2025屆四川省瀘縣一中高考生物四模試卷含解析

2025屆四川省瀘縣一中高考生物四模試卷注意事項：1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號填寫清楚，將條形碼準確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．溶菌酶是存在于服淚和白細胞中的酶，有殺菌功能，整個分子大致呈球故稱為球蛋白（如右圖）下列關于溶菌酶的說法，不正確的有（）①溶菌酶從細胞進入淚液不穿過生物膜②溶菌酶是由兩條多肽鏈共同組成的③雙縮脲試劑5%NaOH溶液與1%CuS04溶液等體積混合后與溶菌酶反應呈紫色④溶菌酶的空間結(jié)構(gòu)與其功能密切關系⑤溶菌酶的殺菌作用屬于特異性免疫A．一項 B．兩項 C．三項 D．四項2．2019年底，武漢出現(xiàn)了新型冠狀病毒感染的肺炎，隨之“新冠肺炎”疫情迅速蔓延，全國眾志成城，抗擊疫情。下列有關敘述正確的是（）A．新型冠狀病毒在感染者肺部內(nèi)環(huán)境中會大量增殖B．依據(jù)核酸分子的特異性，可對疑似病人進行新型冠狀病毒核酸檢測來確診C．采集康復者的血漿并處理后輸給重癥病人，目的是利用血漿中抗原進行免疫接種D．康復者再次感染新型冠狀病毒會刺激漿細胞產(chǎn)生大量抗體3．科學家的一項研究顯示，如果艾滋病病毒攜帶者在接受抗逆轉(zhuǎn)錄藥物治療時還吸煙，那么他們死于肺癌的可能性比死于艾滋病的可能性會高出10倍左右。下列相關敘述正確的是（）A．艾滋病病毒在活細胞外能大量增殖B．艾滋病病毒僅含有核糖體這一種細胞器C．艾滋病病毒攜帶者在接受抗逆轉(zhuǎn)錄藥物治療時不需戒煙D．戒煙預防肺癌應成為護理艾滋病病毒攜帶者的重中之重4．下列關于進化的敘述，正確的是（）A．自然選擇是進化的前提B．進化發(fā)生的標志是生殖隔離的出現(xiàn)C．遺傳多樣性的下降不利于生物的適應性進化D．若某小鼠接受輻射而基因突變，則該小鼠發(fā)生了進化5．已知控制玉米某兩對相對性狀的基因在同一染色體上。但偶然發(fā)現(xiàn)這兩對基因均雜合的某玉米植株，自交后代的性狀分離比為9∶3∶3∶1。出現(xiàn)此現(xiàn)象的原因可能是，該染色體上其中一對基因所在的染色體片段A．發(fā)生180°顛倒 B．重復出現(xiàn)C．移至非同源染色體上 D．發(fā)生丟失6．人體活細胞能對環(huán)境變化作出反應，下列敘述錯誤的是（）A．長期低氧環(huán)境可能導致紅細胞數(shù)量下降B．長期缺鐵可能導致血液中乳酸含量上升C．不同信號可能引發(fā)同種細胞產(chǎn)生相同的效應D．相同信號可能引發(fā)不同細胞產(chǎn)生不同的效應二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）酵母菌是單細胞真菌，在自然界中分布廣泛，在人類的生活和生產(chǎn)中應用也很多?；卮鹣铝邢嚓P問題：（1）傳統(tǒng)做米酒的操作中沒有進行嚴格的滅菌處理，但米酒井沒有被雜菌污染而腐敗，原因是在____________環(huán)境條件下酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無法適應而受抑制：米酒開封后一段時間會變酸，可能的原因是_______。（2）利用酵母菌做出的米酒是做腐乳時鹵湯配制所需原料。鹵湯中酒的含量應控制在12%左右，因為酒含量過高會導致_________，酒含量過低會導致__________。（3）土壤是酵母菌的大本營，人們想從土壤中分離得到純凈的酵母菌，操作過程中要特別注意防止___________。如果還需要統(tǒng)計土壤中酵母菌的含量，應該采用的接種方法是_________。（4）科學研究發(fā)現(xiàn)酵母菌R能合成胡蘿卜素。若要從酵母菌R中萃取出胡蘿卜素，可以用石油醚作萃取劑，理由是____________（需答出三點理由）。萃取胡蘿卜素時的溫度不能太高，否則會導致_____________。8．（10分）我國科學家袁隆平院士帶領的研究團隊在迪拜成功試種沙漠海水稻，該海水稻具有較強的耐鹽堿能力。某研究小組用海水稻為材料進行了一系列實驗，并根據(jù)實驗測得的數(shù)據(jù)繪制曲線如圖1、圖2所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）圖1中，A、B、C三組海水稻經(jīng)NaC1溶液處理后，短時間內(nèi)葉綠體基質(zhì)中C3含量最多的是______________組；圖2中，限制丙組海水稻光合速率的主要環(huán)境因素是________________。（2）研究者用含18O的葡萄糖追蹤海水稻根細胞有氧呼吸中的氧原子，其轉(zhuǎn)移途徑是________________________________。（3）用NaCl溶液處理后，推測海水稻光合速率下降的原因可能是________________。（4）若想進一步研究不同濃度NaCl溶液對海水稻葉片光合色素的種類和含量的影響，可從各組選取等量葉片，提取并用紙層析法分離色素，觀察比較各組色素帶的________________。9．（10分）下圖為人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)部分調(diào)節(jié)過程示意圖，A~F表示相關激素。請據(jù)圖同答：(1)當細胞外液滲透壓升高時，激素A____（名稱）釋放量增加，該激素由____釋放，而只作用于腎小管和集合管細胞的原因是____。(2)正常人飯后半小時，血液中____（填字母）激素含量明顯增多，該激素通過____（途徑）使血糖濃度保持穩(wěn)態(tài)。(3)受到寒冷刺激時，激素B、E、F中分泌量首先增加的是____，F(xiàn)的增多對B、E分泌的產(chǎn)生____。(4)研究者給家兔注射鏈脲佐菌素（一種可以特異性破壞胰島B細胞的藥物），一段時間后測定血液中的激素D的含量，預期與對照組相比，血液中激素D含量____。10．（10分）米醋是眾多種類的醋中營養(yǎng)價值較高的一種，制作米醋的主要流程是：蒸熟拌曲→入壇發(fā)酵→加水醋化。請回答下列問題：（1）“蒸熟拌曲”階段中拌入的“酒曲”中含有酵母菌，從呼吸作用的類型看，該微生物屬于__________型生物。將大米蒸熟冷卻，經(jīng)酶處理后得到葡萄糖，目的是更好地為微生物培養(yǎng)提供營養(yǎng)物質(zhì)中的___________。（2）“入壇發(fā)酵”階段產(chǎn)生的乙醇與酸性重鉻酸鉀反應呈現(xiàn)_________色，該階段在生產(chǎn)時總是先“來水”后“來酒”，原因是___________________________。該階段雖未經(jīng)滅菌，但在______________的發(fā)酵液中，酵母菌能生長繁殖，絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應這一環(huán)境而受到抑制。（3）“加水醋化”階段中醋酸發(fā)酵前，某同學計劃統(tǒng)計醋酸菌的總數(shù)，他選用稀釋104、105、106倍的稀釋液進行涂布平板，每種稀釋液都設置了3個培養(yǎng)皿。從設計實驗的角度看，還應設置的一組對照實驗為__________________________________________，設此對照的目的是_________________________，統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比實際數(shù)目________________（填“多”或“少”）。11．（15分）回答與草原生態(tài)系統(tǒng)相關的問題：（1）草原上鼠的天敵從鼠獲得的能量最終來自______固定的能量。（2）草原上，某種鼠的種群密度除了受遷入率和遷出率的影響外，還受該鼠種群的______________、_____________、年齡組成和性別比例等因素的影響。（3）用樣方法調(diào)查某種雙子葉植物種群密度時，為避免調(diào)查者主觀因素的影響，要做到____________________。（4）草原生物群落的空間結(jié)構(gòu)包括________________和________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解析】

