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肯德基打卡工作日記范文第一篇肯德基打卡工作日記范文第一篇今天是一個(gè)嶄新的開(kāi)始,今天,我們簽訂了勞動(dòng)合同,并且開(kāi)始了我們真正的培訓(xùn)。一點(diǎn)開(kāi)始上班,刷完卡,我的師傅就開(kāi)始慢慢的給我講解KFC里面的各個(gè)存儲(chǔ)房間,因?yàn)槲沂亲銮芭_(tái)工作(收銀工作)所以?xún)x表儀容很重要,本來(lái)就愛(ài)笑的我,這點(diǎn)當(dāng)然也難不到我。但在前臺(tái)工作并沒(méi)有我想象的那么EASY。并不是單純的收錢(qián),然后給顧客遞餐。
首先,我學(xué)的就是炸薯?xiàng)l,因?yàn)檫@個(gè)也是前臺(tái)的工作之一,而炸薯?xiàng)l是首先要學(xué)會(huì)的,站在炸鍋錢(qián),首先讓我感到的就是油膩味很濃,看著這些炸鍋,即興奮又無(wú)奈,興奮的是可以學(xué)到一點(diǎn)知識(shí),而無(wú)奈的是不知道如何下手。
過(guò)了一會(huì),師傅開(kāi)始了炸薯?xiàng)l了,我在旁邊仔細(xì)的看著,然后詳細(xì)的記下每一步,慢慢的記了有兩頁(yè),(具體的步驟就不說(shuō)了,屬于商業(yè)秘密)終于輪到我上陣了,炸薯?xiàng)l一遍就過(guò)(因?yàn)檎ㄥ伓际亲詣?dòng)化的,時(shí)間都設(shè)置好了,時(shí)間一到就可以了)但大家都知道,薯?xiàng)l有大份中份和小份之分,而做為前臺(tái)工作人員,就是要準(zhǔn)確的去裝各個(gè)不同類(lèi)型的薯?xiàng)l,而且要快,準(zhǔn)。小包的重量在70-80G之間中份在112--122G之間大份在139--149G之間,師傅拿來(lái)了電子秤,然后要我分別裝小份的中份的和大份的,然后放在上面稱(chēng),感受下重量,以后工作的時(shí)候,就不用秤,直接憑自己的直覺(jué),結(jié)果,我裝的分別是65G117G121G當(dāng)然了,這個(gè)結(jié)果只有中份是合格,其他的都不合格,單單練習(xí)這個(gè),我就練了快有一個(gè)小時(shí),最后,基本上能夠控制好各個(gè)薯?xiàng)l的重量。
學(xué)完了薯?xiàng)l,繼續(xù)學(xué)習(xí)上校ji塊和深海鱈魚(yú)條的烹炸方法。
到了下午4點(diǎn)左右,開(kāi)始配餐,肯德基里面,有總配,這個(gè)是負(fù)責(zé)所有食品的配置,而我們前臺(tái)是將顧客的需求配好,所以,除了主食,配餐,甜點(diǎn),還有飲料和湯類(lèi)產(chǎn)品,首先要先熟悉產(chǎn)品,才能夠在最短的時(shí)間里給顧客配備
產(chǎn)品之多,足夠讓我眼花繚亂,雖然熟悉部分產(chǎn)品,但當(dāng)他們放在一起的時(shí)候,就又很難分辨出來(lái),而且像飲料這塊,品種之多,配料之多,都弄的我糊糊涂涂的。
明天,還是才是真正的前臺(tái)配備培訓(xùn),所以具體的感覺(jué)明和大家分享。
今天的心得就是:細(xì)心+努力=成功
肯德基打卡工作日記范文第二篇隨著大學(xué)的普及教育,和大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)的加劇困難,現(xiàn)在的大學(xué)生們也逐漸覺(jué)察到了“危機(jī)”的存在,覺(jué)察到光在學(xué)校做一名好學(xué)生是不夠的。走出象牙塔,去接觸社會(huì),來(lái)增長(zhǎng)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)也會(huì)成為一個(gè)必然趨勢(shì)。近期對(duì)在校大學(xué)生做的調(diào)查中顯示超過(guò)60%的在校生有過(guò)打工的經(jīng)歷,這里面也不乏剛剛?cè)雽W(xué)的新生。打工越來(lái)越成為一種潮流,尤其是在學(xué)生生活相對(duì)獨(dú)立的大學(xué)里面,打工之風(fēng)悄然刮起。我、林靜和何丹三人,覺(jué)得打工不僅可以賺錢(qián),還可以鍛煉一下自己。于是我們先后進(jìn)了肯德基打工,那里的人很好,在那兒還可以練習(xí)我們的普通話(huà)。
一、相關(guān)調(diào)查
(一)當(dāng)代大學(xué)生有很多都做過(guò)兼職
在我們調(diào)查的人當(dāng)中,有99%做過(guò)兼職,這些做過(guò)兼職的人中有40%做兼職無(wú)目的性,30%的人是為了減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),20%的人是因?yàn)閾碛心撤矫娴奶亻L(zhǎng),比如藝術(shù)、英語(yǔ)等,于是去當(dāng)家教之類(lèi)的。10%的人純粹是為了提前跨入社會(huì)尋求社會(huì)經(jīng)驗(yàn),而這10%的人中有80%認(rèn)為自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)對(duì)自己的前途無(wú)用。
(二)大學(xué)生打工的目的
大學(xué)生兼職打工的目的很多,但期望在打工中成熟,獲取寶貴的助學(xué)金則是他們最基本的想法。對(duì)于家境窘迫的學(xué)生而言,打工則更是他們夢(mèng)寐以求的。兼職打工還有一個(gè)好處:豐富個(gè)人經(jīng)歷。時(shí)下用人單位在招聘人才時(shí)往往要求有工作經(jīng)歷,大學(xué)畢業(yè)生雖然沒(méi)有工作
經(jīng)歷,但若有“豐富”的打工兼職經(jīng)歷,在畢業(yè)求職時(shí)也是一個(gè)重要的砝碼。我打工的目的:一是賺錢(qián),減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān);二是淘經(jīng)驗(yàn),學(xué)會(huì)和學(xué)校以外的人們相處,認(rèn)識(shí)更多的朋友,鍛煉自己的社會(huì)適應(yīng)能力和社交能力。
(三)做兼職對(duì)學(xué)習(xí)是否有影響
有過(guò)兼職經(jīng)歷的人中,80%的人認(rèn)為做兼職對(duì)學(xué)習(xí)沒(méi)有影響,12%的人覺(jué)得作兼職對(duì)學(xué)習(xí)還是或多或少有點(diǎn)影響,因?yàn)楫吘棺黾媛毩司蜎](méi)有那么多時(shí)間放在學(xué)習(xí)上,8%的人對(duì)于這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有留意過(guò),因?yàn)樗麄儚臎](méi)把心思放在學(xué)習(xí)上。
我覺(jué)得,做兼職,只要時(shí)間安排的好,應(yīng)該是不會(huì)影響學(xué)習(xí)的。
二、我尋找兼職的經(jīng)歷
(一)一顆渴望兼職的心
1.想做兼職,但是沒(méi)機(jī)會(huì)
一直以來(lái),我都很向往那種邊讀書(shū)邊打工的大學(xué)生活,因?yàn)槲矣X(jué)得我已經(jīng)是成年人了,不能一直都要靠父母養(yǎng)活,我有能力照顧自己,并做點(diǎn)事情以減輕父母的負(fù)擔(dān)。我的父母為了撫我上大學(xué)已經(jīng)很辛苦,學(xué)習(xí)之余去做做兼職可以減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),同時(shí)也鍛煉自己的社會(huì)生活和適應(yīng)能力??梢?,一份合適自己的兼職并不是那么好找的。
