酒店周年慶策劃方案

酒店周年慶策劃方案【篇一：某酒店周年店慶活動(dòng)方案】某酒店周年店慶活動(dòng)方案自1992年12月18日，xxx魚館崛起于濟(jì)南餐飲市場(chǎng)以來，十一年的風(fēng)風(fēng)雨雨，十一年的時(shí)光見證著xxx魚館自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有20多家連鎖加盟店，1000多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過億的集團(tuán)公司。如今，公司即將迎來自己十一周年的店慶，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈變幻不定的餐飲市場(chǎng)，作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢？一、前言中國辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí)，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí)，xxx魚館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“xxx全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信?。二、市?chǎng)/企業(yè)分析濟(jì)南的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng)，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布，爭(zhēng)奪著濟(jì)南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：一、擁有自己的特色；二、全面的（質(zhì)量）管理；三、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營資金；四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“xxx全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。三、營銷策劃餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來，借此時(shí)機(jī)，我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟(jì)南市五個(gè)店為例：一、本次店慶活動(dòng)目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度；提升公司形象，增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性；展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額，增加利潤；為2004年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。二、本次店慶活動(dòng)時(shí)間：2003年12月13日至22日，共計(jì)10天。（圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。）三、地點(diǎn)：濟(jì)南市五個(gè)店四、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等五、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新四、具體方案策劃一、sp方案1、“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。策劃如下：12月12前各店召開動(dòng)員大會(huì)；13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽，在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)；2、特價(jià)。①每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈(zèng)2碟涼菜；滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等；③打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。三、店內(nèi)景觀：服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎(jiǎng)，并贈(zèng)送紀(jì)念品。讓顧客自始至終享受到xxx魚館一流的服務(wù)，留下美好的記憶。六、費(fèi)用預(yù)算氫氣球1500元紀(jì)念品1000元條幅200元宣傳資料海報(bào)500元微山湖一日游2200元內(nèi)部競(jìng)賽1650元廣告費(fèi)用10000元合計(jì)17050元七、效果分析一、宣傳造勢(shì)，五店聯(lián)合店慶，氣勢(shì)宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽(yù)度。