肥料和施肥課件

肥料和施肥植物的營(yíng)養(yǎng)需要合理施肥施肥方法有機(jī)肥料化學(xué)肥料一、植物的營(yíng)養(yǎng)需要（一）施肥的目的和任務(wù)1、增加土壤肥沃性，為植物豐產(chǎn)供應(yīng)充足養(yǎng)料。

2、改善土壤理化性，促進(jìn)土壤團(tuán)聚體形成，為植物提供良好生活環(huán)境。

3、調(diào)節(jié)土壤反應(yīng)，為植物和微生物創(chuàng)造有益的環(huán)境。

4、提高植物的產(chǎn)量和品質(zhì)。（二）肥料諸元素的主要功能

1、三要素的主要功能

植物生長(zhǎng)需要的各種元素，除C、H、O來(lái)自空氣外，其余都需土壤供給。其中N、P、K三種元素，植物生長(zhǎng)需要最多而土壤供給最少，需肥料供給，因此N、P、K稱(chēng)為肥料的三要素。

氮素的主要功能

氮是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)和葉綠素的重要組成部分。酶、維生素、核酸、磷脂等物質(zhì)中都有蛋白質(zhì)存在。氮的含量約占植物干重的1.5%(0.3-5%)，尤以幼嫩和生長(zhǎng)旺盛的葉片、嫩組織、種子最多，植物從土壤中吸收硝態(tài)、銨態(tài)氮，在植物體內(nèi)轉(zhuǎn)化合成氨基酸，最后合成蛋白質(zhì)。所以氮素能刺激植物生長(zhǎng)，尤能促進(jìn)分蘗和枝葉發(fā)生。氮肥過(guò)多過(guò)少都不宜于植物生長(zhǎng)。

缺氮癥狀：葉片漸黃，植株小，生長(zhǎng)慢，籽粒不飽滿(mǎn)。過(guò)多造成徒長(zhǎng)。磷的主要功能

磷存在于磷脂和核酸中，是植物細(xì)胞原生質(zhì)和細(xì)胞核的重要組成部分，為細(xì)胞分裂所必需。磷也是植物體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化和淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)形成所不可缺少的物質(zhì)。磷能影響植物含氮物質(zhì)的代謝，提高植物蛋白質(zhì)的含量，促進(jìn)同化作用產(chǎn)物在植物體內(nèi)的運(yùn)輸，有刺激植物根系生長(zhǎng)的作用。

缺磷癥狀：葉色變暗綠轉(zhuǎn)紫紅或紅褐色，使生長(zhǎng)緩慢甚至停止生長(zhǎng)，嚴(yán)重時(shí)影響繁殖器官形成。鉀的主要功能

植物體內(nèi)的鉀多呈離子狀態(tài)和可溶性鉀存在，或吸附在原生質(zhì)表面上，因此，鉀在植物體內(nèi)最易移動(dòng)，鉀多存在于植物的莖稈和葉片里，特別是幼芽、嫩葉和根尖等生長(zhǎng)部位。

作用：

參與植物體內(nèi)碳水化合物的合成與轉(zhuǎn)運(yùn)。

促進(jìn)植物對(duì)氮的吸收和蛋白質(zhì)形成。

促進(jìn)植物脂類(lèi)化合物形成。

缺鉀癥狀：光合作用減弱，生長(zhǎng)受到抑制，莖桿的機(jī)械組織不發(fā)達(dá)，易倒伏，淀粉含量降低，籽粒減少，嚴(yán)重時(shí)葉尖葉緣枯焦變成黃褐色。2、其它大量元素的主要功能

鈣的功能鈣是植物細(xì)胞壁的組成部分，促進(jìn)根的生長(zhǎng)和根毛形成，保持植物細(xì)胞膠體結(jié)構(gòu)的作用，故鈣能增強(qiáng)抗病力，缺鈣時(shí)植物頂芽和幼根受害枯死，綠葉失綠，呈現(xiàn)白紋。

鎂的功能鎂是植物葉綠素的重要組成部分，能促進(jìn)糖和磷酸化合物的形成和分解。缺鎂時(shí)葉綠素不能形成，推遲植物的發(fā)育期。嚴(yán)重缺鎂時(shí)植株下部到上部所有葉片邊緣失綠變白。

