陳列是滿足用戶需求、達(dá)成銷售基礎(chǔ)，也是采購(gòu)中心商品策略和促銷策略集中表現(xiàn)，是開(kāi)發(fā)資源、整合利用資源，發(fā)揮集中采購(gòu)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)高效連鎖關(guān)鍵保障。為使賣(mài)場(chǎng)布局和商品陳列愈加科學(xué)化和規(guī)范化，降低盲目性，降低采購(gòu)成本和營(yíng)運(yùn)成本，特對(duì)賣(mài)場(chǎng)布局和商品陳列調(diào)整要求以下：新店開(kāi)業(yè)前賣(mài)場(chǎng)布局、貨架設(shè)計(jì)和商品陳列由拓展中心、集團(tuán)營(yíng)運(yùn)中心、地域企業(yè)營(yíng)運(yùn)部、新店籌備領(lǐng)導(dǎo)組共同討論制訂。附步驟圖2、小分類商品和單品在原有陳列線內(nèi)上下陳列調(diào)整由部門(mén)主管依據(jù)銷售額、毛利率根據(jù)陳列標(biāo)準(zhǔn)制訂并實(shí)施。3、大中小分類商品移動(dòng)、擴(kuò)縮貨架排面陳列調(diào)整必需由部門(mén)主管和對(duì)應(yīng)采購(gòu)經(jīng)理協(xié)商制訂調(diào)整計(jì)劃報(bào)門(mén)店（副）店長(zhǎng)同意后實(shí)施，同時(shí)上報(bào)集團(tuán)營(yíng)運(yùn)中心立案。4、賣(mài)場(chǎng)本柜組貨架增減或位置移動(dòng)在不包含重新投資情況下必需由部門(mén)主管和對(duì)應(yīng)采購(gòu)經(jīng)理協(xié)商制訂具體調(diào)整方案，經(jīng)（副）店長(zhǎng)、采購(gòu)分管總監(jiān)和營(yíng)運(yùn)中心部長(zhǎng)組織討論確定，報(bào)采購(gòu)總經(jīng)理和營(yíng)運(yùn)總監(jiān)同意后方可實(shí)施。5、賣(mài)場(chǎng)布局調(diào)整（包含兩個(gè)或兩個(gè)部門(mén)以上調(diào)整）必需由門(mén)店或采購(gòu)中心制訂具體可行性分析匯報(bào)，經(jīng)門(mén)店、營(yíng)運(yùn)中心和采購(gòu)中心共同討論決定報(bào)總經(jīng)理同意、各項(xiàng)準(zhǔn)備工作就緒后實(shí)施。6、如調(diào)整包含原有投資閑置浪費(fèi)和增加投資，除調(diào)整方案由總經(jīng)理審批外，必需由常務(wù)副總裁同意后方可實(shí)施調(diào)整方案。7、可行性分析匯報(bào)需提供以下基礎(chǔ)內(nèi)容：7．1現(xiàn)在情況分析：銷售分析，客流分析等。7．2調(diào)整計(jì)劃（方法）：調(diào)整思緒，依據(jù)；調(diào)整具體方案實(shí)施：包含人員、道具、貨架需求或增減，及相關(guān)投資預(yù)算。（可從營(yíng)運(yùn)安全性、人流動(dòng)線、整體銷售拉動(dòng)力或符合商品陳列標(biāo)準(zhǔn)及商品季節(jié)性和節(jié)日性特點(diǎn)等方面分析）。7．3調(diào)整后商品、貨架布局圖。7．4調(diào)整后效果估計(jì)：依據(jù)調(diào)整計(jì)劃，估計(jì)計(jì)劃調(diào)整后應(yīng)達(dá)成水平（如業(yè)績(jī)、客流量、毛利水平、客單價(jià)等）。8、賣(mài)場(chǎng)布局調(diào)整考評(píng)措施：8．1考評(píng)時(shí)間為布局調(diào)整后兩個(gè)月。8．2達(dá)成預(yù)期調(diào)整目標(biāo)對(duì)門(mén)店主管、（副）店長(zhǎng)給嘉獎(jiǎng)一次。8．3未達(dá)成預(yù)期調(diào)整效果對(duì)門(mén)店主管、（副）店長(zhǎng)給扣兩點(diǎn)處罰。9、經(jīng)采購(gòu)中心確定各門(mén)店堆頭數(shù)量后，嚴(yán)禁采購(gòu)經(jīng)理和門(mén)店隨意增加或降低賣(mài)場(chǎng)堆頭陳列。對(duì)現(xiàn)有堆頭使用實(shí)施現(xiàn)行《堆頭使用管理措施》。（三）堆頭卡管理1、對(duì)于收費(fèi)堆頭及端架：1．1全部門(mén)店堆頭/端架一律優(yōu)先采購(gòu)中心安排使用。