新店的工作計劃

新店的工作計劃第一篇新店的工作計劃第一篇隨著社會的進步，現代社會的人們住房條件越來越好，對家的裝修也越來越趨向典雅，大方，簡約。甚至在有些大城市買房的時候地產商已經幫助顧客把房裝修好了。但現代社會的人們越來越追求個性化，這就需要在家居方面來補足！

家居種類很多，為什么我偏偏選擇創(chuàng)意類的家居飾品這塊呢？因為產品比較新穎、很有創(chuàng)意性，讓人回家一看到就有一種舒服的感覺，大似帶點兒童喜歡玩具的那種感覺吧！因此我們要把我們的產品定好位，讓新的理念和創(chuàng)意去賺取利潤，讓我們引領時尚把創(chuàng)意帶進我們平凡簡單的生活當中去。

我們開店目前面臨的困難是：一、店鋪的選擇；二、貨源地和產品樣式的選擇；三、正式開業(yè)前后的設計店名及店內裝修、陳列擺設、宣傳手段和經營方式。

首先，店鋪的選擇。一個人流量大經濟發(fā)達的地段等于是給了我們一個梯子，這樣說吧，客流量帶來了購買量，購買量帶來了錢流量！看看開店的根本目標是什么吧？我們的目的是利潤的效益，積累原始基金！要做到這點就必須要很多的購買量，能帶來購買量的就是客流量了！

還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng)意產品讓人產生很多的聯想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于那群40之前的顧客群及本身受過良好的教育基礎的顧客群體！所以能在人流量其次的地段找到這類群體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇！有叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，是這樣的：

1.對本地的運動用品店進行調查，將它們的位置標在地圖上。看看它們的選址特點，比如周圍人群密集的范圍半徑，總人口多少，與其他同類企業(yè)的距離等，量出其獨享的市場的半徑，也就是商圈的范圍。

2.根據地圖，標出你看好的地點。

3.在選定的地方周圍，按照之前量出的商圈半徑，用圓規(guī)劃出你自己的商圈。

4.確定該商圈內是否有你的競爭對手，對彼此的實力進行權衡，然后決定是否需要更改地點。

5.了解商圈內的人口、人口統(tǒng)計特性、購買力和其他相關信息，幫助你了解顧客群。

6.畫出可走到你店面的街道或公交者線路，了解顧客是否能很方便地到達那里。

看著這樣一張地圖，我們就可以對于自己選定的地址是否處于合適的商圈而一目了然了。在選擇店鋪的時候我們不妨可以學人家的試試，畫一張我們市的商圈范圍，來盡可能的有計劃有目的的尋找好的店鋪！然后做生意選址里還有這個說法，就是開店不一定要客流量大的地段，也可以選擇在已經成行成市的區(qū)域里尋找心中理想的店鋪。而符合這點的就是金華路和城北路交叉口的萬克隆家具市場那一塊范圍。店面放在那的話，整體感覺檔次也提升了！門面的租金我預估3000以內是可以承擔的，高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高，這是成正比的，個人覺得租金這塊投資應該要舍得花錢。呵呵，古書有云：辦事，要天時，人合，地利三者成一線時方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個重要的因素，人合是我們家庭這個團隊的統(tǒng)一性，就現在而言我們一家三口的整體方向是一致的。就個別而言，媽媽方面缺少了些照顧家里和支持開店做生意的激情！總之我們這個大家庭如果能夠齊心一致，我很有信心把這個店給經營好，不管有多困難有多累畢竟這是我們人生理想的第一步，我會盡自己最大努力去克服前面的困難完成這項事業(yè)的！

新店的工作計劃第二篇一、項目背景

千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語，每一句都述說著'美好',特別是現在。隨著人們的生活水平不斷地進步，生活質量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位

二、公司項目策化

1.提供鮮明，公司使命

有效，暢通的銷售渠道，提供產品服務為根本，促進鮮花市場的大發(fā)展。我們的青鳥將成為一個可愛的信使，把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境

2.公司目標

三、經營環(huán)境與客戶分析

1.行業(yè)分析

新店的工作計劃第三篇開一家中式快餐店，是不少創(chuàng)業(yè)投資者的選擇。從快餐店開業(yè)到經營，到最終盈利有一條漫長的路要走，我們要規(guī)劃好，才能獲得最大的收益。希望大家從下面這篇“快餐店開店計劃書”，借鑒別人的經驗，得到如何開快餐店的答案。

一、快餐店概況

1.本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

2.都市快餐店位于商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐漸發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

3.都市快餐店的所有者是×××，餐廳經理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才智和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內獨領風騷。

4.本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。

二、經營目標

1.由于地理位子處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必需要在服務質量和產品質量上下工夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。

2.本店將在3年內增設3家分店，漸漸發(fā)展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

三、市場分析

1.客源：都市快餐店的目的顧客有：到商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50;鄰近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50?？驮磾盗砍湓?，消費水平中低檔。

3.競爭對手：

都市快餐店鄰近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家酒店經營期均在2年以上?！痢量觳偷曛形骷鏍I，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務質量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

四、經營計劃

1.快餐店主如果面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。

2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供經濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。4.隨時準備開發(fā)新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目的是“送餐到家”服務。

5.經營時間：早~晚!

6.對于以上計劃，我們將分工合作，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。

五、人事計劃

1.本店開業(yè)前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)具體內容如下：

1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。

應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。

2.為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接收2個月的培訓，具體內容如下：

1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制訂評估方法。

2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。

3)考核上崗，對于不和格者給以停職學習，扣除20工資，直至合格為止。若3次考試及不和格者，扣除當月全部工資和福利。

六、銷售計劃

1.開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。

4.每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

七、財務計劃

本店內所有帳目狀況必需及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意毀壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;要是經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發(fā)現在工作中無故損壞酒店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。`

易智辦公,辦公輕松1)本店固定資產()萬元桌椅()套

營業(yè)面積()平方米

冷凍柜()臺

灶件若干

2)每日流動資金為多少萬元

(主要用于突發(fā)事件以及臨時進貨)

3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。

注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。

八、附錄

附錄1法律要求

為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規(guī)要求具體如下：

一、食品制造經營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品制作經營活動。

食品制作經營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。

二、食品制作經營過程必需符合下列衛(wèi)生要求：

(一)保持內外環(huán)境整潔，采用清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

(二)食品生產經營企業(yè)應該有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，儲存登廠房式場所。

(三)應該有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，反腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。

(四)設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直截入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。

(五)餐具，飲具和盛放直截入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必需洗凈維持得潔。

(六)儲存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。(七)直截入口的食品應該有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。(八)食品制造經營人員應當常常保持個人衛(wèi)生，制造，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，必需使用售貨工具。(九)用水必需符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準。

