DB34∕T 3279-2018 地理標(biāo)志產(chǎn)品 岳西茭白

DB34DB34/T3279—2018地理標(biāo)志產(chǎn)品岳西茭白Productofgeographicalindication—YuexiWaterBamboo2018-12-29發(fā)布2019-01-29實施安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》及GB/T17924《地1GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB5009.5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB5009.8食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地2地理標(biāo)志產(chǎn)品岳西茭白保護范圍，限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2011北亞熱帶濕潤性季風(fēng)氣候，年平均氣溫為14.4℃,年平均降水量為1445.8mm，年平均實際日照時數(shù)為2070.5h，7月～9月的平均氣溫為20℃~25℃?？諝赓|(zhì)量符合NY/T5010的規(guī)定。保水保肥性能良好的壤土或黏質(zhì)壤土，土壤有機質(zhì)含量≥2.0pH5.4～6.5，符合NY/T50105.2.2.1.1茭白初選。茭白孕茭期開始，選擇符合品種特性，株型整齊、長勢中等、分蘗性5.2.2.1.2茭白復(fù)選。在茭白采收期即將結(jié)束時，進行復(fù)選，剔除孕茭不全、出現(xiàn)灰茭、病選擇排灌方便、平整、土壤肥沃、保水的田塊做寄秧田；10月底至11月下旬，割除選定茭墩地上部份，將茭墩帶土挖起，剔除枯死、腐爛部分，按墩距32個～3個薹管的小墩，移栽入大田，墩距40cm5.2.4.3追肥雙季茭在夏茭采收后至分蘗前，每667m2施尿素5kg～10kg，分蘗后期，每667m2施尿素10kg~45.2.6采收孕茭部位明顯膨大，緊裹的葉鞘即將裂開或剛裂開時為采收適期。一般單季茭白采收期為8岳西茭白要求茭體粗壯飽滿、色白光潤、質(zhì)地緊密、口味純正、脆嫩。分級標(biāo)準(zhǔn)參照NY/T1834水分含量/%粗纖維/%≦總糖/%≧粗蛋白/%≧5抽樣要求及時，每批貨物要單獨抽樣。如果由8.4.1每批受檢樣的抽樣檢驗時，對有缺陷的樣品作記錄，不合格百分率按有缺陷的殼9.1標(biāo)識610.2長途外運，包裝產(chǎn)品需在-1℃~2℃冷庫中預(yù)冷2h后，冷藏外運。11.2貯存前，將茭白放置在-1℃~2℃冷庫中預(yù)冷6h～8h后，分級裝箱放入冷庫貯存，