1．2采購(gòu)和廠商協(xié)商堆頭/端架費(fèi)用并按協(xié)定費(fèi)用開(kāi)具扣款單（三聯(lián)），并在扣款單上明確標(biāo)識(shí)堆頭/端架位置，時(shí)間跨度和大小等細(xì)節(jié)，交由采購(gòu)總監(jiān)簽字。1．3假如該費(fèi)用為帳扣，則采購(gòu)經(jīng)理將三聯(lián)單交由ALC部門(mén)錄入并由ALC主管在三聯(lián)單上注明錄入單號(hào)并簽字確定后，將廠商聯(lián)和財(cái)務(wù)聯(lián)交給廠商。1．4廠商持經(jīng)ALC簽字確定三聯(lián)扣款單中廠商聯(lián)和財(cái)務(wù)聯(lián)及采購(gòu)填制好堆頭卡到財(cái)務(wù)部申請(qǐng)蓋章。1．5財(cái)務(wù)部在見(jiàn)到ALC確定扣款單后，優(yōu)異入系統(tǒng)查詢?cè)摴P費(fèi)用是否已經(jīng)錄入，確定錄入無(wú)誤后查對(duì)堆頭卡上具體位置，時(shí)間和大小，確定無(wú)誤后蓋章交給廠商并留下財(cái)務(wù)聯(lián)。1．6假如該費(fèi)用為現(xiàn)金交納方法，則采購(gòu)經(jīng)理直接將三聯(lián)單中廠商聯(lián)和財(cái)務(wù)聯(lián)及填制好堆頭卡交給廠商，廠商憑此扣款單到財(cái)務(wù)交款。1．7財(cái)務(wù)在收款以后留下財(cái)務(wù)聯(lián)，查對(duì)三聯(lián)單和堆頭卡具體位置，時(shí)間和大小尺寸，確定無(wú)誤后蓋章交給廠商。1．8廠商憑蓋章后堆頭卡到門(mén)店辦理相關(guān)手續(xù)，各門(mén)店應(yīng)按時(shí)給陳列，不得無(wú)故推脫。2、對(duì)于無(wú)償用堆頭和端架2．1采購(gòu)經(jīng)理必需填寫(xiě)堆頭卡和工作聯(lián)絡(luò)單（說(shuō)明原因和堆頭具體位置時(shí)間和大小尺寸），經(jīng)采購(gòu)總監(jiān)和總經(jīng)理簽字后一并交給廠商。2．2廠商再憑簽字后工作聯(lián)絡(luò)單到財(cái)務(wù)部申請(qǐng)為該堆頭卡蓋章。2．3門(mén)店主管視同已收費(fèi)堆頭卡做對(duì)應(yīng)陳列。3、對(duì)于采購(gòu)未立即下發(fā)堆頭卡堆頭和端架3．1這類堆頭和端架由門(mén)店主管根據(jù)部門(mén)銷售需要決定擺放何種商品，上報(bào)對(duì)應(yīng)主管店長(zhǎng)，主管店長(zhǎng)以O(shè)A、捷誠(chéng)形式通知對(duì)應(yīng)采購(gòu)經(jīng)理和營(yíng)運(yùn)中心經(jīng)理。3．2這類堆頭和端架商品要求：3．2．1必需根據(jù)商品銷售排行榜排名次序來(lái)進(jìn)行選擇，以排名前后次序來(lái)確定優(yōu)先陳列哪一個(gè)商品。3．2．2必需參考該商品是否有足夠庫(kù)存和貨源供給。3．2．3必需考慮該商品是否和本期DM商品有沖突。3．2．4必需確定該商品大小輕重和其它原因是否適宜堆頭和端架陳列。3．2．5必需確定該商品是否為采購(gòu)或其它相關(guān)政府部門(mén)嚴(yán)禁陳列商品。3．2．6必需考慮該商品是否為當(dāng)令商品，過(guò)季和立即過(guò)季商品不得陳列。3．2．7必需考慮該商品是否為易失竊商品。4、制度保障：4．1采購(gòu)經(jīng)理假如沒(méi)經(jīng)采購(gòu)總監(jiān)同意自行收取堆頭費(fèi)或未經(jīng)總監(jiān)同意自行免收堆頭費(fèi)，則責(zé)成采購(gòu)經(jīng)理收回?fù)p失費(fèi)用對(duì)該采購(gòu)經(jīng)理扣2點(diǎn)處罰。4．2采購(gòu)經(jīng)理假如未能在三聯(lián)單中標(biāo)明具體堆頭位置，時(shí)間和大小尺寸或反復(fù)開(kāi)出堆頭卡，對(duì)該采購(gòu)經(jīng)理扣一點(diǎn)處罰。4．3假如ALC部門(mén)未將采購(gòu)所提供扣款單立即錄入扣款，則對(duì)ALC責(zé)任人扣一點(diǎn)。4．4財(cái)務(wù)部人員如未能按扣款單收費(fèi)而發(fā)放堆頭卡，或在廠商手續(xù)齊全情況下不能立即核發(fā)堆頭卡，則責(zé)成財(cái)務(wù)人員收回?fù)p失費(fèi)用并對(duì)財(cái)務(wù)對(duì)應(yīng)責(zé)任人扣一點(diǎn)。