奶茶店管理信息系統(tǒng)

標(biāo)準(zhǔn)化管理部編碼-[99968T-6889628-J68568-1689N]標(biāo)準(zhǔn)化管理部編碼-[99968T-6889628-J68568-1689N]奶茶店管理信息系統(tǒng)奶茶店管理信息系統(tǒng)系統(tǒng)分析報(bào)告學(xué)生姓名學(xué)號(hào)學(xué)科專業(yè)課程名稱任課老師所在院系提交日期目錄第一章戰(zhàn)略規(guī)劃1、1企業(yè)戰(zhàn)略分析1、2企業(yè)組織與功能結(jié)構(gòu)分析1、3企業(yè)主要業(yè)務(wù)流程分析第二章系統(tǒng)分析2、1現(xiàn)行系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程分析2、2新系統(tǒng)的邏輯結(jié)構(gòu)2、3確定新系統(tǒng)的功能模型2、4新系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)資源分布2、5確定新系統(tǒng)中的管理模型第三章系統(tǒng)設(shè)計(jì)3、1系統(tǒng)總體方案設(shè)3、2數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)3、3輸入輸出設(shè)計(jì)3、4信息系統(tǒng)流程圖設(shè)計(jì)第一章戰(zhàn)略規(guī)劃企業(yè)戰(zhàn)略分析用戶：XXX奶茶店管理信息系統(tǒng)擬建系統(tǒng)的名稱：奶茶店管理信息系統(tǒng)擬達(dá)到的目標(biāo)：針對(duì)奶茶店現(xiàn)在運(yùn)營的系統(tǒng)的缺點(diǎn)和不足，利用目前成熟的客戶服務(wù)器體系結(jié)構(gòu)，開發(fā)出了一個(gè)具有實(shí)用價(jià)值的小型奶茶店管理系統(tǒng)。根據(jù)用戶的主要需求，我們得到系統(tǒng)的主要目標(biāo)如下：（1）進(jìn)銷銜接。利用管理信息系統(tǒng)（MIS），加強(qiáng)了對(duì)整個(gè)進(jìn)銷存過程的監(jiān)控，加快物流、信息流，管理指令流的流動(dòng)，和資金流的周轉(zhuǎn)，在最短的時(shí)間內(nèi)為顧客提供最快捷、周到的消費(fèi)服務(wù)。（2）庫存管理。通過本系統(tǒng)能清楚地看到企業(yè)庫存中的產(chǎn)品數(shù)量，存放位置等信息，并能在商品減少到臨界值時(shí)自動(dòng)發(fā)出預(yù)警，使得決策、采購和銷售等職能部門能夠根據(jù)庫存信息作出決策。（3）采購管理。能夠利用系統(tǒng)對(duì)采購業(yè)務(wù)進(jìn)行計(jì)算機(jī)管理，提高采購的透明度和自動(dòng)化，提高采購效率。（4）銷售管理。能夠?qū)ι唐蜂N售進(jìn)行有效記錄和統(tǒng)計(jì)。（5）訂單管理。對(duì)于采購部門錄入的訂單能實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)連網(wǎng)輸入、查詢、跟蹤，并能匯總分析，以便安排采購資金。（6）資金管理。能夠根據(jù)商品銷售情況及時(shí)匯總銷售收入，實(shí)現(xiàn)資金快捷配置。企業(yè)組織與功能結(jié)構(gòu)分析一、組織結(jié)構(gòu)分析1）．組織結(jié)構(gòu)調(diào)查內(nèi)容通過本人的實(shí)地觀察，并廣泛與奶茶店管理人員和業(yè)務(wù)人員接觸，有針對(duì)性的提出關(guān)于奶茶店的運(yùn)營環(huán)境、管理職能、業(yè)務(wù)職能、業(yè)務(wù)流程等方面的問題。