2.找一份適合自己的兼職很難
對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō),要找到一份兼職,上班時(shí)間和上課時(shí)間不沖突,同時(shí)自己也要喜歡這份兼職,這樣的工作很難找。比如說(shuō)發(fā)傳單,并不是每天都有得傳單發(fā),有時(shí)顧主要求去發(fā)傳單的時(shí)間恰恰的自己的上課時(shí)間。我曾經(jīng)先后兩次去過(guò)兩家肯德基填寫(xiě)了資料,第一家通知我去面試,沒(méi)過(guò),第二家連面試都沒(méi)通知我去。當(dāng)時(shí)很想找份兼職的心情,在失敗后很失望,對(duì)去肯德基工作已不抱任何希望,因?yàn)楦杏X(jué)要進(jìn)肯德基打工不容易。
3.歪打正著
我的一位室友何丹在大西門(mén)那兒的肯德基騰達(dá)餐廳做兼職,我請(qǐng)她幫忙拿了張資料單給我妹妹填,可是我妹妹嫌肯德基不包吃也不包住,沒(méi)與填那張單子。我覺(jué)得丟了也浪費(fèi),于是我自己填了那張單子。請(qǐng)何丹幫我交上去,我當(dāng)時(shí)就想,反正得就得,不得也沒(méi)關(guān)系。沒(méi)想到當(dāng)天中午騰達(dá)店就打電話(huà)通知我下午去面試,我抱著試試看的心態(tài)去面試,沒(méi)把它看得很重。狀態(tài)很好,沒(méi)那么緊張。
面試我的是一個(gè)胖胖的男人,我當(dāng)時(shí)不知道他是餐廳經(jīng)理,因?yàn)榭此臉幼硬幌瘢矣X(jué)得經(jīng)理之類(lèi)的人物都是西裝領(lǐng)帶裝扮,而他沒(méi)有,而且他說(shuō)話(huà)也沒(méi)有經(jīng)理那么拽。所以我一直笑著跟他交談,回答他所提的問(wèn)題。完了之后,他問(wèn)我哪天可以開(kāi)始上班,他們好給我排班,我當(dāng)時(shí)傻呆了,沒(méi)反映過(guò)來(lái):怎么我的面試就通過(guò)了,這么快?心里一高興,我笑得更樂(lè)了,面試我的人說(shuō):“我們餐廳就需要你這種笑容,在肯德基的員工就是要面帶笑容招呼顧客?!?/p>
二、在肯德基,我學(xué)到了很多
(一)必備的要求
1.著裝
首先是著裝,要把制服穿戴整齊,必須把頭發(fā)全部放在帽子里。每次上班前先洗手消毒,保持手部干凈。
2.忍耐
忍耐,這是我們當(dāng)服務(wù)員的必須學(xué)會(huì)的。還記得有幾次,有些顧客真的是很無(wú)理取鬧,沒(méi)事找事,記得那次跟那個(gè)顧客幾乎可以說(shuō)是吵起來(lái)了,其實(shí)并非是我的錯(cuò)。開(kāi)始,我跟她好好說(shuō),可是她呢,一直亂吼。我很冤呀,重復(fù)餐點(diǎn)的時(shí)候她沒(méi)說(shuō)有問(wèn)題,等都收完錢(qián)了,她才說(shuō)要點(diǎn)的東西沒(méi)點(diǎn)到,還一直叫勁是我的錯(cuò),收了錢(qián)了就改不了餐了。后來(lái)前臺(tái)IC來(lái)幫我解決,跟他說(shuō)明情況,把上筆餐點(diǎn)內(nèi)容找出來(lái),給她改餐。
那次我就在想,其實(shí)大家都是人,更何況都是女的,女人何必為難女人呢,怎么有些人就那樣刻薄呢?如果有天讓他們來(lái)上這個(gè)班,看她遇到像她一樣的顧客是會(huì)作何感想,看她會(huì)不會(huì)還是這樣的囂張。
3.耐心
耐心,對(duì)待老人對(duì)待小孩,對(duì)待這我們這里不熟悉的客人,耐心的聽(tīng)他們所需的東西,耐心的給他們講解,為他們介紹餐點(diǎn),向他們建議合價(jià)的銷(xiāo)售。
4.微笑
微笑,正如我們自己所期待的一樣,有時(shí)人們來(lái)一個(gè)地方,不僅僅是因?yàn)檫@個(gè)地方干凈或其他原因,還會(huì)因?yàn)檫@里會(huì)讓你感到輕松快樂(lè),因?yàn)橛龅胶芎湍赖娜恕?/p>
微笑,真的很重要,上班后我才感悟到,可能當(dāng)初正是我的微笑,讓我贏得了這份兼職。
5.速度
速度,這是我們前臺(tái)的每個(gè)收營(yíng)員所必備的。因?yàn)槲覀円獮轭櫩团洳?,還要收銀,如果速度慢了,會(huì)耽擱顧客的時(shí)間,同時(shí)也耽擱了自己的時(shí)間,有的顧客會(huì)不高興,甚至不在我們這里消費(fèi)了,這樣一來(lái)就是造成了餐廳的損失。
6.配合
配合,我們店里的每一個(gè)人只有彼此配合起來(lái),才能使店更好的運(yùn)行下去,對(duì)別的工作站的伙伴的訊息要及時(shí)進(jìn)行回應(yīng),比如有的產(chǎn)品售完了,發(fā)現(xiàn)這點(diǎn)的伙伴要及時(shí)的提醒總配,他們就會(huì)在做出產(chǎn)品,以便顧客來(lái)時(shí)能點(diǎn)到自己想要的餐點(diǎn)。
(二)工作中的感悟
1.柜臺(tái)服務(wù)七步驟
柜臺(tái)服務(wù)七個(gè)步驟包括歡迎顧客、點(diǎn)餐、建議性銷(xiāo)售、確認(rèn)點(diǎn)餐內(nèi)容、包裝產(chǎn)品、找零并再次確認(rèn)點(diǎn)餐內(nèi)容、呈遞餐飲并感謝顧客。這七個(gè)步驟都很重要,沒(méi)一位柜臺(tái)服務(wù)員都必須按正確的操作步驟進(jìn)行,這樣可以避免漏點(diǎn)、錯(cuò)點(diǎn)餐飲,提高柜臺(tái)服務(wù)的質(zhì)量。
這也讓我想到,我在今后的學(xué)習(xí)和生活中,要按照一定的規(guī)律去進(jìn)行,這樣,才能提高自己的學(xué)習(xí)效率,提高生活的質(zhì)量。
2.服務(wù)態(tài)度致關(guān)重要
一個(gè)餐廳營(yíng)運(yùn)狀況的好壞,除了與餐廳產(chǎn)品的質(zhì)量、用餐環(huán)境的好壞有關(guān)外,還與服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度大有關(guān)系。換位思考一下,如果我去一家餐廳用餐,服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度不好,就算這家餐廳的東西再好吃,我也沒(méi)什么胃口了,因?yàn)槲乙呀?jīng)沒(méi)有心情去欣賞美食了。下一次來(lái)這家餐廳用餐的幾率也會(huì)很小。因此,面對(duì)每一位顧客,我都以誠(chéng)相待,面帶微笑招呼他(她)們,不論對(duì)方是老人、年輕人還是小孩子。我盡量不和顧客起沖突,如果遇到那種瞞不講理的顧客,就請(qǐng)前臺(tái)IC或值班經(jīng)理來(lái)處理。
3.不要把生活中的情緒帶到工作上
我們?cè)谏钪卸紩?huì)遇到這樣那樣的不愉快,從而影響自己的心情,自己的心情不好了,就會(huì)哭喪著臉,沒(méi)了笑容,不要說(shuō)面對(duì)顧客了,就是在同事之間,你老是哭喪著臉,動(dòng)不動(dòng)就發(fā)脾氣,和同事因一點(diǎn)小事就鬧起了矛盾,弄得大家都不愉快,影響工作效率,這樣是不行的。不管我的心情有多差,在工作時(shí),都要以愉快的心情去面對(duì)一切,把自己的不開(kāi)心暫時(shí)放一邊。如過(guò)自己真的太難過(guò)了,實(shí)在做不來(lái),那么我覺(jué)得最好是請(qǐng)假,直到自己心情調(diào)整好了再去上班。
