《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料》考試題庫(kù)大全（含答案）

PAGEPAGE1《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料》考試題庫(kù)大全（含答案）一、單選題1.下列飼料原料中,屬于能量飼料的是()。A、麥麩B、魚(yú)粉C、苜蓿D、豆粕答案：A2.引起動(dòng)物貧血癥的原因,可能是缺乏()微量礦物質(zhì)元素A、鈣B、鐵C、硒D、錳答案：B3.動(dòng)物對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化方式不同,下列()屬于化學(xué)性消化?A、牙齒咀嚼B、蛋白酶的消化C、蛋白分解菌分泌的蛋白分解酶對(duì)蛋白質(zhì)的分解D、腸道擠壓答案：B4.以下哪一個(gè)不是提高尿素利用率的措施?A、適宜的蛋白質(zhì)水平B、適宜的碳水化合物水平C、豆類飼料的濕熱處理D、包被尿素答案：C5.()中存在可溶性多糖—β-葡聚糖,該物質(zhì)在消化道中能使食糜粘稠度增加,導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)生臟蛋。A、大麥B、玉米C、高粱D、豆粕答案：A6.對(duì)魚(yú)粉摻假識(shí)別試驗(yàn)中若鑒別出含有(),說(shuō)明摻有植物性原料。A、非蛋白氮B、以上都是C、木質(zhì)素D、氯離子答案：C7.對(duì)魚(yú)粉摻假識(shí)別試驗(yàn)中若鑒別出含有(),說(shuō)明摻有植物性原料。A、非蛋白氮B、以上都是C、木質(zhì)素D、氯離子答案：C8.測(cè)定粗灰分的所用到的儀器A、馬弗爐B、離心機(jī)C、分光光度計(jì)D、容量瓶答案：A9.為了提高胃畜禽豬雞對(duì)飼料中磷的利用率,可在日糧中添加()。A、植酸酶B、檸檬酸C、非淀粉多糖酶D、生菌劑答案：A10.飼料中的粗蛋白除了包括真蛋白質(zhì)外,還包括()。A、氨基酸B、非蛋白氮C、葡萄糖D、纖維素答案：B11.在用試差法進(jìn)行飼料配方時(shí),初配后的粗蛋白質(zhì)含量與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)比較略高于標(biāo)準(zhǔn)2.744%,需要進(jìn)行調(diào)整?，F(xiàn)要求調(diào)整玉米和大豆粕的比例,使之粗蛋白質(zhì)符合飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),調(diào)整結(jié)果為用()。(玉米的粗蛋白質(zhì)含量為8.7%,大豆粕的粗蛋白質(zhì)水平為47.2%)A、用玉米替代4.72%的豆粕B、豆粕替代0.385%的玉米C、玉米替代7.12%的豆粕D、豆粕替代7.12%的玉米答案：C12.生長(zhǎng)育肥豬對(duì)粗纖維的需要量應(yīng)該控制在()以下A、3-5%B、0.08C、10-12%D、0.15答案：B13.肉用仔雞配合飼料一般要求“____”。A、高能低蛋白B、高能高蛋白C、低能低蛋白D、低能高蛋白答案：B14.飼料青貯后經(jīng)()天左右即可開(kāi)窖使用。A、10B、20C、30D、50答案：C15.()是目前使用最廣泛、用量最多的植物性蛋白質(zhì)飼料。A、花生餅粕B、大豆餅粕C、菜籽餅粕D、棉籽餅粕答案：B16.以下屬于豆科牧草的是()。A、黑麥草B、高丹草C、苜蓿D、蘇丹草答案：C17.粗脂肪提取原理是利用有機(jī)溶劑與脂肪有不同的()進(jìn)行提取A、沸點(diǎn)B、溶解度C、冰點(diǎn)D、酸度答案：A18.飼料原料防止發(fā)霉的措施有()。A、控制濕度B、低溫貯藏C、應(yīng)用防霉劑D、用惰性氣體E、以上都可以答案：E19.感官檢驗(yàn)是憑借感官來(lái)鑒定飼料質(zhì)量的方法,下列方法中,不屬于感官檢驗(yàn)的是()。A、看顏色B、聞氣味C、觸摸D、測(cè)容重答案：D20.水分測(cè)定所需的儀器設(shè)備是A、稱量瓶,電熱鼓風(fēng)干燥箱,電熱真空干燥箱,干燥器B、稱量瓶,電爐,干燥器C、稱量瓶,馬弗爐,電熱真空干燥箱,干燥器D、坩堝,電熱鼓風(fēng)干燥箱,電熱真空干燥箱,干燥器答案：C21.在干草制作過(guò)程中,可轉(zhuǎn)化為維生素D2的是青飼料中的A、視黃醇B、7-脫氫膽固醇C、麥角固醇D、膽固醇答案：C22.下列飼料中,蛋白質(zhì)消化率最高的是()。A、肉骨粉B、羽毛粉C、血粉D、魚(yú)粉答案：D23.多發(fā)性神經(jīng)炎是由于缺乏()導(dǎo)致的A、硫胺素B、核黃素C、葉酸D、膽堿E、生物素答案：A24.泌乳奶牛為提高乳脂率,需要增加飼料中的()A、粗料B、精料C、淀粉D、粗蛋白答案：A25.飼料原料要不進(jìn)行除雜會(huì)產(chǎn)生什么影響?A、影響家畜生長(zhǎng)B、損壞設(shè)備C、影響生產(chǎn)進(jìn)度D、降低生產(chǎn)成本答案：B26.下列飼料原料中,屬于蛋白質(zhì)飼料的是()。A、肉骨粉B、骨粉C、草粉D、石粉答案：A27.下列飼料中,蛋白質(zhì)消化率最高的是()。A、肉骨粉B、羽毛粉C、血粉D、魚(yú)粉答案：D28.油脂類飼料貯存不當(dāng),容易變質(zhì)。正確的貯存方法是()。A、降溫、避光、隔絕空氣B、添加氧化劑C、適當(dāng)加熱D、加乳酸菌答案：A29.對(duì)飼料原料進(jìn)行加工調(diào)制的作用有()。A、為動(dòng)物提供營(yíng)養(yǎng)均衡的飼料B、提高飼料利用率C、去除有害因子D、以上都是答案：D30.1分子葡萄糖經(jīng)糖酵解代謝途徑轉(zhuǎn)化為_(kāi)________分子乳酸凈生成_________分子ATP。A、1,1B、1,2C、2,2D、2,4答案：C31.青貯飼料適宜的含糖量占原樣的()。A、1%-1.5%B、10%-15%C、25%-35%D、65%-75%答案：A32.測(cè)定飼料粗蛋白質(zhì)時(shí),在凱氏定氮儀反應(yīng)室中與硫酸銨發(fā)生反應(yīng)的是()A、硫酸B、氫氧化鈉C、食鹽D、硼酸答案：B33.測(cè)試三種不同添加劑益生菌、酶制劑、抗生素對(duì)肉用仔雞的飼養(yǎng)效果,應(yīng)該采用()方法。A、分批試驗(yàn)法B、分期試驗(yàn)法C、以上方法都可以D、分組試驗(yàn)法答案：D34.鵝步癥是由于缺乏()導(dǎo)致的A、泛酸B、煙酸C、硫胺素D、核黃素E、吡哆醇答案：A35.影響動(dòng)物維持需要的因素包括____等環(huán)境和管理因素。A、體重B、溫度C、運(yùn)動(dòng)量D、以上都是答案：D36.磁選不能清除()雜質(zhì)。A、石塊B、鐵絲C、金屬網(wǎng)D、螺絲答案：A37.將飼料分為固態(tài)飼料、液態(tài)飼料、膠體飼料、粉狀飼料、顆粒飼料和塊狀飼料6類,是按照飼料()分的。A、形態(tài)B、飼用價(jià)值C、顏色D、來(lái)源答案：A38.高錳酸鉀法測(cè)定飼料中鈣時(shí),試樣分解液與()溶液形成沉淀。A、鹽酸B、硝酸C、硫酸D、草酸氨答案：D39.粗脂肪是飼料中可溶于()的物質(zhì)的總稱,包括脂肪、類脂。A、酒精B、豆油C、汽油D、石油醚或乙醚答案：D40.濃縮飼料加入________后就成為全價(jià)飼料A、能量飼料B、蛋白質(zhì)飼料C、礦物質(zhì)飼料D、飼料添加劑答案：A41.在干草制作過(guò)程中,可轉(zhuǎn)化為維生素D2的是青飼料中的()。A、視黃醇B、7-脫氫膽固醇C、麥角固醇D、膽固醇答案：C42.飼料中總磷的測(cè)定(光度法)時(shí),樣品()后要用鹽酸和硝酸煮沸溶解,冷卻后稀釋定容,成為試樣分解液。A、粉碎B、炭化C、烘干D、灰化答案：D43.人工調(diào)制的干草中缺乏()。A、維生素CB、維生素D3C、維生素AD、維生素D2答案：B44.下列蛋白質(zhì)飼料中蛋白質(zhì)品質(zhì)最好的是()。A、棉籽粕B、豆粕C、花生粕D、菜籽粕答案：B45.下列飼料原料中,屬于粗飼料料的是()。A、苜蓿草粉B、豆粕C、貝殼粉D、DGS答案：A46.下列適合加工成碎粒料的為()。A、產(chǎn)蛋雞配合飼料B、仔豬全價(jià)配合飼料C、生長(zhǎng)育肥豬配合飼料D、雛雞配合飼料答案：D47.以下不是棉籽粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子的是()。A、棉酚B、植酸C、大豆抗原D、棉藍(lán)酚答案：C48.單胃草食動(dòng)物對(duì)飼料中粗纖維消化的主要部位在()A、胃B、十二指腸C、空腸D、結(jié)、盲腸答案：D49.高產(chǎn)反芻動(dòng)物日糧中精粗飼料最高比例不超過(guò)()。A、50:50B、30:70C、40:60D、60:40答案：D50.在奶牛生產(chǎn)中要注意精粗飼料合理搭配,一般粗飼料占日糧干物質(zhì)的()。A、40%--60%B、10%--20%C、70%--80%D、20%--30%答案：A51.下列哪種動(dòng)物更易得脂肪肝A、豬B、雞C、牛D、羊答案：B52.飼料原料蛋白質(zhì)品質(zhì)的好壞取決于()A、氨基酸的序列B、氨基酸的種類C、氨基酸的數(shù)量D、氨基酸的平衡答案：D53.食鹽缺乏的典型缺乏癥不包括A、厭食B、異食癖C、咬尾D、牧草痙攣答案：D54.對(duì)于豬來(lái)說(shuō),植物性蛋白質(zhì)飼料原料中,()蛋白質(zhì)質(zhì)量最優(yōu)A、魚(yú)粉B、豆粕C、棉粕D、花生粕答案：B55.制粒工序一般流程正確的是哪項(xiàng)?A、調(diào)質(zhì),制粒,冷卻,分級(jí),破碎B、調(diào)質(zhì),制粒,破碎,冷卻,分級(jí)C、制粒,調(diào)質(zhì),冷卻,分級(jí),破碎D、調(diào)質(zhì),制粒,冷卻,破碎,分級(jí)答案：D56.豬采食量1kgDM,需水A、2-3kgB、3-5kgC、6-7kgD、2-7kg答案：A57.影響動(dòng)物維持需要的因素包括____等環(huán)境和管理因素。A、體重B、溫度C、運(yùn)動(dòng)量D、以上都是答案：D58.