二、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠度。三、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。四、通過促銷，提升公司營業(yè)額。五、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。【篇二：酒店店慶策劃方案】蜀山名城大酒店4月18日二周年慶典策劃方案2014年4月18日是我酒店開業(yè)慶典二周年紀(jì)念?；顒?dòng)主題：熱烈祝賀蜀山名城大酒店開業(yè)二周年《魅力名城，精彩無限》活動(dòng)目的：在我酒店開業(yè)二周年慶典之即五一節(jié)的來臨之際，借助周年慶典與黃金周擴(kuò)大酒店的知名度，對(duì)外樹立酒店形象，加強(qiáng)對(duì)客戶的感情聯(lián)系，進(jìn)一步提蜀山名城大酒店在大鋪頭地區(qū)的影響力，為蜀山產(chǎn)業(yè)園為基礎(chǔ)做鋪墊，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益?；顒?dòng)要求：1、喜慶的現(xiàn)場(chǎng)布置，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點(diǎn)突出隆重、大方、簡(jiǎn)樸的氛圍2、密切結(jié)合大眾消費(fèi)，關(guān)注大眾飲食習(xí)慣，借助大眾習(xí)慣進(jìn)行營銷推出周年慶典、黃金周促銷活動(dòng)。3、酒店內(nèi)外環(huán)境的布置。4、回顧二周年酒店所經(jīng)歷的老照片及活動(dòng)特寫。5、借助周年慶典、黃金周增加促銷內(nèi)容，從而取得經(jīng)濟(jì)收益與社會(huì)效益。酒店內(nèi)外環(huán)境布置：電子顯示屏內(nèi)容：“蜀山名城二年感謝有你”傾情促銷月序幕啟動(dòng)，敬請(qǐng)光臨！彩虹橋類容：熱烈祝賀蜀山名城大酒店開業(yè)二周年！橫幅、豎幅懸掛位置：酒店正門前8條xxx單位熱烈祝賀蜀山名城大酒店二周年慶典！6條正門前布置1．正門前鋪紅色地毯2．正門前擺放立式講臺(tái)，講臺(tái)上放置鮮花。3．停車場(chǎng)周圍插入彩旗（啤酒供應(yīng)商提供）氣拱門、氣球布置（由種子酒提供）1．入口處放置12米彩拱門一座。宣傳大型海報(bào)一張，帶桁架（長6米，高3米）2．酒店門口兩側(cè)放置2個(gè)氫氣球，樓前入口空地兩側(cè)放置2只氫氣球。蜀山名城大酒店董事長張良軍先生攜全體員工誠摯感謝社會(huì)各界朋友一年來對(duì)我們的支持和厚愛！店慶之際于4月18日—5月18日特推出傾情回饋促銷活動(dòng)，歡迎并期待您的惠顧！餐飲活動(dòng)慶典:全場(chǎng)8.8折抽獎(jiǎng)箱：一等獎(jiǎng)禮包：3000元儲(chǔ)值卡一張。二等獎(jiǎng)禮包：本桌消費(fèi)免單，免費(fèi)住房卷2張，會(huì)員金卡一張。三等獎(jiǎng)禮包：免費(fèi)豪華客房一晚。四等獎(jiǎng)禮包：酒店精美禮品一份?；蓊櫔?jiǎng)禮品：客房抵用券5張，餐飲優(yōu)惠券2張活動(dòng)期間：1、客房全場(chǎng)會(huì)員卡價(jià)格，入住客房贈(zèng)送禮品一份，2、客房入住當(dāng)晚，送晚安點(diǎn)心一份，活動(dòng)道具：黑色布袋子一個(gè)黑色玻璃球10個(gè)黑色玻璃球10個(gè)抽重10：10則為一等獎(jiǎng)抽重1：9則為二等獎(jiǎng)抽重2：8則為三等獎(jiǎng)抽重5：5則為四等獎(jiǎng)抽重4：6則為惠顧獎(jiǎng)【篇三：酒店周年慶策劃方案二】酒店店慶策劃方案二（酒店內(nèi)部聯(lián)誼店慶）（錳都大酒店1月21日5周年慶典策劃方案二）2011年1月21日是我酒店開業(yè)慶典五周年紀(jì)念，在我酒店開業(yè)五年來，在我們共同努力積極開拓下，所有員工團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，業(yè)績(jī)與日俱增，博得了許多市縣領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)，讓錳都大酒店成為了秀山一顆璀璨的明珠！一、活動(dòng)主題：熱烈祝賀錳都大酒店開業(yè)五周年店慶、圣誕、元旦三重喜慶，魅力錳都、精彩無限，感恩回饋，賓主聯(lián)誼。二、活動(dòng)目的在我酒店開業(yè)五周年慶典之即及12月24日圣誕節(jié)和1月1日元旦節(jié)的來臨，借助五周年慶典與圣誕、元旦三重喜慶交集擴(kuò)大酒店的知名度，對(duì)外樹立酒店形象，加強(qiáng)與商務(wù)客戶，兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系，進(jìn)一步提升錳都大酒店在秀山地區(qū)的影響力，穩(wěn)定和鞏固老客戶，進(jìn)行情感營銷，培養(yǎng)客戶忠誠度。