(十)使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。

三、禁止制造經營的食品：

(一)腐敗變質，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。

(二)含有毒、有害物質或者被有害，有毒物質污染，可能對人體有害的。

(三)含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。

(四)未經曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不和格的肉類及其制品。

(五)病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。

(六)容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。`

(七)摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。

(八)用非食品原料加工，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的。

四、按期接受各極xxx門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗。

新店的工作計劃第四篇1、入門須知

(1)最能讓外行人發(fā)揮其特色的行業(yè)之一

(2)毛利極高、凈利極少

(3)資本回收時間，必須越短越好

(4)成本控制

a直接成本

a主要材料、配味料、裝飾材料

b約占營業(yè)額的35%，但不可超過40%

c提高采購技術及庫存管理;壓低材料費支出

b間接成本

a人事費：約占營業(yè)額的20%;與材料費合并，不得高于營業(yè)額的60%

b租金：約占營業(yè)額的10-12%

c水電燃料費：以5%為上限

d消耗品費：約占營業(yè)額的4-5%

e稅金：約占營業(yè)額的5%

f雜費：包括交際、廣告、保險、報章雜志，約占營業(yè)額的5-8%

g資本利息：約占營業(yè)額的4%

h設備折舊：保留5%資金，以備未來設備與裝璜之整修

(5)做好計算管理

a營業(yè)額=總席數*周轉率*每人平均消費額*一個月營業(yè)天數

b凈利=收益-費用

c營業(yè)額高，毛利多并不代表利潤也多

2、生意興隆之要訣

(1)如何使店務欣欣向榮

a選擇有利的據點

b卓越的經營技巧-擬定經營方針

賣給誰掌握顧客層面賣什么商品的內容價格多少銷售的技巧(包括應對、服務等)如何賣

c改正「只要有資本和場地，任何人都可以開店做生意」的觀念

(2)迎合善變的顧客

a更新店鋪設計

b積極開發(fā)新商品

c加強人事改進(譬如：改善服務態(tài)度)

d實際表現新的企劃

(3)確保餐廳生意興隆需：

a掌握合適之顧客層次

b確實做好對顧客服務

c信用

3經營者所需具備之條件

(1)具經營能力

(2)掌握經濟動向

4、開業(yè)的首要工作-擬定籌措資金計劃

(1)資金來源：本身、熟人、金融機構

(2)必須資金

a土地購買費

b店面建筑費

硬體建筑費

電力工程費

供排水工程費

瓦斯工程費

空調工程費

c裝璜費

d廚房機械器具費

e冷暖氣機費

f桌椅等家具費

g雜物備品費

h消耗品費

i其它費用

地點選擇

1、一般人最初會考慮的地點

車站前的商店街

商業(yè)大樓內的出租店

購物中心內

批發(fā)商店街

商業(yè)區(qū)

學校附近

鐵、公路沿線

現有的商店街

住宅區(qū)

*并非絕對好的生意地點，因人口屬半固定性，缺乏長期發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2、提高選擇地點的正確性：重視地點的商業(yè)環(huán)境

(1)由相對位置關系來探知某地點是否具有價值

(2)年年記錄，觀察商業(yè)環(huán)境之變化：掌握環(huán)境動態(tài)，嗅出前瞻性

(3)至市政府、區(qū)公所調查有關都市計劃、未來人口增減趨勢、公車路線是否調動等。

3、立地條件調查標準

(1)以質、量關系作衡量

質：該地區(qū)人口之所得、購買力;即外食消費在當地消費者的所得中，所占之比例。

量：該地區(qū)「商圈的大小」，例如：面積大小、人口數多寡。

(2)包括：

a有無同業(yè)(銷售狀況、進貨商狀況、對其它地區(qū)顧客之吸引力)

b商圈內之人口(總人口數、性別、年齡、動態(tài)、品質)

c客戶階層(職業(yè)分布狀況及平均所得)

d交通狀況(交通量、行人通行量、距公車站之距離)

e商店街之知名度、形象

f與該都市中心的關系

g地價

h該街道的發(fā)展性、特性

(3)注意事項

a其它店鋪之業(yè)種

b有無電梯、照明、招牌等

c設備費、管理費如何分攤

d營業(yè)時間有無限制

e營業(yè)保證金、租金

4、頂店注意事項

(1)找不同時段、多方面觀察該店面營業(yè)狀況及風評

(2)簽定合約前，先取得房東同意

a合約上有可轉讓字樣

b租約期限5年以上

(3)核對財務明細

a以種類為單位，如工具類、餐具類等統(tǒng)一表格

b再估計個別項目價值

c損壞、不需要者，事先扣除

(4)衡量「頂讓權利金」的價值

a頂讓權利金與估計總額間有店名承讓費(營業(yè)權利)之差距，須慎重衡量

b將此筆費用列入長期資金

c請原店主提供進貨商之資料比價決定是否繼續(xù)來往

d頂店后，更換店名，并呈現不同風格

5、簽定租貸契約時需注意

租金、押金應給付多少

租貸契約應該簽多長

多久調一次租金、調幅多少

租貸所得稅金由誰負擔

硬體設備是否完善

6、購買營業(yè)兼住家之店面需核對

賣主是否為店鋪所有人

能否由所有人一人之意思出售、租借

買下后能否轉賣或自由處理

有無一屋兩賣之情形

合約書所載范圍是否明確

餐飲開店計劃書范文

新店的工作計劃第五篇為做好店面管理日常工作，在尚未了解公司的整體戰(zhàn)略目標和經營思路的前提，我憑借我自身工作經歷實踐初步計劃從如下幾步入手開展我的工作。

第一:基本情況摸底

1、基本硬件：店面、樣柜、品牌經營權、廣告投放

2、基礎團隊：銷售、設計、安裝、文員、（老板）

3、基本制度：工資制度、各種規(guī)范性文件

第二：日常管理的規(guī)范化和流程優(yōu)化

（一）店面工作表格化管理

熟悉店面日常的工作，整理收集現有公司規(guī)范制度和表格，分析總結現有表格的優(yōu)缺點，重點整理以下日常工作：、

1、日?？蛻魜碓L登記

2、日?？蛻艉贤怯?/p>

3、日?？蛻艋卦L等記

4、日?？蛻敉对V與信息反饋登記

5、日常店面人員工作交接登記

6、日常店面設計師派單登記

7、日常店面財務登記

8、日常店面人員考勤

（二）形成例會制

1.通過日、周、月例會總結前一階段的銷售結果，下發(fā)和明確今天的.目標作任務。

2.及時傳達公司和商場相關文件和通知。

3.激發(fā)員工責任感，完善激勵機制，調動店面人員的積極性。

4.優(yōu)秀銷售案例的分享與總結

（三）加強賣場巡視的督導的作用

1.主要對商品陳列，衛(wèi)生清潔，員工形象，人員的服務態(tài)度，促銷情況檢。

2.調動銷售人員的積極性，活躍氣氛。

3.維護賣場環(huán)境整潔，及時主動協(xié)助導購人員解決消費過程中的問題。

4.收集顧客建議和意見及時反饋公司。

第三：銷售任務管理

（一）：銷售目標管理與細化

1、數據分析：歷史數據、競品、同級市場、政策、環(huán)境

2、前景預測，全員認可銷售目標

3、任務分解：時間分解、店面分解（人員分解）

4、目標激勵：通過現有制度進行各類有效激勵。

5、方案支持：促銷方案、小區(qū)團購、廣告支持、促銷支持

（二）優(yōu)化自身資源，開拓多渠道，提高門店業(yè)績：

1、開拓顧客購買櫥柜渠道市場。（力求對每個渠道可以定制一個目標和推廣的方案）

2、提升現有團隊的服務和技巧提高店面的成交率，具體工作計劃如下：

A、提升店面銷售的服務意識

操作方向：制定統(tǒng)一的服務標準，引入考核機制。

B、訓練店面銷售人員的溝通技巧

操作方向：定期開展模擬演練和溝通技巧的培訓

C、針對自己對產品賣點進行重新梳理，找尋產品的優(yōu)點及給客戶帶來的利益點。操作方向：產品賣點，銷售話術，攻心銷售等培訓

D、對競品調研與分析。

操作方向：對競品調研與分析，找準自身品牌真正的經爭對象，找尋競品優(yōu)缺點，實行有效競爭。。

3、擴大關聯產品銷售力度

操作方向：實行提高衣柜，電器的配套率來增加銷量

4、做好店內VIP客戶的管理。

操作方向：實行店內VIP客戶的登記管理，節(jié)假日定期回訪。

第四：團隊培訓提升：

1、產品特點銷售話術統(tǒng)一與訓練

2、銷售技巧與問話技巧的溝通與說服力訓練。

3、競品分析與標準話術

4、關聯產品銷售標準話術

5、電話接聽服務標準話術

第五：店面銷售過程監(jiān)控與日常解決問題

（1）負責對店面銷售人員，設計人員，業(yè)務人員的工作管理、分配與協(xié)調。

（2）實行任務細化管理，協(xié)助各銷售人員達成公司下達的各項銷售指標．（4)負責建立店面完善的客戶信息檔案，督促與監(jiān)督銷售人員跟進、服務好每一個顧客。

