DB5226-T 211-2023 地理標(biāo)志產(chǎn)品 凱里平良貢米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB055226黔東南州地方標(biāo)準(zhǔn)代替DB5226/T211-2019黔東南州市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB5226/T211-2023前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語(yǔ)和定義 4要求 26大田栽培 27收獲貯存 38檔案管理 4附錄A（規(guī)范性）濕潤(rùn)育秧技術(shù) 5附錄B（規(guī)范性）兩段育秧技術(shù) 6附錄C（資料性）凱里平良貢米主要病蟲(chóng)草害防治 7DB5226/T211-2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB5226/T211—2019《地理標(biāo)志產(chǎn)品凱里平良貢米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，與DB5226/T211—2019相比，除編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：——更改了規(guī)范性引用文件（見(jiàn)第2章，2019年版的第2章——更改了術(shù)語(yǔ)和定義（見(jiàn)3.1，2019年版的3.1）；——更改了基本要求、環(huán)境條件（見(jiàn)4.1、4.3，2019年版的4.1、4.3——更改了品種選擇（見(jiàn)4.4，2019年版的4.4）；——更改了曬種、浸種消毒（見(jiàn)5.1.2、5.1.3，2019年版的5.1.2、5.1.3——更改了播期與播種量（見(jiàn)5.2.1.2，2019年版的5.2.1.2）；——更改了秧田管理（見(jiàn)5.2.1.3，2019年版的5.2.1.3——增加了兩段育秧（見(jiàn)5.2.3，2019年版的第5章）；——更改了整地施肥、移栽時(shí)間（見(jiàn)6.1、6.2.1，2019年版的6.1、6.2.1——更改了落田苗數(shù)（見(jiàn)6.2.2，2019年版的6.2.2）；——更改了水分管理、追肥（見(jiàn)6.3.1、6.3.2，2019年版的6.3.1、6.3.2——更改了病蟲(chóng)草害防治（見(jiàn)6.4，2019年版的6.4）；——更改了農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、藥劑防治（見(jiàn)6.4.1、6.4.2、6.4.3、6.4.4，2019年版的6.4.1、6.4.2、6.4.3、6.4.4）；——更改了收獲貯存（見(jiàn)第7章，2019年版的第7章）——增加了附錄（見(jiàn)附錄A、B、C）請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。本文件由凱里市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。本文件由黔東南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：凱里市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、黔東南州農(nóng)業(yè)科學(xué)院、黔東南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、凱里市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、凱里市大風(fēng)洞鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、凱里市龍場(chǎng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、凱里市三棵樹(shù)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、凱里市爐山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心。本文件主要起草人：左群、劉茂桃、尚斌、吳漢蘭、石群、張仁美、王金瑜、楊光苾、高紅艷、楊興英、張?zhí)姨m、楊昌麗、吳國(guó)軍、金玉、楊貴花、楊秀清、楊渴文、劉曉偉。