我們?cè)谏钪?,要懷一顆寬宏大量的心,遇到不愉快時(shí),要堅(jiān)信:忍一時(shí)風(fēng)平浪靜,退一步海闊天空。和別人有矛盾時(shí),換位思考一下,站在對(duì)方的立場(chǎng),理解對(duì)方,互相諒解,這樣一來(lái),矛盾就很快得到化解,從而可以懷著愉快的心情去學(xué)習(xí)、工作。
打工生活帶給我的感受很深。在實(shí)踐活動(dòng)中我感受到自己的微薄,體會(huì)到整個(gè)社會(huì)強(qiáng)大的凝聚力。一方面,我鍛煉了自己的能力,在實(shí)踐中成長(zhǎng),在實(shí)踐中學(xué)習(xí),充實(shí)了自我,增強(qiáng)了口頭表述能力,與人交流,真正地走出課堂。去服務(wù)別人,讓別人享受自己的成果,使自己陶醉在喜悅之中。有時(shí)會(huì)很累,但更多的感覺(jué)是我在成長(zhǎng),我在有意義地成長(zhǎng),在這之后,我明顯地發(fā)現(xiàn)自己的心情豁然開(kāi)朗了。
這一次的打工時(shí)間雖然還不是很長(zhǎng),雖然接觸到的工作很淺,但是依然讓我學(xué)到了許多知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),這些都是書(shū)本上無(wú)法得來(lái)的。通過(guò)實(shí)踐我們能夠更好的了解自己的不足,能夠讓我更早的為自己做好職業(yè)規(guī)劃,設(shè)定人生目標(biāo),向成功邁進(jìn)一大步。
肯德基打卡工作日記范文第三篇去年高三畢業(yè),經(jīng)介紹去了肯德基兼職。剛開(kāi)始會(huì)有緊張感,因?yàn)檫@是第一次長(zhǎng)期兼職且是正經(jīng)工作,自己前期沒(méi)做過(guò),很少或者基本不吃肯德基,擔(dān)心點(diǎn)餐的問(wèn)題。更害怕會(huì)做錯(cuò)。但,還好,都挺過(guò)來(lái)了。
當(dāng)初面試成功從辦理健康證到買(mǎi)工作褲和鞋用了一個(gè)禮拜的時(shí)間。然后,半天的培訓(xùn)時(shí)間,讓我們看培訓(xùn)視頻,教我們?cè)趺凑泻纛櫩?,學(xué)習(xí)點(diǎn)餐七部曲,教我們辨認(rèn)餐點(diǎn),什么產(chǎn)品用什么盒什么袋裝,告訴我們大廳巡視路線(xiàn),多長(zhǎng)時(shí)間應(yīng)該去一趟衛(wèi)生間檢查衛(wèi)生和大門(mén)口衛(wèi)生。學(xué)會(huì)建議性銷(xiāo)售。哪個(gè)抹布是用來(lái)擦餐盤(pán)的,哪個(gè)抹布又是用來(lái)擦玻璃的。哪把拖布是用來(lái)拖大廳的,哪把又是拖衛(wèi)生間的。告訴我們班表上的Ca是前臺(tái),Ls是大廳,F(xiàn)F是薯站。教我們用咖啡機(jī),哪種咖啡用哪種配件,摩卡需要摩卡醬,卡布奇諾需要灑可可粉。教我們?cè)趺创蝻嬃虾驼ǜ鞣N產(chǎn)品。教我們?cè)趺创蛱鹜埠褪ゴ?,告訴我們各種東西都在哪里。補(bǔ)配件要看好日期。教我們洗手液衛(wèi)生紙如何更換。下班如何清機(jī)和填清機(jī)單等等等等。
剛開(kāi)始工作出了很多問(wèn)題。
我記得剛上崗點(diǎn)餐那天,一個(gè)女生和男朋友在點(diǎn)餐,那個(gè)女孩一看就是脾氣很大的那種。說(shuō)要九珍果汁,我沒(méi)有聽(tīng)清而且不知道這個(gè)產(chǎn)品,當(dāng)那個(gè)女生說(shuō)第三遍的時(shí)候已經(jīng)是很大的火氣了。管理組告訴我她要的是九珍果汁,我趕緊去打了一杯。感謝因?yàn)樗屛抑谰耪涔?/p>
后來(lái)我跟管理組說(shuō)我不能點(diǎn)餐我耳朵不好聽(tīng)不清他們要的是啥管理組說(shuō)我要克服。我知道自己在找借口在逃避我不熟悉的點(diǎn)餐。后來(lái)一切慢慢都好起來(lái)了。
因?yàn)槲宜诘目系禄墙煌屑~站距離高鐵很近,所以經(jīng)常會(huì)有顧客著急趕車(chē),而我們這些剛上崗還不熟悉各種流程的新伙伴就會(huì)被顧客說(shuō)墨跡,急眼的情況也有。
上崗第二天就想要放棄,覺(jué)得自己什么都不知道。什么都需要問(wèn)。很難受。
那天點(diǎn)餐,一位男顧客點(diǎn)了份薯?xiàng)l但需要現(xiàn)炸他就去樓上了說(shuō)炸好了讓我給他送去。轉(zhuǎn)身我就去炸薯?xiàng)l了。管理組后來(lái)看到我的機(jī)器是未收錢(qián)狀態(tài)不能點(diǎn)餐了把我叫了過(guò)去,問(wèn)我什么情況。我仔細(xì)回想是他好像沒(méi)給錢(qián)。我去樓上找那位顧客,他說(shuō)給錢(qián)了。后來(lái)看監(jiān)控,男顧客把錢(qián)放在我看不到的點(diǎn)餐機(jī)器后面,自己走了,然后錢(qián)被后面的一男一女順走了。有驚無(wú)險(xiǎn)的是在看完監(jiān)控后我去樓上發(fā)現(xiàn)這兩位偷錢(qián)的主在墻角處用餐。經(jīng)理上前詢(xún)問(wèn)竟不承認(rèn),后來(lái)警察來(lái)了,男人把錢(qián)上交了。女人后來(lái)等了好久從樓上下來(lái)了??赡苡X(jué)得沒(méi)有面子吧。我那天因?yàn)檫@件事覺(jué)得偷竊就發(fā)生在身邊,心驚膽戰(zhàn)了一天。
出的問(wèn)題還有拿錯(cuò)漢堡,裝錯(cuò)餐,炸壞產(chǎn)品,打錯(cuò)飲料,沒(méi)有按照規(guī)定時(shí)間檢查衛(wèi)生間衛(wèi)生和沒(méi)有及時(shí)清理大門(mén)口的煙頭垃圾被管理組說(shuō)等等等。更嚴(yán)重的是,清機(jī)的時(shí)候機(jī)器里的錢(qián)和清機(jī)單上的錢(qián)數(shù)對(duì)不上。
這么多次的點(diǎn)餐,我錯(cuò)了很多回。有一次因?yàn)樯倭?7塊甚至都讓我寫(xiě)了警告單。我也確實(shí)很納悶。顧客給我多少錢(qián)我就輸入多少錢(qián),怎么就對(duì)不上了呢。在后來(lái)的點(diǎn)餐日子里,我想可能是顧客給我102我打成120,這樣就多找錢(qián)了。以至于后來(lái)每次點(diǎn)餐找錢(qián)都很小心。
有的時(shí)候,會(huì)碰到點(diǎn)餐不清楚的顧客,說(shuō)不清楚自己要什么,脾氣還很暴躁。這時(shí)候就需要我們一點(diǎn)一點(diǎn)的去解釋而不是不耐煩。
我覺(jué)得很多東西都是需要將心比心的,各行各業(yè)都不容易。服務(wù)業(yè)也是如此,我們所看到的快餐行業(yè)如此快,其中也隱含了太多的我們的心酸。
在此要告訴大家的是,咖啡現(xiàn)磨需要時(shí)間,請(qǐng)不要催我們,我們不能加速咖啡機(jī)的速度,當(dāng)然萌泡泡牛奶也是需要時(shí)間的。吮指原味雞肋和大腿最好吃。九珍果汁是水漿原液兌配不是現(xiàn)榨。香醇奶茶比純純玉米飲好喝??系禄姆厌u是亨氏的某寶是有賣(mài)的。紅豆派和Q辣小鮮魷馬上就要下市了,想吃的趕緊去買(mǎi)!新上市石榴派和藤椒肯雞排。交通樞紐站的價(jià)格比平價(jià)貴很多且用不了優(yōu)惠券也不參加任何活動(dòng)。注冊(cè)會(huì)員積分是真的可以?xún)稉Q產(chǎn)品的,不過(guò)只是周二會(huì)員日。其他想起來(lái)再補(bǔ)充。