以下不是棉籽粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子的是()。A、棉酚B、植酸C、大豆抗原D、棉藍(lán)酚答案：C59.整株玉米青貯應(yīng)該在蠟熟期,,即干物質(zhì)含量為()時(shí)收割最好。A、20%-25%B、25%-35%C、45%-55%D、18%-20%答案：B60.是人體內(nèi)NADPH的主要來(lái)源。()A、三羧酸循環(huán)B、糖酵解C、糖異生D、磷酸戊糖途徑答案：D61.測(cè)定飼料混合均勻度時(shí),每批飼料產(chǎn)品需抽取()個(gè)有代表性的原始樣品,每個(gè)樣品采樣量約200g。A、15B、10C、5D、3答案：B62.豆粕類蛋白飼料在加工過(guò)程中,若加熱不當(dāng),對(duì)哪種氨基酸破壞最大()A、蘇氨酸B、色氨酸C、蛋氨酸D、賴氨酸答案：D63.下列有關(guān)成品包裝貯藏的敘述中,哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的?A、散裝飼料成本要高于包裝飼料B、成品庫(kù)應(yīng)設(shè)在陰涼的一側(cè)C、包裝重在對(duì)飼料保藏有利D、成品庫(kù)地面需具備足夠的高度答案：A64.根據(jù)原料的性質(zhì)、投料量來(lái)設(shè)計(jì)投料口大小,配備相應(yīng)()。A、除塵器B、吸分器C、排風(fēng)機(jī)D、過(guò)濾器答案：A65.缺乏銅不利于鐵的利用。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A66.肉雞全價(jià)日糧中()占比例最大A、能量飼料B、礦物質(zhì)飼料C、蛋白質(zhì)飼料D、預(yù)混料答案：A67.青刈玉米因?yàn)?)而容易青貯。A、含糖分高B、含粗蛋白高C、易切碎D、易密封答案：A68.下列礦物質(zhì)飼料中,既能夠補(bǔ)磷又能夠補(bǔ)鈣的飼料是()。A、石粉B、骨粉C、硫酸鈣D、碳酸鈣答案：B69.測(cè)定飼料粗蛋白含量,首先要將試樣稱取后,加入催化劑和硫酸進(jìn)行()A、消煮B、滴定C、蒸餾D、萃取答案：A70.下列蛋白質(zhì)飼料中蛋白質(zhì)品質(zhì)最好的是()。A、棉籽粕B、豆粕C、花生粕D、菜籽粕答案：B71.高產(chǎn)奶牛精料飼喂量過(guò)高時(shí),可添加()A、小蘇打B、食鹽C、磷酸鹽D、尿素答案：A72.大豆中存在多種抗?fàn)I養(yǎng)因子,其中()對(duì)多數(shù)動(dòng)物均可引起生長(zhǎng)抑制、胰腺肥大和胰腺增生,甚至產(chǎn)生腺瘤。A、大豆抗原B、胰蛋白酶抑制因子C、大豆凝集素D、胃腸脹氣因子答案：B73.下列飼料原料中,屬于添加劑飼料的是()。A、乳清粉B、玉米蛋白C、植酸酶D、DGS答案：C74.水分測(cè)定中將飼料放入()干燥A、培養(yǎng)箱B、電爐C、電熱恒溫烘箱D、高溫爐答案：C75.半干青貯時(shí)必須高度密封厭氧是因?yàn)?)。A、霉菌B、乳酸菌C、丁酸菌D、酵母菌答案：A76.高錳酸鉀法測(cè)定飼料中的鈣時(shí),用高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定沉淀,溶液呈現(xiàn)()為終點(diǎn)。A、粉紅色B、黃色C、橙色D、無(wú)色答案：A77.按國(guó)際分類法,屬于粗飼料的是()。A、苜蓿干草B、菜籽粕C、小麥麩D、食鹽答案：A78.測(cè)定飼料混合均勻度時(shí),每批飼料產(chǎn)品需抽取()個(gè)有代表性的原始樣品,每個(gè)樣品采樣量約200g。A、15B、10C、5D、3答案：B79.人工調(diào)制的干草中缺乏()。A、維生素CB、維生素D3C、維生素AD、維生素D2答案：B80.()、食鹽一般由手工在混合機(jī)添加口添加,不得進(jìn)倉(cāng)。A、豆粕B、預(yù)混料C、麥麩D、玉米答案：B81.粗灰分的測(cè)定溫度是()℃A、60-70B、100-105C、550答案：C82.高錳酸鉀法測(cè)定飼料中的鈣時(shí),過(guò)濾沉淀時(shí)用()洗滌。A、氨水B、草酸銨C、鹽酸D、高錳酸鉀答案：A83.動(dòng)物在生長(zhǎng)前期生長(zhǎng)重點(diǎn)是________。A、骨骼B、肌肉C、脂肪答案：A84.任何應(yīng)激都將使維持營(yíng)養(yǎng)需要________。A、增加B、減少C、不變答案：A85.()%的甲醛水溶液俗稱福爾馬林,常用于消毒和防腐。在青貯飼料中添加0.15~0.3%福爾馬林能有效抑制腐敗菌發(fā)酵活動(dòng),但甲醛異味大,影響適口性。A、10B、20C、30D、40答案：D86.高錳酸鉀法測(cè)定飼料中的鈣時(shí),過(guò)濾沉淀時(shí)用()洗滌A、1:25的氨水B、1:1的氨水C、1:75的氨水D、1:50的氨水答案：D87.在厭氧條件下,下列哪一種化合物會(huì)在哺乳動(dòng)物肌肉組織中積累?()A、丙酮酸B、乳酸C、乙醇D、CO2答案：B88.對(duì)反芻動(dòng)物來(lái)說(shuō),非蛋白氮的添加量應(yīng)為()A、豆粕B、一般不超過(guò)總氮量的1/3C、6-12g/dD、日糧干物質(zhì)含量的2-3%答案：B89.在干草制作過(guò)程中,可轉(zhuǎn)化為維生素D2的是青飼料中的()。A、視黃醇B、7-脫氫膽固醇C、麥角固醇D、膽固醇答案：C90.用EDTA滴定測(cè)鈣的方法是()。A、原子吸收法B、絡(luò)合滴定法C、酸堿滴定法D、高錳酸鉀法答案：B91.蛋白質(zhì)的代謝實(shí)際上是()的代謝A、蛋白質(zhì)B、氨基酸C、小肽D、寡肽答案：B92.測(cè)定配合飼料粉碎粒度時(shí),將裝有試料的組合試驗(yàn)篩放入電動(dòng)振篩機(jī)上篩理時(shí)間為(min)。A、10B、5C、3D、8答案：A93.飼料廠飼料生產(chǎn)的第一道工序是()。A、原料接收B、制粒C、粉碎D、投料清理答案：A94.0~8周齡生長(zhǎng)雞日糧中鈣與有效磷比例較為合適的是()。A、2∶1B、2.5∶1C、1∶1D、1.5:1答案：B95.飼料粗脂肪含量測(cè)定的成分除脂肪外,還有有機(jī)酸、磷脂、脂溶性維生素、()等。A、水分B、礦物質(zhì)C、葉綠素D、有機(jī)磷答案：C96.品質(zhì)優(yōu)良的青貯飼料PH值應(yīng)為()。A、2.5—4.5B、3.8—4.2C、3.8—5.2D、5.7—7答案：B97.仔豬、生長(zhǎng)育肥豬配合飼料的水分含量應(yīng)是()。A、不高于14%B、不高于12.5%C、北方地區(qū)不高于12.5%,南方地區(qū)不高于14%D、北方地區(qū)不高于14%,南方地區(qū)不高于12.5%答案：D98.動(dòng)物對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化方式不同,下列()屬于化學(xué)性消化?A、牙齒咀嚼B、蛋白酶的消化C、蛋白分解菌分泌的蛋白分解酶對(duì)蛋白質(zhì)的分解D、腸道擠壓答案：B99.動(dòng)物性飼料中是否摻有木質(zhì)素組分可通過(guò)下列()鑒別。A、間苯三酚試劑B、二甲基苯胺C、鉬酸銨溶液D、碘-碘化鉀答案：A100.磁選是清除()雜質(zhì)。A、石塊B、泥塊C、繩頭D、金屬答案：D101.()指試樣在550℃灼燒所得的殘?jiān)麬、粗灰分B、水分C、粗蛋白D、粗纖維答案：A102.常用氨水的含氨量為25%-30%,氨化秸稈時(shí)其用量為秸稈重量的()。A、3%-3.5%B、10%-12%C、4%-5%D、6%-8%答案：B103.()是目前使用最廣泛、用量最多的植物性蛋白質(zhì)飼料。A、花生餅粕B、大豆餅粕C、菜籽餅粕D、棉籽餅粕答案：B104.半干青貯時(shí)必須高度密封厭氧是因?yàn)?)。A、霉菌B、乳酸菌C、丁酸菌D、酵母菌答案：A105.在良好的青貯飼料中,乳酸含量一般約占青飼料重的()。A、0.5%-0.8%B、0.8%-1.0%C、1%-1.5%D、1%-2%答案：D106.下面哪種原料必須有獨(dú)立的儲(chǔ)存間?A、亞硒酸鈉B、維生素AC、氯化鈉D、蛋氨酸答案：A107.氨化處理秸稈時(shí)秸稈最后的水含量為秸稈重量的()。A、15%以下B、15%-20%C、25%-30%D、40%-50%答案：D108.反芻動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)的主要消化部位是()?A、小腸B、大腸C、瘤胃D、皺胃答案：C109.用尿素制作氨化飼料時(shí),推薦用量是秸稈重量的()。A、10%~12%B、4%~5%C、1%~2%D、6%~8%答案：B110.下面不屬于配合飼料加工工序的是A、原料清理B、原料接收C、配料混合D、原料運(yùn)輸答案：D111.氰苷的脫毒方法有()。A、水浸泡B、加熱蒸煮C、磨碎和發(fā)酵D、以上都是答案：D112.以下抗?fàn)I養(yǎng)因子不可以用水浸泡除去的是()。A、硫代葡萄糖甙B、龍葵素C、胃腸脹氣因子D、單寧答案：C113.下面屬于除塵裝置的是()A、離心式除塵機(jī)B、膨脹器C、分級(jí)篩D、制粒機(jī)答案：A114.用玉米粉、小麥麩、少量礦物質(zhì)飼料和一些青飼料混合后飼喂普通生長(zhǎng)豬,這種混合料還應(yīng)該補(bǔ)充()才能改善飼喂效果。A、蛋白質(zhì)飼料B、能量飼料C、飼料添加劑D、粗飼料答案：A115.在測(cè)定飼料中粗蛋白含量時(shí),蒸餾后的硼酸吸收液立即用()標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定A、HNO3B、NaOHC、HClD、H2SO4答案：C116.油脂的營(yíng)養(yǎng)特性主要表現(xiàn)在以下方面()。A、是必需脂肪酸的重要來(lái)源之一B、是必需氨基酸酸的重要來(lái)源之一C、油脂是蛋氨酸的重要來(lái)源之一D、是賴氨酸的重要來(lái)源之一答案：A117.屬于非營(yíng)養(yǎng)性添加劑的是()。A、賴氨酸B、多維素C、酶制劑D、硫酸錳答案：C118.