




版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領(lǐng)
文檔簡介
流程改進方案怎么寫范文第一篇流程改進方案怎么寫范文第一篇保障患者安全是醫(yī)院管理的根本。收集不良事件信息,及時發(fā)現(xiàn)醫(yī)療安全隱患,及時干預(yù)、處理并改進,是醫(yī)院實施風險管理的重要內(nèi)容。有報道稱,住院患者不良事件發(fā)生率為~,其中約30%~50%可以通過系統(tǒng)介入預(yù)防和避免[1-2]。第四軍醫(yī)大學西京醫(yī)院積極倡導(dǎo)風險管理,建立了不良事件主動報告機制,取得了一定成效。
1院內(nèi)不良事件界定
有研究認為,醫(yī)療不良事件是指臨床診療活動以及醫(yī)院運行過程中,任何可能影響患者診療結(jié)果,增加病人痛苦和負擔,并可能引發(fā)醫(yī)療糾紛或事故,以及影響醫(yī)療工作正常運行和醫(yī)務(wù)人員人身安全的事件[3]。其涵蓋范圍廣泛,涉及臨床診療、護理、藥物、輸血、器械、服務(wù)等方面。結(jié)合醫(yī)院實際,將醫(yī)療安全隱患、缺陷、差錯、事故等統(tǒng)一定義為院內(nèi)不良事件,納入醫(yī)院風險管理。在此基礎(chǔ)上,根據(jù)事件屬性及特點進行分類,以達到統(tǒng)分結(jié)合、分類處置的目的。
院內(nèi)不良事件包括:(1)醫(yī)療不良事件。指由醫(yī)療活動導(dǎo)致的傷害,與疾病自然轉(zhuǎn)歸相反,可延長患者住院時間,或?qū)е職埣?,或兩者皆有[4]。此類事件與醫(yī)療處置密切相關(guān),如手術(shù)差錯、診療失誤、傷害事件、溝通事件、可避免的非計劃重返手術(shù)、可避免的非計劃重返入院等,多與診療制度不規(guī)范、臨床醫(yī)師責任心不強等有關(guān)。此類事件由醫(yī)療質(zhì)量管理部門負責監(jiān)管。(2)護理不良事件。指在護理工作中,不在計劃中、未預(yù)計到或通常不希望發(fā)生的事件[5]。包括護理缺陷、護理差錯、護理事故等,與護理工作密切相關(guān)。如患者標識差錯、給藥差錯、藥物外滲、誤吸或窒息、院內(nèi)褥瘡、跌倒/墜床、患者走失、燙傷、紫外線傷等。此類事件由護理部負責監(jiān)管。(3)藥物不良事件。指與藥物相關(guān)的隱患或損害,包括藥物不良反應(yīng)、藥師審核差錯、藥物質(zhì)量問題、發(fā)藥流程障礙、藥品供應(yīng)失衡等。此類事件由藥劑科負責監(jiān)管。(4)輸血不良事件。指與輸血相關(guān)的隱患、差錯及傷害,包括輸血不良反應(yīng)、輸血信息核對差錯、血型鑒定錯誤、標本差錯、發(fā)/取血差錯、輸血差錯等。此類事件由輸血科負責監(jiān)管。(5)感染不良事件。指患者在住院期間發(fā)生感染,包括內(nèi)科交叉感染、外科術(shù)后感染等。此類事件由感控科負責監(jiān)管。(6)器械不良事件。指獲準上市、合格的醫(yī)療器械在正常使用時,發(fā)生的導(dǎo)致人體傷害的任何與醫(yī)療器械預(yù)期使用效果無關(guān)的有害事件[6]。包含醫(yī)療器械引發(fā)不良反應(yīng)、醫(yī)療事故等。如設(shè)計缺陷、材質(zhì)問題、系統(tǒng)故障等。此類事件由器材科負責監(jiān)管。(7)其它不良事件。包括水電問題、電梯故障、設(shè)備損壞、打架斗毆、自殺等。此類事件由后勤維修、保衛(wèi)部門監(jiān)管。
同時,結(jié)合醫(yī)院實際,采用SH9分類法[7],將醫(yī)療不良事件劃分為Ⅰ~Ⅳ級。Ⅰ級指醫(yī)療行為有過錯事實并造成后果的事件;Ⅱ級指醫(yī)療行為無過錯事實,主要由藥物、醫(yī)療器械、植入物等造成的醫(yī)療意外,或不可避免的醫(yī)療并發(fā)癥和疾病自然轉(zhuǎn)歸,造成一定后果,但不構(gòu)成“醫(yī)療事故”或“醫(yī)療差錯”的事件;Ⅲ級指醫(yī)療行為有過錯事實但未造成后果的事件;Ⅳ級指及時發(fā)現(xiàn)錯誤,未形成醫(yī)療行為過錯事實并造成后果的事件。
2院內(nèi)不良事件管控及效果
建立院內(nèi)不良事件上報及處理流程,如圖1所示。質(zhì)量管理科是院內(nèi)不良事件的主要負責部門。其主要負責組織醫(yī)療不良事件上報制度培訓(xùn)與學習,明確上報方法及途徑,宣傳上報保密性和非懲罰性,提高員工上報積極性。同時對不良事件信息進行核實,按照事件分類及時分流,緊急事件立刻上報。此外,組織與協(xié)調(diào)相關(guān)部門,對不良事件進行集中分析,查找問題,及時提出處理意見及改進措施,匯報至院質(zhì)量管理委員會。院質(zhì)量管理委員會定期分析并討論不良事件,提出系統(tǒng)改進方案。醫(yī)院每季度通過院周會通報院內(nèi)不良事件,視事件級別、影響范圍、信息共享程度等對上報人員進行分級獎勵。Ⅰ級、Ⅱ級事件屬強制報告內(nèi)容,原則上不獎勵。重大不良事件,對全院有系統(tǒng)改進作用,且上報人非導(dǎo)致事件第一責任人時,可適當進行獎勵。主動上報Ⅲ級、Ⅳ級事件,均給予獎勵。上報不良事件具有信息共享性,對醫(yī)院管理具有持續(xù)改進和優(yōu)化作用,有利于阻止同類事件再次發(fā)生的,給予重點獎勵。
3思考
院內(nèi)不良事件管理是醫(yī)院管理的重要內(nèi)容,目的是早期發(fā)現(xiàn)、早期干預(yù)、早期阻斷安全隱患,以提高醫(yī)療質(zhì)量,確?;颊甙踩?/p>
首先,收集分流。質(zhì)量管理者對上報事件信息要有敏銳的察覺性和判斷能力,能快速確定相關(guān)原因,快速反應(yīng)并介入??衫敏~骨圖、原因樹和推移圖等工具對原因作初步分析,正確認識事件類型,準確分流。職能部門間可以傳遞事件信息,避免同一事件多部門上報,浪費時間和人力。
流程改進方案怎么寫范文第二篇我店從3月8日開業(yè)至今,為全面提高客房部的工作質(zhì)量和效率,充分調(diào)動員工的工作積極性,激發(fā)員工工作熱情,應(yīng)上級要求草擬客房部績效提成方案,市場調(diào)查表及方案如下:
一、市場調(diào)查表
二、綜合以上調(diào)查數(shù)據(jù)和我店實際情況,做以下方案:
1、客房服務(wù)員
工資構(gòu)成:保底1800元+提成+夜班補貼,提成客房按不同房型進行核算(單位:元)
按以上金額進行如下提成測算:總開房數(shù)(房間總數(shù)*30天*入住率)*單標間開房率*1。5元/間+總開房數(shù)*套房開房率*3元/間+空房總數(shù)(房間總數(shù)*30天-總開房數(shù))*0。5元/間=月提成總額。
2、客房中心文員
工資構(gòu)成:保底20xx元+提成+夜班補貼,提成按入住總數(shù)計算,具體如下:總開房數(shù)(房間總數(shù)*30天*入住率)*0。15元/間=月提成總額。
3、PA部保潔員提成隸屬后勤部門,由辦公室研究決定。
三、員工工作范圍
服務(wù)員要負責樓層內(nèi)大小事情,包括空房清理、布草清點交收、查報退房、加物遞送、工作間整理、清理、對客服務(wù)、工程跟進;領(lǐng)班安排的每日計劃衛(wèi)生等工作。
四、員工工作量
(1)客房現(xiàn)有服務(wù)員6人,待離職2人。根據(jù)現(xiàn)有人員我部房間衛(wèi)生按樓層進行分配,基本日工作量(20間/人/天):退續(xù)房10間+各樓層空房衛(wèi)生。
(2)試用期員工不參與分配;
(3)主管級(含)以上管理人員不參與部門提成,統(tǒng)一使用酒店管理人員績效方案。
五、計件質(zhì)量考核
(1)所有客房經(jīng)檢查,不符合質(zhì)量標準的由管理人員開出返工單,該操作員工必須及時返工,并達到質(zhì)量標準后予以計算。
(2)客房衛(wèi)生經(jīng)檢查有嚴重不合格項目的,則該房不計提成。
六、計件數(shù)量的統(tǒng)計
(1)早班、夜班服務(wù)員每天按實際清掃情況填寫《客房服務(wù)員工作報表》,下班時將當天報表上交給房務(wù)中心文員。
(2)主管或經(jīng)理根據(jù)《客房服務(wù)員工作報表》上記錄的確認數(shù)量,填寫《客房部每日計件統(tǒng)計表》,月底匯總各服務(wù)員計件數(shù)量和金額,并將《客房每日計件統(tǒng)計表》上交辦公室審核。
七、有關(guān)工作管理規(guī)定:
1、樓層服務(wù)員要在當班時間內(nèi)保質(zhì)保量完成指定任務(wù),做出的房間要符合管理人員的各項檢查標準,超時完成的不計加班工資。同時每個服務(wù)員應(yīng)絕對服從管理人員的工作分配,實事求是做好本職工作。
2、管理人員對員工當天工作的分派應(yīng)公平、公正,充分考慮酒店利益,對員工工作績效、提成的檢查與匯報要真實、嚴格,嚴禁徇私舞弊。弄虛作假。
3、辭職的員工要在結(jié)算手續(xù)前由部門將該員工做房提成獎勵遵照審批程序單獨做表,計入該員工最后薪資。
4、客房部需認真準確統(tǒng)計員工實際做房數(shù)及工作計分,按時報送財務(wù)部。
5、財務(wù)部應(yīng)認真核對每日計分統(tǒng)計數(shù),把好員工工資審核關(guān)。
6、所有提成獎勵在次月15日由部門負責人統(tǒng)一領(lǐng)取發(fā)放。
流程改進方案怎么寫范文第三篇一、編制說明
廈門中山醫(yī)院位于廈門市區(qū),本方案為屋頂層的6臺空調(diào)主機吊裝就位方案,建筑物高度約100米。吊裝前期準備工作及主機基礎(chǔ)由業(yè)主負責協(xié)調(diào)配合。
二、工作范圍
A、主要的吊裝工作量:(見附表1)
B、工作范圍:
2臺風冷螺桿熱泵(全熱回收)機組+2臺風冷螺桿熱泵機組+2臺風冷螺桿冷水(部分熱回收)機組共6臺機組吊裝就位。
三、吊裝工具
四、施工執(zhí)行技術(shù)文件、標準及規(guī)范
1.設(shè)計文件及設(shè)備技術(shù)說明書。
2.《機械設(shè)備安裝工程施工及驗收通用規(guī)范》(JBJ23-96)。
3.《建設(shè)設(shè)計防火規(guī)范》(GBJ16-88)。
4.與本工程相關(guān)的規(guī)范和質(zhì)量檢驗評定標準及其他的技術(shù)文件。
五、前期準備
1、我方空調(diào)主機預(yù)計于20xx年11月18日前后到達現(xiàn)場,請業(yè)主確保在此前將主機基礎(chǔ)做好,以便就位安裝。我方將從大樓東側(cè)(升降梯側(cè))兩升降梯之間將設(shè)備起吊,需業(yè)主配合將此處地面腳手架拆除并將樓面?zhèn)饶_手架從頂層到底層拆除約15米的寬度以便主機安全起吊。