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：本文件2019年首次發(fā)布為DB5226/T211—2019；本文件為第一次修訂。1DB5226/T211-2023地理標(biāo)志產(chǎn)品凱里平良貢米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品凱里平良貢米生產(chǎn)的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、育秧、大田栽培、收獲貯存、檔案管理。本文件適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品凱里平良貢米的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類GB/T17891優(yōu)質(zhì)稻谷NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則DB52/T430貴州省水稻旱育稀植栽培技術(shù)規(guī)范3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1凱里平良貢米在地理標(biāo)志產(chǎn)品凱里平良貢米的保護(hù)范圍內(nèi)，按照要求組織生產(chǎn)的大米。4要求4.1立地條件遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)和公路鐵路干線5㎞以外，避開(kāi)工業(yè)和城市污染源。4.2環(huán)境條件海拔1000m以下，選擇低山、中低山林間谷地、坡塝、臺(tái)地間的冷水田、冷浸田、蔭山田、爛泥田、沖溝砂泥田及潛育型稻田；海拔1000m以上，選擇土層深30cm～50cm，土壤pH5.5～7.5田塊種植。環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391規(guī)定要求。4.3品種選擇2DB5226/T211-2023選擇經(jīng)省級(jí)品種審定委員會(huì)審（認(rèn)）定或當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)常規(guī)稻，適宜當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，性狀穩(wěn)定、抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好，質(zhì)量符合GB/T17891優(yōu)質(zhì)二級(jí)以上規(guī)定要求的中、長(zhǎng)粒秈型水稻品種。5.1種子處理5.1.1質(zhì)量要求5.1.2曬種薄攤勤翻，曬種ld～2d，防止谷殼破裂。5.1.3浸種消毒浸種與消毒結(jié)合進(jìn)行，選用常用抗菌劑浸種消毒。種子經(jīng)過(guò)消毒，已吸足水分，可不再浸種；吸水不足時(shí)，應(yīng)換清水繼續(xù)浸種。藥劑消毒的稻種，用清水沖洗干凈后再催芽。5.2育秧方式5.2.1濕潤(rùn)育秧濕潤(rùn)育秧技術(shù)見(jiàn)附錄A。5.2.2旱育秧5.2.3兩段育秧兩段育秧技術(shù)見(jiàn)附錄B。6大田栽培6.1整地施肥以無(wú)害化處理的有機(jī)肥為主,化肥為輔。翻耕前每667㎡施腐熟農(nóng)家肥(綠肥、廄肥)1000kg，或腐熟的餅肥或商品性有機(jī)肥(按總N量7.5kg～10kg折算使用量)，増施碳銨30kg～40kg，普鈣30kg～40kg，硫酸鉀15kg～20kg。肥料使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。6.2移栽6.2.1移栽時(shí)間5月中下旬。6.2.2落田苗數(shù)3DB5226/T211-20235.0葉齡～6.5葉齡時(shí)移栽。雜交優(yōu)質(zhì)稻穴栽1粒～2粒谷秧，每667㎡栽7000穴～10000穴，落田苗40000苗～60000苗。常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻穴栽2?！?粒谷秧，每667㎡栽8000穴～12000穴，落田苗60000苗～90000苗。6.3水肥管理6.3.1水分管理按“淺水栽秧、寸水返青、夠苗曬田、后期干濕交替灌溉”的方法管理，收獲前10d～15d斷水落干。6.3.2追肥看苗追肥，少施或不施氮肥。若需施用氮肥應(yīng)前重后輕，每667㎡施尿素8kg～10kg。后期可多施鉀肥，每667㎡施硫酸鉀5kg～6kg。