粗纖維作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不是因?yàn)?)A、填充胃腸道B、在瘤胃和大腸中被微生物發(fā)酵生產(chǎn)各種VFAC、刺激胃腸道蠕動(dòng)D、含有體內(nèi)不可缺少的元素答案：D119.下面哪種原料必須有獨(dú)立的儲(chǔ)存間?A、亞硒酸鈉B、維生素AC、氯化鈉D、蛋氨酸答案：A120.下面不屬于輸送設(shè)備的是()A、螺旋輸送機(jī)B、膠帶輸送機(jī)C、刮板輸送機(jī)D、混合機(jī)答案：D121.下列能量飼料中,利用率最高的是()。A、玉米B、米糠C、高粱D、麥麩答案：A122.飼料廠飼料生產(chǎn)的第一道工序是()。A、原料接收B、制粒C、粉碎D、投料清理答案：A123.下面不屬于配合飼料加工工藝的是()A、存儲(chǔ)工藝B、清理工藝C、粉碎工藝D、配料工藝答案：A124.常用氨水的含氨量為25%-30%,氨化秸稈時(shí)其用量為秸稈重量的()。A、3%-3.5%B、10%-12%C、4%-5%D、6%-8%答案：B125.高產(chǎn)奶牛精料飼喂量過(guò)高時(shí),可添加()A、小蘇打B、食鹽C、磷酸鹽D、尿素答案：A126.肉雞全價(jià)日糧中()占比例最大A、能量飼料B、礦物質(zhì)飼料C、蛋白質(zhì)飼料D、預(yù)混料答案：A127.氰苷的脫毒方法有()。A、水浸泡B、加熱蒸煮C、磨碎和發(fā)酵D、以上都是答案：D128.青貯飼料適宜的含糖量占原樣的()。A、1%-1.5%B、10%-15%C、25%-35%D、65%-75%答案：A129.雞發(fā)生小腦軟化癥,是因?yàn)槿狈、鈣B、鐵C、硒D、VB4E、VEF、膽堿答案：E130.青貯飼料適宜的干物質(zhì)含量是()。A、10%-20%B、25%-35%C、65%-75%D、75%-85%答案：B131.單細(xì)胞飼料是()的良好來(lái)源。A、蛋白質(zhì)飼料B、脂肪C、碳水化合物D、礦物質(zhì)答案：A132.將飼料分為固態(tài)飼料、液態(tài)飼料、膠體飼料、粉狀飼料、顆粒飼料和塊狀飼料6類,是按照飼料()分的。A、形態(tài)B、飼用價(jià)值C、顏色D、來(lái)源答案：A133.下列哪種載體不屬于有機(jī)載體()A、乳糖B、小麥粉C、玉米粉D、沸石粉答案：D134.糖的有氧氧化最終產(chǎn)物是。()A、CO2+H2O+ATPB、乳酸C、丙酮酸D、乙酰CoA答案：A135.一頭體重550kg奶牛,每天可產(chǎn)25kg乳脂率3.5%的鮮奶。經(jīng)查表,該奶牛每天的維持CP需要量為524g,每產(chǎn)1kg3.5%乳脂率的鮮奶需80gCP,粗蛋白質(zhì)總需要量為()。A、524B、604C、1400D、1924答案：D136.判斷粗脂肪抽提干凈的最準(zhǔn)確的方法是()。A、看浸提管中液體顏色B、用玻璃棒蘸取一滴浸提管中液體于玻片上,待其揮發(fā)看有沒(méi)有油跡C、根據(jù)樣本脂肪含量計(jì)算時(shí)間D、抽提8個(gè)小時(shí)答案：B137.雞發(fā)生小腦軟化癥,是因?yàn)槿狈、鈣B、鐵C、硒D、VB4E、VEF、膽堿答案：E138.測(cè)定粗蛋白用的催化劑是A、硫酸鈉和硝酸鈉B、無(wú)水硫酸銅和硫酸鉀C、硫酸鈉和硫酸鉀D、五水硫酸銅和硫酸鉀答案：B139.測(cè)定配合飼料粉碎粒度時(shí),將裝有試料的組合試驗(yàn)篩放入電動(dòng)振篩機(jī)上篩理時(shí)間為(min)。A、10B、5C、3D、8答案：A140.產(chǎn)蛋家禽的鈣需要量很高,一般為非產(chǎn)蛋家禽的________倍。A、1倍B、2-3倍C、3-4倍D、4-5倍答案：D141.反芻動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)的主要消化部位是()?A、小腸B、大腸C、瘤胃D、皺胃答案：C142.下列礦物質(zhì)飼料中,能夠補(bǔ)充磷的飼料是()。A、石灰石粉B、石膏C、骨粉D、硫酸銅答案：C143.動(dòng)物體內(nèi)缺鋅的典型癥狀為()。A、夜盲癥B、貧血C、皮膚不完全角化D、佝僂病答案：C144.青綠飼料是指天然水分在()%以上的飼料A、30B、45C、60D、75答案：C145.目前市面常用的去除霉菌毒素的產(chǎn)品有()。A、粘土類B、酵母細(xì)胞壁類C、酶制劑D、以上都是答案：D146.高錳酸鉀法測(cè)定飼料中的鈣時(shí),過(guò)濾沉淀時(shí)用()洗滌。A、氨水B、草酸銨C、鹽酸D、高錳酸鉀答案：A147.以下哪個(gè)不是游離棉酚的毒害作用()。A、貧血B、胃腸炎C、蛋黃變色D、抽搐答案：D148.下列飼料中屬于水生飼料的是()。A、水葫蘆B、苜蓿C、三葉草D、草木樨答案：A149.一頭體重550kg奶牛,每天可產(chǎn)25kg乳脂率3.5%的鮮奶。經(jīng)查表,該奶牛每天的維持CP需要量為524g,每產(chǎn)1kg3.5%乳脂率的鮮奶需80gCP,粗蛋白質(zhì)總需要量為()。A、524B、604C、1400D、1924答案：D150.以下不是棉籽粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子的是()。A、棉酚B、植酸C、大豆抗原D、棉藍(lán)酚答案：C151.凱氏定氮法測(cè)定粗蛋白是用()破壞有機(jī)物消煮試樣的。A、磷酸B、鹽酸C、濃硫酸D、甲酸答案：C152.有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑對(duì)膽堿酯酶的抑制作用屬于()A、可逆性抑制作用B、非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用C、反競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用D、不可逆性抑制作用答案：D153.測(cè)定飼料中鈣主要使用儀器不包括()A、馬弗爐B、電子天平C、電爐D、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀答案：D154.1分子葡萄糖經(jīng)糖酵解代謝途徑轉(zhuǎn)化為_(kāi)________分子乳酸凈生成_________分子ATP。A、1,1B、1,2C、2,2D、2,4答案：C155.飼料添加劑使用時(shí)應(yīng)考慮()事項(xiàng)。A、安全性和效價(jià)B、用量用法C、配伍禁忌D、以上都是答案：D156.燒好的粗灰分中有礦物質(zhì)。()A、對(duì)B、錯(cuò)答案：A157.單細(xì)胞飼料是()的良好來(lái)源。A、蛋白質(zhì)飼料B、脂肪C、碳水化合物D、礦物質(zhì)答案：A158.哪一設(shè)備是飼料工業(yè)的關(guān)鍵設(shè)備之一,有“飼料工業(yè)心臟”之稱?A、粉碎機(jī)B、制粒機(jī)C、配料秤D、混合機(jī)答案：D159.在營(yíng)養(yǎng)功能上,維生素與蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的區(qū)別是()A、不能提供能量B、不能構(gòu)成體組織C、既不供能,也不構(gòu)成體組織D、不參與代謝答案：C160.多發(fā)性神經(jīng)炎是由于缺乏()導(dǎo)致的A、硫胺素B、核黃素C、葉酸D、膽堿E、生物素答案：A161.下列飼料原料中,屬于蛋白質(zhì)飼料的是()。A、肉骨粉B、骨粉C、草粉D、石粉答案：A162.凱氏定氮法粗蛋白測(cè)定所用的儀器設(shè)備有A、凱氏定氮儀B、滴定管C、A、B、D都是D、電子天平答案：C163.為防止組胺的生成,魚(yú)從捕獲至供作飼用的整個(gè)過(guò)程應(yīng)予()。A、冷藏B、冷凍C、常溫D、室溫答案：A164.下列飼料中不含粗纖維的是()。A、豆粕B、魚(yú)粉C、玉米D、次粉答案：B165.生大豆中存在多種抗?fàn)I養(yǎng)因子,不宜直接飼喂,可以進(jìn)行加熱后飼喂。其中不能通過(guò)加熱破壞的是()。A、胃腸脹氣因子B、胰蛋白酶抑制因子C、大豆凝集素D、脲酶答案：A166.對(duì)于錘片式粉碎機(jī),不屬按進(jìn)料方向進(jìn)行劃分的是哪一項(xiàng)?A、軸向式B、切向式C、徑向式D、臥式答案：D167.一頭體重550kg奶牛,每天可產(chǎn)25kg乳脂率3.5%的鮮奶。經(jīng)查表,該奶牛每天的維持凈能需要量為12.88NND,每產(chǎn)1kg3.5%乳脂率的鮮奶需0.93NND,凈能總需要量為()。A、23.25B、12.88C、36.11D、13.81答案：C168.相對(duì)來(lái)說(shuō),以下四種植物性蛋白質(zhì)飼料原料()氨基酸更加平衡A、豆粕B、棉籽粕C、花生粕D、菜籽粕答案：A169.()中存在可溶性多糖—β-葡聚糖,該物質(zhì)在消化道中能使食糜粘稠度增加,導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)生臟蛋。A、大麥B、玉米C、高粱D、豆粕答案：A170.由單細(xì)胞生物個(gè)體組成的蛋白質(zhì)含量較高的飼料,稱為單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料。下列飼料中屬于單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料的是()。A、飼料尿素B、飼料酵母C、玉米蛋白D、蛋氨酸答案：B171.對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤檢查,屬于飼料企業(yè)系統(tǒng)中的哪一系統(tǒng)?A、反饋系統(tǒng)B、生產(chǎn)系統(tǒng)C、供銷系統(tǒng)D、管理系統(tǒng)答案：A172.瘤胃中碳水化合物發(fā)酵產(chǎn)生的VFA大部分通過(guò)()吸收A、瘤胃壁B、皺胃壁C、小腸D、大腸答案：A173.()指試樣在550℃灼燒所得的殘?jiān)麬、粗灰分B、水分C、粗蛋白D、粗纖維答案：A174.下列飼料中不含粗纖維的是()。A、豆粕B、魚(yú)粉C、玉米D、次粉答案：B175.甘薯藤屬于()。