廚房個(gè)人合同范本

廚房個(gè)人合同范本第1篇廚房個(gè)人合同范本第1篇甲方：_____________

乙方：_________身份證號(hào)碼：_________

根據(jù)《合同法》的有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方本著平等互利、協(xié)商一致的原則，同意由乙方承包甲方的酒店廚房管理工作，特訂立本合同，共同遵守。

一、合同內(nèi)容：

乙方負(fù)責(zé)其承包的廚房的日常經(jīng)營(yíng)和管理，并負(fù)責(zé)為甲方的酒店顧客正常提供餐飲為方便管理，甲方委派乙方為行政總廚，乙方的直接上級(jí)為餐廳總經(jīng)理。負(fù)責(zé)酒店廚房操作和人員安排

二、合同期限：

1.合同期限為____年，自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日。

2.開業(yè)前工資

開業(yè)前第一批考勤時(shí)間從合同簽訂后第二天開始，報(bào)酬為人民幣/月；第二批，到達(dá)日5人，報(bào)酬為人民幣/月；第三批到貨時(shí)間為_______從餐廳試營(yíng)業(yè)之日起，按廚房正式工資計(jì)算

三、工作標(biāo)準(zhǔn)：

1.乙方負(fù)責(zé)廚房后廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，根據(jù)漢源當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，達(dá)到漢源一流的信譽(yù)。

2.乙方負(fù)責(zé)菜品的成本控制，綜合毛利率、毛利提成、營(yíng)業(yè)額提成由雙方實(shí)踐一個(gè)月后以補(bǔ)充協(xié)議的形式確定。

四.工作報(bào)酬：

1.本合同簽訂生效后7天內(nèi)，甲方應(yīng)向乙方支付人民幣10，元整的履約保證金，乙方保證在收到甲方保證金后的規(guī)定時(shí)間內(nèi)到甲方酒店工作。本合同期滿后，乙方應(yīng)在7天內(nèi)將保證金退還給甲方。

2.甲方以廚房套餐的形式將酒店廚房承包給乙方，廚房套餐的月工資為人民幣_(tái)_元。乙方必須根據(jù)崗位要求安排(包括行政總廚)在酒店工作。因工作需要需要增加新的廚房人員，須經(jīng)甲方批準(zhǔn)，工資由甲方承擔(dān)..

3.工資結(jié)算方式：每月6日前支付上月工資。如遇周末及國(guó)家法定節(jié)假日，甲方應(yīng)提前支付。合同約定的工資支付時(shí)間超過(guò)7天，乙方有權(quán)解除合同，甲方還應(yīng)向乙方支付店鋪實(shí)際工作時(shí)間，乙方不得違約。

五、勞動(dòng)合同管理：

1.乙方所有員工必須遵守甲方酒店的規(guī)章制度，忠于職守。嚴(yán)重失職或違反甲方規(guī)章制度的，甲方有權(quán)依據(jù)勞動(dòng)法予以辭退。

2.乙方所有員工在合同期內(nèi)不得從事第二職業(yè)或在同一行業(yè)單位兼職。如有違反，甲方有權(quán)依據(jù)勞動(dòng)法予以辭退。

3.其他相關(guān)事宜嚴(yán)格按照乙方員工與甲方另行簽訂的勞動(dòng)合同執(zhí)行。

六、現(xiàn)場(chǎng)設(shè)施：

1.甲方應(yīng)給予乙方使用目前屬于甲方廚房的房屋和用具的權(quán)利。在進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)之前，甲方應(yīng)負(fù)責(zé)維修和維護(hù)基礎(chǔ)設(shè)施、大型廚房用品和其他設(shè)施。以上項(xiàng)目清點(diǎn)完畢(清單中雙方簽字)后，交由乙方管理使用。合同期滿后，乙方應(yīng)將上述物品歸還甲方，并賠償任何損失(自然損失除外)。

2.合同期內(nèi)，廚房電器由乙方負(fù)責(zé)管理，維修費(fèi)用由甲方承擔(dān)。

七、甲方的責(zé)任

1.提供廚房設(shè)備的日常維護(hù)。

2.甲方負(fù)責(zé)為乙方員工提供食宿及宿舍水電。

3.為廚房提供水、電和燃料。

4.不得隨意中止合同。

5.甲方負(fù)責(zé)乙方員工統(tǒng)一工作服和衛(wèi)生用品。

6.甲方必須保證食品質(zhì)量，保證頭盔貨物和進(jìn)貨的質(zhì)量，禁止購(gòu)買變質(zhì)、霉變的食品，保證食品的質(zhì)量和衛(wèi)生，不得銷售變質(zhì)、污染的食品。

7.甲方負(fù)責(zé)所有廚師從成都到漢源的單方差旅費(fèi)