2、吊裝期間請業(yè)主提供施工三相電源及施工電梯使用,允許我方在屋面樓梯房墻面取孔以便鋼絲繩固定在柱子上加固吊裝設(shè)備。
3、克萊門特機組按頂部吊裝設(shè)計,請采用吊耳或吊桿從頂部吊裝;原廠提供主機重量及吊裝示意圖,機組的安裝基礎(chǔ)必須水平,并能完全承受機組的運行重量。
4、準備合格扒桿架設(shè)。起重前對扒桿、卷揚機和繩索等進行檢查,全面檢查所有滑輪、鋼絲繩、活扣等機具的安全性。
5、甲方提供場地,嚴格按照吊裝圖紙吊裝機組,準備不足或現(xiàn)場比較混亂時不能吊裝。前期必須和業(yè)主確認主機設(shè)備的擺放和汽車運輸?shù)娜雸鲞x位,作業(yè)現(xiàn)場必須設(shè)置足夠的安全作業(yè)區(qū)。
6、準備地面及空中對講設(shè)備。
7、所有入場安拆人員必須持證上崗。登高作業(yè)必須系好安全帶。
8、必須按照業(yè)主項目經(jīng)理部統(tǒng)一要求,對設(shè)備進行吊裝前準備。
9、如遇4級風以上嚴禁吊裝升空施工作業(yè)。
10、根據(jù)現(xiàn)場實際情況,設(shè)備吊裝前做好吊車、貨車運輸、吊裝路線的清理、平整工作。
六、安全措施
1、所有參加作業(yè)人員都必須遵守現(xiàn)場施工的各項安全規(guī)范及本工種安全操作規(guī)程。
2、在扒桿垂直起吊運輸過程中,注意各部件嚴禁與現(xiàn)場高壓線碰撞。
3、在機組上升過程中,要合理分工,派專人觀察頂升套架滾輪與標準節(jié)間距離,派專人負責銷軸的連接,派專人負責液壓油缸的操作等。
4、嚴禁高空落物。
5、施工機械、設(shè)備出入現(xiàn)場,司機注意場地周圍的高壓電線,嚴格執(zhí)行《施工現(xiàn)場用電安全管理規(guī)定》,加強電源管理,防止發(fā)生電器火災(zāi)或人身傷亡事故。嚴禁使用220伏及以上的電源。
6、操作工人進入施工現(xiàn)場必須統(tǒng)一著裝,佩帶齊全的安全防護用品,登高作業(yè)必須系好安全帶。
7、扒桿在使用過程中嚴禁塔吊間、塔吊與建筑物間發(fā)生碰撞。
8、正式起吊前試吊。
9、起重物下嚴禁站人和禁止行走。
10、在整個吊裝、牽引、就位過程中,必須在統(tǒng)一的指揮下進行,嚴禁違章操作。
流程改進方案怎么寫范文第四篇員工績效改進計劃是指根據(jù)員工有待發(fā)展提高方面所制訂的一定有關(guān)工作能力和工作績效提高的系統(tǒng)計劃。員工績效改進計劃通常是在主管的幫助下,由員工自己來制訂,并與主管共同討論,就員工當前水平、工作成果和存在的問題、工作改進計劃、績效目標要求和具體實施方法等內(nèi)容達成一致。員工績效改進計劃的核心是績效提高,所以員工績效改進計劃一般沒有持續(xù)性,即一個員工經(jīng)過兩或三個周期的績效改進計劃仍沒有工作進展或工作進展無法滿足工作績效要求,則企業(yè)一般會考慮輪崗或更換員工。這也是主管幫助員工制訂績效改進計劃和職業(yè)生涯兩項工作的不同。
一、績效改進計劃一般按照以下程序:
1.尋找績效差距
績效差距的表象是員工績效水平無法達到企業(yè)的要求,其深層次的原因為,存在著某種因素使得員工無法按要求完成績效。
尋找績效差距可以根據(jù)工作要求和員工實際工作結(jié)果對比確定。例如:某員工工作要求為每月6號上交報表,實際績效為每月最早8日才可以上交報表。績效差距為:報表上交無法按時完成,延后時間大于2日。
2.分析原因
員工績效無法達到要求,應(yīng)該從員工、主管及環(huán)境三方面尋找原因。員工角度:可能存在能力無法達到任職要求、員工溝通能力欠缺、員工身體狀況等客觀因素,以及員工不愿按時完成等主觀因素兩方面;主管角度:可能存在督導(dǎo)不及時,未及時發(fā)現(xiàn)問題并幫助員工改正等因素。環(huán)境角度:可能存在數(shù)據(jù)無法準時提供、報表匯總周期過短、數(shù)據(jù)提供準確性差引起校驗期較長等原因。
可能引起員工績效差距的原因一般包括:
員工方面:不知如何做;不知如何做好;不知什么最重要;不知做成什么樣;不想做;還有其它事情要做;做了也沒什么用等。
主管方面:不知做了有什么用;不知如何幫助員工;是否幫助過員工;是否未肯定員工的成績;是否未提醒員工的過失等。
3.決定是否改進
并不是所有的績效差距都要納入員工績效改進計劃之中。一般來說,通過員工努力確定可以達到績效改進的工作才會納入到績效改進計劃之中,也就是因為員工因素造成的或者雖不是員工造成,但通過員工改變工作方法可以改進工作的內(nèi)容才會納入績效改進。
4.找出可能的方法
績效改進的方法應(yīng)該由主管和員工一同完成,可采用頭腦風暴、或重新梳理流程等方法,提出若干可能的方法。
5.制訂改進計劃
首先要確定改進目標。目標的選取應(yīng)該由主管和員工共同完成,以員工為中心,主管要提出明確要求;其次,要對可能的方法進行篩選,選取雙方認可的方法,方法一旦確定,主管要確保給予員工足夠的資源支持;第三,要把改進計劃分解為若干步驟,并明確每一步驟的時間和工作效果要求;最后,形成一份書面的績效改進計劃。
6.績效改進的實施、檢查和新的計劃
績效改進計劃一旦制定,主管和員工應(yīng)該共同確保計劃的實施,員工應(yīng)該按計劃計真完成每項工作,并做好記錄,主管則應(yīng)給予員工適當?shù)闹С?,并定時檢查計劃執(zhí)行,發(fā)現(xiàn)問題,及時與員工調(diào)整計劃工作績效改進計劃工作績效改進計劃。
二、制訂和實施績效改進計劃時應(yīng)關(guān)注幾點:
1.績效改進計劃要有針對性,不能偏離主題。
2.績效改進計劃要關(guān)注重點環(huán)節(jié),不可能面面俱到。
3.績效改進計劃要注明具體的時間。
4.績效改進計劃標準要盡可能量化和具體。
5.績效改進計劃需要雙方認可,它是一個溝通過程,不是安排工作。
6.績效改進計劃不是一項員工福利,計劃失敗,員工和主管都應(yīng)面臨調(diào)整崗位的問題。
7.績效改進計劃是主管的日常工作,應(yīng)保持足夠的關(guān)注。
流程改進方案怎么寫范文第五篇一、每周日上午8:00—10:00為全院大掃除日,大掃除期間,無課學生不得外出,在本宿舍進行大掃除。在大掃除當日,要求各班班主任要深入宿舍對學生清理衛(wèi)生情況進行督促檢查,將此次活動落實到實處,大掃除期間班主任不得離崗,由院部系組織驗收。
二、學校組織專人成立宿舍衛(wèi)生檢查組,對宿舍衛(wèi)生進行評分,80分以下為不合格宿舍,80分—95分為達標宿舍,95分以上為衛(wèi)生優(yōu)秀宿舍。學校將對檢查結(jié)果進行全校通報。
三、宿舍衛(wèi)生大掃除具體達標要求如下:
地面:地面干凈、見地本色、無死角、垃圾、痰跡、積水、煙頭、紙屑、雜物等。
學習桌:桌面干凈,無灰塵,無雜物,物品擺放整齊;桌內(nèi)物品擺放整齊,干凈整潔,無雜物。
床鋪:被子疊放整齊,放置床頭;褥面平整、干凈;床頭不亂掛衣物;床下不亂堆放其它物品,鞋要擺放整齊。
門窗玻璃:窗臺壁柜(衣柜)干凈,無污跡,無灰塵,無死角;玻璃干凈明亮,無污跡,無灰塵,無死角;暖氣片干凈,無雜物,無灰塵。
洗漱用具:洗漱用具統(tǒng)一分類擺放,整齊干凈。臉盆里外干凈,無污水。
燈管:燈管、燈管罩干凈,無灰塵、無污跡;
整體布局:室內(nèi)整體布局整潔大方;非休息時間不拉窗簾;
四、檢查驗收
學校定于每周一、三、五為宿舍衛(wèi)生定期檢查日,其余時間不定期檢查。檢查組分為三組,對宿舍衛(wèi)生進行定期或不定期檢查。
第一組:學生處負責人、各院部系分管學生工作領(lǐng)導(dǎo);
第二組:學生處、團委工作人員、各院部系學管科、團總支干部;
第三組:學生處、團委工作人員、校學生會成員;
五、各院部系要高度重視,嚴格要求,在學生中廣泛動員,確保效果,統(tǒng)一行動。
團委、學生處
20xx年5月21日
流程改進方案怎么寫范文第六篇一、整治范圍
青島市轄區(qū)內(nèi)的所有機關(guān)企事業(yè)單位集體食堂。
二、整治目標
堅持標本兼治、著力治本、突出重點、科學治理的原則,加快完善餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管制度,強化餐飲服務(wù)食品安全責任落實,健全餐飲服務(wù)監(jiān)管長效機制,強化行政監(jiān)管和技術(shù)監(jiān)督能力建設(shè),構(gòu)建政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)負責、社會參與的工作格局。通過整頓,使機關(guān)企事業(yè)單位集體食堂自律意識增強,無證經(jīng)營行為得到有效遏制,機關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全水平得到明顯提高,廣大職工飲食安全得到切實保障。
三、整治內(nèi)容及措施
(一)機關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全制度建立情況。認真核查機關(guān)企事業(yè)單位集體食堂組織制度是否健全,是否建立主管領(lǐng)導(dǎo)負責制,是否將食堂食品安全工作納入機關(guān)和企事業(yè)單位的日常管理中,對食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。
(二)餐飲服務(wù)許可證持證情況。認真核查機關(guān)企事業(yè)單位食堂餐飲服務(wù)許可證是否過期,是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題;對新開辦的食堂,要嚴格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定辦理許可,對設(shè)計布局不合理、設(shè)施設(shè)備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應(yīng)條件的集體食堂,一律不發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》;對因許可條件發(fā)生變化,未及時辦理變更、延續(xù)、補發(fā)或注銷手續(xù)的,責令其及時辦理;對未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營的,嚴格依法進行查處。
