食品加工用氨基酸

1食品加工用氨基酸2GB28050食品安全國家標準預包裝食品營C6H13NO2C5H11NO2L-2-Amino-4-methylpentC6H13NO2L-2-氨基-3-苯丙酸L-2-Amino-3-phenylpropC9H11NO2L-2-氨基-3-羥基丁酸L-2-Amino-3-hydroxyC4H9NO3C5H9NO4L-2-Amino-3-(3-indolyl)pC11H12N2O2L-2-Amino-3-(4-hydroxyphenyC9H11NO3L-Pyrrolidine-2-carboxylicC5H9NO23L-2-Amino-5-guanidinopeC6H14N4O2L-2-氨基-3-羥基丙酸L-2-Amino-3-hydroxypropC3H7NO3L-2,6-DiaminohexanoicacL-2-amino-3-thiopropionihydrochloridemonohydraL-2-Amino-3-carbamoylpropC4H8N2O3?H2OL-2,5-二氨基-5-氧代戊酸L-2,5-Diamino-5-oxopentaC5H10N2O3C5H11NO2S3-(4-imidazolyl)propC6H9N3O2L-2-AminopropionicaC3H7NO2L-2,5-Diaminopentanoi4L-2-氨基-3-(1H-咪唑-4)-丙酸CHNO?HCl?HO酸ueineL-4-羥基異亮氨酸C6H13NO34.1感官要求4.2理化要求項目% 20+38.9°~＋41.8°%≤%≤），%≤），%≤%≤%≥），%≤5項目% 20+26.6°~＋28.8°%≤%≤），%≤），%≤%≤%≥），%≤mg/㎏≤項目% 20+14.9°~＋16.0°），），6%≤%≥），%≤mg/㎏≤% 20-33.0°~－35.0°%≤%≤），%≤），%≤%≤%≥），%≤mg/㎏≤項目% 20-26.0°~－29.0°7其他氨基酸,% 20+31.5°~＋32.5°%≤%≤），%≤），%≤%≤%≥），%≤mg/㎏≤項目%8-30.0°~－32.5°干燥失重，% 20-11.3°~－12.1°%≤%≤），%≤），%≤%≤%≥），%≤mg/㎏≤9% 20-84.5°~－86.0°%≤%≤），%≤），%≤%≤%≥），%≤mg/㎏≤項目% 20+26.9°~＋27.9°%≤%≤），%≤），%≤%≤%≥），%≤% 20+14.0°~＋15.6°%≤%≤），%≤），%≤%≤%≥），%≤mg/㎏≤項目% 20+8.5°~＋10.0°），），%≤%≥），%≤mg/㎏≤項目% 20+21.5°~＋23.5°%≤%≤），%≤），%≤%≤%≥），%≤mg/㎏≤項目% 20+5.5°~＋7.0°% 20+23.0°~＋25.0°%≤%≤），%≤%≤%≥），%≤mg/㎏≤項目% 20+21.0°~＋25.0°%≤%≤），%≤），%≤%≤%≥），%≤mg/㎏≤% 20+12°~＋12.8°%≤%≤），%≤），%≤%≤%≥），%≤mg/㎏≤ 20+14.0°~＋15.0°干燥失重，其他氨基酸,% 20+31.0°~＋35.0°%≤%≤），%≤），%≤%≤%≥），%≤mg/㎏≤項目% 20+6.3°~＋7.3°%≤%≤），%≤），%≤%≥），%≤mg/㎏≤% 20+24.5°~＋26.8°%≤%≤），%≤），%≤%≤%≥），%≤mg/㎏≤% 20+24.5°~＋26.8°%≤%≤），%≤），%≤%≤%≥），%≤mg/㎏≤% 20%≤%≤），%≤），%≤%≤%≥），%≤mg/㎏≤項目% 20+32.0°~-36.0°4.3衛(wèi)生要求項目≤≤1≤≤≤≤≤≤5.2理化指標L-鳥氨酸鹽酸鹽酸L-鹽酸半胱氨酸干燥失重按GB5009.3-2016第二法）；）；）：如試樣管溶液濁度不高于標準管溶液濁度，則氯化物含溶液至溶液成無色，然后加硫酸鐵銨指示劑8mL和硝基苯1mL，用硫氰酸銨滴定液在同一條件下生成的硫酸鋇渾濁比較，以測定試樣中硫酸鹽的限）：L-鳥氨酸鹽酸鹽如供試管溶液濁度不高于標準管溶液濁度，則硫酸鹽含）：1.0mL，置另一同樣的稱量瓶中。兩個稱量瓶瓶蓋下方均粘貼一張用1滴水潤濕的邊長約銨50mg，用水稀釋使成35mL，加30%硫氰酸銨溶液3mL，6.3.1每批產(chǎn)品應經(jīng)企業(yè)質(zhì)檢部門檢驗合格并附合格證后方6.4.2型式檢驗的項目包括本標準的全部A.1L-異亮氨酸A.3L-亮氨酸A.4L-苯丙氨酸A.5L-蘇氨酸A.6L-谷氨酸A.7L-色氨酸A.8L-酪氨酸A.17L-丙氨酸本方法所采用的試劑和水，如沒有其他特殊要求時，5H9NO2。取本品約0.15g，然后依次加入硫酸鉀（或無水硫酸鈉）10g和規(guī)定外，繼續(xù)、加熱30min，放冷。沿瓶壁緩緩加水250mL，振搖使混合，放冷后，加40%氫氧化鈉溶液75mL，注意使沿瓶壁流至瓶底，自成一液層，加鋅粒數(shù)粒，用氮氣球?qū)P氏C4H8N2O3。成后的試液，加入70-80mL30%氫氧化鈉溶液和少許鋅粒，將冷凝管口插入裝有25mLV：樣品消耗氫氧化鈉標準溶液的體積，mL;），氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）相當于10.48mg的C6H9N3O2.HCl.H2O。色譜柱：XDB-C185um4.6*250mm柱溫：33℃檢測波應滴定液體積差之比）值，將測定值(E，V）和計算值列表。再將計算值?E/?滴定液體積也可由計算求得，即?E/?V達極值時前、后兩個滴定液體積讀數(shù)的平均值；后本方法所采用的試劑和水，如沒有其他特殊要求時，的溶液，作為系統(tǒng)適用性溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上），），液；另取苯丙氨酸對照品和酪氨酸對照品各適量，置同一量瓶中，加適量冰醋酸溶液（50品和脯氨酸對照品各適量，置同一量瓶中，加作為系統(tǒng)適用性溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述三種的溶液，作為系統(tǒng)適用性溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上），薄層板上，以正丙醇-濃氨溶液（2:1）為展開劑，展開，晾干，噴以茚三酮的丙酮溶液（1的溶液，作為系統(tǒng)適用性溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上供試品溶液如顯雜質(zhì)斑點，不得超過1個，其顏色與對照溶液的主斑點比較，不得更深一硅膠G薄層板上，以正丁醇-水-冰醋酸（1）薄層板：按支持物的材質(zhì)分為玻璃板、塑料板或鋁板等；按固定相種類分為硅膠相粒徑大小分為普通薄層板（10~40μm）和高效薄層板（5~10μm）。用實驗室自制的薄層板。固定相顆粒大小一般要求粒徑為10~40μm。玻板應光滑、平整，（3）展開容器：上行展開一般可用適合薄層板大小的專用平底或雙