4．5門(mén)店各柜組在未見(jiàn)到廠商堆頭卡而自行給廠商做堆頭陳列，或見(jiàn)到堆頭卡后仍不能立即安排陳列，則給柜組責(zé)任人扣一點(diǎn)。4．6若堆頭或端架陳列之商品因廠商原因（如送貨不立即，短缺貨）或其它原因造成堆頭或端架空置缺貨（以不滿堆頭或端架基礎(chǔ)陳列量二分之一為準(zhǔn)），門(mén)店有權(quán)根據(jù)無(wú)堆頭卡標(biāo)準(zhǔn)來(lái)安排其它商品進(jìn)行替換，但更換之前必需以O(shè)A、或捷誠(chéng)方法通知對(duì)應(yīng)采購(gòu)經(jīng)理及營(yíng)運(yùn)中心。未通報(bào)者，則對(duì)責(zé)任人扣一點(diǎn)。4．7主通道陳列堆頭高度均不得超出1.6米。未能根據(jù)要求陳列者，則對(duì)責(zé)任人扣一點(diǎn)。4．8全部門(mén)店堆頭和端架均接收采購(gòu)中心、營(yíng)運(yùn)中心和總部財(cái)務(wù)中心不定時(shí)檢驗(yàn)，如發(fā)覺(jué)問(wèn)題，知會(huì)采購(gòu)中心或營(yíng)運(yùn)中心對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰第二章標(biāo)識(shí)作業(yè)第一節(jié)大賣(mài)場(chǎng)標(biāo)識(shí)作業(yè)一、標(biāo)識(shí)種類（一）超市公告類：通知用戶相關(guān)超市經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、工作步驟、企業(yè)文化宣傳通告。1、賣(mài)場(chǎng)公告類：懸掛于賣(mài)場(chǎng)內(nèi)和用戶親密相關(guān)通告。1．1用戶須知類：明確通知用戶相關(guān)超市服務(wù)內(nèi)容、作業(yè)步驟等通告。包含：

1．1．1超市介紹1．1．2企業(yè)徽標(biāo)1．1．3經(jīng)營(yíng)宗旨1．1．4服務(wù)理念1．1．5營(yíng)業(yè)時(shí)間1．1．6超市服務(wù)項(xiàng)目1．1．7超市購(gòu)物須知1．1．8用戶存包須知1．1．9用戶退換貨須知1．1．10贈(zèng)品發(fā)放須知1．1．11辦理會(huì)員卡須知1．1．12辦理團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)須知1．1．13大宗購(gòu)物送貨須知1．1．14其它用戶須知類1．2用戶提醒類：提醒用戶正確超市方向及安全購(gòu)物標(biāo)示。1．2．1用戶服務(wù)處標(biāo)示牌：用戶服務(wù)臺(tái)、退換貨處、贈(zèng)品發(fā)放處、存包處、會(huì)員卡辦理處、團(tuán)購(gòu)接待處。1．2．2出入口指示1．2．3方向指示1．2．4樓梯口“小心碰頭”1．2．5“小心路滑”通告牌1．2．6消防、安全指示牌2、辦公區(qū)域公告類：懸掛于辦公區(qū)域內(nèi)超市職員、供給商及其它來(lái)訪者親密相關(guān)通告。2．1對(duì)內(nèi)宣傳類2．1．1企業(yè)徽標(biāo)2．1．2經(jīng)營(yíng)宗旨2．1．3服務(wù)理念2．1．4企業(yè)口號(hào)2．1．5上班時(shí)間2．1．6公告欄（各類評(píng)倫、公告等）2．2對(duì)外公告類2．2．1供給商等候室：超市各部門(mén)作業(yè)步驟圖2．2．2供給商談判室：反賄賂口號(hào)2．2．3結(jié)算中心：供給商結(jié)帳須知（二）商品說(shuō)明類：通知用戶和商品相關(guān)宣傳通告1、商品區(qū)域說(shuō)明：說(shuō)明商品分布區(qū)域通告。1．1在客服總臺(tái)超市布局圖。1．2各商品區(qū)域上方商品區(qū)域說(shuō)明，如：生鮮區(qū)。1．3各商品類別上方商品分類說(shuō)明，如：冷凍冷藏食品。2、POP類：通知用戶相關(guān)促銷信息通告。2．1大海報(bào)類（大看板）：關(guān)鍵懸掛、放置于超市門(mén)前或入口處，通知超市立即進(jìn)行或正在進(jìn)行大型專題活動(dòng)。2．