管理手冊樣本

企業(yè)管理手冊總經(jīng)理致歡迎辭

各位親愛伙伴：

你好！

歡迎你加入麥當(dāng)勞并將其作為你事業(yè)。麥當(dāng)勞企業(yè)作為全球性快餐連鎖集團(tuán)，有其獨特經(jīng)營、管理方法。自1955年第一家麥當(dāng)勞餐廳在美國開業(yè)以來，現(xiàn)在全世界已經(jīng)有100多個國家開設(shè)有2萬多家麥當(dāng)勞餐廳。麥當(dāng)勞企業(yè)成為全球最成功快餐集團(tuán)。其之所以如此成功，不只因其一直堅持一流QSC&V，更因為擁有你們--發(fā)明這一切工作伙伴。麥當(dāng)勞競爭對手能夠剽竊我們很多秘密，卻無法剽竊我們工作伙伴對麥當(dāng)勞事業(yè)自豪和熱情。

麥當(dāng)勞團(tuán)體組員信仰敬業(yè)進(jìn)取、追求卓越、永不言敗精神，原你和全部伙伴一起和麥當(dāng)勞共同發(fā)展。

祝：工作愉快、事業(yè)成功！

管理人員手冊目錄

P1導(dǎo)論

P1.1歡迎加入麥當(dāng)勞行列………1

P1.2麥當(dāng)勞是……………………1

P1.3北京麥當(dāng)勞是………………1

P1.4麥當(dāng)勞經(jīng)營四大宗旨Q.S.C&V…………1

P1.5麥當(dāng)勞在地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展飾演角色………1

P1.6麥當(dāng)勞作風(fēng)…………………2

P1.7北京麥當(dāng)勞企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖………………2

P2企業(yè)基礎(chǔ)政策

P2.1開門政策，溝通…………2

海報欄…………2

意見調(diào)查………………………3

合理化提議……………………3

開門政策………………………3

問題處理、申訴程序…………3

座談會…………3

職員大會………………………3

職前介紹………………………3

溝通日…………3

P2.2企業(yè)規(guī)章制度……………3

政策說明………………………3

工作時間………………………3

加班……………3

付工資日………………………4

協(xié)議，協(xié)議期……………………4

培訓(xùn)協(xié)議…………4

試用期，轉(zhuǎn)正，試用期延長……………………4

進(jìn)企業(yè)日期（CSD）……………4

作伙伴基礎(chǔ)責(zé)任………………4

公正、公平………………………4

嚴(yán)禁性騷擾………………………4

安全政策…………4

防盜………………4

保密………………4

接見新聞媒體……………………5

個人資料更改……………………5

健康政策…………5

健康和安全………………………5

禁煙………………5

儀容儀表…………5

嚴(yán)禁招攬生意……………………5

嚴(yán)禁接收禮品和利益……………5

利益沖突…………5

工作職位變動……………………5

事假………………5

辭職………………6

辦公室日常要求…………………6

P3工資及工作表現(xiàn)

P3.1按工作表現(xiàn)付酬…………6

P3.2工作表現(xiàn)評定……………6

P3.3績效考評…………………6

P3.4工作表現(xiàn)改善計劃（PIP）……………6

P3.5工作表現(xiàn)評定——年度工資增加………7

P3.6職務(wù)升遷工資增加……………………7

P3.7最高工資額………………7

P3.8年底雙薪…………………8

P3.9佳節(jié)利事…………………8

P3.10職位等級…………………8

P3.11等級說明…………………8

P3.12餐廳人員編制……………8

P4福利

P4.1節(jié)假日…………8

P4.2國家法定假日…………………8

P4.3年度休假………8

P4.4病、事假工資…………………8

P4.5喪假……………9

P4.6婚假……………9

P4.7產(chǎn)假……………9

P4.8哺乳期…………9

P4.9保育期…………9

P4.10計劃生育假……………………9

P4.11探親假…………9

P4.12餐廳管理人員制服要求………9

P4.13餐廳管理人員餐飲要求………9

P4.14企業(yè)職員餐券…………………9

P4.15出差補(bǔ)助………9

P4.16不一樣職位福利………………9

P4.17激勵活動………10

P4.18獨生兒女醫(yī)療費報銷…………10

P5保險

P5.1養(yǎng)老保險…………10

P5.2醫(yī)療費報銷………10

P5.3大病保險…………10

P5.4失業(yè)保險…………11

P5.5工傷保險（雇主責(zé)任險）………11

P6檔案

P6.1麥當(dāng)勞檔案……………………11

P6.2中國檔案………11

P6.3離職檔案辦理…………………11

P7紀(jì)律

P7.1正式口頭警告…………………11

P7.2最終局面警告…………………11

P7.3紀(jì)律性停職…………11

P7.4降職…………………11

P7.5解聘…………………11

P7.6造成處分例子……12

P7.7造成立即解聘例子……………12

P8訓(xùn)練、發(fā)展

P8.1企業(yè)辦公室人員訓(xùn)練…………13

P8.2企業(yè)人員發(fā)展…………………13

P8.3餐廳管理人員訓(xùn)練……………13

P8.4餐廳管理人員發(fā)展……………14

P9獎勵

P9.1總裁獎………14

P9.2金色雙拱門獎………………14

P9.3團(tuán)體獎………14

P9.4杰出團(tuán)體獎…………………14

P9.5麥當(dāng)勞方法團(tuán)體獎…………14

P9.6服務(wù)工齡獎…………………15

P9.7優(yōu)勝獎………15

P9.8二百萬TC獎………………15

P9.9年度杰出經(jīng)理獎……………15

P9.10主動管理獎…………………15

P9.11特殊貢獻(xiàn)獎…………………15

結(jié)束語

***本手冊適適用于辦公室職員及全部麥當(dāng)勞餐廳管理人員，請注意保管。版權(quán)全部，不得外傳1997年1月版***

P1導(dǎo)論

P1.1歡迎加入麥當(dāng)勞行列

歡迎你加入麥當(dāng)勞大家庭，愿麥當(dāng)勞工作成為你事業(yè)新起點。

這是你手冊，也是我們麥當(dāng)勞企業(yè)對人員管理基礎(chǔ)準(zhǔn)則，它目標(biāo)是幫助你在新工作中不感到拘束，而且告訴你部分必需了解信息，請你仔細(xì)閱讀。常常重溫本手冊會有助你在麥當(dāng)勞充足發(fā)揮自己才能。

