重慶市梁平區(qū)梁山初中教育集團(tuán)2022-2023學(xué)年七年級下學(xué)期期中生物試題【帶答案】

2022-2023學(xué)年重慶市梁平區(qū)梁山初中教育集團(tuán)七年級（下）期中生物試卷一、選擇題（本題共19小題，共19分）1.在哺乳動物中，與人類親緣關(guān)系最近的可能是（）A.黑猩猩 B.長臂猿 C.猿猴 D.狒狒【答案】A【解析】【分析】人類起源與森林古猿．古猿生活在茂密的森林里，過著樹棲的生活，后來由于環(huán)境的變化樹木減少，一部分古猿被迫到地面上來生活，這部分古猿經(jīng)過漫長的歲月就進(jìn)化成現(xiàn)代的人類．而另一部分仍舊過著樹棲的生活，就逐漸進(jìn)化成了現(xiàn)代的類人猿．【詳解】題干中的黑猩猩是類人猿，且一些內(nèi)部結(jié)構(gòu)和外部特征以及一些最基本的行為方式與人類都十分相似，且分子生物學(xué)研究發(fā)現(xiàn)黑猩猩與人類的細(xì)胞色素C的差異為零。所以，黑猩猩應(yīng)與人類的親緣關(guān)系最近，A符合題意。故選A。2.從童年到成年的過渡階段，第二性征開始發(fā)育到成熟的時期是（）A.幼兒期 B.童年期 C.青春期 D.更年期【答案】C【解析】【分析】青春期是一個生長和發(fā)育發(fā)生重要變化的時期，其中身高突增是青春期的一個顯著特點(diǎn)，另外，體重增加、神經(jīng)系統(tǒng)和心、肺等器官的功能也顯著增強(qiáng)，青春期是人一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時期。其次性發(fā)育和性成熟也是青春期的重要特征?！驹斀狻壳啻浩谑且粋€生長和發(fā)育發(fā)生重要變化的時期，其中身高突增是青春期的一個顯著特點(diǎn)，其次是體重增加，另外，神經(jīng)系統(tǒng)和心、肺等器官的功能也顯著增強(qiáng)，青春期是人一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時期。其次性發(fā)育和性成熟也是青春期的重要特征。進(jìn)入青春期以后，男孩和女孩的性器官都迅速發(fā)育至成熟，男性的睪丸和女性的卵巢都重量增加，并能夠產(chǎn)生生殖細(xì)胞和分泌性激素，性激素能促進(jìn)第二性征的出現(xiàn)，生殖器官的開始迅速發(fā)育直到成熟標(biāo)志著從童年到成年的過渡，可見C符合題意。故選C。3.下列結(jié)構(gòu)與小腸的吸收功能無關(guān)的是（）A.小腸黏膜上有皺襞和小腸絨毛 B.小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管C.小腸絨毛壁薄，上有微絨毛 D.小腸內(nèi)腸腺，能分泌多種消化液【答案】D【解析】【分析】小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，與此相適應(yīng)，小腸有著與其功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?！驹斀狻啃∧c約長約5～6m，小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了吸收營養(yǎng)物質(zhì)的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)被吸收進(jìn)入小腸內(nèi)壁的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管中。這些特點(diǎn)都有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收；小腸中有很多消化腺，能分泌消化液，是與小腸的消化功能相適應(yīng)的?？梢奃正確，ABC錯誤。故選D。4.“O”型腿是佝僂病的輕度表現(xiàn)癥狀，影響人的外在形象。為預(yù)防“O”型腿，我們應(yīng)保證身體獲取足夠的含鈣的無機(jī)鹽，并服用哪種維生素來促進(jìn)鈣的吸收（）A.維生素A B.維生素B C.維生素C D.