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第1頁共1頁酒店客房經(jīng)理職責(zé)1、負(fù)責(zé)客房部的整體經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作;分配督導(dǎo)員工工作,制定工作計(jì)劃。2、確保部門成本及各項(xiàng)費(fèi)用,得以良好的控制。3、根據(jù)酒店的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查。4、制定部門的年度預(yù)算,并確保部門的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi)。5、檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。6、組織編制部門工作程序及工作考評(píng)。酒店客房經(jīng)理職責(zé)(二)一、負(fù)責(zé)客房部各項(xiàng)工作的計(jì)劃制定及組織安排1.制定客房和公共區(qū)域大清潔、設(shè)施維護(hù)計(jì)劃2、監(jiān)督員工培訓(xùn)及操作流程的實(shí)施,對(duì)員工違規(guī)操作給予糾正3、檢查員工儀容儀表、禮貌服務(wù)、清潔流程等情況二、負(fù)責(zé)員工督導(dǎo)培訓(xùn)及對(duì)員工執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的檢查1、對(duì)各項(xiàng)工作程序和安全知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)2、對(duì)部門日常行政的管理,對(duì)員工工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行考評(píng)和管理三、參加部門經(jīng)理會(huì)議,并主持部門日常管理工作和員工例會(huì)1.傳達(dá)酒店最新政策,培訓(xùn)相關(guān)政策要求,并開展工作2.匯總核實(shí)客房狀況,及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確房況3、負(fù)責(zé)部門員工的聘用四、負(fù)責(zé)客房物品的管理和填寫申購(gòu)表1、對(duì)客用品、清潔用品及布草的管控,確保物資齊全2、對(duì)布草洗滌問題及時(shí)聯(lián)系購(gòu)?fù)ㄏ礈旃疚?、?fù)責(zé)聯(lián)系和安排環(huán)衛(wèi)垃圾回收及滅蟲除害工作1、每月對(duì)樓層及酒店各區(qū)域安排_(tái)___次消殺工作,以減少蟲害2、平時(shí)發(fā)現(xiàn)蟲害及時(shí)清潔并安排自行消殺六、處理所有投訴及員工問題1、結(jié)合客人意見及存在問題做出整改計(jì)劃,并督導(dǎo)實(shí)施,監(jiān)控結(jié)果,努力滿足客人的要求2、監(jiān)察各員工工作態(tài)度及表現(xiàn)七、處理所有投訴及員工問題1、結(jié)合客人意見及存在問題做出整改計(jì)劃,并督導(dǎo)實(shí)施,監(jiān)控結(jié)果,努力滿足客人的要求酒店客房經(jīng)理職責(zé)(三)1、全面負(fù)責(zé)本部門的管理工作,制訂工作計(jì)劃并合理使用物資及人力資源。2、參加店長(zhǎng)或旅店經(jīng)理主持的管理層會(huì)議,并負(fù)責(zé)本部門人員的聘用及工作考核。3、負(fù)責(zé)對(duì)本部門員工的管理,組織培訓(xùn),按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、工作流程和規(guī)范,向客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。4、經(jīng)常檢查客房、工作間、樓道、公共區(qū)域、衛(wèi)生間等服務(wù)區(qū)域,確保責(zé)任區(qū)的清潔、整齊符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。5、配合質(zhì)保部做好客房的安全管理和防火、防盜、防意外事故發(fā)生,確保酒店財(cái)產(chǎn)和客人人身財(cái)產(chǎn)安全。6、負(fù)責(zé)客房設(shè)施設(shè)備及機(jī)械設(shè)備的管理,與工程部密切配合及時(shí)做好設(shè)備維修保養(yǎng)工作,提高完好率。7、定期召開部門會(huì)議,部署相關(guān)工作,及時(shí)了解下屬的工作和思想情況,增強(qiáng)部門的凝聚力和向心力。
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