A、易于青貯的原料B、不易于青貯的原料C、單獨(dú)青貯很難完成的原料D、不能做青貯的原料答案：A176.早期斷奶仔豬日糧中可使用的植物性蛋白質(zhì)飼料為()。A、菜籽餅B、棉粕C、豆粕D、血粉答案：C177.下列原料中()穩(wěn)定性最差,生產(chǎn)中都需經(jīng)過(guò)特殊加工處理和包被,且需注意貯藏條件。A、以上都不是B、微量元素C、維生素D、氨基酸答案：C178.禽飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中,能量用()體系A(chǔ)、消化能B、代謝能C、凈能D、總能答案：B179.乳酸菌在()溫度下繁殖最快。A、20℃-25℃B、52℃-54℃C、25℃-35℃D、35℃-40℃答案：C180.0~8周齡生長(zhǎng)雞日糧中鈣與有效磷比例為()。A、2∶1B、2.5∶1C、1∶1D、1.5:1答案：A181.在奶牛生產(chǎn)中要注意精粗飼料合理搭配,一般粗飼料占日糧干物質(zhì)的()。A、40%--60%B、10%--20%C、70%--80%D、20%--30%答案：A182.新生幼畜及時(shí)吃上初乳,可保證獲得足夠的抗體,對(duì)幼畜的健康非常重要,其原因是因?yàn)橛仔罂蓮某跞橹兄苯游?)。A、葡萄糖B、免疫球蛋白C、粗纖維D、膽固醇答案：B183.氨化處理秸稈時(shí)秸稈最后的水含量為秸稈重量的()。A、15%以下B、15%-20%C、25%-30%D、40-50%答案：D184.下面不屬于飼料廠設(shè)計(jì)的原則是A、節(jié)約用地B、用新設(shè)備新工藝C、充分考慮環(huán)保D、不計(jì)成本用最貴的設(shè)備答案：D185.測(cè)定粗脂肪時(shí)采用的試劑是A、乙醇B、乙酸C、甲醛D、石油醚答案：D186.能量飼料是指飼料干物質(zhì)中粗纖維含量(),粗蛋白質(zhì)含量()的飼料:包括禾谷類籽實(shí)、糠麩類和塊根塊莖瓜果類等。A、>18%,>20%B、<18%,<20%C、<18%,>20D、>18%,<20答案：B187.以下哪個(gè)不是菜籽粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子()。A、硫葡萄糖甙B、芥酸C、丙烯腈D、大豆抗原答案：D188.飼料粗蛋白質(zhì)測(cè)定中冷凝管末端出來(lái)的為氮?dú)狻、對(duì)B、錯(cuò)答案：B189.人工調(diào)制的干草中缺乏A、維生素CB、維生素D3C、維生素AD、維生素D2答案：B190.青綠飼料是指天然水分在()%以上的飼料A、30B、45C、60D、75答案：C191.下列適合加工成碎粒料的為()。A、產(chǎn)蛋雞配合飼料B、仔豬全價(jià)配合飼料C、生長(zhǎng)育肥豬配合飼料D、雛雞配合飼料答案：D192.植物性蛋白質(zhì)飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)描述不正確的是()。A、粗蛋白含量一般在20%-50%之間B、粗纖維含量一般不高C、礦物質(zhì)中鈣高磷低,且主要是植酸磷D、大多數(shù)含有一些抗?fàn)I養(yǎng)因子答案：C193.蛋白質(zhì)的平均含氮量為()%A、16B、7C、6.25D、14答案：A194.影響動(dòng)物維持需要的因素包括____等環(huán)境和管理因素。A、體重B、溫度C、運(yùn)動(dòng)量D、以上都是答案：D195.以下哪項(xiàng)不屬于動(dòng)物體內(nèi)水的來(lái)源有()A、飼料水B、代謝水C、飲水D、自來(lái)水答案：D196.青刈玉米因?yàn)?)而容易青貯。A、含糖分高B、含粗蛋白高C、易切碎D、易密封答案：A197.我國(guó)肉牛飼養(yǎng)中能量體系選用()。A、消化能代謝能凈能B、代謝能C、凈能答案：C198.禽飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中,能量用()體系A(chǔ)、消化能B、代謝能C、凈能D、總能答案：B199.動(dòng)物性飼料中是否摻有木質(zhì)素組分可通過(guò)下列()鑒別。A、間苯三酚試劑B、二甲基苯胺C、鉬酸銨溶液D、碘-碘化鉀答案：A200.測(cè)定飼料中鈣主要使用儀器不包括()A、馬弗爐B、電子天平C、電爐D、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀答案：D201.高產(chǎn)奶牛精料飼喂量過(guò)高時(shí),可添加()A、小蘇打B、食鹽C、磷酸鹽D、尿素答案：A202.燒好的粗灰分中有有機(jī)物。()A、對(duì)B、錯(cuò)答案：B203.燒好的粗灰分中有有機(jī)物。()A、對(duì)B、錯(cuò)答案：B204.1%的添加劑預(yù)混料中不包括________。A、蛋白質(zhì)飼料B、維生素C、微量礦物元素D、非營(yíng)養(yǎng)性添加劑答案：A205.感官檢驗(yàn)是憑借感官來(lái)鑒定飼料質(zhì)量的方法,下列方法中,不屬于感官檢驗(yàn)的是()。A、看顏色B、聞氣味C、觸摸D、測(cè)容重答案：D206.原料消耗是指哪一過(guò)程中消耗的飼料原料?A、運(yùn)輸過(guò)程B、飼料倉(cāng)儲(chǔ)與生產(chǎn)過(guò)程C、飼料生產(chǎn)過(guò)程D、倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程答案：C207.非蛋白氮飼料可以作為反芻動(dòng)物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充來(lái)源,下列飼料中屬于非蛋白氮飼料的是()。A、食鹽B、石粉C、尿素D、硫酸銅答案：C208.在飼料總磷量測(cè)定方法(光度法)中,需用1cm比色皿通過(guò)()進(jìn)行比色測(cè)定。A、離心機(jī)B、分光光度計(jì)C、分樣機(jī)D、酸度計(jì)答案：B209.飼料中總磷光度法的測(cè)定原理,是將試樣中有機(jī)物破壞,使()游離出來(lái),在酸性溶液中用釩鉬酸銨處理,在波長(zhǎng)400nm下比色測(cè)定。A、鐵B、鈣C、磷D、鋅答案：C210.對(duì)魚(yú)粉摻假識(shí)別試驗(yàn)中若鑒別出含有(),說(shuō)明摻有植物性原料。A、非蛋白氮B、以上都是C、木質(zhì)素D、氯離子答案：C211.泌乳奶牛中粗飼料比例升高,瘤胃內(nèi)的()比例提高A、甲酸B、乙酸C、丁酸D、丙酸答案：B212.()是目前使用最廣泛、用量最多的植物性蛋白質(zhì)飼料。A、花生餅粕B、大豆餅粕C、菜籽餅粕D、棉籽餅粕答案：B213.肉用仔雞配合飼料一般要求“____”。A、高能低蛋白B、高能高蛋白C、低能低蛋白D、低能高蛋白答案：B214.相比較而言,同等重量的下列能量飼料中能量最高的是()。A、小麥麩B、稻谷C、玉米D、麩皮答案：C215.磁選不能清除()雜質(zhì)。A、石塊B、鐵絲C、金屬網(wǎng)D、螺絲答案：A216.配合飼料混合均勻度的變異系數(shù)(CV)應(yīng)()。A、不大于10%B、不大于5%C、不大于12%D、不大于8%答案：A217.高錳酸鉀法測(cè)定飼料中的鈣時(shí),用()作為指示劑。A、甲基橙B、溴甲酚綠C、甲基紅D、氨水答案：C218.與飼料衛(wèi)生關(guān)系最為密切的霉菌大部分屬于()。A、曲霉菌屬B、鐮刀菌屬C、青霉菌屬D、以上都是答案：D219.非蛋白氮飼料可以作為反芻動(dòng)物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充來(lái)源,下列飼料中屬于非蛋白氮飼料的是()。A、食鹽B、石粉C、尿素D、硫酸銅答案：C220.按國(guó)際分類法,屬于粗飼料的是()。A、苜蓿干草B、菜籽粕C、小麥麩D、食鹽答案：A221.滑腱癥(脛骨短粗)癥是由于缺乏()導(dǎo)致的A、錳B、鐵C、核黃素D、硒答案：A222.缺乏銅不利于鐵的利用。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A223.粗脂肪提取原理是利用有機(jī)溶劑與脂肪有不同的()進(jìn)行提取A、沸點(diǎn)B、溶解度C、冰點(diǎn)D、酸度答案：A224.下列粉碎工藝不屬于二次粉碎工藝的是哪一項(xiàng)?A、兩臺(tái)錘片式粉碎機(jī)串聯(lián)B、對(duì)輥式粉碎機(jī)與錘片式粉碎機(jī)串聯(lián)C、兩臺(tái)粉碎機(jī)并聯(lián)D、一臺(tái)粉碎機(jī)與分級(jí)篩串聯(lián)答案：C225.粗飼料是以飼料干物質(zhì)中粗纖維含量()%為界。A、18B、20C、45D、60答案：A226.一個(gè)生物樣品的含氮量為5%,它的蛋白質(zhì)含量為()A、0.08800000000000001B、0.125C、0.16D、31.25答案：D227.飼料配方設(shè)計(jì)時(shí)首先要保證動(dòng)物“吃得下”,講究飼料適口性,是指遵循()原則。A、經(jīng)濟(jì)性原則B、安全性原則C、生理性原則D、營(yíng)養(yǎng)性原則答案：C228.以下哪個(gè)屬于NPNA、有機(jī)酸B、小肽C、尿素D、脂肪酸答案：C229.在干草制作過(guò)程中,可轉(zhuǎn)化為維生素D2的是青飼料中的A、視黃醇B、7-脫氫膽固醇C、麥角固醇D、膽固醇答案：C230.仔豬、生長(zhǎng)育肥豬配合飼料的水分含量應(yīng)是()。A、不高于14%B、不高于12.5%C、北方地區(qū)不高于12.5%,南方地區(qū)不高于14%D、北方地區(qū)不高于14%,南方地區(qū)不高于12.5%答案：D231.飼料粗脂肪含量測(cè)定的成分除脂肪外,還有有機(jī)酸、磷脂、脂溶性維生素、()等。A、水分B、礦物質(zhì)C、葉綠素D、有機(jī)磷答案：C232.下列物質(zhì)經(jīng)糖異生作用合成葡萄糖的物質(zhì)是()。A、琥珀酸B、丙酸C、乳酸D、都不是答案：B233.由非糖物質(zhì)生成葡萄糖或糖元的作用,稱為_(kāi)_________作用。A、糖原合成B、糖原分解C、磷酸戊糖途徑D、糖異生答案：D234.