飼料加工員試題及答案

飼料加工員試題及答案1、填空題

配料倉上應(yīng)設(shè)高低（），以便中控室操作工及時掌握料倉內(nèi)物料的極限位置。正確答案：料位器2、多選

根據(jù)混合機的結(jié)構(gòu)和工作原理，混合機有（）等類型。A、回轉(zhuǎn)筒式B、臥（江南博哥）式C、分批式D、固定腔室式正確答案：A,D3、判斷題

模擬屏上連鎖功能是并聯(lián)中間繼電器.正確答案：錯4、問答題

粉碎對混合和制粒有何影響？正確答案：混合：影響混合均勻度；制粒：影響顆粒表面光滑度，粉化率及含粉率。5、問答題

在配料秤給料過程中，配料秤顯值不發(fā)生改變，原因有哪些？正確答案：1、配料倉結(jié)拱；2、配料倉無料；3、給料器故障；6、填空題

產(chǎn)品等級證得有效期限為（）年，產(chǎn)品許可證的有效期限為5年。正確答案：57、單選

制粒系統(tǒng)中的主要工作部件是（）.A.環(huán)模B.喂料刀C.切刀正確答案：B8、單選

魚粉的加工方法有土法、干法、濕法三種，生產(chǎn)的魚粉質(zhì)量有優(yōu)到劣的順序是（）.A.土法—干法—濕法B.土法—濕法—干法C.濕法—干法—土法D.干法—濕法—土法正確答案：C9、填空題

環(huán)模制粒機一般由給料器，調(diào)質(zhì)器，（），傳動機構(gòu)，機架等部分組成。正確答案：壓粒室10、問答題

制粒前調(diào)質(zhì)的作用。正確答案：淀粉糊化、蛋白質(zhì)變性以提高消化率；增加粘著性，利于成形；軟化飼料，減少磨損與能耗。11、問答題

試簡述評價篩選效果的指標是什么？影響篩選效果的主要因素有哪些？正確答案：1、評價篩選效果的指標及要求雜質(zhì)去除率=去除的雜質(zhì)量/物料所含雜質(zhì)量×100%≥90%雜質(zhì)含料率=去除的雜質(zhì)中所含物料量/去除的雜質(zhì)總量×100%2、主要的影響因素1）篩體的運動：運動形式是否有利于物料的自動分級（或破壞自動分級），運動速度是否有利于物料通過篩孔。2）篩面結(jié)構(gòu)：篩孔布置形式，篩孔面積百分率，篩孔的形狀及尺寸，篩面的傾斜角。3）物料流量，包括總流量、單位篩寬流量、篩寬方向流量均一性。4）物料與雜質(zhì)之間的粒度尺寸等性質(zhì)差別。12、填空題

目前常用的顆粒分級篩選設(shè)備有（）與（）。正確答案：振動篩；平面回轉(zhuǎn)篩13、單選

稱重數(shù)字儀表及計算機控制系統(tǒng)的操作室相對濕度不大于（）%.A.75B.80C.90正確答案：C14、填空題

在飼料工藝設(shè)計時，玉米的容重一般取750（）。正確答案：kg/m3（千克/立方米）15、問答題

中控設(shè)備故障處理的一般方法是什么？正確答案：（1）及時停止投料。（2）了解故障原因并判斷故障處理的時間和難度。（3）盡量通過重新安排和調(diào)配生產(chǎn)線路維持生產(chǎn)。（4）及時向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報情況，并提出維修建議。（5）客觀的向維修人員反應(yīng)故障現(xiàn)象，必要時與供應(yīng)商聯(lián)系反映情況，協(xié)助維修人員進行故障排除。16、問答題

預(yù)混合飼料的混合與配合飼料的混合相比，有那些特點？正確答案：組分配比差別大時：量小的先研細，再加入等容積其他組分研勻，依此類推.組分比重差別大時：輕者先放入研罐，再加重者。數(shù)量極少或劇毒物料：先將少部分量大組分或稀釋劑研磨，以減少研罐吸附造成的損耗靜電性強的物料：影響粉末的擴散過程，應(yīng)加入抗靜電劑人工研混，應(yīng)注意安全防護。17、單選