(三)食品原料采購索證索票情況。認真核查機關(guān)企事業(yè)單位食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否嚴格索證索票,貨證票是否相符,是否建立進貨驗收臺賬,食品倉儲是否符合要求,有無過期食品,使用的植物油是否為散裝或周轉(zhuǎn)桶裝植物油。大宗食品采購是否相對定點,有無采購協(xié)議。重點檢查有無來源不明的禽畜肉制品、食用油脂、散裝調(diào)味品、、一次性餐盒和筷子等。
(四)加工場所及過程衛(wèi)生情況。認真核查機關(guān)企事業(yè)單位食堂內(nèi)外環(huán)境是否整潔,是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施;通風和排氣是否良好,食品加工過程能否做到標志明確,分開使用,定位存放,避免交叉污染;加工場所各功能間是否齊全;食品加工過程能否炸熟煮透。能否保持冷藏設(shè)施定期清理。是否配備有效消毒設(shè)施和保潔設(shè)施;衛(wèi)生清掃工具是否有專用存放場所;
(五)從業(yè)人員個人衛(wèi)生情況。從業(yè)人員是否持有有效健康、培訓(xùn)合格證明;崗位衛(wèi)生知識的熟知情況;工作時是否穿有潔凈的工作衣帽;是否留有長指甲、戴首飾;是否患有有礙食品安全疾病從事直接入口食品工作等。
(六)食品添加劑使用情況。認真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實情況,使用品種和用量是否符合GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》,是否達到專店采購、專柜存放、專人負責、專用工具、專用臺賬要求。
四、時間安排
本次專項整治從20xx年6月至10月底,具體時間安排如下:
(一)自查階段(6月中旬~6月底)。各機關(guān)企事業(yè)單位要認真進行自查,要按照整治方案要求,從食堂食品安全管理、餐飲服務(wù)許可證、索證索票管理、加工制作衛(wèi)生、健康證明、使用食品添加劑等六個方面進行自查,深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié),并認真進行整改。
(二)整改階段(7月~8月底)。各市(區(qū))食品藥品監(jiān)管部門、_門要對各機關(guān)企事業(yè)單位的自查工作進行檢查和指導(dǎo),監(jiān)督整改突出問題,落實整改措施。對存在發(fā)生過食品安全隱患的單位,要進行重點檢查。
(三)檢查階段(9月~10月)。市食品藥品_將適時對各市(區(qū))整治情況進行抽查。
五、工作要求
(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo),確保工作落實。各市(區(qū))食品藥品監(jiān)管部門、衛(wèi)生行政部門要高度重視集體食堂食品安全工作,加強組織領(lǐng)導(dǎo),把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結(jié)合,把集體食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本,將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終,確保整治取得實效。
(二)建立長效機制,鞏固整治效果。各市(區(qū))食品藥品監(jiān)管部門、衛(wèi)生行政部門要根據(jù)本次整治的要求,開展集體食堂食品安全示范工程建設(shè)。在機關(guān)企事業(yè)單位中創(chuàng)建一批食品安全示范食堂,充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用,不斷提高各機關(guān)企事業(yè)單位集體食堂的食品安全管理水平和硬件設(shè)施。
(三)開展教育培訓(xùn),提高衛(wèi)生意識。各級食品藥品監(jiān)管部門、衛(wèi)生行政部門要加強對集體食堂的食品安全培訓(xùn),認真組織學習《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,督促機關(guān)企事業(yè)單位切實承擔餐飲服務(wù)第一責任人的職責,建立健全各項管理制度,確保各項工作不留盲點、不留死角。
流程改進方案怎么寫范文第七篇金塔汽修中專食堂整改方案為了保障我校食堂飲食安全,為師生提供優(yōu)質(zhì)的膳食,提高食堂服務(wù)質(zhì)量,根據(jù)20xx年2月26日食品藥品監(jiān)督局和工商局聯(lián)合檢查監(jiān)督意見精神要求,結(jié)合我校實際,學校及時召開會議,認真研究,剖析存在的問題,特制定本整改方案。
一、整改檢查出的問題1、各食堂備餐間應(yīng)該增設(shè)紫外線消毒燈。
3、食堂立即清理木質(zhì)用品,從業(yè)人員馬鳳英、楊彩霞限于20xx年2月28日前辦理有效內(nèi)的健康證。
4、食堂應(yīng)采用食品專用袋。
5、消洗池和蔬菜清洗池不得混用。
6、從業(yè)人員不得佩戴首飾。
7、采購的食品原料100%索證,并做好查驗登記記錄。
8、食堂不得超范圍經(jīng)營加工涼菜。
9、落實嚴格食品留樣制度。
二、整改措施學校接到整改通知書后,積極進行了安排部署,做出詳細整改辦法,現(xiàn)已全部整改完畢。具體如下
1、建立完善管理機構(gòu)。學校成立了由校長任主任,分管副校長任副主任,各處室主任及學生代表為成員的膳食管理委員會。嚴格按照《金塔縣學校食堂管理辦法(試行)》規(guī)定,進一步明確工作職責,建立了以校長負總責,分管校長、總務(wù)主任負主責,相關(guān)管理人員各負其責的工作機制,有力的提高了我校食堂服務(wù)師生的能力。
2、健全食堂衛(wèi)生設(shè)施。進一步完善了食堂衛(wèi)生設(shè)施。更新和改造炊事設(shè)備,食堂的設(shè)備、設(shè)施基本實現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化,1墻面瓷磚化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全,各加工區(qū)布局合理,周圍環(huán)境整潔優(yōu)美。
3、進一步規(guī)范內(nèi)部管理。一是健全組織。開學初,及時成立了由校長任組長,各相關(guān)人員為組員的“食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組”,,負責食堂的監(jiān)督、管理、檢查工作,“食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組”定期、不定期的對食堂進行衛(wèi)生檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改;二是規(guī)范管理。進一步完善了食堂管理制度,對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行了細化并狠抓落實。
4、進一步加強了食品采購、貯存、加工的管理。食品采購嚴格按照《食品安全法》的要求進行采購,所有統(tǒng)一采購的食品(包括大米、面粉、肉類、食油、種類調(diào)味、柴油等)都進行嚴格的考察把關(guān),并按國家規(guī)定進行索證。加工程序比較合理,生熟、縈素分開,嚴格執(zhí)行清洗消毒制度。
5、加強食堂證照管理。食堂工作人員每年進行體格檢查,進行衛(wèi)生知識的培訓(xùn),并做到持證上崗。
6、加強了各種設(shè)備的安全檢查?,F(xiàn)在,學校食堂配屬的各類炊事機械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好,管理比較規(guī)范、到位,操作規(guī)程明確。學校每月對食堂安全情況進行一次徹底的排查,對出現(xiàn)的問題及時督促整改,保證了教師、學生的飲食安全。
7、為了改變食堂炊事用具欠缺的問題學校投入資金2萬多元,購置三聯(lián)洗菜盆五套;購置更衣柜五個;統(tǒng)一制作食品留樣專柜一個,食品留樣冰柜五個,筷子消毒機五個;健全食堂衛(wèi)生設(shè)施。進一步完善了食堂衛(wèi)生設(shè)施。更新和改造炊事設(shè)備,食堂的設(shè)備、設(shè)施實現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化,墻面瓷磚化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全,各加工區(qū)布局合理,周圍環(huán)境整潔優(yōu)美。
流程改進方案怎么寫范文第八篇入職4年,對公司各個方面的情況都有了一個比較全面的了解。因為專業(yè)學的工商管理,所以更容易發(fā)現(xiàn)公司管理中存在的不足,也更能明白這些問題的關(guān)鍵癥結(jié)之所在。現(xiàn)就公司存在的一些問題,談一談自己的看法。
一、存在的問題:
1、責任和授權(quán)的問題。
在管理中,我們講求責權(quán)對等,有什么樣的權(quán)利就有什么樣的義務(wù)和職責。有責任就必須相應(yīng)的授權(quán),才能保證工作的順利完成。但是授權(quán)講究恰當、適度。恰當就是完成某項工作任務(wù)所必須的權(quán)利;適度就是授權(quán)的大小。授權(quán)有利于調(diào)動團隊積極性和創(chuàng)造性。但權(quán)利該如何放?放多少?卻是個很藝術(shù)的事情。如果授權(quán)過度,容易造成權(quán)利下滑,領(lǐng)導(dǎo)者也將因此而被架空。但過于集權(quán),領(lǐng)導(dǎo)者事事親歷親為,使得本以繁雜的工作更加的繁雜,同時也打擊了其他員工的積極性。究竟授權(quán)的度該如何把握?因為授權(quán)是為了讓特定人員為完成領(lǐng)導(dǎo)者既定工作目標可調(diào)動相關(guān)企業(yè)資源,因此領(lǐng)導(dǎo)者要考慮的是讓什么人調(diào)用哪些資源去完成哪些工作。授權(quán)有兩點依據(jù)。一是對被授權(quán)人分級。依據(jù)被授權(quán)人的能力以及信任度確定授權(quán)等級,根據(jù)等級確定量化授權(quán)額度。二是根據(jù)授權(quán)事宜分級。即根據(jù)特定工作完成所需要的人、財、物進行相應(yīng)的授權(quán)。因此對授權(quán)度的把握,其實就是對被授權(quán)人的把握以及對被授資源調(diào)配權(quán)的把握。只有在對被授權(quán)人有充分認識和和了解的基礎(chǔ)上進行合理授權(quán),并在授權(quán)后進行監(jiān)管,才能保證下屬在能力范圍內(nèi)獲得更大的成果。