肯德基打卡工作日記范文第四篇我是一名學(xué)生,在肯德基做兼職,在KFC上班已經(jīng)有兩個(gè)多月了;對(duì)肯德基餐廳也有了一定的了解,還記得在我還沒(méi)有進(jìn)肯德基上班時(shí),一直以為肯德餐廳是一個(gè)很優(yōu)雅、很舒服、溫馨的用餐環(huán)境;對(duì)它的了解也僅此停留在這個(gè)層次上而已;而現(xiàn)在對(duì)KFC的了解又多了;
記得來(lái)肯德基面試時(shí),也是我人生中第一次經(jīng)歷面試,緊張的面試氛圍,嚴(yán)肅的經(jīng)理,問(wèn)著奇怪及專(zhuān)業(yè)的問(wèn)題,但我并不緊張,而且還回答的蠻從容的!但這不代表我面試成功了,要通過(guò)第一次面試時(shí),才有機(jī)會(huì)進(jìn)入第二次面試;幸運(yùn)的我都通過(guò)了!肯德基的面試經(jīng)歷讓我學(xué)到了不少東西!不管你去做什么事,都要時(shí)刻保持著一個(gè)摯誠(chéng)的心,懷著摯誠(chéng)的心去面對(duì)每一件發(fā)生在我們身邊的事,你會(huì)有意想不到的收獲哦!
剛進(jìn)肯德基餐廳時(shí)培訓(xùn)了兩天,第一天基本上都是理論知識(shí),學(xué)習(xí)的是公司簡(jiǎn)介,講公司的文化經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念與餐廳所有工作站的環(huán)境介紹與簽勞務(wù)合同;第二天是上崗實(shí)操,我上的是大廳,大廳的五個(gè)重點(diǎn):桌面、地面、垃圾桶、洗手間、外圍;這也是大廳的五大職能,剛開(kāi)始對(duì)具體的操作還不是很熟悉,但慢慢的也很快上手了;
說(shuō)真的上大廳是一項(xiàng)苦差事,工作一天下來(lái)腳痛的都沒(méi)感覺(jué)了,而且手臂也會(huì)有點(diǎn)酸痛酸痛的;但也是一項(xiàng)蠻有意思的工作,因?yàn)槊鎸?duì)的顧客時(shí)刻都在變動(dòng),雖然有的顧客有點(diǎn)刁蠻,有點(diǎn)苛刻,有點(diǎn)麻煩;但每次自己做的工作滿(mǎn)足了顧客的需要,看到顧客們滿(mǎn)意的笑容時(shí)心里就會(huì)有一種說(shuō)不出的滿(mǎn)足感及成就感;或許你們不覺(jué)得怎樣,但我覺(jué)的我的工作帶給了我很多我在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí),譬如:全心地為他人服務(wù)的態(tài)度、與各種不同的人相處的方法、及遇到緊急情況不急不躁冷靜處事的方法!這些都是書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí);只有親身經(jīng)歷了才會(huì)有更深的體會(huì);每次看到顧客們很失望地對(duì)我們抱怨然后就直接走人時(shí),感覺(jué)好像是我們自己做錯(cuò)了什么對(duì)不起她們的事似的;或許這就是服務(wù)的最高境界吧!
我覺(jué)得餐廳應(yīng)盡量滿(mǎn)足顧客的消費(fèi)需求盡量多做些產(chǎn)品保證顧客的消費(fèi)需求;這樣也會(huì)給餐廳帶來(lái)更好的業(yè)績(jī);總的來(lái)說(shuō)在KFC工作的這段時(shí)間里也遇到了一些小小的挫折也學(xué)到了很多東西;我覺(jué)肯德基的管理模式都很人性化;讓人感覺(jué)很溫暖;從工作中我學(xué)會(huì)了,無(wú)論做什么事情如果每個(gè)人都能換個(gè)角色為別人考慮為別人著想站在對(duì)方的角度看問(wèn)題與想問(wèn)題的話(huà),我想這個(gè)人在做人做事方面都會(huì)很成功;
在肯德基工作我還學(xué)會(huì)了感激:感激批評(píng)過(guò)我的人,因?yàn)樗屛颐靼琢隋e(cuò)的理由;感激欺騙過(guò)我的人,因?yàn)樗鲞M(jìn)了我的見(jiàn)識(shí);感謝絆倒我的人,因?yàn)樗麖?qiáng)化了我的能力;感激遺棄我的人,因?yàn)樗虒?dǎo)了我應(yīng)自立;感謝藐視我的人,因?yàn)樗X(jué)醒了我的自尊;感謝斥責(zé)我的人,因?yàn)樗L(zhǎng)了我的智慧;
凡事要學(xué)會(huì)感激,感激一切使你成長(zhǎng)的人!在這里我要感激在工作中幫助過(guò)我的人。謝謝你們。肯德基這份兼職在我的學(xué)崖生活中對(duì)我起了很大的影響,它教會(huì)了我要好好地把握、珍惜及利用好在校的的時(shí)間!
肯德基打卡工作日記范文第五篇今年的暑假是我過(guò)的最有意義的暑假,因?yàn)檫@個(gè)暑假是我自己靠自己的勞動(dòng)來(lái)養(yǎng)自己,獨(dú)立的過(guò)了一個(gè)暑假。因?yàn)槲以谑罴儆辛艘粋€(gè)打工的機(jī)會(huì)——在肯德基做服務(wù)生。
第一次參加社會(huì)實(shí)踐,我明白社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門(mén),走向社會(huì),接觸社會(huì),了解社會(huì),投身社會(huì)的良好形式;是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想,修身養(yǎng)性,樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),有助于我們?cè)谛V袑W(xué)生更新觀念,吸收新的思想與知識(shí)。很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作,不愿在校讀書(shū);而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書(shū)。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì),獻(xiàn)出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí),明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)我們要走出校園,踏上社會(huì),我們能否不辜負(fù)他人的期望,要好好鍛煉自己的各方面的能力,努力提高自己的綜合實(shí)力!
在實(shí)踐中我明白了人際關(guān)系有多么的復(fù)雜,大家為了工作走到一起,每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我想說(shuō)的一點(diǎn)就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學(xué)著適應(yīng)它.如果還不行,那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西,最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。更重要的是我在社會(huì)實(shí)踐中學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立!凡事都要靠自已!
