湖南省衡陽市正源學(xué)校新高考生物押題試卷及答案解析

湖南省衡陽市正源學(xué)校新高考生物押題試卷考生請(qǐng)注意：1．答題前請(qǐng)將考場、試室號(hào)、座位號(hào)、考生號(hào)、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號(hào)內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列物質(zhì)屬于相關(guān)細(xì)胞產(chǎn)物或細(xì)胞的組成成分，其中都能體現(xiàn)細(xì)胞分化的一組是A．mRNA、tRNA B．DNA、DNA聚合酶 C．血紅蛋白、磷脂 D．胰島素、抗體2．下列有關(guān)果酒果醋制作的說法中正確的是（）A．在接種酵母菌的新鮮葡萄汁中始終通入無菌空氣制作果酒B．發(fā)酵過程中所有材料都需要進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，以免雜菌污染C．將果酒流經(jīng)發(fā)酵瓶制成果醋，則發(fā)酵瓶中CO2的產(chǎn)生量是幾乎為零D．在用果汁制果酒的過程中，發(fā)酵瓶溶液中pH的變化是先減小后增大3．如圖表示一種酶與其對(duì)應(yīng)底物，以下敘述錯(cuò)誤的是（）A．高溫導(dǎo)致該酶空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變B．高溫下該酶失活是因其活性位點(diǎn)與底物不吻合C．降低至最適溫度時(shí)此酶的活性位點(diǎn)結(jié)構(gòu)能恢復(fù)D．酶的專一性是由酶和底物的空間結(jié)構(gòu)決定的4．研究表明漸凍癥是因?yàn)橥蛔兓蚴股窠?jīng)元合成了毒蛋白，從而阻礙了軸突內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的流動(dòng)；將誘導(dǎo)多功能干細(xì)胞（iPS細(xì)胞）移植給漸凍癥實(shí)驗(yàn)鼠，能延長其壽命。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．可通過DNA分子雜交技術(shù)對(duì)漸凍癥進(jìn)行診斷B．可通過替換控制合成毒蛋白基因來進(jìn)行基因治療C．iPS細(xì)胞分化過程涉及到有關(guān)基因的選擇性表達(dá)D．iPS細(xì)胞與胚胎干細(xì)胞全能性高，都屬于多能干細(xì)胞5．抗維生素D佝僂病、多指、紅綠色盲以及白化病是人類的四種單基因遺傳病，下列關(guān)于這四種遺傳病的相關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是（）A．人群中抗維生素D佝僂病的發(fā)病率女性高于男性B．可在多指患者的家系中調(diào)查該病的遺傳方式C．紅綠色盲女性的一個(gè)致病基因來自母親，所以母親一定是該病患者D．白化病的患病機(jī)理可說明基因通過控制酶的合成間接控制生物性狀6．下列說法正確的是（）A．環(huán)境容納量是指一定空間中所能維持的種群最大數(shù)量B．調(diào)查土壤小動(dòng)物類群豐富度可以用標(biāo)志重捕法進(jìn)行采集和調(diào)查C．演替過程中草本植物逐漸取代苔蘚，主要原因是苔蘚壽命較短D．生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)包含能量的輸入、傳遞、轉(zhuǎn)化和散失7．如圖表示某二倍體動(dòng)物細(xì)胞分裂的相關(guān)圖像。以下說法正確的是（）A．甲圖和丙圖所示細(xì)胞都可能發(fā)生基因重組B．乙圖和丙圖所示細(xì)胞都含有兩個(gè)染色體組C．丁圖所示細(xì)胞是次級(jí)精母細(xì)胞或第一極體D．丙圖和丁圖所示細(xì)胞與戊圖所示比例相符8．（10分）下列關(guān)于人體細(xì)胞生命歷程的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．細(xì)胞凋亡有利于生物個(gè)體的生長發(fā)育B．衰老細(xì)胞的體積增大，色素積累C．細(xì)胞癌變通常是致癌因子作用下發(fā)生基因突變導(dǎo)致的D．細(xì)胞分化導(dǎo)致人體不同細(xì)胞中蛋白質(zhì)種類不完全相同二、非選擇題9．（10分）2020年3月份新冠肺炎席卷全球多個(gè)國家，新冠肺炎由新型冠狀病毒感染所致。面對(duì)疫情，專家提醒：“比起焦慮和恐慌，我們更需要的是盡量放松、保持心情愉悅，同時(shí)，疫苗仍然是防控傳染病最有效的手段?！