T-WZSHJ 0003-2021 地理標(biāo)志產(chǎn)品 萬(wàn)州山胡椒

Productofgeographical—Wanz 1 1 1 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 5本標(biāo)準(zhǔn)由重慶市萬(wàn)州區(qū)山胡椒專(zhuān)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)提本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：莫杰，高渝惠，張成菊，夏才海，1地理標(biāo)志產(chǎn)品萬(wàn)州山胡椒本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了萬(wàn)州山胡椒（調(diào)味品）的術(shù)語(yǔ)和定義、加工工藝、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、原輔料要求、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)本標(biāo)準(zhǔn)適用于經(jīng)核準(zhǔn)注冊(cè)的地理標(biāo)志證明商標(biāo)－萬(wàn)州山胡椒（調(diào)味品）的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷(xiāo)適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生GB8955食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用植物油及其制品生產(chǎn)衛(wèi)生GB2760食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使GB2761食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留GB5009.229食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中酸價(jià)GB5009.227食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中過(guò)氧化值的GB5009.262食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中溶劑殘留量的GB5009.12食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的GB5009.11食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的GB5009.27食品安全國(guó)家GB5009.22食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中黃曲霉毒素B族和G族的GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)GB28050食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽GB/T5009.37食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析GB/T5525植物油脂透明度、氣味、滋味GB/T6543運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞Q/HC003聚酯（PET）食2定比例食用植物油進(jìn)行調(diào)配加工而成，符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的應(yīng)新鮮、衛(wèi)生、不得使用腐爛、變質(zhì)原料，應(yīng)符合GB/T15691香辛料調(diào)味品通用技術(shù)條件。3酸價(jià)（KOH）/(㎎/g)≤3過(guò)氧化值/(g/100g)≤浸出油溶劑殘留/(㎎/㎏)≤應(yīng)符合GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染應(yīng)符合《定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則》的規(guī)定，檢驗(yàn)按JJF1070的規(guī)定執(zhí)從每批產(chǎn)品中隨機(jī)抽取不少于1㎏(不少于4個(gè)最小包裝)的樣品。將樣品分為4型式檢驗(yàn)項(xiàng)目為本標(biāo)準(zhǔn)6.1、6.2、6.3、6.4規(guī)定的全合格項(xiàng)目時(shí)，可從備檢樣品或同批次產(chǎn)品中加倍抽樣，對(duì)不合格項(xiàng)目進(jìn)行復(fù)檢，若復(fù)檢后仍獲得批準(zhǔn)的企業(yè)可在包裝上使用地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專(zhuān)用標(biāo)志，包裝上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品椒），標(biāo)簽標(biāo)注應(yīng)