2、計劃與執(zhí)行的問題。
在我們的工作中,常常存在一項工作拖了幾個月,也沒有拿出結(jié)果來。需要反饋的事情也不了了之。雖然會上也一再強調(diào)“要嚴格按照時間接點來完成”,但事實上并不能很好的執(zhí)行。原因就在于事情在執(zhí)行的過程中缺少監(jiān)管和信息的動態(tài)反饋,其責任在哪呢?就在于我們的中層管理者沒有很好地發(fā)揮作用。我們常講要加強執(zhí)行力,就是要加強中層干部、中層管理者的執(zhí)行力。他主要體現(xiàn)在督促監(jiān)控、溝通協(xié)調(diào)、隨時反饋幾個管理職能上。所以,在工作中,我們不但要有安排、有計劃,還要按照計劃來執(zhí)行,一旦出現(xiàn)影響計劃執(zhí)行的事件,就必須根據(jù)工作要求調(diào)整計劃,并隨時進行反饋。中層管理者就要隨時了解工作進展情況,協(xié)助下屬解決工作中存在的問題,并負責對外、對上以及部門間的溝通協(xié)調(diào)。這就需要我們的中層管理者能夠根據(jù)自己
的工作職責,能動地發(fā)揮作用。這也是作為一個中層管理者應(yīng)具有的最基本的素質(zhì)。
3、激勵與懲罰的問題。
我們管理員工時往往會遇到這樣一個難題:是以激勵為主還是以懲處為主。這涉及到管理學中的X理論和Y理論,即把人的本性看作是向善的還是向惡的,如果認為是向善的就會以激勵為主,通過激勵來達到激發(fā)員工的工作熱情、提高工作效率的目的。如果認為是向惡的就會以懲罰為主,通過嚴懲來達到規(guī)范員工行為、使員工在外在制度規(guī)范的約束下,集中精力工作,提高工作效率。事實上,在具體的操作中往往是二者并用,做到賞罰分明,激勵和懲罰并用。使懲罰和獎勵都不帶有任何主觀的意見,才能保證員工的工作積極性,有利于工作的執(zhí)行。尤其具體到一件事情當中,有時候雖然是一件小事,但是不懲罰就不能體現(xiàn)規(guī)章制度的嚴肅性,不懲罰就不能體現(xiàn)制度的公平合理。懲罰是應(yīng)該的。他是一種規(guī)范和約束,促使員工自覺遵守公司的規(guī)章制度,一旦不能按照制度執(zhí)行,就應(yīng)有接受懲罰的準備和自覺。這也正體現(xiàn)了制度的公平,有利于提高員工的責任感。至于領(lǐng)導(dǎo)怎么懲罰就是另一門藝術(shù),把握好這個度就是把懲罰變成激勵,從根本上解決問題。糾錯是為了更好地正確前行。所以領(lǐng)導(dǎo)和管理者的藝術(shù)就在于化一切被動因素為積極因素,把批評和懲罰變成激勵。
4、員工素質(zhì)與公司發(fā)展要求不相適應(yīng)。
綜觀企業(yè)的發(fā)展,其根源性的問題都是“人”的問題。解決了人的問題,才能談得上企業(yè)的生存和發(fā)展。員工素質(zhì)包括態(tài)度素質(zhì)和能力素質(zhì)兩個方面的問題。在我們的公司里,也不泛人浮于事,紀律性不強、責任心不到位的現(xiàn)象存在,這是態(tài)度素質(zhì)。而不能如期完成上級安排的工作任務(wù),這是能力素質(zhì)。而我們面對的是一個學習型社會,一個激烈競爭的時代,“如逆水行舟,不進則退”。由于企業(yè)外部環(huán)境的不斷變化,面對競爭的壓力,與現(xiàn)代社會發(fā)展的要求相適應(yīng),辦公自動化是必然的趨勢。而我們的有些基層員工電腦操作不熟練,公文寫作連基本的格式都不了解,這樣的員工素質(zhì)怎么跟得上企業(yè)發(fā)展的要求,怎么能保證工作效率?所以我們企業(yè)員工必須轉(zhuǎn)變觀念,加強自我學習,否則就會被淘汰。企業(yè)自身也應(yīng)通過培訓(xùn)和教育,幫助員工提高自身的素質(zhì)。
二、結(jié)合本崗位的工作,提出工作計劃和改進意見:
我現(xiàn)在所負責的工作主要包括辦公室行政管理、公司制度擬訂、印章管理、應(yīng)對官司的工作、協(xié)助伯經(jīng)理的經(jīng)營工作、協(xié)助鄭經(jīng)理開展支部工作、幫助和管理新進員工的工作安排、以及領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。結(jié)合自己的工作內(nèi)容,對今后一段時間的
工作作一個安排,并提出一些改進意見:
1、通過對公司的崗位進行分析,確定崗位職責,編寫崗位說明書,為工作任務(wù)分工、領(lǐng)導(dǎo)授權(quán)、績效考核提供依據(jù)。同時有利于提高執(zhí)行力和執(zhí)行效果。
2、編寫員工績效考核辦法,嚴格勞動紀律,加強對員工的考核管理,完善激勵機制,保障公司各項工作的開展,改變?nèi)烁∮谑碌默F(xiàn)象。
3、針對員工能力方面的不足,組織開展員工培訓(xùn),包括計算機、公文寫作、勞動紀律、基本法律知識、業(yè)務(wù)流程等的培訓(xùn)講座,不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力,從而提高企業(yè)員工的整體素質(zhì)和管理水平。
4、對員工手冊的編寫和完善,對新進員工進行入職前的培訓(xùn)。使員工了解公司的各項規(guī)章制度,并自覺遵行。
5、出臺關(guān)于生產(chǎn)經(jīng)營室維修業(yè)務(wù)管理流程,并以書面形式發(fā)到相關(guān)人員手里,針對維修業(yè)務(wù)板塊,加強項目的反饋檢查,通過電話回訪,了解工程完成情況,并從根本上杜絕提前報送結(jié)算書的現(xiàn)象,便于加強管理。
6、在印章管理工作中,嚴格按照公司的規(guī)定執(zhí)行,做好印章使用審核,認真進行登記。
7、在協(xié)助伯經(jīng)理的工作中,加強對合同的規(guī)范管理,經(jīng)常性地督導(dǎo)合同管理人員的工作,要求他們定期作好合同信息的反饋、收集。針對單項工程簽定內(nèi)部承包合同,減少公司在法律上的風險。
8、在項目部的管理方面,協(xié)助伯經(jīng)理做好與項目部簽訂的內(nèi)部協(xié)議及安全目標管理責任書,就如何做好對項目部的考核和管理,多為伯經(jīng)理出謀劃策,多提好的建議。
9、在支部工作中,結(jié)合經(jīng)營工作、安全工作有計劃地、創(chuàng)新地開展一些活動,并使活動落到實處,收有實效。
10、在加強宣傳樹立公司形象方面,從標語標牌到公司畫冊的制作都要精心策劃。近期,還將策劃好公司春節(jié)團拜會,并負責有關(guān)文案的編寫。組織排練節(jié)目參加開發(fā)公司春節(jié)聯(lián)歡晚會。
流程改進方案怎么寫范文第九篇1.論證改進的必要性
該廠首先對前一年的150件不合格品進行分析,充分認識到只采用質(zhì)量控制手段還不能徹底解決問題,必須進行質(zhì)量改進,才有可能提高軸承的質(zhì)量。
2.確定改進的目標
運用排列圖法,在圓度精度不足、壁厚不均、內(nèi)襯脫離、光潔度不夠、尺寸精度不夠、加工變形、磕碰劃傷、切削熱變形等8種不良品類型中,確定了“圓度達不到要求”作為質(zhì)量改進的目標。
3.成立組織
設(shè)立領(lǐng)導(dǎo)小組負責審查批準方案。其成員有總工程師、科室人員、用戶代表、車間主任、計劃組長、工藝科、科研科、工人代表等人員組成。另設(shè)一個診斷小組,組長是車間技術(shù)組組長,該組聘請車工組、鉆工組、鏜刨組代表,質(zhì)量統(tǒng)計員及其他有關(guān)技術(shù)人員和咨詢?nèi)藛T參加。
4.診斷過程和改進過程
診斷小組采取的診斷步驟是:
(1)跟班收集資料,并整理數(shù)據(jù)和分析原因;
(2)分析工藝流程,找出工藝中不合理的因素;
(3)提出工藝流程的改進方案;
原工藝流程是:粗加工—精加工—燒鑄內(nèi)襯—車外圓—車端面—車內(nèi)孔—熱處理—半精車—兩次澆鑄內(nèi)襯—精車內(nèi)襯及端面—鉆孔—鏜油槽。
改進后的工藝流程是:粗加工—澆鑄內(nèi)襯—粗車—鉆孔—鏜油槽—熱處理—精車。新工藝流程的特點是將一切可能發(fā)生的質(zhì)量問題(如磕碰變形、內(nèi)襯脫離等)的工藝均安排在精車之前。
(4)建議改進工藝裝備,提高其剛度,以保證工件的精度;
(5)改變切削用量,避免產(chǎn)生熱變形。
5.克服阻力,貫徹實施
經(jīng)過軸承工藝流程和工裝的改進,按新工藝試制27件,并畫出圓度的單值控制圖,通過對比,效果顯著。
6.在新的質(zhì)量水平上控制質(zhì)量
制定新的工藝流程標準,利用工序控制點嚴格監(jiān)督圓度這一重要質(zhì)量特性。至此,該階段質(zhì)量改進工作宣告完成。
流程改進方案怎么寫范文第十篇一、實施對象
全縣范圍內(nèi)各級各類學校及幼托機構(gòu)的食堂。
二、規(guī)范化管理內(nèi)容
(一)基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施要求
1、食堂的設(shè)施布局合理,周圍二十五內(nèi)無可能對食品造成污染的非水沖式廁所、垃圾場(堆)等污染源,符合生進熟出的流程,避免交叉污染,有相對獨立的食品原料存放場所(主食倉庫、副食倉庫、雜物庫)、食品加工操作場所(粗加工間、切配間、燒煮間)、食品出售場所(備餐間)、餐具清洗消毒場所、用餐場所及其它輔助用房(男、女更衣間)等。
②切配間應(yīng)有專間,地面要用不透水材料鋪砌,并有一定坡度,便于沖洗清掃。墻裙應(yīng)貼有白瓷磚,并無污漬和食物殘渣;墻壁、天花板無脫落、無霉斑;室內(nèi)設(shè)有洗手池,下水道通暢,案板表面采用不透鋼皮包裹,設(shè)有足夠數(shù)量的凈菜架、食品冰箱(冰柜)和帶蓋的廢棄物箱(桶),冰箱(冰柜)應(yīng)及時除冰,并定期進行清洗消毒。加工下來的廢棄物及時倒入箱內(nèi),當日清除。配菜結(jié)束,應(yīng)及時做好沖洗、清洗等清潔工作,以保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。
③燒煮間:最小使用面積不得小于8平方米,地面應(yīng)用不透水材料鋪砌,但不應(yīng)太光滑。灶前墻壁及灶面應(yīng)鋪瓷磚,灶臺有一定坡度的排水溝,保持不水道通暢,灶臺上應(yīng)有排煙氣罩,以煤、柴為燃料的燒煮間應(yīng)設(shè)燒火間,燒火間宜于下風側(cè),并處理好進煤、出渣等問題。灶面及灶臺墻壁經(jīng)常洗刷,做到無油污、無積灰、無食物殘渣、排氣罩不滴油,工作結(jié)束做好地面、灶臺、操作臺和工用具的清洗、洗刷,保持加工場所清潔。