（5）負責協(xié)助店內人員處理日常顧客的疑問、投訴和店面緊急事務，并視情況及時向上級征求處理意見和匯報處理結果。

（6）負責通過各種渠道收集與整理競爭品牌和異業(yè)合作品牌的相關促銷信息、其他動態(tài)信息等。

新店的工作計劃第六篇一、門店架構

結合賣場銷售面積參照現行門店架構確定。

二、定崗定編

依照門店架構確定各崗位職責以及崗位編制人數，根據崗位編制開展招聘工作。

三、薪酬等級劃分

參照***超市績效工資結構方案；加盟店建議工資結構分為賣場和后勤兩部分，銷售任務和全店人員掛鉤，制定績效考核方案，作出新開門店開店一年內工資體系標準，劃分試用期工資和轉正工資。四、招聘期

門店試營業(yè)前3-4個月開展人員招聘工作，預計招聘人數為編制總數倍。

（一）招聘準備：

1、招聘宣傳單

2、招聘X展架

3、墻體外圍宣傳板（含招聘、招商）

4、條幅（招聘條幅2-3條“***超市**店誠聘英才”）

5、招聘用具，桌子、凳子、文化用品

6、制定招聘計劃

（二）招聘形式：

新店的工作計劃第七篇一、總體規(guī)劃

1、強化和完善學習培訓管理，努力提升理念，提高專業(yè)知識和能力；

2、加強和完善監(jiān)督、考評、激勵措施，并堅決執(zhí)行，提高執(zhí)行力。

3、以提升技術服務質量為準則，嚴格執(zhí)行服務標準、時間。

4、貫徹店鋪管理標準化、流程化、一切以顧客滿意度為導向的管理思想，在培訓支持上予以強有力的支持。

5、優(yōu)化店內管理模式，使之有益于管理，有益于統(tǒng)一思想，有益于顧客滿意度的提高，只有思想統(tǒng)一、目標統(tǒng)一、行動一致，才能確保各項任務的順利完成。

二、提高基礎管理工作

店鋪管理執(zhí)行嚴格的標準，并遵守制度要求，可從以下5個方面進行參照改進：

1、環(huán)境衛(wèi)生標準

衛(wèi)生的清潔及物品擺放，房間的整體感受，物品擺放是否符合標準要求等

2、各崗位服務流程及相互銜接

包括技師、接待人員、服務員、收銀員、保安、各級管理人員等必須遵守相應崗位的服務流程，模擬演練、培訓學習提升其在服務過程中的溝通應變能力；培養(yǎng)感性服務水平，加強對顧客的感性服務，如：微笑、安慰、勸解等。大部分的工作是店內各崗位之間協(xié)作完成的，在工作中，嚴格按照既定的程序辦事。例如，店內的接待流程、技術服務流程等，但各崗位之間的銜接還需優(yōu)化，大家相互協(xié)作，緊密配合，共同完成工作任務，維持店鋪的正常運營。

3、儀容儀表

儀容儀表是顧客對店面人員的最直接的感受，員工的發(fā)型、妝容、工裝等嚴格要求。

4、晨會流程

晨會是店內各級人員溝通的一個重要形式，設定晨會流程的意義在于使之成為一個高效、振奮士氣、員工與管理人員之間進行有效溝通的一個載體

5、技術

加強員工手法的培訓與考核，制定完善的技術培訓方案和培訓方法，并有計劃的實施。而最終是需要的是考核過關，考核要有一定的標準并實行考核評分制，使考核結果更加客觀。

三、營銷工作

1、卡票銷售工作。重點提高員工卡票銷售及與顧客的溝通技巧，

2、努力挖掘營業(yè)額增長點，提高高價位服務產品的推銷量，特別是泰式按摩等項目，通過對相關人員的培訓和營銷措施，可有效拉動營業(yè)額的提升但首先需要提高高價位服務產品的附加值（性價比），使顧客覺得物超所值。只有挖掘現有產品的賣點、完善服務產品，企業(yè)才有發(fā)展。

3、提升各個服務產品的附加值，在不增加成本的情況下，增加贈送項目的多樣性。

4、根據市場特點及時組織有效促銷方案，可使店面營業(yè)額及上客量提升30%左右，提升店鋪的盈利水平。

5、制定外聯工作方案（主要適用于店面啟動期）

6、統(tǒng)計分析

主要關注四個核心指標，上座率、人均上鐘數、單客消費、回款率，四項指標相互影響，共同作用。

上座率：反映店鋪的利用率；

人均上鐘數：反映員工的利用率；

單客消費：反映店鋪的銷售能力；

回款率：反映店鋪的盈利能力。

四、員工關懷

員工的生活管理是行政管理事務的重要內容之一，如伙食、住宿、文體活動等問題，雖瑣碎但非常重要，這些問題解決了，既能解決員工的后顧之憂，使他們安心工作，又能提高工作效率。

1、關心員工的生活、思想和家庭。

2、及時解決員工遇到的困惑或委屈。

3、設置完整的員工績效獎勵體制。

4、定期組織員工活動，如生日聚會、拓展游戲及新員工入店迎接等

5、后備管理干部的選拔，培訓任用，提升員工的個人成長空間。

五、人事管理

1、人員崗位配置：針對我店現狀各管理崗位實行責任化、職能化，人員應發(fā)揮到最大作用，有效控制的成本.

2、制定完善的考勤、請假制度，避免管理人員的隨意性，這樣給員工傳達的信息即是不按照制度請假。

3、對全體員工，包括管理人員制定績效考核機制，發(fā)揮人員積極性，千斤重擔萬人挑，人人頭上有指標，責任到人。

4、制定員工完善的晉升、晉級制度。

六、培訓工作

1、定期對員工技術加強培訓，對新員工的培訓是從完全不會到培訓上崗，而技術在一定水平階段再提升比較難于突破。老員工的技術加強重在培訓方式、方法。

2、定期員工服務流程及禮儀規(guī)范加強培訓，可重復模擬情景演練。

3、員工卡票銷售與溝通技巧培訓，交流銷售方法。

4、思想教育的培訓，時刻嚴抓員工思想教育，加強員工的歸屬感，凈化員工的思想，提倡和打擊的行為宣講，修正員工的行為。

5、定期對管理干部進行工作方法培訓，如管理干部的素質，工作方法，思維方式，對顧客的服務能力，對細節(jié)的掌控等，大力提高干部隊伍的思想素質和業(yè)務能力。要通過考試、考評方法落實。