溶菌酶是大分子物質(zhì)，進入細胞的方式是胞吞，不穿過生物膜，①正確；由圖中判斷該酶由1條肽鏈組成，②錯誤；雙縮脲試劑的放入不是混合后，而是先加NaOH，再加CuSO4，③錯誤；該酶為一種蛋白質(zhì)，特殊的結(jié)構(gòu)決定特殊的功能，④正確；溶菌酶的殺菌作用屬于非特異性免疫，⑤錯誤。故選C。2、B【解析】

病毒是一類沒有細胞結(jié)構(gòu)的特殊生物，只有蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)構(gòu)成，不能獨立的生活和繁殖，只有寄生在其他生物的活細胞內(nèi)才能生活和繁殖。新型冠狀病毒是一種RNA病毒，遺傳物質(zhì)是RNA，組成RNA的單體有4種，該病毒侵入人體內(nèi)寄生在宿主細胞中，效應T細胞能識別被寄生的寄主細胞，并與之密切接觸，而使其裂解死亡?！驹斀狻緼、新型冠狀病毒需寄生在活細胞內(nèi)才能增殖，不能在內(nèi)環(huán)境中大量增殖，A錯誤；B、依據(jù)核酸分子的特異性，利用DNA分子雜交的原理，可對疑似病人進行新型冠狀病毒核酸檢測來確診，B正確；C、采集康復者的血漿并處理后輸給重癥病人，目的是利用血漿中的特異性抗體進行免疫治療，C錯誤；D、康復者再次感染新型冠狀病毒會刺激記憶B細胞快速增殖分化，形成的漿細胞產(chǎn)生大量抗體，D錯誤。故選B。3、D【解析】