被卮鹣铝袉栴}：（1）在免疫學(xué)上，侵入人體的新型冠狀病毒屬于_________。（2）當(dāng)人體感染新型冠狀病毒時(shí)，免疫系統(tǒng)的功能加強(qiáng)，往往會(huì)引起發(fā)燒。發(fā)燒的原因是病毒產(chǎn)生的毒素可以改變下丘腦中____________的功能，最終使機(jī)體產(chǎn)熱量增加，體溫升高。（3）焦慮或緊張會(huì)使T細(xì)胞活性下降，從而更易感染病毒而患病，分析其原因是____________________。（4）冠狀病毒爆發(fā)的同時(shí)北半球正處于流感季節(jié)。研究發(fā)現(xiàn)，BY型流感病毒衣殼蛋白在一定表達(dá)系統(tǒng)中能重新自我組裝成病毒樣顆粒（VLP），該顆粒不含病毒核酸，可作為預(yù)防BY的疫苗。VLP注入機(jī)體后一般不會(huì)引發(fā)細(xì)胞免疫，其原因是____________________________________。10．（14分）微生物在自然界中無處不在，隨人類對(duì)微生物認(rèn)識(shí)的加深，對(duì)其利用越來越廣泛。請(qǐng)回答下列問題：（1）生活中人們利用酵母菌、醋酸菌分別釀制果酒、果醋，與酵母菌相比，醋酸菌在結(jié)構(gòu)上最明顯的特點(diǎn)是____________。給予適宜的條件，即使沒有經(jīng)過產(chǎn)格的滅菌過程，也能夠獲得果酒、果醋，這是因?yàn)開___________________________。（2）在制作腐乳時(shí)，需將長滿毛霉的豆腐用鹽腌制，其作用是___________和____________。（3）在工業(yè)生產(chǎn)中，可從被石油污染的土壤中分離出能分解石油的細(xì)菌。在分離時(shí)需用_______做唯一碳源的培養(yǎng)基培養(yǎng)土壤中提取的細(xì)菌，可采用的接種方法是___________。（4）經(jīng)分離得到的菌種，通常再進(jìn)行_______處理才可能得到更高效分解石油的微生物。為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力_________________。11．（14分）研究表明，恒溫動(dòng)物的溫度據(jù)培養(yǎng)基感受器有一定的感受范圍，皮膚溫度在12～30℃時(shí)，冷覺感受器的活動(dòng)較強(qiáng)；30～45℃時(shí)熱覺感受器的活動(dòng)較強(qiáng)。皮膚溫度常被視為溫度覺的“生理零度”。如人的皮膚溫度保持在30℃，當(dāng)環(huán)境溫度低于這個(gè)溫度時(shí)則感覺冷，當(dāng)環(huán)境溫度高于這個(gè)溫度時(shí)感覺到熱。（1）根據(jù)以上材料分析，當(dāng)人進(jìn)入室溫25℃環(huán)境中時(shí)，會(huì)感覺（______________）A．冷B．熱C．不冷不熱D．不能確定（2）參與人體體溫調(diào)節(jié)的中樞是________，參與調(diào)節(jié)的激素有_______________。（3）當(dāng)人處于寒冷的環(huán)境中時(shí)會(huì)忍不住顫抖，這屬于_________________調(diào)節(jié)方式，此時(shí)人體的產(chǎn)熱量_____（填大于、小于或等于）散熱量。（4）當(dāng)前有一種稱為“冰桶挑戰(zhàn)”的活動(dòng)風(fēng)靡全球，某挑戰(zhàn)者將冰水澆遍全身，此時(shí)他的體溫約為_____，這說明人體具有_____能力。12．材料一“舉杯回首望云煙，一八九二到今天”，正如這首名為《葡萄美酒不夜天》的張?jiān)Ｖ韪柙~所言，煙臺(tái)張?jiān)＜瘓F(tuán)作為中國葡萄酒行業(yè)的先驅(qū)和中國食品行業(yè)為數(shù)不多的百年老店之一，締造了令人回味無窮的百年傳奇。材料二世界各地都有泡菜的影子，風(fēng)味也因各地做法不同而有異，其中涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍(lán)，并稱為世界三大泡菜。（1）①酒精發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在_____，相關(guān)的反應(yīng)式為：__________（底物以葡萄糖為例）。