維生素D【答案】D【解析】【分析】維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項(xiàng)生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病?！驹斀狻库}是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分，幼年缺鈣會患佝僂病，中老年人和婦女缺鈣易得骨質(zhì)疏松。維生素對人體也有重要的作用，如果缺乏會得相應(yīng)的缺乏癥，如缺維生素D會患骨質(zhì)疏松、佝僂病等，因?yàn)榫S生素D影響鈣的吸收和利用，即使食物營養(yǎng)中含有鈣，但由于身體缺維生素D最終會導(dǎo)致缺鈣。魚肝油中含豐富的維生素D，因此服用鈣片的同時，往往還要服用少量魚肝油，還要服用少量魚肝油。服用維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收，預(yù)防“O”型腿。故選D。【點(diǎn)睛】此題的關(guān)鍵是了解維生素D的作用，明確維生素D影響鈣的吸收和利用。5.在肺的結(jié)構(gòu)中，適于肺泡進(jìn)行氣體交換的特點(diǎn)有（）A.肺泡壁很薄，僅由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成B.肺泡數(shù)量多C.肺泡外包繞著大量的毛細(xì)血管和彈性纖維D.以上都是【答案】D【解析】【分析】呼吸系統(tǒng)的組成包括呼吸道和肺兩部分。呼吸道包括鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管，是呼吸的通道，呼吸道保證了氣體的暢通。肺由許多肺泡構(gòu)成，氣體交換的效率高；肺泡外面包繞著豐富的毛細(xì)血管和彈性纖維，肺泡的壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，這些特點(diǎn)都有利于氣體交換，肺是氣體交換的主要場所。【詳解】肺泡數(shù)量多，肺泡外包繞著大量的毛細(xì)血管和彈性纖維，肺泡壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，這些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)都是肺泡適于氣體交換的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。故選D。【點(diǎn)睛】肺的結(jié)構(gòu)和功能。6.我們?nèi)粘５氖称分?，主要含有蛋白質(zhì)的一組是（）A.蔬菜、雞蛋、豬肉 B.奶油、玉米、牛奶C.魚、瘦肉、雞蛋 D.馬鈴薯、花生、大米【答案】C【解析】【分析】人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽。不同的食物含有的營養(yǎng)物質(zhì)有所差異，例如：米、面中含有豐富的糖類物質(zhì)，蔬菜含有豐富的維生素，牛奶、瘦肉等含有豐富的蛋白質(zhì)?！驹斀狻緼．蔬菜中主要含有豐富的維生素，故A不符合題意。B．奶油富含脂肪，玉米的主要成分是淀粉，淀粉屬于糖類物質(zhì)，故B不符合題意。C．魚、瘦肉、雞蛋等各類食品含有豐富的蛋白質(zhì)，故C符合題意。D．馬鈴薯、大米含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類物質(zhì)；花生富含脂肪，故D不符合題意。故選C。7.對食物中脂肪、蛋白質(zhì)和糖類都能產(chǎn)生消化作用的是（）A.腸液 B.胃液 C.膽汁 D.唾液【答案】A【解析】【分析】食物中營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程：【詳解】A．腸腺能分泌小腸液，腸液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶。故對食物中脂肪、蛋白質(zhì)和糖類都能產(chǎn)生消化作用的可以是腸液，A正確。B．胃腺能分泌胃液，胃液中的胃蛋白酶能初步消化蛋白質(zhì)，B錯誤。C．肝臟分泌的膽汁中沒有消化酶，但它能使脂肪變成微小的顆粒，從而增加脂肪酶與脂肪的接觸面積，起到促進(jìn)脂肪分解的作用，C錯誤。D．