配料稱自動稱量時，配料稱示值與真值之間的相對誤差叫（）.A.配料精度B.分度值C.量程D.靜態(tài)精度正確答案：A18、填空題

混合機按其適應(yīng)的飼料種類分為：（）、（）和稀飼料混合機。正確答案：干粉料、濕拌料19、填空題

噪聲控制包括三個基本因素，即（）、（）和（）。正確答案：控制噪聲源；控制噪聲傳播途徑；接收者保護20、填空題

磁選設(shè)備中的主要工作部件是磁鐵，磁鐵一般有電磁鐵和（）兩類。正確答案：永久磁鐵21、問答題

請簡要說明飼料加工中，原料接收工序的基本過程。正確答案：原料經(jīng)一定運輸工具運至廠內(nèi)后，一般經(jīng)過以下程序：1、質(zhì)量檢驗2、稱重計量3、初清（或不清理），包括篩選除雜和磁選4、計量（或不計量）5、入庫22、單選

當配料倉出口與配料秤入口之間的距離較小時，適用（）給料器.A.螺旋給料器B.葉輪給料器C.電磁振動給料器正確答案：B23、填空題

配料秤按照其計量方式可以分為（）式配料秤和（）式配料秤。正確答案：容積式；重量式24、填空題

原料貯存?zhèn)}通常采用（）、（）等形式，（）倉主要用于存放粒狀原料，（）倉主要用于存放各種包裝原料。正確答案：立筒倉；房式倉；立筒；房式25、單選

如果電流互感器的交流比是200/5，當表上抄得的數(shù)值是55度，而上次抄表記錄是43度，那么2次抄表期間消耗的電能應(yīng)是（）.A.12B.2400C.480D.60正確答案：C26、填空題

配料秤實現(xiàn)慢加料，給料器電機的驅(qū)動方式可采取點動、（）和小給料器工作等方式。正確答案：低轉(zhuǎn)速27、單選

投完料后刮板提升的正常走空時間為（）。A：1分鐘B：5分鐘C：15分鐘正確答案：B28、單選

液體噴涂設(shè)備的噴頭應(yīng)相隔（）小時清理一次。A.8B.10C.12正確答案：C29、多選

感官色澤一般指原料或成品（）.A.色澤B.氣味C.外觀性狀D.水分含量正確答案：A,B,C30、單選

飼料廠用的是220/380伏、（）赫茲的交流電源。A.30B.40C.50D.60正確答案：C31、填空題

飼料成分中的淀粉在制粒中起到了重要作用，在制粒的調(diào)質(zhì)和擠壓過程中，淀粉發(fā)生了變化，使得原料消化率提高并且粘性增強利于顆粒質(zhì)量的提高，所以淀粉的（）率是衡量飼料顆粒加工質(zhì)量的重要指標之一。正確答案：糊化32、填空題

稱重傳感器一般可分為拉力式和（）。正確答案：壓力式33、填空題

混合均勻度用變異系數(shù)CV%來表示，混合后，要求全價料的混合均勻度達到（）；預(yù)混料的混合均勻度達到（）。正確答案：CV≤10%；CV≤5%34、填空題

錘片式粉碎機粉碎物料時，都是（）等作用的綜合結(jié)果。正確答案：撞擊和剪切35、填空題

錘片粉碎機使用的篩片有（）、圓錐形篩和（）等。正確答案：圓柱形篩；魚鱗篩36、問答題

簡述影響配料秤動態(tài)精度因素有哪些？正確答案：①配料秤的靜態(tài)精度②配料秤對稱重值的響應(yīng)速度③空中料柱的重量④給料器的給料速度⑤物料比重⑥慢加料的控制方式⑦環(huán)境因素的影響37、單選

環(huán)模的進料孔面積與莫孔面面積之比稱為（）.A.壓縮比B.壓縮率C.有效深度正確答案：B38、填空題

按照粉塵的成分可將粉塵分為（）粉塵、（）粉塵和（）粉塵；按照粉塵的顆粒大小可將粉塵分為（）粉塵、（）粉塵和（）粉塵。正確答案：無機；有機；混合性；可見；顯微；超顯微39、多選