②在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，起主要作用的是_____________，該微生物與制作果醋的微生物在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是：___________________。（2）①有些人在制作泡菜時(shí)為了延長保存時(shí)間而加入大量的鹽，這樣獲得的泡菜卻不酸，其原因是________________。某農(nóng)民在制作泡菜時(shí)加入鄰居家借來的陳泡菜水，這樣會(huì)導(dǎo)致泡菜很容易變酸，其原因是______________。②在泡菜的腌制過程中，為減少亞硝酸鹽的含量，要注意控制_____________、溫度和_____________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】所有的細(xì)胞都有mRNA和tRNA，與細(xì)胞分化無關(guān)，A項(xiàng)錯(cuò)誤；所有細(xì)胞都有DNA，DNA復(fù)制時(shí)需要DNA聚合酶，與細(xì)胞分化無關(guān)，B項(xiàng)錯(cuò)誤；只有紅細(xì)胞中含有血紅蛋白，能體現(xiàn)細(xì)胞分化，但磷脂是構(gòu)成生物膜的重要成分，所有細(xì)胞都有生物膜，與細(xì)胞分化無關(guān)，C項(xiàng)錯(cuò)誤；只有胰島B細(xì)胞能合成并分泌胰島素，只有漿細(xì)胞能合成并分泌抗體，能體現(xiàn)細(xì)胞分化，能體現(xiàn)細(xì)胞分化，D項(xiàng)正確?！军c(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞分化的相關(guān)知識(shí)。解題的突破口是細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)，即基因的選擇性表達(dá)，也就是在不同功能的細(xì)胞內(nèi)表達(dá)的基因不同，合成的蛋白質(zhì)不同。據(jù)此答題。2、C【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型．果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿??！驹斀狻緼、在接種酵母菌的新鮮葡萄汁中需要利用酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精來制作果酒，A錯(cuò)誤；B、酵母菌發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酸性和缺氧的環(huán)境不利于其他微生物的生長，因此不需要將所有的材料進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，B錯(cuò)誤；C、果醋生產(chǎn)是利用（醋化）醋桿菌的需氧發(fā)酵，將酒精氧化為乙酸，此過程中無CO2生成，C正確；D、在用果汁制果酒的過程中，酵母菌除了產(chǎn)生酒精，還會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳會(huì)與水反應(yīng)生成弱酸，因此發(fā)酵瓶溶液中pH減小，D錯(cuò)誤。故選C。3、C【解析】

酶的活性受溫度（pH）影響，在最適溫度（pH）時(shí)，酶的活性最強(qiáng)，低于或高于最適溫度（PH），酶的活性降低。高溫、過酸、過堿會(huì)使酶變性失活。【詳解】A、由圖可知高溫導(dǎo)致該酶空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，A正確；B、高溫使酶的結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，其活性位點(diǎn)與底物不吻合，導(dǎo)致酶失活，不能催化底物分解，B正確；C、高溫使酶的結(jié)構(gòu)發(fā)生的改變是不可逆的，即使降低至最適溫度，酶的結(jié)構(gòu)也不能恢復(fù)，C錯(cuò)誤；D、酶的專一性是由酶和底物的空間結(jié)構(gòu)決定的，當(dāng)?shù)孜锱c酶的活性位點(diǎn)形成互補(bǔ)結(jié)構(gòu)時(shí)，酶才可催化底物發(fā)生變化，D正確。故選C。4、D【解析】