2專題海報(bào)類：通知用戶超市立即進(jìn)行或正在進(jìn)行專題活動(dòng)。2．3特價(jià)海報(bào)類：通知用戶明確促銷商品特價(jià)信息。是關(guān)鍵POP，通常懸掛于促銷商品上方。2．4旗幟類海報(bào)：包含方形旗幟及三角形旗幟，關(guān)鍵起到點(diǎn)綴賣(mài)場(chǎng)，烘托氣氛作用。3、商品說(shuō)明類3．1商品分類說(shuō)明卡：對(duì)特殊商品進(jìn)行尤其說(shuō)明，以吸引用戶購(gòu)置促銷卡，通常放置在商品旁邊貨架上。3．1．1新商品；3．1．2進(jìn)口商品；3．1．3推薦商品；3．1．4自有商品；3．1．5廣告商品；3．1．6特價(jià)商品；3．1．7限時(shí)發(fā)售商品；3．1．8驚爆商品；3．1．9清倉(cāng)商品。3．2商品介紹類：對(duì)特殊商品功效進(jìn)行介紹，方便用戶在充足了解商品基礎(chǔ)上，引發(fā)購(gòu)物愛(ài)好。通常放置在商品旁邊。3．2．1百貨類特殊商品功效介紹卡。3．2．2生鮮商品產(chǎn)品介紹，包含文字說(shuō)明、營(yíng)養(yǎng)介紹、圖片。3．2．3其它商品特殊介紹。3．3商品銷售說(shuō)明類臨時(shí)缺貨卡：對(duì)于臨時(shí)缺貨，但不屬于刪除狀態(tài)商品進(jìn)行說(shuō)明。放置在缺貨商品貨架上價(jià)簽帶上。4、價(jià)簽類：說(shuō)明商品價(jià)格信息通告。4．1價(jià)簽：說(shuō)明商品價(jià)格等原因價(jià)格標(biāo)簽，通常放置在商品下方貨架價(jià)簽條上。4．1．1超市名稱；4．1．2超市l(wèi)ogo；4．1．3商品編號(hào)；4．1．4商品描述（品名）；4．1．5規(guī)格；4．1．6產(chǎn)地；4．1．7等級(jí)；4．1．8銷售單位；4．1．9條形碼（店內(nèi)碼）；4．1．10物價(jià)局監(jiān)制字樣；4．1．11價(jià)格；4．1．12陳列排面（如有可能）；4．2價(jià)簽可依據(jù)商品不一樣價(jià)格分為正常商品價(jià)簽和特價(jià)商品價(jià)簽。二者內(nèi)容一樣，通常以顏色區(qū)分，特價(jià)商品價(jià)簽通常為紅色或黃色。4．3為保持價(jià)簽統(tǒng)一性，價(jià)簽應(yīng)有電腦部統(tǒng)一打印。4．4特價(jià)POP：通知用戶明確促銷商品特價(jià)信息海報(bào)，比價(jià)簽更大更醒目，通常懸掛于促銷商品上方，用于端架、堆頭上。二、部分標(biāo)識(shí)圖樣及說(shuō)明（一）、標(biāo)價(jià)簽和紅箭頭（二）、POP價(jià)簽2#2#（三）、通告用POP（四）致歉簽抱歉，此貨暫缺抱歉，此貨暫缺最終銷售日期＿＿＿＿＿＿＿＿＿最終銷售日期＿＿＿＿＿＿＿＿＿訂貨日期＿＿＿＿＿＿＿＿＿訂貨日期＿＿＿＿＿＿＿＿＿責(zé)任人＿＿＿＿＿＿＿＿＿責(zé)任人＿＿＿＿＿＿＿＿＿（五）、軌道簽三、預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)（一）專業(yè)名詞解釋及標(biāo)簽基礎(chǔ)要求1、專業(yè)名詞1．1預(yù)包裝食品經(jīng)預(yù)先定量包裝，或裝入（灌入）容器中，向消費(fèi)者直接提供食品。1．2食品標(biāo)簽食品包裝上文字、圖形、符號(hào)及一切說(shuō)明物。1．3配料在制造或加工食品時(shí)使用，并存在（包含以改性形式存在）于產(chǎn)品中任何物質(zhì)，包含食品添加劑。1．4生產(chǎn)日期或制造日期食品成為最終產(chǎn)品日期。1．5包裝日期或灌裝日期將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元日期。1．6保質(zhì)期或最好食用期或最短適用日期預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明貯存條件下，保持品質(zhì)期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售，并保持標(biāo)簽中無(wú)須說(shuō)明或已經(jīng)說(shuō)明特有品質(zhì)。超出此期限，在一定時(shí)間內(nèi)，預(yù)包裝食品可能仍然能夠食用。1．7保留期或推薦最終食用日期預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明貯存條件下，估計(jì)終止食用日期。