對(duì)該奶茶店運(yùn)營模式及運(yùn)營環(huán)境有了一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)：該奶茶店地處繁華地帶，每月有穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群光顧該奶茶店，業(yè)務(wù)呈穩(wěn)定上升趨勢(shì)，特別是到節(jié)假日，人滿為患。前臺(tái)有POS和貨品采購錄入、庫存管理一體機(jī)數(shù)個(gè)負(fù)責(zé)商品銷售和采購商品錄入、分配條形碼和庫存管理等工作，在資金方面由財(cái)務(wù)部門管理,另外單位還給安排了一個(gè)人事部門對(duì)整個(gè)奶茶店進(jìn)行人員的管理和分配.初期對(duì)于銷售量不大時(shí)，尚能勉強(qiáng)支持營運(yùn)，但隨著銷售量逐漸上升，該系統(tǒng)的負(fù)荷能力明顯不足，每日光是各業(yè)務(wù)單元盤點(diǎn)就耗費(fèi)大量的人力物力和時(shí)間，而且原系統(tǒng)報(bào)表、統(tǒng)計(jì)分析能力尤其欠缺，急需安裝信息管理系統(tǒng)分擔(dān)各個(gè)業(yè)務(wù)單元，加強(qiáng)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)分析，提供報(bào)表，加強(qiáng)決策支持的能力。管理信息系統(tǒng)主要為奶茶店的日常營運(yùn)、決策管理提供信息服務(wù)，它覆蓋了奶茶店的采購、庫存、銷售等各個(gè)單元，涉及所有業(yè)務(wù)職能，系統(tǒng)能夠?qū)弳喂芾?、詢價(jià)單管理、報(bào)價(jià)單管理、比價(jià)單管理、采購單管理、出庫單管理，還庫單管理、入庫單管理、銷售管理、財(cái)務(wù)報(bào)表、商品資料管理等等方面提供存儲(chǔ)、更新、查詢、統(tǒng)計(jì)匯總、打印等功能，奶茶店中商品及供貨商等信息由專門的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理人員在系統(tǒng)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)單元負(fù)責(zé)錄入和管理，采購單、請(qǐng)購單、比價(jià)單及詢價(jià)單由采購管理人員在系統(tǒng)采購單元負(fù)責(zé)管理，庫存商品資料，出庫、還庫、入庫信息由庫存管理人員在系統(tǒng)庫存單元負(fù)責(zé)管理。因此系統(tǒng)范圍不涉及管理決策單元和財(cái)務(wù)單元中往來賬款資金方面的管理。2）．組織結(jié)構(gòu)圖倉庫倉庫采購部人力資源財(cái)務(wù)部銷售部總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)與被領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系資金流動(dòng)關(guān)系物資流動(dòng)關(guān)系信息流動(dòng)關(guān)系二、功能結(jié)構(gòu)分析功能結(jié)構(gòu)圖如圖1-2所示：奶茶店管理理奶茶店管理理基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理采購業(yè)務(wù)管理銷售業(yè)務(wù)管理庫存管理質(zhì)量管理統(tǒng)計(jì)分析財(cái)務(wù)管理三、組織/功能聯(lián)系分析☆：表示該項(xiàng)業(yè)務(wù)是對(duì)應(yīng)組織的主要業(yè)務(wù)（即主持工作的單位）；◎：表示該單位是參加協(xié)調(diào)該項(xiàng)業(yè)務(wù)的輔助單位；