唾液腺能分泌唾液，唾液含有消化淀粉的唾液淀粉酶，D錯誤。故選A。8.下列營養(yǎng)物質(zhì)中，可以不經(jīng)過消化，在消化道內(nèi)直接被吸收是（）A.無機(jī)鹽和維生素 B.蛋白質(zhì)和糖類 C.脂肪和糖類 D.脂肪和蛋白質(zhì)【答案】A【解析】【分析】食物中含有的維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收?！驹斀狻繜o機(jī)鹽和維生素是小分子營養(yǎng)物質(zhì)，可以直接吸收；糖類、脂肪和蛋白質(zhì)都是大分子有機(jī)物必須經(jīng)過消化分解為葡萄糖，甘油和脂肪酸，氨基酸才能吸收。因此，營養(yǎng)物質(zhì)可以不經(jīng)過消化直接被吸收的是無機(jī)鹽和維生素。故選A?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物質(zhì)才能被消化道壁吸收。9.呼吸的全過程包括下面四個環(huán)節(jié)，其正確順序是（）①肺泡與血液的氣體交換；②組織與血液的氣體交換；③肺與外界的氣體交換；④氣體在血液中的運(yùn)輸A.①→②→③→④ B.③→④→①→②C.③→①→④→② D.③→①→②→④【答案】C【解析】【分析】人體與外界環(huán)境進(jìn)行氣體交換的過程叫做呼吸，呼吸的全過程包括四個連續(xù)的環(huán)節(jié)：肺的通氣、肺泡內(nèi)的氣體交換（肺的換氣）、氣體在血液中的運(yùn)輸、組織里的氣體交換?！驹斀狻亢粑娜^程如圖所示：所以呼吸全過程的四個環(huán)節(jié)的正確順序是：③肺通氣：肺與外界的氣體交換→①肺泡與血液的氣體交換→④氣體在血液中的運(yùn)輸→②組織與血液的氣體交換，C符合題意，ABD不符合題意。故選C。10.為了避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩，每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量比例分別是多少（）A.3：4：3 B.3：3：4 C.4：3：3 D.3：4：5【答案】A【解析】【分析】合理營養(yǎng)的含義是由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過多。根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物。【詳解】合理營養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法。為了保持身體健康，必須保證每日三餐，按時進(jìn)餐。合理膳食要求在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%、30%左右，A符合題意。故選A。11.圖示為顯微鏡下觀察到的人血涂片。對圖中信息表述正確的是（）A.①為白細(xì)胞，能夠吞噬病菌和異物 B.②的數(shù)量最多，能夠運(yùn)輸氧氣C.③能止血和加速凝血 D.①、②、③中只有②沒有細(xì)胞核【答案】A【解析】【分析】紅細(xì)胞，成熟的紅細(xì)胞無細(xì)胞核，是血細(xì)胞中數(shù)量最多的一種；白細(xì)胞無色，體積比紅細(xì)胞大，有細(xì)胞核。正常人安靜時血液中的白細(xì)胞數(shù)量為每立方厘米5000﹣9000個；血小板無細(xì)胞核。正常人的血小板含量為10﹣30萬/立方厘米，由于血小板非常小，從光學(xué)顯微鏡下觀察人血涂片，不易觀察到。如圖③紅細(xì)胞、①白細(xì)胞和②血小板。分析解答?！驹斀狻緼．①白細(xì)胞，個體最大，數(shù)量最少，能穿透血管壁，能夠吞噬病菌，故A符合題意。B．②為血小板，個體最小，有止血和加速凝血的作用，故B不符合題意。C．③為紅細(xì)胞，數(shù)量最多，具有運(yùn)輸氧的功能，故C不符合題意。D．由上可知，沒有細(xì)胞核的有③紅細(xì)胞和②血小板，故D符合題意。故選A。12.趙老師從湖北到西藏工作，半年后體檢時發(fā)現(xiàn)，血液中有一種成分顯著增加，增加的成分最可能是（）A.白細(xì)胞 B.血小板 C.紅細(xì)胞 D.