政策對企業(yè)經(jīng)營來講是必不可少，尤其象麥當(dāng)勞這么企業(yè)，政策有利于我卓有成效、井井有條地工作。當(dāng)我們在一起工作時，為了一個共同目標(biāo)，我們必需建立保護(hù)大家并使大家共同受益規(guī)則。我們?nèi)棵靼状蠖鄶?shù)人全部渴望能有互助，禮讓，有效，老實工作環(huán)境。為此我們相信本手冊將會幫助你做到這一點。

你直屬上司是你工作關(guān)鍵指導(dǎo)人，她/她將負(fù)責(zé)你訓(xùn)練、工作安排及你個人發(fā)展。當(dāng)你在工作上有疑問或碰到困難時，請首先和你直屬上司溝通。當(dāng)她/她無法幫你處理問題時，請咨詢企業(yè)人力資源部主管，她/她會指導(dǎo)你并幫你找出問題癥結(jié)，或引導(dǎo)你利用企業(yè)開門政策（OPEN—DOORPOLICY），尋求企業(yè)最高管理層幫助?？偠灾?，愿你在麥當(dāng)勞工作順必，事業(yè)順利！

北京麥當(dāng)勞人力資源部

一九九七年一月

P1.2麥當(dāng)勞是……

麥當(dāng)勞最早于1955年5月15日在美國伊利諾斯州建立，創(chuàng)始人為雷•克洛克，當(dāng)初僅有一家餐廳。今天麥當(dāng)勞企業(yè)在世界100多個國家和地域已擁有20，000多家餐廳，由它持牌經(jīng)營者和直屬分企業(yè)經(jīng)營。這使得麥當(dāng)勞成為世界上最大食品集團(tuán)，天天為3，000萬人服務(wù)，即每分鐘為30，000人服務(wù)，平均每3小時開一家餐廳。

P1.3北京麥當(dāng)勞是……

北京麥當(dāng)勞是美國麥當(dāng)勞企業(yè)和北京市農(nóng)工商聯(lián)合總企業(yè)共同投資于1991年在北京成立。1992年4月23日在北京開設(shè)了第一家麥當(dāng)勞王府井餐廳，到1996年底已達(dá)30家餐廳。

麥當(dāng)勞餐廳增加是企業(yè)經(jīng)營成功最令人驚喜事情之一，餐廳是由當(dāng)?shù)厝斯芾?，你是這支常勝隊伍中一員，期望你充足發(fā)揮自己能力，敬業(yè)進(jìn)取，你工作表現(xiàn)將有利于這支隊伍常勝不衰。

P1.4麥當(dāng)勞經(jīng)營四大宗旨Q.S.C&V

對麥當(dāng)勞工作伙伴（包含辦公室職員和餐廳管理人員）來說：是麥當(dāng)勞Q.S.C&V使得我們保持第一。

品質(zhì)、清潔和物有所值：“QUALITY，SERVICE，CLEANLINESS&VALUE”

Q：麥當(dāng)勞品質(zhì)和聲譽(yù)是國際著名。因為這是在合理價格基礎(chǔ)上保持最高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。麥當(dāng)勞采取最優(yōu)良產(chǎn)品及經(jīng)過仔細(xì)開發(fā)食譜，但全部這一切假如沒有你幫助，就會失去它光澤。記住，要常常地檢驗?zāi)闼峁┊a(chǎn)品和服務(wù)，假如產(chǎn)品有問題就不能提供給你們用戶，并立即匯報你主管。

S：沒有快捷、禮貌服務(wù)，品質(zhì)和清潔就會被浪費。一個微笑就如同世界上最好食品會吸引我們用戶再次光臨，請記住在我們經(jīng)營中，用戶是唯一也是最關(guān)鍵原因，只要我們記住了這一黃金規(guī)則：禮貌不難做到，以自己期望她人對待自己態(tài)度去對待每一個人尤其是用戶。用戶對禮貌會稱贊，一樣也會稱贊快捷服務(wù)。有時同時為用戶提供快捷和禮貌會發(fā)生困難，但這是我們工作。這也是麥當(dāng)勞和眾不一樣之處。

C：清潔象一快磁鐵將用戶吸引到麥當(dāng)勞來，我們餐廳必需一直保持一塵不染，里外全部應(yīng)如此，只有全體人員全力以赴才能做到這一點。

V：麥當(dāng)勞餐廳是在明亮、舒適宜人環(huán)境中，為用戶提供了價格合理，品質(zhì)優(yōu)異快餐。

“我一貫相信這些基礎(chǔ)點，我們麥當(dāng)勞食譜提供肉、蛋、魚、面包、奶制品及土豆是良好有營養(yǎng)食品，是多數(shù)人在家享用食品，為我們用戶提供優(yōu)質(zhì)、服務(wù)、清潔和物有所值，是我們對用戶唯一承諾，這標(biāo)準(zhǔn)我們已經(jīng)保持了二十五年，就如我們今天所做一樣?！丙湲?dāng)勞企業(yè)創(chuàng)始人雷•克洛克1980年

