《流體流動與傳熱》課程標準

《流體流動與傳熱》課程標準課程名稱：流體流動與傳熱學時：72學分:4.5適用專業(yè)：環(huán)境監(jiān)測與治理技術開課學期:第3學期一、課程簡介（一）專業(yè)課程體系描述課程體系涵蓋中、高級職業(yè)資格培養(yǎng)的模塊，由低到高循序漸進地安排課程和教學內容，突出職業(yè)性、實踐性和開放性。通過對污染物處理和監(jiān)測中、高級工職業(yè)崗位能力的分解，明確其職業(yè)能力素質主要包括基本素質、職業(yè)崗位業(yè)務能力和應變能力，同時引入行業(yè)企業(yè)技術標準，積極尋求行業(yè)企業(yè)參與課程開發(fā)并制定突出職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標準，實現(xiàn)教學內容與工作任務的一致性，教學組織與工作組織的同一性，最終由此逐級開發(fā)出課程，制訂出符合職業(yè)資格標準的課程體系，進而開發(fā)出為其服務的基礎知識、專業(yè)技能和擴展知識，形成“課證融合”的課程體系。結合環(huán)境監(jiān)測與治理技術專業(yè)重點培養(yǎng)方向—水污染治理和水環(huán)境監(jiān)測，開發(fā)了無機及分析化學、環(huán)境化學與應用、環(huán)境微生物應用技術、生態(tài)環(huán)境保護導論、水污染治理技術、水質分析技術、污廢水處理設施運行管理、環(huán)保設備及應用等重點課程；學生通過理實一體化課程和去校外實訓基地的認知實習-頂崗實習-畢業(yè)實踐，培養(yǎng)了學生判斷水質能力、選擇工藝能力、選擇工藝參數能力、設備操作能力、活性污泥判斷能力、解決故障能力、水質檢驗能力、數據處理能力等崗位工作能力；學生通過課程學習后和崗位能力鍛煉后，可以考取水環(huán)境監(jiān)測工和污廢水處理工等職業(yè)資格證書；根據“課崗證一體化”人才培養(yǎng)模式，開發(fā)出了環(huán)境化學與應用、水質分析技術、水污染治理技術、污廢水處理設施運行管理、環(huán)保設備及應用等優(yōu)質核心課程。（二）課程定位流體流動與傳熱是環(huán)境監(jiān)測與治理技術專業(yè)的一門核心職業(yè)技術課程。本課程根據生產一線對高職環(huán)境監(jiān)測與治理技術專業(yè)技能崗位人才的要求，重點教會學習者流體力學與傳熱學的基本原理與計算方法，相關典型操作設備的構造、工作原理、性能、操作調節(jié)方法、計算、選用等工程實踐知識。在開設本課程前需要開設《應用數學》、《無機及分析化學基礎》、《有機化學基礎》等課程，同時本課程又為《污廢水處理設施運行管理》、《環(huán)保設備及應用》等課程準備必要的知識和技能。（三）課程設計思路本課程根據環(huán)境相關企業(yè)的真實生產任務要求進行學習項目的設計，包括流體流動及應用技術、流體輸送機械及操作技術、傳熱操作技術等三個模塊，項目設計呈現(xiàn)由簡單到復雜的特點，三個教學項目著重訓練學生對流體輸送機械及傳熱的操作技能，實現(xiàn)學習、工作的行為融合；教學、生產的過程融合，保證“現(xiàn)在學”和“未來用”的零距離對接。二、課程培養(yǎng)目標本課程的培養(yǎng)目標是志在培養(yǎng)基本理論知識、專業(yè)操作技能、職業(yè)道德素質全面發(fā)展，系統(tǒng)掌握生產過程基本原理和專業(yè)技能，具有敬業(yè)創(chuàng)新精神和能力，能夠勝任水環(huán)境監(jiān)測與保護領域的企業(yè)中生產、檢測、管理等工作崗位的技術技能型人才。