現(xiàn)在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨(dú)立。
在這次社會(huì)實(shí)踐中,除了培養(yǎng)出了我各種能力之外,還讓我了解到一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性,但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類(lèi)認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展,不斷提出新的問(wèn)題,促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決,與此同步,人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用,認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生,但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性,可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基矗通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),不斷地從各方面武裝自已,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,表現(xiàn)自已。及自己最大的努力去完成自己的工作,要有自信要對(duì)自己的工作負(fù)責(zé),要有責(zé)任心去做到最好這次實(shí)踐讓我知道,社會(huì)和學(xué)校是不一樣的。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力,無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競(jìng)爭(zhēng),在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì),但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真,那份真誠(chéng),盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客戶(hù)、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。接受各種的挑戰(zhàn)而令自己變得更加強(qiáng)大!
通過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨練,我深深地認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué),只有正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì),了解社會(huì),服務(wù)于社會(huì),投身到社會(huì)實(shí)踐中去,才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足,為今后走出校門(mén),踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用,在實(shí)踐中成才,在服務(wù)中成長(zhǎng),并有效的為社會(huì)服務(wù),體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。今后的工作中,是在過(guò)去社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,不斷拓展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)范圍,挖掘?qū)嵺`活動(dòng)培養(yǎng)人才的潛力,堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與了解國(guó)情,服務(wù)社會(huì)相結(jié)合,為國(guó)家與社會(huì)的全面發(fā)展出謀劃策。堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)相結(jié)合,為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量為社會(huì)創(chuàng)造了新的財(cái)富。雖然現(xiàn)在的我還沒(méi)有能力做的更好,但是我感覺(jué)我懂得了太多的書(shū)本上沒(méi)有的東西,假期實(shí)踐增強(qiáng)了我的辦事能力交往能力,叫我懂得錢(qián)來(lái)之不易,叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。
這次實(shí)踐讓我知道工作要有自信,自信不是麻木的自夸,而是對(duì)自己的能力做出肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏,學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)句什么都會(huì)的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。而且必須要與人們多做交流,一定要做到良好的溝通。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過(guò)程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見(jiàn),你要聽(tīng)娶耐心、虛心地接受。最好是能在社會(huì)實(shí)踐中把經(jīng)驗(yàn)與所學(xué)到的知識(shí)相結(jié)合。并且要不斷的使自己的知識(shí)變得更加的全面和具體。從而令自己的工作做得更好。
這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸,這不僅是一次實(shí)踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面
肯德基打卡工作日記范文第六篇轉(zhuǎn)眼間,我已經(jīng)在肯德基工作將近半個(gè)月了,在這半個(gè)月的時(shí)間里,通過(guò)對(duì)工作的深入了解及平時(shí)的仔細(xì)觀察,我對(duì)肯德基為何能在中國(guó)如此盛行有了初步的認(rèn)識(shí)。再者通過(guò)在肯德基的工作使我感到生活很充實(shí),要學(xué)習(xí)的知識(shí)也很多。
進(jìn)入肯德基的第一天我被安排的工作是炸薯?xiàng)l。一開(kāi)始我覺(jué)得炸薯?xiàng)l這個(gè)工作應(yīng)該很簡(jiǎn)單沒(méi)什么技巧可言,只要把握好火候和時(shí)間就夠了。但是真正接觸之后我才發(fā)現(xiàn)它遠(yuǎn)遠(yuǎn)比我想的要難得多??系禄拿恳豁?xiàng)產(chǎn)品及項(xiàng)目都有明確的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,它不像其他的我國(guó)的傳統(tǒng)餐飲業(yè),如果一道菜做的不好了,但是還是可以吃的話(huà)那么它就會(huì)把它推薦給顧客。但是肯德基不同,面對(duì)同樣的情況它會(huì)選擇放棄產(chǎn)品,重新做??系禄^對(duì)不會(huì)把不好的產(chǎn)品拿到顧客的面前。在接下來(lái)的時(shí)間里我又干了收銀和大廳打掃等工作,感覺(jué)基本上都是一樣,那就是肯德基有著嚴(yán)格及成熟的規(guī)章管理制度,它的運(yùn)行模式講究高效、標(biāo)準(zhǔn)化。
