山東省東平縣第一中學(xué)高三下第一次測(cè)試新高考生物試題及答案解析

山東省東平縣第一中學(xué)高三下第一次測(cè)試新高考生物試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫在答題卡上。2．回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)?；卮鸱沁x擇題時(shí)，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．少量mRNA能在短時(shí)間內(nèi)指導(dǎo)合成大量蛋白質(zhì)的原因是（）A．多個(gè)核糖體共同完成一條肽鏈的合成B．多個(gè)RNA聚合酶多起點(diǎn)催化蛋白質(zhì)合成C．一種密碼子精確對(duì)應(yīng)一種氨基酸D．一條mRNA上可相繼結(jié)合多個(gè)核糖體2．下列有關(guān)群落的相關(guān)說法中，正確的是（）A．同一時(shí)間內(nèi)聚集在一定區(qū)域中各種生物種群的集合，叫做群落B．人類活動(dòng)可以改變?nèi)郝溲萏娴乃俣?，但是不能改變演替方向C．冰川泥、棄耕的農(nóng)田上進(jìn)行的演替是次生演替，演替時(shí)間短D．生態(tài)學(xué)家高斯選用雙小核草履蟲和大草履蟲實(shí)驗(yàn)，最后結(jié)果是只有大草履蟲存活，原因是大草履蟲捕食了雙小核草履蟲3．將紫花、長(zhǎng)花粉粒（PPLL）與紅花、圓花粉粒（ppll）的香豌豆雜交得到F1。F1自交所得F2的表現(xiàn)型及比例為：紫長(zhǎng)（4831）、紫圓（390）、紅長(zhǎng)（393）、紅圓（4783）。下列對(duì)F1產(chǎn)生配子過程的分析，不正確的是（）A．P與p、L與l可以隨同源染色體的分開而分離B．P與L、p與l可隨同一條染色體傳遞到配子中C．P與l、p與L因非同源染色體自由組合而重組D．P與l、p與L因同源染色體間交叉互換而重組4．最早被發(fā)現(xiàn)的細(xì)胞器是1769年科學(xué)家在草履蟲細(xì)胞內(nèi)觀察到的顆粒樣結(jié)構(gòu)——刺絲泡。當(dāng)草履蟲受到外界刺激時(shí)，刺絲泡尖端的膜與細(xì)胞膜發(fā)生融合，隨后刺絲泡發(fā)射至體外抵御捕食者。下列有關(guān)說法不正確的是（）A．刺絲泡膜與細(xì)胞膜、線粒體膜的成分基本一致B．刺絲泡中的蛋白質(zhì)由核糖體合成C．草履蟲是原生生物，無成形的細(xì)胞核D．刺絲泡膜與細(xì)胞膜的融合與膜的流動(dòng)性有關(guān)5．細(xì)胞間的信息交流通常需要受體來實(shí)現(xiàn)。下列有關(guān)受體的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．受體主要在細(xì)胞的核糖體上合成B．細(xì)胞的受體存在于細(xì)胞膜上或細(xì)胞內(nèi)C．一個(gè)B淋巴細(xì)胞膜上有多種特異性的受體D．一個(gè)漿細(xì)胞膜上只有一種對(duì)應(yīng)特異性抗原的受體6．每條染色體的兩端都有一段特殊序列的DNA，稱為端粒。端粒DNA序列在每次細(xì)胞分裂后會(huì)縮短一截。當(dāng)端?？s短到一定程度，細(xì)胞停止分裂。端粒酶能夠?qū)⒆兌痰腄NA末端重新加長(zhǎng)。端粒酶作用機(jī)理如圖所示。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．端粒酶以自身DNA序列為模板不斷延長(zhǎng)端粒DNA序列B．端粒酶中的成分能夠催化染色體DNA的合成C．細(xì)胞衰老與染色體DNA隨復(fù)制次數(shù)增加而縮短有關(guān)D．抑制端粒酶的作用可抑制癌細(xì)胞增殖二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）Ⅰ．圖1是當(dāng)A接受一定強(qiáng)度刺激后引起F收縮過程示意圖。圖2為圖1中D結(jié)構(gòu)的放大示意圖，請(qǐng)回答：（1）圖2的結(jié)構(gòu)名稱是__________________。（2）神經(jīng)纖維B在A中的細(xì)小分枝叫做_________________。用針刺A時(shí)，引起F收縮的現(xiàn)象被稱為______________，針刺引起疼痛，產(chǎn)生痛覺的部位是____________________。（3）當(dāng)興奮在神經(jīng)纖維B上傳導(dǎo)時(shí)，興奮部位的膜內(nèi)外兩側(cè)的電位呈_____________________。Ⅱ．適宜濃度（10-10mol·L-1）的生長(zhǎng)素，可以促進(jìn)種子的萌發(fā)，濃度過高（10-8mol·L-1）的生長(zhǎng)素會(huì)抑制種子的萌發(fā)。