P1.5麥當(dāng)勞在地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展中飾演角色

麥當(dāng)勞所用大部分食品和原材料均由本市及中國生產(chǎn)（北京麥當(dāng)勞已達(dá)95%），從而帶動和促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，而新行業(yè)也不停形成。

麥當(dāng)勞提供了更多就業(yè)機(jī)會和實踐場所。

麥當(dāng)勞提供藝術(shù)性管理培訓(xùn)。

麥當(dāng)勞納稅給當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)做出了直接貢獻(xiàn)。

麥當(dāng)勞對其含有良好社會關(guān)系和小區(qū)關(guān)系引認(rèn)為豪，這么關(guān)系包含：參與社會活動，保持清潔衛(wèi)生飲食場所等。

麥當(dāng)勞追求：100%滿意用戶。

P1.6麥當(dāng)勞作風(fēng)：

麥當(dāng)勞作風(fēng)是由麥當(dāng)勞管理層制訂一系列行為標(biāo)準(zhǔn)，它描述了我們怎樣經(jīng)過共同工作去達(dá)成目標(biāo)。像團(tuán)體那樣一起工作，能夠使我們超出現(xiàn)有成績，達(dá)成更高標(biāo)準(zhǔn)。麥當(dāng)勞作風(fēng)有七項標(biāo)準(zhǔn)，每一項全部強(qiáng)調(diào)了團(tuán)體合作，列出了成為麥當(dāng)勞團(tuán)體組員基礎(chǔ)要求。

1、重視整體利益

當(dāng)你做每一件事情時，全部應(yīng)考慮它會怎樣影響整個企業(yè)利益。比如，當(dāng)你為用戶提供杰出服務(wù)后，用戶就會一再光臨麥當(dāng)勞餐廳，不管是在幾百里外其它城市，還是在其它國家全部一樣。

2、群策群力

在其它人幫助下，共同處理問題或提出新見解。兩個人力量總是強(qiáng)于一個人，整個團(tuán)體力量就更強(qiáng)大了。比如，每一名工作伙伴全部能夠提出使用戶滿意提議。另外它還意味著當(dāng)其它團(tuán)體組員碰到困難時，應(yīng)立即提供幫助。

3、在確定團(tuán)體貢獻(xiàn)同時，肯定個人成績

假如團(tuán)體取得了成績，那么我們應(yīng)該肯定每一名組員貢獻(xiàn)。沒有全部些人員參與，你不可能取得成功。

4、尋求并利用差異和爭論，去尋求整體和用戶利益

麥當(dāng)勞實力來自于團(tuán)體眾多組員，她們擁有不一樣背景和見解。我們能夠借鑒她人經(jīng)驗和提議，尤其是在尋求使用戶更滿意新路徑時，更會從中得到啟迪。

5．經(jīng)過相互信任和坦率溝通，去正視問題，處理問題

只有主動地表示不一樣見解，才能有效地處理問題。提不出問題，也就無法處理問題。只有當(dāng)每個人全部關(guān)注問題時，才能處理問題。比如，把你對優(yōu)質(zhì)服務(wù)障礙見解分享給大家，就能夠使工作伙伴更有效地工作。

6．主動聆聽她人意見，主動和每一個人溝通，保持言行一致

有效溝通能夠明確表示自己想法，并聆聽她人意見。你應(yīng)該和團(tuán)體中組員進(jìn)行溝通。比如，假若在提到一個程序問題時，經(jīng)過聆聽團(tuán)體其它組員意見，能夠為你帶來新思緒。另外，你還應(yīng)做到言行一致。

7．百分之百地支持決定

在每個組員全部發(fā)表意見并聆聽了她人意見后，團(tuán)體應(yīng)該作出一致決定，對決定，每一個組員全部必需遵照并給予支持。請想象一下，假如在餐廳中，職員就同一問題給用戶不一樣答案，會造成什么樣混亂情景。作為團(tuán)體，在行動開始后，就應(yīng)像一個整體那樣去工作。

P1.7北京麥當(dāng)勞企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖：

北京麥當(dāng)勞在組織管理上有自己結(jié)構(gòu)。作為工作伙伴你有權(quán)力了解它內(nèi)容，但你不能夠?qū)⑽覀兘Y(jié)構(gòu)告訴非麥當(dāng)勞系統(tǒng)人員、團(tuán)體、組織及機(jī)構(gòu)。組織結(jié)構(gòu)是一個管理系統(tǒng)，它是麥當(dāng)勞經(jīng)營思想一個確保，為了適應(yīng)日益改變經(jīng)營環(huán)境加上麥當(dāng)勞本身發(fā)展、壯大，麥當(dāng)勞組織結(jié)構(gòu)也會改變，一旦改變，企業(yè)會不定時地經(jīng)過書面方法公告于眾。對于這一點你應(yīng)該有思想準(zhǔn)備，而且常常明白自己工作位置、自己主管和下級、相關(guān)部門及你同事。這對你工作、協(xié)調(diào)、計劃或是發(fā)展全部是有益。

北京麥當(dāng)勞食品組織圖MCDONALD’SBEIJINGORGANIZATIONCHART

更新日期：1996.7.1DATEOFBEVISIONJULY1.1996

總經(jīng)理G.M.