幼齡動(dòng)物鈣典型缺乏癥的()A、佝僂病B、骨質(zhì)疏松癥C、產(chǎn)褥熱D、牧草痙攣答案：A235.以下哪一項(xiàng)屬于必需脂肪酸()A、亞油酸B、亞麻酸C、花生四烯酸D、HA答案：A236.制作氨化秸稈,添加水分含量為()。A、15%以下B、15%-20%C、25%-30%D、40%-60%答案：D237.動(dòng)物體內(nèi)缺鐵的典型癥狀為()。A、夜盲癥B、貧血C、骨折D、佝僂病答案：B238.單細(xì)胞飼料是()的良好來(lái)源。A、蛋白質(zhì)飼料B、脂肪C、碳水化合物D、礦物質(zhì)答案：A239.高錳酸鉀法測(cè)定飼料中的鈣時(shí),過(guò)濾沉淀時(shí)用()洗滌A、1:25的氨水B、1:1的氨水C、1:75的氨水D、1:50的氨水答案：D240.()中含有硫代葡萄糖甙(GS),其降解產(chǎn)物惡唑烷硫酮(OZT)能阻礙甲狀腺素的合成,使甲狀腺素分泌失調(diào),導(dǎo)致甲狀腺腫,動(dòng)物生長(zhǎng)緩慢。A、菜籽餅粕B、豆粕C、棉粕D、魚(yú)粉答案：A241.濃縮飼料不含()。A、預(yù)混料B、蛋白質(zhì)飼料C、能量飼料D、礦物質(zhì)飼料答案：C242.丙酸鈣是_____()A、抗氧化劑B、防霉劑C、驅(qū)蟲(chóng)保健劑D、助消化劑答案：B243.油脂類飼料貯存不當(dāng),容易變質(zhì)。正確的貯存方法是()。A、降溫、避光、隔絕空氣B、添加氧化劑C、適當(dāng)加熱D、加乳酸菌答案：A244.青綠飼料是指天然水分在()%以上的飼料A、30B、45C、60D、75答案：C245.使用禾谷類及其他植物性飼料配制豬飼料時(shí),()第一種限制性氨基酸A、賴氨酸B、蛋氨酸C、蘇氨酸D、纈氨酸答案：A246.可通過(guò)加熱去除的是()。A、皂苷B、棉酚C、胰蛋白酶抑制因子D、黃曲霉毒素答案：C247.在營(yíng)養(yǎng)功能上,維生素與蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的區(qū)別是()A、不能提供能量B、不能構(gòu)成體組織C、既不供能,也不構(gòu)成體組織D、不參與代謝答案：C248.豬和雞蛋白質(zhì)的主要消化部位是()?A、胃B、小腸C、大腸D、口腔答案：B249.飼料被霉菌毒素污染后,應(yīng)設(shè)法將毒素破壞或者去除,可用方法有()。A、剔除霉粒B、吸附法C、化學(xué)法D、微生物去毒法答案：D250.用凱氏定氮法測(cè)定某飼料原料的含氮量為4%,則該飼料原料的粗蛋白含量為()%。A、25B、4C、40D、6.25答案：A251.胰蛋白酶抑制劑被破壞()豬雞的生產(chǎn)性能最佳。A、0.82B、1C、0.98D、0.9答案：A252.青貯飼料是以新鮮的天然植物性飼料為原料,在厭氧條件下,經(jīng)過(guò)以()為主的微生物發(fā)酵后調(diào)制成的飼料:如青貯玉米。A、乳酸菌B、酵母C、芽孢桿菌D、枯草桿菌答案：A253.下列飼料中,蛋白質(zhì)消化率最高的是()。A、肉骨粉B、羽毛粉C、血粉D、魚(yú)粉答案：D254.測(cè)試三種不同添加劑益生菌、酶制劑、抗生素對(duì)肉用仔雞的飼養(yǎng)效果,應(yīng)該采用()方法。A、分批試驗(yàn)法B、分期試驗(yàn)法C、以上方法都可以D、分組試驗(yàn)法答案：D255.油脂類飼料貯存不當(dāng),容易變質(zhì)。正確的貯存方法是()。A、降溫、避光、隔絕空氣B、添加氧化劑C、適當(dāng)加熱D、加乳酸菌答案：A256.碘作為必需微量元素,最主要的功能是參與()組成,調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝平衡。A、甲狀腺B、腎上腺C、胰腺D、皮脂腺答案：A257.用玉米粉、小麥麩、少量礦物質(zhì)飼料和一些青飼料混合后飼喂普通生長(zhǎng)豬,這種混合料還應(yīng)該補(bǔ)充()才能改善飼喂效果。A、蛋白質(zhì)飼料B、能量飼料C、飼料添加劑D、粗飼料答案：A258.下列能量飼料中,利用率最高的是()。A、玉米B、米糠C、高粱D、麥麩答案：A259.為了提高胃畜禽豬雞對(duì)飼料中磷的利用率,可在日糧中添加()。A、植酸酶B、檸檬酸C、非淀粉多糖酶D、生菌劑答案：A260.維生素A主要來(lái)源于()A、黃玉米B、肝臟C、胡蘿卜素D、羽毛粉答案：B261.哪一設(shè)備是飼料工業(yè)的關(guān)鍵設(shè)備之一,有“飼料工業(yè)心臟”之稱?A、粉碎機(jī)B、制粒機(jī)C、配料秤D、混合機(jī)答案：D262.在檢驗(yàn)飼料中黃曲霉毒素的含量時(shí)一般以()作為主要指標(biāo)。A、黃曲霉毒素G1B、黃曲霉毒素G2C、黃曲霉毒素B1D、黃曲霉毒素B2答案：C263.用玉米粉、小麥麩、少量礦物質(zhì)飼料和一些青飼料混合后飼喂普通生長(zhǎng)豬,這種混合料還應(yīng)該補(bǔ)充()才能改善飼喂效果。A、蛋白質(zhì)飼料B、能量飼料C、飼料添加劑D、粗飼料答案：A264.氨化稻草加工時(shí)采用()最為方便。A、液氨B、氨水C、尿素D、碳酸氫銨答案：C265.下列飼料原料中,屬于礦物質(zhì)飼料的是()。A、肉骨粉B、貝殼粉C、草粉D、面粉答案：B266.高粱中的主要抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)是(),該物質(zhì)對(duì)飼料適口性、養(yǎng)分消化率均有明顯影響,尤其對(duì)雞影響較大。A、煙酸B、草酸C、植酸D、單寧答案：D267.油脂的營(yíng)養(yǎng)特性主要表現(xiàn)在以下方面()。A、是必需脂肪酸的重要來(lái)源之一B、是必需氨基酸酸的重要來(lái)源之一C、油脂是蛋氨酸的重要來(lái)源之一D、是賴氨酸的重要來(lái)源之一答案：A268.雞日糧中代謝能為12MJ/Kg,粗蛋白為16%,日糧蛋白能量比為_(kāi)_______。A、0.09375B、13.33C、0.075答案：B269.對(duì)反芻動(dòng)物來(lái)說(shuō),非蛋白氮的添加量應(yīng)為()A、豆粕B、一般不超過(guò)總氮量的1/3C、6-12g/dD、日糧干物質(zhì)含量的2-3%答案：B270.測(cè)定飼料粗蛋白含量,首先要將試樣稱取后,加入催化劑和硫酸進(jìn)行()。A、滴定B、蒸餾C、消煮D、萃取答案：C271.丙酸鈣是_____()A、抗氧化劑B、防霉劑C、驅(qū)蟲(chóng)保健劑D、助消化劑答案：B272.鵝步癥是由于缺乏()導(dǎo)致的A、泛酸B、煙酸C、硫胺素D、核黃素E、吡哆醇答案：A273.測(cè)定飼料中鈣主要使用儀器不包括()。A、馬弗爐B、電子天平C、電爐D、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀答案：D274.飼料粗脂肪含量測(cè)定的成分除脂肪外,還有有機(jī)酸、磷脂、脂溶性維生素、()等。A、水分B、礦物質(zhì)C、葉綠素D、有機(jī)磷答案：C275.高錳酸鉀法測(cè)定飼料中的鈣時(shí),過(guò)濾沉淀時(shí)用()洗滌。A、氨水B、草酸銨C、鹽酸D、高錳酸鉀答案：A276.反芻動(dòng)物鎂缺乏產(chǎn)生A、小腦軟化B、異食癖C、多發(fā)性神經(jīng)炎D、牧草痙攣E、滲出性素質(zhì)病答案：D277.根據(jù)國(guó)際飼料分類法原則,能量飼料是指粗蛋白質(zhì)()20%的飼料,蛋白質(zhì)飼料是指粗蛋白質(zhì)()20%的飼料。A、大于B、小于C、大于等于D、小于等于答案：B278.由單細(xì)胞生物個(gè)體組成的蛋白質(zhì)含量較高的飼料,稱為單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料。下列飼料中屬于單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料的是()。A、飼料尿素B、飼料酵母C、玉米蛋白D、蛋氨酸答案：B279.把少量魚(yú)粉放在點(diǎn)滴板上,滴入少量稀鹽酸,如果有氣泡產(chǎn)生,則說(shuō)明魚(yú)粉中混有()。A、石粉B、羽毛粉C、血粉D、草粉答案：A280.以下抗?fàn)I養(yǎng)因子不可以用水浸泡除去的是()。A、硫代葡萄糖甙B、龍葵素C、胃腸脹氣因子D、單寧答案：C281.飼料被霉菌毒素污染后,應(yīng)設(shè)法將毒素破壞或者去除,可用方法有()。A、剔除霉粒B、吸附法C、化學(xué)法D、微生物去毒法答案：A282.由單細(xì)胞生物個(gè)體組成的蛋白質(zhì)含量較高的飼料,稱為單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料。下列飼料中屬于單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料的是()。A、飼料尿素B、飼料酵母C、玉米蛋白D、蛋氨酸答案：B283.()指試樣在550℃灼燒所得的殘?jiān)麬、粗灰分B、水分C、粗蛋白D、粗纖維答案：A284.單胃草食動(dòng)物對(duì)飼料中粗纖維消化的主要部位在()A、胃B、十二指腸C、空腸D、結(jié)、盲腸答案：D285.飼料被霉菌毒素污染后,應(yīng)設(shè)法將毒素破壞或者去除,可用方法有()。A、剔除霉粒B、吸附法C、化學(xué)法D、微生物去毒法答案：D286.測(cè)定飼料粗蛋白含量,首先要將試樣稱取后,加入催化劑和硫酸進(jìn)行()A、消煮B、滴定C、蒸餾D、萃取答案：A287.下列蛋白質(zhì)飼料中,氨基酸比較平衡的是()。A、菜籽粕B、魚(yú)粉C、羽毛粉D、血粉答案：B288.水分測(cè)定所需的儀器設(shè)備是A、稱量瓶,電熱鼓風(fēng)干燥箱,電熱真空干燥箱,干燥器B、稱量瓶,電爐,干燥器C、稱量瓶,馬弗爐,電熱真空干燥箱,干燥器D、坩堝,電熱鼓風(fēng)干燥箱,電熱真空干燥箱,干燥器答案：D289.滑腱癥(脛骨短粗)癥是由于缺乏()導(dǎo)致的A、錳B、鐵C、核黃素D、硒答案：A290.1cal=()JA、1000B、10C、10的六次方D、4.184答案：D291.青貯飼料調(diào)制以下說(shuō)法正確的有()。A、用玉米秸青貯時(shí),一般在玉米果穗成熟,玉米葉全部枯黃時(shí)收割青貯效果較好。