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文檔簡介

20備案號：46814-2015

DB44

地理標志產品羅定稻米2014-12-09

廣東省質量技術監(jiān)督局

發(fā)布DB44/T

前言本標準依據(jù)

GB/T

GB/T

17924-2008

DB44/T

地理標志產品 羅定稻米

范圍本標準規(guī)定了地理標志產品羅定稻米的保護范圍、術語和定義、生產技術、要求、試驗方法、標

規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本GB

GB

2715 GB

2761 GB

2763

GB

7718

GB/T

15683大米

GB

28050食品安全國家標準

NY

5116

地理標志產品保護范圍批準的范圍，即廣東省羅定市現(xiàn)轄行政區(qū)域，詳見附錄A。

術語和定義

在地理標志產品產地范圍內，以在羅定獨特的地理、氣候和生態(tài)環(huán)境下種植的稻谷為原料，經過

生產技術5.1

自然環(huán)境羅定稻米原料生長季節(jié)雨水、熱量資源豐富，晝夜溫差大，日照充足，屬于南亞熱帶濕潤季風氣

5116

品種

DB44/T

5.3

土壤條件土壤類型為水稻土，土壤有機質含量≥30

cm。5.4

栽培管理

育秧

插秧5.4.3

肥水管理以有機肥為主，每公頃施土雜肥≥15噸。在插秧一周內保持水層5～8cm，分蘗期和抽穗期間保持5.4.4

肥料和農藥使用準則

收獲

加工

要求6.1

感官指標米粒細長均勻，晶瑩潔白，呈半透明狀，油潤有光澤。蒸煮后，入口柔軟爽滑，咀嚼有彈性，飯6.2

理化指標羅定稻米理化指標應符合表

表1

理化指標6.3

衛(wèi)生指標衛(wèi)生指標和檢驗按GB表1

理化指標6.3

衛(wèi)生指標

試驗方法7.1

感官指標

GB/T

DB44/T

7.2

理化指標

粒型（長寬比）按

GB/T

17891

附錄

規(guī)定執(zhí)行。

標簽、標志、包裝、運輸、貯存8.1

標簽和標志

包裝包裝應符合GB/T

17109

的規(guī)定和衛(wèi)生要求，若采用包裝袋，則包裝袋應堅固結實，封口或者縫線

運輸

貯存

DB44/T

羅定稻米地理標志產品保護范圍圖

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