付總經(jīng)理D．G．M．

高級經(jīng)理營運(yùn)總監(jiān)SNR。MGR。D。O。

行政部開發(fā)部工程部設(shè)備維修部設(shè)備采購部人力資源部營運(yùn)部訓(xùn)練部市場部公關(guān)部采購部財務(wù)部公共事務(wù)部

餐廳RESTAURANT

P2企業(yè)基礎(chǔ)政策

P21開門政策，溝通

★海報欄

辦公室和餐廳全部放置海報欄，用于張貼和你工作相關(guān)安全、工作條件和其它事宜公告和通知，餐廳由餐廳經(jīng)理，辦公室由行政和人力資源部負(fù)責(zé)控制使用該報欄。任何人期望經(jīng)過海報欄公布相關(guān)住處全部要事先取得她/她們同意。

★意見調(diào)查

麥當(dāng)勞最少會在十二個月一度向全部工作伙伴全方面咨詢相關(guān)她工作及對營運(yùn)意見，并對此保密。這些答案將有利于改善上級管理。

★合理化提議

在你工作中，你可能會有些提議、愈加好工作方法或建設(shè)性批評。麥當(dāng)勞歡迎批評和提議，這對我們麥當(dāng)勞成功和未來全部是關(guān)鍵，請向你直接上司轉(zhuǎn)告你提議。

★開門政策

假如任何工作伙伴對于手冊上內(nèi)容有疑問或?qū)τ谌魏喂ぷ鳁l件有擔(dān)心時，餐廳管理層和辦公室管理層會為她們開放并進(jìn)行部分討論。只要工作伙伴有意思，激勵她們利用這一“開門政策”。一樣當(dāng)你主管不能處理問題時，總經(jīng)理會激勵你使用這一“開門政策”，幫助你處理問題。

★問題處理，申訴程序

顯然我們麥當(dāng)勞是一家有進(jìn)取性及有良好信譽(yù)企業(yè)，但我們也認(rèn)識到每個人總不時會有些和經(jīng)營或管理相關(guān)難題。這些難題又不能在職員會議、座談會或?qū)ｎ}討論中處理。假如哪位工作伙伴感到她們有這類問題并期望和她們主管進(jìn)行討論，她們應(yīng)自由地和她們主管或總經(jīng)理進(jìn)行溝通。當(dāng)然這種溝通亦應(yīng)根據(jù)一定程序進(jìn)行：直屬上司，上司上司，副總經(jīng)理，總經(jīng)理。

★座談會

座談會是工作伙伴和管理層之間小型非正式討論，目標(biāo)在于探討部分意見、提議和問題。這種會每三個月一次或在管理層認(rèn)為必需時召開，對工作伙伴來說這種座談會是使她們見解能讓企業(yè)了解機(jī)會。

★職員大會

職員大會是一個職員和管理層相互溝通又一個形式，通常，每三個月最少召開一次職員大會。辦公室職員大會是由企業(yè)向辦公室職員傳輸企業(yè)經(jīng)營情況及企業(yè)政策等相關(guān)信息，開店數(shù)量和其它各市場情況。餐廳職員大會是餐廳管理組向餐廳職員宣傳企業(yè)相關(guān)政策，宣告相關(guān)處理職員困難、采納職員提出提議、落實施動、計劃，表彰優(yōu)異會議。職員大會追蹤部門是企業(yè)人力資源部。職員大會目標(biāo)是愈加好地上情下達(dá)、鼓舞士氣、表彰優(yōu)異。以期用這么一個良好溝通渠道提升職員對企業(yè)歸屬，增強(qiáng)麥當(dāng)勞對職員凝聚力。

★職前介紹

新進(jìn)管理組組員或企業(yè)職員將接收你直接主管和人力資源部給職前介紹，意在使你對企業(yè)概況及工作內(nèi)容有一個系統(tǒng)了解。

★溝通日

你餐廳經(jīng)理或總經(jīng)理將設(shè)有溝通日，方便于你將你意見和提議確保得到溝通。當(dāng)然日常隨時溝通也是你一個有效溝通方法。

P2.2企業(yè)規(guī)章制度

★政策說明

北京麥當(dāng)勞對她政策感到驕傲，因她經(jīng)營和聘用關(guān)系招待既符合現(xiàn)行國家法律又根據(jù)較高水準(zhǔn)來制訂。全部主管和經(jīng)理職責(zé)是確保企業(yè)政策得以落實實施。對政策有疑問工作伙伴，或在實施中碰到問題時，歡迎她/她向她們主管/經(jīng)理及人力資源部和企業(yè)管理層提出，企業(yè)有責(zé)任對提出問題進(jìn)行部分調(diào)查，并給合適回復(fù)。

★工作時間

辦公室人員

麥當(dāng)勞辦公室職員從星期一到星期五，

工作時間：早晨9：00~下午5：00

午休時間：中午12：00~下午1：00（午休時間需要工作總機(jī)除外）

工作時間由企業(yè)依據(jù)需要決定，假如工作時間有改變，企業(yè)將提前通知職員。

餐廳管理人員是指全部在營運(yùn)部見習(xí)經(jīng)理，第二副經(jīng)理，第一副經(jīng)理及餐廳經(jīng)理。

餐廳管理人員每七天應(yīng)工作五天，采取輪班制，工作時間由主管依據(jù)餐廳需要排班表定時決定。

正常情況下，每個月開始一周前會訂出你一月工作時間表。全部職員均要求按時上班，如因任何理由遲到或缺席，你有責(zé)任最少提前4小時電告或和你主管聯(lián)絡(luò)。