硫的功能硫是蛋白質(zhì)和酶的重要成分，參與植物機(jī)體的氧化還原過(guò)程。缺硫則阻礙植物生長(zhǎng)發(fā)育，葉色變淡，嚴(yán)重時(shí)葉片變成白色。

鐵的功能

可促進(jìn)葉綠素形成，也是一些酶的重要成分，對(duì)氧化還原有一定作用。缺鐵幼葉變黃變白。3、微量元素的主要功能

硼硼存在于細(xì)胞壁中，影響碳水化合物運(yùn)輸。缺硼時(shí)碳水化合物代謝受阻，豆科根瘤菌不能形成，嫩葉失綠，頂芽和幼根的生長(zhǎng)點(diǎn)死亡，側(cè)枝增強(qiáng)，使植物呈灌木狀。

錳氧化還原酶的成分，能提高碳水化合物的同化和氮的代謝作用。缺錳葉綠素形成受阻，葉上有失綠斑點(diǎn)，逐漸成白條狀，但葉脈仍保持綠色。

銅氧化酶的成分，影響呼吸氧化作用，影響蛋白質(zhì)合成。缺銅時(shí)禾本科植物葉尖變白，嚴(yán)重時(shí)不結(jié)穗。

鋅鋅與光合作用和呼吸作用釋放CO2有關(guān)，也影響生長(zhǎng)素合成。缺鋅時(shí)細(xì)胞壁因缺乏生長(zhǎng)素而不能伸長(zhǎng)，節(jié)間短，葉變黃，有葉斑。

鉬參與生物固氮，影響N代謝。豆科缺鉬根瘤菌不能形成，阻礙植物生長(zhǎng)發(fā)育，葉片失綠，葉緣卷曲，調(diào)萎以至死亡。（三）植物對(duì)養(yǎng)分的需要量植物種類(lèi)氮(N)全磷(P2O5)全鉀(K2O)備注冬小麥春小麥玉米高粱油菜籽花生大豆豆科綠肥3.03.02.65.25.86.87.25.01.251.000.902.702.501.301.800.902.52.52.16.14.33.84.03.7(1)豆科綠肥系指每生產(chǎn)1000斤鮮莖葉所含養(yǎng)分(2)花生、綠肥等豆科植物，主要借助根瘤菌固定空氣中氮素，從土壤吸收僅占1/3

植物每100斤籽實(shí)吸收氮、磷、鉀的數(shù)量(單位:斤)二、合理施肥（一）根據(jù)植物種類(lèi)及需要量施肥（二）根據(jù)植物不同生育期施肥（三）根據(jù)土壤質(zhì)地和土壤肥力施肥（四）根據(jù)土壤水分多少施肥（五）根據(jù)肥料種類(lèi)和特性施肥（六）各種肥料要正確混合施用三、施肥方法（一）基肥及施用

播種或種植植物前，結(jié)合土壤耕作施用的肥料稱(chēng)為基肥。

1、作用

(1)對(duì)土壤起培肥作用

(2)滿(mǎn)足植物整個(gè)生育期的肥料需要

2、施肥方法撒施、條施、分層施、混合施（二）種肥及施用

播種時(shí)與種子同時(shí)施用的肥料稱(chēng)為種肥

1、種肥的作用

(1)為種子供應(yīng)所需要的養(yǎng)料

(2)為種子發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件

2、方法溝施或穴施、顆粒施、拌混施、浸種或蘸秧（三）追肥及施用

根據(jù)植物的需要，在植物的生長(zhǎng)發(fā)育期內(nèi)施用的肥料稱(chēng)為種肥

1、追肥的作用及時(shí)而充足地對(duì)植物各個(gè)生育過(guò)程供給所需要的養(yǎng)分，促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