8.甲方負(fù)責(zé)乙方員工在酒店和員工宿舍的人身安全。

八.、甲方權(quán)限

1.甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等各項(xiàng)行政管理。特別是要禁止食物中毒事故的發(fā)生。如發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

2.如果乙方工作人員的失職影響了甲方的正常工作(如無(wú)特殊情況)，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任..如乙方因特殊情況缺餐或停餐，甲方有權(quán)對(duì)乙方處以適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。

3.甲方有權(quán)對(duì)菜品、衛(wèi)生服務(wù)等的質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行監(jiān)督檢查。如果乙方不能滿足菜品質(zhì)量(如變質(zhì)等。)，甲方有權(quán)要求賠償成本價(jià)。

4.根據(jù)餐廳顧客和員工的意見(jiàn)，甲方應(yīng)及時(shí)通知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，并將處理結(jié)果告知甲方。

5.如乙方違約，甲方有權(quán)解除合同，給甲方造成損失的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償。

6.乙方菜品質(zhì)量經(jīng)反復(fù)整改達(dá)不到甲方要求的，甲方有權(quán)解除合同(提前一周書面通知乙方)，并不支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。

九、乙方的責(zé)任

1、提高食品質(zhì)量，根據(jù)漢源本地菜品的實(shí)際情況。

2、建立并嚴(yán)格執(zhí)行廚房管理制度，嚴(yán)格按照餐廳操作規(guī)程和管理制度進(jìn)行操作。

3.必須按時(shí)開工，開工時(shí)間由雙方商定。如有變更，甲方應(yīng)提前通知乙方。乙方廚房員工必須遵守甲方的`規(guī)章制度。

4.甲方廚房的設(shè)備應(yīng)合理使用，嚴(yán)格管理，不得故意損壞；否則，應(yīng)折價(jià)賠償。

5.乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜和食品衛(wèi)生安全工作。如發(fā)生責(zé)任事故，一切后果由乙方承擔(dān)。甲方有權(quán)進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，自覺(jué)接受衛(wèi)生行政部門按有關(guān)規(guī)定對(duì)其管轄范圍內(nèi)工作的檢查和監(jiān)督。

十、乙方權(quán)限

1、有權(quán)聘請(qǐng)、調(diào)用員工。

2、如甲方違約，乙方有權(quán)解除合同，并就損失進(jìn)行協(xié)商或申請(qǐng)仲裁或向人民法院提起訴訟。

十一、違約責(zé)任

1.甲方違約時(shí)，以合同規(guī)定的未履行的固定年限為基準(zhǔn)，剩余的固定年限(不足一年的為一年)，甲方賠償乙方一個(gè)月的合同工資作為經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，乙方不退還保證金。

2.乙方收到甲方的保證金后，如果十五天內(nèi)未能從公司辭職或在甲方餐廳工作，乙方應(yīng)雙倍返還保證金(非人為原因除外)。

3.甲方或乙方違反本合同或無(wú)正當(dāng)理由單方面終止本合同的，應(yīng)賠償對(duì)方的一切損失。

十二、其他人

1.甲乙雙方員工應(yīng)保持相互尊重、互利互惠、相互學(xué)習(xí)的態(tài)度，努力工作。如有嚴(yán)重違紀(jì)行為，應(yīng)根據(jù)餐廳管理制度和相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處理。

2.合同結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)將甲方提供的所有場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備和器具歸還給甲方，并配合甲方完成清算工作。

3.合同到期時(shí)，甲乙雙方應(yīng)提前一個(gè)月通知對(duì)方是否續(xù)簽或提前終止合同。

十三、合同糾紛的處理

本合同如有爭(zhēng)議，雙方應(yīng)協(xié)商解決。協(xié)商不成的，可以申請(qǐng)仲裁或者向人民法院提起訴訟。

十四、本合同的任何遺漏或不完善應(yīng)在補(bǔ)充協(xié)議中規(guī)定，補(bǔ)充協(xié)議是本合同不可分割的一部分。

十五、本合同自雙方簽字之日起生效，本合同一式四份，雙方各執(zhí)兩份，具有同等法律效力。

甲方(蓋章)：_____乙方(蓋章)：_____

代表：_____代表：_____

日期：_____

廚房個(gè)人合同范本第2篇出包方：(以下簡(jiǎn)稱甲方)

承包方：(以下簡(jiǎn)稱乙方)

根據(jù)國(guó)家的有關(guān)法規(guī)條文，甲、乙雙方本著互惠互利，平等協(xié)商的原則，一致同意簽定如下協(xié)議，供雙方信守執(zhí)行。