若因病缺席應(yīng)提供醫(yī)院證實。若沒有根據(jù)上述要求，職員可能受到紀(jì)律處分。

★加班：

為顧及工作伙伴身體健康，企業(yè)不激勵工作伙伴加班，但有時因為經(jīng)營和工作需要不得不加班。

國家法定假日以外加班，由部門主管或餐廳經(jīng)理酌情采取調(diào)休方法作為賠償。

法定節(jié)假日加班

餐廳人員在國家法定節(jié)假日（元旦1天，春節(jié)3天，五•一1天，十•一2天）上班者，可享受日工資三倍待遇。

企業(yè)辦公室人員在法定假日加班需經(jīng)主管及主管正付總經(jīng)理同意，方可享受日工資三倍待遇。

部門主管及其以上人員在法定假日加班幾天，僅可補(bǔ)休幾天。

★付工資日：

麥當(dāng)勞按月向工作伙伴發(fā)放工資。每個月第5個工作日前發(fā)放上月工資，并經(jīng)過工商銀行將工資輸入個人帳戶，再由個人提取使用。

★協(xié)議，協(xié)議期：

根據(jù)公平、公正標(biāo)準(zhǔn)麥當(dāng)勞會和你簽署符合國家相關(guān)法律勞動協(xié)議，勞動協(xié)議是雙方相互約定。企業(yè)法定代理人或法定代理委托人和你簽署了勞動協(xié)議，雙方就取得了根據(jù)協(xié)議所寫明權(quán)力而且也承諾了雙方所要負(fù)擔(dān)義務(wù)，協(xié)議期則是這種承諾期限通常為二年。在這一期限中，雙方相互會建立信任和了解以致可能續(xù)展至下一個更長期限，并擴(kuò)展雙方更多權(quán)力和義務(wù)。

★培訓(xùn)協(xié)議：

為了企業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展，為了更多地培養(yǎng)那些有成績、有貢獻(xiàn)工作伙伴，麥當(dāng)勞會安排部分海外訓(xùn)練機(jī)會或中國其它省市30天以上培訓(xùn)，一旦這種機(jī)會提供給你，麥當(dāng)勞將根據(jù)公平標(biāo)準(zhǔn)和你簽署相關(guān)你自愿接收培訓(xùn)協(xié)議（協(xié)議書內(nèi)容另定）。假如協(xié)議簽署，你應(yīng)遵照協(xié)議相關(guān)內(nèi)容，在培訓(xùn)回來后以自己行動爭取更佳表現(xiàn)，以證實麥當(dāng)勞培訓(xùn)之有效和你主管對你期望和培養(yǎng)之正確。假如培訓(xùn)協(xié)議期未滿，你不能制造任何理由或借口達(dá)成離職目標(biāo)，假如你提出辭職或被解聘，麥當(dāng)勞將根據(jù)培訓(xùn)協(xié)議向你追討培訓(xùn)費。培訓(xùn)協(xié)議和聘用協(xié)議一樣有效，當(dāng)協(xié)議期要求期限和培訓(xùn)協(xié)議簽署期限有差異時，以培訓(xùn)協(xié)議為準(zhǔn)。

★試用期，轉(zhuǎn)正，試用期延長：

你頭六個月工作為試用期，這個時期是你和麥當(dāng)勞相互了解機(jī)會。試用期即享受正式工資待遇。假如試用期內(nèi)任何時候，你認(rèn)為麥當(dāng)勞對你不適宜，你能夠完全自由地提出辭職。一樣麥當(dāng)勞假如想終止和你合約，也能夠用任何方法解除雙方協(xié)議。（試用期內(nèi)通知期為一天）。這期間你將會受到企業(yè)考評。在試用期結(jié)束時，你主管和部門經(jīng)理會和你討論你工作表現(xiàn)。

假如你工作表現(xiàn)評定為良好或以上，你試用期就告結(jié)束并轉(zhuǎn)正。

假如你在試用期中休假日子超出十天（不含休息日）以上，你試用期需對應(yīng)延長。

若你工作勤奮，掌握工作要領(lǐng)立即、合適、工作表現(xiàn)杰出，你主管有權(quán)縮短你試用期，但試用期最短不應(yīng)少于三個月。

★進(jìn)企業(yè)日期（COMPANYSERVICEDATE）：

月薪人員進(jìn)麥當(dāng)勞企業(yè)第一天（含試用期）為“CSD”假如你中途離開企業(yè)，“CSD”則從下一個新開始日期算起。

內(nèi)部升遷為月薪人員將有一個升遷為月薪人員日期，這同你進(jìn)企業(yè)日期一樣關(guān)鍵。請記住這個關(guān)鍵日子，你所享受福利條件，和工作表現(xiàn)評定日期全部將和此相關(guān)。

★工作伙伴基礎(chǔ)責(zé)任：

工作伙伴基礎(chǔ)責(zé)任是確保麥當(dāng)勞獨特經(jīng)營和管理正常發(fā)展關(guān)鍵條件，你應(yīng)該在日常工作中時時記住。（具體內(nèi)容，請見MDPI及工作職責(zé)）

★公正、公平

麥當(dāng)勞不反對職員/職員相互聚會。只要聚會不干擾餐廳經(jīng)營和辦公室正常工作。麥當(dāng)勞激勵管理人員和職員在工作中和活動中保持坦誠、友好氣氛。不過為了避免被偏袒或是可能發(fā)生不公平、不公正問題，上司管理人員不應(yīng)和下屬聚會，或在上班時及工作以外時候和下屬保持過分親熱關(guān)系。職員間發(fā)生戀愛關(guān)系時，應(yīng)立即匯報相關(guān)主管或上級經(jīng)理方便妥善地安排，以使工作環(huán)境保持公平和公正。

公正，公平標(biāo)準(zhǔn)還表現(xiàn)在工作伙伴就業(yè)和培訓(xùn)發(fā)展上。任何麥當(dāng)勞工作伙伴不會因為她/她年紀(jì)、膚色、各族、宗教、信仰、性別或其它情形而受到不公平對待。