（一）知識目標1．具備分析和設計流體輸送和傳熱過程的能力；2．具備根據技術要求調節(jié)和控制流體輸送和傳熱過程的能力；3．具備流體輸送和傳熱設備的選型、使用、保養(yǎng)以及常見故障處理的能力；4．具備流體輸送和傳熱過程與設備優(yōu)化的基本能力。（二）能力目標1．分析、計劃、實施和監(jiān)控工作任務的能力；2．學習新知識、新技術的能力；3．具備閱讀操作標準的能力；4．具備解決流體輸送與傳熱過程突發(fā)問題的能力。(三)素質目標1．團隊工作能力；2．與人溝通的能力；3．工作安全和保護能力。教學內容與課時分配項目（情境、模塊）任務內容學時項目一：流體流動及應用技術流體輸送系統(tǒng)的認識了解流體輸送系統(tǒng)的構成4流體的壓力及液位測量掌握流體的壓力、液位測量及設備內的壓力、液位控制4流體的流量及流量測量掌握流體輸送過程的流量測量與調節(jié)4流體輸送的工藝計算掌握流體輸送的工藝計算和解決工程實際問題的方法8管路的安裝和布置掌握管路中各部分的安裝和布置4項目二：流體輸送機械及操作技術離心泵的結構、性能及操作掌握離心泵的拆裝操作方法4離心泵的流量調節(jié)掌握離心泵的流量調節(jié)和串并聯(lián)操作方法4離心泵的安裝與選用掌握離心泵的安裝與選用方法6離心泵的操作、維護及事故處理掌握離心泵操作、維護和故障處理的方法4其他流體輸送設備操作掌握往復泵和離心式通風機的操作方法4項目三：傳熱操作技術傳熱系統(tǒng)的認識了解傳熱系統(tǒng)4換熱器結構的認識掌握換熱器的基本結構和工作原理4傳熱的工藝計算掌握傳熱的工藝計算8換熱器的選型、操作維護及故障處理掌握換熱器的選型、操作維護及故障處理6化工生產中的保溫掌握化工生產中的保溫方式4四、課程考核方式和標準（一）考核方式1.理論考核為期末考試標準試卷，考查學生對基本理論知識的掌握程度；2.實訓操作考核考查學生對知識的綜合運用及動手能力、獨立思考能力、問題解決能力等綜合素質；3.平時表現(xiàn)考核主要起到對學生學習過程的督促作用。（二）考核評分標準考核項目考核方法權重理論知識考核1.閉卷答題考核方式2.題目為主觀題目形式3.時間為90min30%實訓操作考核1.具體儀器操作，完成操作2.形成任務總結報告50%平時表現(xiàn)考核1.根據考勤記錄計分2.課堂聽課記錄情況、回答問題情況等3.作業(yè)質量20%五、課程實施條件（一）師資隊伍課程組由專業(yè)帶頭人、企業(yè)經歷教學骨干和行業(yè)企業(yè)兼職教師組成。課程的專兼職教師來自學校以及企業(yè)。兼職教師參與教學計劃的制訂，主要承擔生產性實訓和頂崗實習指導工作，參與技能培訓與鑒定工作，幫帶青年教師，師德高尚，愛崗敬業(yè)，教師的知識、職稱、專業(yè)、年齡結構合理，對課程的建設和發(fā)展教學梯隊已經形成。本課程教學團隊由一名主講教師和1-2名兼職教師組成。主講教師承擔課程整體設計、理論知識講解和技能訓練任務安排和分配，兼職教師由企業(yè)聘請，承擔實踐性實訓指導教學任務。教學團隊教師均要求雙師素質教師，學歷結構、年齡結構和職稱結構合理。企業(yè)兼職教師應具有環(huán)境監(jiān)測和污水治理一線工作經歷和經驗，并應有一定的學校教學經驗。授課教師都應接受過專業(yè)課程培訓、企業(yè)實踐和具備相應的職業(yè)資格（培訓）證書。（二）實踐教學條件1．校內實訓條件序號實訓基地名稱主要實訓項目1虛擬模擬仿真實訓室青霉素的發(fā)酵生產；各類啤酒的釀造生產；化工單元操作；大型分析儀器操作；污廢水處理單元操作2化工單元操作實訓室流體性能，傳熱，傳質等單元操作2．