請(qǐng)你根據(jù)這一事實(shí)來設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證其正確性。主要實(shí)驗(yàn)材料和用具：適宜濃度（10-10mol·L-1）和過高濃度（10-8mol·L-1）的生長(zhǎng)素溶液、蒸餾水、3個(gè)培養(yǎng)皿、濕濾紙、玉米種子若干實(shí)驗(yàn)步驟第一步：____________________________________________________________________________________________;第二步：____________________________________________________________________________________________;第三步：____________________________________________________________________________________________。預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果及相關(guān)結(jié)論：①若_______________說明____________________________________________________________；②若_______________說明__________________________________________。8．（10分）“中國(guó)柑橘之鄉(xiāng)”常德石門縣由于獨(dú)特的土壤氣候環(huán)境，具有得天獨(dú)厚的優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)的資源優(yōu)勢(shì)，被國(guó)際果業(yè)界認(rèn)定為“蜜橘絕佳產(chǎn)地”。但由于缺乏農(nóng)產(chǎn)品的深加工企業(yè)，近幾年柑橘滯銷現(xiàn)象嚴(yán)重。（1）當(dāng)?shù)卣胍胍粋€(gè)大型的果酒加工廠。分離純化上述菌種所用的培養(yǎng)基屬于_________（填液體或固體）培養(yǎng)基。對(duì)于頻繁使用的菌種，可以將菌種接種到試管的____________培養(yǎng)基上臨時(shí)保藏。（2）橘皮可用作提取胡蘿卜素和橘皮精油的原料。提取胡蘿卜素常采用________法，需安裝冷凝回流裝置，其目的是______________________；提取橘皮精油時(shí)，為避免___________時(shí)有效成分水解和使用_________（填水中蒸餾或水上蒸餾或水氣蒸餾）法產(chǎn)生原料焦糊的問題，常采用___________法。（3）為了保持某橘子品種的品質(zhì)，可用組織培養(yǎng)技術(shù)繁殖試管苗。培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素用量的比值_________（填高或低）時(shí)，有利于芽的分化。9．（10分）1，4，6-三氯酚主要通過農(nóng)藥施放、污水灌溉進(jìn)入土壤造成環(huán)境污染，對(duì)人類有很強(qiáng)的致畸、致癌和致突變作用。由于氯代酚類物具有很強(qiáng)的毒性，所以對(duì)于被1，4，6-三氯酚污染的土壤僅利用土著微生物進(jìn)行降解非常困難。常采用投加具有高效降解此類有機(jī)物的菌種以強(qiáng)化和補(bǔ)充土著微生物數(shù)量不足的問題。（1）為獲得高效降解菌，某科研機(jī)構(gòu)選取適量農(nóng)田土壤，加以_______________為唯一碳源進(jìn)行為期4個(gè)月的菌種培養(yǎng)和馴化。馴化期間，每周需要輕輕翻動(dòng)一次土壤，其目的是_______________________________________。（1）馴化結(jié)束后，將菌種土壤加___________配制成土壤溶液，合理處理后加入配制好的選擇培養(yǎng)基中，37℃條件下培養(yǎng)7d，再將培養(yǎng)基中菌落在無菌條件下用接種環(huán)挑取至50mL的_______培養(yǎng)基中（按物理性質(zhì)分類）進(jìn)行選擇培養(yǎng)，選擇培養(yǎng)的目的是__________________。（3）為解決因?yàn)橥饨绛h(huán)境因素（如濕度、光照等）使菌種無法發(fā)揮降解作用的難題。科研機(jī)構(gòu)做了以下操作：①取少量菌液，加入1．5％的海藻酸鈉溶液，將菌液與海藻酸鈉溶液按體積比1：3配制成混合液。