★嚴(yán)禁性騷擾

性騷擾定義為對異性做出不受歡迎求愛、性行為要求及口頭或身體騷擾。性騷擾包括：和性相關(guān)語言或行為，干擾了其它人工作，造成討厭工作氣氛，以升遷、加薪、得到工作為交換條件。麥當(dāng)勞嚴(yán)禁任何工作伙伴作出性騷擾行為，它完全和麥當(dāng)勞政策、管理實務(wù)和管理哲學(xué)不符。

★安全政策

防盜

辦公室人員下班時，關(guān)閉你所使用任何電源和門窗，鎖好相關(guān)抽屜以防相關(guān)文件及其它物品遺失或被盜，作為參考，麥當(dāng)勞不期望你將很珍貴私人物品、錢財帶入企業(yè)以免發(fā)生無須要麻煩。餐廳管理人員有責(zé)任督促職員和其它管理人員采取方法預(yù)防企業(yè)財物和職員財物被盜，并在發(fā)生時立即通知相關(guān)單位以保護(hù)企業(yè)和職員利益。

保密

因為競爭存在和你對企業(yè)責(zé)任，企業(yè)任何組員全部不應(yīng)將相關(guān)企業(yè)任何情報泄漏給任何人（企業(yè)授權(quán)者除外），你有義務(wù)保守秘密，同時你工資或是其它工作伙伴信息及企業(yè)財務(wù)經(jīng)營數(shù)額及人事政策等你有義務(wù)保密。這既是一個良好工作作風(fēng)又是對她人尊重道德表現(xiàn)。這種保密義務(wù)，不僅限于你在企業(yè)工作協(xié)議期內(nèi)，而且還應(yīng)注意不管你是退休或離職，在你離開企業(yè)后，你全部將負(fù)擔(dān)這種義務(wù)。不管你倆有意無意將企業(yè)情報泄密，企業(yè)將依據(jù)可能遭受損失大小追究你過失和要求賠償經(jīng)濟(jì)損失，這種“麻煩”是因你所造成，所以你將去負(fù)擔(dān)這種后果。

接見新聞媒體

麥當(dāng)勞是一個整體形象。一個沒有受過專門訓(xùn)練工作伙伴，她在表示和介紹麥當(dāng)勞相關(guān)政策、方針、計劃時全部會帶有片面性，為此假如你沒有受過相關(guān)專門訓(xùn)練和/或沒有在總經(jīng)理授權(quán)同意情況下，你應(yīng)該拒絕新聞媒體采訪，而應(yīng)團(tuán)結(jié)總經(jīng)理或其代理人處理，你更不能夠以投稿或新聞公布等形式來從事麥當(dāng)勞宣傳和介紹，以免有損于麥當(dāng)勞這個整體形象。假如有任何傳媒查詢，請立即向企業(yè)匯報。

★個人資料更改

為了使麥當(dāng)勞企業(yè)檔案正確，真實，請你在下述情況發(fā)生更改時立即通知你人力資源部主管：住址、聯(lián)絡(luò)電話、在發(fā)生意外或病痛時聯(lián)絡(luò)人、本人姓名、婚姻情況、國籍等。不然企業(yè)將會認(rèn)為你虛報資料，會根據(jù)情節(jié)輕重給以處分。

★健康政策

健康和安全

麥當(dāng)勞是一個關(guān)心你健康企業(yè)，麥當(dāng)勞致力于向用戶提供最高質(zhì)量食品。當(dāng)你在餐廳工作時，假如不注意，就有可能把細(xì)菌帶給用戶和其它工作伙伴，所以假如你患有傳染病或身染病菌，請勿來上班。假如你患有傳染病或接觸了傳染病患者，請向餐廳經(jīng)理請假并在上班時攜帶相關(guān)健康證實。根據(jù)QSC&V經(jīng)營宗旨和相關(guān)法則，任何急慢性傳染病患者是不能在食品行業(yè)工作，尤其是餐廳。一旦你患上傳染病，應(yīng)有醫(yī)療期內(nèi)不能治愈，麥當(dāng)勞將依據(jù)現(xiàn)行相關(guān)法律要求和你解除勞動協(xié)議，這是因為麥當(dāng)勞一貫重視用戶利益。麥當(dāng)勞為你提供了清潔和安全工作環(huán)境，符合相關(guān)安全和衛(wèi)生現(xiàn)行法律，我們期望工作伙伴也盡職以有利于保持健康和安全水準(zhǔn)，遵守安全規(guī)則，保持工作場所清潔。工作需要時請帶上安全設(shè)備。在工作中假如你發(fā)覺有不安全情況和實務(wù)，請?zhí)岢鎏嶙h，并匯報你主管引發(fā)注意和改善。若有傷害發(fā)生，不管是你還是其它工作伙伴，請立即匯報你主管，必需時請你寫書面匯報。在你工作或下班時，當(dāng)發(fā)覺有不安全隱患，你有責(zé)任匯報相關(guān)人員排除。

禁煙

麥當(dāng)勞餐廳和辦公室全部是禁煙區(qū)。任何人全部應(yīng)遵守，不管是用戶和供給商只要進(jìn)入麥當(dāng)勞你就有責(zé)任告訴她們不要在這兒吸煙，以免產(chǎn)生誤會。