B、青貯飼料切碎、裝填時(shí)間越短、密封越嚴(yán)實(shí),青貯效果越好。C、豆科牧草(如苜蓿)蛋白質(zhì)含量高,比禾本科牧草更易青貯。D、青貯飼料調(diào)制時(shí),若添加醋酸菌,可提高青貯效果。答案：B292.維生素A是動(dòng)物必不可少的一種維生素,植物體內(nèi)不含有維生素A,但含有維生素A的先體物()。A、膽鈣化醇B、生育酚C、胡蘿卜素D、甲萘醌答案：C293.下列飼料原料中,屬于添加劑飼料的是()。A、乳清粉B、玉米蛋白C、植酸酶D、DGS答案：C294.感官檢驗(yàn)是憑借感官來(lái)鑒定飼料質(zhì)量的方法,下列方法中,不屬于感官檢驗(yàn)的是()。A、看顏色B、聞氣味C、觸摸D、測(cè)容重答案：D295.飼料中粗纖維的含量越高,則動(dòng)物對(duì)飼料中的其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率越()。A、不變B、高C、低D、不清楚答案：C296.()是目前使用最廣泛、用量最多的植物性蛋白質(zhì)飼料。A、花生餅粕B、大豆餅粕C、菜籽餅粕D、棉籽餅粕答案：B297.飼料粗水分測(cè)定所需的儀器設(shè)備是A、稱量瓶,電熱鼓風(fēng)干燥箱,電熱真空干燥箱,干燥器B、稱量瓶,電爐,干燥器C、稱量瓶,馬弗爐,電熱真空干燥箱,干燥器D、坩堝,電熱鼓風(fēng)干燥箱,電熱真空干燥箱,干燥器答案：A298.與大豆相比,大豆餅粕中()含量大大減少,有效能值下降。A、礦物質(zhì)B、脂肪C、蛋白質(zhì)D、氨基酸答案：B299.蛋白質(zhì)生理價(jià)值的高低取決于()。A、氨基酸的種類、數(shù)量B、必需氨基酸的種類、數(shù)量及比例C、必需氨基酸的種類D、必需氨基酸的數(shù)量答案：B300.豆粕類蛋白飼料在加工過(guò)程中,若加熱不當(dāng),對(duì)哪種氨基酸破壞最大()A、蘇氨酸B、色氨酸C、蛋氨酸D、賴氨酸答案：D301.飼料青貯后經(jīng)()天左右即可開(kāi)窖使用。A、10B、20C、30D、50答案：C302.黑麥草的CFN編碼為1-05-608,其含義是指黑麥草屬于()。A、青綠飼料B、能量飼料C、蛋白質(zhì)飼料D、粗飼料答案：D303.制作青貯飼料時(shí),乳酸菌繁殖活動(dòng)的適宜含水量為()。A、25%~35%B、75%~85%C、65%~75%D、45%~55%答案：C304.用EDTA滴定測(cè)鈣的方法是()。A、原子吸收法B、絡(luò)合滴定法C、酸堿滴定法D、高錳酸鉀法答案：B305.維生素B6也稱吡哆醇、吡哆胺、吡哆醛,是()酶的輔酶。A、脫羧酶B、脫氫酶C、氧化酶D、轉(zhuǎn)氨酶答案：D306.反芻動(dòng)物氨中毒是什么原因?qū)е翧、飼料中蛋白質(zhì)含量過(guò)高B、粗蛋白中NPN比例過(guò)大C、精飼料喂食過(guò)多D、精粗比不適答案：B307.與飼料衛(wèi)生關(guān)系最為密切的霉菌大部分屬于()。A、曲霉菌屬B、鐮刀菌屬C、青霉菌屬D、以上都是答案：D308.對(duì)飼料原料進(jìn)行加工調(diào)制的作用有()。A、為動(dòng)物提供營(yíng)養(yǎng)均衡的飼料B、提高飼料利用率C、去除有害因子D、以上都是答案：D309.半干青貯的飼料原料水分含量需達(dá)到()。A、40%-45%B、60%-65%C、17%-25%D、45%-50%答案：D310.生長(zhǎng)動(dòng)物需要()種必需氨基酸A、8B、13C、10D、20答案：C311.精粗飼料是以飼料干物質(zhì)中粗纖維含量()%為界。A、18B、20C、45D、60答案：A312.下列飼料中不含粗纖維的是()。A、豆粕B、魚(yú)粉C、玉米D、次粉答案：B313.營(yíng)養(yǎng)性肝壞死,是因?yàn)槿狈、鈣B、鐵C、硒D、VB5E、VEF、膽堿答案：C314.可供飼用的天然礦物質(zhì)、化工合成的無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)配位體與金屬離子螯合物,屬于()。A、青綠飼料B、能量飼料C、礦物質(zhì)飼料D、粗飼料答案：C315.用EDTA滴定測(cè)鈣的方法是()。A、原子吸收法B、絡(luò)合滴定法C、酸堿滴定法D、高錳酸鉀法答案：B316.非蛋白氮飼料可以作為反芻動(dòng)物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充來(lái)源,下列飼料中屬于非蛋白氮飼料的是()。A、食鹽B、石粉C、尿素D、硫酸銅答案：C317.使用禾谷類及其他植物性飼料配制家禽飼料時(shí),()第一種限制性氨基酸A、賴氨酸B、蛋氨酸C、蘇氨酸D、纈氨酸答案：B318.下列說(shuō)法不正確的是()A、普通試管可直接在酒精燈上加熱B、比色管主要用于微量組分的目視比色分析中C、離心管可直接在酒精燈上加熱D、普通試管主要用于定性分析中答案：C319.下列哪條途徑與核酸合成密切相關(guān)?()A、糖酵解B、糖異生C、磷酸戊糖途徑D、糖原合成答案：C320.動(dòng)物性飼料中是否摻有木質(zhì)素組分可通過(guò)下列()鑒別。A、間苯三酚試劑B、二甲基苯胺C、鉬酸銨溶液D、碘-碘化鉀答案：A321.在奶牛生產(chǎn)中要注意精粗飼料合理搭配,一般粗飼料占日糧干物質(zhì)的()。A、40%--60%B、10%--20%C、70%--80%D、20%--30%答案：A322.優(yōu)質(zhì)青貯的顏色一般為()。A、綠色或黃綠色B、黑色C、褐色或黑綠色D、黃褐色或暗棕色答案：A323.測(cè)定飼料中鈣主要使用儀器不包括()。A、馬弗爐B、電子天平C、電爐D、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀答案：D324.動(dòng)物體內(nèi)缺鐵的典型癥狀為()。A、夜盲癥B、貧血C、骨折D、佝僂病答案：B325.氨化稻草加工時(shí)采用()最為方便。A、液氨B、氨水C、尿素D、碳酸氫銨答案：C326.粗飼料是指飼料干物質(zhì)中粗纖維含量(),以風(fēng)干物為飼喂形式的飼料,包括青干草、秸稈、秕殼等.A、≥18%B、≤18%C、≤20%D、≥20%答案：A327.飼糧中蛋白品質(zhì)的好壞取決于()A、蛋白質(zhì)含量B、氨基酸種類C、氨基酸數(shù)量D、必需氨基酸的平衡狀態(tài)答案：D328.測(cè)定粗蛋白用的催化劑是()。A、硫酸鈉和硝酸鈉B、五水硫酸銅和硫酸鉀C、硫酸鈉和硫酸鉀D、硫酸銅和硫酸答案：B329.()含有組織胺,加熱過(guò)度可使組織胺與賴氨酸結(jié)合,形成糜爛素。使用含糜爛素魚(yú)粉的雞,可發(fā)生肌胃糜爛癥。A、魚(yú)粉B、肉骨粉C、羽毛粉D、乳清粉答案：A330.常用氨水的含氨量為25%-30%,氨化秸稈時(shí)其用量為秸稈重量的()。A、3%-3.5%B、10%-12%C、4%-5%D、6%-8%答案：B331.青貯飼料是以新鮮的天然植物性飼料為原料,在厭氧條件下,經(jīng)過(guò)以()為主的微生物發(fā)酵后調(diào)制成的飼料:如青貯玉米。A、乳酸菌B、酵母C、芽孢桿菌D、枯草桿菌答案：A332.飼料中可溶于乙醚的物質(zhì)的總稱,稱為()A、粗蛋白B、粗纖維C、粗灰分D、粗脂肪答案：D333.以下哪項(xiàng)不屬于動(dòng)物體內(nèi)水的來(lái)源有()A、飼料水B、代謝水C、飲水D、自來(lái)水答案：D334.在包裝過(guò)程中可加入()以延長(zhǎng)飼料保質(zhì)期A、氮?dú)釨、氧氣C、二氧化碳D、空氣答案：A335.()含有組織胺,加熱過(guò)度可使組織胺與賴氨酸結(jié)合,形成糜爛素。使用含糜爛素魚(yú)粉的雞,可發(fā)生肌胃糜爛癥。A、魚(yú)粉B、肉骨粉C、羽毛粉D、乳清粉答案：A336.下列哪種動(dòng)物更易得脂肪肝A、豬B、雞C、牛D、羊答案：B337.下列適合加工成碎粒料的為()。A、產(chǎn)蛋雞配合飼料B、仔豬全價(jià)配合飼料C、生長(zhǎng)育肥豬配合飼料D、雛雞配合飼料答案：D338.下列說(shuō)法不正確的是()A、普通試管可直接在酒精燈上加熱B、比色管主要用于微量組分的目視比色分析中C、離心管可直接在酒精燈上加熱D、普通試管主要用于定性分析中答案：C339.下列單糖在小腸中吸收速率最高的是()A、葡萄糖B、甘露糖C、果糖D、半乳糖答案：A340.關(guān)于秸稈氨化的說(shuō)法不正確的是()。A、秸稈氨化后提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因此氨化秸稈單獨(dú)喂牛就可以取得較好的效果。B、秸稈氨化后,打開(kāi)薄膜時(shí)發(fā)現(xiàn)有一股強(qiáng)烈的氨味,說(shuō)明氨化效果較好。C、氣溫越高,氨化所需時(shí)間越短。D、秸稈氨化時(shí),主要是氨氣和秸稈發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程,因此,堆垛、封垛時(shí)一定要壓實(shí)、排出垛內(nèi)空氣。答案：A341.精料補(bǔ)充料用量占飼糧干物質(zhì)的_____%()A、5-15%B、5%以下C、15-40%D、40-60%答案：C342.對(duì)于豬來(lái)說(shuō),植物性蛋白質(zhì)飼料原料中,()蛋白質(zhì)質(zhì)量最優(yōu)A、魚(yú)粉B、豆粕C、棉粕D、花生粕答案：B343.青貯飼料調(diào)制以下說(shuō)法正確的有()。A、用玉米秸青貯時(shí),一般在玉米果穗成熟,玉米葉全部枯黃時(shí)收割青貯效果較好。B、青貯飼料切碎、裝填時(shí)間越短、密封越嚴(yán)實(shí),青貯效果越好。C、豆科牧草(如苜蓿)蛋白質(zhì)含量高,比禾本科牧草更易青貯。D、青貯飼料調(diào)制時(shí),若添加醋酸菌,可提高青貯效果。答案：B344.能量飼料是指飼料干物質(zhì)中粗纖維含量(),粗蛋白質(zhì)含量()的飼料:包括禾谷類籽實(shí)、糠麩類和塊根塊莖瓜果類等。A、>18%,>20%B、<18%,<20%C、<18%,>20D、>18%,<20答案：B345.