DNA分子雜交的基礎(chǔ)是，具有互補(bǔ)堿基序列的DNA分子，可以通過堿基對(duì)之間形成氫鍵等，形成穩(wěn)定的雙鏈區(qū)。在進(jìn)行DNA分子雜交前，先要將兩種生物的DNA分子從細(xì)胞中提取出來，再通過加熱或提高pH的方法，將雙鏈DNA分子分離成為單鏈，這個(gè)過程稱為變性。然后，將兩種生物的DNA單鏈放在一起雜交，其中一種生物的DNA單鏈?zhǔn)孪扔猛凰剡M(jìn)行標(biāo)記。如果兩種生物DNA分子之間存在互補(bǔ)的部分，就能形成雙鏈區(qū)。由于同位素被檢出的靈敏度高，即使兩種生物DNA分子之間形成百萬分之一的雙鏈區(qū)，也能夠被檢出?！驹斀狻緼、根據(jù)堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，可通過DNA分子雜交技術(shù)對(duì)漸凍癥進(jìn)行診斷，A正確；B、基因治療是指將外源正?；?qū)氚屑?xì)胞，以糾正或補(bǔ)償缺陷和異?；蛞鸬募膊?，以達(dá)到治療目的，可通過替換控制合成毒蛋白基因來進(jìn)行基因治療，B正確；C、細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，C正確；D、動(dòng)物體細(xì)胞沒有全能性，或者說由于目前的技術(shù)限制，全能性很難體現(xiàn)，D錯(cuò)誤。故選D。5、C【解析】【分析】傳：如人類外耳道多毛癥，其特點(diǎn)是：傳男不傳女。

二、調(diào)查人類遺傳病時(shí)，最好選取群體中發(fā)病率相對(duì)較高的單基因遺傳病，如色盲、白化病等；若調(diào)查的是遺傳病的發(fā)病率，則應(yīng)在群體中抽樣調(diào)查，選取的樣本要足夠的多，且要隨機(jī)取樣；若調(diào)查的是遺傳病的遺傳方式，則應(yīng)以患者家庭為單位進(jìn)行調(diào)查，然后畫出系譜圖，再判斷遺傳方式。【詳解】A、抗維生素D佝僂病的遺傳方式是伴X染色體顯性遺傳，人群中女性的發(fā)病率高于男性，A正確；B、調(diào)查遺傳病的遺傳方式需分析致病基因在家系中的傳遞規(guī)律，故需在患者家系中進(jìn)行調(diào)查，B正確；C、人類紅綠色盲的遺傳方式是伴X染色體隱性遺傳，一個(gè)致病基因來自母親，但母親的基因型可能是雜合子，所以母親不一定是患者，C錯(cuò)誤；D、正常人體內(nèi)在酪氨酸酶的催化下，酪氨酸轉(zhuǎn)化為黑色素，白化病患者體內(nèi)控制酪氨酸酶合成的基因突變，導(dǎo)致黑色素不能合成，可說明基因通過控制酶的合成間接控制生物的性狀，D正確。故選C。【點(diǎn)睛】本題考查常見的人類遺傳病及調(diào)查人類遺傳病的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記幾種常見人類遺傳病的類型、特點(diǎn)及意義；識(shí)記調(diào)查人類遺傳病的調(diào)查對(duì)象、調(diào)查內(nèi)容及范圍，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。6、D【解析】

1、環(huán)境容納量是指在環(huán)境條件不受破壞的情況下，一定空間中所能維持的種群最大數(shù)量；2、許多土壤動(dòng)物有較強(qiáng)的活動(dòng)能力，而且身體微小，因此不適于用樣方法或標(biāo)記重捕法進(jìn)行調(diào)查.在進(jìn)行這類研究時(shí)，常用取樣器取樣的方法進(jìn)行采集、調(diào)查。即用一定規(guī)格的捕蟲器（如采集罐、吸蟲器等）進(jìn)行取樣，通過調(diào)查樣本中小動(dòng)物的種類和數(shù)量來推測某一區(qū)域內(nèi)土壤動(dòng)物的豐富度；3、生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)包含能量的輸入、傳遞、轉(zhuǎn)化和散失?！驹斀狻緼、環(huán)境容納量是指在環(huán)境條件不受破壞的情況下，一定空間中所能維持的種群最大數(shù)量，A錯(cuò)誤；B、調(diào)查土壤小動(dòng)物類群豐富度用取樣器取樣法進(jìn)行采集和調(diào)查，而標(biāo)志重捕法是用來調(diào)查活動(dòng)能力強(qiáng)、活動(dòng)范圍大的動(dòng)物的種群密度，B錯(cuò)誤；C、草本植物相對(duì)于苔蘚更高大，在相同位置下，草本植物對(duì)陽光的競爭力強(qiáng)于苔蘚。草本植物與苔蘚處于同一位置時(shí)，草本植物會(huì)遮蔽陽光，使得苔蘚獲得的能量減少，進(jìn)而數(shù)量減少，C錯(cuò)誤；D、生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)包含能量的輸入、傳遞、轉(zhuǎn)化和散失，D正確。故選D。7、B【解析】