★儀容儀表

職員工作時保持清潔整齊外表是十分關(guān)鍵，你必需遵守下列要求：

衣著整齊潔凈

發(fā)型整齊，女士臉部不應(yīng)有頭發(fā)遮住，發(fā)型緊靠頭部

男士頭發(fā)應(yīng)在衣領(lǐng)之上，梳齊，鬢角要修清

不準(zhǔn)留胡子

女士化妝及裝飾不應(yīng)太多

注意個人衛(wèi)生，包含天天洗澡、剪發(fā)、刷牙、使用除臭劑，手指甲保持清潔、剪短等

餐廳管理組組員穿麥當(dāng)勞制服上班，男士佩率領(lǐng)帶，女士佩帶頌花

企業(yè)辦公室人員，周一至周四女士穿職業(yè)裝，男士打領(lǐng)帶，周五可穿（除牛仔褲、超短裙、無袖衫、低領(lǐng)衫、運(yùn)動鞋以外）休閑裝。

若有問題，或達(dá)成上述要求有困難，請和你主管討論。你主管會幫助你做好這項工作。

★嚴(yán)禁招攬生意

我們需要你合作實施下列政策：

工作伙伴不在餐廳或辦公室及物業(yè)中乞討、募捐或散發(fā)和麥當(dāng)勞無關(guān)文件。

任何人不可利用辦公室、餐廳或物業(yè)進(jìn)行任何和麥當(dāng)勞無關(guān)商業(yè)活動。

★嚴(yán)禁接收禮品和利益

麥當(dāng)勞是一個營運(yùn)企業(yè)。在頻繁商業(yè)活動中，你難免碰到部分贈予禮品、現(xiàn)金供給商、承包商、業(yè)主、和客人，但作為麥當(dāng)勞工作伙伴你應(yīng)拒絕接收任何饋贈并主動向相關(guān)部門反應(yīng)。因為你工作性質(zhì)，麥當(dāng)勞企業(yè)將要求和你簽署一份愈加具體守則作為在事先給你明確提醒以保護(hù)企業(yè)利益。

★利益沖突

在你聘用期間，非經(jīng)企業(yè)同意，你不能參與和你職業(yè)有沖突工作和業(yè)務(wù)，不可和麥當(dāng)勞及其供給商做生意或企圖發(fā)生商業(yè)關(guān)系。但持企業(yè)股票不在此例。每一雇員必需避免可能和企業(yè)利益發(fā)生沖突，或可能會有沖突事情或場所。

★工作職位變動

因為業(yè)務(wù)需要，企業(yè)有權(quán)決定將工作伙伴臨時或長久調(diào)任其它職位或地域。如工作伙伴期望調(diào)動工作崗位，請征求其主管意見，主管會在可能情況下按企業(yè)需要安排調(diào)動。任何最近一次工作表現(xiàn)被評定為需改善或以下人員將不作調(diào)動（不包含降職）。

★事假

如需請事假以處理部分私事，則需提前一周取得部門主管同意。并填寫一份由部門主管簽字事假申請表，然后送交人力資源部，請事假沒有工資。事假最小單位為0.5天。3天以上5天以下事假由部門主管同意，超出5天事假由主管正付總經(jīng)理同意。

★辭職

根據(jù)協(xié)議，企業(yè)和工作伙伴之間不管哪一方提出終止協(xié)議，必需提前30天書面通知對方（試用期通知期為一天）。

辭職程序以下：

全部辭職必需符合勞動協(xié)議條件和條款。

辭職工作伙伴應(yīng)向其部門主管遞交書面辭職信；并同時將原件交人力資源部。

部門主管將進(jìn)行離別談話（EXITINTERVIEW），依據(jù)部門主管要求，人力資源部。

工作伙伴歸還全部企業(yè)財產(chǎn)、資金和訓(xùn)練物品。

填寫人事異動表，經(jīng)相關(guān)人員確定簽字。

需要時，人力資源部門通知相關(guān)企業(yè)和機(jī)構(gòu)，告訴該工作伙伴不再擔(dān)任任何麥當(dāng)勞職務(wù)也不能代表麥當(dāng)勞企業(yè)從事相關(guān)經(jīng)營活動。

人力資源部負(fù)責(zé)向該工作伙伴支付最終結(jié)算工資，離職工作伙伴所遺失企業(yè)任何財物將作價酌情賠償。

任何一方要終止勞動協(xié)議，她/她必需在要求期限內(nèi)出具通知書。

工作伙伴不可使用她/她年假來沖抵通知時間。

接收過培訓(xùn)工作伙伴在其服務(wù)期間內(nèi)辭職須按簽署培訓(xùn)協(xié)議中約定賠償方法賠償（詳見協(xié)議、培訓(xùn)協(xié)議）。

★辦公室日常要求

全部客房會見必需由企業(yè)邀請人陪同才可進(jìn)入辦公室。

工作人員不要私自將家眷或好友領(lǐng)進(jìn)辦公室或餐廳服務(wù)區(qū)、產(chǎn)區(qū)（企業(yè)同意特殊活動除外）。

上班時間不要打私人電話，有急事需打時不超出三分鐘時間，不能夠打私人長途電話。

辦公室人員不管在上班或休息時全部應(yīng)尊重其它伙伴，未經(jīng)許可無權(quán)翻閱或挪用她/她物品和文件。（特殊工作，緊急情況除外）。

辦公室傳真機(jī)、打字機(jī)、錄像機(jī)、電視機(jī)等均由企業(yè)行政部負(fù)責(zé)管理，工作需要時，須提前申請，同意后才有權(quán)使用。

部門所購置設(shè)備，如：電腦等設(shè)備，由各部門負(fù)責(zé)管理，其它部門借用時需取得部門主管同意后方可使用。

保持辦公室清潔、整齊，是每一位工作伙伴責(zé)任，請時刻注意你座位下，文件擺放應(yīng)整齊、清潔。

請不要在辦公室大聲喧嘩，接電話時聲音應(yīng)盡可能以不影響其它人工作為準(zhǔn)。

P3工資及工作表現(xiàn)