校外實訓環(huán)境本專業(yè)的環(huán)境監(jiān)測行業(yè)校外實訓基地能夠為本課程學習為學生提供認知學習機會、實習實踐崗位，讓學生了解真實的工作環(huán)境，滿足學生了解企業(yè)實際、體驗企業(yè)文化的需要。（三）教學資源1．教育部高等學校高職高?！笆晃濉焙汀笆濉眹壹壱?guī)劃教材；2．技術標準、規(guī)范、手冊和參考資料等；項目教學設計項目名稱流體流動及應用技術參考學時24能力目標能夠認識各類流體輸送閥門、管件、管子的結構及規(guī)格能夠認識流體輸送機械、儀表及調節(jié)控制裝置能夠識讀流體輸送系統(tǒng)的工藝流程圖能夠進行液體輸送的操作能夠進行流體的壓力、液位測量及設備內的壓力、液位控制能夠正確使用比重計、壓力計、液位計能夠根據生產任務選擇管子的直徑能夠使用伯努利方程進行流體輸送的工藝計算并解決工程實際問題能夠正確使用轉子、孔板等流量計能夠進行流體輸送過程的流量測量與調節(jié)能夠正確選用、安裝、使用及維護閥門能夠進行流體輸送系統(tǒng)管子的連接操作能夠判斷流體輸送管路故障并提出解決方案工作任務流體輸送系統(tǒng)的認識流體的壓力及液位測量流體的流量及流量測量

流體輸送的工藝計算管路的安裝和布置教學方法和建議課程主要采用項目教學的方法，以化工相關企業(yè)的真實生產任務要求進行學習項目的設計。還采用信息化的教學方法，將視頻、動畫、模擬仿真等都要引入到教學中，目的是引導學生能夠自主的進行學習，而且能夠采用多種有效資源將所學的知識和技能牢牢掌握建議能夠更多的采用多種數字化的教學手法教學資源案例、電子教案、習題作業(yè)、例題、教學課件、演示文稿、技能考核標準、實訓手冊、學習手冊、任務單等考核與評價考核方式：試卷、實訓操作和平時考核；成績結構：理論考核占30%，實訓操作考核占50%。平時考核20%。項目名稱流體輸送機械及操作技術參考學時22能力目標能進行離心泵的開停車操作能進行離心泵性能的測定及計算能判斷離心泵的氣縛現(xiàn)象并進行處理能進行離心泵的流量調節(jié)能根據生產任務提出離心泵串、并聯(lián)使用方案能進行離心泵安裝高度計算能根據生產任務，合理選擇離心泵能夠判斷離心泵汽蝕、氣縛現(xiàn)象并進行處理能判斷并處理離心泵的操作故障能進行往復泵的操作能進行離心式通風機的操作工作任務離心泵的結構、性能及操作離心泵的流量調節(jié)離心泵的安裝與選用

離心泵的操作、維護及事故處理其他流體輸送設備操作教學方法和建議課程主要采用項目教學的方法，以產品為載體將產品的生產過程設計相應的情境。還采用信息化的教學方法，將視頻、動畫、模擬仿真等都要引入到教學中，目的是引導學生能夠自主的進行學習，而且能夠采用多種有效資源將所學的知識和技能牢牢掌握。建議能夠更多的采用多種數字化的教學手法。教學資源案例、實訓手冊、電子教案、習題作業(yè)、例題、學習手冊、教學課件、演示文稿、技能考核標準、任務單考核與評價考核方式：試卷、實訓操作和平時考核；成績結構：理論考核占30%，實訓操作考核占50%。平時考核20%。項目名稱傳熱操作技術參考學時26能力目標認識換熱系統(tǒng)，了解其構成及各部分的作用認識列管換熱器的結構，熟悉部件名稱、作用能判斷冷熱介質流程、流向能根據生產任務選擇合適的加熱劑與冷卻劑并確定其用量能確定熱負荷能確定換熱面積能選擇換熱器內流體的流動方向能進行換熱器的操作，能判斷并處理換熱器的故障工作任務傳熱系統(tǒng)的認識換熱器結構的認識傳熱的工藝計算換熱器的選型、操作維護及故障處理化工生產中的保溫教學方法和建議課程主要采用項目教學的方法，以產品為載體將產品的生產