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第2頁共2頁2024創(chuàng)業(yè)企業(yè)計劃書第一節(jié)圣美嘉酒莊基本情況及未來一年發(fā)展戰(zhàn)略公司基本情況圣美嘉酒莊向紅酒PE公司廣泛募資,資金額度擬不少于三千萬,以擴大公司在海外紅酒市場的收購能力具體募資計劃第二節(jié)紅酒及市場分析一、公司產(chǎn)品、特點及優(yōu)勢二、行業(yè)和市場三、公司的獨特性和市場競爭力四、競爭對手的優(yōu)勢及劣勢第三節(jié)融資需求和財務(wù)預(yù)測一、公司目前的財務(wù)狀況和資本結(jié)構(gòu)二、融資需求三、財務(wù)分析匯總表四、財務(wù)分析第四節(jié)公司運營和管理一、公司發(fā)展戰(zhàn)略二、公司的組織結(jié)構(gòu)和管理模式三、人力資源規(guī)劃四、軟件開發(fā)管理五、市場策略六、外部支持七、資本運營第五節(jié)投資方的介入和退出一、投資建議二、投資方在公司經(jīng)營管理中的地位和作用三、資本退出第六節(jié)風險及對策一、風險二、對策2024創(chuàng)業(yè)企業(yè)計劃書(二)A.____萬用于投資素食餐飲項目(后文介紹)B.____萬做為流動資金機及其意外資金。C.____萬用于金融投資、炒股、期貸等。D.____萬用于日常所需。素食餐飲項目一.素食餐飲項目的提出想法注氣候變遷,節(jié)能減排從我做起,于是,開素食餐廳的想法就應(yīng)運而生了。二、市場分析1。客源:學生,愛美女士,瘦身一族,健康飲食一族。2。競爭對手:基本無,應(yīng)為其提供服務(wù)的特殊性。三.素食餐飲店的詳細計劃1。食店屬于餐飲服務(wù)行業(yè),是個人獨資企業(yè)。2。食物種類。以健康的蔬菜和水果以及一些副產(chǎn)品如豆腐,大豆為主。也提供以豆制類為主的素食產(chǎn)品,其特點是:外行似肉,口感也像肉,專門適合酷愛吃肉的朋友。3.面向的消費群體分為低、中、高三個檔次,不同的價位。使得市場群體面更廣4.午晚餐提供商務(wù)套餐型、經(jīng)濟實惠型等營養(yǎng)豐富的菜肴,并提供外送服務(wù)。5.隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場需求。四、素食餐飲店的營銷手段1.推行會員制。一方面為收集顧客信息。兩一方面吸引回頭客,并未后期營銷計劃做鋪墊3.每月累計消費一定金額,參與會員抽獎,消費第一名獲得什么獎勵。4.在實體店的基礎(chǔ)上建立網(wǎng)上淘寶店。將店內(nèi)素食產(chǎn)品在網(wǎng)上平臺進行兜售。提高知名度以及一定的銷售額。主營____萬資金的素食餐飲項目。又兼以____萬的金融投資來賺取外快。____萬的流動資金又使得素食餐飲項目的實施更加順利。____萬預(yù)留出的生活所需使我不為日常生活所牽制,能專心于素食餐飲項目。____萬的初始資金,大體上按此進行投資分配。2024創(chuàng)業(yè)企業(yè)計劃書(三)一、發(fā)展前景在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。民以食為天,許多學生都為學校的餐廳而抱怨不已,因為學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。雖然大學生可以到校外就餐,但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會導致很多問題,學生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。因此,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質(zhì)量,成立大學飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業(yè),我們決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。二、店面布局本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種繁多,口味齊全,營養(yǎng)豐富,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又因季節(jié)而異提供各種冷飲或甜點,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感。可適當設(shè)計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。燈飾和燈光:燈飾是餐廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時,顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費者感官享受。桌位:桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。餐具:干凈,整潔。背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。三、發(fā)展戰(zhàn)略2、本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。5、暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。四、餐廳管理結(jié)構(gòu)店長兼收銀____名,管理員一名,廚師____名,服務(wù)生____名,另可招學生做兼職員??梢运惋埖?。五、優(yōu)勢與劣勢:本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。六、財務(wù)狀況分析2、運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。3、據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需____元(場地租賃費用____元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用____元,場地裝修費用____元,廚房用具購置費用____元,基本設(shè)施費用等____元)。資金可有父母提供____%,自己積蓄____%。