一、甲方將座落于的廚房承包給乙方，由乙方來(lái)負(fù)責(zé)承包甲方廚房的技術(shù)管理工作。

二、廚房的承包期從____年____月____日起至____年____月____日止。期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

三、甲方應(yīng)付乙方的每月保底承包費(fèi)為人民幣_(tái)___________元整(大寫____________)甲方按時(shí)在每月____________日支付乙方上月的承包費(fèi)，甲方不得以任何理由拖欠。

四、乙方在承包甲方廚房期間，該店的月?tīng)I(yíng)業(yè)額定額為人民幣_(tái)___元整。如月?tīng)I(yíng)業(yè)額超出定額的，甲方將該超額部分按____%提成給予乙方作為獎(jiǎng)金，以資鼓勵(lì)。

五、乙方承包后，必須保證廚房所有出品食物的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生狀況，同時(shí)要嚴(yán)格控制成本，嚴(yán)禁隨意浪費(fèi)(包括腳料和調(diào)料品，水和電等)。乙方人員須技術(shù)過(guò)硬，保證出品質(zhì)量，對(duì)不合崗位要求的人員，甲方有權(quán)提出調(diào)整。人員由乙方負(fù)責(zé)招聘，其他費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)。

六、乙方應(yīng)每周組織一次菜品討論會(huì)，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，每月推出兩道新菜品。甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要，確保廚房原材料的供應(yīng)。

七、正常操作：乙方人員在工作時(shí)出現(xiàn)意外，內(nèi)應(yīng)視為工傷，由甲方負(fù)責(zé)一切事情。乙方不承擔(dān)連帶責(zé)任。

八、承包期間，甲方必須向乙方提供廚房工作人員的工作餐，甲方有義務(wù)為乙方提供必要的工作條件和約定生活待遇，以便乙方人員安心工作。外地廚師來(lái)回車費(fèi)由甲方負(fù)責(zé)。甲方給乙方人員每月四天休假，在不影響正常營(yíng)業(yè)的情況下，乙方可以自行安排人員休息休假。

九、甲方不得拖欠乙方工資，否則乙方有權(quán)不上班直到雙方或有關(guān)部門調(diào)解后，拿到工資再回到工作崗位所造成的一切損失由甲方承擔(dān)。

十、根據(jù)《勞動(dòng)合同法》第四十條規(guī)定，甲方可以解除乙方勞動(dòng)合同，但應(yīng)提前三十日以書面形式通知本人，如違反需額外支付乙方一個(gè)月總工資，并不得違反《勞動(dòng)合同法》第四十二條規(guī)定。乙方解除勞動(dòng)合同，應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知甲方，但不得違反《勞動(dòng)合同法》第四十二條規(guī)定。

十一、本承包協(xié)議有關(guān)未盡事宜，須由雙方協(xié)商解決，另補(bǔ)充協(xié)議書具有同等法律效力。

十二、本協(xié)議書一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字生效。

甲方(簽字)：乙方(簽字)：

____年____月____日

廚房個(gè)人合同范本第3篇甲方：________________

乙方：________________

第一條：建民房概況

1、本合同建房位置為：______________。

2、廚房類型：共兩棟，東側(cè)為框架結(jié)構(gòu)五層樓房，西側(cè)為磚混結(jié)構(gòu)三層樓房。

3、廚房面積：東側(cè)廚房總面積為_____平方米。

西側(cè)廚房總面積_____平方米。

第二條：承包方式：

包清工，乙方包工包料，以上材料由乙方嚴(yán)格按照施工圖紙規(guī)格、型號(hào)購(gòu)買材料，并達(dá)到國(guó)家建筑材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。

但是甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買東西樓層屋內(nèi)的地板磚，施工仍歸乙方。

第三條：工程款及支付方式

1、本合同為固定工價(jià)，根據(jù)廚房面積按每平方__元計(jì)算，工程總價(jià)款為_____元。

2、進(jìn)場(chǎng)后乙方先進(jìn)行東側(cè)_____層廚房施工，進(jìn)場(chǎng)甲方支付乙方_____元。

東側(cè)第一層施工完畢甲方再支付乙方_____元；待第三層施工完畢甲方支付乙方_____元；待第五層施工完畢甲方支付乙方_____元。

東側(cè)施工完畢進(jìn)行西側(cè)廚房施工，待第一層施工完畢甲方支付乙方__元；待第三層施工完畢甲方支付乙方_____元。

以上施工為主體工程，待東西側(cè)廚房主體工程施工完畢后由乙方進(jìn)行東西廚房的配套工程，施工完畢后，甲方支付乙方_____元，剩余工程款自工程驗(yàn)收合格_____日后甲方一次性支付乙方。

