《玉米秸稈黃貯技術(shù)指南（征求意見）》

ICS

DB4117

駐馬店市地方標準

DB4117/T—2020

玉米秸稈黃貯技術(shù)指南

（征求意見稿）

2020--發(fā)布2020--實施

駐馬店市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

前言

本標準按照GB/T1.1-2020給出的規(guī)則進行編寫。

本標準由駐馬店市畜牧局提出。

本標準歸口于駐馬店市畜牧獸醫(yī)標準化技術(shù)委員會。

本標準起草單位：駐馬店市獸藥飼料（動物產(chǎn)品）質(zhì)量檢驗監(jiān)測中心、正陽縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊、

濟源市動物衛(wèi)生監(jiān)督所、新蔡縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊、上蔡縣楊屯鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務中心、上蔡縣韓寨

鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務中心、上蔡縣大路李鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務中心、許昌市建安區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所、泌陽縣農(nóng)業(yè)

農(nóng)村局、西平縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊、三門峽市扶貧開發(fā)信息中心、汝南縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務中心、

平輿縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、正陽縣獸藥飼料質(zhì)量檢驗監(jiān)測中心、漯河市外埠入漯畜產(chǎn)品查驗中心等單位。

本標準主要起草人：劉萌、阮寧、呂陽育、李強、范玉嶺、劉運長、張勛臣、從永民、禹業(yè)飛、熊

善輝、梁玉、郭瑩、張峰、張歌、熊俊強、付媛媛、李夏。

I

DB4117/T156—2012

玉米秸稈黃貯技術(shù)指南

要求1范圍

本標準規(guī)定了玉米秸稈黃貯的方法、制作過程、品質(zhì)鑒定和貯后管理等技術(shù)要求。

本標準適用于玉米秸稈黃貯飼料的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修訂單）適用于本文件。

NY/T1444微生物飼料添加劑技術(shù)通則

DB15/T1089-2017玉米秸稈黃貯技術(shù)

GB13078飼料衛(wèi)生標準

DB41/T1262-2016秸稈微貯飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語及定義適用于本標準。

3.1玉米秸稈

成熟玉米收獲玉米籽粒后莖葉和穗部分的總稱。

3.2玉米秸稈黃貯

將收獲籽粒后的玉米秸稈置于密封的黃貯設(shè)施中并調(diào)節(jié)水分含量，在厭氧環(huán)境下進行的以乳酸菌為

主導的發(fā)酵過程，導致酸度下降抑制微生物的存活，使秸稈飼料得以長期保存的飼草加工方法。

3.3添加劑

用于改善黃貯私聊發(fā)酵品質(zhì)，減少養(yǎng)分損失的添加劑。

4術(shù)語和定義

4.1水泥池黃貯法

黃貯水泥池的建設(shè)按NY/T2771的規(guī)定。將玉米秸稈切短或揉碎切短，加水調(diào)制到合適的水分含量，

在加水的同時噴灑添加劑，裝入水泥池內(nèi)，分層壓實，加蓋塑料薄膜后覆土密封。

4.2裹包黃貯法

切短或揉碎切短的玉米秸稈調(diào)制到合適的水分，并與添加劑混合均勻后，采用打捆機進行高密度壓

實打捆，通過裹包機用拉伸膜裹包密封保存。

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DB4117/T156—2012

4.3袋裝黃貯法

切短或揉碎切短的玉米秸稈調(diào)制到合適的水分，并與添加劑混合均勻后，采用機械壓縮成捆后裝入

塑料袋中密封貯存或直接裝入塑料袋中壓實密封貯存。

4.4土窖黃貯法

選擇地勢高、土質(zhì)硬、向陽干燥、排水容易、地下水位低、離畜舍近、取用方便的地方，根據(jù)貯量

開挖形狀、大小適宜的窖，在窖的底部及周圍鋪一層塑料薄膜，將切短或揉碎切短的玉米秸稈放入窖內(nèi)，

分層調(diào)制水分、噴灑添加劑、壓實，上面蓋上塑料薄膜密封，覆土或用舊輪胎等鎮(zhèn)壓。

5.制作過程

5.1原料獲取

玉米秸稈收獲時盡量避免在陰雨天氣進行收割。為減少泥土隨秸稈帶入貯窖，應從地上部12cm

以上處收割。宜邊收邊貯，并減少曝曬和避免堆積發(fā)熱，以保證貯料新鮮。粉碎長度在2cm～3cm較為

適宜。

5.2水分調(diào)節(jié)

根據(jù)玉米秸稈實際含水率來確定是否需要添加水，玉米秸稈黃貯原料含水量調(diào)制到60%-70%。

現(xiàn)場判斷水分的方法是：抓取切短的原料，用雙手擠壓后慢慢松開，指縫見水不滴、手掌沾滿水為

含水量適宜；指縫成串滴水則含水量偏高；指縫不見水滴，手掌有干的部位則含水量偏低。

5.3添加劑的使用

按黃貯飼料量，計算出所需的有效活菌數(shù)，確定需要發(fā)酵劑的用量，發(fā)酵劑的使用按使用說明進行

操作。將溶解好的發(fā)酵劑在原料揉切粉碎過程中均勻噴灑，或在物料裝填過程中每裝填20cm～30cm

厚，均勻噴灑一次。

5.4含糖量調(diào)節(jié)

黃貯底物含糖量低于1.5%時，可向貯料中逐層添加0.5％～1％玉米面粉，為乳酸菌發(fā)酵提供充足

的糖原。

5.5裝填與密封

將調(diào)制好的物料裝入土窖、水泥池、塑料袋中，嚴格密封，或者裹包密封。應注意壓實、封嚴，具

體操作按DB41/T617的規(guī)定。

6品質(zhì)鑒定

6.1衛(wèi)生指標

應符合GB10378的規(guī)定。

6.2采樣

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DB4117/T156—2012

土窖和水泥池采樣前應除去覆蓋的泥土及封蓋物、秸稈以及發(fā)霉變質(zhì)的玉米秸稈黃貯，分為上、中、

下三層和左、中、右三列，再根據(jù)窖池長寬分為若干段，從各段分層采樣；袋裝和裹包去除包裝物，

分為上、中、下三層采樣?？捎萌悠鞑蓸?，也可用鐵鏟采樣。

6.3色澤

玉米秸稈黃貯色澤接近微貯原料本色，呈金黃色或黃綠色為上等；呈黃褐色為中等；呈黑綠色或褐

色為下等。

6.4氣味

玉米秸稈黃貯具有醇香或果香味，并具有弱酸味，氣味柔和為上等；酸味較強，略刺鼻、稍有酒味

和香味為中等；酸味刺鼻，或帶有腐臭味、發(fā)霉味，手抓后長時間仍有臭味，不易用水洗掉為下等。

6.5質(zhì)地

玉米秸稈黃貯在窖里壓得堅實緊密，拿到手中比較松散、柔軟濕潤，無粘滑感為上等；松散，質(zhì)地

粗硬、干燥為中等；結(jié)塊、發(fā)粘為下等。

6.6pH

pH4.2以下為上等，pH4.3～5.5為中等，p