在你進(jìn)入麥當(dāng)勞時，麥當(dāng)勞人力資源部和你主管會告訴你工資及麥當(dāng)勞企業(yè)相關(guān)政策，麥當(dāng)勞有其獨特不受外界影響和干擾工資政策。企業(yè)每十二個月會對市場做工資水平調(diào)查，依據(jù)調(diào)查結(jié)果和企業(yè)經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)能力來決定對工資標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整，以確保其公正合理并含有競爭能力。

P3.1按工作表現(xiàn)付酬（PAYFORPERFORMANCE）

麥當(dāng)勞實施按工作表現(xiàn)付酬標(biāo)準(zhǔn)。表現(xiàn)最好者可取得最高加薪幅度。全部月薪人員薪金將按現(xiàn)行工資結(jié)構(gòu)支付，工作伙伴應(yīng)在工作表現(xiàn)評定被評為“良好”或以上等級，才能被考慮加薪或獎勵。

P3.2工作表現(xiàn)評定

麥當(dāng)勞企業(yè)每十二個月一次評定并和工作伙伴討論她們工作表現(xiàn)，評定時采取五個評定等級。下列工作表現(xiàn)定義將有助你了解麥當(dāng)勞定級制度。

杰出（OUTSTANDING）

最高級工作表現(xiàn)。工作表現(xiàn)一貫地卓越，工作伙伴能估計多種情況發(fā)生，并有效地保持取得贊揚(yáng)工作表現(xiàn)。該工作伙伴是麥當(dāng)勞團(tuán)體中一直最有成就和最關(guān)鍵貢獻(xiàn)人物。

優(yōu)異（EXCELLENT）

有重大貢獻(xiàn)，工作表現(xiàn)常常超出其工作目標(biāo)所期望要求，工作伙伴對目標(biāo)能有效地做出反應(yīng)，并依據(jù)情況給予調(diào)整，是麥當(dāng)勞團(tuán)體中強(qiáng)有力貢獻(xiàn)者。

良好（GOOD）

可靠貢獻(xiàn)者，工作表現(xiàn)符合麥當(dāng)勞工作要求及期望，能圓滿完成任務(wù)，工作伙伴對目標(biāo)能有效地反應(yīng)，是團(tuán)體中作出穩(wěn)定貢獻(xiàn)組員。

需要改善（NEEDSIMPROVEMENT）

工作表現(xiàn)不能達(dá)成工作要求和期望者被列為需要改善組員，并被列入工作表現(xiàn)改善計劃（PIP）之中。

不滿意（UNSATISFACTORY）

其工作表現(xiàn)不能被接收，工作伙伴很大程度上不能達(dá)成工作要求，假如她/她沒有列入工作表現(xiàn)改善計劃（PIP）之列者，應(yīng)列入此計劃。

P3.3績效考評（PERFORMANCEUPDATE）

你主管會最少三個月和你做一次工作績效考評，它是經(jīng)過對工作審閱和縱觀來使工作表現(xiàn)評定更正確、公正、有效。

P3.4工作表現(xiàn)改善計劃（PERFORMANCEIMPROVEMENTPROGRAM）

PIP是意在主動地幫助一個工作表現(xiàn)需要改善或不滿意工作伙伴去克服她機(jī)會點，并要求其在一定期限有所改善。假如因為某種原因你工作表現(xiàn)不盡人意，你主管能夠?qū)⒛慵{入工作表現(xiàn)改善計劃之列，以幫助你克服客觀困難，改善工作方法，提升工作效率，降低差錯。進(jìn)行了工作表現(xiàn)改善計劃工作伙伴，如在要求時期內(nèi)工作表現(xiàn)仍達(dá)不到“良好”評定標(biāo)準(zhǔn)，則可能被解聘。

P3.5工作表現(xiàn)評定——年度工資增加（PERFORMANCEREVIEW）

每十二個月4月1日為整年績效考評年度工資增加日，具體措施以下：

1．除見習(xí)經(jīng)理、本年1月1日——3月31日之間新招聘月薪管理人員（包含內(nèi)部升遷）外，其它全體月薪管理人員均在4月1日以整年績效考評為基礎(chǔ)調(diào)薪。

2．距上次績效調(diào)薪（包含升遷）不足12個月以實際月份按百分比折算。

3．新招聘人員（本年1月1日——3月31日之間，包含內(nèi)部升遷、外部招聘）將于第二年4月1日才可取得此種調(diào)薪但可按超出12個月百分比計算。

4．凡累計休假（病假、事假、停薪留職）超出30天以上，則扣除對應(yīng)月數(shù)。

5．不要工傷假、產(chǎn)假不影響調(diào)薪，但不發(fā)對應(yīng)月份獎金。

6．增加部分是以本人目次PR調(diào)薪到此次PR調(diào)薪期間平均工資乘以月份化評定百分比。

7．工資計算均用稅前工資計算。

例1

XX先生95年8月1日進(jìn)入企業(yè)，工資元。96年4月1日，企業(yè)做了工資調(diào)整，期間無尤其加薪，叵評定為優(yōu)異10%，調(diào)整金額為：

新工資=+X10%X8÷12=2133

例2

若企業(yè)于96.1.1做了工資普調(diào)，例1中先生工資增加到2200，其中條件相同，則此先生新工資為：

新工資=2200+（X5+2200X3）/8X10%X8÷12=2338

P3.6職務(wù)升遷工資增加,當(dāng)工作表現(xiàn)好，得到升遷時，會帶來工資增加。

★職務(wù)升遷工資增加百分比是依據(jù)你績效考評而定

績效考評杰出優(yōu)異/良好

升遷百分比5——7%1——5%

★依據(jù)績效考評，你將得到