2、方法用作追肥的主要是無(wú)機(jī)速效肥料，有撒施、條施、穴施、隨水灌入和根外追肥。（四）施肥量計(jì)算

施肥量的多少一般可按肥料所含的養(yǎng)料元素進(jìn)行計(jì)算。四、有機(jī)肥料（一）廄肥（二）堆肥（三）綠肥幾種家畜糞肥比較

畜糞項(xiàng)目豬糞牛糞馬糞羊糞特點(diǎn)質(zhì)地細(xì)，含水高，分解慢濕性肥料質(zhì)地細(xì)，含水多，分解慢冷性肥料質(zhì)地松，含高溫纖維細(xì)菌，分解快熱性肥料水少球狀，胞分濃厚，分解較快熱性肥料含N0.65%0.32%0.55%0.65%C/N14.327.324.212幾種有機(jī)肥料特點(diǎn)與性質(zhì)比較

項(xiàng)目糞肥類(lèi)C/NN素?fù)p失增加土壤有機(jī)質(zhì)改土作用分解變化注意問(wèn)題糞尿類(lèi)人糞尿窄嚴(yán)重少小發(fā)生在貯藏過(guò)程中合理保存N素，減少肥分揮發(fā)淋濕各種廄肥較窄較嚴(yán)重多大發(fā)生在貯藏和堆腐中減少N素?fù)p失，提高肥料質(zhì)量堆肥較寬無(wú)損失多大發(fā)生在堆制過(guò)程中創(chuàng)造適宜條件，提高肥料腐熟程度綠肥較窄無(wú)損失比廄肥少較大發(fā)生在土壤中適期翻壓，注意提高翻壓質(zhì)量五、化學(xué)肥料（無(wú)機(jī)肥料）（一）氮肥硫酸銨、碳酸氫銨、硝銨、尿素、氨水（二）磷肥過(guò)磷酸鈣、鈣鎂磷肥（三）鉀肥草木灰、硫酸鉀各種化肥允許的含水量及貯存的溫度濕度品名允許含水量(%)溫度(℃)濕度(%)碳酸氫銨硫酸銨硝酸銨尿素氯化銨硫硝酸銨硝酸銨鈣過(guò)磷酸鈣氯化鉀硝酸鉀硫酸鉀50.1-21-2.5112112-142-62115以下15-300-3020以下0-3025以下25以下0-3525以下30以下15-3070以下80以下60-7080以下73以下63以下45以下70-8080以下80以下80-85化肥性狀及其簡(jiǎn)易鑒別化肥顏色顆粒形狀氣味吸濕性水溶性酸堿性與堿作用加酸在燒紅木炭上水液浸紙條干后點(diǎn)燃尿素白晶粒氨臭弱溶中無(wú)無(wú)溶化,發(fā)煙,氨臭,不燃過(guò)磷酸鈣灰白粉酸味中稍酸無(wú)無(wú)酸臭不燃硝酸銨白晶粒無(wú)強(qiáng)溶微酸氨臭無(wú)白煙,氨臭,溶化沸騰易燃,發(fā)亮氯化銨白晶粒無(wú)弱溶微酸氨臭無(wú)白煙,氨臭不燃磷酸銨白晶粒無(wú)弱溶中氨臭無(wú)白煙,氨臭不燃磷酸二氫鉀白晶粒無(wú)無(wú)溶微酸無(wú)無(wú)爆裂不燃主要化肥的有效成分含量(%)和性質(zhì)項(xiàng)目名稱(chēng)主要成分的分子式NPOKO酸堿性溶解性尿素CO(NH2)245-46化學(xué)中性生理中性水溶性過(guò)磷酸鈣Ca(H2PO4)216-18硝酸銨NH4NO333-35化學(xué)酸性生理中性水溶性氯化銨NH4Cl24-25化學(xué)酸性生理酸性水溶性磷酸銨NH4H2PO41846水溶性磷酸二氫鉀KH2PO42427化學(xué)酸性生理酸性水溶性六、微肥和生物肥料各種微肥使用方法微量元素化合物浸種時(shí)間(小時(shí))浸種濃度(%)根外追肥濃度(%)銅硼錳鋅鉬鈷稀土硫酸銅硼酸硫酸錳硫酸鋅鉬酸銨硫酸鈷硝酸稀土8-126-128-1212-248-2420-240.50.10.10.01-0.050.02-0.041.0-1.50.01-0.020.05-0.250.05-0.10.02-0.10.02-0.070.005-0.010.04-0.5七、生物肥料肥料培肥效應(yīng)項(xiàng)