目前飼料廠使用較普遍的是（）制粒機。A.活塞式B.螺旋擠壓式C.環(huán)模式D.平模式E.雙輥式正確答案：C,D40、問答題

飼料加工中，對粉碎機的一般要求有哪些？正確答案：1、粉碎成品的粒度可根據(jù)需要能方便的調(diào)節(jié)，通用性好。2、粉碎成品的粒度均勻，粉碎后的飼料不產(chǎn)生高熱。3、可方便連續(xù)的進料及出料。4、動力消耗與單位成品能耗低。5、工作部件耐磨、更換迅速，標準化程度高。整機使用維修方便。6、有吸鐵裝置、安全室等安全設(shè)施，不易發(fā)生事故。7、作業(yè)時粉塵少，噪音小。41、問答題

請比較永磁筒與永磁滾筒的主要特點。正確答案：永磁筒：具有結(jié)構(gòu)簡單，除鐵效率高，不占場地，無須動力等優(yōu)點，但須人工定期清除雜質(zhì)永磁滾筒：1、該機物料與磁鐵不直接接觸，使用壽命長；2、無須人工經(jīng)常清理，磁選效果好，但價格昂貴。3、需用動力。42、單選

（）是一種根據(jù)電壓的變化接通或斷開控制回路，用來轉(zhuǎn)換控制信號的中間元件。A.熱繼電器B.斷路器C.熔斷器D.中間繼電器正確答案：D43、問答題

最大秤量正確答案：能自動稱量最大不連續(xù)載荷的能力，即每批或每秤斗的稱量能力。44、單選

肥育豬飼料中應(yīng)避免過量使用（），否則因熱能過高，導(dǎo)致背膘增厚，影響胴體品質(zhì)。A.玉米B.小麥C.大麥D.稻谷正確答案：A45、問答題

影響混合質(zhì)量有哪些因素？正確答案：1、機型及混合機的質(zhì)量；2、參加混合的物料的物理特性；3、進料順序、裝滿系數(shù)的控制等操作使用；4、工藝設(shè)計。46、問答題

試比較配合飼料生產(chǎn)與預(yù)混合飼料生產(chǎn)在工藝上的異同之處。正確答案：1、基本工藝組成上的相同；2、設(shè)備上的相同；3、工藝上的區(qū)別；4、設(shè)備上的不同；5、性能參數(shù)的不同（配料準確度、混合均勻度、殘留及交叉污染等方面）。47、單選

手感模擬屏上的電是（）。A、12伏B、220伏C、靜電正確答案：C48、多選

篩選設(shè)備中篩面的孔形是根據(jù)待分級物料之間的粒度差異而確定的，下列選擇合適的是：（）.A、寬度差異顯著，圓孔B、寬度差異顯著，方形C、厚度差異顯著，矩形孔D、厚度差異顯著，圓形正確答案：A,B,C49、多選

對型號SFSP56×40中各代號解釋正確的有：（）.A、S—專業(yè)代號：飼料加工B、FS—品種代號：粉碎機C、P—型式代號：劈碎式D、SFSP56×40，轉(zhuǎn)子直徑（cm）×粉碎機功率正確答案：A,B50、填空題

干粉滅火器作用主要是（），二氧化碳滅火器作用主要是窒息作用。正確答案：抑制燃燒51、單選

水滴式粉碎機的水滴倒角是在粉碎機的（）端。A.上B.中C.下正確答案：A52、填空題

更換安裝錘片時至少是對稱的兩組更換以保證轉(zhuǎn)子的平衡，對稱的兩組錘片重量應(yīng)盡量接近，重量之差不超過（）克。正確答案：553、填空題

飼料廠對環(huán)境產(chǎn)生危害的主要是（）和（）。正確答案：噪聲；粉塵54、判斷題

混合機的混和均勻度與混合機門和未清理的漿葉無關(guān).正確答案：錯55、填空題

冷卻器的吸風量一般按每噸顆粒料吸風量（）設(shè)計比較合適。當冷卻小直徑顆粒時，可用調(diào)節(jié)風門來減少吸風量。正確答案：25-2856、填空題