④備菜間:應(yīng)密閉,應(yīng)設(shè)有保溫設(shè)施,每10一15平方米安裝一盞30W帶有金屬反光罩的紫外線消毒燈,距工作臺面上方米或距地面米為宜,開關(guān)置間外。
⑤餐具洗、消間:應(yīng)與切、配、燒煮間分開,以免交叉污染。設(shè)有專用洗刷、消毒池和足夠數(shù)量的保潔設(shè)施,采用化學消毒的必須具備3個以上的水池(直徑大于米),提倡設(shè)置4個專用水池,分別用于為餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液殘留沖洗,各類水池應(yīng)以明顯標識標明其用途。并不得與清洗蔬菜、肉類設(shè)施混用。消毒后的餐具必須存放在餐具專用保潔柜內(nèi)備用,已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放,并在餐具貯存柜上標注明顯標識。餐具保潔柜應(yīng)定期清洗、保持潔凈。洗滌、消毒劑必須符合規(guī)范要求,有固定的存放場所(櫥柜),并有明顯的標識。
⑥用餐場所設(shè)有供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。
(二)日常管理衛(wèi)生要求
1、衛(wèi)生許可證的管理
①必須持有效的衛(wèi)生許可證。
②衛(wèi)生許可證懸掛在食堂的醒目位置,亮證經(jīng)營。
③不得超出衛(wèi)生許可范圍經(jīng)營。
④每年按衛(wèi)生許可證的發(fā)證日期提前一個月辦理年度復(fù)核或換證手續(xù)。
2、從業(yè)人員管理
①建立從業(yè)人員準入制度,按檔案化要求建立從業(yè)人員基礎(chǔ)檔案。在餐廳設(shè)置食堂從業(yè)人員監(jiān)督臺、健康證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明公示欄、食品衛(wèi)生警示標語。
②從業(yè)人員持有效健康證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明上崗。
③從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生,操作前洗手,操作時穿戴清潔的工作衣帽,出售飯菜時戴口罩,頭發(fā)不外露,不留長指甲、涂指甲油、佩戴飾物。工作服(包括衣、帽、口罩)采用白色布料制作,定期進行更換,保持清潔。接觸直接入口食品人員的工作服每天更換,不穿戴工作衣帽上廁所。個人衣物及私人物品不帶入食品處理區(qū)。在食品處理區(qū)內(nèi)生活不得有抽煙、飲食及其它有礙食品衛(wèi)生的行為。
3、制度及標識
①建立健全各項衛(wèi)生管理、從業(yè)人員崗位責任制度,并統(tǒng)一設(shè)計、制作,張貼在相對應(yīng)的各功能用房內(nèi)。
②各功能用房與標識相一致,標識醒目,采用統(tǒng)一的材料制作。
③設(shè)置食品衛(wèi)生知識宣傳欄,每月更新一次宣傳內(nèi)容,宣傳資料小樣齊全。
4、原料采購與貯存管理
①不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。
②大宗食品原料定點采購,采購時索取食品及其原料供貨單位的衛(wèi)生許可資質(zhì)證明及產(chǎn)品的檢驗合格證或化驗單、購貨憑證,臺賬齊全。入庫前應(yīng)進行驗收,出入庫時應(yīng)登記,作好記錄。
④食品庫房清潔、通風良好,無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂,不存放有毒、有害物品(如滅鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)及個人生活用品。
⑤食品類、分架存放,距離墻壁、地面均在10cm以上,使用時遵循先進先出的原則,及時清除過期變質(zhì)食品。
⑥食品冷藏、冷凍貯藏應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴格分開,不得將食品堆積、擠壓存放。用于貯藏食品的冷藏、冷凍柜(庫)應(yīng)定期除霜,保持霜薄氣足。
5、加工過程管理
①按照衛(wèi)生許可審查時功能用房的定位進行食品加工操作,不得隨意變更,不交叉使用。
②加工后的原料、半成品、成品應(yīng)根據(jù)性質(zhì)分類存放在相應(yīng)的食品架上,已盛裝食品的容器不得直接置于地上,避免污染。砧板立式存放。
③生熟食品的加工工具及容器分開使用,并有明顯區(qū)分標識。
④食物燒熟煮透,中心溫度不低于70℃,烹調(diào)后至食用前存放時間不超過2小時。
④隔餐隔夜的熟食品食用前充分加熱,剩余飯菜及時處理,不得經(jīng)烹調(diào)加工后再次供應(yīng)。
⑤備餐間配備專用的留樣冷藏冰箱,標志明顯,每個品種留樣量不少于100克,每餐留樣時間不少于48小時。
6、餐用具清洗消毒管理
①餐用具嚴格執(zhí)行一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔制度。
②熱力消毒按除渣、洗滌、清洗、消毒的程序進行,保持100度10分鐘以上。
③化學方法消毒后必須用潔凈水清洗,消除殘留的藥物。按除渣、洗滌、消毒、清洗的程序進行,使用濃度應(yīng)含有效氯250mg/L以上,餐用具全部浸泡入液體中,浸泡5分鐘以上。
④消毒后的餐用具應(yīng)貯存在專用保潔柜內(nèi)備用,保潔柜有明顯標識。餐具保潔柜應(yīng)定期清洗,保持潔凈,不得存放其它物品。
7、檔案資料管理
按規(guī)范化要求建立食品衛(wèi)生管理資料,建立建全二本賬。
流程改進方案怎么寫范文第十一篇1.做足餐前準備。餐前準備要充足,必須在規(guī)定的時間內(nèi)完成,這項工作尤為重要。每個崗位要根據(jù)菜品平常的銷售情況做一個統(tǒng)計,然后做餐前粗加工、切配、半成品底貨烹制的準備工作。拿到菜單后,配菜這個環(huán)節(jié)就省事多了,只需抓配即可,不需要現(xiàn)摘現(xiàn)洗切,配菜上省了時間那整個出菜就會贏得時間。比如蔬菜摘洗過后,按份分裝起來冷藏保鮮;需要改刀工或上漿就需要根據(jù)相應(yīng)的客流量以及菜品的銷量而備料;冰鮮的原料,像魷魚須,蝦仁等,治凈之后要按照每份的用量分裝起來,然后冷藏;再如梅菜扣肉、臘味合蒸,珍珠丸子等菜,可以提前加工成半成品,只需稍微加熱即可出菜。
除此之外,各種原材料在處于半成品狀態(tài)時,調(diào)料的使用也不可忽視。如我們在做梅菜扣肉、臘味合蒸時,提前將家樂濃縮雞汁、煨制到足夠的時間,也是提高出菜速度的重要一步。
2.給每道菜制定時間。在菜譜上注明每道菜的出菜時間,就是從客人點菜到將點菜單傳遞給后廚,再到廚房加工制作出菜這一段所需要的時間。其目的是讓客人了解每個菜從加工到出品的大體時間,客人可自己對出菜時間作一些把握,避免客人因為點了幾個很復(fù)雜、很費事的菜品卻遲遲上不了菜時不停催菜的尷尬局面。若真有客人點了幾個很復(fù)雜的菜品,那就需要準備一個小夾子,上面標有臺位的編號,可分為綠色、黃色和紅色3種顏色,綠色代表正常出菜速度,黃色代表快速出菜,紅色則代表需要加速出菜,打荷的則會根據(jù)顏色安排出菜順序。尤其在加菜時就需夾上醒目的紅色,以加速出菜。
3.確保人員編制到位。廚房中人員編制是否恰當合理是出菜快的一個重要因素。各崗位設(shè)置一位頭腦靈活、業(yè)務(wù)精通的主管,在接下點菜單后能有條不紊的指揮工作,使后廚人員各司其職。配菜人員將小夾子隨配好的菜一同交給荷臺,荷臺再根據(jù)點菜單及小夾子的顏色合理分配灶臺。菜做好后小夾子夾在盤子邊上,將菜端到傳菜間,傳菜間一看夾子就知道是哪一桌子的菜品,即使在很忙的情況下也不會因為同菜不同桌而出現(xiàn)錯菜或漏菜的現(xiàn)象。
4.前廳服務(wù)員引導(dǎo)點菜。雖然菜譜上注明每個菜的出菜時間,有時客人還是會點一些很復(fù)雜的菜品,并因著急而頻繁催菜,會給客人留下不良印象,這時就需要服務(wù)員引導(dǎo)客人點菜,將容易出的菜與慢菜盡量搭配的平衡一些,使等待時間趨于合理。有時備好的原料未能及時賣掉,也需要后廚與前廳及時溝通,讓前廳服務(wù)員重點推銷,而且因為是提前預(yù)制的菜,只要推銷出去,出菜速度自然很快。
5.制定菜品的標準卡。每一個菜單標準卡上都有制作的規(guī)定時間限制,此時間是從落單到刷單的時間差。故每條生產(chǎn)線必須按規(guī)定的時間內(nèi)完成操作,否則會受到制度的處罰。
每一個標準菜卡都附上這個菜肴的照片和文字,張貼在廚房的墻面上,讓各崗位的廚師都可以學習自己所生產(chǎn)的產(chǎn)品,并默記下來,工作起來不會出現(xiàn)差錯,因為出現(xiàn)差錯任何人都可以對照標準菜卡進行互相指正,從而保障菜肴出品的穩(wěn)定性。
流程改進方案怎么寫范文第十二篇一。改進措施:
1、加強新員工對于交付前后流程培訓(xùn),增加現(xiàn)場指導(dǎo)。
2、集中交付期間,管理部須對各項交接內(nèi)容進行核對查驗,以便及時發(fā)現(xiàn)問題,提前采取應(yīng)急及應(yīng)對措施。
3、房屋交付時再集中進行一次開荒保潔工作。
4、安排物業(yè)管家和營銷人員進行溝通,從大致愛好、性格特點及背景方面對業(yè)主的基本情況進行了解,并在日常的工作中加強和業(yè)主的交流。
二、驗房的流程操作上有待改進存在缺陷:
在對驗房的流程操作上與客戶可能會有溝通不充分,往往按照慣例,所有的驗房整改內(nèi)容全部完畢后才作為關(guān)閉該驗房整改單的依據(jù),讓業(yè)主簽字確認,讓業(yè)主認為沒有受到足夠的尊重。
改進措施:各時間段管家及時與業(yè)主溝通房屋狀況,同時可以考慮提前2個月左右請業(yè)主先來對已整改好的問題進行驗收(提前驗收),以得到他們的理解,避免因個別項目整改周期較長,而引起業(yè)主對整體整改操作流程的誤解與不滿。
三、分散交付業(yè)主的交房模式改進存在缺陷:
集中交付時,服務(wù)中心與項目部配合緊密,對于業(yè)主提出的問題,由管家與項目部工程師共同協(xié)助答復(fù),但是在分散交付時,服務(wù)中心與項目部聯(lián)系不夠,沒有及時知會各部門,在現(xiàn)場交付中,可能存在答復(fù)客戶問題不專業(yè)的現(xiàn)象。
改進措施:
1、加強新員工對于交付前后流程、統(tǒng)一說辭以及專業(yè)知識的培訓(xùn),增加現(xiàn)場指導(dǎo)。
2、分散交付期間,按照集中交付時要求,管家預(yù)約好客戶交付時間,及時知會項目部、銷售部,一同參與交付過程。