：表示該單位是該項(xiàng)業(yè)務(wù)的相關(guān)單位（或稱有關(guān)單位）;空格：表示該單位與對(duì)應(yīng)業(yè)務(wù)無關(guān)。功能序號(hào)組織聯(lián)系業(yè)務(wù)采購部銷售部倉庫財(cái)務(wù)部人力資源部功能與業(yè)務(wù)1基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理◎◎◎◎2采購業(yè)務(wù)管理☆

◎

3銷售業(yè)務(wù)管理

☆◎

4庫存管理◎◎◎5質(zhì)量管理

6統(tǒng)計(jì)分析

◎◎7財(cái)務(wù)管理

◎◎☆◎表1-1組織/功能聯(lián)系表企業(yè)主要業(yè)務(wù)流程分析一、業(yè)務(wù)流程圖業(yè)務(wù)處理部門或單位：表達(dá)了某項(xiàng)業(yè)務(wù)參與的人或業(yè)務(wù)處理部門或單位：表達(dá)了某項(xiàng)業(yè)務(wù)參與的人或物數(shù)據(jù)流動(dòng)及方向：表達(dá)了業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的流動(dòng)方向各類單據(jù)、報(bào)表：表明了數(shù)據(jù)的載體數(shù)據(jù)存儲(chǔ)或存檔：作為檔案來保存業(yè)務(wù)功能描述：表明了業(yè)務(wù)處理功能，一般用一個(gè)簡(jiǎn)單的祈使句表示二、表格分配圖采購部財(cái)務(wù)部倉庫第二章系統(tǒng)分析現(xiàn)行系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程分析（一）數(shù)據(jù)流程圖外部實(shí)體處理邏輯數(shù)據(jù)存儲(chǔ)外部實(shí)體處理邏輯數(shù)據(jù)存儲(chǔ)數(shù)據(jù)流圖2-0現(xiàn)行系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程圖（二）數(shù)據(jù)字典表2－1數(shù)據(jù)元素字典數(shù)據(jù)元素系統(tǒng)名：奶茶店信息系統(tǒng) 編號(hào)：條目名：供應(yīng)商 別名：屬于數(shù)據(jù)流：存儲(chǔ)處：存檔文件數(shù)據(jù)元素值： 代碼類型：字符 取值范圍：1-100簡(jiǎn)要說明：供貨商提供給奶茶店商品修改記錄：編寫日期審核日期表2－2數(shù)據(jù)流字典數(shù)據(jù)流系統(tǒng)名：奶茶店信息系統(tǒng) 編號(hào)：條目名：采購 別名：來源：供貨商 去處：采購部門數(shù)據(jù)流結(jié)構(gòu)：采購={商品編號(hào)+商品名+供貨商名稱+采購員工號(hào)}簡(jiǎn)要說明：采購部門根據(jù)請(qǐng)購單向供貨商采購商品。修改記錄：編寫日期審核日期表2－3數(shù)據(jù)存儲(chǔ)字典數(shù)據(jù)存儲(chǔ)系統(tǒng)名：奶茶店信息系統(tǒng) 編號(hào)：條目名：貨物庫存清單 別名：存儲(chǔ)組織：二維表 記錄數(shù)：50條/月 主關(guān)鍵字：商品號(hào)數(shù)據(jù)流結(jié)構(gòu)：入庫商品號(hào)，入庫商品名稱，入庫日期簡(jiǎn)要說明：當(dāng)入庫商品入庫時(shí)打印入庫清單修改記錄：編寫：日期審核日期表2－4數(shù)據(jù)加工數(shù)據(jù)加工系統(tǒng)名：奶茶店信息系統(tǒng) 編號(hào)：條目名：應(yīng)收帳付款清單 別名：輸入：輸出：加工邏輯：將銷售部門的售貨單和采購部門的訂貨單，制作成應(yīng)收付帳款，以提供給財(cái)務(wù)部門進(jìn)行管理。簡(jiǎn)要說明：由財(cái)務(wù)部根據(jù)內(nèi)容制定應(yīng)收帳款單修改記錄：編寫日期審核日期新系統(tǒng)的邏輯結(jié)構(gòu)（一）確定系統(tǒng)目標(biāo)新系統(tǒng)開發(fā)的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)奶茶店管理的系統(tǒng)化、規(guī)范化和自動(dòng)化。根據(jù)用戶的主要需求，我們得到系統(tǒng)的主要目標(biāo)如下：（1）.進(jìn)銷銜接。利用管理信息系統(tǒng)（MIS），加強(qiáng)了對(duì)整個(gè)進(jìn)銷存過程的監(jiān)控，加快物流、信息流，管理指令流的流動(dòng)，和資金流的周轉(zhuǎn)，在最短的時(shí)間內(nèi)為顧客提供最快捷、周到的消費(fèi)服務(wù)。（2）．庫存管理。通過本系統(tǒng)能清楚地看到企業(yè)庫存中的產(chǎn)品數(shù)量，存放位置等信息，并能在商品減少到臨界值時(shí)自動(dòng)發(fā)出預(yù)警，使得決策、采購和銷售等職能部門能夠根據(jù)庫存信息作出決策。