為了保證配料秤的配料精度，其秤斗安裝應(yīng)保證較高的垂直度，保證全部重量（）施加于傳感器上。正確答案：垂直57、問答題

隨著混合時間的不斷延長，混合均勻度會如何變化？為什么？正確答案：首先，隨著混合時間的增加，混合均勻程度迅速增加，直至達到最佳均勻狀態(tài)，此時稱為“動力學(xué)平衡”；再延長混合時間，混合均勻度反而有一定程度的降低，此時稱為“過度混合”。58、填空題

清理是利用專用的（）將混入物料的雜質(zhì)從物料中分離出去的工藝過程。正確答案：清理設(shè)備59、多選

配料秤的給料裝置的控制方式常用的有（）。A、連動結(jié)合點動方式B、變頻控制器控制C、普通啟?？刂艱、大小給料器正確答案：A,B,D60、單選

飼料廠大多數(shù)電動機為（）。A：單相異步電動機B：兩相異步電動機C：三相異步電動機正確答案：C61、問答題

影響液體飼料添加工藝的因素主要有哪些？正確答案：載體性質(zhì)粗纖維含量高、具有多孔性、粒度小的載體對液體的吸收能力強。物料的溫度載體溫度高，可增加對液體的吸收能力。液料溫度高，可使粘度下降，易被吸收。噴涂裝置的性能噴灑不勻，霧化不好時，易形成粉球?；旌蠙C的攪拌能力對流混合最好，滾筒混合最差。62、填空題

包裝設(shè)備由（）、（）、（）等三個部分組成。正確答案：自動包裝稱；縫口機；皮帶輸送機63、單選

通過（）主觸點的接通與斷開，向電動機提供電能。A.斷路器B.接觸器C.熱繼電器D.時間繼電器正確答案：B64、填空題

按照作業(yè)方式分類，可以將混合機分為（）式混合機。正確答案：分批式、連續(xù)式65、問答題

影響混合質(zhì)量的因素。正確答案：1、機型的影響對流混合機：混合速度快。如臥式槳葉混合機、臥式螺帶混合機。擴散混合機：混合速度慢，但混合細致。如滾筒式混合機。立式行星混合機：介于二者之間。2、混合物料的物理特性的影響粒度：粒徑越小，均勻度越高，則越易混合均勻。比重：不同組分間差別越小，則越易混合均勻。不同的混合機以及不同的混合轉(zhuǎn)速對粒度與比重差異的敏感程度不一樣，擴散式混合機受影響較大，對流式受影響較小。表面粗糙度水分含量散落性靜電性三者影響物料的流動性能配比：配比小的需預(yù)混合3、操作的影響充滿程度：若過滿，則出現(xiàn)混合死角?；旌蠒r間：達到最高混合均勻程度所需的最短時間稱為最佳混合時間。對于不同機型、不同物料均不相同進料程序的影響：①全價料加料順序：首先按配比量：大的先加，小的后加其次按粒度：大的先加，小的后加再次按比重：小的先加，大的后加②預(yù)混料加料順序：先加70~80%的載體，再添加脂肪混勻；再加添加劑，在添加劑上覆蓋剩下的20~30%的載體。③液體組分：一定要在加入干粉料后再噴加油脂。4，避免分離的措施力求混合物料組分的容重、粒度一致；進行正確的操作。減少混合后的裝卸；混合料成品最好采用刮板或皮帶輸送機進行水平輸送，不易采用絞龍和氣力輸送。以避免嚴重的自動分級?；旌虾罅⒓粗屏?。66、單選