四、樣板房交付流程應(yīng)在原交付標準上予以完善存在缺陷:
樣板房交付標準不高,樣板房成品保護不夠,經(jīng)常會造成物品損壞和設(shè)備故障。
改進措施:現(xiàn)房銷售后,樣板房的交付驗收除了按照常規(guī)的驗房流程操作外,還要從使用功能上提出整改要求,預(yù)先考慮到業(yè)主入住后的矛盾和實際使用中的困難。在做樣板房整改的時候,應(yīng)因地制宜做好成品保護工作,避免物品破損,接管時特別注意保留相關(guān)的保修責任書等。
五、提示類文件不拘泥于普通指引文件,主動向業(yè)主提示重要信息存在缺陷:
充分理解客戶的個性化裝修,在不違反國家法律法規(guī)的情況下,給予客戶恰當?shù)难b修指引。
改進措施:及時在裝修指引增加相關(guān)的指引內(nèi)容,加強裝修管理過程中對業(yè)主的引導(dǎo)和提醒服務(wù),并由裝修管理員上門親自與裝修隊知會,并做好簽收與記錄工作。
流程改進方案怎么寫范文第十三篇一、激發(fā)學生的興趣保持自己的激情
大家都知道興趣是最好的老師,因此,培養(yǎng)學生的學習興趣尤為重要。一定要全力以赴地準備好第一堂課,讓學生首先對教師感興趣,讓他們有學好英語并不難的自信,并且在不斷的學習中,興趣和信心有增無減。要讓學生保持這種狀態(tài),教師自己就首先要保持這種狀態(tài)。因此,經(jīng)常改變一下自己的課堂教學方法和考慮課堂藝術(shù)問題是非常必要的,同時對學生不能急于求成,留的作業(yè)過多或是在短時間內(nèi)完成的任務(wù)過多或是目標太高,都會使學生慢慢失去學習英語的興趣,而基礎(chǔ)沒打好,要在短時間內(nèi)打翻身仗難度就大了。
二、教學生巧學自己要勤力
英語學習是一個漫長的學習過程,在這個過程中一定要堅持每天都接觸它。大多數(shù)學生在上學期間尚還可以,但到了周末及假期就放松要求,如此做法對英語的學習極為不利,從而導(dǎo)致英語成績起伏不定,不能達到持續(xù)穩(wěn)定提高。因此,英語學習要有足夠的毅力。教師應(yīng)時常向?qū)W生灌輸這種思想,使學生有足夠的意識。同時,盡量堅持做到以下幾點:
1.堅持聽寫、抽背課文。我們在生活中缺乏時刻用英語交流的機會,因此背誦課文十分有效。但是作為教師,一個個的抽背學生既不高效也不現(xiàn)實。因此,可根據(jù)學生的水平把他們分成若干英語學習小組。選基礎(chǔ)好、責任心強的學生做學習組長?;\絡(luò)好這些學習組長,他們可以為我們做很多事情。比如定時地抽背課文、聽寫、段落默寫等。而教師只需定期抽查部分學生就可以了。
2.堅持用課前小測驗來代替課后繁重的作業(yè)。經(jīng)常用每節(jié)課的前3~5分鐘對上節(jié)課的重點來個微型測驗。學生熟悉這個環(huán)節(jié)后,自然會在課后花時間來復(fù)習。當然,測驗的題目必須是精選的且有代表性的,盡量作到讓學生能一題多得,目的是通過考試來督促絕大多數(shù)不夠自覺的學生學習。
3.堅持對學生做過的每一套試題都講細、講透。批改試卷的時候很認真地記下哪個同學錯了哪道題,特別是典型的錯誤或是不該犯的錯誤。講評的時候告訴學生這些題,哪個同學做錯了,并重點對這幾個同學進行操練,既讓學生對錯誤和教訓(xùn)記憶更為深刻,同時讓每個學生感覺到教師對他們的關(guān)注。
4.堅持對學生的檢查到位。凡是給學生布置的任務(wù)就一定要求高效地完成。不容許自己由于不及時檢查或是忘記檢查而讓學生存在僥幸或是應(yīng)付心理。
5.堅持對學生的獎勵和批評。及時地找成績退步的同學談話,及時幫助其找到并分析退步的原因,向其提出要求和告之解決的方法。對稍有進步的同學要不失時機加以表揚和鼓勵。這樣會刺激他們越戰(zhàn)越勇的斗志。漏掉一次對學生的表揚和鼓勵都有可能挫敗他的學習積極性。
三、教會學生積累,自己善于積累
英語學習不僅是一個堅持不懈學習的過程,也是學生不斷積累的過程。要求學生每人準備一本自己的“錯題集”,把自己試卷、練習中做錯的題收集到自己的錯題集中。每逢考試的時候拿出來看看,盡可能避免犯同樣的錯誤。而筆者自己也有一本專門收集學生錯誤的“錯題集”,對學生易犯的錯誤進行分析。每次大考,筆者都會把學生每一題的錯誤率進行統(tǒng)計,對每個學生所犯的錯誤做到心中有數(shù),了如指掌,在講解的過程中就有所側(cè)重,并站在學生的角度進行分析。實踐證明,這樣的積累越多、越到位,學生在做題時遇到的阻礙就越少,而筆者的教學成績也會由此提高。在指導(dǎo)學生寫作文時,筆者有個習慣,就是在自己的錯題集上把學生寫的病句記下來并歸好類。講評前先把這些“精選”出來的句子讓學生來做改錯題,這樣他們會印象深刻。寫得好的英語作文張貼出來供大家欣賞。而筆者的學生優(yōu)秀作文集錦里也已經(jīng)收集了幾百篇學生習作了,空閑時打開看看,總覺得那是一種享受,很有成就感。
四、確保學生的學習效率,先做到自己備課的高質(zhì)量
這里指的是上課40分鐘的質(zhì)量和效率。不能期望這些十幾歲的孩子課后會花足夠的時間去記、背。把希望放在學生的高度自覺上,是會吃大虧的。這就要求我們想方設(shè)法提高上課質(zhì)量。平日的課堂,筆者會給學生留下一塊空白時間,讓學生去消化新學的知識點,然后馬上進行檢查,爭取做到“堂堂清”。第二節(jié)課上再通過一些趣味活動把上節(jié)課的知識點再現(xiàn)。還有就是九年級的復(fù)習容量很大而且范圍也廣,作為教師——學生復(fù)習階段的“指揮棒”,筆者在指導(dǎo)學生復(fù)習時決不打亂仗。筆者深知盲目的題海戰(zhàn)術(shù)會讓學生元氣大傷。因此在選擇給學生做的題上,筆者會花上很多工夫,往往是在自己作了十多本書的題量后,精選出認為經(jīng)典的、含金量重的一小部分。筆者認為這也是一個年輕教師走向成熟的必經(jīng)之路。
九年級的學生特別需要放松和減壓,在學習過程中,筆者會有意識地設(shè)置一些如:英語脫口秀、比快讀課文、比賽背句子、學唱兩首流行歌等活動讓學生得到徹底放松。
要想自己的工作輕松點,就選得力的助手做科代表。如果科代表負責任、有魄力,他們能夠帶動整
個班的學習,并能減輕教師的負擔。但是很多科代表往往不是一開始就做得那么好,需要我們?nèi)ヅ嘤?xùn),讓他們大膽地管理,有時你會發(fā)現(xiàn)他們很有創(chuàng)造力,會有意想不到的效果。
五、考前的“貼身輔導(dǎo)”
考試前,我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)很多學生都不會主動復(fù)習,特別是差生,那么不妨在考試前幾周加倍地花時間去輔導(dǎo)差生,特別是那些差不多可以及格的但接受能力又不是很差的學生,給他們特別地加強一下輔導(dǎo),應(yīng)該對他們的成績很有幫助。而且到了差不多考試的時候,他們也比較愿意接受輔導(dǎo)了,這幾天的輔導(dǎo)效果比平時要好得多。
流程改進方案怎么寫范文第十四篇為貫徹“安全生產(chǎn),預(yù)防為主”的方針,結(jié)合xxxx年x月x日強風造成設(shè)備事故的教訓(xùn)。
給公司造成了不應(yīng)有的經(jīng)濟損失。
根據(jù)事故三不放過的原則,決定開展對公司全部在用的起重機設(shè)備進行一次安全隱患大檢查,要求設(shè)備使用部門首先進行自查,嚴禁走過場。
對所查出的設(shè)備安全隱患,堅決采取整改措施,逐項落實到人,項項整改方案有結(jié)果,確保公司生產(chǎn)安全,特制定如下制度:
一、安全檢查要經(jīng)常進行。
特種設(shè)備有專職安全員。
二、每周不定期的對特種設(shè)備安全檢查。
檢查時發(fā)現(xiàn)隱患,當場要求相關(guān)人員予以整改。
并及時將安全檢查情況及時上報生產(chǎn)保障部負責人。
三、對查出的安全隱患要及時予以整改、匯報,并要求相關(guān)人員及時整改。
對重大問題不報告的將追究相關(guān)責任或?qū)σ褕蟾鎲栴}不處理的相關(guān)人員要予以嚴加處理。
四、對暫時不能整改的安全隱患,安全管理人要及時向本部門安全責任人報告,提出整改方案,安全負責人應(yīng)當及時確定整改
措施,限期整改。
要派專人督促檢查,追蹤落實整改。
在安全隱患消除之前,要落實臨時安全措施,保障安全。
五、各設(shè)備使用部門無力解決的特種設(shè)備重大事故隱患,除采取有效防范措施外,在設(shè)備掛上停止使用警示標識(停在無礙點,切斷電源)。
六、安全隱患整改完畢后,要求負責整改的單位應(yīng)將整改的情況記錄報送xxxx部相關(guān)責任人簽字確認,存檔備查。
流程改進方案怎么寫范文第十五篇一、問題提出
近年來,獨生子女、留守兒童不斷增多,大部分同學因家長的溺愛或愛的缺失,使得他們的綜合素質(zhì)發(fā)展不均衡,不能適應(yīng)現(xiàn)在社會對人才的需求。另一方面,部分老師人浮于事。
二、原因分析
一方面,農(nóng)村學生的家長大部分素質(zhì)不高,缺乏正確管護孩子的方法及小學階段對學生的培養(yǎng)不夠全面,沒保護好學生的自信心和學習興趣,使得學生不自信,表達、探究、合作的能力較差。另一方面,老師為了省事,仍然沿襲老一套的教學方法,由于領(lǐng)導(dǎo)工作不力,教師工作積極性較差,更談不上創(chuàng)造性的去開展工作。
三、改進依據(jù)
教育部關(guān)于學習貫徹全國教育工作會議精神和《_中央_關(guān)于深化教育改革全面推進素質(zhì)教育的決定》的通知(20xx年6月22日教究(20xx)2號)、我縣《關(guān)于規(guī)范中小學管理工作要求的意見》的相關(guān)規(guī)定。
四、目標
(一)總體目標和時間
1、20xx年底前,通過全體教師和同學們的共同努力培養(yǎng)出一批自信、誠信、有知識、愛學習、會表達的優(yōu)秀畢業(yè)生。
2、20xx年底前,完善教師考核、評價、激勵機制,培養(yǎng)出樂教、善研的專業(yè)師資隊伍。
(二)具體目標和時間
1、經(jīng)過一年的努力使同學們初步變得有自信、會表達,找出老師積極性下降的具體原因,建立教師專業(yè)檔案。
2、經(jīng)過兩年的努力,使學生變得有自信、擅表達、能探究,形成初步評價教師的工作體系。
3、經(jīng)過三年的努力,使同學們變得自信、陽光、會學習、善質(zhì)疑;形成樂教、善研、以校為家、師德高尚的專業(yè)教師隊伍。
五、改進重點
1、改革對學生的評價體系,徹底改變唯分數(shù)論。
2、改革管理模式,變?nèi)酥茷榉ㄖ?,增快民主進程,以德治校。
3、改革課堂教學模式,培養(yǎng)學生自主、合作、探究的學習習慣。
六、改進措施