6.4病蟲(chóng)草害防治6.4.1防治原則按“預(yù)防為主，綜合防治”的植保原則防治病蟲(chóng)草害。6.4.2農(nóng)業(yè)防治選用抗逆性強(qiáng)的品種，培育壯苗，合理密植。實(shí)行輪作換茬、種養(yǎng)結(jié)合、機(jī)械或人工除草等農(nóng)藝措施，減少有害生物發(fā)生。6.4.3物理防治利用黃色粘蟲(chóng)板誘殺或捕蟲(chóng)器具捕殺稻飛虱或稻薊馬；或每1h㎡稻田安裝1盞頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺螟蟲(chóng)和稻縱卷葉螟成蟲(chóng)。6.4.4生物防治避開(kāi)自然天敵對(duì)農(nóng)藥的敏感期，創(chuàng)造適宜自然天敵繁殖的環(huán)境。用性誘劑誘殺，在稻田內(nèi)每1h㎡安裝15個(gè)誘捕器，每個(gè)誘捕器內(nèi)放一個(gè)誘芯誘殺螟蟲(chóng)。6.4.5藥劑防治在準(zhǔn)確預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)的基礎(chǔ)上，選用高效、低毒、低殘留藥劑防治有害生物。用藥應(yīng)符合NY/T1276規(guī)定，主要病蟲(chóng)草害防治見(jiàn)附錄C。7收獲貯存7.1八成熟時(shí)，及時(shí)收獲。7.2收獲機(jī)械、器具應(yīng)保持潔凈、無(wú)污染，存放于干燥、無(wú)蟲(chóng)鼠害和無(wú)禽畜養(yǎng)殖的場(chǎng)所。7.3不得在公路上及粉塵污染較重的地方脫粒、曬谷。4DB5226/T211-20237.4在避光、常溫、干燥的條件下貯存。貯存設(shè)施應(yīng)清潔、干燥、通風(fēng)、無(wú)蟲(chóng)害和鼠害。不得與有毒、有害、有腐蝕性、發(fā)潮、有異味的物品混存。若貯存設(shè)施進(jìn)行消毒、熏蒸處理，所用藥劑應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。8檔案管理8.1應(yīng)建立田間檔案，詳細(xì)記錄生產(chǎn)全過(guò)程。8.2所有檔案應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范、可追溯。檔案至少保存3年。5DB5226/T211-2023（規(guī)范性）濕潤(rùn)育秧技術(shù)A.1濕潤(rùn)育秧技術(shù)見(jiàn)表A.1。表A.1濕潤(rùn)育秧技術(shù)選排灌方便、土質(zhì)松軟、肥力較高、雜草少秧田宜干耕干整，先開(kāi)溝作廂，廂面寬120cm～150cm、溝寬20cm～30cm，溝深15cm。廂實(shí)行分廂定量播種，雜交稻播種量150g/㎡芽谷（120g干谷），），注意防治苗瘟、惡苗病、稻飛虱、葉蟬、稻薊6DB5226/T211-2023（規(guī)范性）兩段育秧技術(shù)B.1兩段育秧技術(shù)見(jiàn)表B.1。表B.1兩段育秧技術(shù)育小苗選擇地勢(shì)平坦、背風(fēng)向陽(yáng)的土壩子或旱地、無(wú)?。?，當(dāng)日均溫穩(wěn)定通過(guò)8℃~10℃時(shí)即可播種。播種前一周在苗床四周放置鼠藥以防鼠害，用敵克用清水澆灌苗床廂面濕潤(rùn)不開(kāi)裂，將芽谷按廂計(jì)量均勻播在濕潤(rùn)的廂面上并輕壓入土。用細(xì)土蓋沒(méi)種子。覆土后立即搭好拱架，拱高40cm～50cm，用土將膜四周壓實(shí)。溫室育小苗選擇背風(fēng)向陽(yáng)、水源方便、地勢(shì)平坦的場(chǎng)壩或平地建中型塑料薄膜棚架溫室，高2.2m、寬2.0m、長(zhǎng)2.2m，室內(nèi)設(shè)雙排架8層，層間隔17cm～中間挖一放鍋小灶，灶背挖一煙道通向棚外，用鍋燒水增溫補(bǔ)濕。灶在溫室內(nèi)的位置不宜安2）出苗現(xiàn)青期：播種破胸起，溫室內(nèi)溫度控制在32℃~36℃,直至立針。做到谷粒含有足夠的水分，即谷殼不發(fā)白，不被水浸泡淹沒(méi)。秧盤入室后第2d～3d，用木板順一個(gè)方向輕輕壓平，每隔4h～5h壓一次，直至全部立苗為止。此期需將上、下層的秧盤進(jìn)行位置調(diào)換，時(shí)期，每天噴水3次～4次，溫室內(nèi)溫度控制在28℃~30℃。5）防病與追肥：秧苗若發(fā)生霉病，用敵克松進(jìn)行防治。小苗出寄插寄插田管理栽后第一天僅保持廂溝有水、廂面不上水。第二天扶苗補(bǔ)苗，2d～3d后灌淺水護(hù)苗，促扎根立苗后，每66