1、艾滋病病毒（HIV）沒有細胞結(jié)構(gòu)，沒有細胞器，其遺傳物質(zhì)為RNA。2、HIV病毒進入人體后，與人體的T淋巴細胞結(jié)合，破壞T淋巴細胞，使免疫調(diào)節(jié)受到抑制，使人的免疫系統(tǒng)癱瘓，最后使人無法抵抗其他細菌、病毒的入侵，讓人死亡?！驹斀狻緼、病毒只能寄生在活細胞內(nèi)，A錯誤；B、病毒不含核糖體，B錯誤；C、煙中的煙堿、尼古丁都屬于化學致癌因子，艾滋病病毒攜帶者在接受抗逆轉(zhuǎn)錄藥物治療時需要戒煙，C錯誤；D、戒煙預防肺癌應成為護理艾滋病病毒攜帶者的重中之重，D正確。故選D?！军c睛】本題主要是對艾滋病方面知識的考查，考查了學生對艾滋病基礎知識的掌握，解答本題的關鍵是明確艾滋病的發(fā)病機理及掌握艾滋病的傳播途徑。4、C【解析】

種群是生物進化的基本單位，生物進化的實質(zhì)是種群基因頻率的改變。突變和基因重組，自然選擇及隔離是物種形成過程的三個基本環(huán)節(jié)，通過它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導致新物種形成。在生物進化過程中，突變和基因重組產(chǎn)生生物進化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率定向改變并決定生物進化的方向，隔離是新物種形成的必要條件?！驹斀狻緼、進化的基本單位是種群，不是個體，生物進化的實質(zhì)是種群基因頻率發(fā)生改變，某小鼠發(fā)生基因突變，種群基因頻率不一定改變，A錯誤；B、進化發(fā)生的標志是基因頻率的改變，B錯誤；C、遺傳多樣性的下降使可遺傳變異的類型減少，不利于生物的適應性進化，C正確；D、基因突變只是提供了生物進化的原材料，不能決定生物進化方向，D錯誤。故選C?！军c睛】本題考查生物進化的相關知識，意在考查學生的識記能力和對生物進化的原因及過程的理解，把握知識間聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡的能力；能運用所學知識解釋生物學問題的能力。5、C【解析】

自由組合定律的實質(zhì)：位于非同源染色體上的非等位基因的分離或組合是互不干擾的；在減數(shù)分裂過程中，同源染色體上的等位基因彼此分離的同時，非同源染色體上的非等位基因自由組合?！驹斀狻糠治鲱}意可知：控制玉米該兩對相對性狀的基因在同一染色體上，應遵循連鎖定律；而這兩對基因均雜合的某玉米植株，自交后代的性狀分離比為9：3：3：1，則符合基因自由組合定律的分離比。根據(jù)自由組合定律的實質(zhì)可知，出現(xiàn)此現(xiàn)象的原因可能是，該染色體上其中一對基因所在的染色體片段移至非同源染色體上。故選C。6、A【解析】

1、無機鹽是細胞中某些復雜化合物的重要組成成分，如Fe2+是血紅蛋白的主要成分，Mg2+是葉綠素的必要成分。2、激素間的相互關系：（1）協(xié)同作用：不同激素對同一生理效應都發(fā)揮作用，從而達到增強效應的結(jié)果，例如甲狀腺激素和腎上腺素都可以升高體溫。（2）拮抗作用：不同激素對某一生理效應發(fā)揮相反的作用。如胰島素--胰高血糖素（腎上腺素）?！驹斀狻緼、長期低氧環(huán)境可能導致紅細胞數(shù)量增加，增加運輸氧氣的能力，A錯誤；B、Fe是血紅蛋白的組成成分，嚴重缺Fe，血紅蛋白合成速率降低，運輸氧氣的能力低，細胞進行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，會導致哺乳動物血液中乳酸含量上升，并會導致乳酸中毒，B正確；C、不同信號可能引發(fā)同種細胞產(chǎn)生相同的效應，如甲狀腺激素和腎上腺素都能提高細胞的代謝水平，增加產(chǎn)熱量，C正確；D、相同信號可能引發(fā)不同細胞產(chǎn)生不同的效應，如低濃度的生長素促進生長，高濃度的生長素抑制生長，D正確。故選B?！军c睛】本題考查內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的相關知識，要求考生識記內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的實質(zhì)，了解不同激素的相互關系，能結(jié)合所學的知識準確判斷各選項。二、綜合題：本大題共4小題7、缺氧和酸性醋酸菌在有氧條件下，將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸所致腐乳成熟時間延長雜菌污染豆腐腐敗外來雜菌的入侵稀釋涂布平板法沸點高，與水不混溶，能夠充分溶解胡蘿卜素胡蘿卜素分解【解析】