血漿【答案】C【解析】【分析】（1）血液分為兩部分：血漿和血細(xì)胞，血細(xì)胞包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板；紅細(xì)胞里有一種紅色含鐵的蛋白質(zhì)，叫血紅蛋白，血紅蛋白的特性：在氧含量高的地方，與氧容易結(jié)合，在氧含量低的地方，又與氧容易分離，血紅蛋白的這一特性，使紅細(xì)胞具有運(yùn)輸氧的功能。具有自動適應(yīng)的功能，在氧含量較少的高原地區(qū)生活，為滿足人體對氧氣的需要，人體內(nèi)的紅細(xì)胞數(shù)量會增加，以適應(yīng)缺氧的環(huán)境。（2）血細(xì)胞包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板。紅細(xì)胞是數(shù)量最多的血細(xì)胞，成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，富含血紅蛋白（Hb），具有運(yùn)輸氧氣的功能，也運(yùn)輸一部分二氧化碳。白細(xì)胞是數(shù)量最少的血細(xì)胞，有細(xì)胞核，但比紅細(xì)胞大，能吞噬病菌，有防御保護(hù)功能。血小板是體積最小的血細(xì)胞，無細(xì)胞核，形狀不規(guī)則，有止血和凝血的作。（3）血漿有運(yùn)載血細(xì)胞，運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和廢物的功能?！驹斀狻课鞑貙儆诟咴貐^(qū)，同平原地區(qū)相比，空氣中氧的含量比較少，在這種環(huán)境下生活一段時間后，體內(nèi)血液中紅細(xì)胞的含量會增加，從而增加了血紅蛋白的含量，提高了血液輸送氧氣的能力，以滿足人體對氧氣的需要。故選C13.如圖是女性生殖系統(tǒng)示意圖，敘述錯誤的是（）A.②能產(chǎn)生卵細(xì)胞B.自然情況下，受精過程發(fā)生在①C.③是胎兒產(chǎn)出的通道D.胚胎發(fā)育的全過程在④中完成【答案】D【解析】【分析】女性生殖系統(tǒng)主要包括卵巢、輸卵管、子宮、陰道等，卵巢產(chǎn)生卵細(xì)胞和分泌雌性激素，輸卵管是輸送卵細(xì)胞和受精的場所，子宮是胚胎發(fā)育的場所，陰道是胎兒產(chǎn)出的通道?！驹斀狻緼．②卵巢能產(chǎn)生卵細(xì)胞和分泌雌性激素，A正確B．自然情況下，受精過程發(fā)生在①輸卵管，B正確。C．③陰道是胎兒產(chǎn)出的通道，C正確。D．受精卵一經(jīng)形成，就開始分裂，逐漸發(fā)育成胚泡，緩慢移入到子宮中，最終胚泡植入④子宮內(nèi)膜，子宮是胚胎發(fā)育的場所，胚胎發(fā)育的起始在輸卵管，D錯誤。故選D。14.如圖所示，下面的血管能表示動脈的是（）（→表示血流方向）A. B. C. D.【答案】D【解析】【分析】動脈的功能是把心臟的血液輸送到全身各處，故動脈內(nèi)的血液流動方向是從主干流向分支，靜脈的功能是把全身各處的血液送回心臟，故靜脈內(nèi)的血液流動方向是從分支流向主干，毛細(xì)血管管腔小，紅細(xì)胞只能成單行通過。【詳解】A．A中血液流向心臟，故血管為靜脈，A不符合題意。B．B中血管血液從分支流向主干，故血管為靜脈，B不符合題意。C．C中血管中紅細(xì)胞呈單行通過，故血管為毛細(xì)血管，C不符合題意。D．D中血管血液從主干流向分支，故血管為動脈，D符合題意。故選D。15.排骨土豆燉豆角是以排骨、土豆、油豆角為主要食材的家常菜，屬于東北菜系，口味咸鮮，營養(yǎng)價值豐富。下列說法不正確的是（）A.排骨土豆燉豆角含有人體所需的六種營養(yǎng)物質(zhì)B.土豆中富含的營養(yǎng)物質(zhì)遇碘液變藍(lán)C.排骨中的主要營養(yǎng)成分在口腔開始消化D.油豆角富含維生素【答案】C【解析】【分析】食物中含蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽、水等六大類營養(yǎng)物質(zhì)，它們各具有一定的作用，解答即可?！驹斀狻緼．排骨土豆燉豆角含有人體所需的蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽、水等六大類營養(yǎng)物質(zhì)，A正確。B．