在此日期以后，預(yù)包裝食品可能不再含有消費(fèi)者所期望品質(zhì)特征，不宜再食用。2、標(biāo)準(zhǔn)2．1預(yù)包裝食品標(biāo)簽全部?jī)?nèi)容，不得以直接或間接暗示性語(yǔ)言、圖形、符號(hào)，造成消費(fèi)者將購(gòu)置食品或食品某一性質(zhì)和另一產(chǎn)品混淆。2．2預(yù)包裝食品標(biāo)簽不得和包裝物（容器）分離。2．3預(yù)包裝食品標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)使用規(guī)范漢字，但不包含注冊(cè)商標(biāo)。2．3．1能夠同時(shí)使用拼音或少數(shù)民族文字，但不得大于對(duì)應(yīng)漢字。2．3．2能夠同時(shí)使用外文，但應(yīng)和漢字有對(duì)應(yīng)關(guān)系（進(jìn)口食品制造者和地址，國(guó)外經(jīng)銷者名稱和地址、網(wǎng)址除外）。全部外文不得大于對(duì)應(yīng)漢字(國(guó)外注冊(cè)商標(biāo)除外)。2．4包裝物或包裝容器最大表面面積大于20cm2時(shí)，強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容文字、符號(hào)、數(shù)字高度不得小于1.8mm。2．5假如透過(guò)外包裝物能清楚地識(shí)別內(nèi)包裝物或容器上全部或部分強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容，能夠不在外包裝物上反復(fù)標(biāo)示對(duì)應(yīng)內(nèi)容。2．6假如在內(nèi)包裝物（或容器）外面另有直接向消費(fèi)者交貨外包裝（或大包裝），能夠只在外包裝（或大包裝）上標(biāo)示強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容。（二）標(biāo)簽上強(qiáng)制性標(biāo)示內(nèi)容1、強(qiáng)制性標(biāo)示內(nèi)容1．1食品名稱1．1．1應(yīng)在食品標(biāo)簽醒目位置，清楚地標(biāo)示反應(yīng)食品真實(shí)屬性專用名稱。1．1．2當(dāng)食品真實(shí)屬性專用名稱因字號(hào)不一樣易使人誤解食品屬性時(shí)，也應(yīng)使用同一字號(hào)標(biāo)示食品真實(shí)屬性專用名稱。如“橙汁飲料”中“橙汁”、“飲料”，“巧克力夾心餅干”中“巧克力”、“夾心餅干”，全部應(yīng)使用同一字號(hào)。1．2配料清單1．2．1預(yù)包裝食品標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)示配料清單。單一配料食品除外。1．2．2在食品制造或加工過(guò)程中，加入水應(yīng)在配料清單中標(biāo)示。在加工過(guò)程中已揮發(fā)水或其它揮發(fā)性配料不需要標(biāo)示。1．2．3可食用包裝物也應(yīng)在配料清單中標(biāo)示原始配料。如可食用膠囊、糖果糯米紙。1．3配料定量標(biāo)示1．4凈含量和瀝干物（固形物）含量1．4．1凈含量標(biāo)示應(yīng)由凈含量、數(shù)字和法定計(jì)量單位組成。如“凈含量450g”，或“凈含量450克”。1．4．2應(yīng)依據(jù)法定計(jì)量單位，按以下方法標(biāo)示包裝物（容器）中食品凈含量：1．4．2．1液態(tài)食品，用體積——L（l）(升)、mL(ml)(毫升)；1．4．2．2固態(tài)食品，用質(zhì)量——g（克），kg（千克）；1．4．2．3半固態(tài)或粘性食品，用質(zhì)量或體積。1．4．3容器中含有固、液兩相物質(zhì)食品（如糖水梨罐頭），除標(biāo)示凈含量外，還應(yīng)標(biāo)示瀝干物（固形物）含量。用質(zhì)量或質(zhì)量分?jǐn)?shù)表示。1．5制造者、經(jīng)銷者名稱和地址1．5．1

應(yīng)標(biāo)示食品制造、包裝或經(jīng)銷單位經(jīng)依法登記注冊(cè)名稱和地址。有下列情形之一，應(yīng)按下列要求給予標(biāo)示。1．5．1．1