(一)繼續(xù)對學生進行了以《守則》、《規(guī)范》為重點的基礎(chǔ)文明養(yǎng)成教育。學習貫徹《守則》《規(guī)范》。對《守則》《規(guī)范》的內(nèi)容一周一個重點、逐條逐項地以各種形式對學生進行了嚴格訓(xùn)練。逐步養(yǎng)成良好的生活習慣、學習習慣、文明禮貌、衛(wèi)生習慣。重視心理健康教育,培養(yǎng)學生良好的心理素質(zhì)。我校學生基本上是農(nóng)民子女,留守孩子多,家庭困難的學生多,因此特別重視學生的心理健康教育。對學生進行理想教育,培養(yǎng)他自信、敢說的能力。
(二)班級創(chuàng)設(shè)學習小組。
(1)班主任要根據(jù)全班人員的成績、性格、性別、特長分成若干個學習小組。
(2)教師在課堂上充分利用學習小組,形成優(yōu)秀向上的競爭機制,培養(yǎng)學生合作探究的意識。
(3)班級要以學校的評價方案為指導(dǎo),認真、準確的給學生及小組計分。做到有周統(tǒng)、日評、學期末作為學生評優(yōu)、評先的依據(jù),將平時成績的60%計入期末素質(zhì)評價中。
(三)首先,經(jīng)常召開民主生活會,廣泛聽取廣大教師的心聲,從善如流,不怕教師說,就怕教師不說,充分尊重教師人格,完善評價考評機制,以制度說話,對校班子提出要求,尊重教師,尊重知識,嚴于律己、寬以待人。其次,加強課程領(lǐng)導(dǎo)力就要加強對課程實施過程的領(lǐng)導(dǎo)。校長要用正確的教育思想引領(lǐng)教師實施新課程,要深入課堂教學第一線,分析教學動態(tài),抓住主要矛盾。要深入課堂聽課,摸清課堂真實情況,要抓住教學環(huán)節(jié)中的問題,研究如何改革教學過程、教學方法。要提高課程實施的有效性和到位度,尤其提倡校長在課程實施中的專業(yè)支持,充分關(guān)注課堂中的疑難問題,關(guān)注教師教學中的困惑,引導(dǎo)和指導(dǎo)教師改進和完善教學改革的策略技能。另外,加強課程領(lǐng)導(dǎo)力就要加強對校本教研的領(lǐng)導(dǎo)。校長要為教師參與課程領(lǐng)導(dǎo)提供民主、開放、協(xié)力、合作的氛圍,共同探究課程問題,為每一位教師創(chuàng)設(shè)發(fā)展的機會、條件和空間,組建強有力的教師團隊。要健全并完善各科教研組織,制定符合本校實際的校本教研制度和切實可行的實施方案,實現(xiàn)研訓(xùn)一體化,形成以“研”促教,以教促“研”的教研氛圍。學校要對校本教研工作過程與質(zhì)量進行監(jiān)控與評價,定期檢查制度運行情況,不斷提高校本教研工作質(zhì)量。校長還要選配好教研組長,促進教研組集中精力聚焦課堂教學,針對實際問題開展教研活動,增強教研組的活力,使學校整體教學質(zhì)量持續(xù)發(fā)展。
(四)全體教師事先幫助學生設(shè)計好本課的前置自學提綱,引導(dǎo)學生根據(jù)提綱明確本課學習目標,進行自主學習,整體感知;對于提綱設(shè)計的重點問題、難點問題通過小組合作探究,小組合作有明確的分工,人人參與,個個發(fā)言;在此基礎(chǔ)上通過個人展示、小組展示,互相補充,互相促進,給學生充分展示自我的舞臺,彰顯自己的個性的空間,教師適當點撥,適時評價;合作探究、品味感悟把課堂教學進一步引向深入——點撥升華;最后是鞏固訓(xùn)練、拓展延伸、目標檢測。運用這一模式,一堂課下來,學生在輕松和諧的氛圍當中知識、技能、情感等都能得到提高和發(fā)展,課堂教學效率有顯提高
流程改進方案怎么寫范文第十六篇多加強服務(wù)人員和督導(dǎo)層的素質(zhì)培訓(xùn),向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量。具體整改以下三點:
1、從思想教育入手
培養(yǎng)服務(wù)員要以主人翁的身份去工作,每個管理人員都要對自己手下的員工進行耐心、細致的思想教育,增強大家的酒店意識和主人翁姿態(tài)。
2、“微笑服務(wù)”“人情服務(wù)”和“文明禮貌”服務(wù)這里重點談一下“人情服務(wù)”,過去,酒店管理者把“顧客是上帝”作為酒店的宗旨,因此,各方面的服務(wù)都局限于規(guī)范化和標準化,這種單一的服務(wù)方式有它的相對不足之處,因為在上帝面前服務(wù)只能畢恭畢敬,不易接觸和相互溝通。這樣,一是不能烘托客人的就餐的熱烈氣氛和愉快的心情;二是不容易了解、掌握客人的生活習好和消費規(guī)律;三是不變培養(yǎng)酒店的“回頭客”。而“人情服務(wù)”是規(guī)范化和標準化服務(wù)的補充和延伸。它將客人當作酒店的“摯朋親友”。在服務(wù)中,服務(wù)人員不僅能了解掌握顧客的生活習好,且能及時了解顧客對酒店各方面的建議和要求,便于酒店經(jīng)營管理方面的調(diào)整和提高,從而使顧客滿意,并成為酒店的忠誠客戶-“回頭客”
3、抓緊服務(wù)技能和培訓(xùn),保證服務(wù)質(zhì)量顧客對服務(wù)的要求一方面是熱情周到,另一方面就是快速敏捷,熱情周到就是上面講的富有情感的“人情服務(wù)”,而快速敏捷則正是服務(wù)技能的體現(xiàn)。特別是餐廳服務(wù)方面,如果酒店對服務(wù)人員在服務(wù)技能方面培訓(xùn)不到位,就會出現(xiàn)顧客入席后,雖然服務(wù)人員手忙腳亂,可顧客左等右等就是開不了餐,上頭道菜往往要等半小時,是必給顧客造成上菜慢的感覺,使一些時間觀念強的客戶流失,只有將上述二者緊密結(jié)合起來,才能形成酒店高質(zhì)量、有特色的服務(wù)。
(1).對酒店執(zhí)行總經(jīng)理負責,執(zhí)行上級各項指令。
(2).對酒店實行全面管理,確保為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),協(xié)助上級完成目標管理和目標利潤。
(3).負責店面員工的培訓(xùn)、日常銷售、成本控制、設(shè)備設(shè)施的維護及營業(yè)預(yù)算工作。
(4).制定日常營業(yè)計劃、特色菜式、特色服務(wù)的推廣政策和程序,負責制定店面裝飾計劃并組織實施。
(5).加強現(xiàn)場督促,營業(yè)時間堅持在第一線,對重要顧客及宴席予以特別關(guān)注。
(6).與廚部溝通,就出品想廚師長提供意見,以改進出品質(zhì)量及服務(wù)。
(7).做好“每日工作日志”和“每日衛(wèi)生報告”,記錄酒店經(jīng)營情況及其他情況,并向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報。
(8).實行培訓(xùn)計劃,調(diào)動員工積極性,確保酒店服務(wù)員有良好的專業(yè)知識、專業(yè)技能及工作態(tài)度。
(9).協(xié)助廚部制定每期菜牌和特別介紹的內(nèi)容,并積極配合做好銷售工作。
(10).對下屬員工進行績效評估,提出員工獎懲方案,并定期對主管、領(lǐng)班作全面考核評估。
(11).完成上級指派的其他工作
流程改進方案怎么寫范文第十七篇一、食堂現(xiàn)狀:
1、食堂現(xiàn)最主要的問題是菜品質(zhì)量不過關(guān)(主要指色、香、味、衛(wèi)生)評判標準為飯菜浪費較多。
2、食品衛(wèi)生不夠好反應(yīng)在食材存放和廚房、庫房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生和廚師個人衛(wèi)生方面。
3、食品安全也是首要考慮的,用餐時間過后食堂不能完全封閉的狀況,對于存放于廚房的食物和調(diào)配料是不安全的,擔心人為做手腳,引發(fā)用餐人員的身體不適。食材清洗不夠達標,特別到夏季,蔬菜等食材含有大量農(nóng)藥,需進行反復(fù)清洗,才能保證入口衛(wèi)生,保證用餐人員食用健康食物。
4、食材存放,冷藏的食物完整的直接進入冰箱和冷柜。食用時不利于凍住的不利于清洗,部分量比較大食物化開后分割不用部分再進入冰柜食材的不新鮮會引起浪費。
5、食用餐票引起的局限性,餐票設(shè)置目的是避免浪費,和便于統(tǒng)計用餐人數(shù)。
引起車間工人的不便和不滿,導(dǎo)致工作很忙的沒有票餓肚子,有票的可能吃不飽,還有不愿意吃倒掉,有票不用最后在宿舍吃泡面等。
公司免費給員工提供吃住,雖然不是不計成本的,但公司不在飲食上刻扣大家,既然錢花了,大家沒有吃好,就是浪費,這就需要對廚房工作進行改進。
二、食堂現(xiàn)有人員配置及工資水平(共6人,月工資支出預(yù)計17700元含保險)
炒鍋3人(負責回漢灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作)
1人已轉(zhuǎn)正3500元/月,1人20xx年1月待轉(zhuǎn)正工資3500元,1人還未到期工資2700元。幫廚2人(負責回漢灶廚房、餐廳衛(wèi)生清理,洗撿菜、配菜、打飯、
1人20xx年1月待轉(zhuǎn)正預(yù)計工資1800元,1人還未到期工資1500元。
車間送飯員1人(負責中晚餐夜宵配送,食堂垃圾的清運,送餐車的維護,衛(wèi)生的打掃)未轉(zhuǎn)正工資1500元。
三、改進方案
1、首先廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生改進,廚房內(nèi)部物品重新整理擺放,清理地面不長期擺放食材小件用具,所有物品上架入柜,工具、器皿擺放整齊,每天清洗,定期(10天一次消毒,夏季5天一次消毒)。廚房操作間在用餐時間結(jié)束后不存放任何食材及成品食物。
購入的食材入庫保存前需進行初次清洗和分解,袋裝存入冰箱和冷柜。肉類購入后,統(tǒng)一初清洗后,按照每次的用量袋裝,每頓用一袋,可以杜絕食物反復(fù)融化導(dǎo)致的不新鮮。其他蔬菜等食材購入后也應(yīng)初步檢摘后保存。需使用時食材清洗也要遵守操作規(guī)程,行政部隨時抽查。
流程改進方案怎么寫范文第十八篇一、目的
通過科學的質(zhì)量管理,建立正常、嚴謹?shù)墓ぷ髦刃颍_保醫(yī)療質(zhì)量與安全,杜絕醫(yī)療事故的發(fā)生,促進醫(yī)院醫(yī)療技術(shù)水平,管理水平,不斷發(fā)展。
二、目標:
逐步推行全面質(zhì)量管理,建立任務(wù)明確職責權(quán)限相互制約,協(xié)調(diào)與促進的質(zhì)量保證體系,使醫(yī)院的醫(yī)療質(zhì)量管理工作達到法制化、標準化,設(shè)施規(guī)范化,努力提高工作質(zhì)量及效率。
通過全面質(zhì)量管理,使我院醫(yī)療質(zhì)量達到國家二級甲等中醫(yī)院水平。
三、健全質(zhì)量管理及考核組織