4、每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析:據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約____元,收益率____%,毛利潤____元。由此可計算出投資回收期約為一個月。七、資金來源八、風險與規(guī)避1、外部風險隨著中國加入WTO,國外大型餐飲公司進軍中國,國際品牌既快又多地進入中國,成與敗是很難說的,但是,不管是成功還是失敗,我們都要進自己最大的努力去創(chuàng)造它,相信我們是不會輕易讓它敗下去的。3、市場風險市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:(1)在本項目開發(fā)階段的風險,市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。(2)項目生產(chǎn)階段的風險,如果項目已經(jīng)投產(chǎn),但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品,項目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù)。(3)項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風險,項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),而對于本階段項目而言,最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險,如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。4、原料資源風險本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。(3)項目開發(fā)階段進行嚴格的項目規(guī)劃,減少項目風險。(4)進入市場后,認識食品市場周期,不故步自封,積極開發(fā)更新食品。(5)與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。2024創(chuàng)業(yè)企業(yè)計劃書(四)一、創(chuàng)業(yè)背景1、時代的變遷賦予了我們當代大學生不一樣的涵義,也給予了當代大學生不一樣的生活和思想,追求的不同,享受生活的方式自然也是不一樣的。衛(wèi)生巾的價格也處在漲幅趨勢。經(jīng)常聽到寢室室友喊到:大姨媽也傷不起啊,衛(wèi)生巾也在漲價。或者有的時候忘記帶衛(wèi)生巾,沒有做好準備。當然我也是女孩子。2、經(jīng)濟基礎(chǔ)決定上層建筑,當今社會的經(jīng)濟提高,促進了我們生活質(zhì)量的提升,對生活的要求不同了。女性朋友對衛(wèi)生巾的質(zhì)量要求提高了,也給做山寨產(chǎn)品的廠家提供了機會。我們要抵制這種現(xiàn)象,不僅為了自己,更是為了大家的健康。二、創(chuàng)業(yè)目的2、讓女孩子每次用的都是新的,不需存放,不需一次性大量購買。不用怕來大姨媽傷不起,我們的價格是最低的,質(zhì)量最好,有求必應(yīng),服務(wù)第一!3、我本身是一名特別貧困生,勤工助學是我們很多大學生都想做的事情。一來可以減輕父母的負擔,二來也可以向他人證明自己的自立與成長。三、市場預(yù)測目前我國衛(wèi)生巾行業(yè)的現(xiàn)狀:我國____年引進了第一條衛(wèi)生巾生產(chǎn)線,現(xiàn)已有300多家企業(yè),____多條生產(chǎn)線,產(chǎn)品的類型也實現(xiàn)了多元化。假如每個寢室有____位女生,一層樓有____個寢室,一層樓就有____人,一幢樓有6層,一幢宿舍樓就有____人。而一般情況下,每一位同學每個月的大約需要使用____片衛(wèi)生巾,____片護墊,一年有____個月。這個市場容量之大是可以想象的。目前的衛(wèi)生巾市場,有著諸如蘇菲、護舒寶、ABC之類的著名品牌,也有著嬌爽這樣的經(jīng)濟類品牌,種類繁多。據(jù)專家預(yù)測,中國的衛(wèi)生巾市場容量相當大,市場上存在的品牌可達____個,所以我想要在這一市場上開辟出屬于自己的一片天地。四、服務(wù)介紹服務(wù)每一個人。對每位女同學喜歡用的衛(wèi)生巾牌子和例假日期做好登記,我們會提前幾天送去提醒(以親自上門或電話問候的形式),詢問是否需要衛(wèi)生巾,痛經(jīng)的同學是否需要紅糖或藥劑。送貨到門,不需要同學自己跑腿去超市買,我們的衛(wèi)生巾品牌很多,針對每個人需要,而且我們的價格也會比超市的便宜,以人性化的服務(wù),做好溫馨提示。讓女孩子每次用的都是新的,不需存放,不需一次性大量購買。設(shè)置送貨上門,價格低,質(zhì)量最好,有求必應(yīng),服務(wù)第一。五、經(jīng)營項目1、多種品牌、不同價位的衛(wèi)生巾2、紅糖(利于緩解痛經(jīng),例假期喝最易)3、緩解痛經(jīng)的藥劑4、護理品六、營銷策略1、人力上:負責宣傳、學校安排送貨人員、各寢室樓安排送貨人員、負責調(diào)查問卷、負責詢問和慰問、記錄每個同學例假日期。2、宣傳上:開業(yè)期間可在資金允許的基礎(chǔ)上,發(fā)放大量的宣傳單、調(diào)查問卷,先吸引群眾眼球,在寢室內(nèi)部做宣傳,網(wǎng)站宣傳,電話短息宣傳;3、經(jīng)營上:生產(chǎn)廠商直接進貨,價格低,薄利多銷,固定實體店。4、策略上:網(wǎng)站宣傳,團購,淘寶店鋪,低價格薄利多銷,優(yōu)質(zhì)服務(wù),送貨上門,可做禮品包裝,例假期必需品(紅糖、藥劑、護理品)。七、經(jīng)營原則1、真實原則:從生產(chǎn)商直接進貨,保證正品,不弄虛作假。2、互利原則:在真誠的基礎(chǔ)上,做到主顧雙方平等互惠。3、優(yōu)質(zhì)服務(wù)原則:保證為求助者所提供的優(yōu)質(zhì)耐心的服務(wù),提前做好溫馨提示,真正做到送貨上門。2024創(chuàng)業(yè)企業(yè)計劃書(五)奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留____個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)

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