在這么多的崗位中,為我?guī)?lái)最深刻的印象和影響的無(wú)疑就是柜臺(tái)的工作了。有句話(huà)叫沒(méi)有上過(guò)戰(zhàn)場(chǎng),永遠(yuǎn)不知道戰(zhàn)場(chǎng)的殘酷。我現(xiàn)在對(duì)這句話(huà)有了更深刻的了解了。一開(kāi)始覺(jué)得在肯德基的柜臺(tái)這一塊工作的難度應(yīng)該不會(huì)很大,但是現(xiàn)實(shí)告訴我事情往往沒(méi)有我們想的那么簡(jiǎn)單。從開(kāi)始記理論到學(xué)配餐,再到正式收銀,自己在短短兩三天時(shí)間里,就像霸王硬上弓似的,盡最快的速度去適應(yīng)著工作環(huán)境和身邊的伙伴們。除此之外,在柜臺(tái)這個(gè)崗位上,不但要把事情有質(zhì)量有速度地做好,更重要的是,我們的表現(xiàn)是顧客最直接感受到的,所以說(shuō),對(duì)待不同的人,我們都需要以最好的服務(wù)和笑容去迎接他們。但是,有時(shí)候由于工作的勞累和壓力,心情和態(tài)度會(huì)有低落和懈怠,也許這在其他時(shí)候是可以理解的人之常情,但在肯德基這樣的服務(wù)性行業(yè),我們就需要去克服,去避免,所以我每天都告訴自己要熱情地為客人點(diǎn)餐,給他們提供用餐建議,當(dāng)我在做這些時(shí),盡管可能自己的腳已經(jīng)很酸了,或是因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間的關(guān)系,肚子很餓了,但心里是沒(méi)有怨言的,只因?yàn)檫@是我的工作,一切都是必須的。
在實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中,我在不斷的犯錯(cuò)誤,但是我也不斷在成長(zhǎng)。在每一次的犯錯(cuò)誤的過(guò)程中我都需要為自己的錯(cuò)誤承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。而學(xué)會(huì)承擔(dān)責(zé)任的開(kāi)始正是成長(zhǎng)的開(kāi)始,我覺(jué)得通過(guò)在肯德基的實(shí)訓(xùn)我的肩膀能扛起的東西也越來(lái)越多了。所以我感謝在肯德基的工作,珍惜在肯德基工作的日子。
肯德基打卡工作日記范文第七篇2月11日,我的寒假只剩四五天的樣子。可是它明明現(xiàn)在才開(kāi)始…………因?yàn)槲业募倨谏鐣?huì)實(shí)踐剛結(jié)束。
寒假期間經(jīng)常看到空間或朋友圈里小伙伴們曬的到處玩的照片,怎么會(huì)不羨慕呢?我也想不用受時(shí)間限制,到處走走看看玩玩什么的。好像也沒(méi)人逼我一定要做兼職,只是既然自己當(dāng)初決定開(kāi)始做,就要做到有始有終。于是,每天逼自己按點(diǎn)起床,即使頭天玩到很晚,第二天也帶著一對(duì)熊貓眼去更衣室一件一件換好工作服、戴好帽子,去打卡開(kāi)始做事。
一開(kāi)始什么都不會(huì),好像總是在被老員工們嫌棄。每天都感覺(jué)累到癱,餓得頭昏就是沒(méi)胃口吃飯,一回家喝口水倒床上就睡了。在休息室休息的時(shí)候,聽(tīng)著同事們談天說(shuō)地,總覺(jué)得自己是局外人一點(diǎn)都不屬于那里,上班一個(gè)人去、下班默默地走。后來(lái)被很多人隨時(shí)隨地地傳授經(jīng)驗(yàn),漸漸地也沒(méi)那么不知所措了。做事情比較上手之后,每天也沒(méi)那么難熬了。休息的時(shí)候,可以跟一些同事聊上一會(huì),說(shuō)說(shuō)笑笑,談些工作上的事;遇上難受的事也會(huì)抱怨一下,他們會(huì)告訴我如何笑對(duì)這些狀況;再后來(lái),上班的時(shí)候會(huì)跟甜品站的姐妹打招呼或者笑笑、聊幾句,走的時(shí)候也會(huì)saygoodbye,讓留下來(lái)的人繼續(xù)加油。
店里的人好多,有的是同齡人,有的是大不了幾歲的學(xué)姐、學(xué)長(zhǎng),還有跟我媽媽同齡的甚至我可以直接叫奶奶的人。湊在一起大家就都是同事,很多說(shuō)過(guò)話(huà)的人我都不知道他們的名字,有些也僅僅知道外號(hào)什么的,但是大家都很友愛(ài),其中很多人都給予了我無(wú)私的幫助。
這段時(shí)間里,我學(xué)會(huì)了換個(gè)視角看待社會(huì)。原來(lái)覺(jué)得別人服務(wù)態(tài)度不好的時(shí)候就很不爽,現(xiàn)在我知道可能他們真得是累了,所以以后盡量選擇理解、原諒而不是抱怨回以臉色。同樣也有很多讓人暖心的顧客,比如工作的時(shí)候穿的衣服是短袖,經(jīng)常有人問(wèn):你們難道不冷嗎?不會(huì)感冒嗎?然后我就跟他們說(shuō):我快熱死了,你要不要到我這里試試~?哈哈。有次出乎意料的人多,大家都很急躁,我聽(tīng)到有個(gè)中年男子對(duì)著前臺(tái)里面說(shuō):不要慌、不要慌我可以等一下,你們不要慌。突然聽(tīng)到這樣的話(huà)真的很窩心。
一個(gè)月的兼職生活結(jié)束了,最大的收獲就是閱歷增加。我覺(jué)得我變了,變得更加開(kāi)朗,學(xué)會(huì)包容和諒解了。依依不舍地告別同事,我回到了學(xué)校,現(xiàn)在開(kāi)始要在學(xué)業(yè)上加油啦。哈哈,加油!劉文芳!
肯德基打卡工作日記范文第八篇大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門(mén),走向社會(huì)的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開(kāi)放,培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想,修身養(yǎng)性,樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),有助于我們?cè)谛4髮W(xué)生更新觀念,吸收新的思想與知識(shí)。
今年暑期,作為一名大學(xué)生,我第一次參加了工作,雖然只有一個(gè)月的時(shí)間,可我真正體會(huì)到了工作的艱辛和不易。
懷著激動(dòng),把小小的期待填滿(mǎn)小小的簡(jiǎn)歷表,投入肯德基的暑期招募箱,當(dāng)我接到面試電話(huà)的那一刻,差點(diǎn)激動(dòng)地跳起來(lái),立刻關(guān)上電腦,去鏡子前整理一下自己,出發(fā),肯德基打來(lái)電話(huà)讓我去面試了。面試還是相當(dāng)順利的,接下來(lái)就是考驗(yàn)我的時(shí)候了。
我所從事的是餐飲行業(yè)的服務(wù)工作,以前我一直覺(jué)得沒(méi)有太多的技術(shù)含量。而現(xiàn)在我知道我錯(cuò)了,任何一個(gè)行業(yè)都有他內(nèi)在的技術(shù)含量和工作技巧,不是馬馬虎虎的就能完成的。雖天氣炎熱,烈日當(dāng)頭,我毅然踏上了社會(huì)實(shí)踐的道路。
俗話(huà)說(shuō):”顧客就是上帝“,面帶微笑,禮貌用語(yǔ),都成了我的習(xí)慣,顧客的性格不一樣,所以可能會(huì)碰到不同的事情發(fā)生,但是我用百分百的誠(chéng)心服務(wù)顧客,所以得到了顧客滿(mǎn)意的微笑,我想這也是對(duì)我的最大肯定。每天會(huì)工作5個(gè)小時(shí),做一些雜活,比如端餐盤(pán),收拾餐桌,人手不夠時(shí)會(huì)去幫忙點(diǎn)餐,總之,每一刻都很充實(shí),感覺(jué)到更多的是快樂(lè)。
因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn),自己的能力也得到了提高,而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。
一個(gè)月的暑期實(shí)踐過(guò)得很快,我慢慢地習(xí)慣了這種生活和這項(xiàng)工作,犯的錯(cuò)誤也越來(lái)越少了,老板也夸獎(jiǎng)我適應(yīng)性很強(qiáng),工作能力也錯(cuò),以后要是暑期還想實(shí)踐就到我這來(lái)。那時(shí)離開(kāi)時(shí)還真有點(diǎn)舍不得呢。一個(gè)月的辛苦也是有回報(bào)的,拿到我的工資時(shí),真的很欣慰,但是并不是因?yàn)橛绣X(qián)可以領(lǐng),也不是終于結(jié)束了打工的苦日子,而是自己的付出有了結(jié)果和回報(bào),自己的實(shí)踐也有了收獲,回想一下自己真的覺(jué)得很值,自己在這個(gè)月里學(xué)的東西是用多少錢(qián)也買(mǎi)不到的。
在社會(huì)上要善于與別人溝通,如何與別人溝通好,這門(mén)技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。以前沒(méi)有工作的機(jī)會(huì),使我與別人對(duì)話(huà)時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話(huà)時(shí)有冷場(chǎng),這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過(guò)程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見(jiàn),你要聽(tīng)取、耐心、虛心地接受。