1、成立院科兩級質(zhì)量管理組織
醫(yī)院設(shè)立醫(yī)療質(zhì)量管理委員會,由分管院長負責,醫(yī)務(wù)科、護理部、醫(yī)療質(zhì)控辦及主要臨床、醫(yī)技、藥劑科室主任組成。負責制定,修改全院的醫(yī)療護理、醫(yī)技、藥劑質(zhì)量管理目標及質(zhì)量考核標準,制定適合我院的醫(yī)療工作制度,診療護理技術(shù)操作規(guī)程,對醫(yī)療、護理、教學、科研、病案的質(zhì)量實行全面管理。負責制定與修改醫(yī)療事故防范與處理預(yù)案,對醫(yī)療缺陷、差錯與糾紛進行調(diào)查、處理。負責制定、修改醫(yī)技質(zhì)量管理獎懲辦法,落實獎懲制度。
各臨床、醫(yī)技、藥劑科室設(shè)立質(zhì)控小組。由科主任、護士長、質(zhì)控醫(yī)、護、技、藥師等人組成。負責貫徹執(zhí)行醫(yī)療衛(wèi)生法律、法規(guī)、醫(yī)療護理等規(guī)章制度及技術(shù)操作規(guī)章。對科室的醫(yī)療質(zhì)量全面管理。定期逐一檢查登記和考核上報。
2、健全三級質(zhì)量監(jiān)督考核體系
成立醫(yī)院醫(yī)療質(zhì)量檢查小組,由分管院長擔任組長,醫(yī)務(wù)科、護理部主任分別負責醫(yī)療組、護理組的監(jiān)督考核工作。各科室成立醫(yī)療質(zhì)控小組,對本科室的醫(yī)、護質(zhì)量隨時指導(dǎo)、考核。形成醫(yī)療質(zhì)量管理委員會、醫(yī)療質(zhì)量檢查小組、科室醫(yī)療質(zhì)量控制小組三級質(zhì)量監(jiān)督、考核體系。
3、建立病案管理委員會、藥事委員會、醫(yī)院感染管理委員會、輸血管理委員會、醫(yī)療事故預(yù)防及處理委員會。分別負責相關(guān)事務(wù)和管理工作。
四、健全規(guī)章制度:
1、逗硬執(zhí)行以崗位責任制為中心內(nèi)容的各項規(guī)章制度,認真履行各級各類人員崗位職責,嚴格執(zhí)行各種診療護理技術(shù)操作規(guī)程常規(guī)。
2、重點對以下關(guān)鍵性制度的執(zhí)行進行監(jiān)督檢查:
⑴病歷書寫制度及規(guī)范
⑵危急重癥搶救制度及首診責任制
⑶三級醫(yī)師負責制及查房制度
⑷術(shù)前討論及手術(shù)審批制度
⑸醫(yī)囑制度
⑹會診制度
⑺值班及交班制度
⑻危重、疑難病例及死亡病例討論制度
⑼醫(yī)療缺陷登記及過失(糾紛)報告制度
⑽傳染病登記及報告制度
⑾業(yè)務(wù)學習制度
⑿查對制度等
3、醫(yī)技科室要建立標本簽收、查對、質(zhì)量隨訪、報告雙簽字及疑難典型病例(理)討論制度。逐步建立影像、病理、藥劑與臨床聯(lián)合討論制度。
4、健全醫(yī)院感染管理制度和傳染病管理,疫情登記報告制度,嚴格執(zhí)行消毒隔離制度和無菌操作規(guī)程。
五、加強全面質(zhì)量管理、教育,增強法律意識、質(zhì)量意識。
1、實行執(zhí)業(yè)資格準入制度,嚴格按照《醫(yī)師法》規(guī)定的范圍執(zhí)業(yè)。
2、新進人員崗前教育,必須進行醫(yī)療衛(wèi)生法律法規(guī)、部門規(guī)章制度和診療護理規(guī)范、常規(guī)及醫(yī)療質(zhì)量管理等內(nèi)容的學習。
3、不定期舉行全員質(zhì)量管理教育,并納入專業(yè)技術(shù)人員考試內(nèi)容。
4、對違反醫(yī)療衛(wèi)生法律法規(guī)、規(guī)章制度及技術(shù)操作規(guī)程的人員進行個別強化教育。
5、各科室醫(yī)療質(zhì)控小組應(yīng)定期組織本科的人員學習衛(wèi)生法規(guī),規(guī)章制度、操作規(guī)程及醫(yī)院有關(guān)規(guī)定。
6、醫(yī)療質(zhì)量管理委員會定期對各類醫(yī)務(wù)人員進行“三基”、“三嚴”強化培訓(xùn),達到人人參與,人人過關(guān)。要把“三基”、“三嚴”的作用貫徹到各項醫(yī)療業(yè)務(wù)活動和質(zhì)量管理的始終。醫(yī)護人員人人掌握徒手心、肺復(fù)蘇技術(shù)操作和常用急診急救設(shè)施、設(shè)備的使用方法。
7、建立醫(yī)務(wù)人員醫(yī)療技術(shù)缺陷檔案。
六、建立完整的醫(yī)療質(zhì)量管理監(jiān)測體系。
1、分級管理及考核:
(1)、各級醫(yī)療質(zhì)量管理組織定期檢查考核,對醫(yī)療、護理、醫(yī)技、藥品、病案、醫(yī)院感染管理等的質(zhì)量進行監(jiān)督檢查、考核、評價,提出改進意見及措施。
(2)、職能部門藥定期下科室進行質(zhì)量檢查,重點檢查醫(yī)療衛(wèi)生法律、法規(guī)和規(guī)章制度執(zhí)行情況,上級醫(yī)師查房指導(dǎo)能力,住院醫(yī)師“三基”能力和“三嚴”作風。
(3)、分管院長應(yīng)組織職能部門和相關(guān)科室負責人,進行節(jié)假日前檢查,突擊性檢查及夜查房,督促檢查質(zhì)量管理工作。
(4)、院醫(yī)療質(zhì)量檢查小組要定期和不定期組織科室交叉檢查、考核。
(5)各科室醫(yī)療質(zhì)控小組應(yīng)每月對本科室醫(yī)療質(zhì)量工作進行自查、總結(jié)、上報。
2、職能部門及各臨床、醫(yī)技、藥劑科室、質(zhì)控小組要制定切實可行的質(zhì)量管理措施及評價方法。要建立健全各種醫(yī)療質(zhì)量記錄及登記。對各種質(zhì)量指標做好登記、收集、統(tǒng)計,定期分析評價。
3、建立質(zhì)量管理效果評價及雙向反饋機制。
(1)、科室醫(yī)療質(zhì)控小組每月自查自評,認真分析討論,確定應(yīng)改進的事項及重點,制定改進措施,并每月有醫(yī)療質(zhì)控辦上報業(yè)務(wù)工作月報表和科室當月的質(zhì)控工作總結(jié)。
(2)、醫(yī)療質(zhì)量管理委員會定期向臨床醫(yī)技等科室下發(fā)醫(yī)療質(zhì)量管理評價表,進行交叉評價,經(jīng)職能部門匯總分析,在臨床、醫(yī)技等科室主任聯(lián)系會上通報。
(3)、醫(yī)務(wù)科、護理部、質(zhì)控辦、信息科、院感辦等職能部門應(yīng)將檢查考核結(jié)果、醫(yī)療質(zhì)量指標等,分析后提出整改意見,及時向臨床、醫(yī)技等科室質(zhì)控小組反饋??剖屹|(zhì)控小組應(yīng)根據(jù)整改建議制定整改措施,并上報相關(guān)職能部門。
(4)、醫(yī)療質(zhì)量管理委員會應(yīng)定期召開全體會議,評價質(zhì)量管理措施及效果分析,討論存在的問題,交流質(zhì)量管理經(jīng)驗,討論、制定整改計劃及措施。
七、建立醫(yī)療質(zhì)量管理獎勵基金。
制訂醫(yī)療質(zhì)量管理獎懲辦法,獎優(yōu)罰劣。醫(yī)療質(zhì)量的檢查考核的結(jié)果與科室、個人的效益工資、職稱晉升、年度考核、勞動聘用等掛鉤,與干部選拔及任用結(jié)合,實行醫(yī)療質(zhì)量單項否決。
流程改進方案怎么寫范文第十九篇為深入實施《廣饒縣住宅小區(qū)物業(yè)管理辦法》,規(guī)范物業(yè)服務(wù)行為,切實提高物業(yè)服務(wù)質(zhì)量和管理水平,改善人民群眾居住環(huán)境,加快推進社區(qū)規(guī)范化管理試點工作,經(jīng)研究決定,20xx年在全縣物業(yè)服務(wù)行業(yè)中開展“物業(yè)服務(wù)質(zhì)量提升年”活動,特制定如下實施方案。
一、指導(dǎo)思想和目標任務(wù)
(一)指導(dǎo)思想。以“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀為指導(dǎo),以大力發(fā)展物業(yè)服務(wù)業(yè)為目標,以提升物業(yè)服務(wù)質(zhì)量為核心,以解決關(guān)系民生問題為出發(fā)點,圍繞物業(yè)服務(wù)過程中的各個環(huán)節(jié),積極開展物業(yè)服務(wù)質(zhì)量提升年活動,充分發(fā)揮物業(yè)主管部門的監(jiān)管和典型引導(dǎo)示范作用,有效提升物業(yè)服務(wù)質(zhì)量,嚴肅查處物業(yè)服務(wù)企業(yè)的違法違規(guī)行為,建立健全提升物業(yè)服務(wù)質(zhì)量的長效機制,促進物業(yè)服務(wù)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
(二)目標任務(wù)。通過開展物業(yè)服務(wù)質(zhì)量提升年活動,使物業(yè)服務(wù)企業(yè)進一步增強服務(wù)意識,提高服務(wù)規(guī)范化、精細化水平,逐步解決車輛亂停亂放、設(shè)施設(shè)備維護、違規(guī)搭建等方面存在的突出問題,推行便民“一卡通”試點工作,確保全行業(yè)的物業(yè)服務(wù)質(zhì)量普遍得到提升,業(yè)主、使用人與物業(yè)服務(wù)企業(yè)之間的關(guān)系明顯改善。
二、活動內(nèi)容
(一)加強業(yè)務(wù)學習,提高從業(yè)人員素質(zhì)和能力。各物業(yè)服務(wù)企業(yè)認真組織員工
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 代理買社保合同范本
- 亞克力盒制作合同范本
- 勞務(wù)合同范本無固定
- 公寓購買講價合同范本
- 醫(yī)院物業(yè)采購合同范本
- 加梯安裝合同范本
- 公司做假雇傭合同范本
- 公司與政府合同范本
- 企業(yè)合同范本牛廠
- 交定金認購合同范本
- T-IMAS 087-2024 托克托縣辣椒地方品種提純復(fù)壯技術(shù)規(guī)程
- 專題06 現(xiàn)代文閱讀(解析版)2015-2024單招考試語文(四川真題)
- 創(chuàng)傷中心臨床路徑管理制度
- 《教育研究方法》課程教學大綱
- 《固體食品罐用冷軋電鍍錫鋼板及鋼帶》編制說明
- 經(jīng)濟學原理(雙語)-教學大綱
- 太陽能光伏發(fā)電安裝工程監(jiān)理實施細則
- 小學科學課件《水》
- 2024年同等學力人員申請碩士學位英語試卷與參考答案
- 小學一年級數(shù)學20以內(nèi)的口算題(可直接打印A4)
- 提高大面積金剛砂地坪施工質(zhì)量【QC成果】
評論
0/150
提交評論