三、活動(dòng)要求1、喜慶的現(xiàn)場(chǎng)布置，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點(diǎn)突出隆重、大方、簡(jiǎn)樸、喜慶的氛圍2、密切結(jié)合店慶，圣誕節(jié)，元旦節(jié)三重喜慶布置酒店、會(huì)場(chǎng)四、活動(dòng)內(nèi)容1、邀請(qǐng)兄弟集團(tuán)嘉賓及酒店大客戶，老客戶、合作單位等一同參加此次周年慶典活動(dòng)。2、營銷部美工負(fù)責(zé)全程照相，營銷部人員負(fù)責(zé)邀請(qǐng)vip客戶、新老客戶、各兄弟集團(tuán)嘉賓、各贊助單位。3、酒店內(nèi)外環(huán)境的布置。4、酒店五周年慶典聯(lián)誼會(huì)在酒店多功能廳舉行。5、酒店各部門自己組織節(jié)目（營銷部4個(gè)、人力資源部1個(gè)、財(cái)務(wù)部1個(gè)、領(lǐng)導(dǎo)組2個(gè)、工程部1個(gè)、前廳部2個(gè)、餐飲部3個(gè)、房務(wù)部2個(gè)），兄弟聯(lián)誼單位聯(lián)誼節(jié)目，賓主互動(dòng)聯(lián)誼節(jié)目，內(nèi)穿插店慶感恩回饋抽獎(jiǎng)活動(dòng)、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)判嘉獎(jiǎng)活動(dòng)。6、酒店文藝節(jié)目匯演7、酒店領(lǐng)導(dǎo)、部門經(jīng)理為現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委（人力資源部指定具體人員）8、現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)嘉賓（酒店領(lǐng)導(dǎo)）9、有獎(jiǎng)?wù)魑难葜v（我是錳都人）、評(píng)三個(gè)等級(jí)獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)（獎(jiǎng)金現(xiàn)金300元、二等獎(jiǎng)現(xiàn)金200元，三等獎(jiǎng)現(xiàn)金100元）10、文藝匯演節(jié)目評(píng)特等獎(jiǎng)1名（獎(jiǎng)現(xiàn)金600元）一等獎(jiǎng)1名（獎(jiǎng)現(xiàn)金400元）二等獎(jiǎng)2名（獎(jiǎng)現(xiàn)金各200元）三等獎(jiǎng)3名（獎(jiǎng)現(xiàn)金各100元）11、凡參加有獎(jiǎng)?wù)魑难葜v的各獎(jiǎng)參與獎(jiǎng)50元（限報(bào)名前10名）13、酒店評(píng)出優(yōu)秀部門班組、優(yōu)秀員工，優(yōu)秀管理人員，可在店慶活動(dòng)上由錳都領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)（具體獎(jiǎng)品按酒店獎(jiǎng)金制度發(fā)放），此項(xiàng)也可以在年底總結(jié)會(huì)上進(jìn)行，由領(lǐng)導(dǎo)定奪。五、酒店內(nèi)外環(huán)境布置電子顯示屏內(nèi)容：1、熱烈祝賀錳都大酒店開業(yè)五周年！店慶，圣誕，元旦三重喜慶2、“錳都五年感謝有您”傾情促銷月序幕啟動(dòng)，敬請(qǐng)光臨！3、錳都大酒店誠摯感謝各界朋友的支持與厚愛！六、會(huì)場(chǎng)布置1、如果是在圣誕節(jié)舉行店慶，酒店大廳擺圣誕樹、各種圣誕氣息的貼圖。彩帶。2、多功能廳門口放氣球彩門。七、活動(dòng)安排（店慶聯(lián)誼會(huì)活動(dòng)流程）1、12月24日18：00—18：30慶典啟動(dòng)儀式（領(lǐng)導(dǎo)講話,嘉賓代表講話）2、18:30—22：00文藝匯演、現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)等。（具體流程見詳細(xì)節(jié)目單）3、22：00聯(lián)誼會(huì)結(jié)束后所有管理人員送嘉賓離店。八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算1、策劃內(nèi)現(xiàn)有的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)2800元2、酒店優(yōu)秀管理人員，優(yōu)秀員工，優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)（按酒店獎(jiǎng)勵(lì)制度發(fā)放，此項(xiàng)可以在年底工作總結(jié)會(huì)上進(jìn)行）3、各種小禮品、圣誕店慶吉祥物等禮品500元。4、嘉賓現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)（免費(fèi)標(biāo)間一晚228元、代金卷550元、店慶禮品三份）5、店內(nèi)、會(huì)場(chǎng)布置500元總計(jì)費(fèi)用約6000元左右九、廣告宣傳1、制定簡(jiǎn)單的宣傳單（內(nèi)部制定）2、營銷部發(fā)放邀請(qǐng)函（忠誠客戶、贊助商、聯(lián)誼單位等）3、大廳放歡迎水牌4、led顯示十、邀請(qǐng)函內(nèi)容尊敬的：光陰荏苒，日月如梭，轉(zhuǎn)眼間，錳都大酒店度過了五個(gè)春秋。時(shí)事變遷，歲月滄桑，錳都大酒店在拼搏中進(jìn)取，在風(fēng)浪中成長，