依法獨(dú)立負(fù)擔(dān)法律責(zé)任集團(tuán)企業(yè)、集團(tuán)企業(yè)分企業(yè)（子企業(yè)），應(yīng)標(biāo)示各自名稱和地址。1．5．1．2

依法不能獨(dú)立負(fù)擔(dān)法律責(zé)任集團(tuán)企業(yè)分企業(yè)（子企業(yè)）或集團(tuán)企業(yè)生產(chǎn)基地，能夠標(biāo)示集團(tuán)企業(yè)和分企業(yè)（生產(chǎn)基地）名稱、地址，也能夠只標(biāo)示集團(tuán)企業(yè)名稱、地址。1．5．1．3

受其它單位委托加工預(yù)包裝食品但不負(fù)擔(dān)對(duì)外銷售，應(yīng)標(biāo)示委托單位名稱和地址。1．5．2

進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)示原產(chǎn)國(guó)國(guó)名或地域區(qū)名（指香港、澳門(mén)、臺(tái)灣），和在中國(guó)依法登記注冊(cè)代理商、進(jìn)口商或經(jīng)銷商名稱和地址。1．6日期標(biāo)示和貯藏說(shuō)明1．6．1應(yīng)清楚地標(biāo)示預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期（或包裝日期）和保質(zhì)期，也能夠附加標(biāo)示保留期。日期標(biāo)示不得另外加貼、補(bǔ)印或篡改。1．6．2應(yīng)按年、月、日次序標(biāo)示日期。如0115（用間隔字符分開(kāi)）；0115（不用分隔符）；-01-15（用連字符分隔）；1月15日。年代號(hào)通常應(yīng)標(biāo)示4位數(shù)字；難以標(biāo)示4位數(shù)字小包裝食品，能夠標(biāo)示2位數(shù)字。1．6．3應(yīng)按下列方法之一標(biāo)示保質(zhì)期或保留期：1．6．3．1用于保質(zhì)期“最好在……之前食用”或“最好在……之前飲用”；“……之前最好”，“……之前食用最好”或“……之前飲用最好”；“此日期前最好……”，“此日期前食用最好……”或“此日期前飲用最好……”；“保質(zhì)期（至）……”；“保質(zhì)期××個(gè)月[××日（天），×年]”。1．6．3．2用于保留期“……之前食用”，或“……之前飲用”；“此日期前食用……”，或“此日期前飲用……”；“保留期（至）……”；“保留期××個(gè)月”[××日（天），×年]。1．6．4假如食品保質(zhì)期或保留期和貯藏條件相關(guān)，應(yīng)標(biāo)示食品特定貯藏條件。1．7產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)1．8質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)1．9其它強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容1．9．1輻照食品1．9．1．1經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過(guò)食品，應(yīng)在食品名稱周?chē)鷺?biāo)明“輻照食品”。1．9．1．2經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過(guò)任何配料，應(yīng)在配料清單中標(biāo)明。1．9．2轉(zhuǎn)基因食品轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)示應(yīng)符合國(guó)務(wù)院行政管理部門(mén)要求。2、強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容免去2．1下列預(yù)包裝食品能夠免去標(biāo)示保質(zhì)期：乙醇含量10%或10%以上飲料酒；食醋；食用鹽；固態(tài)食糖類。2．2當(dāng)包裝物或包裝容器最大表面面積小于10cm2時(shí)，能夠只標(biāo)示產(chǎn)品名稱、凈含量、制造者（或經(jīng)銷商）名稱和地址。進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)示原產(chǎn)國(guó)國(guó)名或地域區(qū)名（指香港、澳門(mén)、臺(tái)灣），和在中國(guó)依法登記注冊(cè)代理商、進(jìn)口商或經(jīng)銷商名稱和地址；免去制造者名稱和地址。