圖丙為減數(shù)第一次分裂后期，細(xì)胞質(zhì)均等分裂，因此該二倍體動(dòng)物為雄性，且體細(xì)胞含有4條染色體。圖甲為有絲后期。圖乙為體細(xì)胞的示意圖。圖丁為減II前期（次級(jí)精母細(xì)胞）。戊圖表示減數(shù)分裂第二次分裂前期及中期，染色體數(shù):染色單體數(shù):DNA分子數(shù)=1:2:2?！驹斀狻緼、甲圖所示細(xì)胞進(jìn)行的是有絲分裂，不能發(fā)生基因重組，A錯(cuò)誤；B、乙圖和丙圖所示細(xì)胞都含有兩個(gè)染色體組，B正確；C、丁圖所示細(xì)胞只能是次級(jí)精母細(xì)胞，C錯(cuò)誤；D、戊圖中染色體數(shù)為N，與其所示比例相符的是丁圖所示細(xì)胞，D錯(cuò)誤。故選B。8、B【解析】

在個(gè)體發(fā)育中，由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性的差異的過程稱為細(xì)胞分化。【詳解】A、細(xì)胞凋亡是基因編程性死亡，有利于生物個(gè)體的生長發(fā)育，A正確；B、衰老細(xì)胞的體積減小，色素積累，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞癌變是致癌因子作用下引起原癌基因和抑癌基因突變導(dǎo)致，C正確；D、細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，故人體不同細(xì)胞中蛋白質(zhì)種類不完全相同，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】細(xì)胞分化的過程中，不同細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)不變，蛋白質(zhì)種類會(huì)發(fā)生改變。二、非選擇題9、抗原體溫調(diào)節(jié)中樞焦慮或緊張時(shí)，會(huì)降低T細(xì)胞的活性，淋巴因子分泌減少，使記憶細(xì)胞和抗體分泌減少；同時(shí)使效應(yīng)T細(xì)胞數(shù)量少，從而導(dǎo)致免疫功能下降VLP不含核酸，不會(huì)侵入到細(xì)胞內(nèi)，所以不會(huì)引起細(xì)胞免疫【解析】

體液免疫的大致過程：大多數(shù)病原體經(jīng)過吞噬細(xì)胞等的攝取和處理，暴露出這種病原體所特有的抗原，將抗原傳遞給T細(xì)胞，刺激T細(xì)胞產(chǎn)生淋巴因子。少數(shù)抗原直接刺激B細(xì)胞。B細(xì)胞受到刺激后，在淋巴因子的作用下，開始一系列的增殖、分化，大部分分化為漿細(xì)胞，產(chǎn)生抗體，小部分形成記憶細(xì)胞?？贵w可以與病原體結(jié)合，從而抑制病原體的繁殖和對(duì)人體細(xì)胞的黏附。在大多數(shù)情況下，抗原、抗體結(jié)合后會(huì)發(fā)生一系列變化，如形成沉淀或細(xì)胞集團(tuán)，進(jìn)而被吞噬細(xì)胞吞噬消化。記憶細(xì)胞可以在抗原消失后很長時(shí)間內(nèi)保持對(duì)這種抗原的記憶，當(dāng)再次接觸這種抗原時(shí)，能迅速增殖分化，快速產(chǎn)生大量的抗體?！驹斀狻浚?）能夠引起機(jī)體產(chǎn)生特異性免疫反應(yīng)的物質(zhì)叫做抗原，病毒、細(xì)菌等病原體表面的蛋白質(zhì)等物質(zhì)，都可以作為引起免疫反應(yīng)的抗原。（2）體溫調(diào)節(jié)中樞位于下丘腦，當(dāng)人體感染新型冠狀病毒時(shí)，病毒產(chǎn)生的毒素可以改變下丘腦中體溫調(diào)節(jié)中樞的功能，最終使機(jī)體產(chǎn)熱量大于散熱量，體溫升高。（3）T細(xì)胞既參與體液免疫，又參與細(xì)胞免疫。焦慮或緊張時(shí)，會(huì)降低T細(xì)胞的活性，淋巴因子分泌減少，使記憶細(xì)胞和抗體分泌減少，體液免疫能力降低；同時(shí)使效應(yīng)T細(xì)胞數(shù)量少，從而導(dǎo)致細(xì)胞免疫功能下降。（4）由題干可知，病毒樣顆粒（VLP），不含病毒核酸，因此只能引起體液免疫，使機(jī)體產(chǎn)生相應(yīng)記憶細(xì)胞和抗體，不會(huì)侵入到細(xì)胞內(nèi)，所以不會(huì)引起細(xì)胞免疫?！军c(diǎn)睛】本題以新型冠狀病毒為例，考查特異性免疫反應(yīng)，要求識(shí)記人體免疫系統(tǒng)的組成，掌握特異性免疫過程。10、無核膜包被的細(xì)胞核酵母菌、醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物會(huì)抑制其他微生物的生長析出豆腐中的水分防止微生物的生長石油稀釋涂布平板法和平板劃線法誘變強(qiáng)【解析】

