酒店后廚承包條件

酒店后廚承包條件合同編號：__________甲方（委托方）：__________乙方（承包方）：__________根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠實信用的原則基礎上，就甲方酒店后廚的承包事宜達成如下協(xié)議：一、承包內(nèi)容1.1乙方承包甲方的酒店后廚全部業(yè)務，包括但不限于食材采購、加工、烹飪、餐飲服務、廚房清潔等工作。1.2乙方應按照甲方的要求，提供符合國家食品安全標準和甲方要求的食物，確保食品的質量和安全。1.3乙方應按照甲方的規(guī)定，對后廚設施、設備進行合理使用、維護和保養(yǎng)，確保后廚設施、設備的正常運行。二、承包期限2.1本合同的承包期限為____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。2.2合同期滿后，如乙方愿意繼續(xù)承包，應提前一個月與甲方協(xié)商，并簽訂新的承包合同。三、承包費用3.1乙方向甲方支付的承包費用為人民幣（大寫）：____元整（小寫）：￥_____元。3.2乙方應按照甲方的要求，按時支付承包費用，費用支付方式為：____。四、乙方的權利和義務4.1乙方應按照合同約定，提供優(yōu)質的餐飲服務，確保食品的質量和安全。4.2乙方應按照甲方的要求，對后廚設施、設備進行合理使用、維護和保養(yǎng)，確保后廚設施、設備的正常運行。4.3乙方應遵守國家的法律法規(guī)，不得從事違法經(jīng)營活動。4.4乙方應按照甲方的要求，對后廚工作人員進行管理，確保后廚工作人員的素質和能力。五、甲方的權利和義務5.1甲方應按照合同約定，按時支付承包費用。5.2甲方應提供乙方正常經(jīng)營所需的場地、設施、設備等，并保證其正常運行。5.3甲方應對乙方提供的餐飲服務進行監(jiān)督，確保乙方提供的餐飲服務符合甲方的要求。六、違約責任6.1乙方未按照合同約定提供餐飲服務，甲方有權解除合同，并要求乙方支付違約金。6.2甲方未按照合同約定支付承包費用，乙方有權解除合同，并要求甲方支付違約金。七、爭議解決本合同在履行過程中，如發(fā)生爭議，雙方應友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權的人民法院起訴。八、其他約定8.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。8.2本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________代表（簽名）：__________代表（簽名）：__________日期：____年__月__日日期：____年__月__日一、附件列表：1.甲方（委托方）企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照復印件2.乙方（承包方）企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照復印件3.乙方廚師等相關工作人員的資格證書復印件4.食品安全許可證復印件5.后廚設施、設備清單6.食品供應商清單7.合同約定的其他文件和資料二、違約行為及認定：1.乙方未按照合同約定提供餐飲服務，包括但不限于食品質量、食品安全、服務質量等方面。2.乙方未按照甲方的要求，對后廚設施、設備進行合理使用、維護和保養(yǎng)，導致設備損壞或運行不正常。3.乙方違反國家的法律法規(guī)，從事違法經(jīng)營活動。4.甲方未按照合同約定支付承包費用。5.甲方未提供乙方正常經(jīng)營所需的場地、設施、設備等，或提供的設施、設備不符合合同約定。6.甲方對乙方提供的餐飲服務未進行監(jiān)督，導致食品安全、服務質量等問題。三、法律名詞及解釋：1.合同法：《中華人民共和國合同法》2.食品安全法：《中華人民共和國食品安全法》3.違約金：指一方違反合同約定，應向對方支付的賠償金。4.承包費用：乙方為提供餐飲服務，向甲方支付的費用。5.違約行為：一方未履行合同約定的義務，或履行義務不符合約定的行為。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.食材質量問題：乙方應嚴格把控食材質量，發(fā)現(xiàn)問題及時更換，確保食品安全。2.設施、設備故障：乙方應及時維修或更換設備，確保后廚正常運營。3.人員不足：乙方應合理安排人員，確保后廚工作人員的素質和能力。4.法律法規(guī)變更：乙方應密切關注法律法規(guī)的變化，及時調整經(jīng)營策略，確保合法經(jīng)營。5.合