在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對(duì)自己的能力做出肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏,學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)句什么都會(huì)的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。
要有耐心和熱情。在工作的時(shí)候要經(jīng)常微笑,這樣會(huì)讓那些生意人感覺(jué)很舒心,大家一起做工作也就很開(kāi)心。
要勤勞。有時(shí)候一些細(xì)微的東西可以讓老板更賞識(shí)你,也比較容易受提拔,比如我很空閑的時(shí)候就打掃打掃,整理整理,幫幫大家的忙。老板就夸獎(jiǎng)過(guò)我勤勞,有付出就真的有回報(bào)的。
知識(shí)的積累也是非常重要的。知識(shí)猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會(huì)衰弱,人缺少了知識(shí),頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業(yè),對(duì)我來(lái)說(shuō)很陌生,要想把工作做好,就必須了解這方面的知識(shí),對(duì)其各方面都有深入的了解,才能更好地應(yīng)用于工作中。
這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸,這不僅是一次實(shí)踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。
短期的社會(huì)實(shí)踐,一晃而過(guò),在這其中,讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,而這些東西都將會(huì)讓我終生受用?;氐郊視r(shí)爸爸媽媽也說(shuō)我真的變了好多,變得懂事多了,孝順多了,脾氣也變好多了。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣?huì)實(shí)踐真的很有作用,會(huì)讓我們從中收益匪淺。社會(huì)實(shí)踐讓我知道了,掙錢(qián)真的很不容易,也明白工作的辛苦,以后也不會(huì)再浪費(fèi)錢(qián)了。
社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離,也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野,增長(zhǎng)了才干。社會(huì)和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的地方,在那片廣闊的天地里,我們?yōu)閷?lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
我會(huì)繼續(xù)努力的,在以后的寒假會(huì)使自己更加的充實(shí),繼續(xù)在社會(huì)實(shí)踐中鍛煉自己。
肯德基打卡工作日記范文第九篇為了提高自己的能力,鍛煉自己,這個(gè)假期我來(lái)到了大家都很熟悉的肯德基打工。本想當(dāng)我拿到工資的時(shí)候我會(huì)很不淡定的瘋狂一下,但是沒(méi)想到,真到了那一刻,我卻沒(méi)有一點(diǎn)的興奮,而是默默的將工資收進(jìn)口袋,從此與肯德基說(shuō)再見(jiàn)。
去之前家里人都不讓去,說(shuō)里邊太苦,但是我想我來(lái)不就是為了鍛煉自己的嗎,吃點(diǎn)苦又能怎么樣呢?況且我還是一青壯年,這點(diǎn)苦對(duì)我來(lái)說(shuō)應(yīng)該不算什么吧。于是就去肯德基找了店長(zhǎng),店長(zhǎng)很痛快的答應(yīng)了,說(shuō)只要拿到健康證就可以來(lái)工作了。當(dāng)時(shí)高興的都不行了,沒(méi)想到找工作這么容易,可是后來(lái)的工作經(jīng)歷讓我慢慢的感受到了工作的不易。
肯德基里邊一共有五個(gè)工作區(qū),包括腌制區(qū)、廚房區(qū)、總配區(qū)、前臺(tái)區(qū)、大廳區(qū)。腌制就是將切好的腿肉、雞翅等用調(diào)好的腌料腌制,這是最基礎(chǔ)的也是最重要的一個(gè)步驟,因?yàn)樗u(mài)食品的味道都來(lái)自這里;廚房區(qū)就是將腌制完成的肉通過(guò)炸或烤的方式制作成熟品,所以,肯德基里邊所賣(mài)的肉類(lèi)全是從這個(gè)工作區(qū)出來(lái)的;總配區(qū)就是將廚房做好的腿肉再次進(jìn)行加工,比如加上面包、菜葉、果醬等制作成最終成品,并用包裝紙包好;前臺(tái)就是負(fù)責(zé)點(diǎn)餐的了;大廳負(fù)責(zé)用餐區(qū)的衛(wèi)生。而我做過(guò)的工作有腌制和廚房。
我先簡(jiǎn)單介紹下我在腌制區(qū)的一些經(jīng)歷和體會(huì)吧。這是一個(gè)很枯燥的工作,流程就是將解凍好的各種肉和調(diào)配好的腌料倒進(jìn)腌制筒滾動(dòng)十分鐘,然后把它倒進(jìn)周轉(zhuǎn)箱中用保鮮袋裝好,送進(jìn)冷藏庫(kù)就ok了。但就是這么簡(jiǎn)單的一項(xiàng)工作,它的要求可一點(diǎn)都不低,當(dāng)然,這些要求還是主要針對(duì)衛(wèi)生的。每一小步都有嚴(yán)格的規(guī)定,比如,解凍好的肉要先用周轉(zhuǎn)箱放到冷藏室,等到腌制的時(shí)候再拿出來(lái),雖然麻煩點(diǎn),但是能保證食品不變質(zhì)。這份工作既枯燥又累,因?yàn)橹皇且粋€(gè)人在一個(gè)角落默默的干著,有時(shí)候無(wú)聊了就唱會(huì)歌解悶。就是這樣一份工作,我做了半個(gè)月,也學(xué)到了很多東西。
做了這項(xiàng)工作,我學(xué)到了以下一些內(nèi)容,首先,它讓我學(xué)會(huì)了怎樣面對(duì)生活中的孤獨(dú)和寂寞,我覺(jué)著這是很重要的,以前自己一個(gè)人的時(shí)候往往是發(fā)呆,而現(xiàn)在我已經(jīng)養(yǎng)成了思考的習(xí)慣,想想自己以前的功過(guò),反思自己,再想想以怎樣的方法和熱情對(duì)待現(xiàn)在做的工作,最后再想想將來(lái)的打算,等等。這些事情往往讓我在以后的人生路上少走很多彎路。然后我還改了我的一個(gè)毛病,在肯德基,天天掛在嘴邊的就是規(guī)范和衛(wèi)生,以前的我總是不注意這些東西,所以做事總是丟三落四,不能很好的完成任務(wù)。而做這份工作后,我感受到了這里每個(gè)人對(duì)每件事的認(rèn)真的態(tài)度,細(xì)致是肯德基的一大特色,所以,從此我也嚴(yán)格要求自己,爭(zhēng)取讓自己在以后的學(xué)習(xí)或工作中不會(huì)因?yàn)樽约旱拇中拇笠饣蛘卟辉诤鯇?dǎo)致不必要的失誤,從而給公司造成本來(lái)不應(yīng)該有的損失。
干了幾天的腌制工作后,店長(zhǎng)把我調(diào)到廚房區(qū)工作。這里的工作就比腌制復(fù)雜多了,需要兩到三個(gè)人的通力合作來(lái)完成任務(wù)。這里分為烤區(qū)和炸區(qū)。烤區(qū)就是用烤箱烤腿肉、雞翅和蛋撻,沒(méi)有什么復(fù)雜的流程,只需要將腌制好的肉放在烤盤(pán)中擺好就可以進(jìn)烤箱了,不過(guò)在放進(jìn)去之前要先進(jìn)行烤箱預(yù)熱,不然烤出來(lái)的肉會(huì)不熟。而在擺放腿肉和雞翅的時(shí)候也有嚴(yán)格的要求。而炸區(qū)就是用油炸各種肉了。在炸以前要先進(jìn)行裹面,裹面的流程是固定的,必須要按照這個(gè)流程來(lái),否則炸出來(lái)的東西不僅不好吃,而且不好看。