②充分混勻后，用注射針頭吸取混合液滴入一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4％的______溶液中，形成半透明小球。③取出后用甘露醇溶液沖洗兩次后保存于滅菌袋中，備用。（4）上述技術(shù)是_____________，該技術(shù)既可以使高效降解菌保持活性，反復(fù)使用，又能提高微生物的催化活性和污染物降解速率。如果所使用的海藻酸鈉濃度過高，則會(huì)導(dǎo)致__________。10．（10分）黑加侖是我國(guó)北方主要的漿果之一，黑加侖果加工得到的果汁富含Vc、花青素等，每年有大量的出口，國(guó)內(nèi)還有黑加侖果汁加工的軟糖。果渣中的種籽經(jīng)加工提取得到的種籽油有防治動(dòng)脈硬化、降低血脂等作用，因而有較髙的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。相關(guān)工藝流程如下圖所示，請(qǐng)據(jù)圖回答問題：（1）生產(chǎn)黑加侖果汁時(shí)，加入的果膠酶包括___________________________和多聚半乳糖醛酸酶，其作用是將果膠分解為__________________，從而使渾濁的果汁變得澄清。（2）為降低生產(chǎn)成本和提高產(chǎn)品質(zhì)量，需對(duì)果膠酶或產(chǎn)生果膠酶的細(xì)胞進(jìn)行固定化處理。若針對(duì)產(chǎn)生果膠酶的細(xì)胞而言，應(yīng)選用__________________（填“化學(xué)結(jié)合法”“物理吸附法”或“包埋法”）進(jìn)行固定化處理，不選擇另兩種方法的原因是___________________________。（3）從黑加侖種籽中提取種籽油較為簡(jiǎn)便的方法是__________________。提取種籽油后余下的餅粕還可用于_______________________________________________________________（填寫兩種用途）。（4）黑加侖種籽油的主要成分是γ-亞麻酸，其穩(wěn)定性極差，容易氧化，故在貯存時(shí)可采用________________________________________________等方法減少其氧化（填寫三種方法）。11．（15分）雜交水稻具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。我國(guó)科研人員對(duì)雜交稻的無融合生殖（不發(fā)生雌、雄配子的細(xì)胞核融合而產(chǎn)生種子的一種無性繁殖過程）進(jìn)行了研究。（1）水稻的雜交種在生活力、抗逆性、適應(yīng)性和產(chǎn)量等方面優(yōu)于雙親，但由于雜種后代會(huì)發(fā)生_______，無法保持其雜種優(yōu)勢(shì)，因此需要每年制種用于生產(chǎn)。（2）有兩個(gè)基因控制水稻無融合生殖過程：含基因A的植株形成雌配子時(shí)，減數(shù)第一次分裂異常，導(dǎo)致雌配子染色體數(shù)目加倍；含基因P的植株產(chǎn)生的雌配子不經(jīng)過受精作用，直接發(fā)育成個(gè)體。雄配子的發(fā)育不受基因A、P的影響。人們?cè)脠D1所示雜交方案，獲得無融合生殖的個(gè)體。①若Ⅱ自交，所結(jié)種子的胚的基因型為_________。若Ⅲ自交，所結(jié)種子的胚的染色體組數(shù)為_______。②理論上，Ⅳ作為母本能使子代__________。（3）由于上述無融合生殖技術(shù)還存在不足，我國(guó)科研人員嘗試?yán)肅RISPR/Cas基因編輯技術(shù)敲除雜種水稻的4個(gè)相關(guān)基因，實(shí)現(xiàn)了雜種的無融合生殖（如圖2所示）。①CRISPR/Cas基因編輯技術(shù)中使用的Cas核酸酶可以實(shí)現(xiàn)對(duì)DNA分子的定點(diǎn)切割，該酶切斷的化學(xué)鍵是________。a.氫鍵b.肽鍵c.磷酸二酯鍵d.高能磷酸鍵②請(qǐng)?jiān)谏线叺目騼?nèi)繪制未敲除基因的雜種水稻自交繁殖所產(chǎn)生子代的染色體組成。_____③據(jù)圖分析，科研人員利用基因編輯技術(shù)敲除的4個(gè)基因在實(shí)現(xiàn)無融合生殖過程中的作用是_______。（4）無融合技術(shù)應(yīng)用于作物育種，可以使雜種通過無性繁殖得以保持雜種優(yōu)勢(shì)，但也會(huì)導(dǎo)致________多樣性降低，應(yīng)對(duì)雜草入侵或病毒侵害的能力降低，因而也藏有生態(tài)隱患。（5）有人說“科學(xué)技術(shù)是一把雙刃劍，應(yīng)當(dāng)審慎地使用基因編輯技術(shù)?！闭?qǐng)你談?wù)劵蚓庉嫾夹g(shù)可能帶來的影響。_____