新店的工作計劃第八篇第一部分：促銷活動

一、計劃目標

1、每月主題促銷

藥房、日化分開執(zhí)行；全年共計11次（1-2月為一期），

2、節(jié)日促銷

全年計劃節(jié)日促銷15次，包括元旦（1月1日）、小年夜（1月16日）、情人節(jié)（2月14日）、婦女節(jié)（3月8日）、勞動節(jié)（5月1日）、母親節(jié)（5月13日）、父親節(jié)（6月17日）、端午節(jié)（6月23日）、7月7日情（7月7日）、七夕（8月23日）、中秋（9月30日）、國慶節(jié)（10月1日）、重陽節(jié)（10月23日）、光棍節(jié)（11月11日）、圣誕節(jié)（12月25日）

3、新店、店慶促銷

新店促銷根據具體開業(yè)時間進行，市場部店慶促銷按門店具體開業(yè)時間每月安排1-2家進行大型店慶促銷活動。

二、具體措施

1、主題促銷為日常促銷，由會員活動、采購招商、商品特價為主。全年主題促銷共11次，22場（日化、營運分開），其中上半年5月和下半年10月會加大促銷、宣傳力度，目標以營業(yè)額增長為主。

2、節(jié)日促銷是針對特殊節(jié)日而進行的促銷，因藥房、日化門店的顧客的結構不盡相同，營銷重點也將有所不同，端午、重陽等傳統(tǒng)節(jié)日以藥房促銷為主，情人節(jié)、圣誕節(jié)等節(jié)日以日化門店促銷為主，元旦、五一、十一等大型節(jié)日藥房、日化門店共同參加。

3、單店促銷以店慶促銷為主，根據門店具體開業(yè)時間，每月安排1—2家門店，活動力度較大，以路演吸引顧客進店，以達額買贈或買減提升客單價，目標以提升門店在附近商圈的認識度，顧客忠誠度，營業(yè)及交易次數增長為主。

4、新店促銷，配合拓展、營運等部門，做好新店促銷，提升新店在周圍商圈的認知度及影響力，新店開業(yè)促銷之后，三個月內再進行一次大型的促銷。

5、活動招商，提前做好活動計劃，吸引供應商參加，減少活動成本，擴大活動的規(guī)模效益。

第二部分：會員管理

一、計劃目標

1、會員新增30000名，其中，藥房18000名，日化門店12000名；

2、會員的有效性的提升，新增會員的有效性達到95%；

3、會員回頭率的提升，新會員的回頭率達到60%；

二、具體措施

1、將全年會員目標分解到每月每店，每日跟進門店會員的辦理情況，對辦理較差的門店進行電話跟蹤，必要時實際到店示范會員卡辦理。對積極會員卡的門店與個人進行獎勵。

2、會員的有效性要從辦理時就開始重視。20xx年，會員卡由原來的免費辦理或達額贈送改變?yōu)槊繌埵杖?元的工本費，會員辦理會員卡需填寫真實有效的個人信息，如姓名、生日、聯系方式等，員工在會員填寫完之后進行核對，如姓名是否清晰易辯、聯系方式是否有錯誤（多一位數或少一位數），錄入會員資料進也要仔細校對。市場部會員專員也將定時對門店錄入并上傳的會員資料進行檢查并通報檢查結果。

3、提升會員權益，提高會員的回頭率。

藥房計劃每月推出會員日全場88折活動（特價及部分不打折商品除外）；會員“集印花，換好禮”活動，每月推出10-20品毛利較高的商品，每品1-3枚印花，會員積分一定數量的印花就可以到門店換取禮品，禮品以紙巾、洗潔精、食用油、飲料等顧客喜歡的日用品為主。定期給會員發(fā)送活動短信，會員生日時給會員發(fā)送祝福短信，對新會員進行電話回訪。

日化門店每月推出會員特價商品，比市場價優(yōu)惠30-50%，會員生日購物有禮（以身分證上生日為準），會員生日到店購物可享受85折優(yōu)惠，工作計劃并可獲贈小禮品一份；不定期推出會員日，會員專享全場85折優(yōu)惠。

第三部分：各部門協(xié)助工作

1、協(xié)助工程部做好老店整改工作；

2、協(xié)助營運做好賣場調整工作。

3、協(xié)助其它部門做好協(xié)助工作。

市場部

20xx-11-11

新店的工作計劃第九篇一、行業(yè)概況

明年就要從象牙塔里出來了，因為經濟危機的影響已經自己對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。

二、蛋糕店概況

1.本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區(qū)商業(yè)街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元。

三、經營目標

1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌。

四、市場分析

1.客源：本店的目標顧客有：到商業(yè)街購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

2.競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的

五、經營計劃

1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2.開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過去和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3.據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5.可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果

6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7.經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

新店的工作計劃第十篇1；溝通，疏導，改變觀念，改變思路，感動容易，感悟難

開全體員工會議，讓員工（公司內部晉升發(fā)型師）認識新的運營模式及理念，需大家達成一致，統(tǒng)一思想方可執(zhí)行，特別是公司內部晉升上來設計師能夠更好提升和引導，也正好迎合

教育部所培養(yǎng)的技術性人才得以輸出，如果年后此模式運營在三個月后有效，就可復制第二家美界sopen

2；一人全程服務制度的好處

有足夠的親和力，提高信任度，提高成交率，提高回頭率,把每一個客人都變成自己的好朋友

3；提升更好的消費環(huán)境，營造家的感覺（硬件改善，小環(huán)境的提升）

店內的消費環(huán)境與日常的衛(wèi)生維護是分不開的，局部及區(qū)域性的環(huán)境布置，可以營造出家的氛圍，一定要讓客人有回家的感覺，做好每一個細節(jié)！

4；提升更好的品質服務，員工職業(yè)素養(yǎng)的提升，開心，細心，關心，

按排銷售課程輔導，提升員工的服務意識，一定要認真的服務好每一位客人，服務好一個客人就等于服務好十個客人理念

5；實施洗發(fā)熱敷方案，

設備配置，統(tǒng)一流程，標準話術，規(guī)范動作，

6；給客人制定出個人發(fā)型檔案

制定檔案表，具體參照玫麗盼制作

新店的工作計劃第十一篇我二十有一，是一位大學生，說實話我不看重學業(yè)，也不以為重本畢業(yè)生是成功者，人人都以往哈佛大學為榮，由于比爾蓋次在那讀過，可比爾蓋次卻不以在哈佛讀過書為榮，他在那讀了一年就停學了，仿佛我這樣說有些偏激。我不想讀好書后只是取得為那些真正成功者打工的機會，所以我想開個店。由于小弟我初來乍道，很多事情不明白，所以特來向各位大哥大姐請教。

簡單裝修，墻群為綠色，其余為白色，天花板用塑料綠色植物裝潢，玻璃門.?？唇o學生們一種清新、自然和放松的心情。圓大理石桌，鼓狀凳，靠墻則用方型桌。我以為大理石好清算，看上往也比較干凈。剛開店時在門前放些需要捐款的圖片資料，最好是校內的。在門口旁放個捐款箱，告知他們天天捐一角錢，世界將由于他們而改變。利用大學生的同情心，到達宣傳和滿足他們?？磶椭说挠础Ｋ晕业牡昀镏挥信Ｄ袒蚨?jié){賣9角錢，其他都賣整數，柜臺正對門口，上方是菜單和本店主題“讓一角錢傳達你的愛”，先在柜臺付帳點單，點單時服務員必須緊接著問需要牛奶還是豆?jié){，讓顧客沒有選擇不要的機會。然后由服務員拿單到廚房，客人那也留份單，最后由服務員從廚房上菜。。這樣我還把慈善順便做了。早上應當不愁客人，所以我放點英語學習方面的，究竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃飯，所以我決定在中午弄促銷，在中午12點半放首外文歌，盡可能選好聽的，第一個說出歌名的將免費吃一碗米粉或粥。晚上6點半一樣。我得自己當店長，采購員，這樣省下了一筆不小的錢。廚師是留住客人最重要的一點，所以只要好吃，3000一個月我也給，服務員請2個每一個800，收銀員可以請學生，學生不在意多少，給個500他應當心滿意足了。洗碗清潔的也能夠請學生，掛個幫助勤工檢學牌子，上班前一天6點半報名，一人不能連續(xù)上兩天班，天天付工資，20元一天，一月下來才600，這樣還能增加在學校的知名度。要一位學徒也800吧。