土豆中含豐富的淀粉，淀粉遇碘液變藍(lán)，B正確。C．排骨中的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，在胃中開始消化，在小腸徹底消化成氨基酸，C錯誤。D．油豆角富含維生素，D正確。故選C。16.長期使用劣質(zhì)奶粉會導(dǎo)致嬰兒患重度營養(yǎng)不良綜合征，使嬰兒在本應(yīng)該快速生長的時期停止生長，表現(xiàn)為四肢短小，身體瘦弱，腦袋尤顯偏大，常被稱為“大頭娃娃”，嚴(yán)重的甚至體重越來越輕、體格越來越小，直至心、肝、腎等器官功能衰竭而死亡。下列有關(guān)說法錯誤的是A.劣質(zhì)奶粉中蛋白質(zhì)的含量過低B.蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)C.購買奶粉時一定要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的D.劣質(zhì)奶粉對成年人沒有任何危害【答案】D【解析】【分析】（1）食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。（2）食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害?！驹斀狻緼．由題意知，劣質(zhì)奶粉中蛋白質(zhì)的含量過低，不能為嬰兒提供優(yōu)質(zhì)充足的蛋白質(zhì)，正確。B．蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開蛋白質(zhì)，正確。C．購買奶粉時一定要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的，正確。D．劣質(zhì)奶粉對成年人也有危害，錯誤故選D。17.用顯微鏡觀察小魚尾鰭內(nèi)血液流動時，毛細(xì)血管的辨別特征是（）A.管腔較細(xì) B.管腔較粗C.血液流向心臟 D.管中紅細(xì)胞成單行通過【答案】D【解析】【分析】三種血管動脈、靜脈、毛細(xì)血管的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)如表：【詳解】用顯微鏡觀察小魚尾鰭時，判斷動脈、靜脈和毛細(xì)血管的依據(jù)是：從主干流向分支的血管是動脈，由分支匯集而成的血管是靜脈，紅細(xì)胞單行通過的是毛細(xì)血管。其中毛細(xì)血管的特點(diǎn)是：管腔最細(xì)，只允許紅細(xì)胞單行通過；管壁最薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成；血流速度最慢；這些特點(diǎn)都有利于血液與組織細(xì)胞間進(jìn)行物質(zhì)交換。故選D。18.人在溺水時，首先受到阻礙的呼吸過程是（）A.肺與外界的氣體交換 B.肺泡與血液間的氣體交換C.氣體在血液中的運(yùn)輸 D.血液與組織細(xì)胞間的氣體交換【答案】A【解析】【分析】呼吸的全過程包括：肺泡與外界的氣體交換、肺泡內(nèi)的氣體交換、氣體在血液中的運(yùn)輸和組織內(nèi)的氣體交換四個環(huán)節(jié)?！驹斀狻咳梭w呼吸的全過程包括，肺泡與外界的氣體交換（即肺的通氣）、肺泡內(nèi)的氣體交換（肺的換氣）、氣體在血液中的運(yùn)輸和組織內(nèi)的氣體交換四個環(huán)節(jié)。當(dāng)人溺水時，水進(jìn)入呼吸道阻礙了肺與外界的氣體交換，導(dǎo)致人體缺氧而死亡。因此人體在溺水的時候，首先受到阻礙的生理活動是肺與外界的氣體交換，故A正確，BCD錯誤。故選A。19.下表為氣體成分含量表（除水外）。人體呼出的氣體與吸入的空氣相比，含量增加的是氣體成分氮?dú)庋鯕舛趸计渌麣怏w在大氣中的含量（%）78210.0309在呼出氣體中的含量（%）781640.9A.氮?dú)?B.氧氣 C.二氧化碳 D.其他氣體【答案】C【解析】【分析】人體呼出較多的二氧化碳最根本的原因是全身的組織細(xì)胞進(jìn)行呼吸作用分解產(chǎn)生的，通過血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)椒尾棵?xì)血管，二氧化碳透過毛細(xì)血管壁、肺泡壁進(jìn)入肺泡，后隨呼氣的過程排出體外?！