不利于飼料混合均勻的外力是哪一項(xiàng)?A、對(duì)流B、顆粒積聚C、沖擊D、擴(kuò)散答案：B346.以下哪個(gè)不是游離棉酚的毒害作用()。A、貧血B、胃腸炎C、蛋黃變色D、抽搐答案：D347.()的營(yíng)養(yǎng)實(shí)際上是氨基酸的營(yíng)養(yǎng)。A、碳水化合物B、蛋白質(zhì)C、維生素D、脂肪答案：B348.下列蛋白質(zhì)飼料中,氨基酸比較平衡的是()。A、菜籽粕B、魚(yú)粉C、羽毛粉D、血粉答案：B349.反芻動(dòng)物鎂缺乏產(chǎn)生A、小腦軟化B、異食癖C、多發(fā)性神經(jīng)炎D、牧草痙攣E、滲出性素質(zhì)病答案：D350.青貯飼料適宜的干物質(zhì)含量是()。A、10%-20%B、25%-35%C、65%-75%D、75%-85%答案：B351.濃縮飼料由________,________,________組成.A、蛋白質(zhì)飼料,B、礦物質(zhì)飼料C、添加劑D、以上都是答案：D352.水分測(cè)定中將飼料放入()干燥A、培養(yǎng)箱B、電爐C、電熱恒溫烘箱D、高溫爐答案：C353.測(cè)定飼料中水分和其他揮發(fā)物質(zhì)含量的干燥溫度是()℃A、85±2B、105±2C、130±2D、110±2答案：B354.肥育豬后期長(zhǎng)瘦肉的能力逐漸減弱,后期飼料蛋白質(zhì)可()。A、不變B、增加C、不添加D、降低答案：D355.糠麩類飼料中()含量比谷實(shí)類能量飼料低。A、粗纖維B、粗蛋白高C、無(wú)氮浸出物D、礦物質(zhì)答案：C356.凱氏定氮法測(cè)定粗蛋白是用()破壞有機(jī)物消煮試樣的。A、鹽酸B、濃硫酸C、濃硝酸D、醋酸答案：B357.在檢驗(yàn)飼料中黃曲霉毒素的含量時(shí)一般以()作為主要指標(biāo)。A、黃曲霉毒素G1B、黃曲霉毒素G2C、黃曲霉毒素B1D、黃曲霉毒素B2答案：C358.糖酵解在細(xì)胞_________中進(jìn)行A、線粒體B、細(xì)胞質(zhì)C、細(xì)胞器D、細(xì)胞膜答案：B359.魚(yú)粉中添加()可以延長(zhǎng)存儲(chǔ)時(shí)間A、維生素B、抗氧化劑C、風(fēng)味劑D、抗生素答案：B360.粗脂肪提取需用以下哪種試劑A、乙醇B、乙醚C、甲醛D、甲醇答案：B361.豬和雞蛋白質(zhì)的主要消化部位是()?A、胃B、小腸C、大腸D、口腔答案：B362.新生幼畜及時(shí)吃上初乳,可保證獲得足夠的抗體,對(duì)幼畜的健康非常重要,其原因是因?yàn)橛仔罂蓮某跞橹兄苯游?)。A、葡萄糖B、免疫球蛋白C、粗纖維D、膽固醇答案：B363.羽毛粉的蛋白質(zhì)中()含量最高,可達(dá)3.0%~4.0%,但蛋氨酸含量很低。A、胱氨酸B、賴氨酸C、色氨酸D、組氨酸答案：A364.玉米若含水量過(guò)高易霉變,飼喂動(dòng)物易產(chǎn)生()中毒。A、黃曲霉毒素B、氫氰酸C、農(nóng)藥D、亞硝酸鹽答案：A365.屬于非營(yíng)養(yǎng)性添加劑的是()。A、賴氨酸B、多維素C、酶制劑D、硫酸錳答案：C366.甘薯藤屬于()。A、易于青貯的原料B、不易于青貯的原料C、單獨(dú)青貯很難完成的原料D、不能做青貯的原料答案：A367.飼料配方設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)遵循以下原則()A、安全性原則B、以上都是C、營(yíng)養(yǎng)性和生理性原則D、經(jīng)濟(jì)性或市場(chǎng)性原則答案：B368.動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要包括()需要和()需要A、產(chǎn)毛和產(chǎn)肉B、產(chǎn)奶和產(chǎn)蛋C、維持和生產(chǎn)答案：C369.下列原料中()穩(wěn)定性最差,生產(chǎn)中都需經(jīng)過(guò)特殊加工處理和包被,且需注意貯藏條件。A、維生素B、以上都不是C、微量元素D、氨基酸答案：A370.飼料中可溶于乙醚的物質(zhì)的總稱,稱為()A、粗蛋白B、粗纖維C、粗灰分D、粗脂肪答案：D371.把少量魚(yú)粉放在點(diǎn)滴板上,滴入少量稀鹽酸,如果有氣泡產(chǎn)生,則說(shuō)明魚(yú)粉中混有()。A、石粉B、羽毛粉C、血粉D、草粉答案：A372.一般稀釋劑含水率應(yīng)在_____()A、5%以下B、10%以下C、15%以下D、20%以下答案：B373.在飼料水分測(cè)定時(shí)需同一試樣進(jìn)行()平行測(cè)定。A、兩個(gè)B、一個(gè)C、三個(gè)D、四個(gè)答案：A374.鵝步癥是由于缺乏()導(dǎo)致的A、泛酸B、煙酸C、硫胺素D、核黃素E、吡哆醇答案：A375.把少量魚(yú)粉放在點(diǎn)滴板上,滴入少量稀鹽酸,如果有氣泡產(chǎn)生,則說(shuō)明魚(yú)粉中混有()。A、石粉B、羽毛粉C、血粉D、草粉答案：A376.()含有組織胺,加熱過(guò)度可使組織胺與賴氨酸結(jié)合,形成糜爛素。使用含糜爛素魚(yú)粉的雞,可發(fā)生肌胃糜爛癥。A、魚(yú)粉B、肉骨粉C、羽毛粉D、乳清粉答案：A377.反芻動(dòng)物比單胃動(dòng)物能更好的利用()。A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、無(wú)氮浸出物D、粗纖維答案：D378.濃縮飼料由________,________,________組成.A、蛋白質(zhì)飼料,B、礦物質(zhì)飼料C、添加劑D、以上都是答案：D379.凈能包括A、甲烷能B、尿能C、熱增耗D、生產(chǎn)凈能答案：D380.按國(guó)際分類法,屬于粗飼料的是()。A、苜蓿干草B、菜籽粕C、小麥麩D、食鹽答案：A381.飼料干物質(zhì)中粗纖維大于或等于18%,以風(fēng)干物質(zhì)為飼喂形式的飼料是()。A、青綠飼料B、能量飼料C、蛋白質(zhì)飼料D、粗飼料答案：D382.粗灰分測(cè)定時(shí),坩堝加熱之后,直接用手取下。()A、對(duì)B、錯(cuò)答案：B383.一般情況下液氨用量為秸稈重量的()。A、3%-3.5%B、10%-12%C、4%-5%D、6%-8%答案：A384.()、食鹽一般由手工在混合機(jī)添加口添加,不得進(jìn)倉(cāng)。A、豆粕B、預(yù)混料C、麥麩D、玉米答案：B385.粗脂肪是飼料中可溶于()的物質(zhì)的總稱,包括脂肪、類脂。A、酒精B、豆油C、汽油D、石油醚或乙醚答案：D386.顆粒飼料生產(chǎn)所特有的設(shè)備是哪一項(xiàng)?A、提升機(jī)B、制粒機(jī)C、粉碎機(jī)D、混合機(jī)答案：B387.大豆中存在多種抗?fàn)I養(yǎng)因子,其中()對(duì)多數(shù)動(dòng)物均可引起生長(zhǎng)抑制、胰腺肥大和胰腺增生,甚至產(chǎn)生腺瘤。A、大豆抗原B、胰蛋白酶抑制因子C、大豆凝集素D、胃腸脹氣因子答案：B388.為保證正常乳脂率,通常奶牛日糧中粗纖維水平不低于()。A、13%B、15%C、0.17D、0.09答案：C389.粗飼料是以飼料干物質(zhì)中粗纖維含量()%為界。A、18B、20C、45D、60答案：A390.母畜在妊娠期內(nèi)胎兒體重的1/2,在妊娠后()時(shí)期內(nèi)增長(zhǎng)的。A、2/3B、1/3C、2/5D、1/4答案：D391.反芻家畜體內(nèi)能量主要來(lái)源于飼料中的()A、粗蛋白質(zhì)B、粗脂肪C、無(wú)氮浸出物D、粗纖維答案：D392.飼用油脂、魚(yú)粉等原料在高溫下貯存或長(zhǎng)期貯存后會(huì)降低其飼用品質(zhì),生產(chǎn)中可測(cè)定()以評(píng)價(jià)其新鮮的程度。A、粗蛋白質(zhì)B、酸價(jià)C、水分D、粗脂肪答案：B393.飼料添加劑使用時(shí)應(yīng)考慮()事項(xiàng)。A、安全性和效價(jià)B、用量用法C、配伍禁忌D、以上都是答案：D394.下列能量飼料中,利用率最高的是()。A、玉米B、米糠C、高粱D、麥麩答案：A395.下列飼料中,不含植酸磷的是()。A、玉米B、高粱C、血粉D、豆粕答案：C396.對(duì)飼料原料進(jìn)行加工調(diào)制的作用有()。A、為動(dòng)物提供營(yíng)養(yǎng)均衡的飼料B、提高飼料利用率C、去除有害因子D、以上都是答案：D397.0~8周生長(zhǎng)雞日糧中鈣與有效磷比例為()。A、2∶1B、2.5∶1C、1∶1D、1.5:1答案：A398.哪種營(yíng)養(yǎng)素缺乏后容易導(dǎo)致壞血病().A、維生素CB、維生素B1C、維生素ED、維生素A答案：A399.制作青貯飼料時(shí),乳酸菌繁殖活動(dòng)的適宜含水量為()。A、25%~35%B、75%~85%C、65%~75%D、45%~55%答案：C400.下列蛋白質(zhì)飼料中,氨基酸比較平衡的是()。A、菜籽粕B、魚(yú)粉C、羽毛粉D、血粉答案：B401.測(cè)飼料容重時(shí),先取被測(cè)樣本鋪于瓷盤中,用四分法取樣,輕輕地仔細(xì)倒入()量筒中,用刮鏟調(diào)整刻度處。A、10000mlB、10mlC、1000mlD、100ml答案：C402.豬的維持營(yíng)養(yǎng)需要用于_____等方面。A、維持體溫B、泌乳C、生長(zhǎng)D、繁殖答案：A403.欲使青貯成功,必須創(chuàng)造()條件。A、厭氧條件B、適宜水分C、適宜糖分D、以上都是答案：D404.豬采食量1kgDM,需水A、2-3kgB、3-5kgC、6-7kgD、2-7kg答案：A405.人工調(diào)制的干草中缺乏()。A、維生素CB、維生素D3C、維生素AD、維生素D2答案：B406.可通過(guò)加熱去除的是()。A、皂苷B、棉酚C、胰蛋白酶抑制因子D、黃曲霉毒素答案：C407.水分含量≥45%的飼料是()。A、青綠飼料B、能量飼料C、蛋白質(zhì)飼料D、粗飼料答案：A408.酶原之所以沒(méi)有活性是因?yàn)?)。A、缺乏輔酶或輔基B、酶蛋白肽鏈合成不完全C、活性中心未形成或未暴露D、酶原是普通的蛋白質(zhì)答案：C409.下列適合加工成碎粒料的為()。