各組相對應(yīng)的錘片重量誤差不能超過（）克。A.5B.6C.7正確答案：A67、填空題

制粒工段主要包括（）等部分。正確答案：螺旋喂料器、調(diào)質(zhì)器、制粒機、冷卻器、破碎器和分級篩68、填空題

我國當前采用的飼料產(chǎn)品粒度測定和表示方法有四種：1、（）法；2、（）法；3、（）法；4、（）法。正確答案：顯微鏡；三層篩；四層篩；十五層篩69、單選

電子配料稱是通過把（）傳感信號，轉(zhuǎn)換為數(shù)字信號的過程.A.質(zhì)量B.模擬C.重量正確答案：B70、填空題

用于飼料初清中的篩選設(shè)備主要有（）篩、（）篩和（）篩。正確答案：圓通初清；圓錐初清；磁選71、單選

提高配料稱的動態(tài)精度主要是（）.A.減少靜態(tài)誤差B.定期對配料秤校驗C.減少空中料柱對動態(tài)配料精度的影響D.調(diào)整配料絞籠的進料速度正確答案：C72、填空題

配料秤主要由料斗、支架及傳力連接件、（）和稱重顯示儀表組成。正確答案：傳力連接件73、填空題

（）又稱沙克龍、旋風分離器。正確答案：離心式卸料器74、填空題

測定混合均勻度方法中，按示蹤劑的來源劃分甲基紫法屬于（）。正確答案：外源法75、單選

冷卻器的冷卻效果受到多方面的影響，關(guān)鍵是（）.A.制粒的效率B.風機的功率C.顆粒的直徑正確答案：C76、單選

中控工必備的主要技能是（）.A.掌握生產(chǎn)工藝流程，正確啟動和停止全車間設(shè)備；B.根據(jù)飼料配方計算實際配比，并據(jù)此安排上料計劃；C.掌握手動和自動配料生產(chǎn)的方法；D.在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的影響飼料質(zhì)量的配料精度問題能及時采取措施，進行調(diào)整；正確答案：D77、單選

提升機運行速度一般，部分物料沿著畚斗外壁運動，而另一部分物料沿著畚斗內(nèi)壁運動，屬（）卸料.A.離心卸料B.重力卸料C.混合卸料正確答案：C78、單選

制粒過程中，對物料通入蒸汽進行調(diào)質(zhì)處理好處主要是（）.A.有利于制粒，減少設(shè)備磨損B.提高產(chǎn)量C.有一定的消毒殺菌作用正確答案：A79、填空題

根據(jù)錘片式粉碎機機殼篩片的包角，可以將其分為（）、（）、（）、（）、（）等五種形式。正確答案：環(huán)篩；水滴形篩；底篩；側(cè)篩；無篩80、多選

對TCXT20型號的描述正確的有：（）.A、T，糧油飼料加工設(shè)備B、CX，磁選設(shè)備C、T，筒式（永磁筒）D、20，進口直徑20cm正確答案：A,B,C,D81、問答題

簡要回答防止料倉結(jié)拱的方法及破拱的措施。正確答案：1、合理設(shè)計倉斗的幾何形狀；2、料倉的高度、出口長寬等尺寸合適，倉斗最小傾角足夠大；3、減小倉壁的摩擦阻力；4、加設(shè)破拱裝置；5、控制易結(jié)拱的物料不進料倉。破拱措施1、人工破拱，在倉結(jié)拱處敲擊，震動破拱。82、問答題

散裝飼料運輸車需具備哪些特點？正確答案：1.可以節(jié)約大量的包裝材料和包裝費用。2.可以減少運輸途中由于包裝袋的破損造成的飼料損失和污染。3.可以提高運輸效率，減少搬運費用，降低運輸成本。4.其運輸能力強，無殘留，裝載力大，運輸半徑大。83、問答題

錘片粉碎機是由哪些部分組成的？正確答案：由自動控制給料器、進料分流機構(gòu)、電機、轉(zhuǎn)子、篩框壓緊機構(gòu)、機體、出料斗等組成。84、填空題

篩分時，要使應(yīng)篩下物應(yīng)與篩面有接觸，一般情況下，應(yīng)（）自動分級.正確答案：利用85、名詞解釋

脂肪的氧化正確答案：指脂肪產(chǎn)生醛、酮、酸、過氧化物、環(huán)氧化物等有害成分以及哈喇味，酸價升高.86、填空題

通常硬顆粒飼料的長度為其直徑的（）倍.正確答案：1.5-287、多選

主流設(shè)備的控制，包括（