新店的工作計劃第十二篇1、掌握每款貨品數量

2、掌握每款號碼情況及數量

3、掌握前十大貨品庫存情況及時補貨，并讓每位員了解。

4、近期整理庫房，做到井然有序，便于找貨、盤貨。

二、管理好賬目

1、做到日清、日結、日總、日存、日報。

2、做到心中有數，每款每日銷售數量及占比。并進行銷售同比及環(huán)比分析，同時對貨品進行調整。

三、管理好員工

1、穩(wěn)，穩(wěn)定在職員工，逐一談，了解內心需求及動向。

2、招，招聘新員工，做到招之能來，來之能用，用之能勝。

3、訓，培訓員工。

(1)做到每位員工均了解公司制度，

(2)在無顧客時，培訓員工的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等知識技巧。

4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。

5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業(yè)提供優(yōu)秀的管理人員。

四、商品陳列

1、按公司要求，做好服裝陳列。做到精中有細，細中有致。通過陳列使顧客產生購買行為。

2、在陳列上爭取創(chuàng)新，開發(fā)員工的創(chuàng)新思維，激發(fā)員工創(chuàng)新力，并根據創(chuàng)新結果給予物質獎勵。目的是挖掘員工潛力，激勵員工創(chuàng)新思想。

3、調整服裝陳列，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。

五、增加銷售額

1、通過培訓指導員工，從單個顧客銷售數量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。

2、掌握每次促銷活動，在活動前與所有員工共同分析，做到事前的準備，事中有跟進，事后有總結。

3、促銷宣傳方面，對老顧客通過電話、手機短信等方式將信息及時發(fā)出;對新顧客通過宣傳頁等方式，爭取更大的宣傳范圍。

4、對于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加較高的員工，做到業(yè)績分享，共同學習提高，增加整體銷售業(yè)績。

計劃二：一，店面行政管理

店內日常小事常抓不懈，才能為店面經營管理奠定良好的基礎，所以店面行政管理應放在首位。

（1）建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現象的出現。

（2）注重店內人員的培訓工作，培養(yǎng)員工，銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工，銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)，服務熱情周到﹑懂業(yè)務，會管理的高素質人才。

（3）建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工，銷售人員的工作，使全店成為一支團結協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。

（4）利用各種合理的，能夠利用的條件，創(chuàng)造，布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理，寬松，優(yōu)美，整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。

（5）以“為您服務我最佳”為宗旨，在提高人員服務水平，加強服務意識教育的同時，注重員工，銷售人員的言，談，舉止等綜合素質的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。

（6）重視安全保衛(wèi)工作，防火，防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

（7）創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調好與政府部門的合作關系，以減少不必要的麻煩。

二，經營管理

（1）加強商品進，銷，存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學化，合理化。

（2）明確全店銷售目標，將銷售任務細化，量化，落實到每個部門，品牌，人員，并進行相關的數據分析。

（3）在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內的各項活動，充分做好宣傳及布置的工作。

（4）抓好大宗，集團購買的接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調，讓顧客感到方便，快捷的服務。

（5）知已知彼，通過市場調研，分析總結存在的差距，及時調整，以順應市場的發(fā)展變化，提高市場占有率，

（6）盡可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。

以上是我對店內管理的一些設想，如有不足之處希望各位領導加以指正，如果公司領導能夠提供這個平臺給我，我會用我的努力與勤奮，交上一份優(yōu)秀的工作成績單，證明您們的決定是對的，我決不會辜負領導們的信任與期望，我會用我在工作中所學的知識更好的為公司努力工作，我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽的存在”公司發(fā)展才能映照出我的進步。所以我會在以后的工作中更加努力，更加勤奮。

新店的工作計劃第十三篇一、摘要:

在不少人心中，開花店是個不錯的職業(yè)。一方面，每天工作在充滿鮮花的環(huán)境里，心情很愉悅;另一方面，現在人們對鮮花消費的水平提高了，逢年過節(jié)、探親訪友，鮮花已是人們比較青睞的禮物，大家的日子越來越好了，買花的人自然會越來越多，開花店的前景也一定不錯。

從做生意的角度講，花店應該算是典型的小本經營。一間面積不需很大的屋子，簡單的裝修即可，四面白墻也能顯出鮮花的美麗。小花店就可以開張了?，F在不少下崗的人都尋思著做點小買賣，開花店的成本正是他們所能承受的。我看到過一份花藝學校的學員調查，百余名學員幾乎有95%以上的人都打算開花店。再加上現有的花店，競爭的激烈程度可想而知。

但是，開花店并不是想象中那么容易，畢竟花是鮮活的東西，花店是一個充滿風險的行業(yè)?；◤囊毁I進時就要有損耗，如果生意不好，只能眼睜睜地看著花變枯變爛。有些高檔花卉更不能多進，若賣不掉損失可就太大了，可如果沒有高檔花卉出售，可能會失去利潤較高的定單，這又不得不讓人費上一番腦筋

從人類歷史發(fā)展角度來看，當人們的物質生活得到滿足后，對精神生活需求就會非常強烈，有人曾說過在中國“花如手機一樣普及的時代即將到來，抓住每一個重大節(jié)日，如春節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)。同時開發(fā)七夕情人節(jié)、秘書節(jié)、護士節(jié)、父親節(jié)、記者節(jié)等有潛力的節(jié)日，擴大潛在消費人群，激發(fā)市場潛能，加強市場喧傳力度。

花店是美麗幽雅的場所，花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感，千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語，每一句都述說著美好,特別是現在。隨著人們的生活水平不斷地進步，生活質量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴?；ɑ芟M近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。

二、花店情況：

名稱：夢花緣花店

廣告語：花來一份好心情

招牌：

經營理念：花店本著以誠為本，服務至上的經營原則，真誠服務于消費者。樹立競爭意識、市場意識、講信譽、講品牌。經營花店要學會做人，人生在世，做人是第一位的，搞經營活動，更要重視做人。

目標:有效的打通銷售渠道,以提供產品服務為根本,促進鮮花市場的大發(fā)展.讓顧客明白理解花的真實意義，把祝愿和幸福送到千家萬戶.帶給顧客美好與幸福!盡可能的提高花店的知名度和美譽度，建立屬于自己的一套完整體系，最終推向全市，全國，甚至全世界，做大做強。