驹斀狻扛鶕?jù)題干表格可知，呼出的氣體和吸入的氣體相比，呼出的氣體中：氮?dú)鉀]有什么變化，氧的含量減少，二氧化碳的含量增加；其他氣體沒有明顯變化，故選C。二、簡答題（本題共4小題，共25分）20.我國營養(yǎng)學(xué)家將食物按每日建議攝取量，設(shè)計成“平衡膳食寶塔”請分析回答：（1）“平衡膳食寶塔”中的食物含有人體所需的糖類、脂肪、__________、維生素、水和__________等六種營養(yǎng)素。（2）根據(jù)“平衡膳食寶塔”的建議，每日攝取量最多的應(yīng)為第①層食物，因?yàn)樵搶邮澄锔缓穷?，能提供人體生命活動所需要的___________；攝取量最少的應(yīng)為第⑤層食物，因?yàn)樵搶邮澄锔缓琠__________，過量攝取易在人體內(nèi)儲存導(dǎo)致心血管疾病。（3）每日應(yīng)攝取足量的第②、③、④層食物，因?yàn)檫@些食物含有多種營養(yǎng)素，如第③層食物除富含蛋白質(zhì)外，有的還富含維生素A，可預(yù)防_______________；第④層食物中的牛奶富含__________________，是建造和修復(fù)身體的重要原料。【答案】（1）①.蛋白質(zhì)②.無機(jī)鹽（2）①.能量②.脂肪（3）①.夜盲癥、干眼癥②.蛋白質(zhì)【解析】【分析】合理膳食是能夠滿足人體對營養(yǎng)物質(zhì)和能量需要的膳食，這種膳食所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例合適、互相搭配合理，利于人體的生長發(fā)育。解答此類題目的關(guān)鍵是理解合理營養(yǎng)及平衡膳食寶塔的含義?！拘?詳解】我們所吃的食物中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、水、無機(jī)鹽、和維生素等六類營養(yǎng)物質(zhì)，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體必需的?！拘?詳解】在“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少，由下往上①層為谷類，主要提供淀粉等糖類，糖類是人體的主要供能物質(zhì)，能為人體提供能量，因此每日攝取量最多的應(yīng)為第①層食物，因?yàn)樵搶邮澄锔缓穷?，能滿足人體對能量的需求；②層為瓜果蔬菜類主要提供維生素；③層為肉類等動物性食品；④層為奶制品、豆制品，③④層主要提供蛋白質(zhì)；⑤層為油脂類，能提供脂肪，過多食用會引起肥胖?！拘?詳解】第③層食物除富含蛋白質(zhì)外，有的還富含維生素A，人體缺乏維生素A會患有干眼癥、夜盲癥，因此可以預(yù)防干眼癥、夜盲癥。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，主要存在于魚、肉、蛋、豆、奶類食物中，主要從第③④兩層食物中獲得。21.圖一表示人體消化系統(tǒng)模式圖，圖二表示食物通過人體消化道時淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)消化程度的曲線圖，字母代表組成消化道的各器官及排列順序。據(jù)圖回答問題：（1）小楊因患肝炎早餐比較簡單，只吃了一個饅頭和一盤豆腐炒青菜，喝了一杯牛奶，食物中最早被消化的營養(yǎng)物質(zhì)是________，即圖二中曲線________所表示的物質(zhì)。（2）醫(yī)生建議小楊在養(yǎng)病期間飲食要盡量清淡，少吃油膩食物，這是因?yàn)楦窝撞《居绊懥藞D一中[8]________分泌膽汁的功能，從而影響了圖二中曲線________所表示物質(zhì)的消化。（3）淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)在[4]________處含量大幅度下降，說明此處是人體進(jìn)行消化的主要場所?！敬鸢浮浚?）①.胃②.丙（2）①.肝臟②.甲（3）小腸【解析】【分析】觀圖可知：1口腔、7唾液腺、2食道、3胃、4小腸、5大腸、6肛門、8肝臟、9胰腺、10膽囊。A口腔、B咽和食道、C胃、D小腸、E大腸、甲是脂肪的消化、乙是淀粉的消化、丙是蛋白質(zhì)的消化，解答即可?！