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

翻譯是指以mRNA為模板，利用游離的氨基酸，在核糖體上合成蛋白質(zhì)的過程。翻譯的條件有模板（mRNA）、原料（氨基酸）、能量、酶、運(yùn)輸工具tRNA?！驹斀狻緼、每個(gè)核糖體合成一條肽鏈，A錯(cuò)誤；B、多個(gè)RNA聚合酶多起點(diǎn)催化的是轉(zhuǎn)錄過程，即RNA合成，B錯(cuò)誤；C、翻譯時(shí)，一種氨基酸對(duì)應(yīng)多種密碼子，除終止密碼子外，一種密碼子精確對(duì)應(yīng)一種氨基酸，但這與蛋白質(zhì)的合成效率無關(guān)，C錯(cuò)誤；D、少量mRNA能在短時(shí)間內(nèi)指導(dǎo)合成大量蛋白質(zhì)的原因是一條mRNA上可相繼結(jié)合多個(gè)核糖體，同時(shí)進(jìn)行多條相同肽鏈的合成，D正確。故選D。2、A【解析】

演替的概念：隨著時(shí)間的推移，一個(gè)群落被另一個(gè)群落代替的過程類型項(xiàng)目初生演替次生演替起點(diǎn)在一個(gè)從來沒有被植物覆蓋的地面，或者是原來存在過植被、但被徹底消滅了的地方在原有植被雖已不存在，但原有土壤條件基本保留，甚至還保留了植物的種子或其他繁殖體的地方時(shí)間經(jīng)歷的時(shí)間漫長(zhǎng)經(jīng)歷的時(shí)間短影響因素自然因素人類活動(dòng)較為關(guān)鍵實(shí)例裸巖、冰川泥、火山巖上的演替火災(zāi)后的草原、棄耕農(nóng)田上的演替【詳解】A、群落的概念：同一時(shí)間內(nèi)聚集在一定區(qū)域的各種生物種群的集合，A正確；B、人類活動(dòng)可以改變演替的速度和方向，B錯(cuò)誤；C、冰川泥上的演替屬于初生演替，棄耕的農(nóng)田上進(jìn)行的演替是次生演替，次生演替時(shí)間短，C錯(cuò)誤；D、雙小核草履蟲和大草履蟲在一起是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，結(jié)果是大草履蟲被淘汰，只有雙小核草履蟲存活，D錯(cuò)誤。故選A。3、C【解析】

由題意知：子一代的基因型為PpLl，F(xiàn)1自交所得F2的表現(xiàn)型及比例為：紫長(zhǎng)（4831）、紫圓（390）、紅長(zhǎng)（393）、紅圓（4783），即紫∶紅=1∶1，長(zhǎng)∶圓=1∶1，且表現(xiàn)為兩多兩少，由此可判定P與L、p與l連鎖?！驹斀狻緼、由于P與p、L與l是等位基因，故可以隨同源染色體的分開而分離，A正確；B、子一代的基因型為PpLl，若滿足自由組合定律則F1自交正常情況下，子代紫∶紅=3∶1，長(zhǎng)∶圓=3∶1，但與題意不符，說明存在連鎖情況，根據(jù)比例可知P與L、p與l連鎖，可隨同一條染色體傳遞到配子中，B正確；C、由于P與L、p與l連鎖，位于一對(duì)同源染色體上，C錯(cuò)誤；D、P與L、p與l連鎖，位于一對(duì)同源染色體上，所以F2中的紫圓、紅長(zhǎng)屬于重組類型即四分體時(shí)期非同源染色體上的非姐妹染色單體發(fā)生了交叉互換，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】本題解決的關(guān)鍵，利用題目中的信息，明確基因的連鎖關(guān)系，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系。4、C【解析】