三、花店定位：

選址定位:交院后街(德全路中街十字路口一門市處，人流量多而集中，屬于大學城內，位置優(yōu)越，交通方便，效果明顯，容易帶動生意)。

裝飾定位：以現代風格裝飾，給人以時代的氣息，現代化的心理感受，這對大多數時代感較強的消費者具有激勵作用。店內氣氛活潑(但都要以節(jié)約成本為主)。

經營范圍定位：主要包括鮮花、盆花、干花、花器、工藝絹花等，因為剛開始的原因，所以其次才是花卉意境設計、婚慶服務等。

新店的工作計劃第十四篇一、執(zhí)行總結

項目創(chuàng)想

隨著時代的發(fā)展，人們經濟收入的提高，消費觀念的轉變，休閑類食品不僅種類越來越多，并且產品結構也向著風味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。如今，休閑食品已不再只是小孩子的專利，而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛，不論是居家生活還是出外旅行，休閑類食品已經成為我們生活中的一種消費“新食尚”，發(fā)展至今，休閑食品儼然成為食品消費的重要內容，而時尚化更已成為休閑食品產業(yè)爭奪消費者的重要策略。休閑食品的消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多，新產品種類不斷推出，在這種情景下，我們的夢*幻糕點吧應運而生了。

公司概述

夢*幻糕點吧是由大學生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)小店。于20xx/12/10誕生于山東英才學院，雖然還不夠成型，但是已經具備打入中國糕點市場的計劃與資本。

夢*幻糕點吧為大學生自主創(chuàng)業(yè)品牌，進行小成本投資，做的是營養(yǎng)均衡，休閑的，時尚的精美糕點食品，面向廣大的中低檔消費者群體。

制作屋現做現賣糕點，軟糕粥，尤其是定做情侶蛋糕，及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料，制作中不加反腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開心的;就是健康的!

二、市場調查分析

現狀

流行趨勢

時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的糕點，歸結起來這些產品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買糕點用于食用和送禮。糕點小巧、味道好，有一定營養(yǎng)價值，所以它的購買頻數較高;果凍輕盈美觀、營養(yǎng)豐富，成為禮尚往來的佳品，為此許多廠家推出了方便送禮的“糕點大禮包”。因此，休閑食品的消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多，新產品種類不斷推出，“休閑的就是時尚的”已成為人們對食品時尚性的共識，休閑食品不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進人們交流的介質，是適于表達情感的載體。

行業(yè)現狀

首先糕點是源于國外，但是由于中國市場的需要，還有結合中國的食品特色，在中國市場發(fā)展到了巔峰。

糕點的成分是有25%的面粉，其中為精制面粉，含大量的麥芽糖等等的營養(yǎng)成分;35%的芯，其中包括肉類，素菜類，還有就是一些甜食類等等，做出來的顏色各式各樣，但是不會添加任何色素，純天然色;其余的40%則是由外加的水果，咸菜，果凍等等的一些個人愛好。

隨著我國人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閑食品也由原來僅能充饑，發(fā)展到現在既可滿足口感需求，又可提供所需營養(yǎng)，還能調節(jié)心情。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，按年增長速度10%計算，預計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低，市場潛力仍很大。

競爭環(huán)境分析

休閑食品每年有近三百億的市場容量，越來越多的國內外休閑食品品牌進入這個市場，相互之間爭奪市場，雖然近年國內休閑食品市場發(fā)展迅速，但專家表示，國內本土品牌休閑食品的種類與國外相比，品種還是較為有限，無論在新產品的開發(fā)、口味的多樣化、包裝的個性化、產品的營養(yǎng)化方面都存在較大的差距，缺乏足夠的市場競爭力。糕點業(yè)不但有激烈的業(yè)內競爭，還有與薯片、糖果等其他產業(yè)的競爭，因為它們同屬于休閑食品的范疇。糕點業(yè)不能只著眼于行業(yè)內的競爭，還要不斷創(chuàng)新，分析消費者心理，充分為消費者考慮，提高營養(yǎng)價值和休閑品味，來占領休閑食品的市場。

態(tài)勢分析

swot分析表

s(優(yōu)勢)：糕點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的果凍食品，令人們留戀往返。

w(劣勢)：特色經營市場接受程度難以預測，存在一定風險。

o(機會)：糕點市場需求逐年擴大;人們的消費觀念也發(fā)生變化。

t(威脅)：市場上經營休閑食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。

三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

自身優(yōu)勢

a、大學生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應該具備的素質。

b、大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。

c、大學生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創(chuàng)業(yè)。

政策優(yōu)勢

近年來，為支持大學生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓、創(chuàng)業(yè)指導等諸多方面。根據國家和各市政府的有關規(guī)定，各地區(qū)應屆大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括：

高校畢業(yè)生(含大學?？?、大學本科、研究生)從事個體經營的，自批準經營日起，一年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進行登記，即可免稅三年。

自主創(chuàng)業(yè)的大學生，向銀行申請開業(yè)貸款擔保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。

四、資金投入及回報分析

資金來源——保證貸款

由父母或是親戚的同事作擔保，即可在工行、建行等金融機構獲得10萬元左右的保證貸款，從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。

早期資金投放及回報情況

店面面積為五平米到十平米，一平米到二人均可，封口機1臺、沙冰機1臺、果凍專用模具5套、巧克力噴泉機1臺。店內需3～4店員，員工工資占投資額的10%左右。

留4000元用于平時經營流通。

剩下的投資用于進貨。

具體費用安排如下：

(1)店面租金：1000/月

(2)設備投入

電腦一套3000元

柜臺2500元

封口機一臺200元

電話機一臺50元

刨冰機一臺300元

沙冰機1臺300元

巧克力噴泉機1臺200元

(3)水電通訊費用

新店的工作計劃第十五篇實習地點：****門店

新開門店實習負責人：

門店經理

實習人員準則

一、行為準則

1、著裝要求：

實習員工每日（含節(jié)假日值班）到崗后男員工應穿著為單色襯衫（以白襯衫為主）、深色西褲、黑色皮鞋，女員工應穿著單色襯衫（以白襯衫為主）、深色西褲、不露趾的黑色皮鞋，并化淡妝、長發(fā)束起，正確佩帶工牌。（其他要求參照《門店員工行為規(guī)范》）

2、紀律要求：

a、嚴格遵守公司各項管理規(guī)定，服從實習門店各項工作安排和要求；

b、遵循門店的上下班時間，按時打卡；

c、上班時間不經崗位責任人允許不得私自外出，超過一小時當曠工處理；

3、辦公秩序要求：

a、遵守辦公秩序，不打鬧、喧嘩、隨便翻看他人的物品和文件；

b、辦公區(qū)禁止吸煙，如吸煙請到指定地點；

c、維持辦公區(qū)的衛(wèi)生，不亂扔紙屑和其他雜物；

d、開完會或下班后要將自己的辦公桌椅按要求擺放整齊，桌面清理干凈；

e、復印資料要爭得崗位責任人的同意，并做好登記；

4、接打電話要求：實習員工在接打電話時必須態(tài)度熱情和藹，語調緩和速度適中，吐字清晰，不隨意打斷對方；回答問題內容簡短不閑談，解答問題耐心細致；接聽電話不得使用免提，講話聲音不得過大，不能影響其他正常工作秩序；禁止打私人電話；

5、實習期間，和實習門店員工互相尊重、互相學習、互相理解、互相幫助；

6、積極主動，虛心好學，珍惜短暫的實習機會，與崗位老師和同事建立友善合作關系；

二、實習準則

1、按照公司要求，積極主動完成實習任務；

2、跟崗實習應注重理論知識與實踐操作相結合，對實習部門提供的親手操作的機會予以珍惜并認真對待；

3、積極發(fā)現問題并努力探討問題的答案；

4、每日做好日實習日志（見附表5），總結一天實習的得失，作好第二天的規(guī)劃、充分利用短暫的學習時間；

5、認真聽講，尊重講課老師，遵守課堂紀律；做好筆記，積極思考，遇問題在恰當的時機與老師探討；

6、認真填寫人力資源部下發(fā)的各種表格。

實習方式

一、集中講課

在實習的前一周內，由人力資源部安排分部各部門負責人為所有實習人員講課。（見附表1）。請聽課人員做好筆記、認真聽講、積極提出問題，并于每節(jié)課后填寫培訓專員下發(fā)的對課程和老師進行評估的表格，之后由新分部培訓專員收集；