拘?詳解】蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；即圖二中曲線丙所蛋白質(zhì)的消化過程?！拘?詳解】肝臟是人體最大的消化腺，分泌的膽汁對脂肪有乳化作用；醫(yī)生建議小楊在養(yǎng)病期間飲食要盡量清淡，少吃油膩食物，這是因?yàn)楦窝撞《居绊懥藞D一中8肝臟分泌膽汁的功能，從而影響了圖二中曲線甲所表示物質(zhì)的消化?！拘?詳解】小腸中有腸液、胰液、膽汁，能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪。最終在小腸內(nèi)蛋白質(zhì)分解成氨基酸，淀粉分解成葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸，所以小腸是人體進(jìn)行消化的主要場所。22.我校某生物興趣小組的同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)時，設(shè)計了如下方案：試管編號加入物質(zhì)處理溫度處理時間滴加碘液1號等量的饅頭碎屑加入2ml唾液37℃5?10分鐘2滴，搖勻2號等量的饅頭碎屑加入2ml清水37℃5?10分鐘2滴，搖勻請根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案回答下列問題：（1）饅頭的主要成分是淀粉，在人體的消化道中，淀粉的初步消化從__________開始。（2）如果1號試管和2號試管作為一組對照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的變量是__________。（3）滴加碘液后，觀察到1號試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是__________（選填“變藍(lán)”或“不變藍(lán)”）因?yàn)橥僖褐械腳_________可以使淀粉初步分解為__________?！敬鸢浮竣?口腔②.唾液（唾液淀粉酶或有無唾液）③.不變藍(lán)④.唾液淀粉酶⑤.麥芽糖【解析】【分析】實(shí)驗(yàn)中，控制變量和設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題。【詳解】（1）饅頭的主要成分是淀粉，在人體的消化道中，淀粉的初步消化從口腔開始的。（2）對照實(shí)驗(yàn)的變量是唯一的，如果1號試管和2號試管作為一組對照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的變量是唾液。（3）淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不會變藍(lán)。1號試管內(nèi)唾液中含有的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖，因此滴加碘液不變藍(lán)；2號試管內(nèi)清水不能消化淀粉，因此滴加碘液變藍(lán)?！军c(diǎn)睛】解答此題的關(guān)鍵是知道探究實(shí)驗(yàn)的一般過程。23.如圖模擬的是呼吸時膈肌的運(yùn)動情況，請根據(jù)圖回答下列問題：（1）圖中氣球代表的是________________，瓶底的橡皮膜代表的是__________________。（2）如圖乙所示用手下拉橡皮膜時氣球會變大，這模擬_____氣的過程。在人體內(nèi)，此過程進(jìn)行時，橡皮膜代表的結(jié)構(gòu)會________________（填“收縮”或“舒張”），其頂部下降，胸廓___________，肺內(nèi)的氣體壓力相應(yīng)_____________，于是氣體_________肺?！敬鸢浮浚?）①肺②.膈（2）①.吸②.收縮③.增大④.減?、?進(jìn)入【解析】【分析】圖示模擬了膈肌的收縮和舒張與呼吸運(yùn)動的關(guān)系，甲圖示表示膈肌舒張，膈頂上升，肺內(nèi)氣體排出，是呼氣過程；乙圖示表示膈肌收縮，膈頂下降，外界氣體進(jìn)入肺內(nèi)，是吸氣過程?！拘?詳解】本圖演示呼吸運(yùn)動過程，玻璃管代表氣管、氣球代表肺（或肺泡）、橡皮膜代表膈肌。【小