第四條：工期個(gè)月，自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日。

第五條：工程質(zhì)量

1、廚房主體以及內(nèi)外粉刷嚴(yán)格按照施工圖紙施工。

廚房建筑施工過(guò)程中，甲方隨時(shí)監(jiān)督施工質(zhì)量，如存在施工質(zhì)量問(wèn)題，甲方應(yīng)及時(shí)提出，乙方應(yīng)進(jìn)行返工，相關(guān)損失概由乙方承擔(dān)。

2、若因建筑材料問(wèn)題導(dǎo)致工程質(zhì)量瑕疵的，均有乙方負(fù)責(zé)，進(jìn)行返修或返工，相關(guān)損失和費(fèi)用概由乙方承擔(dān)。

由此導(dǎo)致的工期延誤均有乙方承擔(dān)。

第六條：安全責(zé)任

甲乙雙方應(yīng)積極配合，保證施工現(xiàn)場(chǎng)安全，防止事故和意外發(fā)生。

施工期間乙方人員出現(xiàn)傷亡事故以及施工造成第三人損害的'均由乙方負(fù)責(zé)。

第七條：違約責(zé)任

1、因乙方責(zé)任導(dǎo)致工期拖延，廚房未能及時(shí)驗(yàn)收的，每遲延一日滯納金為_____元。

2、非因乙方責(zé)任導(dǎo)致工期拖延的，拖延部分雙方互不追究，工期相應(yīng)順延。

第八條：其他約定

1、工程施工過(guò)程中，甲方中途提出工程變更的，應(yīng)由甲乙雙方協(xié)商一致后進(jìn)行，工期相應(yīng)順延。

2、本工程保修期為2年，保修期內(nèi)發(fā)現(xiàn)或發(fā)生問(wèn)題，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)維修。

第九條：本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，甲乙雙方簽字生效。

對(duì)本合同的未盡事宜雙方可以達(dá)成補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。

甲方（蓋章）：_______________乙方（蓋章）：___________________

甲方代表簽名：_______________乙方代表簽名：___________________

地址：_______________________地址：___________________________

電話：_______________________電話：___________________________

傳真：_______________________傳真：___________________________

日期：______年______月_____日日期：_______年_______月_______日

廚房個(gè)人合同范本第4篇甲方姓名：

身份證號(hào)碼：

乙方姓名：

身份證號(hào)碼：

家庭住址：

甲方將經(jīng)驗(yàn)的餐廳營(yíng)業(yè)面積__廚房生產(chǎn)加工任務(wù)承包給乙方，本著甲乙雙方共同發(fā)展，共同致富的原則，經(jīng)雙方商定，其協(xié)議如下：

一、合同期限；

從________年____月____日至________年____月____日，為期年。

二、承包金額；

甲方每月支付給乙方廚房稅后工資承包總金額(除洗碗工，理菜，傳菜在外)大寫人民幣：元整，并于每月的日以現(xiàn)金方式按時(shí)支付給乙方，若延期，按每天廚房工資總額的1%滯納金付給乙方。

三、甲方的責(zé)任，權(quán)利，義務(wù)；

1、甲方提供乙方員工食宿(每天生活標(biāo)準(zhǔn)8元人，住宿每人一床位和基本床上用品及生活必備設(shè)施)。

2、甲方提供乙方員工，工衣，帽，圍裙，每人兩套。

3、甲方對(duì)乙方在生產(chǎn)過(guò)程中因工受傷等按國(guó)家勞動(dòng)法辦理

4、甲方負(fù)責(zé)支付乙方員工在當(dāng)?shù)匾筠k理的證費(fèi)用，如：暫住證，健康證等。

5、甲方不得干預(yù)乙方人員的`組配，工資的發(fā)放，廚房生產(chǎn)加工以及內(nèi)務(wù)管理。

6、甲方必須提供給乙方廚房生產(chǎn)加工線設(shè)備的完善并能正常使用

四、乙方的責(zé)任，權(quán)利，義務(wù)；

1、乙方必須保證甲方中，晚餐菜品的及時(shí)供應(yīng)，并保證菜品的質(zhì)量，每月必須有新菜推出。

2、乙方如因工作失誤造成的客人退菜，拒絕買單的菜品，賠償其成本價(jià)。

3、乙方應(yīng)嚴(yán)格控制成本，物盡其用，避免浪費(fèi)

4、乙方員工應(yīng)遵守甲方的規(guī)章制度。

五、的合同解除；

甲乙雙方中的一方要解除合同，應(yīng)提前10天以書面的行式通知對(duì)方

六、合同中如有未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商而定。

七、合同經(jīng)雙方簽字生效，不得單方變更，否則視為違約，違約的一方將以一個(gè)月的廚房總工資作為賠償。

八、本合同一式貳份甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方（蓋章）：_______________乙方（蓋章