選擇培養(yǎng)基的制作方法(1)在培養(yǎng)基全部營養(yǎng)成分具備的前提下，加入物質(zhì)：依據(jù)某些微生物對(duì)某些物質(zhì)的抗性，在培養(yǎng)基中加入某些物質(zhì)，以抑制不需要的微生物，促進(jìn)所需要的微生物生長，如培養(yǎng)基中加入高濃度食鹽時(shí)可抑制多種細(xì)菌的生長，但不影響金黃色葡萄球菌的生長，從而可將該菌分離出來；而在培養(yǎng)基中加入青霉素時(shí)可抑制細(xì)菌、放線菌的生長，從而分離得到酵母菌和霉菌。(2)通過改變培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分達(dá)到分離微生物的目的：培養(yǎng)基中缺乏氮源時(shí)，可分離自生固氮微生物，非自生固氮微生物因缺乏氮源而無法生存；培養(yǎng)基中若缺乏有機(jī)碳源則異養(yǎng)微生物無法生存，而自養(yǎng)微生物可利用空氣中的CO2制造有機(jī)物生存。(3)利用培養(yǎng)基的特定化學(xué)成分分離特定微生物：如當(dāng)石油是唯一碳源時(shí)，可抑制不能利用石油的微生物的生長，使能夠利用石油的微生物生存，從而分離出能消除石油污染的微生物。(4)通過某些特殊環(huán)境分離微生物：如在高鹽環(huán)境中可分離耐鹽菌，其他菌在鹽濃度高時(shí)易失水而不能生存；在高溫環(huán)境中可分離得到耐高溫的微生物，其他微生物在高溫環(huán)境中因酶失活而無法生存?！驹斀狻浚?）酵母菌為真核生物，醋酸菌為原核生物，醋酸菌在結(jié)構(gòu)上最明顯的特點(diǎn)是無核膜包被的細(xì)胞核。酵母菌、醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物會(huì)抑制其他微生物的生長，因此給予適宜的條件，即使沒有經(jīng)過產(chǎn)格的滅菌過程，也能夠獲得果酒、果醋。（2）將長滿毛霉的豆腐用鹽腌制，其作用是析出豆腐中的水分和防止微生物的生長（3）需要分離出能分解石油的細(xì)菌，因此應(yīng)將細(xì)菌培養(yǎng)在以石油為唯一碳源的培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)。接種方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法。（4）為了獲得更高效分解石油的微生物，可對(duì)菌種進(jìn)行誘變處理，使其發(fā)生基因突變，然后從眾多的菌種中選擇出能高效分解石油的微生物，篩選過程中可采用比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力強(qiáng)?！军c(diǎn)睛】本題主要考查微生物的作用。要求學(xué)生熟知制作果酒、果醋、腐乳的過程，以及篩選微生物的方法。11、D下丘腦甲狀腺激素、腎上腺素神經(jīng)等于37℃維持體溫相對(duì)穩(wěn)定（維持穩(wěn)態(tài)）【解析】

體溫調(diào)節(jié)方式是神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)，其中調(diào)節(jié)中樞位于下丘腦，感覺中樞是大腦皮層；寒冷環(huán)境→皮膚冷覺感受器→下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞→增加產(chǎn)熱（骨骼肌戰(zhàn)栗、立毛肌收縮、甲狀腺激素和腎上腺素分泌增加），減少散熱（毛細(xì)血管收縮、汗腺分泌減少）→體溫維持相對(duì)恒定?！驹斀狻浚?）根據(jù)題干信息可知，當(dāng)人從低于25℃的環(huán)境中進(jìn)入25℃的環(huán)境中時(shí)，會(huì)感覺熱；從高于25℃的環(huán)境中進(jìn)入25℃的環(huán)境中時(shí)，會(huì)感覺冷。而本題沒有明確是從怎樣的環(huán)境中進(jìn)入室溫25℃環(huán)境中的，因此不能確定是感覺冷還是熱，故選D。（2）人體體溫調(diào)節(jié)的中樞是下丘腦，當(dāng)人受到寒冷刺激時(shí)，甲狀腺激素、腎上腺素分泌增加，代謝加快，增加產(chǎn)熱。（3