（三）特殊商品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)1、進(jìn)口食品1．1標(biāo)貼標(biāo)志：必需在每個(gè)最小銷售包裝上粘貼進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)標(biāo)志。1．2必需含有漢字標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容：食品名稱；配料表；凈含量及固形物含量；原產(chǎn)國(guó)、地域（指香港、澳門(mén)、臺(tái)灣）名；經(jīng)銷者名稱和地址；生產(chǎn)日期（日期標(biāo)注次序?yàn)槟?、月、日）；保質(zhì)期/保留期；貯藏指南；質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)；特殊標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容（輻射食品）；條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。2、國(guó)產(chǎn)保健食品必需含有漢字標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容：保健食品名稱；天藍(lán)色保健食品標(biāo)志和保健食品同意文號(hào)；凈含量；配料；功效；保健作用；適宜人群；食用方法；生產(chǎn)日期（日期標(biāo)注次序?yàn)槟?、月、日）；保質(zhì)期或/和保留期；貯藏指南；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)；制造者、經(jīng)銷者名稱和地址；特殊標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容（輻射食品、警示性標(biāo)識(shí)內(nèi)容）；條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。3、進(jìn)口保健食品3．1標(biāo)貼標(biāo)志：標(biāo)準(zhǔn)上在每個(gè)最小銷售包裝上粘貼進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)標(biāo)志，可提供總體進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫匯報(bào)給予證實(shí)。3．2必需含有漢字標(biāo)簽內(nèi)容：保健食品名稱；天藍(lán)色保健食品標(biāo)志和進(jìn)口保健食品同意文號(hào)；進(jìn)含量和固體物含量；配料；功效成份名稱和含量；保健作用；適用人群；食用方法和食用量；生產(chǎn)日期（日期標(biāo)注次序?yàn)槟?，月，日）；保質(zhì)期/保留期；貯藏指南；原產(chǎn)國(guó)，地域（指香港，澳門(mén)，臺(tái)灣）名；經(jīng)銷商名稱和地址；特殊標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容（輻射食品，警示性標(biāo)志內(nèi)容）；條形碼（自帶碼和店內(nèi)碼）。4、特殊膳食食品4．1特殊膳食用食品：為滿足一些特殊人群生理需要，或一些疾病患者營(yíng)養(yǎng)需要，按特殊配方而專門(mén)加工食品。能夠在名稱中使用諸如“嬰兒配方乳（奶）粉”、“無(wú)糖速溶豆粉”（供糖尿病患者食用）、“強(qiáng)化鐵高蛋白速溶豆粉”（供貧血癥患者食用）等特殊含意修飾詞。4．2必需含有漢字標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容：食品名稱；配料清單和配料定量標(biāo)示；能量和營(yíng)養(yǎng)素；凈含量和瀝干物（固形物）含量；制造者、經(jīng)銷者名稱和地址；日期標(biāo)示及貯藏指南；食用方法和適宜人群；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)；質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)；其它強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容；條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。