（3）．采購管理。能夠利用系統(tǒng)對(duì)采購業(yè)務(wù)進(jìn)行計(jì)算機(jī)管理，提高采購的透明度和自動(dòng)化，提高采購效率。（4）．銷售管理。能夠?qū)ι唐蜂N售進(jìn)行有效記錄和統(tǒng)計(jì)。（5）．訂單管理。對(duì)于采購部門錄入的訂單能實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)連網(wǎng)輸入、查詢、跟蹤，并能匯總分析，以便安排采購資金。（6）．資金管理。能夠根據(jù)商品銷售情況及時(shí)匯總銷售收入，實(shí)現(xiàn)資金快捷配置。（二）確定新系統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程1．業(yè)務(wù)流程圖經(jīng)過對(duì)奶茶店整體信息、人員信息及工作狀態(tài)信息的了解，分析奶茶店現(xiàn)有的信息資源和設(shè)備及相關(guān)的信息需求，通過初步調(diào)查，可行性分析，詳細(xì)調(diào)查后，重點(diǎn)是對(duì)采購管理業(yè)務(wù)、庫存管理業(yè)務(wù)、銷售管理業(yè)務(wù)的流程進(jìn)行描述，我們擬出小型奶茶店的業(yè)務(wù)流程圖如下：系統(tǒng)內(nèi)部實(shí)體業(yè)務(wù)處理系統(tǒng)內(nèi)部實(shí)體業(yè)務(wù)處理功能描述系統(tǒng)外部實(shí)體表格/報(bào)表制作數(shù)據(jù)/文件存檔數(shù)據(jù)傳遞過程圖3-3系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程頂層圖圖3-4采購業(yè)務(wù)流程圖缺貨缺貨到貨缺貨統(tǒng)計(jì)匯總?cè)霂鞄旃軉T月報(bào)出庫還庫采購主管銷售圖3-5庫存業(yè)務(wù)流程圖表格分配圖采購部財(cái)務(wù)部倉庫準(zhǔn)備采購單供貨商432準(zhǔn)備采購單供貨商432采購單1登記待收待收貨登記表收貨處理應(yīng)付款處理應(yīng)付款存檔付款432采購單1供貨商取貨通知存檔1．?dāng)?shù)據(jù)流程圖以下是奶茶店管理信息系統(tǒng)各層數(shù)據(jù)流圖：外部實(shí)體處理邏輯外部實(shí)體處理邏輯數(shù)據(jù)存儲(chǔ)數(shù)據(jù)流奶茶店MIS系統(tǒng)供貨商顧客圖3-6奶茶店管理信息系統(tǒng)關(guān)聯(lián)圖財(cái)務(wù)財(cái)務(wù)管理供貨資金申請(qǐng)采購管理退貨清單供貨清單庫存管理銷售管理顧客出庫清單入庫清單出庫清單入庫清單已收款項(xiàng)銷售記錄圖3-7奶茶店管理信息系統(tǒng)頂層數(shù)據(jù)流程圖供貨商供貨商供貨商商品報(bào)價(jià)信息商品基本信息資金申請(qǐng)表財(cái)務(wù)庫存主管定購單的制作請(qǐng)購單的制作入庫入庫清單商品采購表圖3-8采購管理數(shù)據(jù)流程圖入庫入庫分類統(tǒng)計(jì)商品基本資料表銷售采購采購庫存預(yù)警處理還庫統(tǒng)計(jì)出庫統(tǒng)計(jì)商品需求匯總相關(guān)商品需求匯總商品需求匯總表商品還庫信息商品出庫信息圖3-9庫存管理數(shù)據(jù)流 2．?dāng)?shù)據(jù)字典上述討論的數(shù)據(jù)流圖只能給出系統(tǒng)邏輯功能的一個(gè)總框架而缺乏詳細(xì)、具體的內(nèi)容。數(shù)據(jù)字典通過對(duì)數(shù)據(jù)流、數(shù)據(jù)元素、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、加工、外部項(xiàng)的描述，對(duì)數(shù)據(jù)流圖的各種成分起注解、說明作用，給這些成分賦以實(shí)際的內(nèi)容舉例說明如下：表3－5數(shù)據(jù)元素字典數(shù)據(jù)元素系統(tǒng)名：奶茶店信息系統(tǒng) 編號(hào)：條目名：供貨商 別名：屬于數(shù)據(jù)流：存儲(chǔ)處：D1存檔文件數(shù)據(jù)元素值： 代碼類型：字符 取值范圍：1-100簡(jiǎn)要說明：供貨商提供給奶茶店商品修改記錄：編寫日期審核日期表3－6數(shù)據(jù)流字典數(shù)據(jù)流系統(tǒng)名：奶茶店信息系統(tǒng) 編號(hào)：條目名：采購 別名：來源：供貨商 去處：采購部門數(shù)據(jù)流結(jié)構(gòu)：采購={商品編號(hào)+商品名+供貨商名稱+采購員工號(hào)}簡(jiǎn)要說明：采購部門根據(jù)請(qǐng)購單向供貨商采購商品。修改記錄：編寫日期審核日期表3－7數(shù)據(jù)存儲(chǔ)字典數(shù)據(jù)存儲(chǔ)系統(tǒng)名：奶茶店信息系統(tǒng) 編號(hào)：條目名：入庫清單 別名：存儲(chǔ)