真核生物和原核生物的主要差別是有無成形的細(xì)胞核或者有無核膜包被的細(xì)胞核。原核生物包括細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌、支原體、衣原體等。真核生物包括動(dòng)物、植物、微生物（真菌）等。草履蟲是單細(xì)胞生物，比較低等的真核生物。【詳解】A、細(xì)胞內(nèi)觀察到的顆粒樣結(jié)構(gòu)—刺絲泡，刺絲泡膜與細(xì)胞膜、線粒體膜的成分基本一致，都是單位膜，A正確；B、核糖體是蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所，刺絲泡中的蛋白質(zhì)由核糖體合成，B正確；C、草履蟲是原生生物，屬于比較原始的真核生物，有成形的細(xì)胞核，C錯(cuò)誤；D、膜融合是膜流動(dòng)性的體現(xiàn)，D正確。故選C。5、D【解析】

受體的化學(xué)本質(zhì)一般是糖蛋白，能識(shí)別特定的信號(hào)分子并與之發(fā)生特異性結(jié)合?！驹斀狻緼、受體的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在細(xì)胞核的核糖體上合成，A正確；B、根據(jù)受體在細(xì)胞中的位置，將其分為細(xì)胞表面受體和細(xì)胞內(nèi)受體，B正確；C、成熟B淋巴細(xì)胞在抗原刺激下分化為漿細(xì)胞，其細(xì)胞膜上有多種特異性受體，C正確；D、漿細(xì)胞不能識(shí)別抗原，其細(xì)胞膜上沒有抗原的受體，D錯(cuò)誤。故選D。6、A【解析】

根據(jù)題目信息分析可知，端粒是染色體末端的DNA序列，在正常人體細(xì)胞中，端?？呻S著細(xì)胞分裂次數(shù)的增加而逐漸縮短，從而導(dǎo)致細(xì)胞衰老和凋亡，而端粒酶中RNA能逆轉(zhuǎn)錄形成DNA，進(jìn)而能延長(zhǎng)縮短的端粒。【詳解】A、由圖可知，端粒酶以自身RNA序列為模板不斷延長(zhǎng)端粒DNA序列，A錯(cuò)誤；B、根據(jù)“每條染色體的兩端都有一段特殊序列的DNA，稱為端粒。端粒酶能夠?qū)⒆兌痰腄NA末端重新加長(zhǎng)”，可知端粒酶中的成分能夠催化染色體DNA的合成，B正確；C、端粒學(xué)說認(rèn)為人體細(xì)胞衰老的原因是染色體DNA會(huì)隨著復(fù)制次數(shù)增加而逐漸縮短，C正確；D、端粒DNA序列在每次細(xì)胞分裂后會(huì)縮短一截。當(dāng)端?？s短到一定程度，細(xì)胞停止分裂。而癌細(xì)胞能無限增殖，說明細(xì)胞內(nèi)含有端粒酶，能延長(zhǎng)變短的端粒。若抑制端粒酶的作用可使得癌細(xì)胞衰老，進(jìn)而抑制癌細(xì)胞增殖，D正確。故選A。二、綜合題：本大題共4小題7、突觸感受器（感覺神經(jīng)末梢）反射大腦皮層內(nèi)正外負(fù)選飽滿程度基本相同的玉米種子各20粒分別置于3個(gè)放有濾紙的培養(yǎng)皿中，標(biāo)號(hào)為1、2、3向1號(hào)培養(yǎng)皿中滴加適宜濃度（10-10mol·L-1）的生長(zhǎng)素溶液，2號(hào)培養(yǎng)皿滴加等量高濃度（10-8mol·L-1）的生長(zhǎng)素溶液，3號(hào)培養(yǎng)皿滴加等量的蒸餾水將3個(gè)培養(yǎng)皿蓋好，放在適宜的相同條件培養(yǎng)，觀察其種子萌發(fā)情況若1號(hào)培養(yǎng)皿的種子最早萌發(fā)說明適宜濃度的生長(zhǎng)素溶液促進(jìn)種子萌發(fā)若2號(hào)培養(yǎng)皿的種子幾乎沒有發(fā)芽說明濃度過高的生長(zhǎng)素溶液抑制種子萌發(fā)【解析】