1、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、腐乳制作時，鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，若酒的含量過低，不足以殺菌，若腐乳的含量過高，則會延長腐乳成熟的時間。3、胡蘿卜素的性質(zhì)：胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機溶劑。萃取劑：最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚?！驹斀狻浚?）傳統(tǒng)做米酒的操作中沒有進行嚴格的滅菌處理，但米酒井沒有被雜菌污染而腐敗，原因是在缺氧和酸性環(huán)境條件下酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無法適應而受抑制：米酒開封后-段時間會變酸，可能的原因是附著在米酒上的醋酸菌在有氧條件下，將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸所致。（2）腐乳制作時，鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，因為酒含量過高會導致腐乳成熟時間延長，酒含量過低會導致雜菌污染豆腐腐敗。（3）從土壤中分離得到純凈的酵母菌，操作過程中要特別注意防止外來雜菌的入侵。如果還需要統(tǒng)計土壤中酵母菌的含量，應該采用的接種方法是稀釋涂布平板法。（4）若要從酵母菌R中萃取出胡蘿卜素，可以用石油醚作萃取劑，理由是沸點高，與水不混溶，能夠充分溶解胡蘿卜素。萃取胡蘿卜素時的溫度不能太高，否則會導致胡蘿卜素分解?！军c睛】本題考查從生物材料中提取某些特定成分及發(fā)酵食品的生產(chǎn)流程等相關知識，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的方法、實驗步驟一等，需要考生在平時的學習過程中注意積累。8、A光照強度葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳（NaCl溶液處理后，）海水稻根部細胞液濃度與外界溶液濃度差減小，海水稻根部吸水減少，最終導致氣孔開放度下降，CO2吸收量減少，從而使光合速率下降。數(shù)量和寬度（或顏色和寬度）【解析】

分析圖1，在500lX光照下，經(jīng)過不同濃度NaCl溶液處理后，光合速率是A＞B＞C，說明NaCI濃度越高，光合速率越低；分析圖2，經(jīng)過200mmol/LNaCl處理后，100lX光照組光合速率不變，500lX光照和1000lX光照組光合速率下降至相同水平，且1000lX光照組光合速率下降程度更大。NaCl溶液主要影響細胞失水，導致細胞氣孔開度下降，從而使CO2吸收量減少，據(jù)此答題?！驹斀狻浚?）圖1中，NaCl溶液處理后，A、B、C三組海水稻光合速率都下降，說明此時植物細胞液濃度低于NaCl溶液濃度，三組植物細胞都失水，引起氣孔開放度下降，導致CO2吸收量下降，NaCl溶液濃度越高，氣孔開放度越低，CO2吸收量越低。CO2吸收量下降，與C5固定產(chǎn)生的C3速率降低，由于三組中光照強度相同，短時間內(nèi)C3的還原速率相同，因此A、B、C三組葉綠體基質(zhì)中C3含量的大小關系是A組＞B組＞C組，即葉綠體基質(zhì)中C3含量最多的是A組。圖2中，用200mmol/LNaCl處理后，100lX光照組光合速率基本不變，說明200mmol/LNaCl引起CO2吸收量減少后不影響光合速率，說明CO2供應量不是光合作用的限制因素，與甲、乙對比可知，丙的光合速率低，故該組光合作用的限制因素很可能是光照強度，而不是CO2濃度。（2）有氧呼吸第一階段葡萄糖分解形成丙酮酸，第二階段丙酮酸和水生成CO2，第三階段是前兩個階段產(chǎn)生的還原氫與氧氣反應產(chǎn)生水，所以用含18O的葡萄糖追蹤海水稻根細胞有氧呼吸中的氧原子轉(zhuǎn)移途徑是葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳。（3）用NaCl溶液處理后，海水稻光合速率發(fā)生變化，可能是NaCl溶液處理后，海水稻根部細胞液濃度低于外界溶液濃度，細胞失水導致植株氣孔開放度下降，CO2吸收量減少，從而使光合速率下降。（4）用紙層析法分離色素后，色素帶的數(shù)量代表色素的種類，色素帶的寬度代表色素的含量，所以若想進一步研究不同濃度NaCl溶液對海水稻葉片光合色素的種類和含量的影響，可從各組選取等量葉片，提取并用紙層析法分離色素，觀察比較各組色素帶的數(shù)量、寬度?！军c睛】此題主要考查光合作用的過程以及影響光合作用的環(huán)境因素的相關知識，意在考查學生對基礎知識的理解掌握，難度適中。9、抗利尿激素垂體只有腎小管和集合管細胞有與該激素特異性結(jié)合的受體C加速細胞對血糖的攝取，促進肝糖原和肌糖原的合成，抑制肝糖原的分解和非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化B抑制減少【解析】