A、雛雞配合飼料B、仔豬全價(jià)配合飼料C、生長(zhǎng)育肥豬配合飼料D、產(chǎn)蛋雞配合飼料答案：A410.相比較而言,同等重量的下列能量飼料中能量最高的是()。A、小麥麩B、稻谷C、玉米D、麩皮答案：C411.在包裝過(guò)程中可加入()以延長(zhǎng)飼料保質(zhì)期A、氮?dú)釨、氧氣C、二氧化碳D、空氣答案：A412.氰苷的脫毒方法有()。A、水浸泡B、加熱蒸煮C、磨碎和發(fā)酵D、以上都是答案：D413.碘作為必需微量元素,最主要的功能是參與()組成,調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝平衡。A、甲狀腺B、腎上腺C、胰腺D、皮脂腺答案：A414.肥育豬后期長(zhǎng)瘦肉的能力逐漸減弱,后期飼料蛋白質(zhì)可()。A、不變B、增加C、不添加D、降低答案：D415.以下不是大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子的是()。A、硫代葡萄糖甙B、胃腸脹氣因子C、胰蛋白酶抑制因子D、大豆凝集素答案：A416.配制仔豬飼糧時(shí),可選擇的植物性蛋白質(zhì)飼料為()A、豆粕B、棉籽粕C、菜粕D、花生粕答案：A417.高錳酸鉀測(cè)定飼料中的鈣時(shí),要快速地加入草酸銨溶液()A、對(duì)B、錯(cuò)答案：B418.牛羊采食下列哪類飼料容易發(fā)生臌脹病()?A、新鮮苜蓿B、玉米粉C、苜蓿干草D、青貯玉米答案：A419.蛋白質(zhì)飼料包括豆類、餅粕類、動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料、單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料、非蛋白氮飼料等,IFN形式為A、2-00-000B、3-00-000C、4-00-000D、5-00-000答案：D420.下列飼料原料中,屬于礦物質(zhì)飼料的是()。A、肉骨粉B、貝殼粉C、草粉D、面粉答案：B421.請(qǐng)指出下列哪一組元素屬必需微量元素()。A、Cu、Fe、NaB、Cu、Fe、KC、u、Fe、ID、Cu、Fe、Mg答案：C422.燒好的粗灰分中有礦物質(zhì)。()A、對(duì)B、錯(cuò)答案：A423.飼料原料防止發(fā)霉的措施有()。A、控制濕度B、低溫貯藏C、應(yīng)用防霉劑D、用惰性氣體E、以上都可以答案：E424.能量飼料最大的優(yōu)點(diǎn)是()。A、粗纖維高B、粗蛋白高C、礦物質(zhì)高D、無(wú)氮浸出物高答案：D425.下列飼料中,不含植酸磷的是()。A、玉米B、高粱C、血粉D、豆粕答案：C426.測(cè)定飼料粗蛋白質(zhì)時(shí),在凱氏定氮儀反應(yīng)室中與硫酸銨發(fā)生反應(yīng)的是()A、硫酸B、氫氧化鈉C、食鹽D、硼酸答案：B427.葡萄糖無(wú)氧氧化是指葡萄糖氧化生成()的過(guò)程A、丙酮酸B、乙酰輔酶AC、乳酸D、6-磷酸果糖答案：C428.燒好的粗灰分中有有機(jī)物。()A、對(duì)B、錯(cuò)答案：B429.蛋白質(zhì)飼料指干物質(zhì)中()含量低于18%,()含量等于或高于20%的飼料。A、粗蛋白、粗灰分B、粗灰分、粗蛋白C、粗纖維、粗蛋白D、粗蛋白、粗纖維答案：C430.下面不屬于配合飼料生產(chǎn)稱重的設(shè)備是A、電子天平B、地磅C、自動(dòng)秤D、電子秤答案：A431.測(cè)定飼料中鈣主要使用儀器不包括()A、馬弗爐B、電子天平C、電爐D、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀答案：D432.1%的添加劑預(yù)混料中不包括________。A、蛋白質(zhì)飼料B、維生素C、微量礦物元素D、非營(yíng)養(yǎng)性添加劑答案：A433.飼料粗脂肪含量測(cè)定的成分除脂肪外,還有有機(jī)酸、磷脂、脂溶性維生素、()等。A、水分B、礦物質(zhì)C、葉綠素D、有機(jī)磷答案：C434.母畜在妊娠期內(nèi)胎兒體重的1/2,在妊娠后()時(shí)期內(nèi)增長(zhǎng)的。A、2/3B、1/3C、2/5D、1/4答案：D435.營(yíng)養(yǎng)性肝壞死,是因?yàn)槿狈、鈣B、鐵C、硒D、VB5E、VEF、膽堿答案：C436.凱氏定氮法測(cè)定粗蛋白是用()破壞有機(jī)物消煮試樣的。A、鹽酸B、濃硫酸C、濃硝酸D、醋酸答案：B437.下面不屬于磁選設(shè)備的選項(xiàng)是A、簡(jiǎn)易磁選器B、永磁筒C、永磁滾筒D、粉碎機(jī)答案：D438.粗脂肪測(cè)定時(shí),樣品必須烘干,醚應(yīng)無(wú)水狀態(tài),否則,影響測(cè)定和準(zhǔn)確性。A、對(duì)B、錯(cuò)答案：A439.下列說(shuō)法不正確的是()A、普通試管可直接在酒精燈上加熱B、比色管主要用于微量組分的目視比色分析中C、離心管可直接在酒精燈上加熱D、普通試管主要用于定性分析中答案：C440.產(chǎn)蛋母雞日糧中鈣含量為()。A、2%B、2.5%C、0.035D、0.04答案：C441.泌乳奶牛中粗飼料比例升高,瘤胃內(nèi)的()比例提高A、甲酸B、乙酸C、丁酸D、丙酸答案：B442.下列飼料原料中,屬于粗飼料料的是()。A、苜蓿草粉B、豆粕C、貝殼粉D、DGS答案：A443.()的營(yíng)養(yǎng)實(shí)際上是氨基酸的營(yíng)養(yǎng)。A、碳水化合物B、蛋白質(zhì)C、維生素D、脂肪答案：B444.凱氏定氮法測(cè)定粗蛋白是用()破壞有機(jī)物消煮試樣的。A、磷酸B、鹽酸C、濃硫酸D、甲酸答案：C445.反芻飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中,能量用()體系A(chǔ)、消化能B、代謝能C、凈能D、總能答案：C446.測(cè)定粗脂肪時(shí)采用的試劑是A、乙醇B、石油醚C、甲醛D、乙酸答案：B447.以下屬于豆科牧草的是()。A、黑麥草B、高丹草C、苜蓿D、蘇丹草答案：C448.與米糠相比,脫脂米糠的()含量大大減少,更容易保存。A、粗纖維B、粗脂肪C、粗蛋白D、維生素答案：B449.蛋白質(zhì)飼料指干物質(zhì)中()含量低于18%,()含量等于或高于20%的飼料。A、粗蛋白、粗灰分B、粗灰分、粗蛋白C、粗纖維、粗蛋白D、粗蛋白、粗纖維答案：C450.()、食鹽一般由手工在混合機(jī)添加口添加,不得進(jìn)倉(cāng)。A、豆粕B、預(yù)混料C、麥麩D、玉米答案：B451.棉籽餅粕中存在很多種抗?fàn)I養(yǎng)因子,最主要的是()。A、棉綠酚B、游離棉酚C、結(jié)合棉酚D、棉藍(lán)酚答案：A452.用尿素制作氨化飼料時(shí),推薦用量是秸稈重量的()。A、10%~12%B、4%~5%C、1%~2%D、6%~8%答案：B453.雛雞飼糧中粗纖維水平應(yīng)控制在_____()A、5-8%B、8%以上C、3-5%D、3%以下答案：D454.籽實(shí)類飼料加工的加工方法有()。A、粉碎B、壓扁C、加熱處理D、生物學(xué)調(diào)制法E、以上都包括答案：E455.反芻家畜體內(nèi)能量主要來(lái)源于飼料中的()A、粗蛋白質(zhì)B、粗脂肪C、無(wú)氮浸出物D、粗纖維答案：D456.下面不屬于輸送設(shè)備的是()A、螺旋輸送機(jī)B、膠帶輸送機(jī)C、刮板輸送機(jī)D、混合機(jī)答案：D457.水分測(cè)定中將飼料放入()干燥A、培養(yǎng)箱B、電爐C、電熱恒溫烘箱D、高溫爐答案：C458.粗脂肪是飼料中可溶于()的物質(zhì)的總稱,包括脂肪、類脂。A、酒精B、豆油C、汽油D、石油醚或乙醚答案：D459.可通過(guò)加熱去除的是()。A、皂苷B、棉酚C、胰蛋白酶抑制因子D、黃曲霉毒素答案：C460.下列原料中()穩(wěn)定性最差,生產(chǎn)中都需經(jīng)過(guò)特殊加工處理和包被,且需注意貯藏條件。A、維生素B、以上都不是C、微量元素D、氨基酸答案：A461.尿能是尿中有機(jī)物所含的總能,主要來(lái)自于體內(nèi)哪種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝產(chǎn)物()。A、蛋白質(zhì)B、碳水化合物C、脂肪D、粗纖維答案：A462.()%的甲醛水溶液俗稱福爾馬林,常用于消毒和防腐。在青貯飼料中添加0.15~0.3%福爾馬林能有效抑制腐敗菌發(fā)酵活動(dòng),但甲醛異味大,影響適口性。A、10B、20C、30D、40答案：D463.玉米秸青貯時(shí)收割的適宜時(shí)期是玉米莖葉僅有下部()片葉枯黃時(shí)。A、2~3B、3~5C、1~2D、0答案：C464.黃玉米中()含量高,對(duì)雞蛋黃、腳、皮膚和喙的著色發(fā)生重要影響,尤其對(duì)蛋黃著色有顯著影響。A、葉綠素B、葉黃素C、β-胡蘿卜素D、維生素A答案：B465.在營(yíng)養(yǎng)功能上,維生素與蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的區(qū)別是()A、不能提供能量B、不能構(gòu)成體組織C、既不供能,也不構(gòu)成體組織D、不參與代謝答案：C466.生長(zhǎng)動(dòng)物需要()種必需氨基酸A、8B、13C、10D、20答案：C467.以下不是大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子的是()。A、硫代葡萄糖甙B、胃腸脹氣因子C、胰蛋白酶抑制因子D、大豆凝集素答案：A468.蛋白質(zhì)的代謝實(shí)際上是()的代謝A、蛋白質(zhì)B、氨基酸C、小肽D、寡肽答案：B469.豬的維持營(yíng)養(yǎng)需要用于()等方面。A、維持體溫B、泌乳C、生長(zhǎng)D、繁殖答案：A470.濃縮飼料不包括下列哪種飼料()。A、能量飼料B、礦物質(zhì)飼料C、預(yù)混料D、蛋白質(zhì)飼料答案：A471.整株玉米青貯應(yīng)該在蠟熟期,,即干物質(zhì)含量為()時(shí)收割最好。A、20%-25%B、25%-35%C、45%-55%D、18%-20%答案：B472.磁選是清除()雜質(zhì)。A、石塊B、泥塊C、繩頭D、金屬答案：D47