二、跟崗實習

1、除集中培訓外，其余時間均為跟崗實習（安排見附表2）。實習人員應按照《崗位培訓大綱》的要求盡快掌握本職工作內容后，積極參與實踐操作并側重erp系統(tǒng)的學習及其在實際工作中的運用；

三、實習討論

實習期間，人力資源部將組織門店主任與實習人員座談，討論實習中存在的問題。期間解答受訓人員的疑問，傳授成功經驗，給予日常工作特別是開業(yè)準備工作和erp系統(tǒng)的使用給以指導。

實習會議

要求：每天晚上要各個小組由組長召集開一次部門碰頭會，講談每天的實習情況，反映實習存在的問題，然后將意見匯總上報帶隊隊長或直接反映給實習地人力資源部。

實習考核

一、實習考核

a.考試

書面考試：

入職綜合知識考試、商品知識和銷售流程、技巧考試、行為規(guī)范和服務承諾考試三種，試題由培訓專員準備；

上機考試：

●門店業(yè)務人員及其他與erp密切相關崗位進行erp操作的考試，試題由培訓專員負責收集，各崗位負責人協(xié)助準備；

●所有干事人員的打字速度考試（60字/分及格）

b.考核：實習結束前崗位老師對實習人員的考核，同時實習人員也要對每位崗位實習負責人進行書面考核（見附表），于實習結束前交至人力資源部；

注：考試與考核時間由人資部安排

二、開業(yè)計劃

實習人員在對口崗位負責人的指導下，編寫本崗位的開業(yè)計劃，最后由人資部組織相關人員和實習人員對開業(yè)計劃進行討論。

三、實習總結

實習人員在實習結束前進行實習總結，收齊后報分部培訓主管。

培訓主題：強化訓練、盡快獨立操作、成功開業(yè)

注：實習期間，所有人員如不能按原計劃繼續(xù)實習的，必須事先向人資部申請。

新店的工作計劃第十六篇xxxx年，在公司的正確領導下，按照公司的工作部署和工作精神，圍繞全年目標銷售工作任務，我們連鎖店全體員工團結一致，齊心協(xié)力，盡自己的責任刻苦勤奮工作，全面完成了公司下達的前三季度銷售工作任務，取得了較好的成績?，F將我們連鎖店xxxx年前三季度工作及第四季度工作計劃具體總結、安排如下：

一、xxxx年前三季度業(yè)務經營情況

我們連鎖店xxxx年前三季度銷售總額為XXX萬元，毛利為XX萬元，占銷售額的XX%。全面完成了公司下達的銷售工作任務，完成任務率為XX%，取得了良好的業(yè)務經營成績。

二、采取的工作措施

1、加強思想教育，提高員工凝聚力

我們連鎖店切實加強思想政治工作，對員工開展思想教育，培養(yǎng)員工的工作責任心與感恩心。通過開展思想教育工作，使每個員工樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，提高思想政治覺悟，熱愛企業(yè)，熱愛工作崗位，做到心往一處想，勁往一處使，增強執(zhí)行力，提高工作效率和工作質量，確保完成公司下達的銷售工作任務。

2、開展業(yè)務培訓，提高員工業(yè)務水平

要做好連鎖店銷售工作，擴大食品、百貨商品銷售量，增加經濟效益，員工業(yè)務水平是關鍵。為此，我們連鎖店加強對員工的業(yè)務培訓，通過會議、座談等方式學習各類業(yè)務知識，使員工懂得食品百貨商品知識，能夠回答顧客的詢問，讓顧客放心購買我們連鎖店的食品、百貨商品；使員工把連鎖店食品、百貨商品擺放得整齊美觀，讓顧客挑選方便，增加食品、百貨商品銷售量；使員工改進服務態(tài)度，熱情接待顧客，耐心細致回答顧客提出的問題，營造溫馨和諧的氣氛，促進食品、百貨商品銷售。

3、開展促銷活動，努力增加百貨商品銷量

增加食品、百貨商品銷量，是創(chuàng)造經濟效益的關鍵，xxxx年前三季度，針對競爭激烈食品、百貨商品市場，我們連鎖店加強對顧客購貨心理的了解，想辦法，定方案，積極開展促銷活動。在促銷活動中，制定工作措施和激勵方案，落實到實際工作中，增強員工的工作積極性，促銷活動取得了較好的成績，為完成xxxx年前三季度銷售工作任務，起到積極的作用。xxxx年前三季度共開展X次促銷活動，分別為XXX活動、XXX活動、XXX活動等。

三、存在的問題

1、市場競爭環(huán)境更加激烈，生意越來越難做

我們連鎖店旁邊批發(fā)市場多，新超市不斷的增加，使得市場競爭環(huán)境更加激烈，有限的顧客不斷被分流，生意越來越難做。

2、促銷活動受限制，擴大百貨商品銷量有困難

促銷活動是擴大食品、百貨商品銷量的一個重要舉措和有力手段，但是受城市管理的影響，不允許我們搞搞場外活動，而店內促銷達不到一定的效果，這給我們連鎖店擴大食品、百貨商品銷量帶來實際困難。

3、員工隊伍不夠穩(wěn)定，給正常銷售工作帶來影響

總而言之一句話，我們連鎖店各項工作是靠員工做的，沒有一支穩(wěn)定的員工隊伍，要擴大食品、百貨商品銷量，增加經濟效益是困難的。我們連鎖店員工隊伍不夠穩(wěn)定，具體表現為：一是員工流失率過高，部分員工入職時間不長對業(yè)務熟悉后又辭職，造成新員工多，對業(yè)務不熟悉，影響業(yè)務的開展。二是員工薪酬不高，服務態(tài)度不夠好。因為薪酬不高，員工惰性強，工作積極性不高，防損意識不強，收銀員的服務態(tài)度不好，沒有按照“五唱”要求去做，部分營業(yè)員和導購服務態(tài)度有時候不好，都給工作的正常發(fā)展，帶來一定的困難。

4、連鎖店管理不夠精細化，影響店內各項工作

由于平時店里工作繁忙，日常事務多，化去了店里領導大部分時間和精力，很少有時間能靜下心來，考慮管理情況，以致店里管理不夠精細化，防損把關不嚴格，沒有認真去做，一定程度上影響了店內各項工作的發(fā)展。

四、xxxx年第四季度工作計劃

1、加強思想教育工作，穩(wěn)定員工隊伍

我們連鎖店要進一步加強思想政治工作，針對員工的思想問題進行教育，幫助員工解開思想疙瘩，提高員工的政治思想覺悟，熱愛企業(yè)，熱愛工作崗位。同時加強對員工的關愛，通過擴大食品、百貨商品銷量，提高員工待遇。通過以上工作，穩(wěn)定員工隊伍，促進連鎖店銷售工作發(fā)展。