由圖可知，圖1中A是感受器，B是傳入神經(jīng)，D是突觸，F(xiàn)是效應(yīng)器，圖2中①是突觸前膜，②是突觸后膜。興奮只能從突觸前膜傳遞到突觸后膜?！驹斀狻竣瘢?）圖2的結(jié)構(gòu)名稱是突觸，由突觸前膜、突觸間隙和突觸后膜構(gòu)成。（2）神經(jīng)纖維B在A中的細(xì)小分枝叫做感受器，用針刺A時(shí)，既刺激感受器，引起F（效應(yīng)器）收縮的現(xiàn)象被稱為反射，痛覺的產(chǎn)生部位是大腦皮層。（3）當(dāng)興奮在神經(jīng)纖維B上傳導(dǎo)時(shí)，興奮部位的膜內(nèi)外兩側(cè)的電位呈內(nèi)正外負(fù)。Ⅱ．本實(shí)驗(yàn)的目的是證明生長(zhǎng)素的作用特點(diǎn)具有兩重性，根據(jù)給出的實(shí)驗(yàn)材料可知，應(yīng)設(shè)置三組實(shí)驗(yàn)，最適濃度的生長(zhǎng)素處理組、過高濃度的生長(zhǎng)素處理組、蒸餾水處理組，其它無關(guān)變量各組應(yīng)該相同且適宜，一段時(shí)間后，比較各組種子的萌發(fā)情況。實(shí)驗(yàn)的操作步驟如下：第一步：選飽滿程度基本相同的玉米種子各20粒分別置于3個(gè)放有濾紙的培養(yǎng)皿中，標(biāo)號(hào)為1、2、3；第二步：向1號(hào)培養(yǎng)皿中滴加適宜濃度（10-10mol·L-1）的生長(zhǎng)素溶液，2號(hào)培養(yǎng)皿滴加等量過高濃度（10-8mol·L-1）的生長(zhǎng)素溶液，3號(hào)培養(yǎng)皿滴加等量的蒸餾水；第三步：將3個(gè)培養(yǎng)皿蓋好，放在適宜的相同條件下培養(yǎng)，觀察其種子萌發(fā)情況。預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果及相關(guān)結(jié)論：①若1號(hào)培養(yǎng)皿的種子最早萌發(fā)，則說明適宜濃度的生長(zhǎng)素溶液促進(jìn)種子萌發(fā)；②若2號(hào)培養(yǎng)皿的種子幾乎沒有發(fā)芽，則說明濃度過高的生長(zhǎng)素溶液抑制種子萌發(fā)。【點(diǎn)睛】本題考查神經(jīng)調(diào)節(jié)生長(zhǎng)素作用特點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，意在考查考生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和應(yīng)用能力，以及實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和分析能力。8、固體固體斜面萃取防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)水蒸氣蒸餾水中蒸餾壓榨低【解析】

果酒的制作利用了酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精的原理。篩選分離目的微生物常用的接種方法主要有平板劃線法和稀釋涂布平板法。菌種的保藏方法有試管臨時(shí)保藏法和甘油管藏法。植物有效成分的提取常用的方法主要有蒸餾法、壓榨法和萃取法。植物組織培養(yǎng)過程中，生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素是啟動(dòng)脫分化和再分化的關(guān)鍵性植物激素?！驹斀狻浚?）果酒發(fā)酵常用的菌種是酵母菌。篩選、分離和純化酵母菌常用固體培養(yǎng)基進(jìn)行接種培養(yǎng)，菌種可以接種到固體斜面培養(yǎng)基中進(jìn)行臨時(shí)保藏。（2）胡蘿卜素的提取方法常用萃取法，為防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)萃取時(shí)需安裝冷凝回流裝置。提取橘皮精油時(shí)，橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時(shí)會(huì)發(fā)生部分水解，使用水中蒸餾法又會(huì)產(chǎn)生原料焦糊的問題，所以一般采用壓榨法。（3）在組織培養(yǎng)過程中，生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素是啟動(dòng)脫分化和再分化的關(guān)鍵性植物激素，培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素用量的比值低時(shí)，有利于芽的分化?！军c(diǎn)睛】本題主要考查有關(guān)植物有效成分提取相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記相關(guān)實(shí)驗(yàn)的原理及操作步驟即可正確答題。9、1，4，6-三氯酚補(bǔ)充氧氣，同時(shí)讓培養(yǎng)的微生物充分接觸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無菌水液體增加1，4，6-三氯酚降解菌濃度，以確保能夠從樣品中分離到所需的菌種CaCl1固定化細(xì)胞技術(shù)難形成半透明小球【解析】