在這里我要著重強(qiáng)調(diào)的是肯德基的制作過(guò)程。作為一家餐廳,肯德基與中國(guó)傳統(tǒng)的廚藝有著巨大的差別??系禄氖称分谱鬟^(guò)程就像工廠里的流水線(xiàn),從食品開(kāi)袋到加工成可以吃的成品的每一步都有嚴(yán)格的規(guī)定和要求。甚至是世界上每一家肯德基餐廳都用這一套制作流程。而最關(guān)鍵的是在每一步的制作時(shí)所用的機(jī)械設(shè)備是任何人都能在短時(shí)間內(nèi)就可以熟練掌握的。這就是世界上每所有肯德基做出來(lái)的飯都是一個(gè)味道的原因。而反觀中國(guó)的餐廳,做出來(lái)的飯菜的口味完全由廚師決定。即便能開(kāi)個(gè)連鎖店,廚師不一樣,做出來(lái)的口味也不一樣,連鎖店也不會(huì)開(kāi)的長(zhǎng)久。
這個(gè)工作比腌制復(fù)雜的多,需要兩個(gè)合作才能在短時(shí)間內(nèi)完成工作,尤其是在高峰的時(shí)候,客流量大,工作強(qiáng)度大,更需要兩個(gè)人嚴(yán)密的配合。所以,就是因?yàn)檫@樣,增強(qiáng)了我跟他人合作的能力。同時(shí),我也學(xué)會(huì)了怎樣跟同事相處,在這里我認(rèn)識(shí)了很多善良的朋友,他們讓我在這個(gè)枯燥的環(huán)境中不再感到無(wú)聊。更教會(huì)了我很多做人的道理。這些都是我意想不到的收獲。
對(duì)于我的實(shí)踐內(nèi)容介紹完之后,我想針對(duì)肯德基的管理體制提出一些我的看法。首先,肯德基雖然小,但是他涉及生產(chǎn)和銷(xiāo)售兩方面,可以說(shuō)是一個(gè)縮小的企業(yè)。所以,我想,肯德基的管理層也是把他看做一個(gè)企業(yè)來(lái)管理的。因?yàn)樵谶@里的工作被分的非常細(xì)致,甚至是接貨、洗刷餐具這樣細(xì)微的工作都有專(zhuān)門(mén)的員工來(lái)完成。這樣就給責(zé)任制度的建立創(chuàng)造了條件。其次,就是獎(jiǎng)罰分明,肯德基每一項(xiàng)工作都由固定的人員來(lái)做,事故出在誰(shuí)身上一查就很明白。而跟其他公司一樣,肯德基也有獎(jiǎng)勵(lì)制度,也就是加分制度,月底的時(shí)候會(huì)統(tǒng)計(jì)并分發(fā)獎(jiǎng)品。
這樣就使員工工作的時(shí)候更加認(rèn)真,減少了犯錯(cuò)的幾率。從而降低了成本。說(shuō)到成本,也是肯德基的一大特色。在每個(gè)地方都能看到節(jié)省的影子。而且是降低到最低的。我想這應(yīng)該是一個(gè)企業(yè)最基本的要求。
這次社會(huì)實(shí)踐工作,給我感觸很深,畢竟是我第一次工作,什么都想做到最好,但自己還是實(shí)力有限、經(jīng)驗(yàn)不足。要認(rèn)識(shí)到自己的缺點(diǎn),才會(huì)知道怎么去完善。心高沒(méi)有用,不管在什么地方,不管職位高低,薪金多少,都不能應(yīng)付差事,還是腳踏實(shí)地一步一個(gè)腳印的走才安穩(wěn)。在這短短的一個(gè)月的時(shí)間里,我能學(xué)到的并不多,但我的思想有了很大的變化,人與人之間的好感,并不是靠外貌決定的,還是來(lái)源于個(gè)人修養(yǎng)的,有內(nèi)涵的人,才會(huì)有魅力,才會(huì)被人所推崇,所喜愛(ài),不管他的容貌是否丑陋,都會(huì)給人美的享受。另外,這次實(shí)踐活動(dòng)還讓我學(xué)到了以下內(nèi)容:
1)我懂得如何去適應(yīng)從學(xué)校到社會(huì)的環(huán)境變化,身邊接觸的人完全換了角色,相處之道也完全不同;2)其次,我在就業(yè)心態(tài)上有了很大的士改變,以前總想著找一份適合自己愛(ài)好的、專(zhuān)業(yè)對(duì)口的工作,可現(xiàn)在知道找工作不容易,很多事情只有走上社會(huì)才能接觸到。所以我現(xiàn)在不能再像以前那樣等待機(jī)會(huì)的到來(lái),應(yīng)該盡快丟掉對(duì)學(xué)校等的依賴(lài)心理,學(xué)會(huì)在社會(huì)上獨(dú)立,敢于與社會(huì)競(jìng)爭(zhēng),敢于承受社會(huì)壓力;3)我認(rèn)識(shí)到“團(tuán)隊(duì)精神、共同合作”在工作中的重要性,每個(gè)人對(duì)每件事的看法不會(huì)完全相同,但隨著相互的了解、包容合作分歧會(huì)減少,開(kāi)展工作也會(huì)越來(lái)越順利;4)要善于與人交流,正確處理各方面的關(guān)系;遇事應(yīng)沉著應(yīng)對(duì)自己不會(huì)的事應(yīng)該多虛心請(qǐng)教他人;工作中不能總想著自己得到了多少,要問(wèn)自己付出了多少,你做的事別人都看在眼里。
通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐,我得到了很多鍛煉,更新了觀念,吸收了新的思想與知識(shí),為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在今后的學(xué)習(xí)生活中,我將擺正心態(tài),正確定位,更加發(fā)奮學(xué)習(xí),努力提高自身綜合素質(zhì),適應(yīng)時(shí)代的要求。
肯德基打卡工作日記范文第十篇今天第一天去肯德基打工,電話(huà)通知安排在大廳,本來(lái)有些抱怨,怎么能安排清潔工作呢?太看不起人了。其實(shí)工作不分三六九等的。去工作時(shí)又安排在前臺(tái)了,后來(lái)聽(tīng)說(shuō)長(zhǎng)期共都是xxx的,以后也有可能在大廳干。不過(guò)還不知道我能不能干到那個(gè)時(shí)候。
我的工作時(shí)間是從早8點(diǎn)到中午12點(diǎn),帶我的那個(gè)服務(wù)員一共帶三個(gè)人,先是讓我們學(xué)習(xí)接待客人的一些步驟以及熟悉產(chǎn)品的價(jià)格,如何包裝等細(xì)節(jié)問(wèn)題,理論還好些,等到實(shí)際操作就亂了,今天圣代機(jī)還懷了,我們只學(xué)習(xí)了接飲料,其實(shí)不是很難,只是聽(tīng)好前臺(tái)的人說(shuō)加冰不加冰以及大中小杯就可以了,就是這么簡(jiǎn)單的問(wèn)題就然我們?nèi)齻€(gè)忙的焦頭爛額的,帶我們的服務(wù)員還是個(gè)急脾氣,一會(huì)兒嫌我們動(dòng)作慢,一會(huì)兒又說(shuō)冰加的太多,要不是就是飲料的量不對(duì),總之就是做什么錯(cuò)什么。哎,今天只好惡補(bǔ)一下理論知識(shí),明天考核時(shí)可不要在惹火她了,現(xiàn)在給他留下的印象已經(jīng)不是很好了……本來(lái)以為在假期在肯德基打工可以打發(fā)一下閑暇的時(shí)間,沒(méi)想到這么多事,我還要好好的學(xué),不能讓人看扁,不過(guò)打工也有好處,讓我的生活有點(diǎn)規(guī)律,不用天天泡在電腦前了,呵呵。
我還是有點(diǎn)小小的竊喜的,第一次打工賺錢(qián)了,雖然不是很可觀,但我還是會(huì)努力拿到肯德基的獎(jiǎng)勵(lì),得到被人賞識(shí)肯定我才會(huì)從心底感到高興,因?yàn)槲乙恢笔呛茏员暗?,自己也不知道努力,但我相信時(shí)間以及自己付出的努力可以改變一切……
肯德基打卡工作日記范文第十一篇本人在肯德基xx餐廳工作了半年,它雖然只是一間餐廳,但它擁有一百多名員工,它的運(yùn)營(yíng)管理是很科學(xué)、很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的。我對(duì)它的設(shè)施布置、倉(cāng)庫(kù)管理的體會(huì)最深。
首先說(shuō)明一下肯德基xx餐廳是處于佛山市鋪?zhàn)庾钯F的xx廣場(chǎng)內(nèi),收到鋪?zhàn)赓F的因素影響,餐廳的規(guī)模不是很大。要在這個(gè)有限的空間內(nèi)怎樣更好地去布置各種設(shè)施顯得非常重要,這個(gè)是控制成本的一個(gè)很重要的因素。下面是肯德基xx餐廳的設(shè)置布置圖:
肯德基的主要產(chǎn)品是漢堡包、炸雞等,這些產(chǎn)品里的肉一般都要經(jīng)過(guò)以下工序:先在清洗房清洗解凍后腌制,腌制好就放的冷凍倉(cāng)保存,在到廚房的上粉、油炸,最后是在總配的制作與包裝才可以出售。下面我就用麥香雞腿漢堡包的生產(chǎn)流程圖為例來(lái)說(shuō)明肯德基xx餐廳設(shè)備布置的合理性。
結(jié)合漢堡包的生產(chǎn)流程圖與餐廳的設(shè)施布置和各生產(chǎn)區(qū)的位置來(lái)看,這樣的布置是可以讓材料搬運(yùn)最小化與員工密度最小化。肯德基xx餐廳是佛山市內(nèi)銷(xiāo)售量最高的一間肯德基餐廳,所以每天都要
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