2、抓好自身建設，提高服務水平和質量

我們連鎖店要努力按照業(yè)務精、善經營的復合型高素質的要求對待自己，加強業(yè)務知識學習，全面提高業(yè)務和管理素質，實現日常管理規(guī)范化和精細化，做好食品、百貨商品防損工作，減少經濟損失，增加經濟效益。要加強對員工的業(yè)務培訓，增加員工的業(yè)務知識，熟悉食品、百貨商品經營。要改進和提高服務態(tài)度，熱情、禮貌、文明接待顧客，營造良好銷售環(huán)境，提高食品、百貨商品銷量，增加經濟效益。

3、加強促銷活動，擴大百貨商品銷量

我們要在促銷活動上，動腦筋想辦法，利用第四季度的銷售旺季，多開展一些促銷活動，要營造濃厚的促銷聲勢，運用各類促銷措施，增強對顧客的吸引力和購買欲望，使促銷收到良好成效，為完成全年目標銷售任務，奠定扎實基礎。

我們連鎖店要在完成前三季度銷售任務的基礎上，再接再厲，加強學習，深化管理，以求真務實的工作作風，以創(chuàng)新發(fā)展的工作思路，奮發(fā)努力，攻堅破難，把第四季度工作提高到一個新的水平，創(chuàng)造良好成績，為公司的健康持續(xù)發(fā)展做出應有的努力與貢獻。

新店的工作計劃第十七篇一、執(zhí)行摘要

無論是創(chuàng)業(yè)還是要經銷新產品尋找新的利潤增長點，在選擇新產品時首先要明確自己的目標，是準備將產品作為一項長期的事業(yè)來發(fā)展，還是僅僅作為現有產品的一種補充，或者是其他的一些目的，目的的不一樣決定了自己在此項項目上將投入的資金、時間、精力和操作方式都不一樣，這些因素往往直接影響甚至就決定了該項目的最終命運。

二、項目介紹

4、進貨?？梢詮哪煜さ那篮推脚_進貨，控制成本和低價進貨是關鍵。

如果賣家覺得等待競拍完畢時間太長，可以設置一口價，一旦有買家愿意出這個價格，商品立刻成交，缺點是如果幾個買家都有興趣，也不可能托高價錢。賣家應根據自己的具體情況利用這些設置。

新店的工作計劃第十八篇首先，非常感謝公司領導對自己的信任和賞識，派我來服務門店擔任店長。20xx年，是國家十二五規(guī)劃發(fā)展實施的最后一年，也自己這個新店長上任的起步之年，將面對激烈的金融保險市場競爭。如何上依靠公司的支持，下依靠員工的努力，嚴抓管理，用心經營，做好華為集團公司理賠和做業(yè)務等業(yè)務服務工作，是擺在自己和全店員工面前一個新的課題。為此，現做20xx年工作計劃如下：

一、加強制度建設，引入激勵機制

在規(guī)章制度上，按照公司印發(fā)的《客戶服務柜面管理制度》，根據本店的實際情況，建立和健全一系列規(guī)章制度，為客戶提供規(guī)范化的服務，維護保險公司形象，內容主要包括《職業(yè)道德規(guī)范》《儀容儀表規(guī)范》《員工守則》《門店勞動紀律》《門店學習及會議制度》等，進一步提高了門店的工作效率，提升服務質量和效果。

在崗位職責上，自上而下明確每一個員工的工作職責，嚴格工作程序，按制度辦事。對承保業(yè)務管理，利用風險管理技術及定價體系來控制承保風險，決定承保費率，確保承保質量。通過建設、使用電子化承保業(yè)務處理系統(tǒng)，建立完善的承保基礎數據庫，并繕制相關報表和承保分析。同時做好市場調研，并定期編制中、長期業(yè)務計劃。

在考核體系上，建立與崗位和績效掛鉤的薪酬制度改革。20xx年，緊緊圍繞職位明確化、薪酬社會化、獎金績效化和福利多樣化“四化”目標，全面實行薪酬體制改革。初步建立了一個能上能下，能進能出，能夠充分激發(fā)門店員工積極性和創(chuàng)造性的用人機制。

二、加強團隊管理，打造保險鐵軍

堅持把培養(yǎng)工作人員的業(yè)務素質作為團隊管理的一項重要內容來抓，同時，加強員工隊伍建設，努力打造一支紀律嚴明、作風過硬、能征善戰(zhàn)的工作團隊。作為一名基層管理人員，肩負著上級領導和全體員工賦予的重要職責與使命，公司的經營方針政策需要我去貫徹實施。因此，自己必須注重保險理論的學習和管理能力的培養(yǎng)。注意用科學的方法指導自己的工作，規(guī)范自己的言行，樹立強烈的責任感和事業(yè)心，不斷提高自己的業(yè)務能力和管理能力。

1、組織招募新人。

根據店員自身應該具備的條件，通過媒體廣告、店前貼廣告等形式，向社會公開招收新員工，并且從外貌、氣質、學歷、人品、學歷和經驗等方面去考察，優(yōu)中選優(yōu)，精益求精，真正選拔出名新店員，在崗位上試用，期滿通過公司人力資源部門統(tǒng)一簽訂勞動合同。

2、建設團隊文化。

具體點講，就是包括兩個內容，一是以人為本，時時處處關愛員工，在學習、生活和工作方面，把員工當成企業(yè)的寶貴財富，善待員工，愛護員工，幫助員工，營造和建設家園文化；二是加強工作人員政治業(yè)務培訓，提高大家的綜合素質，嚴格奉行“熱情、周到、優(yōu)質、高效”的服務宗旨，堅持“主動、迅速、準確、合理”的原則，嚴格按照崗位職責和業(yè)務操作實務流程的規(guī)定作好接、報案、查勘定損、條款解釋、理賠投訴等各項工作。

3、做好日常管理。

風險管控方面，嚴格遵循公司有關要求執(zhí)行，為確保落到實處，自己要經常定期或不定期組織大家學習，并進行統(tǒng)一檢查，特別是在財務制度執(zhí)行、系統(tǒng)權限管理、單證管理等方面查漏補缺，完善管理制度和措施；要求工作人員管理嚴格按照公司規(guī)定規(guī)定執(zhí)行，對違規(guī)行為嚴肅處理，決不姑息，堅決做到合規(guī)經營。

4、輪崗、日志匯報。

做好員工輪崗安排調度，使大家勞逸結合，有張有弛。同時，實行日志匯報制，要求所有員工堅持寫工作日志，匯報自己的一天的工作進展情況和有什么收獲，自己匯總以后統(tǒng)一向公司匯報。

三、講究營銷策略，拓展保險業(yè)務

承保是保險公司經營的源頭，是風險管控、實現效益的重要基礎，是保險公司生存的基礎保障。因此，在20xx年度里，將狠抓業(yè)管工作，實施營銷策略，提高風險管控能力。

洽談修理廠，就是根據條件、環(huán)境、資質和信譽等，進行嚴格考察以后，確定一個汽車修理廠，合作辦理汽車保險理賠業(yè)務。

短信問候，就是在節(jié)假日向華為集團公司等客戶發(fā)溫馨短信，進行節(jié)日問候和祝賀，增進和加深門店與客戶之間的情誼。

派發(fā)傳單，鑒于門店新開張的情況，加大對外宣傳力度，在街上設咨詢臺，散發(fā)傳單等形式，大張旗鼓宣傳我公司的保險業(yè)務，以及我門店服務的種種優(yōu)勢，使廣大客戶群眾與我們建立合作關系。

新店的工作計劃第十九篇最新銷售店長工作計劃

作為一名店長，要搞好店內團結，指導并參與店內的各項工作，及時準確的完成各項報表，帶領店員完成上級下達的銷售任務并激勵員工，建立和維護顧客檔案，協(xié)助開展顧客關系營