京津冀等地區(qū) 綠色食品核桃生產操作規(guī)程

GFGC2023A2492023-04-25發(fā)布2023-05-01實施本規(guī)程起草單位：河北省綠色食品發(fā)展中心、河北農業(yè)大學究院、中國綠色食品發(fā)展中心、北京市農產品質量安全中心、天津市農業(yè)發(fā)展服務中心、邢臺市農業(yè)環(huán)保監(jiān)測站中心、唐山市農業(yè)環(huán)境保護監(jiān)測站、石家莊市農業(yè)農村局、保定市農張鳳嬌、趙發(fā)輝、李金坤、申俊霞、胥繼東、陳利英、張立新京津冀等地區(qū)綠色食品核桃生產操作規(guī)程本規(guī)程規(guī)定了京津冀等地區(qū)綠色食品核桃生產的產地環(huán)境與栽植、土壤管理、施肥、灌水和排水、整形修剪、花果管理、病本規(guī)程適用于北京、天津、河北、山西、山東、河南、陜西下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的產地環(huán)境質量應符合NY/T391的規(guī)定。年平均氣溫8℃~15℃,極端最低溫度≥-20℃,年降水量≥400mm，年日照2000h～2800h，無霜期150d～240≥100cm，保水和透氣良好的沙壤土、輕壤土和中壤土，pH值6.0～8.5，土壤含鹽量<％，根據(jù)地形、地貌等自然條件、栽培方式和社會經濟條件進行規(guī)作業(yè)區(qū)、道路、防護林、品種選擇與配置、栽植密度與方式、土優(yōu)先選擇適合京津冀等地區(qū)生長的優(yōu)質豐產、適應性、抗逆性強的品種。授粉品種選輝、中林5號、薄殼香、岱輝、寒豐、清香、禮品2號充分利用果園機械完成挖掘栽植溝、栽植穴，改良土壤，施足底肥等基礎性工作。10°~25°的山地，修筑隔坡溝狀梯田，大塊梯田、小于10°的坡地及平地采用溝狀或穴狀整a）隔坡溝狀梯田整地：田面寬度依坡度而異，一般4m～15m；整地深度1m～1.2m，在相鄰的兩個田面之間，保留一定寬度的原來狀態(tài)的山坡（隔坡）。整地前首先對坡面進行測量，確定梯田外沿。采用挖掘機施工，按照測量后標記的梯田外沿線向內施工，將表層土壤和較疏松的半風化母質層挖起，堆放于上方或后方不施工處的坡面上，挖出下層風化程度極低的母質層以及碎石塊，放在梯田外沿線的外側，用前面較疏松的表土和半風化母質回填，如果填不平施工溝、田面疏松層不足70cm的，用上面隔坡的表層土回填，再不夠的要通過客土；回填時同時混入10cm厚腐熟有機肥。再向前依次施工。最后修成外高里低的小反坡田面，田面內傾角＜3°;梯田外沿筑高30cm～50cm的田埂。整定的行距，溝長依園地情況而定，表土與心土分開放置，結合整地每畝施腐熟的有機肥10m3以上，表土與有機肥混合后回填，回填至距地面30cm深，上部用表土回填，溝內灌透苗木選擇嫁接苗，規(guī)格要達到特級或一級，苗木質量應符合LY/T3004要求。主栽品根據(jù)品種、土壤肥力、環(huán)境條件和管理水平確定栽植密度，早實良種株行距4m~5m）×（5m～6m），晚實良種株行距：（5m～8m）×（7m～12m）。坡地沿等高線栽植前，對過長、受損根系進行修剪，將修根后的苗木根系全部浸入清水中12h～24在灌水沉實的定植溝（穴）上，開長、寬、深各30cm～40cm的定植穴，穴底成丘狀，按品種栽植計劃將處理好的核桃苗木放入穴內，根系均勻舒展地分布在穴內，向栽植根頸埋住時，踏一踏，再撒一層土。在灌溉水充足的地區(qū)，可以先栽植苗木，然后在苗木水5kg、油脂少許根頸部位封30cm高左右小土堆，春季土壤解凍、苗木萌芽前扒開周和苗干孔洞用土壓嚴。10d～15d再澆一次水。春季發(fā)芽前進行定干，定干高度距離地面70cm～75cm，剪口在芽上端3cm左右。春季萌芽前在苗干與苗干等長的筒狀塑料袋；當芽長到3cm～5cm時，將袋的一側剪開，1d～2d后，選擇傍晚時分將塑料袋取下。4月中下旬檢查成活情況，發(fā)現(xiàn)死株及時拔除，秋季落葉后用備1a～2a生樹在越冬前全樹噴（或刷）生石灰水溶秋季采果后結合深翻改土施基肥。幼樹每株施入商品有機肥5kg～20kg；進入結果期后，每生產1kg干核桃施5kg左右商品有機肥?；什捎脳l溝、放射溝、環(huán)狀溝、撒b）水肥一體化追肥：使用水溶性肥料，從3月開始，每月滴灌施肥1次，全年5次~萌芽前、坐果后、硬核期和封凍前土壤缺水時灌水。