由題可知1，4，6-三氯酚降解菌分離主要步驟：土壤取樣（富含1，4，6-三氯酚土壤）→選擇培養(yǎng)（增大降解菌含量）→涂布培養(yǎng)（鑒別）→純化培養(yǎng)（分離出降解菌）。固定化細(xì)胞技術(shù)是利用物理或化學(xué)的方法將細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)?！驹斀狻浚?）投放具有高效降解1，4，6-三氯酚的菌種，應(yīng)以1，4，6-三氯酚為唯一碳源。定期翻動(dòng)土壤的目的是補(bǔ)充氧氣，同時(shí)讓微生物充分接觸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。（1）菌種土壤加無菌水配制成土壤溶液；50mL的培養(yǎng)基為液體培養(yǎng)基，選擇培培養(yǎng)目的是增加1，4，6-三氯酚降解菌濃度，以確保能夠從樣品中分離到所需的菌種。（3）用注射針頭吸取混合液滴入4%的CaCl1溶液使膠體聚沉，形成穩(wěn)定的半透明小球。（4）將菌種包埋在海藻酸鈉中的技術(shù)是固定化細(xì)胞技術(shù)。如果所使用的海藻酸鈉濃度過高，則容易出現(xiàn)拖尾狀的凝膠珠，如果所使用的海藻酸鈉濃度過低，則形成的半透明小球所包埋的菌種數(shù)量過少?！军c(diǎn)睛】答題關(guān)鍵在于掌握微生物培養(yǎng)技術(shù)和細(xì)胞固定化技術(shù)，明確各技術(shù)的流程、目的和注意事項(xiàng)。10、果膠分解酶、果膠酯酶半乳糖醛酸包埋法細(xì)胞體積較大難以被吸附或結(jié)合壓榨法做飼料、堆肥冷藏；貯藏容器密封；向貯藏容器中充入二氧化碳或氮?dú)狻窘馕觥?/p>

1、果膠酶：（1）作用：果膠→果膠酶可溶性半乳糖醛酸；（2）組成：果膠酶是分解果膠的一類酶總稱，包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶。2、直接使用酶、固定化酶、固定化細(xì)胞的比較：

直接使用酶固定化酶固定化細(xì)胞酶的種類一種或幾種一種一系列酶常用載體無高嶺土、皂土、硅膠、凝膠明膠、瓊脂糖、海藻酸鈉、醋酸纖維素、聚丙烯酰胺制作方法無化學(xué)結(jié)合固定化、物理吸附固定化包埋法固定化是否需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)否否是催化反應(yīng)單一或多種單一一系列反應(yīng)底物各種物質(zhì)（大分子、小分子）各種物質(zhì)（大分子、小分子）小分子物質(zhì)缺點(diǎn)①對(duì)環(huán)境條件非常敏感，易失活②難回收，成本高，影響產(chǎn)品質(zhì)量不利于催化一系列的酶促反應(yīng)反應(yīng)物不易與酶接近，尤其是大分子物質(zhì)，反應(yīng)效率下降優(yōu)點(diǎn)催化效率高、耗能低、低污染①既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離②可以反復(fù)利用成本低、操作容易【詳解】（1）果膠酶包括果膠分解酶、果膠酯酶和多聚半乳糖醛酸酶，其作用是將果膠分解為半乳糖醛酸，從而使渾濁的果汁變得澄清。（2）為降低生產(chǎn)成本和提高產(chǎn)品質(zhì)量，需對(duì)果膠酶或產(chǎn)生果膠酶的細(xì)胞進(jìn)行固定化處理。由于細(xì)胞體積較大難以被吸附或結(jié)合，因此固定化細(xì)胞應(yīng)該采用包埋法。（3）從黑加侖種子中提取種籽油較為簡(jiǎn)便的方法是壓榨法。提取種籽油后余下的餅粕還可用于做獸、禽飼料、堆肥。（4）黑加侖種籽油的主要成分是γ-亞麻酸，其穩(wěn)定性極差，容易氧化，故在貯存時(shí)可采用冷藏；貯藏容器密封；向貯藏容器中充入二氧化碳或氮?dú)獾确椒p少其氧化?！军c(diǎn)睛】本題考查固定化酶、從生物材料中提取某些特定成分等，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累。11、性狀分離aP或ap3保持母本基因型c