5、國(guó)產(chǎn)酒類5．1必需含有漢字標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容：注冊(cè)商標(biāo)標(biāo)識(shí)；酒名；配料表；酒精度；原汁量；凈含量；制造者、經(jīng)銷者名稱和地址；批號(hào)；生產(chǎn)日期（罐裝日期）；保質(zhì)期（或保留期）；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)和質(zhì)量等級(jí)；產(chǎn)品類型（或糖度）；條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。

5．2用玻璃瓶包裝啤酒，應(yīng)標(biāo)示“警示語(yǔ)”。6、進(jìn)口酒類6．1標(biāo)貼標(biāo)志：標(biāo)準(zhǔn)上在每個(gè)最小銷售包裝上粘貼進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)標(biāo)志，可提供總體進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫匯報(bào)給予證實(shí)。6．2必需含有漢字標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容：酒名；配料表；酒精度；原汁量；凈含量；原產(chǎn)國(guó)、地域（指香港、澳門(mén)、臺(tái)灣）；經(jīng)銷者名稱和地址；批號(hào)；生產(chǎn)日期（罐裝日期）；保質(zhì)期（或保留期）；質(zhì)量等級(jí)；產(chǎn)品類型（或糖度）；條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。7、香煙7．1國(guó)產(chǎn)香煙7．1．1必需索取法規(guī)文件：特種煙草專賣(mài)經(jīng)營(yíng)許可證。7．1．2必需含有商品漢字標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容：產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)、名稱、規(guī)格；條形碼（編碼）；焦油含量；生產(chǎn)廠名、廠址等內(nèi)容，及“吸煙有害健康，盡早戒煙有益健康”等警句。7．2進(jìn)口香煙7．2．1必需索取法規(guī)文件：特種煙草專賣(mài)經(jīng)營(yíng)許可證、原產(chǎn)國(guó)授權(quán)證書(shū)。7．2．2必需含有商品漢字標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容：原產(chǎn)國(guó)和地域；煙型；條形碼（編碼）；焦油含量；內(nèi)外大小包裝上必需標(biāo)有“中國(guó)煙草總企業(yè)專賣(mài)”字樣。（四）部分商品質(zhì)量標(biāo)志1、食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志：1．1圖例：由“質(zhì)量安全”英文（QualitySafety）字頭“QS”和“質(zhì)量安全”漢字字樣組成。標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色，字母“Q”和“質(zhì)量安全”四個(gè)漢字字樣為藍(lán)色，字母“S”為白色。整個(gè)標(biāo)志最下方為該企業(yè)取得食品生產(chǎn)許可證編號(hào)，食品生產(chǎn)許可證采取英文字母QS加12位阿拉伯?dāng)?shù)字編號(hào)方法，編號(hào)前4位為受理機(jī)關(guān)編號(hào)，中間4位為產(chǎn)品類別編號(hào)，后4位為企業(yè)序號(hào)。標(biāo)志尺寸能夠依據(jù)需要，按要求百分比自行縮放，但不能變形、變色。1．2食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度實(shí)施安排第一批第二批第三批小麥粉肉制品糖果制品大米乳制品茶葉食用植物油飲料葡萄酒及果酒醬油調(diào)味品（糖、味精）啤酒食