1.胰島素和胰高血糖素分泌的調(diào)節(jié)血糖調(diào)節(jié)過程中的核心問題是胰島素和胰高血糖素分泌的調(diào)節(jié)，其中既有神經(jīng)調(diào)節(jié)途徑也有體液調(diào)節(jié)途徑。2.分級調(diào)節(jié)和反饋調(diào)節(jié)中激素含量變化的分析方法在“下丘腦→垂體→內(nèi)分泌腺”的分級調(diào)節(jié)中，如果順序靠前的腺體被切除，則之后的腺體分泌的激素要減少，之前的腺體分泌的激素要增加；三個結(jié)構(gòu)所分泌的激素(促激素釋放激素→促激素→激素)中，如果順序靠前的激素分泌增加(減少)，則該激素之后的激素分泌要增加(減少)，該激素之前的激素分泌要減少(增加)。【詳解】（1）當細胞外液滲透壓升高時，激素A（抗利尿激素）的釋放量增加，能夠促進腎小管和集合管對水分的重吸收。由于腎小管和集合管細胞有與該激素特異性結(jié)合的受體，因此抗利尿激素只能作用于腎小管和集合管細胞。（2）正常人飯后半小時，血液中激素C（胰島素）增多，加速細胞對血糖的攝取，促進肝糖原和肌糖原的合成，抑制肝糖原的分解和非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。（3）受到寒冷刺激時，激素B、E、F的分泌量都增加，首先增加的是激素B(促甲狀腺激素釋放激素)。激素F（甲狀腺激素）的增多會通過負反饋調(diào)節(jié)，同時抑制下丘腦合成和分泌的激素B、垂體合成和分泌的激素E。（4）鏈脲佐菌素可以特異性破壞胰島B細胞，使胰島素分泌量降低，導致血糖濃度上升，進而使激素D(胰高血糖素)分泌量減少。【點睛】本題以生命活動調(diào)節(jié)的概念圖為載體，考查水鹽平衡調(diào)節(jié)、血糖調(diào)節(jié)、體溫調(diào)節(jié)和實驗結(jié)果分析，意在考查考生對知識的識記、理解和運用能力，并考查考生讀圖能力和分析問題的能力。10、兼性厭氧碳源灰綠酵母菌在發(fā)酵前期進行有氧呼吸，產(chǎn)生水；在發(fā)酵后期進行無氧呼吸，產(chǎn)生酒精缺氧、呈酸性不接種的空白培養(yǎng)基（或者接種等量的無菌水的培養(yǎng)基）驗證培養(yǎng)基是否被雜菌污染少【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：

當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。

當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿??！驹斀狻浚?）“蒸熟拌曲”階段中拌入的“酒曲”中含有酵母菌，從呼吸作用類型看，酵母菌屬于兼性厭氧型生物。將大米蒸熟冷卻，經(jīng)酶處理后得到葡萄糖，葡萄糖作為微生物的碳源。

（2）“入壇發(fā)酵”階段產(chǎn)生的乙醇，即酒精與重鉻酸鉀反應呈現(xiàn)灰綠色。該階段在生產(chǎn)時總是先“來水”后“來酒”，原因是酵母菌在發(fā)酵前期進行有氧呼吸，產(chǎn)生水；在發(fā)酵后期進行無氧呼吸，產(chǎn)生酒精。該階段雖未經(jīng)滅菌，但在缺氧、呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌能大量生長繁殖，絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應這一環(huán)境而受到抑制。

（3）“加水醋化”階段中醋酸發(fā)酵前，某同學計劃統(tǒng)計醋酸菌的總數(shù)，他選用稀釋104、105、106倍的稀釋液進行涂布平板，每種稀釋液都設置了3個培養(yǎng)皿，實驗設計要遵循對照原則，從設計實驗