提倡采用小管出流、滴灌、微噴主干高0.8m～1.0m，樹高2.5m～3.0m，樹頂開心。全樹在中心干上間隔15cm～20主干高0.8m～1.2m，中心干上著生主枝5個～7個，分為2層～3層。主枝基角60°~80°。第l層主枝3個，每主枝2個～3個側枝；第2層主枝2個，側枝1個～2個；第3層主枝l個～2個，側枝1個。主側枝上著生結果枝組。層間距1.主干高0.8m～1.2m，在主干上著生2個～4個主枝，每個主枝2個～3個層，各主枝間的垂直距離20cm～40cm。主枝基角60°~80°。主干高0.8m～1.2m，有保持優(yōu)勢的中心干，在中心干均勻著生8個～12個主枝，樹高3.5m～4.5m，主枝開張角度在80°~100°。主枝上不留側枝，直接著生結果枝組。下層主核桃落葉至翌年發(fā)芽前，對肥水供應充足、樹勢健壯的核桃樹，在修剪工作量較大的情況下可以進行冬季修剪；樹勢衰弱的核桃樹可采春季萌芽前20d內修剪。幼樹短截中心干延長枝和主枝延長枝等；盛果期樹疏除細弱、密擠的枝條，留10cm～15cm短橛重回縮更新結果能力差的多年生衰老大枝。短截時剪口在芽前2cm～3cm。主枝延長枝短截時一新栽樹整形帶以下抹芽，抹除其他部位無用萌芽。衰老大枝更新留橛處保留1個～2個在苗木定干基礎上，以整形培養(yǎng)樹冠為主，定年以培養(yǎng)結果枝組為主。在不影響主側枝生長的情況下，盡量多留繼續(xù)培養(yǎng)樹形、擴展樹冠，合理安排骨干枝，培養(yǎng)結回縮、疏除輔養(yǎng)枝，有空間的控制生長勢，保留用于結果。對大量結果后過弱的4a~的旺長新梢有空間通過拉枝培養(yǎng)成枝組?？刂茝娡澈笾Φ纳鐚嵑颂?、坐果量大、樹勢弱的樹需疏果，晚實核桃、坐果采取“預防為主，綜合防治”原則，加強農藝技術措施，充分運嚴格執(zhí)行植物檢疫制度，嚴禁從檢疫性有害生物流行區(qū)引進苗木，以及任何可攜帶檢疫性病蟲害的其他植物和材料。園內如發(fā)現(xiàn)檢疫性有害生物，徹底清除有害生物及其載根據(jù)核桃主要病蟲害流行規(guī)律，結合當?shù)禺敃r的氣候條件和樹各級植保站所發(fā)布的預測預報信息，燈誘、性誘、黃藍板和田間要病蟲害的發(fā)生為害動態(tài)開展系統(tǒng)監(jiān)測，有條件的可結合計算機模、人工智能和大區(qū)域宏觀分析等技術，開展核桃主要病蟲害發(fā)生為加強田間管理，入冬后翻土，結合修剪、清園，減少病蟲源。作、灌溉、沼肥（沼液、沼渣）防治病蟲害等方法，增強樹勢，利用害蟲的趨色性，園間懸掛黃板、藍板等粘蟲板粘殺有翅蚜、葉蟬等害蟲。在害蟲秋季主干上綁草把，誘集美國白蛾、核桃瘤蛾等幼蟲化蛹，將蛹殺死。翌年3月上旬前草履蚧若蟲開始上樹前（一般1月底至2月初），在樹干基部刮除老皮，涂寬約15cm的），人工捕捉云斑天牛，砸云斑天牛卵槽，挖出剛入樹干的幼蟲；剪除黃刺蛾、褐邊綠刺蛾蟲繭；傍晚人工振落捕殺金龜子、核桃葉甲成蟲；摘除大袋蛾越冬蟲囊；摘撿落果和變黑果，集中焚毀，消滅核桃果象甲幼蟲、羽化未出果的成蟲和核桃舉肢蛾幼蟲；摘除群集危害的幼齡刺蛾、核桃綴葉螟蟲葉并立即埋掉或將幼蟲踩死；剪除豹蠹蛾、黃須球小蠹危害的新梢集中燒毀；發(fā)現(xiàn)3齡前美國白蛾幼蟲網(wǎng)幕時將網(wǎng)幕連同小枝一起剪下，立即集中燒毀或深埋；春季土壤解凍時將根頸附近土壤翻開，將帶有白色絮狀物的草履蚧卵囊挖走燒用七星瓢蟲、異色瓢蟲、龜紋瓢蟲、大草蛉等防治核桃黑斑刺蛾姬蜂、刺蛾廣肩小蜂、上海青峰、健壯刺蛾寄蠅等防治黃刺蛾、腫腿蜂、花絨寄甲防治天牛類害蟲；用周氏嚙小蜂防治美國白蛾；用應用金龜子綠僵菌等生物源農藥防治蟲害，按照病蟲害發(fā)生規(guī)律，在關鍵防治時期施藥，減少施藥量和次數(shù)，嚴格遵守農藥安全適時采收。成熟標準是果實青皮由深綠色、綠色逐漸變?yōu)辄S綠色或淺黃色，一半以上采用人工手摘或高枝剪采收，也可用帶鐵鉤的竹竿或長木棒鉤取。采收順序應由上而核桃果實采收后，裝入網(wǎng)袋，整齊堆放在陰涼通風處，厚度502d～3d后使用核桃青皮脫皮機脫青皮，使用清洗機清洗堅果，堅果晾干或烘干至含水量≤核桃園落葉、修剪下的枝條和青皮，應進行無害化處理或粉碎后堆肥。農膜、農藥包運輸工具應清潔衛(wèi)生，防止害蟲感染。應存放在綠色食品核桃專用庫房或者庫房區(qū)，儲存場所應干